女性朋友基本都要经过生育这个过程，而往往产后由于调理的不当，就会导致贫血，脸色不好，身体虚弱等情况！

 

别着急，本文今天针对此情况，带大家正确了解贫血，以及分享两道药膳！

 

  

一，什么是贫血？

 

贫血是一类表现情况，基于不同的临床特点，有不同的分类。所以，贫血只是一种表现情况，而不是疾病，一般所说的贫血，多指血红蛋白浓度低于正常值，即是贫血！

 

成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕妇Hb<100g/L就有贫血。

 

而目前，大多贫血都是指“营养学贫血”，也就是造血原料不足引起的贫血，原料包括铁，维生素B12等，而其中，以缺铁性贫血为常见，约占65%。

 

铁是合成血红细胞的重要物质，当缺乏铁元素时，血红蛋白不足，血液无法正常运输氧气，就会引起贫血。

 

缺铁性贫血是小细胞低色素性贫血，生长期的儿童、青春期的少女、妊娠期或哺乳期的女性均是缺铁性贫血的高发人群。

 

而这种情况，除非重度贫血，一般轻中度贫血，建议以食疗为主，药剂为辅，食疗较温和，无不良反应，符合各大特殊人群的使用。今天就根据表现情况，给各位推荐两道药膳！

 

二，两道药膳，让你吃出好气色

 

  

食疗方1 蜜饯姜枣龙眼

 

原料：龙眼肉250g, 大枣250g,蜂蜜250g，姜汁适量。

 

功效:健脾益胃，滋补心血。适合脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

首先，通过肠道吸收，肠内营养能更充分利用健康肠道的吸收功能，确保营养充足供给。其次，肠内营养有助于维持肠道结构和功能，减少肠道萎缩，预防消化道功能退化。

此外，相较于静脉营养，肠内营养能降低导管相关的感染风险，减少并发症的发生。最重要的是，肠内营养能满足患者的营养需求，促进伤口愈合，提高免疫功能，从而有效地提高肿瘤患者的生存率，改善其生活质量。

蒲公英是一种在村里经常出现的植物，尤其是对农村的孩子而言，在小时候的时候，蒲公英甚至是作为一种小孩的玩具存在的，一朵朵圆圆的，毛绒绒的，轻轻一吹就会变成降落伞飞走，那种场景现在想想也觉得很漂亮的。

 

对于很多人而言，蒲公英还作为一种野菜来食用，还具有着很高的药用价值，更能泡水来饮用，而且繁殖能力强，对于农村的人而言，想要蒲公英甚至不用发钱买，直接去地里摘就行。我们可以在家里多储存一些，在需要的时候使用。想要泡茶喝的时候正好可以使用。不过应该还有些人不是很了解蒲公英，想要了解它的功效和坏处，不如和小编一起来看下这篇关于蒲公英的文章。

  

关于蒲公英的作用

 

清热解毒

 

夏天本就是易上火的一个季节，所以要经常喝些清热去火的饮料，以防上火。而蒲公英的医药功效中，正好可以用在各种热度疾病引发的病症，能清热去火，还对治疗身体上出现的很多热症或化脓性病症有着很好的治疗功效。尤其是对肝热引起的严重红肿，疼痛等情况，其清肝热的功效及其明显。所以遇到伤口感染化脓的情况，喝蒲公英茶，是一种很不错的选择，这个功效的作用也是我们经常会用到的，是作为常识存在的，你知道吗？

  
消痈散结

 

蒲公英不但有清热去火的作用，对缓解其他疾病也有所帮助，比如：家里有小孩或者其他人出现了高烧不退，臃肿和疮毒等症状，可以用新鲜蒲公英叶子或者晒干的叶子用水泡开，然后饮用，可以有效的缓解病人出现的口干舌燥的情况。此外，蒲公英泡水喝对于患有乳痈的人士也有着明显的效果，生完宝宝的女士可以选择饮用蒲公英水，来达到通乳的效果。蒲公英有着很高的药用价值吗，它不止可以选择内服，还能外用。如：将大黄，蒲公英，丹皮一起使用，还对治疗肠痈有着一定的作用哦。

  
美容养颜

 

