我还记得那天，我的女儿小雨突然抱着肚子，痛苦地呻吟着。起初，我以为她只是吃坏了东西，没太在意。但是，随着时间的推移，她的症状越来越严重，开始出现呕吐和腹泻。我心急如焚，立即带她去当地的医院看病。医生说她可能是病毒感染性肠炎，需要服用一些药物和做一些对症处理。我听从了医生的建议，给她吃了儿泻停颗粒和头孢克肟咀嚼片。但是，情况并没有好转，反而越来越糟。小雨的呕吐和腹泻依然持续，甚至开始出现脱水的迹象。我感到非常无助和焦虑，担心女儿的健康。

在这个时候，我想起了京东健康的在线问诊服务。我决定尝试一下，希望能得到更专业的建议。通过视频通话，我向医生详细描述了小雨的症状和用药情况。医生非常耐心地听完了我的描述，然后给出了新的治疗方案。他建议我停止给小雨服用头孢克肟咀嚼片，因为考虑到病毒感染，不建议使用抗生素。同时，他推荐了一些对症处理的方法，如顺时针按摩、热敷腹部、贴丁桂儿脐贴等膏药来缓解腹痛；如果解水样便很多，尿量明显减少，建议服用口服补液盐（Ⅲ），按比例兑水，纠正、预防脱水；大便不正常，建议服用益生菌，如妈咪爱或者双歧杆菌等，调整肠道菌群；有水样便，建议服用蒙脱石散，保护胃肠粘膜，大便呈糊状就可以停用。医生还强调，呕吐缓解后，再根据情况酌情用药，腹泻的病程多是一周。

我按照医生的建议进行了治疗，果然，小雨的症状逐渐好转。她的腹痛减轻了，呕吐和腹泻也停止了。经过一周的调理，小雨完全恢复了健康。这次经历让我深刻地认识到，京东健康的在线问诊服务真的非常有用。它不仅可以提供专业的医疗建议，还可以节省我们的时间和精力。尤其是在疫情期间，避免了不必要的外出，减少了感染的风险。我非常感谢京东健康的医生和工作人员，他们的帮助让我们度过了难关。

在日常生活中，砧板作为厨房中的常见工具，承载着食材的切割、处理等任务。然而，砧板却很容易成为细菌的藏身之地。据研究发现，砧板上的细菌数量惊人，每平方厘米的砧板表面就可能藏有数百万甚至上亿的细菌。

那么，砧板上的细菌有哪些危害呢？首先，砧板上的细菌可能会引发食物中毒，导致消化系统疾病。其次，砧板上的细菌还可能引发其他系统的疾病，如呼吸道感染、皮肤感染等。因此，保持砧板卫生至关重要。

那么，如何有效地清洁砧板，预防细菌滋生呢？以下是一些常见的清洁方法：

1. 刮板、撒盐：每次使用砧板后，及时刮去残留的菜屑，并撒上适量的食盐，利用食盐的杀菌作用来抑制细菌生长。

2. 开水洗烫：使用硬刷和清水彻底清洗砧板，然后用开水烫洗，高温可以杀死大部分细菌。

3. 药物消毒：将砧板浸泡在含有漂白粉精片的消毒液中，可以有效地杀灭细菌。

4. 定期更换砧板：砧板使用一段时间后，表面会形成刀痕，这些刀痕是细菌滋生的好地方。因此，建议定期更换砧板，以保证厨房卫生。

5. 生熟食材分开处理：为了防止细菌交叉污染，建议将生食和熟食分开处理，使用不同的砧板。

我是一名年轻的白领，平时工作压力大，生活节奏快，偶尔会点外卖来解决一日三餐的问题。然而，前几天我点了一份外卖，打开包装盒时，发现上面有很多污渍和不明物质，甚至还有几只小飞虫或蟑螂。更糟糕的是，我当时手上有伤口，接触了那些污渍和汤汁。心中不免担忧，会不会因为这些不洁的物质而传染上什么疾病？

我决定通过互联网医院进行在线问诊，希望能从专业医生那里得到解答。登录平台后，我选择了一个有经验的医生，向他描述了我的情况。医生告诉我，只要及时洗手，基本上不会有传染风险。对于我提出的其他问题，例如沾了不明血液的衣服放在洗衣机洗过后是否还有传染风险，医生也给出了详细的解答。

