秋季的到来，让人们燥热的情绪逐渐平静，但也会随之而来新的问题。气温开始下降，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时人体内阳气渐收，阴气生长，所以秋季养生贵在养阴防燥。人体在经过夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞，胃痛，关节痛等一系列症状，甚至旧病复发或诱发新病，所以秋季里还应注意防凉。

 

立秋后早晨喝碗粥就是一种非常好的养生方式，既可泻秋凉，又能防秋燥，不如今天我们就来看看适合秋季养生又美味的好粥吧。

 

 

1、小米粥

 

说到秋季的养生粥，不得不提小米粥。小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的好几倍，无机盐含量也高于大米。小米粥具有滋阴养血，和胃安眠等功效，特别适合秋季养生。在熬煮小米粥的时候，加入少许白米或糯米，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。

 

取小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。将小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火、食用。

 

2、菊花粥

 

菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗效果。同时对心血管疾病也有很好防治作用。

 

 

3、百合银耳粥

 

鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，非常适合在干燥的秋季食用。

 

4、红薯粳米粥

 

选两块红薯和适量的粳米，将红薯洗净、去皮，切成菱形，粳米洗净后放入锅中加水熬煮，最后放入块状的红薯熬熟即可。红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃的功效。而与粳米熬成的粥有健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效，秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇，减少皮下脂肪，起到延年益寿的作用。

 

5、梨粥

 

取两三个梨，洗净后去核、切碎，加大米100克，加水煮成粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

 

 

当然了，千万不要因为说粥能养生，就误认为顿顿养生粥更健康，凡事过犹不及，尤其老人不宜天天喝粥。随着年龄的增长，人体的消化系统逐渐衰退，适当喝粥确实有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化，同时粥类食物中纤维含量较低，也不利于排毒。所以，无论是什么样的养生方式，都要注意适度哦。

 

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早春的天气常常反反复复，忽冷忽热，会引起胃部不适。但是因为我们上班工作压力比较大，而且饮食也会出现不规律的时候，常常受罪的就是我们的胃部，但是在饮食上我们可以选择哪些方式来进行养胃呢？帮助我们减轻胃部的负担，进而还我们一个健康的胃部环境。

 

1、合理膳食

 

胃病，基本上都和吃得不好有关。应多吃易消化的食物，少吃辛辣和酸性食物。进食宜温、软、淡、素、鲜，不要食用过冷、过热、过硬、过辣、过粘的食物。胃病人应做到少吃多餐，定时定量，适当的多吃一些含有营养元素的食物，可以帮助我们中和胃酸，防止侵蚀胃黏膜，减轻胃溃疡的面积。

 

 

2、多吃适合季节的水果

 

最好顺从自然节气吃当令的水果，不要选择反季节的水果，比如可以适量吃些苹果、柑橘等，因为其中含有果酸和果胶，可以帮助我们加快胃肠道的蠕动，使排泄功能加强。

 

3、多喝点酸奶

 

常常肠胃不适，消化不良者应多喝酸奶。因为酸牛奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的乳糖，产生大量的乳酸，使人体肠道呈酸性，这种酸性环境，能抑制腐败菌对人体的产毒作用。与此同时，乳酸菌还具有清洁肠道，促进食物尽快地消化，帮助解决消化不良，便秘，腹泻等问题，保护肠胃的健康。

 

4、红枣

 

里面含有的维生素含量是非常高的，而且也有大量的蛋白质、多种微量钙、糖类、有机酸以及氨基酸等，不济可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助我们补充身体所需要的营养。而且对于肠胃不好的人来说，可以加快肠胃的蠕动，增加排泄的次数。

 

 

5、大麦茶

 

大麦茶是属于谷类的一种食物茶，里面含有均衡的营养元素，可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，还可以帮助我们修复胃黏膜。我们经常喝的话还可以帮助我们促进消化，减轻胃部的负担。

 

春天是人体养胃的黄金时期，虽然不太冷，但昼夜温差大，需要我们时刻注意保温。不仅如此，还需要按时吃饭。胃里如果空着的话，长时间不吃就会导致胃疼。多吃蔬菜和粗纤维的食物，胃不好的话，可以喝米粥，多吃蔬菜和水果，少吃辣的食物，胃病就会远离你。而且以上的几种食物可以在平时的饮食中多吃一些，有助于帮助消化。