说了蒲公英的药用，食用价值后，那也肯定不能少了蒲公英的美容价值。对蒲公英除了能治疗疾病，清热解火，它还能美容护肤的效果。蒲公英的叶子含有丰富的蛋白质，脂肪，微量元素和维生素，矿物质等成分。日常使用蒲公英水可以有效的改善皮肤炎症，湿疹等症状。爱美想要拥有好的肤质的女生们可以在日常中喝点蒲公英茶，不但能生津止渴，代替茶叶水，还能起到一定的养颜功效那。不经如此，喝蒲公英茶还对祛除雀斑有一定作用，不过不可天天喝。

  

预防肿瘤

 

在现在这个是会上预防肿瘤已经是一个经常会提到的了，也是必须要预防的一种疾病。预防肿瘤的物质有很多，蒲公英就是其中的一种，经过研究发现，蒲公英叶子中含有一种类似香菇多糖的物质，是通过增强免疫力来实现预防肿瘤的作用的。虽然蒲公英有着很丰富的治疗功效和营养价值，但事物的两面性决定了，有好就有坏，下面我们就来看看蒲公英有哪些不好的地方。

  
蒲公英长期食用会造成哪些影响？

 

虽然蒲公英有着丰富的维生素，矿物质和其他元素，能帮助我们补充身体内所缺失的营养物质，还能清热解毒，美容养颜，对治疗上火有着显著的功效，但是，蒲公英是属于寒性的植物，所以不可长期食用，长期食用很容易造成下面一些坏处。

 

会为脾胃造成伤害

 

我们都知道蒲公英是寒性的，寒性的东西本身就不太适合长期食用，就像热性的一样，这也是要看体质的，长期食用蒲公英茶会给脾胃带来一定的影响，尤其是对体寒，体虚的人而言，体寒的人脾胃会加重体寒的情况，正常的人士会因为长期食用导致脾胃处于一个比较虚寒的状态，这种情况很容易引发一些虚寒症状的出现，例如：恶心，呕吐，腹泻等情况，特别是对女性而言，本身女性体质就比较偏弱，容易宫寒，经常喝蒲公英茶很容易导致月经不调的情况。

  
血压降低

 

经常饮用蒲公英茶，还会影响血压的高低。对于血压正常的人士来说，如果经常饮用蒲公英茶，很容易导致血压降低，虽然高血压会给我们的身体带来不利的影响，但是不证明低血压就好，血压无论高低都会影响我们的身体健康，所以要记住蒲公英茶是不能长期饮用的。

 

出现过敏症状

 

有些人体质比较敏感，所以使用蒲公英的时候一定要注意是否出现了过敏症状，因为蒲公英中含有一种会使身体免疫系统受损的物质，对于体质较为敏感者，如果长期食用蒲公英茶很容易导致过敏现象反复出现。虽然蒲公英的好处有很多，但是也要注意适应饮用，不然会造成物极必反的效果，不要长期食用蒲公英，间断式就可，还要注意以上描述的三种现象，出现这三种现象的人是禁止食用蒲公英的。

  
哪些情况不适合食用蒲公英？

 

肠胃炎人士

 

再一次强调下，蒲公英是寒性的药材，不适合有肠胃炎的人士使用，不然很容易造成腹泻的情况。

 

蒲公英茶凉后最好不喝

 

蒲公英茶最好是在温热的时候食用，放量后的蒲公英茶很容易导致肠胃受寒，造成拉肚子的情况。

 

体质虚寒的人士

 

蒲公英具有清热去火的疗效，是一种寒性药材，如果患者身体较为虚弱，体寒，千万不要食用，特别是在只发热没有其他症状的时候，一定要警惕使用，因为这个时候食用蒲公英不但不会使病情好转，还有可能出现副作用。

 

通过以上讲述相信大家都对蒲公英有了一定的了解。在这里小编还是要强调一下，吃什么东西都要注意适量，太过急进反而有会造成与之相反的作用。

 

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腮腺肿瘤患者在饮食上需要注意保证充足的营养摄入、以软烂易消化的食物为主、避免进食刺激性食物等。