在这次在线问诊中，我不仅得到了专业的医疗建议，还体验到了互联网医院的便捷和高效。无需排队等待，无需出门奔波，只需要一台电脑或手机，就可以随时随地与医生进行交流。这种新型的医疗服务模式，极大地方便了像我这样忙碌的上班族。

元宵节过后，家家户户都会剩下一些汤圆。这些汤圆虽然美味，但长时间食用可能会让人感到腻味。为了解决这一问题，我们可以尝试将汤圆与其他食材搭配，制作出新的美食。

今天，我们要介绍一道简单的汤圆新做法——酸菜炒汤圆。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够有效解决汤圆带来的腻味感。

【酸菜炒汤圆的做法】

食材：汤圆适量，腌酸菜200克，生姜、蒜苗、干红辣椒、食用油、白砂糖、食盐适量

做法：

1. 将酸菜洗净后切段、生姜洗净切细丝、蒜苗切段、干红辣椒切小节备用；

2. 锅中下入食用油，油至5成热左右后关小火，下入汤圆慢慢煎炸，炸的过程中用筷子或锅铲不断翻面，防止粘连，炸至汤圆皮呈现微黄色时捞出放入盘中备用；

3. 另取油，油热后下入姜丝、辣椒段、蒜苗爆出香味后，倒入酸菜翻炒，直至炒出香味；

4. 将汤圆倒入锅中翻炒，炒的过程中注意用铲力道，注意不要将汤圆戳破，翻炒数分钟后加入少量白砂糖和适量食盐调味，快速翻炒后关火盛盘即可食用。

【酸菜炒汤圆的营养价值】

酸菜炒汤圆是一道营养丰富、美味可口的菜肴。酸菜富含维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养物质，能够有效补充人体所需的营养成分。汤圆则富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量。两者搭配，既美味又营养。

【酸菜炒汤圆的注意事项】

1. 炒汤圆时，注意油不可放太多，也不能吃太多，尤其是有高血脂、肥胖、糖尿病的病人，更要注意。

2. 腌渍食物在腌渍前会加入大量盐分，多吃容易导致盐分摄入过量。因此，酸菜炒汤圆不宜多吃。

3. 如何挑选酸菜？市场上酸菜的种类很多，吃什么样的酸菜既安全又可口呢？其实方法很简单，无论是切丝的、整颗的、散装的还是袋装的，首先观色，酸菜叶玉白酸菜心微黄，有质嫩感为最佳。白菜绿色老叶腌渍的酸菜呈深绿色属正常，如颜色灰暗无光泽表明菜已过保质期，如颜色惨白，说明是醋酸兑制的酸菜，口感不佳，不宜选用。

其次用手掐，应有韧感，如绵软、发粘说明已腐烂，不能选用；酸菜应有特有的酸香味，若发臭说明已变质霉变，若酸味刺鼻，说明是醋酸兑制酸菜，不宜选用；用水投洗、浸泡腌浸好的酸菜，依然有酸味，而醋酸兑制的酸菜，酸度迅速下降，品感不佳。

我还记得那天晚上，我的心情像被一块巨石压住一样沉重。刚刚发现家里的米发黄了，网上查了一下，黄曲霉素这个词让我心惊肉跳。更可怕的是，我的宝贝女儿已经吃了十多天这样的米饭了。作为一名年轻的母亲，我感到无助和恐惧。是不是我没有尽到保护她的责任？

我决定寻求专业的帮助。通过京东互联网医院的线上问诊服务，我联系到了一位经验丰富的儿科医生。他的名字我不敢说出口，怕万一他被其他家长找麻烦。但是，他的专业和耐心让我感激不尽。

在我们的对话中，医生首先安慰了我，告诉我大米发黄并不一定意味着有毒素污染。他建议我带女儿去做一些基本的检查，包括血常规和肝肾功能。虽然我之前从未听说过这些检查，但医生的解释让我明白了它们的重要性。

在接下来的几天里，我们按照医生的建议进行了检查。结果显示，女儿的各项指标都在正常范围内。医生告诉我，黄曲霉素可能会对肝脏造成损害，但在这种情况下，女儿的肝功能并没有受到影响。我松了一口气，感谢医生和京东互联网医院的帮助。

