湛江中心人民医院始建于1938年，历经84年的发展，现已成为广东省高水平医院重点建设单位，是粤西地区规模大、服务好、技术力量雄厚的综合性三级甲等医院。医院占地面积221亩、建筑面积35.7万平方米，拥有职工3187人，其中高级职称的专业技术人才633名，博士学位的高层次人才60名。 医院设有85个临床医技科室，拥有编制床位3000张，重症医学科、血液内科、产科、耳鼻咽喉头颈外科、急诊医学科、烧伤整形外科、消化内科和感染性疾病科是广东省临床重点专科，骨科是广东省特色专科。医院是广东医科大学非直属附属医院，同时也是国家住院医师规范化培训基地和中华医学会临床药师学员培训中心。 在抗击新冠肺炎疫情中，院党委获广东省先进基层党组织，医院荣获广东省抗击新冠肺炎疫情先进集体，展现了医院在突发公共卫生事件中的出色表现和专业能力。 同时，医院还致力于营养健康教育和预防工作，帮助患者和社会了解营养不良等健康问题，并提供相应的预防措施和治疗方案。医院在营养健康领域拥有丰富的经验和专业水平，致力于为患者提供全方位的医疗服务和健康指导。 作为一家综合性医院，湛江中心人民医院在医疗技术、管理制度和服务水平上始终处于领先地位，是患者放心就医的首选医疗机构。营养不良是一个描述健康状况的用语,由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩，喂养不当,饮食习惯不良,疾病因素，全身，病因治疗,对症治疗，无，忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物,还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料，膳食史、体检、生化检查和治疗试验，。