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熊苗:玉米可以当水果吃吗

熊苗:玉米可以当水果吃吗
发表人:精准医疗探秘

玉米作为常见的谷物之一,在我们的日常生活中扮演着重要的角色。然而,你是否知道,玉米不仅可以作为主食,还可以作为一种美味的水果食用?这不禁让人好奇,玉米真的可以当水果吃吗?

事实上,玉米确实可以作为一种水果食用。其中,水果玉米就是最典型的例子。水果玉米,也被称为蔬菜玉米或甜玉米,与普通玉米最大的区别在于,它的胚乳中含有丰富的糖分,因此口感更加甜美。

水果玉米的甜味主要来自于胚乳中的单糖含量。根据单糖含量的不同,甜玉米可以分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三种类型。普通甜玉米的含糖量约为8%,适合用于制作糊状食品或整粒加工;加强甜玉米的含糖量在12%-16%之间,适用于整粒或糊状食品加工,以及鲜果穗上市;而超甜玉米的含糖量则超过20%,果皮较厚,多用于整粒加工、速冻或鲜果穗上市。

水果玉米在国外非常流行,甚至成为了某些国家餐桌上的常见蔬菜。在美国,水果玉米更是成为了布什与克里竞选总统时的热门话题。44届美国总统竞选期间,为了赢得选民的好感,布什与克里展开了一场“玉米战”。布什买了几根甜玉米,并当场吃了一口,称赞道:“不用煮就可以吃了,真好吃!”

在我国,水果玉米的推广时间相对较短,但逐渐被越来越多的人所认识。除了直接生吃,水果玉米还可以用来制作各种美食,如蛋糕、煮粥、水果沙拉等。接下来,就为大家介绍一道以水果玉米为主料的美味佳肴——紫薯炒玉米。

原料:紫薯(小)两根,水果玉米一根

做法:

1、紫薯削皮切成条状,玉米剥粒

2、油入锅烧热,下紫薯,炒到微微变色,加入玉米粒,继续翻炒

3、等到香味逸出,加盐、糖调味,就可以起锅了

营养师点评:这道菜颜色鲜艳,让人一看就有食欲;水果玉米、紫薯味道香甜软糯,非常可口。紫薯富含花青素,是一种天然色素,具有抗氧化作用;而水果玉米则富含膳食纤维、不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、降血压,帮助减肥,常吃有利于健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食物中毒疾病介绍:
发芽马铃薯中毒主要由马铃薯中所含的龙葵素引起,一般成熟的马铃薯中龙葵素含量极少,但在发芽、皮肉青紫、不成熟的马铃薯中,龙葵素含量高,食用后容易引起中毒。该病为急性病,主要表现为喉咙痒感、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头昏、谵妄(表现为意识障碍如幻觉、言语混乱等)等,进一步发展有可能引起呼吸麻痹而死亡,治疗上无特效疗法,主要是对症处理,预后与龙葵素摄入量有关。
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  • 随着现代生活节奏的加快,环境污染和不良生活习惯,使我们的身体面临着越来越多的健康问题。其中,毒素堆积是导致多种疾病的重要因素之一。因此,如何有效排毒,成为许多人关注的焦点。

    今天,我们就来聊聊排毒这个话题。首先,我们要明确,排毒并非一蹴而就的过程,需要我们从饮食、生活习惯等多方面进行调理。

    在饮食方面,蔬菜是天然的排毒食品。以下八种蔬菜,不仅美味可口,而且具有很好的排毒功效,可以帮助我们清除体内毒素,保持身体健康。

    1. 冬菇:提高免疫力,降低胆固醇

    冬菇富含蛋白质和多种微量元素,具有提高免疫力、降低胆固醇、预防感冒、抗癌等作用。其多糖类物质可增强机体排毒能力,降低血压、胆固醇,预防动脉硬化。

    2. 苦瓜:滋阴降火,清毒消暑

    苦瓜性凉,具有滋阴降火、清毒消暑的功效。夏季饮用苦瓜凉茶,可清热解暑、消除疲劳。

    3. 海带:降低胆固醇,排除放射性物质

    海带中的硫酸多糖能清除血管壁上的胆固醇,预防动脉硬化。褐藻胶可排除毒素物质,阻止人体吸收重金属,排除体内放射性元素。

    4. 木耳:消除血液热毒

    木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,可消除血液里的热毒。其植物胶质可吸附残留杂质,起到清胃涤肠的作用。

