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面粉增筋剂会致癌?

面粉增筋剂会致癌?
发表人:健康驿站

近年来,随着人们健康意识的提高,自制面包逐渐成为一种流行的美食趋势。然而,近期有关面粉增筋剂偶氮甲酰胺可能致癌的报道引起了广泛关注。本文将围绕这一话题展开,探讨偶氮甲酰胺的成分、作用、安全性以及如何选择健康的面粉产品。

首先,让我们来了解一下偶氮甲酰胺。它是一种常见的面粉处理剂,主要用于增加面粉的筋度,使面食口感更加筋道。然而,由于偶氮甲酰胺具有一定的致癌风险,因此引起了公众的担忧。

目前,关于偶氮甲酰胺的致癌性尚无定论。一些研究表明,偶氮甲酰胺在人体内可能转化为致癌物质,而另一些研究则认为,在规定的使用剂量下,偶氮甲酰胺对人体健康的影响微乎其微。因此,对于偶氮甲酰胺的安全性,我们需要保持谨慎的态度。

那么,如何判断面粉中是否添加了偶氮甲酰胺呢?首先,我们可以查看面粉的配料表,如果配料表中出现了“偶氮甲酰胺”字样,那么说明这款面粉中添加了该成分。其次,我们可以选择购买知名品牌的面粉产品,因为这些品牌的产品质量更有保障。

此外,为了降低食用偶氮甲酰胺的风险,我们可以采取以下措施:

1. 尽量选择天然面粉,避免购买添加了过多添加剂的面粉产品。

2. 适量食用面食,避免过量摄入偶氮甲酰胺。

3. 注意均衡饮食,摄入丰富的蔬菜水果,提高自身免疫力。

总之,面粉增筋剂偶氮甲酰胺的安全性仍需进一步研究。作为消费者,我们需要保持警惕,理性看待这一话题,并采取相应的措施保障自身健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

脐血病疾病介绍:
红白血病是白血病的一种。白血病是一类造血干祖细胞恶性克隆性疾病。红白血病是很少见的病例,占急性白血病的3%~5%,其中60%~70%为男性患者。临床表现为贫血、发热、肝脾肿大、反复感染等,较难治愈,常通过一般治疗和药物化疗以减缓患者病程发展,延长患者寿命,预后不佳。
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  • 骨髓穿刺,作为一项常见的医学检查手段,常常让患者感到担忧,尤其是关于疼痛的问题。事实上,骨髓穿刺的疼痛感通常在术后一天到两天内逐渐缓解。

    骨髓穿刺是一项重要的检查手段,它可以帮助医生诊断多种疾病,包括白血病、贫血、淋巴系统疾病以及免疫系统疾病等。

    1、白血病:白血病是一种血液系统恶性肿瘤,骨髓穿刺是诊断白血病的金标准。通过骨髓穿刺,医生可以获取骨髓细胞,进行形态学、细胞遗传学以及分子生物学等检查,从而确诊白血病。

    2、贫血:贫血是一种常见的血液系统疾病,骨髓穿刺可以帮助医生确定贫血的类型,如缺铁性贫血、地中海贫血等,并指导后续的治疗。

    3、淋巴系统疾病:淋巴系统疾病包括淋巴瘤、淋巴结肿大等,骨髓穿刺可以帮助医生判断淋巴瘤的分期以及治疗方案。

    4、免疫系统疾病:免疫系统疾病包括自身免疫性疾病、免疫缺陷病等,骨髓穿刺可以帮助医生评估免疫系统的功能,指导治疗。

    除了以上疾病,骨髓穿刺还可以用于评估骨髓增生情况、检测骨髓中的病原体等。

    虽然骨髓穿刺存在一定的风险,如穿刺部位出血、感染等,但只要在专业医生的指导下进行,风险是可以控制的。此外,术后护理也非常重要,患者需要保持穿刺部位的清洁干燥,避免剧烈运动,以预防感染。

    总之,骨髓穿刺是一项重要的医学检查手段,它可以帮助医生诊断多种疾病,为患者提供及时有效的治疗方案。

  • 胸骨疼痛是一种常见的症状,引起胸骨疼痛的原因有很多,了解这些原因有助于我们更好地预防和治疗。

    首先,胸骨疼痛可能与外伤有关。如果患者有明确的外伤史,例如跌倒或撞击,那么胸骨损伤或软组织损伤是导致胸骨疼痛的主要原因。

    其次,胸骨疼痛也可能与其他疾病有关。例如,血液病如贫血、白血病等可能导致胸骨疼痛。此外,胸骨角炎也是一种可能的原因,这种炎症通常是由于长时间伏案工作或蹲着活动导致的。

