奶油蛋糕、巧克力、薯片、炸薯条、冰激凌、蛋黄派、饼干等，是不是您孩子的最爱？那您知道这些食物中很可能含有大量的反式脂肪酸吗？而在食品的配料表中，反式脂肪酸的名字却变成了“起酥油”“氢化植物油”“部分氢化植物油”，“人造奶油”“精炼植物油”等等，这样的食物往往都是美味可口的，当您用这些食物来“爱”孩子的时候，就会在孩子的身边埋下一颗“地雷”，留下健康隐患。

 

 

那你知道反式脂肪酸是什么吗？

 

我们上述说的奶油蛋糕、巧克力、薯片、炸薯条、冰激凌、蛋黄派、饼干这些食物的成分里都少不了一种东西就是反式脂肪酸。那么什么是反式脂肪酸呢？反式脂肪酸是在油脂氢化过程中产生的一个特殊的脂肪酸，会干扰孩子对必需脂肪酸的代谢，影响生长发育。反式脂肪酸的危害是什么呢？反式脂肪酸还可能诱发疾病，是血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的危险因素之一。还有一些研究说，反式脂肪酸与糖尿病和某些癌症有联系这样说来就是反式脂肪酸有潜在的让孩子们患慢性病的风险，这么说来就很危险了，所以我们在给孩子们购买这些食物的时候要注意了。

 

 

怎么避免反式脂肪酸摄入过多？

 

考虑到反式脂肪酸潜在的健康危害，卫生部在发布的《预包装食品营养标签通则》中就有一项“强制标示内容”：食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中应表示出反式脂肪酸的含量。同时提示：每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，摄入量应少于每日总能量的1%。儿童的摄入限量还不清楚，但一定是以少为宜。这个时候我们在给孩子们购买食物的时候仔细阅读后面的食物成分表，看看反式脂肪酸的含量就可以避免反式脂肪酸摄入过多了。

 

我们在生活中要注意避免反式脂肪酸对孩子的侵害就一定要认清反式脂肪酸的真面目，并且通过食品包装成分种类标示的顺序推算出反式脂肪酸的含量，减少反式脂肪酸的摄入。

 

记住，给孩子多吃水果、蔬菜和谷物等健康食品，才能真正地远离反式脂肪酸的危害。好了说了这么多希望能够引起家长们的重视呢，对于小朋友来说可以选择这些美味的食物，但是一定要注意用量，避免以后对身体造成的伤害，还有就是药重视孩子自己购买的零食，教孩子认真的看食物成分表，这样可以远离反式脂肪酸。

现在保温杯里泡枸杞，或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小，它的养生价值确实非常高，其内含有多种营养元素，比如胡萝卜素、维生素等等，经常食用，对身体有不少好处。

 

下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。

 

增强抗病能力、抗疲劳

 

 

经常适量食用枸杞子，可以提高人体的抗疲劳能力，增强机体的抗病能力，减少外邪的入侵。

  
抑制病变细胞扩散

 

枸杞子和枸杞叶，都对身体有着很好的养生作用。经常食用，可以提高人们自身的免疫功能，特别是中老年人，体质较弱的人等。

 

明目、美容养颜

 

女性经常食用枸杞，能够帮助滋阴补肾，安神补气，还可以抗氧化，进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身，许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时，都会用到枸杞子。

  
提高自身造血功能

 

枸杞子可以提高人体的忍耐承受力，比如遇到寒冷、缺氧的情况下，经常食用枸杞的人，承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成，从而增强人体造血功能。

 

提高记忆力

 

经常用脑的人，食用枸杞子，有助于改善大脑功能，提高自身的学习记忆能力。

 

枸杞好处这么多，那么你平时是怎么吃枸杞的？是直接生吃，还是用开水泡，或者是煮粥、煮汤的时候用？还有每次吃多少呢？

 

如果你每次吃很多，那可要注意了，或许吃错了，不但没有起到养生作用，还可能伤身体。

  
枸杞泡水，切记“4个不”，以免营养流失，一点养生效果也没有

 

