随着中秋节的临近，月饼作为传统节日食品，成为了人们关注的焦点。近日，顺德区食品药品监督管理局公布了第三季度节前月饼专项抽检结果，其中4批次月饼因‘菌落总数’不达标而被判定为不合格。这提醒我们在享受美食的同时，也要关注食品安全问题。

月饼作为中秋节的传统食品，其制作工艺和原料选择对最终的品质至关重要。‘菌落总数’是衡量食品卫生安全的重要指标，过高则可能引发食物中毒等健康问题。本次不合格的月饼主要涉及‘翠香伍仁月饼’、‘蛋黄莲蓉月饼’和‘广式金腿伍仁月饼’，其中伍仁月饼占据了不合格产品的大多数。

针对此次抽检结果，顺德区食药监局已要求相关企业及经营者及时召回、下架不合格产品，并责令整改合格后方可上市。这体现了政府部门对食品安全的重视，也提醒了广大消费者在购买月饼时要选择正规渠道，关注产品的生产日期、保质期等信息。

除了关注食品安全，我们还要了解月饼的营养成分。月饼中的糖分和脂肪含量较高，对于患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人群来说，过量食用可能会加重病情。因此，在享受月饼的同时，要注意控制食用量，并搭配蔬菜、水果等清淡食物，保持均衡饮食。

此外，月饼的储存方式也值得关注。月饼应存放在阴凉干燥处，避免受潮和变质。如果发现月饼出现霉变、异味等情况，应立即停止食用，以免影响健康。

总之，在享受中秋佳节的同时，我们要时刻关注食品安全，做到健康、快乐地度过节日。

我从未想过，自己会在深夜里，面对着电脑屏幕，向一个陌生的医生倾诉自己的病痛。然而，晚饭后头晕想吐的症状，让我不得不寻求帮助。幸运的是，我找到了京东互联网医院的在线问诊服务。

在与医生的交流中，我逐渐放下了心中的疑虑和恐惧。医生详细询问了我的症状，包括头晕的持续时间、是否伴随恶心呕吐、生活方式等等。通过这些问题，医生初步排除了脑梗、颈椎病等严重疾病的可能性，认为我的症状可能与食物中毒有关。

听到这个诊断，我不禁想起晚餐时吃的芥兰菜。医生建议我多喝水，加速代谢，并告知如果情况严重，需要去医院洗胃。虽然我吐了一点，但仍然感到头晕。医生再次强调了催吐和大量饮水的重要性，并提醒我如果症状加重，必须立即就医。

在这个过程中，我深刻体会到互联网医院的便捷和实用性。无需排队等候，无需奔波于各个科室之间，只需一台电脑或手机，就可以获得专业的医疗咨询服务。同时，我也意识到，面对疾病时，及时寻求帮助是非常重要的。只有这样，才能更好地保护自己的健康。

我是一个平凡的上班族，生活节奏快，经常忽略自己的健康。有一天，我在冰箱里找到了一个开盖已经两个月的营养快线，心想应该没事，就直接喝了。谁知，五六个小时后，我开始感到不适，担心自己可能中毒了。于是，我打开了京东互联网医院的APP，选择了在线问诊，接通了医生。

医生问我很多问题，包括喝了多久、有没有不舒服的感觉等等。我告诉他我喝了五六个小时，目前还没有明显的不适症状。医生说如果是食物或者饮料变质，食物中毒会出现上吐下泻、腹痛、发烧等症状，建议我注意观察，如果出现这些症状就及时到医院就诊。同时，医生也安慰我说如果没有症状，一般就没有什么关系。

我感到非常放心，感谢医生给予的专业建议。通过这次经历，我深刻认识到健康的重要性，决定从此改变生活习惯，更加注重自己的身体健康。

在日常生活中，蔬菜是我们摄入维生素和矿物质的重要来源。然而，你是否知道，有些常见的烹饪方法却会让蔬菜的营养大打折扣？本文将为你揭秘吃素菜时容易犯的错误，并教你如何正确烹饪，让蔬菜的营养发挥到极致。

首先，炒菜时火候的控制至关重要。维生素C和B1对高温较为敏感，因此，炒菜时应避免用小火焖煮，而是采用旺火快速翻炒，以减少营养素的流失。此外，加少许醋也有助于维生素的保存。

其次，蔬菜的储存方式也会影响其营养价值。上班族一周采购一次蔬菜，长时间储存会导致营养素大量流失。例如，菠菜在室温下放置一天，维生素C的损失高达84%。因此，应尽量减少蔬菜的储存时间，并选择干燥、通风、避光的地方进行储存。

