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草千万别堆放一起牛容易中毒

草千万别堆放一起牛容易中毒
发表人:急诊女超人池池
草千万别堆放一起,牛容易亚硝酸盐中毒!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

亚硝酸盐中毒疾病介绍:
亚硝酸盐中毒常见的是亚硝酸钠或亚硝酸钾中毒,通常是由于患者食入亚硝酸盐所造成的。典型症状表现为口唇发紫、胸闷、呼吸困难等,严重者还可出现循环功能障碍、烦躁不安等,甚至出现休克,最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。亚硝酸盐的治疗轻者无需处理,重者应及时送医院处理,患者大多可以痊愈。
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    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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    胃肠炎分急性、慢性,急性发病在两周之内,慢性是指着迁延不愈长达4周以上。不叫长期胃肠炎,只有急性慢性之分。针对病因进行抗病原药物治疗,包括对于细菌、病毒和蠕虫类的直接治疗。治疗胃肠炎最主要的是补液,不让水电解质失衡,避免和减少一些酸性的饮料,或者茶、咖啡这类物质。长时间患腹泻的病人可能会造成机体其他系统的障碍。

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    小孩鼻炎往往是由于免疫特点造成的。如果小孩能够注意平时的生活作息,加强运动增强抵抗力,有一部分小孩鼻炎是能够自愈的。对于急性鼻炎和急性鼻窦炎,往往在小孩长大的过程当中,随着鼻腔的宽敞程度加重,发病是会越来越少的。

    临床上有些患儿,患有过敏性鼻炎,到青春期过敏性鼻炎往往能够好转,但是这种情况不是特别常见。因为过敏性鼻炎是这种过敏体质造成的,能够治愈的可能性不大,往往是终生伴发的。

    绝大部分患有过敏性鼻炎的小朋友,想要让过敏性鼻炎在成长过程中逐步消失。最重要的是要控制过敏性鼻炎的症状,尤其是要有效的避免接触过敏原。过敏性鼻炎一定要有效的避免接触过敏原,才能够使小朋友在成长的过程当中发病越来越少。

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    作者:陆军军医大学第二附属医院 妇产科 副主任医师 杨琼

     

    急性盆腔炎的治疗一般都是需要输液的,静脉滴注的效果比口服和肌注的方式要好一些,常用的药物有青霉素、红霉素、氨基糖苷类的药物以及甲硝唑等等。青霉素一般与氨基糖苷内或者是甲硝唑配伍,还有第一代的头孢菌素也可以与甲硝唑配伍来治疗急性盆腔炎,这种就包含了需氧菌和厌氧菌。第三个方案也就是克林霉素或者是林可霉素,也可以与氨基糖苷类的药物配伍来治疗急性盆腔炎。

     

    急性盆腔炎除了静脉输液治疗以外,还要包括一般治疗,比如说要半坐卧位让液体集中于下腹部,饮食上要注意清淡饮食,有营养的必要的时候,还可以输血进行对症支持治疗,还包括手术治疗,对于急性盆腔炎抗感染治疗无明显好转的或者盆腔包块持续不消退的,或者是患者在抗感染治疗过程中突发感染性休克等症状的都需要手术治疗。

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    少数急性胃肠炎有可能转归为慢性胃肠炎。常见于拖延治疗和不配合治疗的患者,故对急性胃肠炎的患者,建议及时就诊,以免耽误病情而导致不良后果。

    因此出现急性胃肠炎后,一定要积极配合治疗,同时要做好生活护理,以促进疾病康复,比如患者应注意休息、注意保暖。如果有呕泻等症状,失水较多则需要补充液体和供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

    此外,为了避免胃肠道发酵胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,尽量减少蔗糖的摄入,也应注意饮食卫生,忌食高脂肪、油煎、炸及辛辣的鱼肉、含纤维素较多的蔬菜、水果、食物和调味品等。

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    作者:成都中医药大学附属医院 肛肠科 副主任医师 曹锡本

     

    中医完全用泻药治便秘是错误的,因为个体病人的情况不一样,患者的便秘有的是热,有的是虚热,有的是属于精液亏损引起的,还有的是气虚,所以在用药上不能一概用泻药。

     

    用泻药只能让患者越陷越便秘,而且有的病人甚至造成肠道的其他疾病,所以在治疗上,需辨证施治才能取得较好的效果。

  • 早上起床后喝一杯水被认为是一种健康的生活方式,但是并非所有的水都适合早上饮用。以下几种水早上绝对不能喝:

    1. 久置的开水

    久置的开水中,含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后,亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。因此,暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