不用烧开的沸水

 

生活中许多人用开水泡枸杞时，都喜欢用特别滚烫的水去泡，觉得这样更容易把枸杞泡开，发挥作用。其实，这是非常错误的做法。刚烧开的沸水，温度过高，

 

这时候加入枸杞，会严重破坏枸杞内的营养元素，让营养白白流失，等你使用的时候，枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。

 

所以，这里建议大家，开水泡枸杞的时候，选用45到60度之间的温开水就好，可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理，煲汤、煮粥的时候，枸杞也不要放入过早。

  

不泡时间过长

 

枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外，还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天，后来喝的时候，你会有和白开水没区别的感觉，这是因为泡的时间过长，枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水，还是煮粥、煲汤或者其它食用方法，都不要泡时间过长。

 

泡完不直接扔掉

 

枸杞泡水喝，应该是大家平时最常见的一种食用方法，除了水温不宜过高外，还有一点需要各位注意，就是泡完水后的枸杞不要扔，直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水，只能溶出枸杞的一少部分营养，更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候，喝水的同时，也把枸杞吃掉吧，不但不浪费，营养也吸收的更全面。

  
一次不吃太多

 

不管是直接生吃枸杞，还是泡水，一次都不要吃太多，以免出现副作用，比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可，可以滋补身体，增强体质。

 

最后提醒一下，枸杞除了一次不能吃太多外，平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人，容易腹泻的人，还有容易上火的人等，均不适合食用枸杞，以防伤害身体。

叶黄素一般不可以长期服用，但如果身体欠缺的情况下，可以遵医嘱进行服用，但要定期到医院进行复查。叶黄素又称植物黄体素，是从多种食物中所提取而来。是构成视网膜的主要色素之一，主要起到保护视力的作用。可以有效缓解视觉疲劳、眼睛干涩等症状，比较适用于长期用眼的人群。还可以有效预防眼底黄斑病变。如果身体一切正常，没有发生相关症状，通常不建议长期服用，以免增加肾脏负担，导致皮肤发黄。如果出现以上等多种情况，需要补充的情况下，可以遵医嘱长期服用，但是需要定期到医院复查，减轻对身体的伤害。建议在服用前需要到医院咨询医生，具体药物的用法、用量、疗程需要听从医生的安排，不要私自使用，以免产生不良反应。

肌酸是一种广泛用于提高运动表现和增加肌肉质量的营养补充剂。它在体育界和健身爱好者中非常流行，因为它被认为能够提高短时间内的高强度运动能力和促进肌肉恢复。然而，围绕肌酸的使用，尤其是长期使用是否会对肾脏造成伤害的问题，一直存在争议。

 肌酸的作用机理

肌酸主要在肌肉中存储，以磷酸肌酸（ PCr ）的形式存在，它能够迅速为肌肉提供能量，特别是在进行短暂而强烈的运动时。通过补充额外的肌酸，可以增加肌肉中的磷酸肌酸储量，从而提高运动表现和加速恢复过程。

 肌酸对肾脏的潜在影响

肾脏是人体的主要排毒器官之一，负责过滤血液中的废物和多余物质，并通过尿液排出体外。肌酸的代谢产物之一是肌酐，它通过肾脏排出。因此，一些人担心长期大量使用肌酸可能会增加肾脏的负担，导致肾脏功能受损。

 科学研究的观点

多项科学研究已经对肌酸补充剂的安全性进行了评估。根据现有的科学证据，对于健康的成年人来说，适量补充肌酸在短期内被认为是安全的。一些研究甚至对肌酸的长期使用（持续使用超过一年）进行了评估，结果表明，对于没有肾脏疾病的健康个体，长期适量使用肌酸并不会对肾脏功能产生负面影响。

然而，对于有肾脏疾病或肾脏功能不全的个体，使用肌酸补充剂之前应该格外小心，并且最好在医生的指导下进行。这是因为肾脏已经存在损伤或功能降低的情况下，增加的肌酐排出可能会对肾脏造成额外的负担。

