虽然现在夏天已经快要过去了，但是天气还是比较炎热，一部分人会由于天气太热，容易出现一些胃口不好的现象。其实这主要是因为如果温度过高，会给人一种闷热的感觉，所以心情也会变得很烦躁，这时候往往也会胃口大减。那么，夏天吃什么食物比较开胃补水呢？下面我给大家推荐三种食物，并分别给出推荐理由，不妨来看一看吧！

第一种食物：番茄

想必很多小伙伴应该都比较喜欢吃番茄吧，因为番茄不仅能够煮熟食用，而且还可以凉拌，在夏季算是一种必不可少的蔬菜。此外，番茄口感酸甜，长期食用能够调整肠胃功能，对于食欲不振有良好的改善现象。

推荐理由：番茄不仅口感非常大众化，而且它还含有较多的维生素，苹果酸，矿物质等多重营养元素，这意味着长期食用番茄能够补充人体必需的营养成分。除此以外，番茄的水分含量也比较多，毕竟夏季非常容易缺水，长期吃番茄再合适不过了。

第二种食物：生菜

除了番茄以外，生菜也是不错的选择，因为生菜的含水量也很高，而且它的脂肪含量也比较低，对于每个想要减肥的人而言，吃生菜都能够起到辅助减肥的效果。除此以外，如果想要在夏季喝一些汤，用生菜和豆腐制成的生菜豆腐汤无疑是很好的选择，如果不想喝番茄蛋汤，不妨试试这道菜！

推荐理由：长期食用生菜，既能够帮助我们减肥减脂，而且还能润肠通便。更重要的是，生菜的维生素含量同样也非常可观，售价也十分便宜，绝大部分家庭都能够买得起生菜。因此如果夏天不知道吃什么蔬菜，那么选择生菜对身体比较好。

第三种食物：莲藕

此外，莲藕同样也是一种营养价值较高的食物，它有清热疏郁的功效，长期食用莲藕还可以提高人体的免疫能力。众所周知，莲藕是一种凉性食物，在夏季食用莲藕能够去除燥热感。由此可见，莲藕不仅口感清脆，而且还能够清热解毒，是一种非常适合夏季的食物。

推荐理由：营养价值丰富的莲藕不仅能够用于凉拌，而且还可以用作炒菜，是一种吃法多样的蔬菜。如果你时常在夏季感到燥热、心情烦闷，那么不妨食用一些莲藕，想必应该能够清热泻火。

 
上面介绍的三种食物都非常适合在夏季食用，而且它们的吃法也非常广泛，大家可以根据自己的喜好来选择适合自己的吃法。不过，在夏季除了经常吃以上三种蔬菜以外，我们还可以在饭后食用一些山楂，这样有助健胃消食，对肠胃好。

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现代人因各种原因，睡不着觉的情况越来越多了，都在寻求各种各样的办法帮助睡眠。N多年前，国外有人发现，人的松果腺体能产生一种胺类激素，就是褪黑素。这种激素能控制人体的生物钟，可能与失眠有关。

 

首先澄清一下，这货虽然叫褪黑素，但它与美白几乎没有一点关系！

 

褪黑素

 

又称为褪黑激素、松果腺素，是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素，能够使产生黑色素的细胞发亮，而此而得名。当哺乳动物处于黑暗中时，褪黑素分泌活动立即加强，当转于光亮环境时则即停止分泌。褪黑素分泌的节律，可随光线的变化。其他因素如睡眠、饮食状况、精神状态以及应激情况等也对褪黑素的分泌有一定影响。

 

 

褪黑素助睡眠？只有这类人，还可能有点效！

 

褪黑激素在体内含量极小，即使很小很小的量也能发挥生理作用，多了反而没有用。但随着年龄的增加，体内褪黑素更是逐年减少，它所起调节生物钟的作用也慢慢减弱，从而使人出现失眠、多梦、睡觉质量不佳等症状。所以以褪黑素为成分的产品就应运而生。