“春夏养阳，秋冬养阴”。天气会渐渐转凉，秋季养生主要是在养阴防燥，秋季阳气渐收，阴气生长，所以保养体内的阴气就成了重中之重，秋季养阴的重点就在于防燥。秋季养生，老中医告诉你，秋季多吃这4类东西！大补且养生！

 

秋季养生主要防燥，蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃蜂蜜是最合适不过的了。自古以来，蜂蜜就是一种纯天然的养生良品，每天一杯蜂蜜水，排毒美容又养颜。

 

 

每天早上起来一杯蜂蜜水，润肠通便，养成习惯以后，每天早上起来就像刷牙洗脸一样，就成了理所应当的事情，而且，蜂蜜水还是非常润肠道的。

 

秋天是需要补充营养的季节，但是很多人都害怕吃得太多导致肥胖，既然大家担心这个问题，那就不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量特别低，所以各位不用担心吃了鱼肉会变胖，多吃鱼可以降低胆固醇，老人们经常说，吃鱼眼对人的视力是非常有好处的，多吃鱼肉还可以增强人体的记忆力。所以秋季多吃鱼，是一个非常不错的选择。

 

 

秋季是调节各个脏器功能以及调理脾胃的最佳时机，秋季是干燥的季节，人体的各个部位容易出现干燥缺水的状态，适当的喝一些养生茶，可以补充身体缺乏的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。

 

喝茶是最好的日常清理肠胃的小秘诀，茶可以解腻，补充各种身体所需要的维生素和纤维素。帮助肠胃解毒和推动肠胃的蠕动。多喝黑茶可以降血脂、降血糖，还可以降血压。

 

 

在农村有一个说法，就是秋天的瓜不能吃，一些美味的瓜类多属于阴寒性质，吃多了就会伤害到脾胃，因此要适可而止。但是一些水果类却可以多吃。梨子可以润肺，可以消痰止咳，是秋天最提倡的一种水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可以止泻。

　　季节不同，毒素累积的部位也不同，累积的毒素也会不一样，排毒的方子也所不同。春季重肝胆排毒，夏季要排心火毒、热毒、血毒，秋季要排肺毒、痰毒、肠毒、皮肤毒，冬季要排肾毒、寒毒、脂毒。快给你的身体排排毒吧！