 实用建议

1. 健康评估 ：在开始使用肌酸之前，尤其是计划长期使用的情况下，进行一次全面的健康评估，确保没有潜在的肾脏问题。

2. 适量使用 ：遵循推荐的剂量和使用指南。常见的肌酸加载阶段为每天 20 克，持续 5 至 7 天，之后转为每天维持剂量 3 至 5 克。

3. 保持水分 ：肌酸可能会增加身体对水的需求，因此在使用肌酸期间，保持充足的水分摄入非常重要。

4. 监测肾脏功能 ：对于长期使用肌酸的人，定期检查肾功能指标，如血肌酐和尿素氮水平，可以帮助及时发现潜在问题。

5. 咨询专业人士：在开始任何补充剂计划之前，咨询医生或营养专家，特别是对于有特殊健康状况的个体。

辣木籽的功效与作用主要有润肠通便、抗氧化、抗菌、降血糖、降血脂等。

1.润肠通便：辣木籽中富含油脂和膳食纤维，能够刺激肠道，促进肠道蠕动，帮助排便。

2.抗氧化：辣木籽中含有多酚，可以起到抗氧化活性的作用，清除体内的自由基，改善皮肤状态，并且可改善睡眠。

3.抗菌：辣木籽中含有较多的抗菌活性物质，例如辣木素、氨基甲酸酯类化合物等，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有抑制作用。

4.降血糖：辣木籽中的成分对胰岛活性有提升作用，能够帮助体内的葡萄糖含量降低，可以起到辅助降血糖的作用，但不能替代药物。

5.降血脂：由于辣木籽中含有亮氨酸成分，可促进脂肪代谢，对降低血脂有益。

辣木籽虽然对身体有益，但是不可随意吃，尤其是不能长期或过量吃，以免对身体造成不良影响。作为药物使用时，应该由医生指导使用。

 

参考文献：基于食药价值的辣木籽研究进展[J]. 食品科学, 2018(1):302-309

辣木籽可以减轻疲劳感、辅助增强免疫力、排毒、辅助保护肝脏等。

1.减轻疲劳感：其中含有大量的氨基酸、铁、锌等营养元素，能够为机体补充能量，在一定程度上减轻疲劳感。

2.辅助增强免疫力：其中含有多种维生素，例如维生素C、维生素E，还含有蛋白质、脂肪等营养元素，能够为身体补充营养，在一定程度上改善免疫力。

3.改善皮肤：其中含有比较多的多酚成分，有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，改善皮肤的状态，辅助美白皮肤。

4.辅助保护肝脏：由于富含多种维生素和纤维素，可以促进新陈代谢，促进体内毒素的排除，减轻肝脏负担，辅助保护肝脏。

辣木籽还有其他的好处，例如降低血脂。虽然辣木籽对身体有益，但是需要适量吃，不可以一次性过多吃。

肌酸是一种广泛用于提高运动表现、增加肌肉质量和改善短时高强度运动能力的营养补充剂。它在运动员和健身爱好者中非常受欢迎。尽管肌酸的补充被认为是安全的，但一些人可能会担心，如果他们停止使用肌酸，是否会对身体产生不良反应或副作用。

 肌酸停用后的身体变化

1. 肌肉水分减少   

肌酸有助于增加肌肉细胞内的水分。停止补充肌酸后，你可能会注意到肌肉的 “膨胀”效果减少，这是因为肌肉细胞内水分的减少。这并不意味着你失去了真正的肌肉质量，只是体内水分分布的变化。

2. 短时高强度运动表现可能下降   

肌酸在提高短时高强度运动表现方面非常有效。停止使用后，你可能会发现在进行短时、高强度的运动或训练时，感觉不如使用肌酸时那么有力量或耐力。这是因为肌酸能够增加肌肉中的磷酸肌酸储存，从而提高 ATP （肌肉能量）的再生速度。