 

目前褪黑素以功能性保健食品的形式在市场上销售，宣称可以缓解失眠，提升睡眠质量。很多相关广告图都有夸大宣传之嫌，而且部分人使用褪黑素可能一点作用也没有。

 

最主要的适用人群

 

上面也提到了，是随着年龄的增长，褪黑素减少了的人群。所以中老年人才是最适用的对象，年轻人不建议使用。另外，压力较大的人群因为这些生活原因，也能导致褪黑素分泌较少，影响到睡眠。其他人群，或者即便是这两种人群，只要褪黑素没有减少，再外用是无效的。

 

无效果时可否多吃？

 

失眠的原因有很多，褪黑素量减少只是其中之一。所以无作用的情况会很多。

 

 

保健品的剂量未经过临床试验验证，部分毒理数据也是基于小鼠的，不能代表人，所以建议大家按照推荐剂量使用，如果感觉没效果，那么您可能就不属于缺少褪黑素的人群，建议换一种方式解决失眠问题。

 

如果大家想看关于失眠的文章，可以私信联系我，有一些方法，也有药物，可以供参考。

 

不过由衷的不建议大家吃这些所谓的功能性保健品，一是即使有用，可能要长期服用，花费大量金钱不说，一旦停止使用后，可能出现反弹。二是长期外界摄入激素，可能会使腺体变的更加迟钝，形成对外来激素的依赖。三是长期应用的副作用和毒性难以估计。

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最近疫情的全面放开让维生素C这位大咖火出了圈，家家户户争先恐后购买。从以前不起眼的小角色，到现在备受瞩目，维生素C的确靠其实力赢得了这一波圈粉。

 

其实，维生素C参与了人体多项重要的生理活动，维生素C缺乏除了与大家现在熟知的免疫力低有关，也可能是皮肤粗糙、牙龈频繁出血等的一大帮凶！

 

那么如何判断自己需不需要补充维生素C？如何科学补充？本文带你一探究竟。

 

