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买不到放心的肉就吃菌吧!缺铁性贫血这样吃

买不到放心的肉就吃菌吧!缺铁性贫血这样吃
发表人:侯医生说血液健康
尽量做到⻝谱的多样化。例如芝麻绿叶蔬菜蘑菇⽊⽿虾⽪海带等,都含有⼤量铁。像⿊⽊⽿,每100g含铁⾼达180mg以上。鉴于它们所含为植物铁,最好和⾁⻥鸡肝等搭配着吃,以提⾼铁的吸收量,植物中的铁⼀般以胶状氢氧化⾼铁形式存在,蔬菜⼤⽶等植物中的铁吸收率仅1%左右,⽽⾁类⻝品中的铁是以⾎红素的形式存在,其吸收率⾼,约为10%~22%。若⻥⾁或其他⾁类与植物⻝品同时摄⼊,则可使植物饮⻝中铁的吸收率增加。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

贫血疾病介绍:
贫血是一种因血红蛋白破坏过多或者血红蛋白生成不足,而导致人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限,而不能运输足够的氧至组织产生的综合征,最常见的全身症状为乏力。贫血的治疗应该强调“对症”及“对因”,但其预后取决于能否根治原发疾病。随着贫血程度的进展,可出现多系统损害,包含神经系统(表现为头痛、眩晕、精神萎靡、记忆力减退、注意力不集中等)、皮肤黏膜(表现为皮肤、黏膜苍白)、呼吸系统(表现为呼吸加深加快)、循环系统(表现为心率加快、心悸等)、消化系统(表现为腹胀、食欲下降、大便规律和形状改变等)、泌尿系统(表现为少无尿、急性肾衰竭)等,循环系统受损严重可出现贫血性心脏病,出现严重心功能不全,危及生命安全。
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    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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  • 女性朋友的身体相对于男性来说,更容易出现各种健康问题。长期依赖药物不仅会对身体造成负担,而且可能引发其他疾病。近年来,食疗养生逐渐受到重视,通过合理的饮食调理,不仅可以补充营养,还能起到预防和治疗疾病的作用。

    以下是一些具有药食同源功效的食物,合理搭配可以帮助女性朋友们调理身体,缓解各种不适:

    1. 经期不适:蜂蜜热牛奶

    经期不适是许多女性朋友的困扰,如腹痛、腰膝酸软、情绪烦躁等。研究表明,在经期临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,可以缓解这些不适。牛奶中的钾可以舒缓情绪,减轻腹痛;蜂蜜中的镁可以镇定中枢神经,减轻心理压力。

    2. 痛经:香蕉

    香蕉中含有丰富的维生素B6,可以稳定情绪,改善睡眠,减轻腹痛。对于痛经的女性来说,适量食用香蕉是一个不错的选择。

    3. 贫血:高铁食物

    女性由于月经周期性失血、生育等原因,容易导致贫血。动物肝脏、瘦肉、菠菜等高铁食物可以帮助补充铁质,改善贫血症状。

    4. 雌激素下降:豆制品

    雌激素是女性体内重要的性激素,当其水平低于正常值时,会影响生殖功能和性功能。大豆中含有丰富的异黄酮,可以补充雌激素不足,调节内分泌功能。

    5. 霉菌性阴道炎:蒜类

    蒜类中含有蒜素、大蒜辣素等天然杀菌物质,可以抑制白色念珠菌的生长和繁殖,预防霉菌性阴道炎。

    6. 妇科肿瘤:红皮蔬果

    红苹果、红辣椒等红皮蔬果中含有天然植物化学成分,可以抑制妇科肿瘤细胞生长,降低其与雌激素的反应性,起到预防作用。

    7. 乳腺病:全麦食物和海带

    全麦食物和海带可以降低体内雌激素水平,预防乳腺疾病。

    8. 偏头痛:含镁食物

    偏头痛好发于育龄女性,特别是脑力劳动者。含镁食物如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果等可以帮助减少偏头痛发作。