1.保证充足的营养摄入：肿瘤属于消耗性疾病，无论治疗前还是治疗后都应该保证充足的营养摄入，建议多吃进食一些牛奶、瘦肉、鱼虾等。

2.以软烂易消化的食物为主：腮腺肿瘤病人应该以软烂易消化的食物为主，如稀饭、蔬菜水果等，减少对腮腺周围皮肤黏膜的刺激。

3.避免进食刺激性食物：肿瘤病人应禁食辛辣刺激类的食物，如火锅、辣条等，减少对腮腺周围皮肤黏膜的刺激。

除此之外，腮腺肿瘤患者还应该注意休息、调整心态、定期复查，避免肿瘤复发。

脾胃与血的关系

血液之于人体，相当于汽油之于汽车，其近要性自然是不言而喻的。血是人生存的最基本物质，其生成和运行离不开脾胃的作用。《黄帝内经》说：“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。＂我们都知道脾胃指的是人体的整个消化吸收功能，负责将食物转化为对人体有益的气血。《黄帝内经》中的这句话说的也是这个意思。脾主中焦，中焦就是三焦的中部，在上腹部分，它的主要是指脾胃，主腐熟水谷，泌糟粕，蒸津液，化精微，是血液营养生化的场所。所以简单来说就是，脾胃是血液生发的源泉，脾胃运化将生成的营养物质变成血液。

 

不仅仅血液的生成来源于脾胃，血液在人体内的循环运行也与脾有密切的关系，主要反映在脾对血液的统摄上（脾统血）。《难经・四十二难》中说：“（脾）主裏血，温五脏。” 统摄血液的意思就是让血液在经脉中运行，防止其溢出脉外的作用，这也是“裹”这个字的含义。

 

 

有的家长说，这不对啊，血液的生发和运行都由脾完成了，那心脏的功能是什么呢？心脏オ是对血液最重要的器官啊。现代医学告诉我们，心脏就相当于水泵，给血液流动提供推动力，这是毫无疑问的。中医认为＂心主血脉”是指心气推动和调节血脉循行于脉中，周流全身的作用，发挥营养和滋润作用。也就是说，血液的生发是脾完成的，至于血液的运转，主要的动力还是心，脾则有辅助的作用，让血液按正常的路线运行。

 

脾胃不好易贫血

现在的物质生活已经相当发达了，温饱问题早已解决，很多家长很难理解为什么我的孩子每天吃得这么好，体检的时候还是出现了贫血呢？ 这确实是生活条件变好以后出现的新问题，以前的人们贫血主要是因为食物少，营养不良，现在生活条件变好了，大部分家长也很注意孩子的饮食搭配要营养均衡。这时候如果孩子还是贫血，那么我们就要从食物转化到血液这个过程中去分析了：饮食进入人体，经过脾胃的运化，变成血液中的营养物质，饮食来源充足，那么只可能是这个运化的过程出了问题——孩子吃了，饮食中的营养没有得到有效地吸收。

通过前面所讲的脾胃与血液的关系，也很容易得出脾胃不好容易贫血的结论。中医把贫血称之为血虚。

 

 

为什么有不少孩子脾胃不好呢？

  

很多家长其实应该反思自己养孩子的过程，尤其是家中的独生子女，往往会过度溺爱孩子，在饮食上孩子想吃什么就给他吃什么。正是这一点，让孩子吃多了造成积食。我们常说“过犹不及”，积食以后，脾胃就不能正常吸收营养物质了，因为身体各方面信号表现出孩子吃得太多，还有多余，从而让“聪明”的身体进行自动调节，这一调节，就让营养物质不能被很好吸收，血液的来源就受到了影响，造成贫血。

现在的孩子贫血还有一个常见的原因：学习负担过重。我身边有很多小学生每天写作业到晚上十点以后，“心主神明”，孩子过度劳神，显然对心是不好的，心血受损也会引起盆血。

  

所以，孩子如果贫血了，家长一定要从调理脾胃入手，让孩子吃了东西、喝了东西以后，身体的运化功能有了保证，血液才有了来源的保障。另外不要让孩子过度劳神损伤心血，贫血的可题很快就自然而然地解决了。

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癌症是一个让人闻风丧胆的疾病，也是现如今无法完全治愈的疾病之一，虽然没有办法治愈，但是我们却可以从长计议，在它还没有发生之前就做好预防措施，让它没有可乘之机，自然也就不必担心了。那么什么能够让癌症风险下降呢？其实答案就藏在我们身边，那就是坚果。那么坚果如何对癌症产生影响呢？又该如何挑选呢？下面就跟大家一起探讨。