炎炎夏日，瓜果飘香。夏季是各种瓜果成熟的季节，也是人体消耗较大的时期。在这个时候，多吃一些瓜果，不仅可以清热解暑，还能补充营养，预防疾病。

《诗经·幽风·七月》中有“七月食瓜，八月断壶”的诗句。由此可见，这个7月是夏季食瓜的好季节！下面，让我们一起来了解一下夏季必吃的几种瓜果，以及它们对人体的益处。

1. 苦瓜

苦瓜具有清热解毒、消暑解渴的功效，对于高血压、糖尿病等慢性病患者来说，是一种很好的食疗选择。此外，苦瓜还具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤的作用。

2. 哈密瓜

哈密瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解暑、利便通肠的功效。同时，哈密瓜还具有美容养颜的作用，可以帮助改善皮肤状况。

3. 南瓜

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，具有抗衰老、保护心血管的作用。此外，南瓜还具有降血糖、降血脂的功效，对于糖尿病患者来说，是一种很好的食疗选择。

4. 冬瓜

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于高血压、水肿等疾病有很好的辅助治疗作用。同时，冬瓜还具有减肥美容的作用，可以帮助改善体型。

5. 黄瓜

黄瓜具有清热解毒、利水利尿的功效，对于夏季中暑、便秘等疾病有很好的缓解作用。此外，黄瓜还具有美容养颜的作用，可以帮助改善皮肤状况。

6. 西瓜

西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季消暑解渴的首选。此外，西瓜还具有利尿、降血压、降血糖等作用。

总之，夏季多吃一些瓜果，不仅可以清热解暑，还能补充营养，预防疾病。但是，需要注意的是，瓜果性寒，脾胃虚寒的人应适量食用。

我从小就对食物的新鲜度格外敏感，可能是因为小时候经常吃到过期的零食而引起的胃痛。所以当我在大连市的超市里看到新鲜的杨梅时，毫不犹豫地买了一大包。谁知道，等我回到家准备享用时，却发现其中的一部分已经开始发霉了。

我心中一阵恐慌，想起了网上流传的各种关于食物中毒的故事。于是，我立即打开了京东互联网医院的APP，开始了一场线上问诊。

医生很快就接待了我，询问了我吃了多少发霉的杨梅以及是否有不适症状。我如实告知，医生则安慰我说，吃发霉的水果一般不会导致癌症，不用过于紧张焦虑。只是建议我多喝水，促进代谢。

但我仍然担心，毕竟我也听说过发霉的食物中可能含有致癌物质。于是我问医生是否可以服用肠道消炎药来预防。医生告诉我，目前没有预防癌症的药物，且如果没有明显的不适症状，就不需要用药。

我还是不放心，偷偷地吃了两片阿莫西林。医生在得知后，虽然没有责怪我，但还是再次强调了不建议随便乱吃药的观点。

最后，医生建议我观察一段时间，如果出现不适症状再及时就医。同时，也提醒我今后在购买食物时一定要注意新鲜度，避免再次发生类似的情况。

近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，网络上关于食品安全的谣言也层出不穷。为了帮助大家辨别真伪，本文将结合《2018年食品安全谣言治理报告》，为大家揭秘十大饮食谣言，并提醒大家关注一些容易被忽视的饮食误区。

