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如何避免鹿茸菇出现苦味?

如何避免鹿茸菇出现苦味?
发表人:蔡医生皮肤健康说
鹿茸菇里边都是含有氨基酸成分的,这种氨基酸是自带苦味的,就像苦瓜一样,所以烹饪的时候呢偶尔会释放出来,导致一点苦涩味,也是正常现象,但是再日常食用中,我们可以采取些小技巧去避免这种苦味的生成,首先泡发时间不要太长,冷水1个小时左右就够了,温水的话半个小时,其实呢,如果你是要爆炒或者做干锅的,建议炒之前先焯一下水。酱油不要放太多,它也可能导致苦味的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

芽生菌病疾病介绍:
着色芽生菌病,是由暗色真菌感染皮肤和皮下组织引起的慢性进行性肉芽肿性疾病。暗色孢科真菌经手、足的皮肤和黏膜损伤侵入人体,在人体免疫力降低的时候引发病变。临床表现主要有前臂、足部出现结节性梅毒疹样、疣状皮肤结核样、乳头瘤样、银屑病样和瘢痕象皮肿样皮损,长期增殖性病变有可能出现四肢象皮肿、畸形及癌变。治疗上包括抗真菌药、手术切除、物理治疗等。经过上述规范治疗,感染和皮损能够得到治愈或症状减轻,若未及时就医,则可出现瘢痕广泛形成、四肢畸形等严重后果。
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    作者信息:首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科 主任医师 林英翔

    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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    作者信息:北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

    胃肠炎分急性、慢性,急性发病在两周之内,慢性是指着迁延不愈长达4周以上。不叫长期胃肠炎,只有急性慢性之分。针对病因进行抗病原药物治疗,包括对于细菌、病毒和蠕虫类的直接治疗。治疗胃肠炎最主要的是补液,不让水电解质失衡,避免和减少一些酸性的饮料,或者茶、咖啡这类物质。长时间患腹泻的病人可能会造成机体其他系统的障碍。

  • 在诊断带状疱疹的过程中,可以从以下几个症状来判断:第一、明显的神经痛,伴局部淋巴结肿大。第二、有时需要和单纯疱疹来进行鉴别,单纯疱疹容易发生于皮肤和黏膜交界部位,分布无一定规律,水疱较小容易破,疼痛不明显,多见于发热病的过程中,常易复发,偶尔也和接触性皮炎相混淆。而接触性皮炎是有明显的接触史,皮疹与神经分布无关,自觉烧灼、剧痒,无神经痛。第三、带状疱疹表现为簇集成群水疱,延一侧周围神经呈带状分布,中间皮肤正常。第四、在带状疱疹的前驱期及无疹型带状疱疹中,神经痛显著者易误诊为肋间神经痛、胸膜炎及急性阑尾炎等急腹症,需加注意。单纯疱疹通常有在同一部位,多次复发的病史,而且没有明显的免疫缺陷的就是说这样的情况。

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    作者信息:南方医科大学南方医院 消化内科 主任医师 白杨

    少数急性胃肠炎有可能转归为慢性胃肠炎。常见于拖延治疗和不配合治疗的患者,故对急性胃肠炎的患者,建议及时就诊,以免耽误病情而导致不良后果。

    因此出现急性胃肠炎后,一定要积极配合治疗,同时要做好生活护理,以促进疾病康复,比如患者应注意休息、注意保暖。如果有呕泻等症状,失水较多则需要补充液体和供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

    此外,为了避免胃肠道发酵胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,尽量减少蔗糖的摄入,也应注意饮食卫生,忌食高脂肪、油煎、炸及辛辣的鱼肉、含纤维素较多的蔬菜、水果、食物和调味品等。

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    作者:首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸与危重症医学科 主任医师 林英翔


    流感主要由流感病毒引起,输液输的一般是“消炎药”,也就是抗生素类的药物。抗生素仅对普通细菌感染有效,对流感病毒几乎没有效果。并且随意输液输注抗生素,可能会导致院内交叉感染。避免盲目或不恰当的使用抗生素,对流感的治疗非常重要。

     

    流感治疗主要需要临床评估患者的一般状况、疾病的严重程度、症状起始时间及当地流感流行状况等来确定治疗方案。轻症感染者可自行居家隔离,保持房间通风。充分休息,多饮水,饮食应当易于消化和富有营养。同时密切观察病情变化,一旦出现持续高热、伴有剧烈咳嗽、呼吸困难、神志改变、严重的消化道症状等重症倾向,应及时就诊。

     

    对于无合并症及基础疾病的患者,在发病48小时内应尽早开始遵医嘱口服神经氨酸酶抑制剂,如奥司他韦,做抗病毒药物治疗,对流感病毒有很好的杀灭作用,并可以减少并发症的发生。

  • 本期话题:一不小心就是一条疤,留疤就是瘢痕体质?

