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含麸质谷物有哪些,哪些食物容易隐藏麸质?

含麸质谷物有哪些,哪些食物容易隐藏麸质?
发表人:小儿科郑医生
🌈小麦大麦和黑麦这三种谷物都含有麸质蛋白,会导致乳糜泻,并可能导致非腹腔麸质过敏。但仍然有很多人不清楚到底哪些谷物含有麸质。当前有很多错误的信息,比如说像玉米和大米也是含麸质的(事实上它们并不含麸质)。🌈以下内容将帮助大家了解哪些是真正的含麸质谷物,以及哪里最容易有隐藏的麸质。如果你正在遵循无麸质饮食,希望对你有帮助。✨小麦:主要的含麸质谷物。绝大多数无麸质的人都知道需要避开小麦。小麦是最常见的含麸质谷物。它存在于面包馒头饼干蛋糕和饼干中,也会在加工食品中发现小麦,如酱油罐装汤某些糖果,甚至冰淇淋。如果你在执行无麸质,你需要避免它们。✨大麦:不仅仅存在于啤酒中。第二种最常见的含麸质谷物是大麦,与小麦有着密切的关系。大麦最早在一万多年前在西亚和非洲东北部种植,并从那里传播到欧洲和亚洲其他地区。以大麦为原料的面包汤粥和炖菜在国内比较少,但在中东和北欧,特别是在不列颠群岛北部,都很受欢迎。大多数啤酒(无麸质啤酒除外)都含有大麦,某些类型的蒸馏酒精也含有大麦。另外,配料表中出现的麦芽几乎都是由大麦制成。✨黑麦:不常见但依然存在。黑麦作为含麸质谷物比较容易避免:通常只在某些面包(德国和

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

乳糜泻[脂泻病]疾病介绍:
乳糜泻是一种因摄入麦胶食物(大麦、黑麦、小麦及其制品)而引起的慢性自身免疫性肠道炎症。本病病因不明,主要与遗传因素和饮食因素有关,小麦类食物中的麦胶蛋白是本病的致病抗原。本病临床表现差异大,主要表现为胃胀、腹泻(脂肪泻)、体重减轻、乏力等。无麸质饮食治疗为本病的最佳疗法,一般预后良好。若未及时规范有效治疗,儿童会出现发育迟缓、佝偻病等;成人会出现贫血、骨质疏松等并发症,严重影响患者生活质量。
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    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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    2型糖尿病患者可以口服二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等等药物来控制血糖,但具体选择哪一种药物,需要根据患者的年龄、并发症、肝肾功能等病情,具体情况,具体分析:

    第一、二甲双胍是比较常用的,治疗2型糖尿病的药物,该药物对于肥胖的2型糖尿病患者可以发挥良好的治疗效果。

    第二、磺脲类的药物如格列美脲、格列奇特,2型糖尿病患者一般需要通过运动来减轻体重,但是有老年患者在进行剧烈运动,同时口服磺脲类药物时,要警惕低血糖的出现。

    第三、阿卡波糖,主要用于降低餐后两个小时的血糖。

    第四、非磺脲类促泌剂,如瑞格列奈等等,降低参后血糖为主。

    第五、比格列酮为胰岛素增敏剂。

    第六、SGLT-2受体抑制剂,可以从尿中排糖,从而降糖减重。

    第七、DPP4抑制剂抑制DPP4酶,从而促进胰岛素分泌抑制胰高血糖素分泌进而降糖,除了口服药物以外,还有胰岛素和JLP-1受体激动剂同时可以降糖。

  • 慢性心力衰竭治疗的理念是不仅要停留在药物治疗,更需要使用长效手段纠正病人心肌的重塑。主要以神经内分泌的抑制剂治疗为主,使用利尿剂、ACEI类和β受体阻断剂等药物进行治疗,但是这种治疗是需要一个比较漫长的过程,很难做到立竿见影。

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    2型糖尿病和1型糖尿病在发病机理、发病年龄、症状和治疗方法上都有所不同:

    第一、发病机理,1型糖尿病多因自身免疫系统异常、环境因素等原因造成的胰岛β细胞损害,胰岛素绝对分泌不足使血糖持续增高,而2型糖尿病则是由于遗传或环境等原因,造成胰岛β细胞受损。

    第二、发病年龄,无论是1型糖尿病还是2型糖尿病都可能发生在任何年龄阶段。1型糖尿病多见于青少年,2型糖尿病多于成人发病。

    第三、临床症状,1型糖尿病有明显的三多一少的症状,即多饮、多食、多尿、体重减轻,2型糖尿病在血糖升高初期没有明显症状。

    第四、临床治疗,1型糖尿病由于胰岛素缺乏,只有通过注射胰岛素才可以控制高血糖,2型糖尿病通过饮食控制、运动和口服降糖药物,可以获得一定的效果,必要时再用胰岛素治疗。