缺乏维生素C会出现这些症状

缺乏铁

轻：乏力、倦怠、食欲不振、烦躁

重：缺铁性贫血

轻度疲劳、情绪不佳是维生素C缺乏的早期表现。这可能与机体铁水平较低有关，因为人体是依赖于维生素C对铁进行吸收的。

因此，长期的维生素C缺乏也可能导致缺铁性贫血。

血管脆弱易破

轻：牙龈红肿、出血

重：关节疼痛，肿胀

维生素C在胶原蛋白的生成中起着关键作用，而胶原蛋白生成不良会导致血管脆弱易破。

因此维生素C缺乏时容易出现牙龈红肿、出血，严重缺乏时，可导致关节内由胶原蛋白组成的结缔组织的损伤，造成关节内疼痛肿胀。

皮肤干燥，毛周角化伴红斑

维生素C是皮肤抗氧化的「保护伞」，可保护皮肤免受阳光和环境污染物造成的氧化损伤，从而维持皮肤屏障的健康。

缺乏维生素C时，可能出现皮肤干燥，上臂、大腿或臀部后部会形成凹凸不平的「鸡皮」，同时可伴有因毛囊周围小血管破裂出现的红色斑点。

骨骼损害

维生素 C对骨骼形成也十分重要，缺乏维生素C会导致骨质流失增加，使得骨骼变弱变脆。

尤其对于正在生长发育的儿童和绝经期女性，维生素C缺乏会增加骨折和骨质疏松症的风险。

免疫力下降

维生素对免疫系统的贡献，主要基于其强大的抗氧化功能和其在多种生化反应中的辅助作用。

例如，维生素C可以增加吞噬细胞的聚集、吞噬作用和活性氧的产生，并最终杀死微生物。

此外，维生素C还能增强机体B细胞和T细胞的分化和增殖能力。因此，维生素C缺乏会导致免疫力受损和更易感染。

补充维生素C的常见误区

当下，由于大家对于维生素C的认识仍存在欠缺，因此在日常服用时仍存在不少误区，以至于在新闻中经常会传来「某男子因服用维生素C中毒」的惨闻。

接下来，我们看看对于补充维生素C的看法中，存在哪些需要被规范的误区。

误区一：维生素C补充越多越好？

目前，中国维生素C的成人推荐摄入剂量是100mg/天。维生素C摄入过多会引起腹泻和腹胀，甚至高尿酸尿症和高草酸尿症。

因此，维生素C的补充并不是越多越好。

误区二：维生素C片越贵越好？

药房里上百元的维生素C片和2块钱一瓶的维生素C片可能存在口感上的细微差别，但是成分与含量相似的前提下，功效区别很小。

只要购买途径正规，疗效差别不大。

误区三：维生素C片需要用热水吞服？

维生素C是一种水溶性维生素，不稳定，在温度太高的环境下容易失去疗效。服用时最好用温开水或凉开水送服。

误区四：吃不完的维生素C随意保存？

维生素C遇空气中氧、热、光、碱性物质可促进其氧化破坏。

日常应保存在干燥、避光、防潮的容器中，每次服用后，需要将瓶盖拧紧。

如何正确补充维生素C

目前，维生素C的来源多种多样，比如水果、蔬菜、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片等。那么它们到底有哪些差别呢？

其实，目前还是推荐大家首选天然食物对维生素C进行补充，相比于其它，水果蔬菜等天然食物不但维生素C含量丰富，而且还能同时补充膳食纤维、其它水溶性维生素等多种营养物质。

推荐大家多吃当季富含维生素C的水果，比如猕猴桃、山楂、草莓、大枣等。

另外，维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片在服用方式上可能有细微差别，但疗效无太大差异，选用一种补充即可。

最后，希望大家不管在当下还是疫情褪去后都能多吃水果蔬菜，保证日常的维生素C补充，长期保持健康的身体！

参考文献：

[1]崔艳丽.合理补充维生素C[J].中国实用乡村医生杂志,2007(05):57-58.

[2]谢林,邓娟,何纯川.维生素C膳食参考摄入量与慢性病[C]//.中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编（上册）——DRIs新进展：循证营养科学与实践学术.2013:218.

[3]Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.

早起悠闲的吃着自己做的营养早餐，对于成年人来说，一整天就享有美好心情并充满了正能量。当然了，对于孩子来说，能吃好一顿营养丰盛的早餐，使孩子一天都精神满满的，那就更为重要了！但是，假如早餐吃不对，或者是长期不吃早餐的话，就会对孩子的肠胃、身高及免疫力等造成一定的损害。

 

有新闻报道：小学生用油炸零食当早餐，导致胆囊纤维化，这则新闻就引起了广大家长同志们的注意：一顿营养健康的早餐应该是什么样的？什么样的早餐我们不能吃呢？接下来，笔者就围绕这些问题聊一聊！

 

 

什么样的“假营养”早餐我们不能吃呢？

 

1）喝粥+馒头，营养确实不够！

 

我们都习惯早起之后先喝一碗白粥，喝粥的确能够较快的补充水分和能量，这的确是一个不错的选择。但是，粥的营养成分主要是水和碳水化合物，比较单一，而其他的一些营养成分比如：维生素、膳食纤维、蛋白质等含量都比较低。因此，我们在喝粥吃馒头的同时还要附加一些蔬菜蛋肉类等辅食。这样早餐的营养才更丰富，孩子的身体营养才能跟得上。

 

2）豆浆＋油条，小心高热量！

 

这是早餐中的“黄金搭档”，但是据《中国食物成分表 2004》显示：油条的脂肪含量竟然高达17.6%！我们食物经过反复高温油炸后，不但会吸入大量的，而且食物的营养成分也会被破坏。另外，这类食物是用反复加热后的油炸的，这样就容易产生一些致癌物质，因此这类食物的食品安全卫生等问题也不能得到保证！

