减肥是我们经常会做的事情，但是生活中的哪些是可以帮助我们减肥呢？一起来看看吧。

 

水果减肥法：

 

Top1：苹果减肥法

 

苹果含有果胶、植物纤维和鞣酸，可以帮助我们松软我们的粪便，加快肠胃的蠕动，进而导致加速排出肠道内的毒素和废物。

 

 

Top2：香蕉减肥法

 

香蕉比较消化和吸收，而且饱腹感强，不仅能润肠通便，其中所含的酵素还能阻碍身体吸收脂肪，因此也是绝佳的减肥水果。

 

吃蔬菜减肥最快最有效：

 

由于几乎不含糖，不少蔬菜的热量比水果低，因此吃蔬菜也可以达到很好的减肥效果，下面就来看看哪些蔬菜减肥效果好。

 

Top1：吃水煮白菜减肥

 

白菜最大的特点含有丰富的纤维素，而且热量也是比较低的，整天只吃水煮白菜的话，可以促消化，防止便秘。且多吃也不会长胖。需要注意的是水煮白菜只能用清水煮，盐都不能加！

 

可以吃哪些水果？

 

1.葡萄柚

 

里面含有大量的果酸，可以促进人体的消化功能，增加消化液，让营养更加容易吸收，它含有丰富的维生素C，可以帮助我们体内缺失的维生素营养元素，而且含有的糖类也是比较少的。

 

2.香蕉

 

香蕉含有丰富的果胶和钾质，可以帮助我们调理我们的肠胃，排出体内的毒素。我们可以在早上喝一杯香蕉牛奶，不仅可以帮助我们提供身体所需要的能量，还可以帮助我们轻松减肥。

 

 

4.猕猴桃

 

里面含有大量的蛋白质分解酵素，可以把食物分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪出现堆积。而且也含有大量的赖氨酸、甲硫氨基酸是帮助肉碱合成的氨基酸，合成后的肉碱能有效的加速脂肪的燃烧，减少堆积的现象，因此，也是减肥的得力助手。

 

5.木瓜

 

木瓜中含有大量的酵素，可以帮助我们分解脂肪，也可以帮助我们分解蛋白质等营养元素，便于吸收和利用。通过分解脂肪来减少身上的肉，缩小细胞的体积，加速身体的新陈代谢，及时排出体内多余的脂肪，进而达到减肥目的。

 

6.柠檬

 

柠檬含有大量的柠檬酸和乳酸，可以使食物中摄入的糖质和脂质，快速地转化成能量给身体进行供给，即使得被消耗掉，避免出现多余的积聚，同时促进全身的代谢能力。另外，柠檬富含维生素C，可以补充体内缺失的营养元素。

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。

 

 

零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。经常变换零食种类，零食也要多样化，当然最好是在健康零食的范围之列进行变换。正餐前两小时吃少量零食，可以避免你在饥肠辘辘的时候，选择过多高热量食物。低脂肪、低热量的零食，可以适当多吃。

 

低脂肪的零食，有几种，比如蔬菜膨化食品、水果膨化食品，海苔或者是鱼松这样的零食。对零食不要贪吃，浅尝辄止，更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比，难以满足人体的多种需要。

 

1、综合蔬菜干

 

没错，综合蔬菜干可以满足你对膨化食品的需求，而且脂肪含量还不是很高，基本满足你的口腹之欲的同时对于不喜欢蔬菜的你来说是一种不错的选择。尤其针对女生想要吃零食，这种综合蔬菜干基本上有着膨化食品的口感，但是基本上的做法是用干燥脱水的方式进行处理，所以热量并不是很高，基本上不用油炸的热量也很低，所以可以尝试。针对于喜欢零食的你可以选择。为宜美中不足的是这种综合蔬菜干的维生素和矿物质在加工过程中有所损失。

 

2、综合水果干

 

综合水果干的确也是不错的选择，一般里面的水果多是热量比较低的，而且有些水果可以开胃，比如草莓干，又比如菠萝干，都是很好的选择，可以尽量尝试，热量比蔬菜干要稍微高，一般因为水果里面含有糖分，所以适量吃，当然一般综合水果干都是经过脱水处理的，所以可以尽量尝试，尽量避免油炸的，基本上脂肪含量也很低。

