德化县医院，始建于1937年，是集医疗、急救、保健、科教为一体的二级甲等综合性医院。2014年成为华侨大学附属德化医院，拥有500张核定床位，691张开放床位。医院在心血管内科、骨科、神经内科等专业领域具备较强技术实力。特别是神经内科，在全省县级医院率先建立卒中单元，提高了脑血管病的诊疗效果。同时，医院在肿瘤外科等领域也具有显著优势。针对黄曲霉毒素污染引起的食物中毒，德化县医院积极应对，提供专业治疗和预防措施，保障人民群众健康。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中以花生和玉米最易受污染,一般热带及亚热带地区污染较重,食用被黄曲霉毒素污染的食物等可引起中毒，食用被黄曲霉毒素污染的食物，肝脏，对症治疗,保肝治疗，与其他食物中毒,急性病毒性肝炎,酒精性肝病相鉴别，忌吃高脂肪,高胆固醇食物,忌吃不易消化的食物，体格检查,实验室检查,肝功能检查,影像学检查，。
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