 

3）果汁+面包，导致肥胖！

 

早起时，很多家长都会给孩子吃一些面包、饼干、蛋糕等食物，想为孩子提供能量，但是我们知道这些食物都属于高糖的食品。尤其是果汁，果汁含有较多的糖分，这样吃比较容易使孩子出现龋齿的问题，还容易导致孩子摄入过多的糖分出现肥胖的问题！

 

4）牛奶＋鸡蛋，碳水化合物摄入不足！

 

这种搭配虽然能给身体提供了较多的钙质和优质蛋白质，但是，缺少碳水化合物的摄入。我们知道碳水化合物主要为人体提供热能，如果早餐的摄入量不够，就会对孩子一整个上午的精气神产生影响。因此，我们在吃牛奶+鸡蛋的同时还需要加入一定的碳水化合物，比如包子、面包、燕麦等食物。

 

5）牛奶+麦片，营养单一！

 

现在市场上常见的一些早餐奶、儿童牛奶等大部分都是调制乳，这种调制乳不仅仅蛋白质的含量标准无法达标，还会添加一些糖和一些别的添加剂。麦片相对的营养成分较为单一，因此，种种搭配也出现碳水化合物摄入不够的情况。

 

6）剩菜剩饭当早餐，小心细菌污染！

 

我们知道隔夜饭菜中含有亚硝酸，并且隔夜饭还容易被细菌污染，因此我们平时要少吃隔夜饭。特别是一些蔬菜，本身的硝酸盐的含量就较高，因此更容易吃出问题！

 

 

结语

 

总之，每个孩子都需要一顿营养均衡的早餐，作为父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，同时，必须重视早餐的合理搭配，一顿营养早餐应该包括多种食物比如适当添加蔬菜水果，因为孩子的生长发育不仅要有淀粉类碳水化合物（主食）、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质，因为早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、 肥胖、肠胃疾病等问题。

 

参考文献

1.唐振闯, 刘爱玲, 赵勇,等.早餐营养质量对青年脑力劳动者饱腹感的影响[J].中华预防医学杂志, 2018(4):378-382.

2.马冠生, 高树军, 翟凤英,等. 中国中小学生早餐营养素摄入量[J]. 中国学校卫生, 2001, 000(005):389-391.

脑雾是一种大脑暂时退化的状态，使人难以专注又容易忘东忘西，改善脑雾的状况也能降低失智的风险。出现脑雾的状况时，除了好好休息，静心冥想，也可以透过健康的食物来帮助大脑。

5种有益大脑的食物

1.　绿色蔬菜

自由基对于大脑的伤害通常不以疼痛表现，而是从功能退化、忘东忘西开始。绿色蔬菜富含抗氧化物质，也富含许多营养素，像是维生素K、维生素A、叶黄素、叶酸、β 胡萝卜素，这些对大脑都很有益。绿色蔬菜有羽衣甘蓝、菠菜、芥蓝、青花椰菜、地瓜叶、空心菜、韭菜、油菜、青江菜、茼蒿菜、绿芦笋等。

2.　富含不饱和脂肪酸的鱼类

富含不饱和脂肪酸Omega-3的鱼类也是受人推崇的营养饮食法——地中海饮食里不可或缺的要角。

Omega-3脂肪酸有助于防止导致大脑失智的毒性蛋白沉淀，补充好的油脂保护脑细胞，防止发炎，降低阿兹海默症的罹患率。富含DHA与EPA的鱼类有以下几种，鲭鱼、鳟鱼、鲈鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、竹䇲鱼、鲑鱼。

3.　酌量摄取茶与咖啡因

咖啡因可以舒缓困倦，提振精神，醒脑，产生幸福感，使人有活力，同时也具提升大脑认知功能与注意力的作用。但若摄取过量会使人不适，干扰睡眠影响生理时钟运作、或产生咖啡因依赖。卫福部建议每人每日咖啡因摄取量最好不要超过300毫克。

