仁济医院,始建于1844年,是上海开埠后首座西医医院,如今已发展成为集医疗、教学、科研于一体的综合性三级甲等医院。医院拥有东西南北四个院区和上海市肿瘤研究所,设有53个临床医技科室,总核定床位2750张。在应对急性中毒性疾病方面,仁济医院具有丰富的临床经验和专业的治疗实力,尤其在细菌和/或其毒素污染食物或水引起的急性中毒性疾病治疗方面,具有显著优势。医院消化内科、风湿免疫科、变态反应科等学科在国内享有盛誉,为患者提供高质量、高水平的医疗服务。仁济医院与全球多家知名医学院校建立合作关系,论文相关指标位列全球排名第22名,展现了其在疾病治疗领域的卓越实力。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。,患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起,消化系统,神经系统,对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱,非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等,忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等,细菌培养,血清学检验,血培养,。