    9. 抑郁:鱼类

    鱼类富含ω-3脂肪酸,可以缓解抑郁情绪,降低抑郁症发病率。

    10. 卵巢癌:高钙食物

    高钙食物如牛奶、豆制品、小虾皮、小鱼等可以控制癌细胞生长和扩散,预防卵巢癌。

  • 经期异味是女性常见的生理现象,虽然正常,但需要注意清洁方式。使用沐浴露清洁阴部容易引发瘙痒症状。本文将探讨经期异味的原因、清洁方法以及经期需要注意的其他事项,帮助女性更好地呵护自己的身体。

    一、经期异味的原因

    经期异味主要由于经血、分泌物以及细菌滋生等原因导致。女性在经期,阴道环境偏碱性,抵抗力下降,容易滋生细菌,从而产生异味。

    二、经期异味清洁方法

    1. 使用温水清洗:使用温水清洗阴部,可以有效地清除分泌物和经血,减少异味产生。

    2. 选择专用阴部清洗液:市面上有很多专为女性设计的阴部清洗液,可以维持阴道酸性环境,抑制细菌滋生。

    3. 避免使用沐浴露:沐浴露的碱性成分会破坏阴道酸性环境,加重异味。

    4. 注意个人卫生:勤换内裤,保持外阴部清洁干燥,避免细菌滋生。

    三、经期注意事项

    1. 避免性生活:月经期间,子宫内膜脱落,宫颈口微开,容易导致细菌感染,引发妇科疾病。

    2. 适量摄入盐分:过多盐分会导致体内水分潴留,加重经期不适。

    3. 少饮浓茶:浓茶中的咖啡碱和鞣酸会刺激神经系统,导致痛经、经期延长和经血过多。

    4. 避免坐浴:坐浴容易使污水进入宫腔,导致生殖器官感染。

    5. 避免穿紧身裤:紧身裤会影响血液循环,增加会阴部摩擦,导致会阴充血水肿。

    6. 避免高声唱歌:经期声带充血,高声唱歌或大声说话容易导致声带受损。

    7. 避免捶背:经期腰背部受捶打会导致盆腔充血,加重腰酸背痛。

    8. 避免拔牙:经期血小板数目减少,血液凝固性降低,容易出血,拔牙容易导致出血不止。

    9. 避免油炸食品:油炸食品容易导致皮肤油腻,加重经期不适。

    10. 避免使用活血化淤药:活血化淤药会增加经血流量,引发贫血。

    11. 避免饮酒:经期饮酒容易醉酒,加重肝脏负担。

  • 坐月子是女性人生中非常重要的时期,也是身体恢复的关键阶段。然而,由于分娩带来的损耗以及产后身体激素水平的变化,许多新妈妈在月子期间会出现各种不适症状,如产后水肿、恶露不绝、产后失眠、贫血和虚弱等。

    针对这些不适症状,药物治疗可能会对哺乳期的宝宝产生影响,因此,通过合理的饮食调理成为首选。以下是一些适合月子期间食用的食疗方,可以帮助新妈妈缓解不适症状,促进身体恢复。

    1. 产后补血食谱:黑豆乌鸡汤

    黑豆和乌鸡都是产后补血的好食材。黑豆含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质,能够补充产后流失的营养,促进血液循环;乌鸡则具有滋阴养血、增强免疫力的功效。

    制作方法:将黑豆洗净,放入锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。将乌鸡洗净,放入锅中,加入红枣、生姜和适量清水,大火烧开后转小火炖煮3小时,加入适量食盐调味即可。

    2. 产后消肿食谱:西芹腰果虾仁

    西芹具有利尿除湿、消肿解毒的功效,腰果富含蛋白质和不饱和脂肪酸,虾仁则含有丰富的蛋白质和矿物质。这道菜不仅美味,还能帮助新妈妈缓解水肿症状。

    制作方法:将西芹洗净切段,虾仁洗净擦干水分,用料酒、白胡椒粉和少许食盐腌制20分钟。热锅加油,爆香姜粒,倒入虾仁炒至变色后捞出备用。再热锅加油,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味,最后加入腰果翻炒均匀即可。