　　古人认为，人的五脏六腑是和季节呼应的，结合四季排毒，能达到事半功倍的养生效果。

　　一、秋季排毒：排肺毒、痰毒、肠毒、皮肤毒

　　【肺毒】

　　症状：秋天对应的是肺，排肺毒最当令，也叫气毒，表现为呼吸不畅、胸闷、咳痰。

　　调理方子：1、应多做深呼吸，以排出肺内的浊气。

　　2、清晨天刚亮，正是肺经“值班”的时间，这时站在阳台上，舒展肢体的同时做做深呼吸，很有益处。

　　3、有的人喜欢早晨走出家门，到空气新鲜的地方去喊山、喊河，涤荡肺腑之气，也是不错的办法。

　　4、平时按摩合谷穴(位于手背的虎口处，第一掌骨与第二掌骨凹陷处)、太渊穴(手腕横纹上，拇指根部即是)，对排肺毒也大有好处。

　　【痰毒】

　　调理方子：痰多、痰稠的人要多吃萝卜、百合、杏仁、银耳、梨(雪花梨最好)，有助于润燥、排痰。

　　【肠毒】

　　症状：肺与大肠相表里，秋季也要排肠毒。肠毒表现为便秘、口臭、脸上起痘、牙痛、口腔溃疡。

　　调理方子：1、饮食上应以蔬菜、萝卜为主，以达到大便通畅的目的。

　　2、大肠经的“值班时间”是早晨5-7点，正是起床的时间，这时喝一杯温水，能很好地起到通大便、排肠毒的作用。

　　3、此时若无大便，可按摩天枢穴(位于肚脐两侧旁开1.5寸)。

　　4、肺主皮毛，秋天容易皮肤痒、干燥，因此要排皮肤毒。方法有：适当出汗、洗温水澡、喝绿豆汤。

　　5、如果皮肤痒得很厉害，可以用荆芥5克泡水代茶饮，能止皮肤痒，而且很安全。

　　6、严重者可服用荆防败毒散或防风通圣散。

　　二、冬季排毒：排肾毒、寒毒、脂毒

　　【肾毒】

　　症状：冬天与肾相对应，要排肾毒。肾是产生尿液的脏器，排肾毒就是排尿毒。由于天气寒冷，人一般懒得动、喝水少，容易积累尿毒，表现为小便少且颜色深。

　　调理方子：傍晚5-7点是肾经“值班”的时段，这段时间必须喝水，以冲洗膀胱、肾这个“生理马桶”，能预防泌尿系统结石，还可按摩涌泉(足心前部凹陷处)、三阴交(脚内踝上3寸)，敲打肾腧穴(在后背，位置与肚脐平，脊柱旁开1.5寸)。

　　【寒毒】

　　症状：冬季天寒地冻，寒气袭人，需要排寒毒。体内有寒毒，主要表现为怕冷、肚子疼、腹泻。

　　调理方子：一是做菜多放点姜、肉桂，二是临睡前用热水泡脚或洗个热水澡。

　　【脂毒】

　　排毒方子：秋冬两季营养超标，运动又少，难免引起血脂升高、体重增长，这时就要注意排脂毒。山楂、黑木耳、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜以及各种粗粮都是排脂毒的好食物。

　　三、春季排毒：排肝胆毒

　　【肝胆毒】

　　症状：春天，对应的是肝胆，因此应抓紧时间排肝胆的毒。肝胆积毒，就会影响疏泄功能，表现为面部长斑、指甲发暗、乳腺增生等，

　　调理法子：1、饮食上可用春茶、春天的蜂蜜、柠檬、竹笋、芦荟、以蒿子秆为代表的各种青菜来疏肝利胆，多喝水也有效果。

　　2、肝气不舒的人，往往心情不愉快、脸色发暗，可以用茉莉花、玫瑰花瓣代茶饮。

　　3、面部有斑的人，可用逍遥丸。

　　4、乳腺增生的女性，可吃加味逍遥丸。

　　5、枸杞、桑葚泡水，也有助于排肝胆毒。

　　6、排毒不单用药，更重要的是调节心情，要多笑。

　　7、还可以按摩太冲穴(位于足背第一脚趾和二趾之间的凹陷处)、行间穴(位于足背第一脚趾、二趾间红白肉分界处)。

　　四、夏季排毒：排心火毒、热毒、血毒

　　【心火积毒】

　　症状：炎炎夏日，对应的是心，排心火毒最重要。心火旺表现为口舌生疮、心烦、失眠。

　　调理方子：1、应该多吃点苦味食物，如苦菜、苦瓜；也可用竹叶5克或莲子心2-3克泡水喝，目的是通过小肠经利尿，将火排出去。但要注意，竹叶、莲子心的寒性大，不能喝太多，以免伤到脾胃；

　　2、一天之中，心经的“值班时间”在午时，因此每天中午小睡一会儿有助于降心火。

　　3、平时可按摩少府穴(握拳时，小指尖所指处)、神门穴(即手腕内侧皱纹的小指一侧)，也有效果。

　　【热毒】

　　症状：夏天气温高、日头毒，灼热之下人容易积累热毒，表现为心烦、出汗、小便少等。

　　调理方子：建议吃西瓜、绿豆汤来应对。

　　【血毒】

　　症状：一到夏天，人们爱在外就餐，经常在街边、大排档就把晚饭解决了。平时吃得太杂、太乱，摄入了太多食品添加剂，就会在身体里积累血毒，出现头昏、恶心等症状，这些都是轻微中毒的表现，尤其是肝脏解毒功能差的人，就更明显。

　　调理方子：建议多吃葡萄、西瓜、绿豆、绿茶等来解毒。平时还可以按摩少府穴。

　　五、长夏(伏天)排毒：排湿毒、汗毒、虫毒

　　【湿毒】

　　症状：长夏，就是仲夏时节，暑热和雨雾交织，潮湿的空气加上持续高温，人几乎天天在“蒸桑拿”，这样的季节最重要的是排湿毒。湿毒重的人，感觉恶心、苔腻、口气重、食欲差、大便不爽。