 

 

3、海苔片和鱼松

 

海苔这种休闲零食脂肪含量基本为零，只是含盐量比较高，不太适宜过多食用，但是作为休闲食品海苔的微量元素还是对身体非常不错的；鱼松也是脂肪含量并不是很高的食材，不妨在休闲的时候经常食用作为休闲零食来补充优质蛋白，这样下来还不容易变胖呢！

 

【营养小知识】每天吃多少糖 ？

中国营养学会建议成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

【今日推荐菜品】无糖酸奶蛋糕

鸡蛋、酸奶、玉米淀粉混合搅拌均匀，过筛后倒模具中，稍微震几下、出气泡，放入180度预热好的烤箱50分钟即可食用。

　　立冬之后，因为寒潮天气，感冒和胃肠疾病会多起来。营养专家们纷纷行动，将自己的食谱奉献出来，供您参考。

　　吃火锅多放菌藻

　　寒意渐浓，很多人都喜欢吃火锅，食材多样，又暖和又营养。羊肉、牛肉这些温性的食物是不可少的，加上一些香菇、海带之类的菌藻类食材，开开心心吃，既温馨又健康。

　　北京朝阳医院营养师宋新说，天气变冷，大家的食欲也好起来，摄入的油脂也会自然增多，这个时候就更不要忽略蔬菜的摄入，部分地区已经开始通暖气，热量太高的食物就更不适合吃了。素菜特别推荐大家多吃菌藻类食物，像蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等等，对身体健康很有好处，还有降低血脂的作用。

　　可以在家自制经典的排骨锅。选排骨几块，适量山药、海带，加一些清水和调料，炖至肉烂即可。山药能够补益脾肾，海带富含膳食纤维，可清润肠道，味道清淡美味又好做。

　　 韭菜 炒 黄鳝

　　韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不易多吃。

　　做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染颌口线虫的风险，因此，一定要炒熟。另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝。

　　甘蔗莲藕炖肉

　　国家高级营养师徐文飞表示，冬季最好的饮食原则还是温补，做菜建议以炖为主，暖胃又营养，而且跟煎炸食物比起来油脂少，热量更低。此外，还有一个重要的原则是，炖锅的菜要注意温凉搭配。

　　比如炖羊肉。羊肉切块用油放姜片轻炒一下，然后加清水、白萝卜，将一段青皮甘蔗剥皮切段放入锅中，加适量盐、少量酱油和蚝油调味，炖熟即可。有人可能要问了，炖汤为什么要加甘蔗呢？虽然冬天进食温热性食物是主流，但是也要防止过于温燥，羊肉是温性的，甘蔗是凉性的，吃了就不至于上火。

　　还有马蹄、香菇鸡也是个好搭配。将黑豆、马蹄、莲藕、香菇、鸡肉一起放锅中，加清水和少量盐，炖两小时即可。黑豆可健脾益胃，莲藕煮熟后，由性凉转闻，对脾胃有益，马蹄性凉，可去火止渴，鸡肉性温，这样搭配吃，既饱了口福，又对身体大有益处。

　　番茄炖牛腩

　　北京电力医院营养科主任崔军介绍，相比猪肉，牛羊肉更适合在冬季吃。胆固醇比猪肉低，但蛋白质含量却更高，可提高人的耐寒程度。搭配食物可选三样，一个是绿叶蔬菜，如油菜、茼蒿等，以补充维生素C。二是豆类、乳制品和动物肝脏，皮肤易干燥裂口的人，可多吃以补充维生素B2。最后是根茎类蔬菜，像山药、胡萝卜、白萝卜等，可补充无机盐。

　　番茄牛腩既好做又营养丰富。将牛腩放入锅中，倒入凉水，慢慢煮开，牛腩中的血沫儿就可以慢慢渗出来了，还可以去除牛腩的腥味。不要直接放入开水中汆，这样会使表面的肉煮熟，妨碍了肉中间的血沫儿往外排出。