    5. 南瓜:除体内重金属及农药

    南瓜富含果胶,可延缓肠道对糖和脂质的吸收,清除体内重金属和部分农药,具有防癌防毒的作用。

    6. 花椰菜:清理血管

    花椰菜富含类黄酮,具有防止感染、清理血管的作用。可阻止胆固醇氧化,预防血小板凝结,减少心脏病与中风的风险。

    7. 胡萝卜:降低体内汞浓度

    胡萝卜中的胡萝卜素可清除自由基,降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。具有润肤、抗衰老、降低卵巢癌发病率等作用。

    除了以上八种蔬菜,我们还可以通过以下方法进行排毒:

    1. 增加运动量,促进新陈代谢。

    2. 保证充足的睡眠,让身体得到充分休息。

    3. 保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。

    4. 多喝水,促进排毒。

    总之,排毒是一个长期的过程,需要我们坚持良好的生活习惯和饮食习惯。通过合理的饮食和适当的运动,我们可以有效地清除体内毒素,保持身体健康。

  • 我从来没有想过,一个简单的西瓜会引发一场健康危机。作为一个25岁的女性,生理期的我本该享受着夏日的清凉和美食的滋味。然而,昨晚的西瓜宴却让我付出了惨痛的代价。

    当晚22点,我开始拉肚子,凌晨3点,肚子痛得我无法入睡,起来后又拉了两次。随后,反复的肚子痛和拉肚子让我度过了一个难熬的夜晚。早上,我吃了整肠丸,暂时缓解了症状,但中午12点开始发低烧,下午头晕和发烫,低烧持续不退。

    我感到非常焦虑和无助,担心自己的健康状况会恶化。幸运的是,我有一个朋友推荐了京东互联网医院的在线问诊服务。通过这个平台,我很快联系到了一位专业的医生,详细描述了我的症状和经历。医生非常耐心地听完了我的描述,并给出了初步的诊断和治疗建议。

    医生认为我可能患有急性肠胃炎,建议我口服耐信、匹维溴铵和黄连素三种药物,并且提醒我注意清淡饮食。如果情况不改善,医生还建议我去医院进行血液和大便的化验检查,以便更准确地诊断和治疗。

    在医生的指导下,我开始按时服药,并且注意饮食和休息。第二天,我的症状有所缓解,肚子不再疼痛,拉肚子的次数也减少了。医生再次与我联系,确认了我的恢复情况,并建议我继续服药两天,以巩固治疗效果。

    这次经历让我深刻地认识到,互联网医院和在线问诊服务的重要性。它们不仅可以提供及时的医疗帮助,还可以节省患者的时间和精力。尤其是在当前疫情形势下,线上问诊更是成为了人们获取医疗服务的首选方式。

  • 随着生活节奏的加快,外卖和快餐逐渐成为人们饮食的重要组成部分。然而,食品安全问题也日益凸显,餐具消毒问题成为关注的焦点。

    近年来,一些餐具消毒公司为了降低成本,采取了一些不科学的消毒方法,如用阳光暴晒、风扇吹干等。这些方法不仅不能有效杀灭细菌和病毒,反而可能造成交叉感染,对人体健康造成危害。

    餐具消毒是预防食源性疾病的重要环节。正确的餐具消毒方法应该是:使用专业的消毒设备,如高温消毒柜、臭氧消毒机等,确保餐具表面细菌和病毒被彻底杀灭。

    此外,消费者在选择餐具时,也要注意以下几点:

    1. 选择正规渠道购买餐具,避免购买来源不明的餐具。

    2. 仔细查看餐具包装上的信息,如生产厂家、生产日期、卫生许可证号等。

    3. 避免使用表面有划痕、磨损的餐具,以免细菌和病毒滋生。

    4. 定期对餐具进行清洗和消毒,保持餐具清洁卫生。

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    经过几天的治疗,小明的症状逐渐消失,恢复了健康。回想起这次经历,我深深地体会到,作为父母,需要时刻关注孩子的健康,及时发现问题并采取措施。同时,也感谢互联网医院和线上问诊平台的存在,让我们在家就能得到专业的医疗建议和服务,省去了很多时间和精力。

  • 随着生活水平的提高,越来越多的人关注健康饮食。然而,在追求美食的同时,一些常见的饮食误区却可能对健康造成危害。本文将针对美食节目中常见的营养误区进行剖析,并提供相应的健康饮食建议。

    首先,让我们来看看美食节目中常见的烹饪误区。许多节目中的烹饪师为了追求菜肴的口感,往往会采用油炸、过度烹饪等方式,这些做法不仅会增加食物的热量,还会破坏食物中的营养成分。例如,肉类先炸后炒会大大增加食物的热量,破坏营养,甚至产生致癌物质;水产品过油,欧米伽3脂肪酸会受热破坏;蔬菜过油后维生素也会大量流失。

    其次,美食节目中的调味误区也不容忽视。许多烹饪师为了追求菜肴的口味,往往会过量使用盐、糖等调料。殊不知,过多的盐分摄入会增加患高血压、心脏病等疾病的风险;过多的糖分摄入则会导致肥胖、糖尿病等疾病。

    此外,美食节目中还有一些不科学的烹饪方法。例如,和面时加入小苏打,虽然可以让面食更加柔软,但实际上却破坏了谷类食物中富含的B族维生素。因此,在烹饪过程中,我们应该尽量避免使用这些不科学的烹饪方法。

    那么,如何才能做到健康饮食呢?以下是一些建议:

    1. 控制油盐糖的摄入量,尽量采用清蒸、炖煮等健康的烹饪方式。

    2. 多吃新鲜蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和矿物质。

    3. 适量摄入优质蛋白质,如鸡肉、鱼肉、豆腐等。

    4. 注意饮食均衡,避免挑食、偏食。

    5. 定期进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。

  • 在家烹饪,虽然食材新鲜、营养搭配丰富,但如果不注意细节,厨房也可能成为致病菌的滋生地。本文将介绍几个关键点,帮助您在家烹饪时避免厨房成为致病菌的来源。

    首先,要重视食材的处理。买回来的蔬菜、鱼肉等应尽快处理,并按照由干净到脏的顺序清洗。避免将容易腐败的食物长时间存放,尽量分装或处理。在处理食材时,要经常洗手,避免交叉污染。

    其次,要注意砧板、抹布等厨房用具的清洁。砧板和抹布用完后要立即清洗,并晾干。砧板种类不同,用途也不同,要分开使用。餐具的清洗要按照一刮、二洗、三冲、四消毒的步骤进行。

    此外,还要注意冰箱的清洁和食物的存放。冰箱不能挤得太满,各种食物之间要留有空隙,以利于空气流通。要将已经加工和未经加工的食品分开贮存。蔬菜水果类包装后冷藏,可防止食品受冷干缩,甚至发生冷害。冰箱应该经常清洗,一般2-3个月清洗一次。

    最后,要关注食物的保存期限。冰箱不是保险箱,放入冰箱的食物,如果时间太久,也会发生变质。一经解冻的食物,一旦回到致病菌适宜生存的温度,就会再次产生食物中毒的危险。

  • 我从来没想过,一个平凡的周末,会因为孩子的突如其来的肚子疼和呕吐而变得如此焦虑。我们一家三口在海边度假,孩子玩得很开心,直到早晨他突然说肚子疼,接着就吐了三次。我心急如焚,立即打开了京东互联网医院的APP,寻求专业医生的帮助。

