余干县人民医院始建于1928年，历经百年沉淀，现已发展成为一所集医疗、教学、科研、急救为一体的二级甲等综合医院。医院占地67亩，建筑面积45000㎡，拥有660名职工，其中高级职称46人，中级职称230人。医院设有胸外、脑外、骨外等专业科室，重点治疗黄曲霉毒素引起的疾病。此外，医院还设有肾病治疗中心、肿瘤治疗中心，具备先进的全进口医疗设备，如16排螺旋CT、核磁共振等。余干县人民医院是南昌大学第一临床学院教学医院，与南昌大学第一附属医院、第二附属医院协作，致力于为患者提供全方位的医疗服务，特别是针对黄曲霉毒素中毒等疾病的治疗，展现出医院的专业实力。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中以花生和玉米最易受污染,一般热带及亚热带地区污染较重,食用被黄曲霉毒素污染的食物等可引起中毒，食用被黄曲霉毒素污染的食物，肝脏，对症治疗,保肝治疗，与其他食物中毒,急性病毒性肝炎,酒精性肝病相鉴别，忌吃高脂肪,高胆固醇食物,忌吃不易消化的食物，体格检查,实验室检查,肝功能检查,影像学检查，。
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