　　调理方子：应多喝丝瓜汤、冬瓜汤、薏仁粥、绿豆汤。如果恶心严重，可以将薄荷、生姜凉拌吃，如果还不行要用藿香正气水。

　　【脾胃积毒】

　　症状：长夏对应的脏腑是脾胃，排脾胃的毒也很重要。仲夏季节湿气重，若吃得太多太好，体内易形成湿热，表现为严重的口臭、大便臭且不爽。

　　调理方子：1、这时要吃利湿的食物，绿豆汤、青菜最好。

　　2、脾胃“值班时间”在上午，一般7-9点，可在早饭后用山楂、陈皮、薏仁泡水喝，有助于消食化湿。

　　3、可按摩足三里(外膝眼下三寸)、丰隆穴(位于外踝尖上八寸)。

　　【汗毒】

　　排汗是大事好事：炎热的天气里，人稍微一活动就会大汗淋漓，此时排汗对身体是好事，如果排不出汗来，积累在体内，反倒变成一种毒。长时间待在空调房里的白领最要注意。

　　排汗毒的方子：包括适当运动、洗温水澡、泡温水浴，也可以适当吃点辛辣的食物，帮助身体把汗发出来。

　　【虫毒】

　　长夏还是排虫毒的季节。小孩子吃东西不讲卫生，肚子里难免有蛲虫、蛔虫，建议家长去小儿科请医生开药驱虫。

　　四季排毒小方子：

　　一年四季排毒虽各有各的特点，但也有共通之处，即灵芝、蘑菇、海带、牛奶、猪血、绿茶、生姜、绿豆等，春夏秋冬食用都有排毒的效果；休息日不要吃得过饱，可在每个周末选择一顿饭只吃半饱，给肠胃也放个假，这也是四季通用的排毒方法。

夏末秋初，来点补心食材养生师非常不错的，就来跟着我一起吧！ 从中医食疗学来说，红色的食物入心，比如西红柿、红辣椒，这类食物中维生素 A 和维生素 C 含量丰富，能增强人体的免疫力和因工作压力大而造成的疲劳引起的心脏不适，尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，还有独特的抗氧化能力，对于工作压力大的年轻人可以适量吃辣和含有西红柿类的食物，对你的心脏非常有益。

 

从营养学角度来说，有心脏问题的人群应该要适当限制食物的量，不要暴饮暴食，过饥或者过饱都对心脏有影响。还建议中老年人少食多餐，可以有效的降低心脏问题的风险。

 

适当的控制盐，每天盐的用量在 5 克为宜。

 

饮食原则可以多吃蔬菜、水果，每天蔬菜在 500 克左右，水果在 200 克为宜。丰富的维生素和矿物质对心脏特别有益。下面就让我们看看有哪些具体对心脏好的食物吧。

 

 

1.  鱼类： 鱼类是富脂食物，所含的脂肪，特别是海鱼中的脂肪酸 其ω -3 脂肪酸含量较高，这类脂肪酸对心脏健康是有帮助的，这也是很多食用海鱼多的国家和民族心脏病发病低的原因，除此之外，海鱼中富含的微量元素硒对预防心脏病有非常大的帮助。

 

2. 黄豆及其制品： 含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅，富含的植物系激素对绝经期的女性有非常大的帮助，植物雌激素对绝经期女性有双向调节作用，尤其对预防绝经后的心脏问题有很大帮助。

 

3. 黑芝麻： 其中含有的维生素 E 对维持血管壁的弹性有巨大的帮助，其中还含有丰富的 α - 亚麻酸，能起到防止血栓形成的作用，对于预防心肌梗死有非常大的帮助，所以已经患有心脏病的人群可以用它来预防心脏病的发生，可以适量食用，但不要超量，每天 10-15 克左右即可。

 

 

4. 燕麦： 含有丰富的亚油酸和 B 族 维生素 ，可以防止 动脉硬化 的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和 心脑血管 疾病。建议中老年人可以用其当早餐来食用，效果非常棒，年轻人也可以用来当早餐，可以起到预防心脑血管疾病的效果。