3. 体重轻微下降   

由于肌肉水分的减少，停止使用肌酸后，你可能会观察到体重轻微下降。这种体重变化主要是由于体内水分的减少，而不是真正的肌肉质量或脂肪质量的减少。

 停用肌酸的副作用

一般来说，停止使用肌酸不会导致严重的副作用。肌酸是一种在体内自然存在的物质，补充肌酸只是提高了体内的肌酸水平。当停止补充时，体内的肌酸水平会逐渐回到补充前的正常水平。然而，每个人的身体反应可能有所不同，极少数人可能会经历一些轻微的不适，例如肌肉疲劳感增加或恢复时间延长，但这些通常是暂时的。

停止使用肌酸后的身体反应主要是由于肌肉水分和肌肉能量利用方式的变化。这些变化虽然可能会影响到运动表现，但并不会对健康造成长期的负面影响。如果你决定停止使用肌酸，建议逐渐减少剂量，让身体有时间适应没有额外肌酸补充的状态。同时，保持良好的饮食和训练计划，可以帮助减少停止使用肌酸后可能出现的不利影响。

谷氨酰胺一般健康人群都可以服用，以下人群需注意，在专业人士指导下使用：

1.对其过敏者不可吃：如果对其成分过敏的人不可吃，避免食用之后出现严重的过敏症状。

2.慢性肾功能衰竭的人应慎吃：谷氨酰胺是一种氨基酸，适量吃对身体有益，如果吃的过多会对肾脏造成损害。

3.严重肝脏疾病的人慎吃：在吃谷氨酰胺后可导致血氨增加，严重肝脏疾病的人吃了以后，可能会对病情不利，因此要慎吃。

4.不宜高温下吃：在高温下谷氨酰胺的成分会被分解破坏，因此应在室温下或冷的饮品中吃，不可加热或配合热的饮品吃。

吃谷氨酰胺时一定要严格按照说明书或医师指导，避免自己随意吃，尤其不能过多吃。

锌是人体必需的微量元素之一，它在细胞代谢、免疫功能、蛋白质合成、伤口愈合等方面发挥着重要作用。然而，尽管锌对人体健康至关重要，过量摄入锌剂却可能引发不良反应，甚至导致锌中毒。

锌剂过量摄入的症状

摄入过量的锌可能会导致各种症状，包括但不限于：

• 恶心和呕吐
• 腹痛
• 腹泻
• 头痛
• 疲劳和乏力
• 免疫功能下降

长期过量摄入锌还可能影响铜的吸收，导致铜缺乏，从而引起贫血和神经系统问题。

如果过量摄入锌剂，应该怎么办？

 1. 停止摄入

一旦发现过量摄入锌剂，应立即停止继续服用。避免进一步增加体内锌的浓度是最重要的第一步。

 2. 寻求医疗帮助

如果出现上述症状，尤其是严重的恶心、呕吐、腹痛等，应立即联系医疗专业人员或急救中心。告知医生锌剂的摄入量和时间，以便医生可以提供最适当的治疗建议。

 3. 增加水分摄入

如果出现腹泻或呕吐，体内可能会失去大量水分和电解质。因此，适量饮水或补充电解质饮料是有助于防止脱水的。

 4. 饮食调整

在等待医生的指导或治疗期间，可以尝试食用富含铜的食物，如全谷物、坚果、豆类等，以帮助平衡锌和铜的摄入。

 5. 服用解毒剂

在某些情况下，医生可能会建议服用解毒剂，如EDTA（乙二胺四乙酸）等螯合剂，以帮助从体内清除多余的锌。

 6. 监测症状变化

在处理过量摄入锌剂的情况时，应密切监测自身的健康状况，任何症状的变化都应及时告知医生。

预防措施

为了避免过量摄入锌剂，应该采取以下预防措施：

• 遵循医生或营养师的建议，不要自行超量服用锌补充剂。
• 仔细阅读补充剂的标签，了解每次服用的剂量和推荐的每日摄入量。
• 通过均衡饮食来获取所需的锌，通常情况下，健康的饮食可以提供足够的锌。
• 如果正在服用多种补充剂，请注意它们之间可能存在的相互作用，避免重复摄入。