 

胰脏癌

坚果也能帮助降低患胰脏癌的风险。跟美国的一家医院研究表明，如果每周都吃三十克的坚果，有助于降低胰脏癌风险，其结果并不受BM和糖尿病病史的因素所影响。

乳癌

墨西哥科利马大学癌症研究所指出，与不吃或少吃坚果的女性相比，大量食用坚果的女性朋友，很明显地降低了患乳腺癌的几率，效果最显著的坚果以核桃杏仁以及花生为主。

 

另外，一项高中女生的饮食研究中发现，坚果或者植物性脂肪的大量摄入，发展成良性乳房疾病，又称纤维囊肿病，其风险相较低。虽然是良性肿瘤，但仍可能变为癌细胞。研究指出，9~15 岁的女性吃坚果能降低肿瘤的生长达 40%，如果拥有家族病史的人为何不试试看呢。

卵巢癌

坚果和豆类都含有非常丰富的植物雌激素和纤维，有助于预防边际性卵巢癌，这是一种危险度较低、生长速度慢的肿瘤，好发于年轻的女性身上。不过，对其他类型的卵巢癌，目前并没有研究表示具预防效果。

 

坚果准备和料理方式

知道了坚果的健康好处，下一步当然就是料理预备程序，各种食物搭配做成料理组合，像是燕麦、优格、沙拉等。另外，地中海饮食也是很不错的搭配，以摄取全谷类、蔬果和橄榄油为主，适量摄取白肉和少量的红肉。下列为坚果的准备方法和料理方式：

挑选坚果

选择没有萎缩、干枯和褪色的。

 

选择闻起来新鲜，无酸或臭味的。

 

选择外观无染色的、无损伤且无霉菌的。

 

若是一样大小，质量愈重品质愈好。

料理方式

将坚果加入热或冷的燕麦

 

将坚果拌入沙拉食用

 

将坚果撒入炒青菜、面食或煮米食用

 

先把坚果切碎，连同佐料撒在鱼或肉类上

 

将坚果拌入水果干一起吃

 

将坚果同苹果和水果干制成酱，然后与肉类或海鲜搭配食用

 

烤或煎坚果

贫血嗜睡，多数是营养不良、急性失血、脑供血不足等原因所致。

1.营养不良：平时挑食、偏食等，导致体内缺铁，容易引起缺铁性贫血，红细胞减少，影响氧气运输功能，导致缺氧，引起头晕、嗜睡。

2.急性失血：受到外伤等因素影响，可能会造成机体急性失血性贫血，使血红蛋白量降低，造成血容量不足或血压降低，组织耗氧以及供氧不足，会引起嗜睡、昏迷。

3.脑供血不足：贫血严重时，会导致大脑供血不足，引起缺血缺氧现象，主要表现为头晕、头痛、身体乏力、嗜睡等。除此以外，也可能是其他原因造成的，如高胆红素血症。如果症状持续无法改善，要尽快到专业医院处理。

慢性再生障碍性贫血是一种骨髓造血功能受损的疾病，其主要表现有贫血、出血倾向、感染、骨髓抑制等。

1.贫血：患者会出现持续性的贫血，即红细胞数量过低或血红蛋白水平下降。贫血可能导致疲劳、乏力、头晕和气短等症状。

2.出血倾向：由于血小板数量减少，患者容易出现出血倾向，如皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血、消化道出血等。

3.感染：由于白细胞数量减少，患者的免疫功能下降，容易感染。反复或严重的感染可能成为慢性再生障碍性贫血患者的主要并发症。

4.骨髓抑制：慢性再生障碍性贫血患者的骨髓造血功能受损，常见的表现是骨髓中各类血细胞（红细胞、白细胞、血小板）的数量减少。

慢性再生障碍性贫血的表现比较多，最好及时到医院就诊，在医生的指导下进行诊断和治疗。

作者 | 肝胆外科罗大夫

文章首发于 | 肝胆外科罗大夫

 

民以食为天，饮食是人类日常生活的重要组成部分，消化道肿瘤发病率逐渐升高，追究其病因，人们自然想到饮食因素。我国幅员辽阔，各地饮食习惯差距很大，各地的肿瘤发病率也存在较大的差距。那么，我们的日常饮食结构和制作方法与癌症的发生有什么关系呢?