    2. 盐水

    有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。生理学的研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时,血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人备加口干。

    何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。饮料早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。

    3. 果汁、牛奶、咖啡

    这些也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。

    4. 自来水

    有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。

    总的来说,早上起床后喝一杯水对身体有益,但要注意选择合适的水源。选择新鲜、干净的水源,避免饮用久置的水、盐水、果汁、牛奶、咖啡、自来水等不适合早上饮用的水。

  • 银耳,作为常见的滋补食材,一直备受关注。其中富含的银耳多糖被誉为其营养价值的关键。然而,关于银耳多糖的神奇功效,目前尚无确凿的科学证据支持。那么,关于吃隔夜银耳会中毒的说法,究竟是否可靠呢?

    事实上,硝酸盐和亚硝酸盐并非银耳独有,许多植物中都含有这两种物质。硝酸盐在人体内会被还原成亚硝酸盐,过量摄入可能导致“高铁血红蛋白症”,严重时甚至危及生命。但银耳中的硝酸盐和亚硝酸盐含量较低,且在食用前经过充分的水发和浸泡,可以有效去除部分有害物质。

    关于隔夜银耳,只要保存得当,并不会产生大量的亚硝酸盐。而且,银耳本身也不含有硝酸盐还原菌。因此,适量食用隔夜银耳并不会对健康造成严重影响。

    当然,为了确保安全,建议在食用银耳时,先用水冲洗干净,并浸泡1-2小时。同时,购买银耳时,应注意选择颜色自然、无异味的产品,避免购买经过硫磺熏蒸的银耳。

    总之,适量食用银耳,并不会导致中毒。但需要注意的是,银耳并非适合所有人,患有某些疾病的人群应咨询医生后再决定是否食用。

  • 我们都知道,水是生命之源,人体约70%的成分都是水。因此,保证充足的饮水对于身体健康至关重要。

    然而,很多人可能并不知道,长期饮用隔夜水或存放时间过长的水,可能会对身体造成一定的危害。

    首先,久置的开水中含有的氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能,长期饮用可能导致贫血、头晕等症状。

    其次,长时间存放的水中,难免会有微生物的介入,加速含氮有机物的分解。这些微生物可能包括细菌、病毒等,它们在水中繁殖,可能导致水中细菌超标,引发腹泻、呕吐等消化道疾病。

    因此,为了保证身体健康,以下建议供大家参考:

    1. 开水最好当天喝完,避免长时间存放。

    2. 如果需要存放水,最好使用密封性好的容器,并尽快饮用。

    3. 饮用桶装水或瓶装水时,注意查看保质期,避免饮用过期水。

    4. 定期清洗饮水机和热水器,保持其卫生。

    5. 适量饮水,保持身体水分平衡。

  • 亚硝酸盐中毒是一种常见的食物中毒,主要由于食用含有较高硝酸盐的蔬菜、腌制食品或变质蔬菜引起。硝酸盐在人体内被还原为亚硝酸盐后,会导致血红蛋白失去携氧功能,引起组织缺氧,出现发绀、头晕、乏力等症状,严重时甚至危及生命。

    以下是一些关于亚硝酸盐中毒的科普知识:

    1. 亚硝酸盐中毒的原因

    亚硝酸盐中毒的主要原因包括:

    (1)食用含有较高硝酸盐的蔬菜:如菠菜、白菜、萝卜等。

    (2)食用腌制食品:如咸菜、咸鱼、咸肉等。

    (3)食用变质蔬菜:如腐烂的蔬菜、过期的腌制食品等。

    2. 亚硝酸盐中毒的症状

    亚硝酸盐中毒的症状主要包括:

    (1)发绀:口唇、指甲、耳廓等部位出现青紫。

    (2)头晕、乏力。

    (3)恶心、呕吐。

    (4)头痛、胸闷。

    (5)严重时出现昏迷、休克等症状。

    3. 亚硝酸盐中毒的急救与治疗

    一旦发生亚硝酸盐中毒,应立即采取以下措施:

    (1)立即停止食用可疑食物。

    (2)尽快就医。

    (3)根据医生建议进行对症治疗。

    常用的治疗方法包括:

    (1)亚甲蓝治疗:通过还原血红蛋白,恢复其携氧功能。

    (2)维生素C治疗:增强机体的抗氧化能力。

    (3)输血治疗:严重贫血者。

    4. 如何预防亚硝酸盐中毒

    为了预防亚硝酸盐中毒,我们应该注意以下几点:

    (1)选择新鲜的蔬菜和水果。

    (2)合理腌制食品,避免长时间存放。

    (3)食用腌制食品时,注意控制量。

    (4)定期检查食品是否变质。

    (5)加强食品安全意识,提高自我保护能力。

  • 我们常常听到关于隔夜菜可能引发癌症的说法,然而这一说法的真实性却一直存在争议。许多专家指出,隔夜菜中可能产生的亚硝酸盐是致癌物的主要来源。那么,亚硝酸盐究竟是什么?它又是如何影响我们的健康的呢?