 

最后我们来说说年轻人预防心脏问题的话题，近年来，心脑血管疾病越来越年轻化，这里面建议年轻人少熬夜，如果加班工作那么第二天中午一定要补一个午觉，时间不用太久大约三十分钟即可。还有最最重要的饮食，年轻人的心脏血管相对中老年人要好的多，但是在年轻的时候打下良好的基础是更好的，这里建议年轻人在秋冬季节保护心脏可以每天吃一小把坚果，尤其在冬天这样寒冷的季节里，每天一小把坚果也就是大约 25 克，是最新的《中国居民膳食指南》的推荐量，坚果里的微量元素对于保护年轻人的心脏是非常有帮助的。温馨提示，一定要买小袋的坚果因为含大量的油脂吃多了容易引起发胖，所以小袋的坚果是非常好的选择！

 

好了，不论你是年轻人还是中老年朋友这个秋冬重新开始保护你的心脏吧！

 

随着天气逐渐转凉，相信不少人应该都意识到秋天已经来临了。那么，步入秋季之后，我们在饮食习惯方面是否需要改变呢？答案自然是肯定的，我们当然需要在饮食方面有所改变，因为秋天和夏天完全是两个不同的季节。秋季虽然比夏季要略微湿润一些，但是空气仍然十分干燥，因此我们需要多吃一些能够补水的蔬菜。既然如此，吃哪几种蔬菜比较好呢？

 

首先，番茄是一种非常适合在秋季食用的蔬菜，因为番茄的水分含量较高，而且番茄的维生素也比较丰富。在秋季，我们可以用番茄煲汤，同时还可以凉拌番茄，这些用番茄为原料制成的菜不仅能有效为身体补充水分、维生素c及番茄红素，还能增强人体的抵抗能力，使肌肤水嫩泛光。

 

 

除了番茄以外，我们还可以在秋季食用生菜，众所周知，食用生菜不仅能够减肥，还能够促进肠道蠕动，能帮助身体进行排毒。如果你时常感到排便不畅，并且经常会出现大便干燥的现象，那么食用生菜则会让这种情况好转，而且生菜的水分含量也不低。

 

莴笋同样也非常适合在秋季食用，不仅能够美容养颜，还有预防癌症的效果，并且莴笋在菜市场非常容易买到。同时，莴笋的氟元素含量比较高，故而经常食用莴笋还能够预防牙科疾病。如果你想要美白牙齿、补水嫩肤，那么在秋季食用莴笋则能达到此功效。

 

其实，到了秋天之后，天气已经不再像夏天那么炎热了，因此很少有人会再出现上火的现象。不过因为秋天的天气比较干燥，所以很多人的皮肤会不太好，这个时候多吃一些清热解毒又能补水的食物对皮肤比较好。因此，在秋天也非常适合食用黄瓜，因为黄瓜水分含量高，又有清热解毒之功效。

 

 

无论是番茄，还是生菜、莴笋、黄瓜，它们都是非常适合在秋季食用的蔬菜，大家可以根据自己的喜好进行选择。那么，除了比较适合吃这些蔬菜以外，我们是否还需要在饮食方面有一些注意呢？首先，秋季饮食应当以清淡为主，这个自不必多说。

 

其次，一日三餐时，我们要注意营养搭配均衡，由于秋天天气比较干燥，时常记得补水会对皮肤更好。最后，在饭后吃一些水果，不仅能够补充维生素和纤维素，也能够补充水分，能够有效去除肌肤的黄气，让皮肤变得更白皙。由此可见，到了秋天之后，我们不仅需要选择适合自己食用的食物，同时更需要注意营养搭配，这样才能让一日三餐发挥更大的价值！

 

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秋天是非常容易感冒的季节，因为秋天的天气易变，一会儿会比较热，一会儿又会比较冷。正因如此，我们在秋季更加需要加强保养，学一些关于秋季养生的小技巧。那么，具体来看，步入秋季之后，我们需要注意哪些事项呢？

 

秋季养生注意事项

 

1、少吃生冷食物

 