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  • 我在网上医院向医生咨询了乳果糖喝多了的情况,医生非常耐心地询问我的症状并给出了专业的建议。医生首先询问了我的症状,然后建议我停止乳果糖的摄入,同时给出了口服蒙脱石散进行止泻治疗的建议。医生还告诉我,如果没有消化道症状就不需要处理和治疗,并建议我不要担心。通过这次在线问诊,我对乳果糖过量摄入引起的腹泻问题有了更清晰的认识,也对如何处理和治疗有了明确的指导。

    在这次问诊中,医生给予了我专业的医疗建议,让我对自己的症状有了更清晰的认识,并且解决了我的疑惑。这种便捷的线上问诊方式让我感到非常满意,也让我更加信任互联网医院的医疗服务。

  • 乳糜泻,一种因对谷蛋白过敏而引起的慢性肠道疾病,在临床上也被称为麦胶蛋白性肠病、麦胶蛋白过敏性肠病等。这种疾病多因摄入含有麦胶蛋白的食物,如小麦、燕麦等,引发过敏反应,导致患者出现腹痛、腹泻等症状。

    乳糜泻的确诊主要依靠内镜检查,可以发现小肠黏膜绒毛变短、变粗、萎缩、剥脱等表现。治疗乳糜泻的关键在于明确病因后进行对症治疗。

    首先,患者需要严格避免摄入含谷蛋白的食物,如面包、通心粉、烘焙食品、谷类食品等。此外,加工食品中添加的许多成分也可能含有谷蛋白,如食品填充剂、浓缩剂、稳定剂等。患者需要仔细检查食物标签,避免误食。

    对于症状较轻的患者,通过调整饮食、补充营养等方式,可以缓解症状。对于症状较重的患者,可能需要使用抗过敏药物、糖皮质激素等药物治疗,以缓解不适。

    在日常生活中,乳糜泻患者还需注意以下几点:

    • 保持良好的饮食习惯,避免摄入含谷蛋白的食物。
    • 补充营养,确保身体所需的各种营养物质。
    • 定期复查,了解病情变化。
    • 寻求专业医生或营养师的帮助。

    总之,乳糜泻是一种需要长期治疗的慢性疾病,患者需要积极配合医生的治疗,并注意日常保养,才能有效控制病情,提高生活质量。

  • 在日常生活中,我们不仅对各种食物了如指掌,而且在日常的生活中也是有很多的接触的。其中,中药作为我国传统医学的重要组成部分,一直备受人们的关注。今天,我们就来了解一下一种常见的中药材——白石脂,看看它有哪些独特的功效与作用。

    一、白石脂的药用价值

    白石脂,又称白陶土,是一种矿物硅酸盐。它具有涩肠、止血的功效,常用于治疗腹泻、便血等消化系统疾病。与赤石脂类似,但颜色偏白或带淡红、淡黄色。优质的白石脂颜色洁白、细腻,无杂质。

    二、白石脂的药理作用

    1. 治疗腹泻:白石脂能够涩肠止泻,对于腹泻、泄泻等症状有很好的缓解作用。

    2. 治疗便血:白石脂具有止血作用,可以用于治疗便血、痔疮出血等症状。

    3. 治疗小儿腹泻:对于小儿腹泻,可以将白石脂研成粉末,加入白粥中空腹服用。

    4. 治疗其他疾病:白石脂还可以用于治疗小儿脐中汁出、赤痢、冷痢等症状。

    三、白石脂的药材性状

    白石脂呈不规则块状,粉白色或类白色,有的带有浅红色或浅黄色斑纹或条纹。质地较轻,质软,易碎。断面有土状光泽,吸水力强,舐之粘舌,嚼之无沙粒感。具土腥气,味微。

    四、如何正确使用白石脂

    1. 严格按照医嘱服用,不可自行增加剂量。

    2. 避免与刺激性食物同食。

    3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童及年老体弱者应在医生指导下使用。

    五、注意事项

    1. 白石脂虽具有一定的药用价值,但并非万能。在治疗疾病时,还需结合其他治疗方法。

    2. 如服用后出现不适,应及时停药并就医。

    3. 长期服用白石脂可能会引起不良反应,如便秘、腹胀等。

  • 我的线上问诊经历

    那天,我正在哺乳期,便秘的问题困扰了我好几个星期。开头便硬,拉大便时肛裂出血,让我痛苦不堪。在朋友的推荐下,我决定尝试线上问诊,找到了一位来自消化内科的专家。

    专家医生在了解了我的情况后,耐心地为我分析了病情。他告诉我,哺乳期妇女可以安全地使用乳果糖口服溶液来缓解便秘。他还建议我改变生活方式,增加蔬菜、水果和运动,多吃富含膳食纤维的食物。

    在医生的指导下,我开始尝试使用乳果糖口服溶液。医生还为我开了总福松和聚乙二醇4000的处方,这两种药物对于调节肠道功能和促进排便都有很好的效果。在医生的关怀和指导下,我的便秘问题逐渐得到了缓解。

    这段线上问诊的经历让我深刻感受到了医生的专业和关怀。他不仅为我提供了有效的治疗方案,还耐心解答了我的疑问,让我对疾病有了更深入的了解。感谢这位医生,让我在哺乳期也能安心地治疗便秘。

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