    在治疗胸骨疼痛方面,治疗方法取决于具体原因。对于外伤引起的胸骨疼痛,通常需要休息和止痛药物。对于血液病引起的胸骨疼痛,需要针对具体疾病进行治疗。对于胸骨角炎,可以尝试药物治疗或手术治疗。

    在日常生活中,我们应该注意保护胸骨,避免外伤。同时,保持良好的生活习惯,如避免长时间伏案工作、保持适当的运动等,也有助于预防胸骨疼痛。

    如果您出现胸骨疼痛,建议及时就医,以便医生能够准确诊断并给予适当的治疗。

  • 随着医学技术的飞速发展,曾经被视为绝症的白血病,其治疗效果已取得了显著的突破。然而,在过去的医疗条件下,白血病的治疗效果并不理想,许多患者因此失去了宝贵的生命,留下了深深的阴影。

    由于白血病的病情复杂多变,治疗难度较大,因此需要一个综合性的治疗方案。以下将从中医、西医、心理、饮食等方面介绍白血病的综合治疗方法。

    一、中医治疗

    中医治疗白血病注重辨证施治,通过观察患者的具体病情,采取针对性的治疗方法。中医治疗可以改善患者的体质,增强免疫力,延长或阻止白血病复发,并预防相关并发症的发生。

    二、西医治疗

    西医治疗白血病主要采用化疗、放疗、靶向治疗等手段。化疗是治疗白血病的主要方法之一,可以迅速控制病情恶化。但长期化疗可能带来免疫力低下、并发症以及耐药性等问题。

    三、心理治疗

    心理因素对白血病的治疗至关重要。患者应保持积极乐观的心态,树立战胜疾病的信心。心理治疗可以辅助药物或其他治疗方法,提高疗效。

    四、饮食治疗

    饮食对白血病的治疗同样重要。患者应选择高热量、高蛋白、高纤维的食物,避免油腻、生冷、辛辣等刺激性食物。

    五、日常保养

    白血病患者应保持良好的生活习惯,适当锻炼身体,增强体质。同时,定期复查,及时调整治疗方案。

    总之,白血病的治疗需要综合运用多种方法,关注患者的身心健康,提高生活质量。

  • 白血病,一种常见的恶性肿瘤,严重威胁着患者的生命健康。根据相关统计,90%以上的儿童白血病为急性白血病,其中70%至85%为急性淋巴细胞白血病。这种白血病对普通化疗药物敏感,因此,化疗是治疗儿童急性淋巴细胞白血病的主要手段。

    然而,在白血病的治疗过程中,存在许多误区,以下列举几个常见的误区:

    误区一:化疗无法治愈白血病

    事实上,经过正规治疗,90%以上的急性淋巴细胞白血病患儿可以获得完全的缓解。再经过2年至3年的巩固治疗,80%的患儿可以获得根治,不影响生活和工作,也不会留下任何后遗症。

    误区二:骨髓移植是治疗白血病的最佳选择

    专家指出,在儿童急性白血病的治疗中,化疗是主要手段。只有少数高危型急性白血病、慢性粒细胞白血病、反复发作或不能缓解的患儿,才有必要进行骨髓移植。目前,骨髓移植的成功率已大大提高,对于有合适供体的患儿来说,成功率可达90%以上。

    误区三:治疗白血病只是为了延长生命

    实际上,小儿急性白血病的治疗效果远比成人好。近年来,随着化疗方案的不断改进及新药的出现,小儿急淋化疗的早期完全缓解率在95%以上。治疗白血病的目的不仅要治愈,还要保证病儿的生活质量。

    除了以上误区,还有一些关于白血病的常见问题,如:

    1. 白血病的早期症状有哪些?

    2. 白血病有哪些治疗方法?

    3. 白血病患者如何进行日常保养?

    4. 白血病治疗的最佳医院和科室是哪些?

    5. 白血病患者如何应对心理压力?

    针对这些问题,本文将为您一一解答,帮助您更好地了解白血病,关爱家人和朋友。

  • 白血病,又称血癌,是一种起源于造血组织的恶性肿瘤。它以骨髓及其他造血组织中的异常细胞无限制增生为特征,严重威胁着患者的生命健康。根据病情发展速度和白血病细胞的成熟度,可分为急性白血病和慢性白血病两大类。

    近年来,随着医学技术的不断进步,白血病的治疗手段也日益丰富。除了传统的化疗、放疗和骨髓移植等治疗方法外,运动疗法作为一种辅助治疗手段,逐渐受到人们的关注。

    研究表明,传统的导引、五禽戏、八段锦、太极拳、易筋经、体操、慢跑等运动方式,对白血病患者具有以下益处:

    1. 提高免疫力:运动可以增强人体免疫力,帮助患者抵御病毒和细菌的侵袭,减少感染的风险。

    2. 改善情绪:运动可以释放内啡肽,缓解患者的焦虑、抑郁等不良情绪,提高生活质量。

    3. 促进血液循环:运动可以加快血液循环,提高氧气的供应,有助于减轻化疗药物带来的副作用。

    4. 增强体质:运动可以增强患者的体质,提高抗病能力,有助于病情的恢复。

    当然,运动疗法并非适用于所有白血病患者。在进行运动时,患者应注意以下几点:

    1. 在医生指导下进行运动,避免过度劳累。

    2. 根据自身情况选择合适的运动方式和强度。

    3. 注意运动时的安全,避免跌倒等意外发生。

    4. 保持良好的心态,坚持长期运动。

  • 近年来,随着科学技术的不断发展,肿瘤治疗领域取得了显著的进展。在5月10日,中山大学肿瘤防治中心(肿瘤医院)、血液肿瘤网、广东省抗癌协会共同举办的第六届中国广州白血病学术研讨会暨2013羊城血液论坛上,多位专家教授对血液肿瘤及其相关领域进行了深入探讨,为我国血液肿瘤学临床应用和学术研究的发展提供了新的思路。

    会上,广东省抗癌协会免疫和生物治疗专业委员会主任委员夏建川教授分享了体细胞免疫治疗在恶性肿瘤治疗中的应用与前景,为肿瘤治疗带来了新的希望。

    体细胞免疫治疗是一种新颖的肿瘤治疗模式,它通过提取患者自身的免疫细胞,经过体外培养和修饰后,再回输到患者体内,直接杀伤肿瘤细胞或激发机体免疫反应,从而达到治疗肿瘤的目的。

    与传统治疗方法相比,体细胞免疫治疗具有以下优势:

    1. 精准打击肿瘤细胞:体细胞免疫治疗可以针对肿瘤细胞进行精准打击,避免对正常细胞的损伤。

    2. 毒副作用小:体细胞免疫治疗使用的患者自身免疫细胞,不存在免疫排斥反应,毒副作用小。

    3. 长期疗效:体细胞免疫治疗可以建立长期的特异性抗肿瘤免疫效应,防止肿瘤转移和复发。

    4. 预防肿瘤:体细胞免疫治疗可以用于肿瘤预防工作,降低肿瘤的发生率。

    夏建川教授指出,随着自体细胞免疫治疗技术的不断完善和发展,它有望成为最终攻克癌症的方法。

  • 近年来,脐带血干细胞移植技术在治疗血液系统疾病方面取得了显著成果。本文将围绕脐带血干细胞移植技术,介绍其原理、适应症、优势以及相关注意事项。

    一、什么是脐带血干细胞移植?

    脐带血干细胞移植是一种利用新生儿脐带血中的干细胞治疗疾病的方法。脐带血中含有丰富的造血干细胞,可以用于治疗多种血液系统疾病,如白血病、地中海贫血等。

    二、脐带血干细胞移植的原理

    脐带血干细胞移植的原理是将健康的脐带血干细胞输入患者体内,替代患者的异常干细胞,从而恢复正常的造血功能。

    三、脐带血干细胞移植的适应症

    脐带血干细胞移植适用于多种血液系统疾病,包括:

    • 白血病
    • 地中海贫血
    • 骨髓增生异常综合征
    • 淋巴瘤
    • 实体肿瘤转移至骨髓
    • 再生障碍性贫血

    四、脐带血干细胞移植的优势

    脐带血干细胞移植具有以下优势:

    • 来源广泛:脐带血易于采集,来源广泛。
    • 配型要求低:脐带血干细胞与受体的HLA配型要求较低,更容易找到合适的供体。
    • 移植风险小:脐带血干细胞移植手术风险相对较小。
    • 疗效显著:脐带血干细胞移植可以有效治疗多种血液系统疾病。

    五、脐带血干细胞移植的注意事项

    1. 严格筛选供体:确保供体健康,避免传播疾病。

    2. 术前评估:对患者进行全面评估,了解病情和身体状况。

    3. 术后观察:术后密切观察患者病情变化,及时发现并处理并发症。

    4. 长期随访:定期进行随访,监测病情和治疗效果。

  • 近年来,基因疗法在治疗遗传病方面取得了重大突破。一项由美国医生主导的研究,成功治愈了一名患有X连锁重症联合免疫缺陷症(SCID-X1)的婴儿,引起了广泛关注。