    在与医生的交流中,我了解到孩子可能是因为吃坏东西或受凉引起的肚子疼和呕吐。医生建议我们给孩子贴肚脐贴,喝点红糖姜水,并且吃一些益生菌。同时,医生也询问了孩子是否有腹泻和发烧等症状,通过这些信息,医生更精准地判断了孩子的病情。

    在医生的指导下,我们按照建议进行了治疗。孩子的症状逐渐缓解,很快就恢复了健康。整个过程中,我深深感受到了互联网医院的便捷和专业性。无论何时何地,只要有网络连接,就可以随时随地获得高质量的医疗服务。

    肚子疼呕吐就医指南 常见症状 肚子疼、呕吐、腹泻等症状可能是因为食物中毒或受凉引起的,尤其是在夏季或在海边等环境中更容易发生。 推荐科室 儿科或消化内科 调理要点 1. 给孩子喝温水,保持水分; 2. 使用肚脐贴,如丁香开胃贴或丁桂儿脐贴; 3. 喝红糖姜水或红糖红枣粥,帮助消化; 4. 给孩子服用益生菌,如妈咪爱; 5. 观察孩子的症状,如果情况恶化,及时就医。

  • 我是一位焦虑的母亲,我的孩子最近总是吃完东西就吐,喝水也吐。这种情况持续了几天,我开始感到非常担忧。起初,我以为是他吃了什么不干净的东西,但情况并没有好转。于是我决定寻求专业的医疗帮助。

    在抚州市,我找到了一个可靠的互联网医院平台,通过线上问诊功能,我联系了一位经验丰富的医生。医生询问了孩子的症状和近期的饮食情况,并提出了几个可能的原因,包括受寒感冒、扁桃体炎、颅内压增高和胃部疾病等。医生建议我们进行检查以确定具体的原因。

    我告诉医生,孩子昨天中午吃了点饼子后开始肚子不舒服想吐,然后又过了差不多俩小时吐了。晚上吃了点妈咪爱不吐了,但是今天没精神不想吃东西。医生认为这可能是食物中毒引起的,并建议我们立即去医院化验,以便确诊并及时治疗。

    我也吃了同样的饼子,但并没有出现任何症状。医生解释说,成年人和小孩的身体机能不同,小孩各个方面都还未发育成熟,所以中毒的量是成年量的十分之一左右,甚至更少。这让我更加担心孩子的健康。

    医生再次强调,孩子已经出现了精神状态不好,需要及时去医院检查。虽然我对该医生的服务满意,但我知道线上问诊只能提供初步的建议,真正的诊疗还需要前往医院就诊。于是我决定带孩子去医院进行详细的检查和治疗。

    小儿脾虚食积证就医指南 常见症状 小儿脾虚食积证的常见症状包括食欲不振、腹胀、便秘或腹泻、呕吐等。易感人群主要是小儿,尤其是那些脾胃功能较弱的孩子。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 饮食调理:避免过于油腻、辛辣或刺激性食物,多吃易消化的食物,如米粥、面条等。 2. 中药治疗:可以使用一些中药来调理脾胃功能,如四君子汤、六君子汤等。 3. 运动锻炼:适当的运动可以帮助改善小儿的消化功能和增强体质。 4. 心理疏导:给予孩子足够的关爱和安慰,避免过度焦虑和压力。 5. 定期复查:在治疗过程中,需要定期复查孩子的身体状况,以便及时调整治疗方案。

  • 我从来没有想过,一个简单的晚餐会让我在半夜里频繁跑厕所。半个月前,我经历了一段时间的肠胃不适,虽然做了各种检查,但都没有发现什么问题。医生告诉我可能是因为情绪问题导致的。然而,昨晚的经历让我开始怀疑这是否只是情绪的问题。

