近年来，早餐作为一日三餐中的重要一环，其重要性越来越受到人们的关注。全球知名的营养品公司康宝莱近日发布了《2023康宝莱中国营养早餐调研报告》，揭示了我国居民早餐习惯的现状及趋势。

报告显示，近九成受访者认为早餐对健康至关重要，但仍有近五成受访者表示因时间紧张等原因无法按时吃早餐。其中，“没时间”、“没胃口”和“准备早餐太麻烦”成为不吃早餐的三大主要原因。

调研还发现，早餐习惯与年龄、性别、地域等因素密切相关。年轻人早餐习惯相对较差，而老年人早餐习惯则相对较好。女性早餐习惯优于男性，城市居民早餐习惯优于农村居民。

针对早餐习惯不佳的现状，康宝莱提出了以下建议：

1. 增加早餐意识，认识到早餐对健康的重要性。

2. 充分利用碎片化时间，如上班途中、午休时间等，简单准备早餐。

3. 选择方便快捷的早餐，如牛奶、面包、鸡蛋等。

4. 养成良好的早餐习惯，早餐要吃得好、吃得饱。

5. 选择营养均衡的早餐，保证身体所需的各种营养素。

樱桃作为一种美味又营养丰富的水果，深受人们的喜爱。然而，你知道吗？樱桃虽然好吃，但过量食用却可能导致上火。那么，樱桃究竟有哪些营养价值和适宜食用量呢？本文将为您详细解析。

首先，让我们来了解一下樱桃的营养价值。樱桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗疲劳等多种生理功能。其中，樱桃的铁含量在水果中位居首位，每100克樱桃中含铁量约为50毫克~60毫克，是缺铁性贫血患者的理想食疗选择。

此外，樱桃还含有丰富的维生素C，能够帮助人体吸收铁质，提高血红蛋白含量。对于糖尿病患者来说，樱桃的升糖指数仅为22，属于低升糖水果，适量食用对血糖控制没有太大影响。但需要注意的是，樱桃中含有一定量的氰甙类物质，过量食用可能会导致氰化物中毒。因此，樱桃虽然美味，但也不能过量食用。

樱桃的适宜食用量因人而异，一般来说，成年人每天食用半斤左右的樱桃即可。过量食用可能会导致上火、消化不良等症状。此外，患有溃疡、便秘、热性病、肾功能不全等疾病的人群，以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应谨慎食用樱桃。

樱桃除了具有丰富的营养价值外，还具有以下药用价值：

1. 发汗、益气、祛风、透疹、收敛止痛等功效，可用于治疗风湿性关节炎、跌打损伤、腰腿疼痛等疾病。

2. 驱虫、杀虫作用，可用于驱除肠道寄生虫。

3. 樱桃泡酒可治疗风湿关节痛。

4. 涂擦冻疮处可缓解症状。

5. 麻疹流行期饮用樱桃汁可预防小儿感染。

6. 利于咽喉炎的消炎止痛。

总之，樱桃是一种美味又营养丰富的水果，适量食用对身体健康有益。但过量食用可能导致上火、消化不良等不良反应，因此，我们在享受樱桃美味的同时，也要注意控制食用量，避免因过量食用而影响健康。

夏天，孩子活动量大，出汗多，容易消耗体力。因此，保证孩子充足的营养摄入至关重要。以下是一些适合夏天孩子食用的食物，帮助孩子们健康成长。

一、夏天宝宝饮食原则

1. 适当增加摄入量。夏天，孩子出汗多，消耗大，需要适当增加食物摄入量。可以多给孩子吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆腐等，以及新鲜蔬菜，帮助补充维生素和微量元素。

2. 选择合适的饮品。白开水是孩子补充水分的最佳选择。夏季水果丰富，可以适当饮用鲜榨果汁，但要注意控制摄入量，每日不超过100毫升。

3. 适量食用冷饮。冷饮虽然解暑，但过多食用会刺激肠胃。建议孩子食用冷饮前先喝一杯清水。

4. 饮食清淡。夏季避免食用油腻、辛辣或味道过重的食物。凉拌菜、粥类等清淡的食物更适合夏天食用。

5. 注意饮食卫生。夏季高温易滋生细菌，要注意餐具、烹调用具的清洗消毒，购买食品时注意保质期和存放要求。

二、夏天宝宝适宜食用的食物

1. 最好的主食：全麦食品富含铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种营养成分，适合作为宝宝的主食。