很多人即便步入秋季之后，仍然会保持吃生冷食物的习惯，就连喝水也会选择加许多冰块。这主要是因为秋季和夏季的交替往往就在几天的时间完成，然而不少人的养生思维仍然停留在夏季。进入秋季之后，我们要尽量少吃生冷的食物，因为生冷的食物对胃的刺激比较大，可能会引起腹泻、腹痛等症状。

 

2、以“滋阴润肺”为主

 

秋天虽然并不像夏天那样天气炎热，但是空气仍然比较干燥，因此日常保养应当以“滋阴润肺”为主。也就是说，在日常膳食中，我们需要经常食用一些润肺的食物，比如雪梨。同时，每天清晨起床之后 我们可以适当饮用一些用蜂蜜调制的水，能够润肠通便。

 

 

3、少吃辛辣和油腻的食物

 

既然秋天的空气仍然比较干燥，那么我们就应该减少对辛辣和油腻食物的摄入。因为当辛辣和油腻食物吃得太多，就会导致身体出现一些不适反应，而且还会加重秋燥症状。

 

适合秋季食用的食物

 

1、苦瓜：经常食用苦瓜能够清热降燥，而且还有排毒的功效，非常适合空气干燥的秋季。

 

2、莲藕：从中医上来看，莲藕属于凉性食物，有降燥热的功效，也非常适合在秋季食用。

 

3、雪梨：在水果中，雪梨的营养价值高，而且性味甘平，经常食用有润肺降燥的效果。

 

 

4、番茄：秋季干燥，易使皮肤出现缺水的症状。番茄富含维生素c和番茄红素，有美容补水之效。

 

 

其实，总体来看，因为秋天比较容易感冒，因此我们要经常食用一些能够预防感冒的食物和水果，比如枇杷、雪梨、绿色蔬菜等等。当然，一些能够清热降燥的食物和水果，他们不仅适合在炎热的夏季食用，同样也非常适合在秋季食用。

 

在秋季养生的时候，我们不仅要少吃生冷食物，辛辣和油腻的食物，同时要注意滋阴润肺。由于空气过于干燥，肺部比较容易受到损伤，经常食用一些能够润肺止咳的水果可以帮助我们更好地应对秋季的天气变化。不过，除了饮食方面需要有所注意，在日常出行时，我们也需要及时添减衣服。否则，步入秋季之后，如果没有注意这些事项，很有可能就会患上感冒等常见疾病！

 

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养生，也是很多人在做的事情，因为每个人都希望自己健康，减少生病的时间。就会在生活中的饮食上出现各种各样的搭配，来做到养生。

 

那么在春季我们该如何饮食搭配做到养生的呢？

 

1、在这段时间里，我们要少吃油腻的食品，可以选择清淡的低脂食品。炒制食物选用花生油、豆油、橄榄油等植物油，少用油炸食物，避免肥胖、脂肪肝、血脂过高等疾病的发生。可以多吃些黑木耳，银耳，蘑菇，香菇等菌类。

 

 

黑色木耳富含的矿物质钙元素，而钙在人的肌肉、心脏和大脑等细胞的功能中占主导地位；银耳富含大量的多糖，可增强巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有抗绿脓杆菌的多糖。春天是病毒活动的季节，许多病毒会乘虚而入，进入人体，食用菌是春天的天然营养养料，多吃食用菌还能增强人体的抗病毒能力。

 

2、选择高纤维素、高矿物质的食物，可以多吃一些黄绿色蔬菜和时令水果，不但能补充人体维生素和无机盐的缺乏，还能充分满足人体对肝脏的需求。适量食用葱、姜、蒜、葱，可以做到杀菌防病的功效，减少感冒的发生。

 

3、很多人只吃肉菜，不吃主食，这样既不符合健康的饮食习惯，也不符合营养的需要。日常生活中，我们能量的主要来源是主食，主食吃少会导致肥胖，但不吃主食又不能获得正常的能量充足，容易导致身体虚弱，因此，保证每餐都有适量的主食，才能够保持足够的体力。因此应多吃主食，少吃副食。

 

