福建医科大学孟超肝胆医院是福建省规模最大的三甲专科医院，成立于1947年。医院拥有国家级和省级肝胆医学中心、肝病与肝癌协同创新中心等多个国家级和省级平台，专注于肝胆胰等疾病与感染病的诊治和研究。医院在肝癌及胆胰肿瘤综合治疗、肝胆胰微创治疗、肝病介入治疗等方面形成了特色，具备与国内先进单位同步开展新技术的能力。此外，医院还致力于营养健康教育和预防措施的推广，为患者提供全方位的健康服务。医院以"团结严谨求新"为院训，秉承"敬佑生命，精勤不倦，行稳致远，追求卓越"的医院精神，致力于建成有温度、有厚度的人文医院和现代化研究型医院，为人民健康服务。正常人体所需的营养素摄入过多或不足均会导致营养不良。营养元素缺乏病是由于机体内缺乏必需的营养素而在临床上引起各种表现的疾病,是营养不良的一种，硒缺乏，心肌，治疗应针对病因,治疗所采用的补充剂量要适宜，无，饮食要均衡健康规律，膳食史、体检、生化检查和治疗试验，。
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