     

    更新时间:每周2、4

     

    视频来源:京东健康官方抖音号

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    作者:首都医科大学宣武医院 呼吸内科 副主任医师 魏兵

     

    哮喘是一个基因遗传性疾病,也是个特异性体质性疾病,所谓特异性体质性疾病就是和过敏相关的疾病,实际过敏相关的疾病就是免疫系统出了问题。实际上这种患者通过查过敏原,比如查花草过敏、食物过敏或对一些什么挥发的东西过敏,查到过敏原后,对于这些患者可以采进脱敏的治疗或生物因子治疗,这些治疗应该从根本上来缓解哮喘的发病的因素,所以在哮喘治疗当中,免疫治疗也会达到非常良好的临床效果。

  • 52天的宝宝,转奶后便秘5天,吃了医生开的芽孢杆菌才拉臭。作为一名年轻的妈妈,我感到非常焦虑和无助。每天看着宝宝因为便秘而哭闹,我的心都碎了。于是我决定寻求专业的医生帮助,通过互联网医院进行线上问诊。

    在与医生的交流中,我了解到宝宝的便秘可能与新奶粉的成分有关。医生建议我可以尝试将两种奶粉混合使用,或者稀释新奶粉的冲泡比例。同时,医生也提醒我注意宝宝的饮食和生活习惯,保持良好的排便习惯。

    通过这次线上问诊,我不仅解决了宝宝的便秘问题,也学到了很多关于宝宝健康的知识。互联网医院为我提供了便捷、高效的就医体验,让我在家中就能得到专业的医疗帮助。

    儿童脾虚便秘的诊断与调理 儿童脾虚便秘的症状 儿童脾虚便秘是指由于脾胃功能失调导致的便秘症状。常见症状包括大便干燥、排便困难、腹胀、食欲不振等。易感人群主要是婴幼儿和小儿,特别是那些饮食不规律、营养不均衡的孩子。 推荐科室 儿科、消化内科 调理要点 1. 调整饮食结构,增加膳食纤维的摄入; 2. 保持良好的生活习惯,定时排便; 3. 适当进行腹部按摩,促进肠道蠕动; 4. 可以使用一些中药调理,如大黄、芒硝等; 5. 如果症状严重,应及时就医,避免延误治疗。

  • 我从小就有胃肠问题,经常性的腹泻和腹胀让我生活质量大打折扣。最近,情况变得更糟了,连续几天的大便不成形和腹泻让我非常焦虑。于是,我决定去医院做一次全面的检查。

    在武汉市的一家医院,我做了胃肠镜检查。等待结果的那几天,我心中充满了不安和恐惧。终于,医生告诉我结果:我患有慢性肠炎和非萎缩性胃炎。虽然听起来很吓人,但医生说这两种疾病都是可以治愈的,只要我按照他的建议进行治疗和调理。

    医生给我开了两种药:曲美他汀和芽孢杆菌。前者可以止泻,后者则是一种益生菌,可以帮助调节肠道菌群,改善腹泻。医生还建议我加用谷参,这是一种中药,能够促进肠黏膜修复,特别是对于伴有糜烂的慢性肠炎非常有效。医生告诉我,可能需要连续服用2-4周的药物,先吃2周看看恢复情况如何。

    除了药物治疗,医生还强调了饮食的重要性。他建议我近期以清淡为主,避免辛辣刺激的食物。同时,他也询问了我是否有腹泻、腹痛和血便等症状,了解了我的具体情况后,给出了更加个性化的建议。