 

据流行病学调查研究表明，饮食结构和饮食习惯与癌症的发生是有一定的关系的，许多饮食成分可以增加或减少癌症的发生。但与吸烟、饮酒等相比,食物致癌的论点常常引起争论,因此,目前对食物中具体哪些成分具有多大程度的致癌作用还没有明确的结论。

 

下面我们来举几个饮食结构和饮食习惯与癌症有关系的例子:

 

腌制食物与癌症

 

日本是世界上胃癌发病率最高的国家,调查结果表明,与其大量食用腌制食品的饮食习惯有一定的关系。而且食用盐腌较重食品的地区,其胃癌的发病率比食用盐腌较轻食品的地区低。食盐本身并无致癌作用,究其原因,是因为高浓度的盐分,不仅能降低胃粘膜表面粘液蛋白的粘度,破坏胃粘液的屏障保护作用,使进入消化道的致癌物直接接触胃粘膜细胞,从而易于患癌。同时高盐食品也能造成胃粘膜糜烂、溃疡而有利于癌症的发生。此外,我国北方一些地区的居民,喜欢食用腌制的酸菜,其中含有大量的亚硝酸盐类化合物,当体内同时存在硝酸盐和胺时，将会在胃肠道内转变成为致癌的亚硝胺。

 

 

硝酸盐在自然界中分布十分广泛，它存在于土壤，饮用水和食物中，人体摄入的硝酸盐主要来源于蔬菜，在实际生活中，正常摄取食物的条件下，体内亚硝基化作用是否对人类健康造成危险，仍然是一个有争议的问题，没有研究结果能证明多吃蔬菜会增加胃癌的发生，但是目前已有大量流行病学研究表明，腌制食物中硝酸盐含量较高，与胃癌的发生有密切的关系。

 

霉变食物与癌症

 

肝癌我国最常见的消化系统恶性肿瘤之一, 死亡率排名第三，死于肝癌的人数已超过10万/年。黄曲霉素会引起肝癌已是不争的事实，目前已是公认的肝癌致病危险因素。

 

黄曲霉素是由霉菌产生的一种化合物,在储存较久的谷物和花生中很容易生长出这种霉菌。有人用肝癌高发区被黄曲霉素污染的玉米作动物试验,近一半的大鼠和近三分之一的鸭子被诱发出肝癌,显示黄曲霉素具有很强的致癌作用,肝癌的发生与食用含有黄曲霉素的食品有关。调查研究也显示,食用含有黄曲霉素的食物,患肝癌的危险性增加5倍。有关黄曲霉素导致癌症的发生的原因还不十分清楚,可能与黄曲霉素在体内被激活后,与细胞分子中的DNA结合导致突变有关。另外认为,黄曲霉素是一种免疫抑制剂,它能够抑制细胞免疫,从而使人体容易感染乙肝病毒,终因肝硬化导致肝癌。

 

 

有相关调查报道称, 严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，于是网络上出现很多谣言，例如："三月不换筷, 肝癌住你家"；"远离肝癌，拒接竹筷"等等。生活中所用的竹筷是比较容易发霉的一种，但是真的需要每3月定期换一次吗？答案当然不是了，是否需要更换筷子，取决于筷子是否发霉，如果筷子的材质比较好，存放的地方比较干燥，可能使用了1年都不发霉，那可不必经常更换；如果是劣质的竹子材质，经常存放在计较潮湿的环境，估计很快就发霉了。所以说，更换发霉的筷子有助于预防肝癌，但什么时候需要跟换取决于筷子是否发霉。

 

熏制食物与癌症

 

在一些经常食用熏制食物的地区,胃癌的发病率很高，熏烤炸食物与癌症密切相关。主要的原因是。熏烤的鱼、肉,以及烤糊、烧焦的食品,如锅巴;高温油炸的食品,如油条,久炸的猪油,都含有一种化学物质——多环芳香烃。这类化合物目前已发现有200多种,其中很多具有致癌性,3,4-苯并芘就是其中之一。它即是在熏、烤、炸过程中产生的。例如,1千克熏肉中所含的3,4-苯并芘就相当于250支卷烟在燃烧中所产生的3,4-苯并芘的含量。