　　将牛腩捞出放新的热水中，加少许老抽、姜、葱、桂皮、几滴料酒，炖至八九成熟，加入切好的西红柿，再炖十分钟左右，加少许盐、白糖即可。番茄含有番茄红素，有养颜美容的功效，考虑到冬季西红柿会略带酸味，加白糖中和一下，可将口感调至最佳。

　　红枣芝麻粥

　　解放军309医院营养科主任左小霞表示，立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。　　红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的。

青少年的理想膳食

 

青少年是指8-17岁的中、小学生。他们正处于成长高峰期，从事紧张的学习，活动量大，每日能量的消耗比开始发育前要增加2倍多，故对营养的需求也随之增多。

 

合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

 

青春期人群新陈代谢快，对能量的摄取和吸收要求高，所以必须注重食物的合理选择，注意膳食的平衡和营养的合理性。

 

构成膳食的食物品种要多种多样，使各种营养素均有足够的量，以保证人体的需要。

 

同时要求各种营养素间要保持适合人体需要的合适比例。

 

简单地说，人们的膳食既要多品种，质和量也要符合需要，这才是科学的合理的、平衡的膳食。

 

古代人称之为：“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益。”

 

早餐的食物可安排面包、馒头、包子等，搭配牛奶、稀粥、豆浆等，加上鸡蛋、肉松、果酱、黄油、芝麻酱、火腿肠、小菜等食物，

 

使早餐有干有稀、有荤有素，能促进早餐食欲。

 

午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。

 

晚餐则不宜食用过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。 晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜。

 

 

青少年食谱

小学生一日食谱

 

早餐：牛奶250克（加糖10克），豆沙包2个（面75克、豆20克）

 

午餐：米饭100克，胡萝卜柿子椒鸡丁（胡萝卜50克、柿子椒50克、鸡丁50克），番茄蛋汤（番茄25克、蛋25克）。

 

加餐：小蛋糕2个（面50克，蛋30克）

 

晚餐：虾仁肉菜混沌（面100克，肉末75克、虾仁20克、青菜5克），甜橙 75克

 

中学生一日食谱

 

早餐：豆浆250克，菜包子2个（面100克、肉20克、青菜50克）。

 

加餐：蛋糕50克（面25克、蛋25克）

 

午餐：米饭150克，茭白炒猪肝（茭白100克、猪肝50克）、番茄蛋花汤（番茄50克、蛋50克）

 

加餐：绿豆粥（大米50克、绿豆25克、白糖10克），西瓜200克。

 

晚餐：绿豆芽肉丝拌面（面条150克、肉100克、绿豆芽150克），橘子75克。

 

 

温馨提示

青少年在生长发育期，食欲旺、食量大，不少青少年爱大嚼饱餐一顿。

 

过饮过食不但有害身体，而且影响智力，吃得过多会加重大脑控制消化吸收的那些神经的负担，

 

使其经常处于兴奋状态，这必然会造成大脑内的语言、记忆、思维等智カ活动的神经经常处于抑制状态。

 

所以专家们普遍认为，一般应每餐进食到七八成饱为好，这样既可以有效地获取足够的营养又能减轻胃肠道负担，预防肥胖症的发生。

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2020年，获得B世界最营养食品第二名的释迦果，也是今年我国出口产值第一个另类荣光。释迦果到底有什么强大的地方呢?让营我给你介绍一下。

 

 

释迦果的幼果长得像荔枝，又叫“番荔枝”，又因为长得像释迦果牟尼佛的头，所以人们更习惯叫它“释迦果”。释迦果起源于热带美洲，最早由荷兰人传入我国。最常见的品种有软枝释迦果、大眼释迦果、菠萝释迦果，分别产于秋冬季。目前台湾省是我国最大的产区。香甜多汁的释迦果被BBC评选为今年

第二营养丰富的食物。以下介绍释迦果的营养价值：

好处一：保护心血管系统，调节血压。

 