4.　核桃坚果类

核桃是最好的植物性Omega-3脂肪酸来源之一 ，若不能食用深海鱼类可以核桃替代。核桃丰富的植物性Omega-3脂肪酸也能为大脑带来保护与抗发炎。而有益大脑健康坚果还有花生、杏仁、开心果、腰果、夏威夷坚果等，内含抗发炎与抗氧化物质，包括多酚类，黄酮类与氨基酸。但小小的坚果热量含量却不少，建议每日吃一把就好，不然容易导致肥胖。

5.　莓果类

莓果类包含的成员众多，像是，草莓、蔓越莓、覆盆子、蓝莓、黑莓、红醋栗、黑醋栗等等。莓果富含类黄酮，能保护大脑功能运作，证实有助于延缓认知功能退化。其中最受医师推荐的为蓝莓。

以上五种食物可以预防健忘的发生，通过给大脑补充营养来缓解用脑过度，但随着年龄增大，中老年人逐渐出现健忘的症状，出现症状后一定要及时咨询医生。

宝宝身体各个器官发育未成熟要讲究精细喂养，从"母乳喂养"到"母乳和奶粉结合"，父母一直在摸索孩子的身体和大脑发育，希望孩子从出生就赢在起跑线上。

 

现在奶粉喂养已经被很多父母抛之脑后，90后这一代的父母更加重视的"辅食喂养"，原因有以下三点：

 

第一："三鹿奶粉"事件后，人们对奶粉的疑虑一直存在，国外大品牌买不起，小品牌担心安全问题；

 

第二：营养学家发现母乳中的营养物质只能满足6个月以内的宝宝，需要更丰富的营养来满足6个月以后的发育；

 

 

第三：顺应"拼娃"时代的发展，父母要为孩子的未来着想，想让孩子聪明长高个，这一切都来自于小时候的营养补充。

 

一、医生：6种"毒辅食"没营养还容易积食脾虚，很多宝妈还深陷其中

 

新手宝妈晴晴的儿子，孩子刚刚喂辅食因为吃错就住进了医院，事情的经过是这样的，奶奶非常疼爱孙子，晴晴的奶水不太够，奶奶就想着早点给孩子吃大人饭补充营养。每次吃饭的时候喜欢给孙子喂一点米汤，没到半个月的时间，就把孩子的脾胃伤害到了。

 

年轻一代的父母我们都知道6个月以后的宝宝才适合添加辅食，但很多父母对辅食没有概念，盲目陷入老一辈的观念中，无形之中导致宝宝出现积食问题。比如老一辈的父母经常提到以下六种辅食，不仅对宝宝没有营养，还容易引起宝宝脾胃失调，出现积食问题。

 

 

1、菜汤：很多老一辈的父母以为菜汤含有很多纤维素，其实大部分是大部分是加热后剩下的水和农药，营养还比不上给宝宝喝白开水。

 

2、米汤：无论哪种米汤，所含的主要物质都是水和淀粉，孩子虽然感觉容易饱但其实上一点营养都没有，宝宝还特别容易发胖。

 

3、荤汤：骨头汤能长高是迷信误区。无论是肉汤还是骨头汤，营养成分都很少，不会添加钙，容易引起孩子肠胃不适。

 

 

4、鱼肉：不是所有的鱼都不能吃。一些汞含量高的鱼类不适合孩子食用，如金枪鱼、罗非鱼、旗鱼等，会影响儿童神经系统的发育。

 

5、果汁：儿童不能咀嚼水果，但榨汁也是有害的。榨汁后含有的高糖分会诱发龋齿和肥胖。美国儿科学会曾建议1岁以下的儿童不要喝果汁。

 

6、粗粮：玉米粒中的营养虽然齐全丰富，但儿童肠道的消化能力有限，大颗粒的粗粮不能消化，容易积食，严重给肠胃留下后遗症。

 

