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康宝莱发布《中国营养早餐调研报告》

康宝莱发布《中国营养早餐调研报告》
发表人:王胜超

近年来,早餐作为一日三餐中的重要一环,其重要性越来越受到人们的关注。全球知名的营养品公司康宝莱近日发布了《2023康宝莱中国营养早餐调研报告》,揭示了我国居民早餐习惯的现状及趋势。

报告显示,近九成受访者认为早餐对健康至关重要,但仍有近五成受访者表示因时间紧张等原因无法按时吃早餐。其中,“没时间”、“没胃口”和“准备早餐太麻烦”成为不吃早餐的三大主要原因。

调研还发现,早餐习惯与年龄、性别、地域等因素密切相关。年轻人早餐习惯相对较差,而老年人早餐习惯则相对较好。女性早餐习惯优于男性,城市居民早餐习惯优于农村居民。

针对早餐习惯不佳的现状,康宝莱提出了以下建议:

1. 增加早餐意识,认识到早餐对健康的重要性。

2. 充分利用碎片化时间,如上班途中、午休时间等,简单准备早餐。

3. 选择方便快捷的早餐,如牛奶、面包、鸡蛋等。

4. 养成良好的早餐习惯,早餐要吃得好、吃得饱。

5. 选择营养均衡的早餐,保证身体所需的各种营养素。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 怀孕期间,许多女性都会遇到掉头发的问题,尤其是掉发严重的情况。这背后可能隐藏着多种原因,包括精神压力大、体内激素水平变化、营养失衡等。

    首先,精神压力大是导致怀孕期间掉头发的一个常见原因。工作、学业、经济等多方面的压力可能会导致女性出现焦虑、紧张、烦躁等情绪,进而影响毛囊代谢功能,导致精神性脱发。

    其次,体内激素水平的变化也是怀孕期间掉头发的一个重要原因。怀孕期间,雌激素水平下降,雄激素水平上升,这会导致毛发同步进入休止期,引起脱发。此外,怀孕期间的女性可能会因为妊娠反应、情绪波动等原因导致休息不佳,也会增加掉发的风险。

    此外,营养不良也是导致怀孕期间掉头发的一个重要原因。营养不良会导致热能产生不足,皮下脂肪消失,毛发失去滋养,从而出现脱发、头发干燥等症状。同时,营养不良还容易导致贫血,进而影响头发的血液供应,加重脱发情况。

    针对怀孕期间掉头发的问题,建议采取以下措施:

    1. 保持良好的心态,减轻压力,避免焦虑、紧张等情绪。

    2. 保证充足的睡眠,避免熬夜。

    3. 注意饮食营养,多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食物。

    4. 增加户外活动,促进血液循环。

    5. 如掉发严重,可咨询医生,寻求针对性的治疗方案。

  • 你是否在减肥的道路上屡屡受挫,尽管付出努力,体重却依然纹丝不动?或许,你只是忽略了一些关键因素。本文将为你揭示减肥的三大原则,帮助你轻松瘦身,告别反弹困扰。

    一、合理饮食,均衡营养

    减肥并非意味着节食,而是要保证摄入充足的营养,避免营养不良。合理膳食应包含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等,以满足身体的基本需求。

    二、规律运动,塑造体型

    运动是提高新陈代谢、燃烧脂肪的有效途径。每周进行3-5次,每次30-60分钟的有氧运动,如快走、慢跑、游泳、骑自行车等,可以帮助你塑造完美体型。

    三、充足睡眠,保持良好心态

    睡眠不足会导致新陈代谢减慢,容易发胖。保证每天7-8小时的睡眠,有助于提高代谢率,同时保持良好的心态也是减肥的关键。

    此外,以下一些细节也需要注意:

    1. 早餐要吃好,避免空腹进食。

    2. 避免熬夜,保证充足睡眠。

    3. 控制饮酒,减少酒精摄入。

    4. 保持良好的心态,避免情绪波动。

    遵循以上原则,相信你一定能够轻松瘦身,告别反弹困扰。

  • 鸡蛋作为一种常见的食材,富含优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸,是人体必需的营养素之一。每天食用1个鸡蛋,有助于补充身体所需营养。然而,错误的食用方法却可能导致越吃越胖。以下列举了四种常见的错误吃法,提醒大家注意。

    错误吃法一:吃未熟鸡蛋

    未熟的鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,这些物质会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。同时,未熟鸡蛋中的蛋白质不易消化吸收,容易导致蛋白质堆积,转化为脂肪,进而引发肥胖。