4、现代人类饮食比较讲究，精粮多食而杂粮少食。其实，虽然精密、精面味道不错，但加工时就会破坏掉富含维生素b、钙、锌、铁和膳食纤维的表层，容易导致维生素、微量元素缺乏。但小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮却营养丰富。因此粗、细搭配，节日期间在享用精粮酿成美味可口的同时，适时食用一些粗粮，可以有效地保证充足的营养摄入量。

 

 

5、不仅需要有四条腿的猪牛羊肉，还需要有两条腿的鸡鸭鹅，还需要有一条腿的鱼，还需要有豆制品，还有有根、茎、叶、花、果的蔬菜，才是一桌营养健康可口的美食。一般而言，兼“吃”并蓄，方可以保持身体健康。

 

随著人民生活水平的提高，摄取的肉、蛋、禽、虾等呈酸性食物日益增多，从而造成人体内环境偏酸，容易引发各种代谢疾病。所以每天要多摄取胡萝卜、菠菜、芹菜、等时令蔬菜、水果、豆类及其制品、奶类等成碱性食物，从而保持身体酸碱平衡，提高人体免疫力，避免生病。

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秋风飒飒，硕果累累的季节到来了，很多小伙伴已经准备好大快朵颐，但秋季究竟该怎么吃你知道吗？其中有没有一些讲究呢？

 

《素问》中曾说过“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”老祖宗的意思就是，大自然每时每刻都在影响着人类，所以我们应当根据季节的变化，来调整我们的生活习性与饮食习惯，才能够健康和长寿。

 

因此，到了秋季，自然要了解秋季正确的饮食结构究竟是怎么样子的。

 

01 秋季的饮食结构

 

其实很简单，主要便是两个原则——滋阴润燥与减辛增酸。

 

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥”。何谓燥呢？不是嗨起来的那种燥。

 

 

到了秋天，温度逐渐下降，天气不断变凉，同时雨水相比夏天会相对地减少，所以气候会相对地变得干燥一些，我们身体就会相对应地产生一些反应，如津液减少，口干舌燥，这便是所谓的秋燥。

 

而麻则指的是芝麻，有很好的滋阴润燥的作用。当然，除了芝麻之外，还有很多其他的选择，例如银耳、牛奶、蜂蜜、胡萝卜以及各种瓜果，通常来说，含水分比较多的甘润食物许多都具有滋阴润燥的作用。

 

与此同时，我们要注意减辛增酸。

 

减辛增酸一词出自于药王孙思邈的《千金要方》，指的是减少辛辣食物的摄入，多吃一些酸味的食物。

 

 

为什么要这样呢？

 

是因为在秋天天气干燥，我们的肺功能本身就比较旺盛，如果辛辣食物吃得过多，就容易火上浇油，不仅容易引起呼吸系统的不适，按照中医人体五行的相互作用原理，还容易损伤肝气，影响我们的肝功能。

 

所以，我们应当适当地减少姜、葱、辣椒等的摄入，多吃一些苹果、柠檬、芒果、葡萄、柚子、山楂等食物。

 

02 秋季肠道面临的挑战

 

在秋季，因为许多瓜果成熟，琳琅满目的瓜果往往让人食指大动，控制不住自己。而瓜果虽好，也要适量。天气转凉下，我们的胃肠道很容易就变得脆弱起来，如果寒性瓜果吃多了，或者腹部受凉，一不小心就容易引起腹泻。

 

 

与此同时，秋季干燥的气候也使得细菌和病毒容易滋生，很容易就病从口入，导致胃肠道感染的发生。

 

因此，虽然舒适的天气让我们胃口大开，但也要注意卫生，注意饮食适度。

 

03 关于贴秋膘

 

就如之前所说，在秋天我们很容易就胃口增加，在这样的条件下，我们会比较容易地增加体重。

 

 

如果想要在秋季增重，可以适当地增加一些高营养、高蛋白、容易消化的食物，如鱼肉、蛋类、豆制品、牛奶等，但也不可胡吃海吃，应当在符合秋季饮食结构的前提下去增加食物的摄入，就是不要过多地吃辛辣、干燥的食品。

 

如果想要在秋季减肥，那么就有些任重道远了。我们可以多吃一些偏酸性的瓜果，然后增加锻炼，保证自己基础营养的同时控制住自己的食欲，不要轻易被大餐所诱惑。

 