    3. 产后滋补食谱:冬瓜瘦肉汤

    冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,瘦肉则含有丰富的蛋白质和微量元素,能够滋补身体、增强免疫力。

    制作方法:将冬瓜洗净切块,瘦肉切块,赤小豆、蜜枣和陈皮洗净待用。将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮35分钟,加入适量食盐调味即可。

    4. 产后排恶露食谱:四神猪肝粥

    猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够补血养肝、促进恶露排出。

    制作方法:将莲子、薏米和芡实用水泡发,山药洗净切丁,猪肝和猪心洗净切丁。将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮15分钟即可。

    5. 产后失眠食谱:桂圆红豆大枣汤

    桂圆具有壮阳益气、养血安神的功效,红豆含有丰富的蛋白质和微量元素,能够增强免疫力;大枣则具有补血养气的功效。

    制作方法:将红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。将泡好的红豆、大枣和清水放入锅中,大火烧开后转小火煲煮60分钟即可。

    6. 产后滋补食谱:茶树菇鸡肉汤

    茶树菇具有润肺止咳、清热解毒的功效,鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够增强体力、强壮身体。

    制作方法:将鸡肉宰净,去毛、头、爪及肠杂。将干茶树菇泡水洗净,鸡肉焯水备用。将茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右即可。

    7. 产后补血食谱:鲤鱼红枣汤

    鲤鱼具有补血生肌、安神补脑的功效,红枣则具有补血养气的功效。

    制作方法:将鱼切好,洗净。红枣去核,洗净。瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚即可。

  • 据世界卫生组织统计,全球约有30亿人患有不同程度的贫血,每年因贫血导致各类疾病而死亡的人数多达上千万。在中国,贫血的发生率已达到15%-20%,其中5岁以下儿童贫血率在20%以上。很多人认为,随着生活水平的提高,营养充足,贫血应该不会困扰孩子。然而,事实并非如此。那么,为什么孩子会患上贫血呢?让我们一起来了解。

      儿童贫血的常见原因之一是缺铁。缺铁性贫血是临床上最常见的贫血类型,约占所有贫血的90%。调查数据显示,5岁以下儿童缺铁性贫血患病率为21.7%。缺铁性贫血对儿童的危害极大,会影响其智力和体格发育,导致脸色苍白、睡眠不宁、容易感冒、头晕、注意力不集中、反应迟钝、身材矮小、食欲减退、四肢乏力等症状。

      有些家长认为孩子吃得很好,营养充足,不会缺铁。但实际上,很多家长眼里的“吃得好”只是糖、脂肪、蛋白质等摄入过多,并不能代表不缺铁。我国中小学生营养素摄入不平衡,脂肪、糖类等过高,而微量营养素摄入不足。一些家长不懂合理搭配膳食,导致营养素摄入不平衡,铁的吸收率低,进而导致青少年缺铁性贫血的患病率居高不下。

      那么,如何预防和治疗缺铁性贫血呢?首先,提倡母乳喂养,母乳是婴儿最理想的食物,含铁量虽低,但吸收率很高。其次,及时添加辅食,如鸡蛋黄、猪肝、牛肝等富含铁质的食物。同时,注意食物的搭配,如进食肉类食物时,适当搭配富含维生素C的蔬菜和水果,可增加铁的吸收。此外,患有缺铁性贫血的患儿还应及时到医院检查贫血的程度,决定是采用食疗改善还是接受治疗。

      除了缺铁性贫血,儿童贫血还可能由其他原因引起,如溶血性贫血、巨幼细胞性贫血等。因此,家长要关注孩子的健康状况,定期带孩子进行体检,以便及时发现并治疗贫血。

      总之,儿童贫血是一个不容忽视的问题。家长要了解贫血的原因和危害,并采取相应的预防和治疗措施,确保孩子的健康成长。

  • 儿童白血病是一种常见的血液系统恶性肿瘤,治疗过程中,除了药物治疗,合理的饮食也非常重要。以下是一些关于儿童白血病患者健康饮食的建议,帮助患儿更好地恢复健康。

    1. 优质蛋白质的补充:白血病患儿需要补充充足的营养,特别是蛋白质。建议多选择一些质量好、消化易吸收的植物性蛋白和豆类蛋白质,如豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等,以补充身体对蛋白质的需求。