在健身和运动营养的世界里，支链氨基酸（ BCAA ）是一种被广泛讨论和使用的补充品。 BCAA 主要包括三种必需氨基酸：亮氨酸（ Leucine ）、异亮氨酸（ Isoleucine ）和缬氨酸（ Valine ）。这些氨基酸之所以被称为“必需”，是因为人体无法自行合成，必须通过食物或补充品摄入。支链氨基酸在运动员的饮食中占有重要地位，其主要功能包括促进肌肉合成、减少运动损伤、提高运动表现等。

 促进肌肉合成

亮氨酸被认为是促进肌肉蛋白合成的关键氨基酸。肌肉蛋白合成是肌肉增长和修复的必要过程。通过增加肌肉蛋白合成速率， BCAA 有助于加快恢复过程，特别是在剧烈运动后。此外，适量摄入 BCAA 可以帮助减少肌肉分解，从而在长期内支持肌肉增长和维持。

 减少运动引起的肌肉损伤

剧烈的体力活动会导致肌肉损伤，进而引起肌肉疼痛和疲劳。研究表明， BCAA 补充可以减少运动引起的肌肉损伤标志物，如肌酸激酶（ CK ）和乳酸脱氢酶（ LDH ）的水平。这意味着 BCAA 可以帮助运动员更快地从肌肉损伤中恢复，减少运动后的不适感。

 提高运动表现

BCAA 的补充被认为可以改善运动表现。一方面， BCAA 可以作为能量源直接供肌肉使用，特别是在长时间耐力运动中，当身体的碳水化合物储备耗尽时。另一方面， BCAA 补充可以减少中枢疲劳，通过减少血液中色氨酸的比例，从而减少大脑中 5- 羟色胺（一种与疲劳感相关的神经递质）的产生。这可以帮助运动员在训练和比赛中保持更好的精神集中和运动表现。

 如何正确使用 BCAA

虽然 BCAA 对运动员有很多益处，但正确的使用方法和剂量是关键。一般建议，成年人每天通过补充品摄入的 BCAA 量应在 5-20 克之间，具体量根据个人的体重、训练强度和目标而定。最佳的摄入时机是在运动前后，这有助于最大化肌肉合成和恢复过程。

支链氨基酸（BCAA）是运动营养中不可或缺的一部分，对于促进肌肉合成、减少运动损伤和提高运动表现等方面具有显著效果。然而重要的是，BCAA补充品不能替代均衡饮食和适当的训练计划。合理的饮食结合科学的训练和恢复策略，才能帮助运动员达到最佳表现。

我是一名有着很长时间医疗行业从业经验的患者，最近一直在为自己的体重问题而烦恼。通过互联网医院的线上问诊，我得以遇到了一位非常负责任的医生。

在问诊过程中，医生首先提醒我，医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为，这让我对医生的专业程度有了更深的认识。而医生的回复也非常及时，医生已接诊，本次问诊支持5次对话，医生回复后一次对话结束。请尽量一次回复完整，节约问诊次数。

在详细描述了我的问题后，医生耐心地回答了我的每一个问题。医生提到了我的体重属于超重微胖体型，同时也询问了我有没有糖尿病和血糖高的问题。在我回答了相关问题后，医生给出了专业的建议，包括对我体重问题的科学健康减重方法，以及如何调整饮食结构和配合运动来减肥。同时，医生还提到了可能出现内分泌代谢紊乱的月经问题，并给出了针对性的建议。

在结束问诊时，医生再次强调了不吃辛辣刺激、油腻、烧烤等食物的重要性，以及建议每天进行中等强度以上有氧运动为主。最后，医生还提到了对于经常吃外卖或有代餐需要的人可以选择科学健康代餐，以及补充多维元素片的建议。