    首先,我们需要了解植物生长过程中亚硝酸盐的形成。植物在吸收氮肥的过程中,会产生硝酸盐,并通过一系列生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中,亚硝酸盐作为一种中间产物,不可避免地存在于植物体内。因此,所有的植物都含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。

    那么,硝酸盐和亚硝酸盐对人体有什么影响呢?研究表明,硝酸盐本身对人体并无害处。然而,亚硝酸盐如果进入人体过多,可能会引发“高铁血红蛋白症”,导致血液失去携氧能力,出现缺氧症状。更令人担忧的是,亚硝酸盐在人体内可能转化成亚硝胺,后者是一种已知的致癌物。

    那么,我们该如何避免亚硝酸盐的危害呢?首先,我们应该选择新鲜的蔬菜,并尽量在短时间内食用。对于隔夜菜,我们可以通过以下方法降低其亚硝酸盐含量:1. 将隔夜菜放入冰箱冷藏,低温可以减缓亚硝酸盐的生成;2. 在食用前,将隔夜菜进行充分加热,高温可以分解亚硝酸盐;3. 尽量减少隔夜菜的保存时间,避免长时间放置。

    除了蔬菜,我们的日常饮食中也不可避免地含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。为了降低亚硝酸盐的危害,我们可以采取以下措施:1. 适量摄入富含硝酸盐的食物,如蔬菜、水果等;2. 避免过量摄入腌制食品、熏肉等高亚硝酸盐食物;3. 保持良好的生活习惯,如戒烟限酒等。

    总之,虽然隔夜菜中可能存在致癌物,但只要我们采取正确的处理方法,就可以降低其危害。同时,我们也要关注日常饮食中的亚硝酸盐摄入,保持健康的生活方式,预防癌症的发生。

  • 春节临近,家家户户都会准备各种美食来庆祝团圆。其中,腌制食品如腌菜、腊肉、腊肠等,更是餐桌上的常客。这些食品风味独特,深受人们喜爱。然而,过量食用腌制食品对健康的影响也不容忽视。

    首先,腌制食品中含盐量较高,长期过量食用会增加高血压、心脏病等慢性病的风险。此外,腌制食品中的亚硝酸盐在体内可能转化为亚硝酸胺,这是一种已知的致癌物质。长期食用可能增加患癌症的风险。

    其次,腌制食品中的草酸含量较高,容易与体内的钙结合形成草酸钙结石。此外,腌制食品中的盐分还会对胃黏膜造成刺激,加重胃部负担。

    那么,如何健康地享受腌制食品呢?以下是一些建议:

    1. 控制食用量:尽量减少腌制食品的摄入量,将其作为偶尔的美食享受。

    2. 适量搭配:与新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物搭配食用,可以降低亚硝酸盐的转化。

    3. 健康烹饪:尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,避免油炸。

    4. 注意食品安全:购买腌制食品时,选择正规渠道,注意保质期和储存条件。

    总之,适量食用腌制食品,并注意健康的生活方式,才能在享受美食的同时,保障身体健康。

  •   关于隔夜菜,相信大家听了不少传闻,比如蔬菜放隔夜,菜中的亚硝酸盐含量会成N倍的增长,导致隔夜菜变成了“有毒”的菜,吃下去会致癌,这是所有关于隔夜菜的传言中被传得最广的一条。以至于很多家庭里一旦出现剩菜就直接倒掉扔掉,无形之中增加了食物的浪费。

      那么,隔夜菜真的有那么可怕,完全不能吃吗?