    2. 富含铁质食物的摄入:白血病患儿容易出现贫血症状,因此需要通过饮食摄入富含铁质的食物,如黑豆、绿色蔬菜、大红枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。

    3. 热量适当:根据患儿的年龄和体重,合理控制每天所需的热量,以保持体重稳定。例如,3-5岁小儿每天需热量1300-1500千卡,6-8岁小儿每天需热量1600-1900千卡。

    4. 维生素的摄入:注意选择富含维生素A、维生素E、维生素C的食物,如胡萝卜、菠菜、柑橘、猕猴桃等。这些维生素可以增强免疫力,起到间接的抗癌作用。

    5. 硒、钼元素的摄入:硒、钼两种元素具有抗癌作用。可以通过摄入动物肝、肾、海产品、干豆、粗食、叶菜等食物来补充。

    6. 避免食用某些食物:白血病患儿应避免食用补品、洋快餐、糖食、酸性食物、食物污染、精食、方便面、咖啡、鱼片干、豆奶、冷饮、烧烤食物、含铅食品、过氧脂质食物、食盐、味精、糖精等。

    总之,合理的饮食对于白血病患儿的治疗和恢复至关重要。家长应密切关注患儿的饮食情况,保证患儿摄入充足的营养,以帮助患儿早日战胜病魔。

  • 胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,其发病原因复杂,与不良饮食习惯、胃部疾病等多种因素相关。为了预防胃癌,以下八种措施值得大家关注。

    (1)改善饮食习惯,少吃腌制食品

    腌制食品中含有的亚硝酸盐和二级胺等物质,在胃内可转化为致癌物质亚硝胺,增加胃癌风险。因此,建议减少腌制食品的摄入,选择新鲜食材。

    (2)避免烟熏和油炸食物

    烟熏和油炸食物中含有苯并芘、环芳烃等致癌物质,长期食用会增加胃癌风险。建议减少这类食物的摄入,选择健康烹饪方式。

    (3)预防食物霉变

    霉变食物中含有的黄曲霉毒素等物质具有致癌性,应避免食用霉变食物。

    (4)戒烟限酒

    吸烟和饮酒都会增加胃癌风险。建议戒烟限酒,保持健康的生活方式。

    (5)保持良好的饮食习惯

    饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫等不良饮食习惯会增加胃癌风险。建议养成规律的饮食习惯,细嚼慢咽,避免过热食物。

    (6)多吃新鲜蔬菜和水果

    新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质,有助于保护胃粘膜,降低胃癌风险。建议每天摄入足够的蔬菜和水果。

    (7)注意饮用水卫生

    污染水源中含有的金属离子等物质具有致癌性。建议使用正规的自来水或井水,确保饮用水安全。

    (8)积极治疗胃部疾病

    萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃部疾病与胃癌的发生密切相关。建议积极治疗胃部疾病,预防胃癌发生。

  • 中医认为,粥具有养胃、补气、补血的功效,是养生的佳品。在粥中加入不同的食材,可以使其功效更加丰富,适合不同体质的人群。

    以下八款粥膳,都是中医推荐的经典食疗方,具有益气补血、滋养身体的功效。

    一、七锦糯米粥:糯米具有补中益气、健脾养胃的功效,桂圆肉、红枣、银耳等食材具有补血养颜的作用。

    二、羊乳红枣粥:羊乳性温,具有温中补虚、润燥通乳的功效;红枣、人参具有补血养生的作用。

    三、芝麻龙眼粥:芝麻具有润肠通便、滋养肝肾的作用;龙眼肉具有补血安神的作用。

    四、胡桃枸杞粥:胡桃肉具有补肾益精、润肠通便的功效;枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用。