    通过这次线上问诊,我不仅得到了专业的医疗建议,还体验到了互联网医院的便捷和高效。感谢医生的耐心解答和指导,我会认真遵守医嘱,期待早日康复。

    慢性肠炎和非萎缩性胃炎的治疗建议 常见症状 慢性肠炎和非萎缩性胃炎的常见症状包括腹泻、腹胀、不成形大便等。这些症状可能会反复出现,影响日常生活和工作。 推荐科室 消化内科 调理要点 1. 饮食调理:避免辛辣刺激的食物,近期以清淡为主。 2. 药物治疗:根据医生建议,服用曲美他汀、芽孢杆菌和谷参等药物。 3. 生活习惯:保持良好的生活习惯,避免熬夜和过度劳累。 4. 定期复查:按照医生要求,定期进行复查和随访,监测病情变化。 5. 心理调适:保持积极乐观的心态,减少压力和焦虑对身体的影响。

  • 我是石家庄市的一名年轻妈妈,最近我遇到了一个让人非常焦虑的问题。我的两岁半的儿子周日早上开始发烧并伴有拉肚子的症状。我们立即带他去医院做了血常规检查,并给他服用了退烧药和益生菌。虽然他的体温在前天恢复正常,但拉肚子的情况却依旧存在。我们尝试了各种方法,包括喂他蒙脱石散和地衣芽孢杆菌,然而每天他仍然要拉5次左右,尽管每次的量很少。他的精神状态还算不错,但作为一名母亲,我非常担心他的健康。

    在这个时候,我决定尝试使用京东互联网医院的线上问诊服务。通过视频通话,我与一位经验丰富的儿科医生进行了详细的交流。医生建议我们继续给孩子服用蒙脱石散,并且如果他非常抗拒吃药,可以将其混入奶中。同时,医生也强调了空腹服用蒙脱石散的重要性。经过几天的治疗,孩子的拉肚子情况有所改善,医生认为我们可以停止使用蒙脱石散,继续给孩子服用益生菌和芽孢杆菌一段时间。

    这次的线上问诊经历让我深刻体会到互联网医院的便利性和实用性。无需排队等候,只需要在家中就能获得专业的医疗建议,极大地节省了我们的时间和精力。同时,医生的耐心解答和细致的指导也让我对孩子的健康问题有了更清晰的认识和处理方法。

    小儿急性腹泻就医指南 常见症状 小儿急性腹泻是指小儿在短时间内出现频繁的稀便,伴有或不伴有发热、呕吐、腹痛等症状。易感人群主要是6个月至3岁的婴幼儿,尤其是在夏秋季节更为常见。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 给予足够的水分和电解质,防止脱水。 2. 饮食上应以清淡、易消化的食物为主,避免油腻和刺激性食物。 3. 可以使用蒙脱石散等止泻药物,但需在医生指导下使用。 4. 给予益生菌和芽孢杆菌等有助于恢复肠道菌群平衡的药物。 5. 注意个人卫生,勤洗手,避免交叉感染。

  • 2024年9月5日,广州市的一位年轻母亲带着她的三岁宝宝来到京东互联网医院进行线上问诊。宝宝从初一开始出现腹泻,前几天每天拉两次稀便,会憋不住印在裤子上,但不多。然而,昨天开始,宝宝一天拉了四五次稀便,精神状态较差,食欲不振,间断的说肚子疼。宝宝没有发烧,喝了一天的蒙脱石散,今天吐了一次,拉了三次,精神状态很差,老想躺着不想动,吃东西也不是很积极。今天去验了大便,结果还未出来。母亲担心宝宝的健康,寻求医生的帮助。

    医生在详细了解宝宝的病情后,首先询问了家里是否有其他人出现类似症状,了解到没有后,医生判断宝宝可能是病毒性腹泻。医生建议宝宝可以继续吃蒙脱石散和芽孢杆菌,暂停利君沙的使用,并可以贴丁桂儿脐贴。同时,医生提醒母亲注意宝宝的饮食,暂停青菜水果,给宝宝喝补液盐或宝矿力,以防脱水。医生还建议如果宝宝的精神状态很差,可以化验电解质+血气分析,必要时可能需要挂点滴。医生还强调了洗手的重要性,以防止病毒传播给其他人。

