兴宁市人民医院始建于1938年，是一家二级甲等综合性公立医院，国家卫计委授予的“爱婴医院”。医院设有28个临床专科，包括内科、外科、妇产科等，尤其擅长诊治黄曲霉毒素中毒等疾病。医院拥有先进的医疗设备，如西门子核磁共振、直线加速器等，为患者提供精准诊断和治疗。同时，医院特聘多领域专家，如原广州军区总医院心胸外科曾伟生教授，为患者提供专业治疗。医院还积极开展远程医疗和医联体建设，提高医疗服务水平。近年来，医院在黄曲霉毒素中毒等疾病治疗方面取得显著成果，为患者带来福音。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中以花生和玉米最易受污染,一般热带及亚热带地区污染较重,食用被黄曲霉毒素污染的食物等可引起中毒，食用被黄曲霉毒素污染的食物，肝脏，对症治疗,保肝治疗，与其他食物中毒,急性病毒性肝炎,酒精性肝病相鉴别，忌吃高脂肪,高胆固醇食物,忌吃不易消化的食物，体格检查,实验室检查,肝功能检查,影像学检查，。
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