    五、红枣粥:红枣具有补气养血、养胃健脾的功效。

    六、猪肝粥:猪肝具有补肝明目、养血润燥的功效。

    七、鸡汤粥:鸡汤具有温中益气、养阴润燥的功效。

    八、花生牛筋粥:花生具有润肺止咳、养血通乳的功效;牛筋具有补肾强筋骨的作用。

    在食用这些粥膳时,应根据个人体质和口味适量调整食材和调料。同时,保持良好的作息、饮食和生活习惯,才能更好地发挥粥膳的养生功效。

  • 近年来,青少年贫血问题日益引起关注。其中,缺铁性贫血是最常见的类型。本文将围绕14岁少女因节食导致缺铁性贫血的案例,探讨青少年贫血的成因、症状、预防和治疗等相关知识。

    案例:14岁的跳跳(化名)因节食减肥导致严重的缺铁性贫血。她身高1米77,是学校女排队队员。为了保持身材,她减少了食物摄入量,并私自调整了饮食。结果,她出现精神不振、晕乎乎的感觉,脸色苍白。经检查,跳跳的血色素仅为60克/L,远低于同龄人。

    青少年贫血的主要原因:

    • 饮食不均衡:青少年处于生长发育阶段,对营养需求较高。若饮食不均衡,易导致营养摄入不足,引发贫血。
    • 挑食、偏食:青少年时期,部分孩子出现挑食、偏食现象,导致营养摄入不全面,引发贫血。
    • 月经失血:女性青少年进入青春期后,月经失血是导致贫血的重要原因。
    • 消化系统疾病:消化系统疾病会影响营养物质的吸收,导致贫血。

    青少年贫血的症状:

    • 面色苍白、乏力、头晕、心悸、气短等。
    • 注意力不集中、记忆力减退等。
    • 生长发育迟缓等。

    青少年贫血的预防:

    • 保证饮食均衡:摄入富含铁、蛋白质、维生素等营养素的食物。
    • 避免挑食、偏食:养成良好饮食习惯,保证营养摄入全面。
    • 加强体育锻炼:增强体质,提高免疫力。
    • 定期体检:及时发现贫血问题,进行干预。

    青少年贫血的治疗:

    • 补充铁剂:根据医生建议,选择合适的铁剂进行补充。
    • 调整饮食:增加富含铁、蛋白质、维生素等营养素的食物摄入。
    • 改善生活习惯:保证充足睡眠,避免过度劳累。

    总结:

    青少年贫血是一个不容忽视的问题。家长和学校应加强对青少年营养知识的普及,引导青少年养成良好的饮食习惯,预防贫血的发生。

  • 贫血,这一常见的亚健康问题,对我们的生活造成了诸多困扰。它不仅会导致头晕、心悸、食欲不振、注意力不集中等症状,长期贫血还会引发一系列严重后果。因此,了解贫血的成因、症状以及预防和治疗方法,对于保持健康至关重要。

    那么,贫血的成因有哪些呢?常见的有营养不良、慢性失血、月经不调、遗传等因素。针对这些原因,我们可以采取以下措施进行预防和治疗。

    首先,饮食调理是预防和治疗贫血的重要手段。富含铁质、叶酸、维生素B12等营养物质的食物,如瘦肉、动物内脏、绿叶蔬菜、豆类、坚果等,都可以帮助我们补充营养,改善贫血症状。此外,黑豆、胡萝卜、面筋、金针菜、龙眼肉、萝卜干等食物,因其丰富的铁质含量,也被认为具有很好的补血作用。

    其次,药物治疗也是治疗贫血的有效方法。缺铁性贫血患者可以服用铁剂补充铁质;巨幼细胞性贫血患者可以服用叶酸、维生素B12等药物。需要注意的是,在服用药物期间,患者应遵医嘱,切勿自行增减药量。

    此外,日常生活中,我们还要注意以下几点:

    1. 保持良好的作息,避免过度劳累。

    2. 避免吸烟、饮酒等不良习惯。

    3. 定期进行体检,及时发现并治疗贫血。

    4. 保持积极乐观的心态,有利于疾病的恢复。

    总之,了解贫血的相关知识,做好预防和治疗,才能让我们远离贫血的困扰,拥有健康的身体。

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