2. 最好的水果：猕猴桃富含维生素C，具有清热降火、润燥通便的作用。

3. 最好的蔬菜：菠菜富含维生素A、叶酸、维生素C和铁，适合作为宝宝的辅食。

4. 最好的早餐：谷物早餐富含维生素和矿物质，适合作为宝宝的早餐。

5. 最好的快餐：披萨含有蛋白质、糖分和蔬菜，适合作为宝宝的快餐。

6. 最好的坚果：杏仁富含维生素E、铁、钙和镁等微量元素，对宝宝的健康非常有益。

7. 最好的肉类：瘦牛肉富含铁和蛋白质，适合宝宝补充营养。

8. 最好的甜点：酸奶是钙的主要来源之一，适合作为宝宝的甜点。

9. 最好的果汁：橙汁富含维生素和叶酸，适合宝宝饮用。

10. 最好的沙拉原料：西红柿富含番茄红素、维生素C和纤维素，适合作为沙拉原料。

最后，家长要记得帮助孩子及时补充水分，保持健康。

鸡蛋作为一种常见的食材，其营养价值早已为人们所熟知。然而，早餐吃鸡蛋的好处远不止于此。近年来，越来越多的研究证实，早餐吃鸡蛋有助于减肥，这对于那些正在努力控制体重的人们来说，无疑是一个令人振奋的消息。

首先，鸡蛋富含优质蛋白质，能够提供人体所需的必需氨基酸，有助于肌肉的修复和生长。对于减肥的人来说，适量的蛋白质摄入可以增加饱腹感，减少午餐及一天中的热量摄入，从而达到控制体重的目的。

其次，鸡蛋中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。同时，鸡蛋中的卵磷脂、维生素D等营养素，也对维持身体健康具有重要意义。

此外，早餐吃鸡蛋还能提高记忆力，保护视力。鸡蛋中的胆碱是一种重要的神经递质，对大脑发育和记忆功能具有积极作用。同时，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质，有助于保护视网膜免受自由基的损害，降低患白内障等眼部疾病的风险。

值得注意的是，早餐吃鸡蛋并非适合所有人。对于患有高胆固醇、高血压等疾病的人来说，应适量食用，以免加重病情。此外，鸡蛋的烹饪方式也会影响其营养价值，建议采用蒸、煮、煎等低脂烹饪方法。

总之，早餐吃鸡蛋是一种健康、美味的饮食习惯，有助于减肥、增强体质、提高记忆力、保护视力等。让我们从今天开始，将鸡蛋纳入早餐菜单，为自己和家人带来更多健康与活力。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，糖尿病患者更容易出现足部问题，尤其是糖尿病足。糖尿病足是糖尿病患者特有的并发症之一，严重者甚至需要截肢。因此，了解糖尿病足的预防和护理方法至关重要。

一、糖尿病足的成因

糖尿病足的成因复杂，主要包括以下因素：

• 血糖控制不良：长期血糖控制不良会导致血管病变、神经病变，从而增加糖尿病足的风险。
• 足部损伤：足部损伤是糖尿病足的常见诱因，如脚趾挤压、磨伤、烫伤等。
• 足部感染：足部感染会导致炎症和溃疡，加重糖尿病足的症状。
• 神经病变：糖尿病神经病变会导致足部感觉减退，患者往往难以察觉足部损伤和感染。
• 血管病变：糖尿病血管病变会导致足部血液供应不足，影响足部愈合。

二、糖尿病足的临床表现

糖尿病足的临床表现主要包括以下几种：

• 足部疼痛：患者可能出现足部疼痛、麻木、刺痛等症状。
• 足部溃疡：足部出现溃疡，伤口难以愈合。
• 坏疽：足部出现坏疽，严重者可能需要截肢。
• 足部感染：足部出现感染，伴有红肿、疼痛等症状。
• 足部变形：足部可能出现变形，如鸡眼、胼胝等。

三、预防糖尿病足的措施

预防糖尿病足需要从以下几个方面入手：

• 严格控制血糖：糖尿病患者应定期监测血糖，并积极配合医生进行治疗，将血糖控制在正常范围内。
• 注意足部护理：保持足部清洁干燥，避免足部损伤和感染。选择合适的鞋袜，避免挤压和摩擦。
• 定期检查足部：定期检查足部，及时发现足部损伤和感染。
• 戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重糖尿病足的风险，糖尿病患者应尽量避免。
• 适当运动：适当运动可以改善血液循环，降低糖尿病足的风险。
• 保持良好的心态：保持良好的心态，有助于控制血糖和预防糖尿病足。