一、星巴克咖啡致癌？

事实上，星巴克咖啡中的丙烯酰胺含量并不高于其他咖啡或茶叶，且世界卫生组织已将丙烯酰胺归类为2B类致癌物，即可能致癌物。因此，适量饮用星巴克咖啡并不会导致癌症。

二、大蒜炝锅致癌？

大蒜炝锅时会产生丙烯酰胺，但含量极低，并不会对健康造成影响。此外，大蒜中的大蒜素具有抗癌作用，因此适量食用大蒜有益健康。

三、用海绵做八宝粥？

海绵中的细菌确实较多，但将其用于烹饪八宝粥等食物是不安全的。建议使用干净的锅具和食材，确保食品安全。

四、薯条治脱发？

薯条并不能治疗脱发。脱发的原因有很多，如遗传、压力、疾病等，需要针对具体原因进行治疗。

五、草莓是最脏水果？

草莓在种植过程中可能会残留农药，但通过正确清洗可以去除大部分残留。此外，草莓中的营养价值很高，适量食用有益健康。

六、热柠檬水能治疗癌症？

热柠檬水并不能治疗癌症。癌症是一种复杂的疾病，需要综合治疗。

七、生吃白糖体内长螨虫？

白糖本身并不会导致体内长螨虫。螨虫主要存在于灰尘、衣物等环境中，需要注意保持卫生。

八、木耳打药？

木耳在生长过程中可能会受到病虫害的侵害，因此需要喷洒农药。但只要购买正规渠道的木耳，并注意清洗，就不会对健康造成影响。

九、食盐中的亚铁氰化钾有毒？

食盐中的亚铁氰化钾是一种抗结剂，对人体健康无害。

十、醋蛋液包治百病？

醋蛋液并不能包治百病。健康需要综合管理，包括饮食、运动、心态等方面。

除了以上十大谣言，以下饮食误区也需要引起大家的关注：

一、空腹不能吃香蕉、牛奶、水等？

实际上，空腹可以吃香蕉、牛奶、水等食物，但要注意适量。

二、生病不能吃“发物”？

“发物”是指容易引起病情加重的食物，如辛辣、油腻等。生病期间可以适当调整饮食，但不要过度禁忌。

三、吃“瓜”能降血糖？

苦瓜、南瓜等食物含有一些降糖物质，但并不能完全替代降糖药物。

四、草莓会致癌？

草莓并不会致癌，但要注意清洗。

五、孩子脾虚用淮山补补就好？

淮山具有补脾养胃的功效，但并不是所有孩子都适合食用淮山。

六、白天喝柠檬水会变黑？

白天喝柠檬水并不会导致皮肤变黑。

七、痛风就要吃素吃水果、不能喝豆浆？

痛风患者可以适量食用豆浆。

2024年9月5日下午11点54分，海淀区的一位患者通过京东互联网医院向一位资深医生寻求帮助。患者主诉在吃完海鲜后出现了腹泻和低烧的症状。医生首先询问了是否有其他人一起进食并出现相同症状，随后了解到患者和其他人一起吃了蒸汽小海鲜和生蚝。医生考虑到可能是食物不洁引起的急性胃肠炎，并建议患者服用诺氟沙星来缓解症状。患者表示除了腹泻和发热外没有其他不适，医生判断可以先在家休息观察，若症状加重则需要线下就医。患者还向医生请求开具假条，医生同意并告知患者可以去急诊开具假条。整个过程中，医生展现了专业、耐心和关心的态度，帮助患者及时解决了健康问题。

随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视。蔬菜作为日常饮食中必不可少的食材，富含各种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。然而，有些蔬菜如果食用不当，也可能对人体造成伤害。本文将为您介绍七种不宜食用的有毒蔬菜，并提醒您在食用蔬菜时需要注意的事项。

1. 无根豆芽

豆芽是常见的蔬菜之一，尤其是黄豆芽，营养丰富，口感脆嫩。然而，有些无根豆芽在生产过程中可能使用了除草剂，导致豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌物质，这些物质被豆芽吸收后，对人体健康造成危害。因此，购买豆芽时，应选择根须完整、颜色鲜亮的豆芽。

2. 久存的老南瓜

南瓜是一种营养价值较高的蔬菜，具有补中益气、解毒的功效。然而，储存时间过久的老南瓜，其含糖量高，容易发生无氧醇解，导致瓜肉变质，食用后不利于健康。

3. 腐烂的生姜

生姜具有温中止呕、发汗解表的功效，是厨房中常用的调味品。然而，腐烂的生姜会产生一种叫做黄樟素的毒素，对人体肝脏功能造成损害。因此，选购生姜时，应选择新鲜、无霉变的大块鲜姜。

4. 秋扁豆和豆荚

秋扁豆和豆荚富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，但同时也含有一种叫做聚集素的凝血物质和溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量较高，食用后可能引起中毒症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等。因此，在食用秋扁豆和豆荚时，应高温烧炒，彻底熟透。

5. 新鲜木耳

木耳是一种营养价值较高的食用菌，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。然而，新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质，食用后，皮肤经光线照射可能引起皮炎。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

6. 新鲜黄花菜

黄花菜是一种营养价值较高的蔬菜，具有清热解毒、利湿通乳的功效。然而，新鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的剧毒物质，食用后可能引起中毒症状，如恶心、腹泻、头痛、口渴等。因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

7. 未成熟的西红柿

西红柿是一种营养价值较高的蔬菜，具有生津止渴、健胃消食的功效。然而，未成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可能引起恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状。因此，未成熟的西红柿不宜食用。

总之，在食用蔬菜时，我们要注意选择新鲜、无污染的蔬菜，避免食用有毒蔬菜。同时，在烹饪过程中，也要注意烹饪方法，确保蔬菜熟透，避免摄入有毒物质，保障身体健康。