    SCID-X1是一种罕见的遗传病,患者体内免疫系统严重缺陷,无法抵御细菌和病毒。这种疾病通常被称为“泡泡男孩”,患者需要生活在无菌的环境中,否则会因感染而死亡。

    传统的治疗方式包括骨髓移植,但存在一定的风险。这项研究采用基因疗法,利用HIV病毒作为载体,将健康的基因注入患者体内,成功重建了患者的免疫系统。

    这项研究的成功为SCID-X1患者带来了新的希望,也为其他遗传病的治疗提供了新的思路。

    除了SCID-X1,基因疗法还在其他遗传病,如囊性纤维化、血友病等方面展现出巨大潜力。

    未来,随着基因疗法的不断发展,更多遗传病患者将受益于这项技术。

  • 以岭药业,一家致力于中药研发和生产的知名企业,近日向由中国红十字会发起的“院士博爱基金”捐赠了1000万元人民币。这笔善款将用于支持人道主义服务供给侧改革,助力改善医疗卫生事业。

    “院士博爱基金”是由12位两院院士共同发起设立的专项公益基金,旨在关注人道主义服务供给侧改革,为医疗卫生事业贡献力量。基金发起人包括饶子和、王振义、宁光、吴以岭、张志愿、陈义汉、陈国强、陈赛娟、高福、阎锡蕴、曾益新、郝捷等知名院士。

    以岭药业此次捐赠的1000万元人民币,将成为“院士博爱基金”的第一笔企业大额善款。这笔资金将用于资助医学院校儿科方向在校生完成学业、资助西部儿科医疗资源短缺地区开展儿科医生短期培训、资助老年介护事业发展、资助儿科及老年医学的学术课题研究等多个方面,为医疗卫生事业的发展提供有力支持。

    全国人大常委会副委员长、中国红十字会会长陈竺在座谈会上表示,“院士博爱基金”是高端人士参与人道公益事业的平台和纽带,其公益取向备受关注。他特别向吴以岭院士的公益精神表示感谢与敬意,认为吴以岭院士是将科研与产业结合的成功实践者,也是践行人道公益理念的典范。

    以岭药业总经理吴相君表示,将以岭药业的发展成果回馈社会,积极参与公益事业,为改善医疗卫生事业贡献力量。

  • 老年人慢性粒细胞白血病诊断与鉴别

    慢性粒细胞白血病(CML)是一种影响老年人健康的血液系统恶性肿瘤。由于CML的临床表现与其他疾病相似,因此诊断和鉴别诊断至关重要。本文将介绍CML的诊断方法,并与其他疾病进行鉴别。

    一、CML的诊断方法

    CML的诊断主要依据以下几方面:

    • 临床表现:CML患者常表现为乏力、盗汗、体重减轻、脾大等症状。
    • 血液学检查:外周血白细胞计数升高,中性粒细胞比例增多,嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞增多。骨髓象示粒系细胞增生明显,以中性中幼粒细胞增生为主。
    • 分子生物学检查:Ph染色体阳性是CML的特征性表现,90%以上CML患者存在Ph染色体。此外,BCR-ABL融合基因的检测也是CML的重要诊断依据。

    二、CML的鉴别诊断

    1. Ph染色体急性白血病

    Ph染色体虽是CML的标记染色体,但在部分急性白血病中也可见。鉴别要点如下:

    • Ph染色体急性白血病多伴有巨脾、嗜碱细胞增多等特征。
    • Ph染色体急性白血病Ph染色体难以消减,而CML患者Ph染色体可逐渐减少。
    • 基因水平上存在差异,Ph染色体急性白血病中约半数的bcr重排与CML相同,另半数的bcr断裂点在M-bcr上游约40kb的m-bcr上,其融合基因为e102,其表达产物分别为7.5kb的mRNA和P190蛋白。

    2. 其他原因引起的脾大

    如血吸虫病、慢性疟疾、黑热病、肝硬化、脾功能亢进等疾病均可引起脾大,但均有各自的原发病特点,且血液学检查和骨髓象无CML的改变。

    3. 类白血病反应

    类白血病反应常并发于严重感染、恶性肿瘤等疾病。鉴别要点如下:

    • 类白血病反应有各自的病因和临床表现。
    • 原发病控制后,类白血病反应亦随之消失。
    • 脾大不如CML显著,粒细胞胞质中常有中毒颗粒和空泡。
    • 嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞不增多。
    • NAP反应强阳性。
    • Ph染色体阴性。

    4. 骨髓纤维化

    骨髓纤维化症脾大显著,血象中白细胞增多,并出现幼粒细胞等,可与CML混淆。但骨髓纤维化外周血白细胞数一般比CML少,多不超过30109/L,且波动不大。

    三、总结

    CML的诊断和鉴别诊断对于患者的治疗和预后至关重要。了解CML的诊断方法和其他疾病的鉴别要点,有助于临床医生准确诊断和制定合理的治疗方案。

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