04 这个秋天，特殊人群要注意

 

对于血压高和血糖高的人群，切忌不要吃太过瓜果，因为瓜果大多都含有丰富的糖分和水分，对于需要控制血糖的人们来说，水果摄入过多很容易造成血糖的波动。而有些富含高钾的水果例如苹果和梨，如果食用过多也很容易咯噔一下、加重心脏的负担。

 

对于孕妇而言，要注意不要喝太多凉茶，不要吃太多凉性食物，适当地补充各类水果，多吃一些温和的滋阴润燥的食物，均衡饮食。

 

对于老年人而言，同样是少吃辛辣，多吃水果，适当地喝一些牛奶补充钙质，注意不要饮食过量。

 

总而言之，每个季节都有自己独特的饮食结构，到了秋天，我们要注意适当地调整自己的食谱啦。

 

参考文献：

1.王诗卉. 浅论内经中的秋季养生[J]. 世界最新医学信息文摘,2019,19(82):255.

2.张伟荣. 秋季饮食与保健[N]. 上海中医药报,2016-09-16(013).

 

 审核医生：项琦

根据五行学说，五脏中的肺，对应自然界的秋季，肺主皮毛，开窍于鼻。故外感燥邪多从肌肤、口鼻而入，其病常从肺开始。因此人们也应该顺应秋气而渐收。

 

如果不收的话，肝脏就会很容易受到干燥气候的伤害，容易引发上呼吸道感染，出现鼻塞和打喷嚏等症状，严重时还会导致慢性哮喘和肺气肿。所以秋季是养肺的黄金时期，在秋季养生需要注意这3点，养护肺气，身体更健康！

 

 

立秋之后天气逐渐变凉，进入了“阳消阴长”的过渡阶段。秋天雨水较少，天气干燥，早晚温差大，身体一旦不适，便很容易伤风感冒，旧病也易复发，所以自古以来也有“多事之秋”的说法。而人体的生理活动需要顺应自然界阴阳的变化，因此，秋季必须注意保养内守之阴气，在起居、饮食方面调摄要尤其注意。

 

中医认为，早卧，可以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，可以顺应阳气的舒张，使肺气得以舒展。所以早睡早起，是养肺气，也是养生，可以减少各种疾病的发生。

 

 

秋季的气温总是时高时低，冷暖不定，会给人的心理带来一定的反感，特别是秋季，路边的树叶都开始渐渐变黄，人们就会很容易引起悲伤，如果这时再有什么不顺心的事情发生，那么人的脾气和心情就会变得更加烦闷，情绪就会变得低落，意志消沉。

 

专家指出，秋季是抑郁症的爆发期，所以在秋季，我们一定要注意个人心情的调理，可以选择开展一些自己喜欢的休闲娱乐活动，来培养乐观的心态。不过要注意的是，秋季不适合运动量太大，防止汗液流失，有损阳气。

 

如果到了秋天的时候，大脑里面还在一天到晚地想事情，那肺部就不够调和了，身体就会变得不好，所以要开始收敛种种作为，保持平静，收敛思绪，控制心情，遇事不急不躁，使肺气保持通畅。

 

 

如果违背了这些法则，就会伤肺气，到了冬季还会容易发生腹泻病。因为秋季的“收”是冬天“藏”的基础，秋天阳气应当收但是没有很好地收，冬天阳气就会应当藏却不能藏。肺是五脏中的娇脏，无论什么时候我们都应注意调养。

 

秋天是夏天和冬天的一个过渡季节，要格外注意保护自己的肺部，以免接受不了外界的变化而受到一定的损耗。在这里给大家教一个秋季养肺的小诀窍，只需要适当地改变呼吸就可以了，技巧就是经常做深呼吸，人们在做深呼吸的时候，会使腹腔的容积变大，可以使更多的氧气进入到肺部，进行气体交换。

 

经常做深呼吸的人，他的肺功能一定是非常好的，所以患有一些肺部疾病的病人。可以经常做深呼吸，使病情恢复得更快，提高自己的耐力，经常做深呼吸，还会使自己的情绪稳定，释放一天的疲劳，在紧张时，做深呼吸还可以缓解紧张的情绪。