      先说说亚硝酸盐这个被人人谈而色变的东西。亚硝酸盐有毒性,人如果吃0.3-0.5克亚硝酸盐可能会中毒,而食用3克就能致命。而隔夜菜在放置一段时间后会产生亚硝酸盐,这也是传说中隔夜菜有毒不能吃的来源。

      亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一种化合物,大多都硝酸盐转化而成,很多人以为隔夜菜会产生亚硝酸盐,而这个东西其实本身就是存在于各种食物之中的,包括新鲜的蔬菜。

      蔬菜在种植的时候会使用氮肥,植物吸收氮,合成氨基酸,在这个过程中会产生硝酸盐,而植物体内有一种还原酶,它会将硝酸盐转化为亚硝酸盐。一旦蔬菜等植物被割下以后,由于还原酶释放出来,将一部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。因此蔬菜哪怕不烹饪,只要割下来就会逐渐产生亚硝酸盐。

      另外,有一些细菌同样会起到还原酶将硝酸盐转化为亚硝酸盐的作用,但在食物的烹饪过程中,无论是还原酶或是细菌都会被高温杀死,那么熟食为什么还是会产生亚硝酸盐呢?因为食物在放置一段时间后,细菌入侵,将食物中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

      而亚硝酸盐有一定的防腐功能,也是一种合理的食品添加剂,是国家食品药品监督管理局批准在合理的剂量内用于食品防腐的产品,只要在国家允许的范围内,它都是会被我们的身体代谢出去的。

      那么,国家规定的食品中亚硝酸盐的含量是怎样的呢?在食品药品监督管理局制定的标准如下:

      盐:≤2mg/kg

      鲜肉、鲜鱼、粮食(大米):≤3mg/kg

      新鲜蔬菜:≤40mg/kg

      香肠、腌菜、酱菜类≤20mg/kg

      肉制品(熟食肉类、火腿肠):≤30mg/kg

      肉类罐头、腌制罐头:≤50mg/kg

      而既然我们的隔夜菜中亚硝酸盐的含量达到了这个标准,被我们食用的量也是少于这个含量的。也就是说,还是那句话,不谈剂量说中毒都是耍流氓。

      说回隔夜菜。隔夜菜中的亚硝酸盐到底含量是否超标呢?

      先看一个实验,这是在2014年,国家食品药品监督管理局联合多家单位,对隔夜菜中亚硝酸盐的含量进行了一个实验检测。直接说实验结果:经过加工烹饪的熟食,在30度以上的环境中放置48个小时,亚硝酸盐的含量会上升,但数值都低于国家标准,在安全的范围内;而如果将食物放置在冰箱中冷藏保存,则亚硝酸盐的含量增长幅度很小。熟的蔬菜类食品中亚硝酸盐含量低于20mg/kg,而肉类熟食中的亚硝酸盐含量则少于30mg/kg,都符合国家标准。

      这个实验也说明了一个问题:做熟的菜,一定要放到冰箱冷藏保存。

      不同的保存方式,食物产生的亚硝酸盐含量差异这么大,主要是因为细菌的缘故。冷藏且密封的情况下,细菌更难入侵,所以将硝酸盐转化为亚硝酸盐的量会比室温保存的情况下少很多。

      因此,结论就是:不要过于担心食物中的亚硝酸盐的问题,除非有商家不按国家标准大量在食物中非法添加。大部分我们自己烹饪的食物,在经过清洗、高温烹饪后,还原酶和细菌都已经被消灭了,只要储存得当,尽早食用,隔夜菜不用担心会中毒。

      不过呢,平时做饭做菜,尽量还是按食量来做,如果有隔夜菜,在24小时内吃完就好。

  • 你是否听说过,长期饮用反复烧开的水或隔夜水会导致癌症?这种说法让人心生恐惧,仿佛每天喝的水都成了潜在的杀手。今天,我们就来揭开这个谜团,看看反复烧开的水和隔夜水是否真的会致癌。

    首先,我们来看看反复烧开的水。有人认为,水反复烧开会产生亚硝酸盐,这是一种强致癌物。然而,事实并非如此。自来水中的确含有硝酸盐,经过高温加热会转化成亚硝酸盐。但水的加热时间、温度和保存方法会影响亚硝酸盐的含量。一般来说,反复烧开的水中的亚硝酸盐含量并不会超过国家饮用水标准,因此,偶尔饮用反复烧开的水并不会导致癌症。

    接下来,我们来看看隔夜水。有人认为,隔夜水中的亚硝酸盐含量会更高,因此更容易致癌。但实际上,隔夜水中的亚硝酸盐含量并不会因为放置时间而显著增加。无论是早晨倒的水还是晚上倒的水,放置相同时间后,亚硝酸盐含量基本相同。

    除了亚硝酸盐,人们还担心水反复加热会导致水中的矿物质流失。事实上,水加热次数越多,水分蒸发越多,这会导致钙、镁等矿物质的富集。但这个量仍然远低于国家饮用水的标准,因此,偶尔饮用反复加热的水并不会导致身体缺乏矿物质。