二、小孩出现积食，身体会有这5大异常，父母要多留意

 

1、孩子饭后肚子鼓鼓的，经常出现腹痛的症状

 

2、孩子的食欲突然变得很差，没有胃口吃饭

 

3、孩子的睡眠质量很差，翻来翻去，出虚汗

 

4、积食脾虚的孩子舌苔出现地图舌，严重舌苔还会发黄

 

 

5、排便次数不规律，粪便粘稠，非常的酸臭

 

三、养护孩子脾胃的健康，日常做好3点，助消化，强壮宝宝脾胃

 

1、调饮食

 

减少喂给宝宝的食物量，减轻脾胃负担，即使孩子饿了，也不会影响孩子的发育。

 

2、多动动

 

平时可以和孩子玩一些亲子游戏，可以帮助增强孩子的抵抗力，帮助肠胃蠕动，促进食物的消化吸收，防止食物堆积，保护孩子的脾胃健康。

 

 

3、揉揉腹

 

父母可以让孩子平躺在床上，家长双手搓热，腹部按中脘点，顺时针方向轻轻按搓100次。如果孩子食物堆积严重，可以多揉揉这部分，促进肠胃蠕动。

现代人所面对的不仅是工作上的压力，还有学业上、生活上的种种压力，虽然没有从事于体力活，过得却比干体力活还要累。这种身心俱疲的状态，往往出现在中年人身上，因为他们上有老，下有小，需要承担起“顶梁柱”的责任。

  
这个时候，及时补充营养就显得尤为重要了，因为食物中的营养物质是补充能量的关键，也是我们保持活力的前提。很多朋友一边为了工作加班加点，一边在饮食上“糊弄”自己，动不动就点外卖，不吃早饭，这些习惯都会影响我们的体力和工作效率，最终影响身体健康。

 

食物是能量的主要来源，营养失衡很容易导致体力不支，身体疲劳，各个器官无法得到充足的养分，无法顺利进行自我修复工作。经常在饮食方面“凑合了事”的人，外表上往往有着没精神、容易犯困、有气无力、疲惫等特点。

  

身体容易疲劳？或许跟“2少1多”有关

 

主食吃得太少

 

很多朋友为了减肥会控制主食的摄入，但是这种行为却会影响我们一天的正常活动，因为主食虽然热量较高，但却是能量的主要来源之一。经常不吃主食，或者极端限制主食的摄入，很容易影响人体新陈代谢，让人产生疲劳感。

 

肉类吃得太少

 

有些朋友深信吃素对健康更有好处，盲目坚持素食主义好几年，其实这种行为并不合理，因为肉类食物中含有人体所需的两大基本营养素——脂肪和蛋白质，加上有造血功能的铁元素，肉类摄入量过少，人体能量不足，就容易感到疲劳。

  
甜食吃得太多

 

虽然吃甜食有一定的缓解压力的作用，但却不宜摄入过量，因为甜食中含有大量容易被人体吸收的糖类物质，摄入过量后容易犯困，控制甜食的摄入，也能帮我们缓解疲劳感。

 

做对4件事，对抗疲劳

 

补充铁元素

 

很多女性朋友在月经期间，容易感到四肢乏力、体力不支，其实跟身体缺血有关，而摄入一定的铁元素，则有利于红细胞的生成，能缓解疲劳感。牛肉、菠菜、羊肉、红豆等都是典型的高铁食物，日常适量食用，对健康多有帮助。

  
早餐多吃低糖、低脂、高蛋白质类食物

 

很多人都习惯把油条、煎饼、馒头、白粥当作早餐，但其实这类高淀粉食物中，含有过多的糖类物质，很容易影响血糖的稳定，还会造成疲劳感。早上吃些粗杂粮、鸡蛋、瘦肉、牛奶、水果等食物，更有利肠胃吸收，给人体带来更加丰富的能量。

 

每天喝够1.5升水

 