    错误吃法二:每天吃鸡蛋超过2个

    每天食用鸡蛋超过2个,容易造成营养过剩。鸡蛋中含有大量胆固醇,过多摄入会导致血胆固醇含量过高,引发肥胖。因此,每天食用鸡蛋的数量应控制在2个以内。

    错误吃法三:与豆浆同食

    鸡蛋与豆浆同食,会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收,导致脂肪堆积。

    错误吃法四:与白糖同煮

    鸡蛋与白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,容易在肠胃中堆积,导致肥胖。

    为了保持健康,我们应该避免以上四种错误的吃法,正确地食用鸡蛋,以获得其带来的营养益处。

  • 儿童的健康成长离不开合理的饮食安排。蔬菜中的营养价值丰富,对儿童的成长发育大有裨益。以下是一些适合儿童食用的菜肴,以及一些饮食建议,帮助家长为孩子提供均衡的营养。

    首先,我们来看看蔬菜的多样化选择。茄子作为一种常见的蔬菜,其做法也多种多样,如烧茄子或油焖茄子。这些做法不仅口感佳,而且酸甜适中,易于消化,有利于儿童的肠胃吸收。

    糖醋里脊是一道深受孩子喜爱的菜肴。这道菜口感鲜美,不会过于油腻,且肉质细嫩,非常适合儿童的口味。在家制作糖醋里脊也很简单,是一道既方便又美味的下饭菜。

    鸡肉和鱼肉也是儿童饮食中的佳品。鸡肉可以清炖,也可以做成鸡汤,都是非常美味的选择。鱼肉的做法也很多,如红烧鱼、干炸鱼等,口感好,美味可口,同时富含蛋白质,有助于儿童的成长发育。

    在儿童的饮食中,应注意营养均衡,避免暴饮暴食。油炸膨化类食品对儿童的身体健康不利,家长应尽量减少这类食品的摄入。

    此外,家长在为儿童选择食物时,还应考虑食物的色、香、味,激发儿童的食欲。同时,培养孩子良好的饮食习惯,如定时定量、细嚼慢咽等,都有助于孩子的健康成长。

    总之,合理的饮食安排对孩子的健康成长至关重要。家长应关注儿童的饮食健康,为孩子提供丰富的营养,助力他们茁壮成长。

  • 母乳喂养作为婴儿最佳的营养来源,越来越受到家长的青睐。然而,在母乳喂养的过程中,一些新妈妈会遇到各种难题。本文将围绕母乳喂养的注意事项展开,帮助新妈妈们顺利实现母乳喂养。

    首先,尽早开奶对母婴双方都有益处。产后半小时内开始哺乳,可以刺激乳汁分泌,同时也有助于子宫收缩,减少产后出血。

    其次,按需喂养是母乳喂养的重要原则。新生儿阶段,可能需要每隔1-2小时喂养一次。随着宝宝成长,喂养次数和间隔时间会逐渐调整。

    喂奶姿势也非常重要。可以采取坐姿或躺姿,确保宝宝舒适,同时避免压迫乳房。注意观察宝宝是否吃饱,避免喂养过量。

    乳房保养也是母乳喂养的关键。孕期应佩戴合适的内衣,产后注意乳房清洁,预防乳头皲裂和乳腺炎。如果宝宝未吃完,可用吸奶器吸空乳房,避免胀奶。

    母乳喂养过程中,如出现乳汁不足、乳腺炎等问题,应及时就医,寻求专业帮助。

  • 低蛋白血症是一种常见的营养缺乏性疾病,其危害不容忽视。这种疾病主要表现为血浆胶体渗透压降低,导致组织水肿和浆膜腔积液。具体来说,患者可能会出现心包积液、胸腔积液、腹水、颜面部水肿,甚至肺水肿等症状。

    低蛋白血症的危害不仅体现在外观上,还会对人体造成严重的内部损害。例如,患者可能会出现营养不良、创面愈合缓慢、容易感染等问题。尤其是腹部感染和肺部感染,需要引起足够的重视。

    低蛋白血症的治疗需要综合治疗,包括纠正原发性疾病、补充蛋白质、调整饮食等。在饮食方面,患者应该增加动物蛋白、植物蛋白和新鲜蔬菜的摄入,并适当补充矿物质、维生素和微量元素。

    除了药物治疗,患者还需要注意日常保养。例如,保持良好的作息习惯、适当运动、避免过度劳累等,都有助于改善病情。

    低蛋白血症是一种需要长期治疗的疾病,患者需要积极配合医生的治疗方案,并保持良好的心态。只有这样,才能有效地控制病情,提高生活质量。

    在治疗低蛋白血症的过程中,患者可能会用到以下药物:

    • 人体白蛋白:通过补充人体白蛋白,可以有效地提高血浆胶体渗透压。
    • 氨基酸类制剂:可以促进蛋白质合成,改善患者的营养状况。
    • 利尿剂:可以帮助患者排出多余的水分,减轻组织水肿。
    • 抗生素:用于预防和治疗感染。

    低蛋白血症的治疗需要在医生的指导下进行,患者切勿擅自用药。

    低蛋白血症患者需要选择正规的医院进行治疗。在科室方面,患者可以选择内分泌科、营养科或肾脏科等科室就诊。

    低蛋白血症是一种常见的营养缺乏性疾病,其危害不容忽视。了解低蛋白血症的危害,有助于患者及时就诊和治疗,提高生活质量。

  • 近年来,膳食纤维的摄入与肠道健康之间的关系受到了广泛关注。膳食纤维不仅能促进肠道蠕动,预防便秘,还能降低患肠癌的风险。然而,传统粗粮口感粗糙,难以消化,让很多人望而却步。为了解决这个问题,粗粮饮料应运而生。那么,喝粗粮饮料真的等同于吃粗粮吗?本文将为您揭开真相。

    首先,我们需要了解什么是粗粮。粗粮是指谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。这些粗粮富含膳食纤维,对肠道健康大有裨益。然而,粗粮的口感粗糙,不易消化,因此很多人选择饮用粗粮饮料。

    然而,喝粗粮饮料并不能完全达到吃粗粮的效果。根据《GB10789-2007饮料通则》和《QBT4221-2011谷物类饮料》标准,粗粮饮料中膳食纤维的含量相对较低。以某品牌玉米谷物饮料为例,每100克饮料中含膳食纤维0.6克,而100克鲜玉米中含膳食纤维2.9克。可见,直接吃玉米和饮用玉米饮料,膳食纤维的摄入量存在较大差距。

    此外,粗粮饮料在制作过程中会添加糖和盐等调味剂,以改善口感和延长保质期。这对于普通人群来说可能无伤大雅,但对于糖尿病患者、肥胖患者和儿童来说,则可能不利于控制血糖、增加能量摄入,甚至导致偏食挑食等问题。

    因此,对于消化系统退化的老人、肠胃消化能力不佳的普通人和消化系统尚未发育健全的少年儿童来说,建议采取“粗粮细做”的方式,将粗粮与其他食材搭配,以更易于接受的口感和更利于消化的形态摄入。同时,自制粗粮饮料也是一个不错的选择。自制粗粮饮料可以控制糖分添加量,减少添加剂的使用,同时保证膳食纤维的摄入。

    总之,喝粗粮饮料并不能完全等同于吃粗粮。为了肠道健康,建议大家在日常饮食中适量摄入粗粮,并注意粗粮的烹饪方式,以达到更好的营养吸收效果。

  • 透析肾友在日常生活中,饮食管理尤为重要,尤其是水盐的摄入控制。水盐摄入过量会导致水钠潴留,诱发高血压、水肿、心力衰竭等并发症。

    广东省中医院透析科张洁婷护士长指出,透析肾友常见的营养问题包括营养不良、水钠控制不良、维生素摄入不足、钙磷控制不佳。因此,透析肾友在日常生活中,需要注意营养的补给和水盐的控制。

    一、透析肾友为什么要进行水盐控制?

    水盐超负荷是发生左心室肥厚的重要危险因素之一,也是导致透析病人发生高血压的主要原因。因此,保持血透患者水盐平衡——恰当的容量负荷与钾钠的摄入非常重要。

    二、透析患者如何控制水的摄入量?

    1. 根据尿量调整:如果患者早上起床后仍有尿,今天水的摄入量 = 昨天的尿量+500毫升;如果已经没有尿,今天水的摄入量大约在500~600毫升/天。

    2. 注意食物的含水量:含水100%的有鲜奶、饮料、茶水、水;含水90%以上的有粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果;含水80%左右的有酸奶、冰激凌、稠粥;含水70%左右的有米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼;含水30%左右的有馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)。

    3. 限制液体入量:避免咀嚼香口胶,少食用含水分多的食物,如水果、蔬菜、粥、汤、冷饮。

    4. 注意饮水方式:养成小口喝水,不一饮而尽的习惯,口渴时可在口中含冰块,或用冰水漱口。

    5. 转移注意力:尽量找点事做,空闲时更想喝水。

    6. 控制血糖:患者有高血糖也会增加渴感,应控制血糖。

    7. 使用有刻度的小杯子饮水:这样一次不会喝太多,每天的总饮水量也能掌握。

    8. 限盐:避免选用腌制过的配料及高盐份调味品,吃的越清淡,口渴的感觉越少。

    三、透析患者如何控制盐的摄入量?

