慢性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，其发病原因复杂多样，可能与多种因素相关。

首先，幽门螺杆菌感染是导致慢性肠胃炎最常见的原因之一。幽门螺杆菌是一种寄生于胃黏膜表面的细菌，长期感染可引起慢性胃炎，进而发展为慢性肠胃炎。

其次，十二指肠反流也是导致慢性肠胃炎的一个重要原因。当胃内容物反流入十二指肠时，会刺激十二指肠黏膜，引起炎症反应，进而导致慢性肠胃炎。

此外，长期服用某些药物，如非甾体抗炎药、抗生素等，也可能导致慢性肠胃炎。这些药物会损伤胃黏膜，使其容易受到细菌和胃酸等刺激。

自身免疫因素也可能导致慢性肠胃炎。在某些情况下，人体免疫系统会错误地将胃黏膜视为外来物质，对其进行攻击，导致炎症反应。

年龄因素也可能影响慢性肠胃炎的发生。随着年龄的增长，胃黏膜的防御功能逐渐下降，更容易受到各种因素的影响，导致慢性肠胃炎。

慢性肠胃炎的症状多种多样，常见的包括上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐、反酸等。部分患者还可能出现食欲不振、体重下降、乏力等症状。

慢性肠胃炎的治疗需要综合考虑病因、症状和病理变化。治疗方法包括药物治疗、饮食调理和生活方式调整等。药物治疗方面，常用的药物包括抗酸药、胃黏膜保护剂、抗生素等。饮食调理方面，患者应避免刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等，多吃易消化、富含营养的食物。生活方式调整方面，患者应保持良好的作息习惯，避免过度劳累和情绪波动。

预防慢性肠胃炎的关键在于养成良好的生活习惯和饮食习惯。具体措施包括：避免食用不洁食物和饮用生水、避免长期服用刺激性药物、保持良好的情绪、避免过度劳累等。