四、日常保养方法

糖尿病足的日常保养方法包括以下几方面：

• 保暖：冬季注意足部保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中。
• 抬高患肢：睡觉时抬高患肢，促进血液循环。
• 适当运动：进行适当的运动，如散步、慢跑等，改善下肢血液循环。

总之，糖尿病足是糖尿病患者常见的并发症之一，预防和护理糖尿病足需要患者积极配合医生进行治疗，并注意日常保养。通过采取有效的预防和护理措施，可以有效降低糖尿病足的风险，提高患者的生活质量。

宝宝的健康成长离不开充足的营养，但许多家长往往只关注宝宝的体重和身高，而忽略了宝宝可能存在的营养不良问题。事实上，宝宝营养不良的信号并非只有消瘦和发育迟缓，许多早期迹象往往被忽视。

一、情绪变化是营养不良的早期信号之一。宝宝情绪低落、反应迟钝可能提示体内缺乏蛋白质和铁质；情绪焦虑、失眠健忘可能与B族维生素缺乏有关；情绪多变、爱发脾气可能与甜食摄入过多有关；固执、胆小怕事可能与维生素A、B、C及钙质摄取不足有关。

二、行为反常也是营养不良的常见信号。宝宝不爱交往、行为孤僻、动作笨拙可能与维生素C缺乏有关；行为幼稚可笑可能与氨基酸不足有关；夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒可能与钙质缺乏有关；喜欢吃纸屑、泥土等异物可能与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。

三、过度肥胖也可能与营养不良有关。挑食、偏食等不良饮食习惯可能导致某些“微量营养素”摄入不足，进而导致脂肪不能正常代谢，从而引起肥胖。

四、预防和改善宝宝营养不良的关键在于科学喂养和合理搭配膳食。家长应关注宝宝的饮食情况，保证宝宝摄入充足的营养，并注意以下几点：

1. 保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。

2. 鼓励宝宝多喝水，保持水分平衡。

3. 避免过量摄入糖分和油脂。

4. 定期进行健康检查，及时发现并纠正营养不良问题。

随着生活节奏的加快，许多中老年人为了保持健康，选择早睡早起，甚至在清晨天未亮就起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。

然而，这种生活方式并不利于中老年人的健康。营养专家指出，过早吃早餐会对中老年人的肠胃造成负担，不利于消化吸收。

早餐不宜过早

中老年人的睡眠时间相对较短，早上5点就起床的情况并不少见。专家建议，中老年人在起床后可以先在床上平躺十几分钟，进行简单的热身运动，然后再起床洗漱、吃早餐。

中老年人的最佳早餐时间建议在早上7-8点。因为人的生理生物钟配合外界自然环境，消化系统在夜间会持续工作，直到凌晨过后才逐渐进入休息状态。如果过早吃早餐，会干扰胃肠道的休息，加重胃肠负担。

此外，中老年人的消化功能逐渐减弱，过早吃早餐会进一步导致其衰退，甚至可能诱发胃病等问题。

因此，中老年人在起床后可以先喝一杯温开水暖胃、清理肠胃残余废物。

早餐营养均衡

中老年人的早餐应该注重营养均衡，可以选择温热、柔软的食物，如杂粮粥、果仁糊等。杂粮可以弥补中晚餐营养均衡的缺陷，果仁则对预防心血管疾病有很大好处。

专家提醒，中老年人的早餐最好不要吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不宜过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。

总之，中老年人在保持健康的生活方式的同时，也要注意饮食和作息规律，才能真正做到健康长寿。

脂肪肝已成为现代生活中常见的慢性肝病，它悄无声息地影响着人们的健康。早期脂肪肝往往没有明显的症状，容易被忽视。然而，长期的脂肪肝可能导致肝脏功能受损，甚至引发肝硬化、肝癌等严重疾病。

　　案例：

　　专家解答：脂肪肝的成因复杂，其中营养不良是一个重要原因。挑食、节食、不吃早餐、长期饮酒、长期使用激素类药物等都可能导致营养不良性脂肪肝。此外，肥胖、高血脂、糖尿病等慢性病也与脂肪肝的发生密切相关。