    1. 分餐制:家庭炒菜时不放盐,然后将病友的菜盛出后,将每餐定量的盐撒在菜上,这样口味更好。

    2. 不进或少进高盐食物:可用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐,增加食欲。

    3. 避免使用代盐(低钠质的调味品):因代盐用钾盐(氯化钾)制成,肾衰竭病人排钾能力下降,很容易引起高钾血症,造成心律失常,严重的还会出现死亡。

    四、总结

    透析肾友在日常生活中,要注意水盐的摄入控制,保持健康的生活方式,才能更好地保护心肾功能。

  • 随着儿童成长发育的加速,6到7岁这一年龄段的孩子面临着更多的营养需求。然而,由于饮食不当、挑食偏食等原因,营养不良的问题在这一阶段愈发突出。本文将针对6到7岁儿童营养不良的饮食补充、生活护理以及药物治疗等方面进行探讨,为家长提供一些建议。

    一、饮食补充

    1. 调整饮食结构:针对6到7岁儿童营养不良的问题,首先要调整饮食结构,纠正挑食偏食的习惯。家长应注重食物的多样性和均衡性,确保孩子摄入足够的蛋白质、矿物质和维生素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、牛肉和家禽等食物富含丰富的营养,有助于补充儿童所需的营养素。

    2. 改善烹饪方法:部分儿童营养不良可能与烹饪方法不当有关。家长可以选择儿童喜欢的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,以促进儿童的饮食。

    3. 注意饮食卫生:保持饮食卫生,避免因食物污染导致消化不良等问题。

    二、生活护理

    1. 适当锻炼:适当的体育锻炼有助于增强儿童的抵抗力,促进生长发育。家长可以鼓励孩子参加户外活动、游泳、跑步等运动。

    2. 保持良好的作息习惯:保证充足的睡眠,有助于儿童的生长发育。

    3. 关注情绪变化:关注孩子的情绪变化,及时发现并解决心理问题。

    三、药物治疗

    1. 针对病因进行治疗:部分儿童营养不良可能与疾病有关,如肠结核、克罗恩病、炎症性肠炎、肠道寄生虫感染等。家长应及时带孩子去医院就诊,针对病因进行治疗。

    2. 使用益生菌:对于消化不良和急性胃肠炎等疾病,可以服用益生菌进行治疗,如专用奶粉和双歧杆菌三联活菌粉等。

    3. 使用蒙脱石粉:蒙脱石粉可以保护肠黏膜,缓解胃肠道症状。

    四、总结

    6到7岁儿童营养不良的补充需要从饮食、生活护理和药物治疗等方面入手。家长应关注孩子的饮食健康,培养良好的生活习惯,并及时就医解决潜在疾病。

  • 在日常生活中,我们常常会遇到一些看似无害的食物搭配,但实际上却可能对身体产生不利影响。例如,鱼和白萝卜的搭配。鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸,具有促进人体组织生长和自我修复的功效。而白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体,会妨碍人体对赖氨酸的吸收。因此,将这两种食物搭配在一起,可能会影响人体对赖氨酸的吸收,进而影响人体的健康。

    除了鱼和白萝卜,还有许多其他食物搭配也需要注意。例如,面条和米饭都富含碳水化合物,但相对缺乏可把碳水化合物转化成热量的维生素B1。如果同时摄入过多,可能会导致肥胖。此外,啤酒和薯片、红茶和柠檬等食物搭配也存在潜在的健康风险。

    然而,并非所有的食物搭配都是有害的。有些食物搭配可以相互补充,增强营养价值。例如,火腿和甜瓜、啤酒和泡菜等食物搭配就非常合理。火腿的含钠量高,而甜瓜则富含钾,可以中和多余的钠。啤酒和泡菜则可以分解酒精和宿醉“祸首”乙醛,同时促进脂肪代谢。

    了解食物搭配的原理,可以帮助我们更好地选择健康的饮食。以下是一些常见的食物搭配建议:

    1. 避免将富含赖氨酸的食物与抑制赖氨酸吸收的食物搭配,如鱼和白萝卜。

    2. 避免将富含碳水化合物的食物同时摄入过多,如面条和米饭。

    3. 选择合理的食物搭配,如火腿和甜瓜、啤酒和泡菜等。

    4. 注意食物的烹饪方法,如将白萝卜加热后再食用,以避免影响赖氨酸的吸收。

    5. 咨询专业的营养师,制定个性化的饮食计划。

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