新化县疾病预防控制中心始建于1956年,当初为新化县卫生防疫站,2005年年末根据国家关于疾病预防控制与卫生监督体制改革精神,在县委、政府及上级主管部门的正确领导下,新化县疾病预防控制中心正式组建成立。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病,食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起,胃肠道,肝肾,腹部,一般治疗,药物治疗,支持治疗,与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别,避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒,体格检查,实验室检查,。