　　如何预防和治疗脂肪肝？

　　1. 合理膳食：保证营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，避免暴饮暴食。

　　2. 适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

　　3. 戒烟限酒：烟草中的尼古丁和酒精都会损害肝脏，增加患脂肪肝的风险。

　　4. 控制体重：肥胖是脂肪肝的重要危险因素，通过合理饮食和运动控制体重可以有效预防脂肪肝。

　　5. 定期体检：定期进行肝功能检查，及时发现并治疗脂肪肝。

　　脂肪肝并不可怕，只要我们养成良好的生活习惯，积极预防和治疗，就能远离脂肪肝的困扰。

水果是我们日常生活中必不可少的食物，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康大有裨益。然而，并非所有水果都适合过量食用。以下三种水果，过量食用可能会对健康造成不良影响。

一、柿子：易引发胃结石

柿子味道甜美，含有丰富的营养成分，尤其适合儿童食用。然而，柿子中含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，这些物质在胃内遇酸后容易形成硬块，导致胃结石。胃结石会引起胃胀痛、呕吐、消化不良等症状，严重者还可能诱发胃穿孔、胃出血等并发症。

因此，儿童食用柿子时应注意以下几点：

• 控制食用量，一次不宜过多，一般1-2个即可。
• 避免空腹食用，最好在饭后食用。
• 不要吃柿子皮，因为柿子皮中含有更多的单宁和胶质。
• 有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者应避免食用柿子。

二、甘蔗：易致葡萄球菌繁殖

甘蔗中含有大量的蔗糖，进入体内后会导致血糖浓度升高。当血糖浓度超过正常范围时，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，引发皮肤感染。此外，过多摄入糖分还会导致血液PH值下降，形成酸性体质，降低身体免疫力。

因此，儿童食用甘蔗时应注意以下几点：

• 控制食用量，每天不宜超过50克。
• 避免空腹食用。
• 有糖尿病等血糖异常问题的患者应避免食用。

三、柑橘：易引发胡萝卜素血症

柑橘富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有理气健脾、化痰止咳的功效。然而，过量食用柑橘会导致体内胡萝卜素含量过高，引发胡萝卜素血症。表现为食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实，甚至出现夜惊、啼哭、说梦话等症状，严重者还会出现皮肤发黄。

因此，儿童食用柑橘时应注意以下几点：

• 控制食用量，每天不宜超过2-3个。
• 避免空腹食用。
• 有肝功能异常等问题的患者应避免食用。

总之，水果虽好，但也要适量食用。过量食用水果可能会导致各种健康问题。在享受水果带来的美味与营养的同时，也要关注自己的身体状况，避免过量食用。

近年来，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的男性朋友开始出现亚健康状态。据统计，30～45岁的男性中有高达65%的人存在营养失衡问题，其中30%的情况较为严重。为了帮助男性朋友们摆脱亚健康困扰，以下八种营养素是必不可少的。

1. 提高免疫力，维护视力的关键——维生素A

维生素A被誉为“护眼维生素”，具有提高免疫力和抗癌作用，对保护视力大有益处。男性每天摄入1.5毫克维生素A即可满足需求，相当于一块奶酪的维生素含量。富含维生素A的食物包括动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜等。

2. 缓解压力，降低血压的良药——镁

镁是一种重要的矿物质，具有缓解压力、降低血压、增强生殖能力等作用。男性每天摄入350毫克左右的镁即可。富含镁的食物有麦片粥、脱脂牛奶、香蕉、烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品等。

3. 清除杂质，预防白内障的“清道夫”——维生素E

维生素E具有清除体内杂质、降低胆固醇、防止血小板在动脉内集结、提高免疫力、预防白内障等作用。男性每天摄入不超过300毫克的维生素E即可。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃等。

4. 保护肠道健康，预防癌症的“守护者”——纤维素

纤维素是一种重要的膳食纤维，具有保护肠道健康、预防癌症、控制血糖、帮助减肥等作用。男性每天摄入18～35克的纤维素即可。富含纤维素的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨、花椰菜和胡萝卜等。

除了以上八种营养素，男性朋友们还应注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

2. 适当参加体育锻炼，增强体质。

3. 保持良好的心态，学会缓解压力。

4. 定期进行体检，及时发现并治疗疾病。