胆囊炎是一种常见的胆道疾病，其症状主要表现为疼痛、恶心、呕吐、寒战和发热等。

胆囊炎的发生与细菌感染、不良饮食习惯等因素密切相关。常见的致病因素包括：

1. 细菌感染：如大肠杆菌、肺炎克雷伯菌等，可通过胆道感染引发胆囊炎。

2. 不良饮食习惯：如经常不吃早饭、偏爱油腻、油炸、辛辣刺激的食物等，可导致胆囊负担加重，诱发胆囊炎。

3. 胆道结石：胆道结石是引发胆囊炎的重要病因，结石堵塞胆道，导致胆汁淤积，引发感染。

4. 胆道寄生虫：如蛔虫、绦虫等，可侵入胆道，导致胆道感染，诱发胆囊炎。

胆囊炎的治疗方法主要包括：

1. 一般治疗：注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保持乐观情绪。

2. 药物治疗：根据病情，可选用抗生素、解痉药、利胆药等药物治疗。

3. 手术治疗：对于急性胆囊炎，若出现胆囊坏死、穿孔、弥漫性腹膜炎等严重并发症，需进行手术治疗。

胆囊炎患者在日常生活中应注意以下事项：

1. 控制体重，避免肥胖。

2. 健康饮食，避免油腻、油炸、辛辣刺激的食物。

3. 定期进行体检，及时发现并治疗胆道疾病。