    那天晚上,我和朋友们在一家新开的餐厅吃饭。菜品看起来很美味,尤其是那道生鱼片。虽然我通常不太喜欢生鱼片,但为了尝试新口味,我还是点了。服务员告诉我们,他们会将生鱼片煎熟以确保安全。我们还点了一块蛋糕,据说是放在冰箱里48小时以上的。

    大约两个小时后,我开始感到上腹部不适。起初,我以为只是消化不良,但情况很快恶化。半夜11点,我第一次上厕所,之后每隔一两个小时就要再次上厕所。到早晨,我已经上厕所五次了,所有的排泄物都非常稀薄。幸运的是,我没有发烧或其他不适感,但我知道我需要寻求医疗帮助。

    我打开了京东互联网医院的应用程序,选择了在线问诊。很快,一位医生接待了我。我们详细讨论了我的症状和最近的饮食情况。医生认为我可能是食物中毒,建议我继续服用枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊,并加上整肠生以帮助恢复肠道菌群平衡。医生还提醒我,如果症状没有改善,需要再次就医。

    在这次经历中,我深刻体会到了在线问诊的便利性和重要性。它不仅节省了我宝贵的时间,还让我在不舒服的情况下获得了专业的医疗建议。我也意识到,食物安全是我们每个人都需要关注的问题。无论是在家中还是在外就餐,我们都应该注意食品的来源和处理方式,以避免不必要的健康风险。

    急性胃肠炎就医指南 常见症状 急性胃肠炎的常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。这些症状可能会在食用不洁或不新鲜的食物后数小时到数天内出现。易感人群包括儿童、老年人和免疫系统较弱的人群。 推荐科室 消化内科或急诊科 调理要点 1. 饮食调整:避免生冷、油腻、刺激性食物,选择清淡易消化的食物。 2. 补充水分和电解质:多喝水或口服补液盐,以防脱水和电解质紊乱。 3. 使用肠道菌群调节剂:如枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊或整肠生等,帮助恢复肠道菌群平衡。 4. 休息和放松:避免过度劳累和精神紧张,保持良好的心态和充足的休息。 5. 如果症状严重或持续不改善,应及时就医。

  • 白果,又名银杏,是一种常见的药食同源植物。它不仅具有丰富的营养价值,还具有多种药用价值,如祛痰、止咳、润肺、定喘等。然而,白果也具有一定的毒性,不当食用可能导致中毒。本文将详细介绍白果中毒的急救方法,以及如何预防白果中毒的发生。

    白果中毒的原因主要有两种:一是生吃或食用加热不透的白果;二是食用大量炒熟的白果。白果中毒的潜伏期一般为1-12小时,早期症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振、发热、头痛等消化系统症状,随后可能出现神经系统症状,如恐惧感、烦躁不安、肢体强直、昏迷、意识丧失等。

    一旦发生白果中毒,应立即采取以下急救措施:

    1. 催吐、洗胃、导泻:用温开水洗胃,导泻可用硫酸镁或番泻叶。

    2. 口服鸡蛋清或活性炭:保护胃粘膜,减少毒物吸收。

    3. 多喝糖开水或茶叶水:促进利尿,加快毒物排出。

    4. 甘草煎服:民间常用甘草煎服或顿饮绿豆汤,有一定解毒效果。

    5. 保持室内安静,避免光线、音响刺激,必要时使用镇静剂。

    6. 及时转送医院救治:中毒严重者需尽快就医。

    7. 中药治疗:甘草、白果壳、木香等中药可缓解中毒症状。

    为了预防白果中毒,应采取以下措施:

    1. 将白果碾去皮,除去肉中绿色的胚,经长时间浸泡、烧熟、煮透后再食用。

    2. 教育和看管好儿童,避免生吃或过量食用白果。

    3. 不要一次性食用过多白果,以免中毒。

    总之,白果虽好,但不可过量食用。了解白果中毒的急救方法,并采取预防措施,才能确保安全。

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