    此外,还有一些关于瓶装水的担忧。有人认为,暴晒瓶装水会导致致癌物质释放。但实际上,正规厂家的瓶装水在高温下也不会发生分解反应,使用是安全的。

    总之,反复烧开的水和隔夜水并不会致癌。当然,为了身体健康,我们应该尽量饮用新鲜、干净的水。

  • 青菜作为一种常见的蔬菜,其营养价值不容忽视。然而,并非所有青菜都适合宝宝食用。以下四种常见青菜,家长应尽量避免让宝宝多吃。

    1. 苋菜

    苋菜含有较高的硝酸盐,而宝宝口腔内含有较多的细菌,如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐,导致宝宝发生亚硝酸盐中毒,从而引发蓝血病。此外,宝宝胃液的酸性较低,难以消化苋菜中的硝酸盐。

    2. 甜菜头、菠菜、花椰菜

    除了苋菜,甜菜头、菠菜、花椰菜等硝酸钾含量较高的蔬菜也应尽量减少给宝宝食用。这些蔬菜中的硝酸盐同样可能引发宝宝亚硝酸盐中毒。

    3. 适合宝宝的蔬菜选择

    小宝宝可以适当食用一些营养丰富的蔬菜,如小白菜、番茄、地瓜叶等。这些蔬菜易于消化,可以为宝宝提供所需的营养。

    4. 蔬菜汁的制作方法

    为了方便宝宝食用,可以将蔬菜制作成蔬果汁。以下是一些适合宝宝食用的蔬菜汁制作方法:

    小白菜汁

    食材:小白菜

    制作方法:将小白菜洗净,切段,放入锅中煮沸,焖煮三分钟后捞出,待温后即可食用。

    番茄汁

    食材:西红柿1个、蜂蜜少许

    制作方法:将西红柿洗净,用热水烫后去皮,用纱布包好挤出汁液,加入少许蜂蜜调匀即可。

    地瓜叶汁

    食材:地瓜叶1把、果糖2大匙、冷开水2杯

    制作方法:将地瓜叶洗净,和冷开水一起放入调理杯中搅打,最后加入果糖调味即可。

    5. 健康提示

    小白菜含钙量高,有助于防治佝偻病;番茄汁富含维生素,有助于美容养颜;地瓜叶汁热量低,可维持头发、皮肤、呼吸道及消化道的上皮组织健康,并保护视力。

  • 癌症,这个曾经让人闻之色变的词汇,如今已经成为了我们生活中不得不面对的现实。每年,我国新增癌症患者高达380万,这个数字令人触目惊心。癌症的发生并非偶然,遗传、环境、生活方式等因素都可能导致癌症的发生。其中,环境因素中,一级致癌物的存在更是让许多人谈之色变。

    世界卫生组织(WHO)将致癌物分为四个等级,其中,一级致癌物指的是明确可以导致人类癌症的物质。以下是一些常见的世界公认一级致癌物:

    1. 黄曲霉毒素:这种霉菌广泛存在于发霉的粮食、坚果、食用油等食物中。黄曲霉毒素的毒性极强,仅需极少量即可致癌,甚至比砒霜还要毒。

    2. 苯并芘:这种致癌物广泛存在于烧烤、油炸等食物中,长期食用容易导致癌症的发生。

    3. 亚硝酸盐:这种物质广泛存在于腌制食品、肉类制品中,长期食用容易导致癌症的发生。

    4. 甲醛:这种物质广泛存在于家具、装修材料中,长期接触容易导致癌症的发生。

    5. 塑化剂:这种物质广泛存在于塑料玩具、保鲜膜等物品中,长期接触容易导致癌症的发生。

    除了以上这些常见的致癌物,还有一些致癌因素值得我们注意:

    1. 吸烟:吸烟是导致肺癌、喉癌、口腔癌等多种癌症的重要因素。

    2. 饮酒:过量饮酒容易导致肝癌、口腔癌、喉癌等多种癌症的发生。

    3. 肥胖:肥胖容易导致多种癌症的发生,如乳腺癌、结直肠癌等。

    4. 缺乏运动:缺乏运动容易导致多种癌症的发生,如乳腺癌、结直肠癌等。

    为了预防癌症,我们应该养成良好的生活习惯,避免接触致癌物,定期进行体检,及时发现并治疗癌症。

    同时,我们也要关注癌症的治疗方法,积极寻求治疗,提高生存率。

    总之,癌症并不可怕,只要我们积极预防,积极治疗,就能战胜癌症,迎接美好的生活。

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