不知道大家发现没有，在饮水量不足的时候，人也会产生疲劳感，这种疲劳感是身体缺水所引起的血液黏稠、新陈代谢速度下降导致的。我们的身体无时无刻不在消耗水分，只有及时补充水分，才能保证机体正常、高效运转，反之，体内营养和氧气的运输就会受到阻碍，加重人体疲劳。

 

少吃垃圾食品

 

很多朋友都特别爱吃垃圾食品，对于真正对健康有好处的食物，却视而不见。确实，很多垃圾食品的口感都比较诱人，但从营养价值角度出发，它们却称得上是“垃圾”，平时经常吃油炸食物、加工肉类、腌制食物、各种甜食、膨化食品，会加重代谢负担，让身体更加疲劳。

 

总结：疲劳感不一定是工作压力大、生活负担重带来的，也有可能是不合理的饮食习惯造成的，希望大家都能好好反省，及时做出调整，赶走一身疲劳。

主题：人参黄鳝焗饭

食材：人参5克，黄鳝100克，米饭200克，姜3片，葱2段，盐、酱油适量

做法：

1、锅里把水烧开，放入黄鳝灼一下，捞出洗掉黏液，去其内脏，切段备用。

2、将人参切成小片，用温水清洗一下，备用。

3、冷油下锅，放入姜和葱白爆香后，将黄鳝下锅煸炒6分钟，加入酱油、盐等调味料调味，盛出备用。

4、电饭锅放入生米和水，煮饭，待饭滚至差不多干水时，先放入人参片，再放入煸炒好的黄鳝，关上电饭锅盖子，直至米饭熟透即可。

39食神营养提示：

人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，是护肤美容的极品。

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，可治疗熬夜虚劳，所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成份，为脑细胞不可缺少的营养物质；所含的“鳝鱼素”还能降低血糖和调解血糖。

人参黄鳝焗饭有补血健胃、益肝肾、祛湿活络的作用，最适合过年多应酬，体力消耗太多的人群食用，平日吃还可作强身食疗。

维生素D又称“阳光维生素”，是近十年来的明星维生素，其与各种疾病的相关性和疗效是热门关键词。此外，在新冠肺炎疫情和流行性感冒发烧期间，维生素D对免疫系统的益处尤其明显。

 

 

维生素D有很多作用，但它是中国人摄入状况最差的营养素。根据调查数据显示，中国人维生素D的摄入状况和血液中维生素D的浓度都存在偏差。

容易缺少的五组

喝母乳的新生儿：与母亲怀孕时的营养状况有关，母乳中维生素D含量不高。

完全防晒或者很少暴晒的人。

老年人：吸收合成率差。

黑皮肤：皮肤的黑色素吸收紫外线，可以用较少的能量转化为维生素d。

因病或手术导致的脂肪吸收不良：维生素D是一种脂溶性维生素，脂肪吸收不良会影响脂溶性维生素的吸收。

如何补充维生素d?

维生素D可以通过阳光补充。中午不涂防晒霜。适度暴晒10-30分钟可以获得足够的维生素D，但在冬天通过太阳更难获得足够的量。可以从以下食物中获得：

动物来源：鱼类富含油脂、鸡蛋、红肉、肝脏、维生素D强化牛奶。

植物来源：蘑菇，如蘑菇和真菌。

维生素D补充：应在营养师或医生处方的指导下补充。

维生素d有很多作用

骨骼和牙齿发育

维生素D可以帮助钙的吸收，这是我们对这种维生素的第一个认识。维生素D能促进小肠吸收钙，调节血液钙磷浓度。如果维生素D缺乏，身体不能吸收足够的钙，储存在骨骼中的钙会先被取出，久而久之会影响骨骼发育。所以维生素D缺乏的话，会导致儿童佝偻病，成人软骨病。