在蔬菜的加工过程中，一些习惯性的做法也会导致营养素的损失。例如，丢弃豆芽的豆瓣、挤掉饺子馅的菜汁等，这些部位实际上含有丰富的维生素C。正确的做法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，采用油包菜的方法，以减少营养素的流失。

此外，一些错误的烹饪习惯也会导致营养素的损失。例如，将做好的饭菜长时间放置，会使营养物质流失；先切菜后洗菜，会让大量的维生素溶解到水中；炒菜时，蔬菜中的营养物质会溶解在菜汤里，如果不喝掉菜汤，也会浪费营养。

在饮食搭配方面，单一的素食饮食并不利于健康。人体需要从肉类摄入一定量的胆固醇，适量的胆固醇还有助于防癌。此外，单纯吃素会导致蛋白质摄入不足、维生素B2摄入不足、缺锌等问题。因此，建议根据自身的身体特点，进行合理的饮食搭配。

最后，为了提高蔬菜的营养价值，可以采用以下烹饪方法：先将菜放入炒锅中干炒，以利脱水；炒熟后关火，再倒油拌匀；使用足够的烫青菜水量；采用水炒代替汆烫；使用少量的油爆香，再加水将蔬菜炒熟；或使用蒸煮、微波炉等方法烹饪蔬菜。

近年来，随着生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注。食物中毒事件时有发生，给人们的健康带来了严重威胁。本文将介绍常见的食物中毒类型、症状、预防和急救方法，帮助大家更好地保护自己和家人的健康。

一、食物中毒的类型及症状

食物中毒主要分为以下几种类型：

• 细菌性食物中毒：如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等引起的食物中毒，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
• 化学性食物中毒：如农药残留、亚硝酸盐等引起的食物中毒，主要症状为头晕、乏力、嘴唇发紫、呼吸困难等。
• 有毒动植物食物中毒：如毒蘑菇、鱼胆等引起的食物中毒，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、意识障碍等。

二、食物中毒的预防措施

• 保持良好的饮食习惯：注意饮食卫生，饭前便后要洗手，生食和熟食要分开处理。
• 选择新鲜、安全的食品：购买蔬菜、水果时，要选择新鲜、无农药残留的食品；购买肉类时，要选择检疫合格的肉类。
• 合理储存食品：食品要储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免长时间存放。
• 烹饪时注意火候：肉类要充分煮熟，蔬菜要彻底清洗。

三、食物中毒的急救方法

• 及时就医：出现食物中毒症状后，要及时就医，切勿自行用药。
• 催吐：对于意识清醒的患者，可以采取催吐的方法，尽快将胃内容物排出。
• 补液：食物中毒后，容易出现脱水现象，要及时补充水分和电解质。

四、总结

食物中毒是一种常见的疾病，但只要我们注意饮食卫生，选择新鲜、安全的食品，就可以有效预防食物中毒的发生。一旦发生食物中毒，要及时就医，采取正确的急救措施，才能最大限度地减少危害。

我从来没有想过，一个简单的晚餐会让我陷入如此的困境。昨天晚上，我在家里吃了变质的豆渣，结果引发了剧烈的呕吐和腹泻。我的身体像被掏空了一样，虚弱不堪。这种感觉就像在黑暗中挣扎，找不到出口。

我知道我需要专业的医疗帮助，但我不想去医院。于是我决定尝试线上问诊。通过京东互联网医院，我很快联系到了一位医生。他的专业知识和温暖的态度让我感到安心。

医生首先询问了我的症状和病史，然后建议我服用保济丸和奥美拉唑。同时，他还建议我暂时避免油腻和难以消化的食物，改为吃一些易消化的食物，如面条和粥。他的建议非常实用，我很快就按照他的指示去做了。

在接下来的几天里，我严格遵循医生的建议，我的身体逐渐恢复了正常。这个经历让我深刻认识到，互联网医院不仅可以提供便捷的医疗服务，还可以在关键时刻拯救我们于水深火热之中。

烧烤作为一种深受喜爱的烹饪方式，其美味可口却常因致癌风险而备受争议。然而，了解烧烤中的致癌物质及其产生机理，并采取相应的预防措施，我们依然可以尽情享受烧烤美食，而不用担心健康问题。