通过这次线上问诊，我深切感受到了医生的专业和负责，也对自己的健康问题有了更清楚的认识。我将会按照医生的建议，调整自己的生活方式，努力减肥，改善自己的健康状况。

我最近晚上一直在跟着直播间做健身操，一般做四个小时，饮食也尽量在控制，坚持了快一个月了，瘦了四斤。我本身有甲减和多囊，代谢不大好，不容易瘦。医生给我制定了饮食和运动方案，还建议我再用一款膳食纤维，每天一支。但我感觉很难坚持，有时控制不住食欲，会多吃，偶尔摆烂。医生说一次放纵，三天白减，建议我吃番茄黄瓜当零食。我一个月瘦四斤，一天运动六小时，但医生说我代谢不好，减的慢，提醒我不要放纵，要坚持。医生还指出提高代谢的方法，包括进行有氧运动、控制饮食、保持充分睡眠等。服务结束后，医生的回复仅为建议，如需诊疗，请前往医院就诊。

我在一家互联网医院向营养科医生咨询了关于代谢的问题，医生非常耐心地听取了我的主诉，并给予了专业建议。

医生首先提醒了我在减肥过程中需要注意的事项，包括饮食和运动的搭配，还有关于药品使用的注意事项。

我向医生描述了我的饮食和运动情况，医生详细地询问了我的年龄和减肥的效果，给予了专业的评价和建议。

在医生的指导下，我了解到了一些关于内脏脂肪和减肥药物的知识，医生还为我推荐了一些适合的药品。

最后，医生提醒我不要急于求成，要耐心地进行减肥并坚持运动，同时也告诉我一些关于药品使用的细节。

整个问诊过程非常愉快，医生的专业素养和耐心细致让我对互联网医院的服务印象深刻。

我和老婆的宝宝出生在2024年2月25日，孩子妈妈是37周+5天住院的，整个孕期和出生过程都很顺利。我们以为一切都已经过去了，直到孩子出院时采集了足底血进行串联质谱检查。昨天，我们接到了一个让我们心如刀割的电话，告诉我们孩子的检查结果异常。单子上显示有很多指标都不正常，包括脂肪酸代谢异常明显，酰基肉碱指标升高，强烈提示可能是GA2型戊二酸血症二型患者。我们感到非常窘迫和焦急，毕竟这是一个我们从未听说过的疾病。

我们立即联系了互联网医院的医生进行线上问诊。医生告诉我们，这个疾病是常染色体隐性遗传病，父母都有一个治病基因，小孩被遗传两个致病基因，所以他就发病而父母看起来是正常的。医生解释说，孕期做的染色体筛查只能查出常见的遗传病，而全外显子基因检测能查出更多种疾病。我们这才明白，为什么我们在孕期的筛查中没有发现任何问题。

医生安慰我们说，虽然这个疾病对肝肾功能影响较大，但对智力影响较小。并且，致死率并不高，只有一少部分对寿命影响很大。医生建议我们在所属地的新筛中心规范治疗，并且如果复查结果仍然异常，就需要做一个尿有机酸分析和基因检测，最后结合这几个指标综合判断是什么样的疾病，判断是什么样的疾病之后才能更准确地判断对宝宝今后的影响和愈后情况。

我们现在正在等待复查结果，希望孩子能够正常生活。同时，我们也感谢互联网医院的医生给我们提供了专业的医疗咨询服务，让我们在这个困难的时刻不再孤单。

我最近在京东互联网医院进行了线上问诊，向医生咨询了关于肥胖和代谢问题。医生非常耐心地询问了我的身体状况和生活习惯，了解到我有血脂较高的情况，平时饮食过量，运动量不足等。医生建议我改变生活方式，少吃多动，加强运动，控制饮食，但我总觉得饿不饱。在医生的建议下，决定尝试药物减肥，医生给我开具了司美格鲁肽的处方。我了解到这是一种在国外已经上市的减肥药，但在国内还没有，使用存在一定的风险。我考虑到自己的工作不规律，还是选择了使用。经过药师审核通过后，我开始了按照医生建议定期注射的治疗，虽然在开始阶段可能会有些副作用，但我会坚持下去，相信自己会有所改善。