每100克释迦果含钾离子390mg，属于高钾水果。饮食中摄入足够的钾离子有助于调节血压，降低心脑血管疾病的发病率。据全国营养调查，我国中青年人钾离子摄入不足，钠摄入过多，对心血管系统有很大的负面影响，而释迦果、香蕉等高钾水果是钾离子的良好来源。同样，钾排泄不畅的肾脏患者也不能吃太多。

 

好处二：抗氧化，消炎，保持好气色。

 

释迦果的维生素C含量高达99mg/100g，在水果中名列前茅，但菠萝释迦果的维生素C含量较少，仅为27mg/100g.维生素C在体内起着重要的作用，除了有助于清除自由基、提高免疫力和抗炎外，还可以帮助提高体内铁的吸收率和胶原蛋白的形成。

 

 

好处三：营养密度高，热量充足。

 

释迦果和菠萝释迦果每100克热量100多千卡，大约是苹果的5倍，番石榴的3倍。因为热量高，营养密度大，又因为释迦果是中医所说的温性温和的水果，营养不足或体质虚弱的人可以吃释迦果来补充能量和热量。然而，相比之下，营养过剩的人、想减肥的人和糖尿病人需要控制他们的进食量，或者适度更换食物。

 

好处四：保持容颜美丽。

 

与其他水果相比，释迦果的维生素B2更丰富。作为能量代谢的辅酶，维生素B2支持体内抗氧化酶系统，维持皮肤健康和组织修复。此外，丰富的维生素C含量促进胶原蛋白的形成，帮助肌肤保持柔嫩美丽!

 

好处五：静下心来。

 

释迦果含有丰富的维生素B2、B3和B6。这些维生素参与体内营养物质的代谢，维持大脑和神经系统的正常运转。它们的缺乏与大脑功能和情绪有很大关系。下次你感到沮丧的时候，你可能希望多吃点家人或香蕉，补充天然维生素。

 

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【营养小知识】每天吃多少油？

中国营养学会建议成年人每人每天烹调用油摄入量25克。

【今日推荐菜品】清蒸排骨

排骨洗净沥干，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉抓拌均匀；加蒜末、豆豉、食用油继续抓匀腌制15分钟；水开后上盘蒸30分钟，出锅前撒上葱花即可食用。

什么是孕期血糖?

糖尿病在孕期分为两种情况，一种是孕前已有糖尿病，为糖尿病合并妊娠。另一种是在妊娠期发生或首次发现糖耐量异常，为孕期血糖偏高。前者在怀孕前就存在，容易引起孕妇重视，后者由于大多无症状性，极易被忽视。因此在孕期要定期检查血糖，特别是20周后，尽可能避免此病对孕妇和胎儿产生不良影响。

 

孕期血糖值

①孕妇空腹：不超过5.1mmol/L

②孕妇餐后1小时：餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中，权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;

③孕妇餐后2小时：餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L，而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
通过对血糖正常值的检测，了解血糖标准值有助于您提高做好糖尿病防治。

孕期血糖的症状

1、饥饿感

这个妊娠糖尿病早期症状和皮肤瘙痒一样。很容易被忽视。孕妇是一个人的嘴巴，两个人的饭量。所以很容易感到饥饿。

2、口渴

当孕妇时不时就口渴，而且是没有理由的。那孕妇就要开始仔细观察有没有别的妊娠糖尿病早期症状出现。

3、皮肤瘙痒

这个妊娠糖尿病早期症状特别容易被忽视。冬天，皮肤干燥会瘙痒。夏天蚊虫叮咬也会瘙痒。所以，很多孕妇都不把瘙痒当回事儿。

4、容易感到疲乏

疲乏可能是糖尿病导致的，也可能是劳累导致的。这个妊娠糖尿病早期症状不可以单独使用。而是需要结合其他妊娠糖尿病早期症状一起使用。

5、尿频

因为口渴导致饮水量的增多，所以上厕所的次数自然也会跟着增加。

6、头晕

糖尿病患者很容易发生血糖低的症状。有的孕妇会头晕，甚至晕倒。这个时候就一定要去医院验血糖了。

孕妇血糖高怎么办?

能降血糖的蔬菜

 

1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。