烧烤中的主要致癌物质包括杂环胺和多环芳烃。杂环胺在高温烹饪过程中，由肉中的肌酸、碳水化合物和氨基酸等物质反应生成。而多环芳烃则主要来自于烤肉过程中产生的烟雾，其中苯并芘是最为著名的致癌物质。

为了降低烧烤的致癌风险，我们可以采取以下措施：

1. 保持烤肉与火焰的距离，避免直接接触，减少烟雾的产生。

2. 在烧烤过程中尽量减少油脂滴落，避免高温油脂燃烧产生烟雾。

3. 适当翻动烤肉，避免局部温度过高，延长烹饪时间。

4. 使用腌制料，如大蒜、洋葱、葡萄酒等，可以有效降低杂环胺的含量。

5. 尽量选择新鲜、健康的食材进行烧烤。

此外，选择合适的烹饪方式也很重要。蒸、煮等低温烹饪方式，可以有效避免致癌物质的产生。而烤、煎等高温烹饪方式，则应尽量缩短烹饪时间，避免过度烹饪。

2024年9月5日，广州市的一位年轻母亲带着她的孩子颜小惠来到一家知名的互联网医院进行线上问诊。颜小惠早上开始出现肚子痛和呕吐的症状，家人非常担心。通过京东互联网医院的平台，母亲成功预约了一位资深的儿科医生。

在初步的交流中，医生详细询问了颜小惠的症状和既往病史，并对其进行了初步的诊断。医生判断颜小惠可能是因为消化不良或食物中毒引起的胃肠道问题。医生建议先使用开塞露通便，然后继续观察和服用相应的药物。同时，医生也提醒家长要注意给孩子提供易消化的食物，避免刺激性食物和饮料。

随着治疗的进行，颜小惠的症状逐渐缓解。医生在随访中发现，孩子的精神状态有所改善，呕吐次数也明显减少。医生再次强调了饮食调理的重要性，并提供了更多的康复建议。家长对医生的专业和耐心表示了高度赞扬。

这个案例展示了互联网医院在儿科疾病诊治中的重要作用。通过线上问诊，家长可以及时获取专业的医疗建议，避免了因等待就诊而延误治疗的风险。同时，医生也可以更好地管理和跟踪患者的病情，提供个性化的治疗方案和康复指导。

清明时节，春暖花开，大地万物复苏。在这个充满生机与希望的季节里，我们的饮食也应该顺应时节，选择一些有益于身体健康的食物。

首先，让我们来聊聊荠菜。作为阳春三月的应季时蔬，荠菜富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素。它不仅味道鲜美，还有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病都有一定的治疗作用。

接下来，我们来说说朴籽粿。这种粿品源于潮汕地区，与朴籽树有关。朴籽树叶性辛、凉，入肝经，有清热解毒的功效。朴籽粿的制作方法独特，口感香脆，是清明节期间潮汕人的传统美食。

此外，鸡屎藤饼也是清明节期间广东地区常见的美食。鸡屎藤具有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血等功能。鸡屎藤饼不仅美味，还具有很好的药用价值。

在清明时节，我们还应该注意饮食的搭配，避免过度油腻和辛辣的食物。可以适量食用一些清淡的食物，如绿叶蔬菜、水果等，以保持身体健康。

总之，清明时节的饮食应以清淡、营养、健康为主，选择一些应季的食物，顺应时节，关爱自己的身体健康。

我从未想过，自己会因为一顿不小心的饭菜而陷入如此的困境。事情发生在12天前，我在一家海鲜餐厅吃了北极贝和隔夜死螃蟹，第二天早上就开始出现头晕、恶心的症状。起初我并没有太在意，认为只是普通的食物中毒，休息一下就会好转。但是情况并没有如我所愿，反而越来越糟糕。第三天早上，我突然全身抽搐，浑身麻痹，意识却清醒无比，吓得我赶紧去了急诊。经过一系列的检查和治疗，医生告诉我可能是电解质紊乱和幽门螺旋杆菌感染引起的。接下来的几天，我一直在服用奥美拉唑等药物，但症状并没有明显好转，反而出现了血压不稳定、心跳加速等新的问题。每天都在头晕、恶心、无力中度过，甚至连走路都成为了奢望。幸好有互联网医院的存在，让我在国外也能及时得到专业的医生指导。通过线上问诊，医生建议我补充电解质，调整饮食，适量运动，并开具了处方。虽然还没有完全恢复，但我已经感受到了明显的好转。这个经历让我深刻认识到，健康是最宝贵的财富，任何时候都不能掉以轻心。