免疫调节

维生素D是免疫领域的新星。很多免疫细胞内含有维生素D受体，可以调节免疫系统的正常功能，在预防感染和调节自身免疫性疾病方面发挥作用。特别是在流行性感冒和流感的情况下，维生素D的预防或治疗作用也引起了人们的关注，但需要更多的证据来确定其相关性。

保护心血管系统

维生素D通过促进细胞因子的调节，调节血压和电解质平衡，控制心肌细胞，抑制血管钙化。有研究指出，维生素D缺乏与中枢和心脏疾病正相关，死于心血管疾病的风险也较高。

促进皮肤新陈代谢

已经发现维生素D可以促进皮肤的新陈代谢。维生素D缺乏与特应性皮炎、皮肤干燥瘙痒、癣或长红斑有关。

调节血清素

维生素D可以调节血清素的产生和释放，血清素是影响情绪、压力和睡眠的重要激素。充足的血清素能让人感到快乐、专注、平和、自信。因此，如果你经常感到焦虑、紧张或不耐烦，这也可能是你身体缺乏维生素d的警告。

6道药膳助你补益气血，做红颜美人

气血充沛是很多人的追求，因为只有气血充沛，你才能面若桃花、顾盼生辉、神采奕奕。中医里有很多补益气血的方子，但是总有人觉得，是药三分毒，不愿意服药就来补益气血。其实，中医讲究“三分治，七分养”，中医喜欢用食疗来解决一些简单的问题，例如，食物就是补益气血最好的“药”，我们可以用日常的饮食来补养气血。

今天，我们来说一说补养气血的膳食~

1、山药

山药真的是难得一见的好药材，也是好食材。山药有“平价人参”的美誉，药食同源，能补肾健脾润肺，脾肺肾三补，可以说是很强大了。山药性平，是平补脾胃的良药，尤其对五脏气血的虚损补益效果绝佳。脾主运化水谷，化生气血，脾气健旺，气血蓬勃，所以补气血的时候，也要多食用健脾胃的食物，有很好的辅助效果。

如果肺不好，有咳嗽症状，可以用山药100g，百合30g，用全自动豆浆机打浆，加入蜂蜜或冰糖，有非常好的润肺效果。老年人冬日里容易皮肤干燥瘙痒，也可以用这道膳食，效果不错。

如果脾胃不好，可以用山药50g，薏苡仁50g，莲子30g，芡实20g，茯苓10g，加入土鸡适量，炖汤饮用。这个方子是在四神汤的基础上加上了薏苡仁，整体有非常好的健脾胃、祛湿的效果，非常适合大病久病、产妇、脾胃虚弱者服用。

但是，要注意，肠胃不好的人吃山药时，不能同时服用小苏打片等碱性药物，否则小苏打会使山药中的淀粉酶失效。

2、五红汤

用红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖同煮而成的甜品，就是五红汤。五红汤中，红豆健脾养心利水，花生润肺止咳，延缓衰老，枸杞补益肝肾，非常适合女孩子在经期后补养身体。

3、当归红枣蛋

黄芪10g，当归5g，红枣5个，去壳水煮蛋一个，红糖适量，煮30分钟，喝汤吃蛋。这道药膳其实是在当归补血汤的基础上，加上红枣、鸡蛋，有非常好的补益气血的效果，适合在经期后补养身体。

4、枸杞核桃粥

枸杞15g，核桃50g，大米100g，熬成粥食用即可。核桃补脑、增强记忆力，枸杞子滋补肝肾，一起煮粥，食用一段时间，可有效补益气血，去除萎黄面色，使肌肤净白、细滑，防止衰老。

5、黑豆枸杞粥

黑豆100g，枸杞5g，红枣10个，熬至烂熟，食用即可。黑豆有很好的补肾强身、滋阴明目的效果，枸杞滋补肝肾、益精明目，红枣补益气血。这道膳食长期食用，能补益气血，清肝明目，缓解眼部疲劳。

食物是补益气血最好的药，如果你也想气血充盈，赶快动手做起来吧！

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