 

 

熏烤炸食品中,同时还会存在另一种致癌物质——亚硝胺。它是由仲胺和亚硝酸盐在人的胃中“相遇”后,在胃中酸性条件下形成的。仲胺的来源很多,但以食物中蛋白质烟熏、烤炸受热分解产生的最多。而亚硝酸盐在不新鲜食物中含量最高，油炸食物如果炸焦,产生的致癌物的致癌性还要更大。3,4-苯并芘无论什么途径(口服、吸入,皮肤等)进入均有致癌作用,即使很小的剂量也能在作用部位引起恶变。至于亚硝胺类的致癌性,文献报道就更多了。

 

高脂肪食物与癌症

 

目前大多数人认为,高脂肪饮食与乳癌和结肠癌、直肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌的发生有密切的关系。世界卫生组织的一项调查表明,高脂肪饮食可使乳癌的发生率增加大约1.5倍,结肠癌的发生率增加大约2倍。欧美的结肠癌发生率高于亚洲,与欧美人以高脂肪肉食为主有关,所以结肠癌又被称之为“欧美型癌”。动物试验的结果也支持食物中脂肪与癌症的高发率有着直接的关系的论点。

 

 

虽然与吸烟可增加患肺癌的危险性20倍相比,脂肪诱发结肠癌和乳癌的机会要小的多,但是由于这两种癌也是人类常见的恶性肿瘤,如果注意摄入低脂饮食,适当减少乳癌和结肠癌等的发生,也会大大地降低这些癌症的病死率。

 

癌症的的发生虽是多因素的结果，但科学的防癌饮食可以离肿瘤远一点

 

日常饮食中有许多可以防止肿瘤发生、减低患癌危险性的成分,包括食物纤维素、一些维生素、硒以及一些蔬菜中所含的成分。

 

    食物纤维素可以降低结肠癌的发生,这种保护性作用可能是由于纤维素减少了食物在肠道内停留的时间,从而减少了食物中的致癌物与肠道接触的时间。

 

    动物试验证实,维生素A和胡萝卜素具有预防各种上皮细胞癌的作用,包括肺、胃、膀胱和乳腺。维生素C的防癌作用曾引起广泛的注意,一些研究表明维生素C有防癌的作用。

 

    硒是来自土壤的一种微量元素,目前已证实生活在低硒地区的人群,其患癌比率较高,动物试验也支持高硒食物可以预防癌症的发生。

 

    蔬菜中的一些成分如黄酮、吲哚等具有抑制致癌物的致癌作用。一般说来,多食用新鲜的水果及蔬菜可以减少患癌的机会，因为这些食品中含有大量的纤维素、胡萝卜素(维生素A的前体,在体内可以转化为维生素A)以及维生素C,而脂肪和热量的含有量却很低。

 

为了减少患癌的危险性,日常生活中我们应该遵循健康的防癌饮食原则,腌制食物腌制食物、霉变食物及其制品、熏制食物等尽量少吃或者不吃，同时也要减少脂肪的摄入。如果吃了熏制食物，同时最好多吃一些黄绿蔬菜和水果，蔬菜水果中含有丰富的维生素C,在胃内有阻断亚硝化过程的作用，对防止癌症有一定效果。

 

不良饮食习惯会引起癌症的例子还以很多，记忆起来也很繁琐，为了方便记忆，可以将通过改变不良饮食习惯，远离癌症的防癌总原则归纳为：多食水果、蔬菜及富含纤维素的食物,少食熏烤、煎炸、盐腌及霉变的食品！

 

参考文献来源：

[1]张玉梅. 蔬菜中的硝酸盐的危险-效益分析[A]. 国家食物与营养咨询委员会.2008’中国食物与营养高层论坛论文集[C].国家食物与营养咨询委员会:国家食物与营养咨询委员会,2008:9.

[2]彭章艳.原来它们和肝癌没关系[J].肝博士,2017(04):59-60.

[3]与饮食明显相关的癌症[J].中国粮食经济,2004(02):55.

[4]郑稼琳,滕越.高脂肪膳食与癌症[J].中国食物与营养,2005(05):54-55.

 

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