    在整个问诊过程中,医生展现了专业、耐心和关心的品质,详细解答了母亲的疑问,并给出了针对性的建议。母亲对医生的服务表示满意,并表示会按照医生的建议进行治疗。

  • 我是八十岁的老人,最近几个月来,每次吃完饭后不久就拉肚子,经常憋不住,弄得我很尴尬。这种情况让我非常焦虑和窘迫,担心自己得了什么严重的疾病。由于行动不便,我无法去医院排队等待看病,于是决定尝试使用互联网医院进行线上问诊。

    通过京东互联网医院的平台,我与一位专业的中西医结合医生进行了交流。医生首先询问了我的症状和进食情况,然后根据我的描述,初步判断我可能患有脾胃虚寒引起的泄泻。医生建议我使用补中益气丸和参苓白术丸等温中健脾类的药物,并结合西医的曲美布汀和肠道益生菌如双歧杆菌、芽孢杆菌等调理胃肠道消化功能。

    我按照医生的建议进行了治疗,效果非常明显。我的腹泻症状逐渐减轻,生活质量也得到了显著提高。这个经历让我深刻体会到互联网医院的便利性和实用性,尤其对于像我这样行动不便的老年人来说,线上问诊是一个非常好的选择。

    脾胃虚寒引起的泄泻就医指南 常见症状 脾胃虚寒引起的泄泻主要表现为一吃完就拉肚子,经常憋不住,拉裤子,伴随着腹部不适和消化不良等症状。易感人群包括老年人、体质虚弱者和长期饮食不规律者。 推荐科室 中西医结合科或消化内科 调理要点 1. 使用温中健脾类的药物如补中益气丸、参苓白术丸等; 2. 西医需使用曲美布汀抑制肠道功能紊乱; 3. 结合肠道益生菌如双歧杆菌、芽孢杆菌等调理胃肠道消化功能; 4. 注意饮食卫生,避免食用生冷、油腻和刺激性食物; 5. 保持良好的生活习惯,避免过度劳累和精神紧张。

  • 芽菜,作为蔬菜的一种,因其营养价值高、热量低而备受人们喜爱。

    芽菜的种类繁多,包括种芽菜和体芽菜。种芽菜是由种子萌发形成的,如豆芽、萝卜芽等;而体芽菜则是直接在植株上长出的嫩芽、梢、幼茎,如香椿芽、豌豆尖等。

    芽菜的生长期短,一般在1-2周内即可生长成熟,且不需要施肥,只需适量浇水即可。这使得芽菜的营养成分得以充分保留,并且易于人体吸收。

    除了营养价值高、热量低之外,芽菜还具有丰富的膳食纤维,有助于防治便秘。

    不同的芽菜还具有不同的保健作用。例如,绿豆芽具有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽则具有开胃、调节人体内分泌等功能;萝卜苗则具有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。

    此外,荞麦芽富含芦丁,有助于扩张和强化人体血管,对于高血压和心血管病患者来说是一种较好的保健食品。枸杞苗则具有滋阴壮阳的功效,而黑豆芽则具有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。

    总之,芽菜作为一种健康的蔬菜,不仅可以为人们提供丰富的营养,还具有多种保健作用。在日常饮食中,适量食用芽菜,对于维护身体健康具有重要意义。

  • 我的互联网问诊经历

    那天,阳光明媚,我像往常一样,坐在电脑前,等待着与医生的线上会面。

    医生***您好,我最近复查结果显示芽生孢子阴性,微生态评价良好,但现在月经刚走,我想预约做一下公腔镜检查。

    医生回复说,需要先进行麻醉评估,我有些担心,但还是表示愿意配合。

    医生建议我可以预约麻醉互联网门诊,我感到十分方便,立刻同意了。

    然而,在预约时我发现,由于近期患者较多,需要重新预约时间,我心中不禁有些焦虑。

    医生再次联系我,告诉我可能需要等待一段时间,但会尽力安排。我感受到了医生的耐心和细心,心中充满了感激。

    经过一段时间的等待,我终于预约到了公腔镜检查的时间。医生在会诊时,详细询问了我的病情,给出了专业的建议。

    我深深感受到了医生的专业素养和人文关怀,也对互联网问诊有了更深的认识。在这个信息化的时代,互联网问诊无疑为我们的生活带来了极大的便利。

    我相信,在不久的将来,互联网问诊将会成为我们生活中不可或缺的一部分。

  • 春季万物复苏,人体也需要补充能量和营养。除了新鲜的蔬菜和水果,芽苗菜也成为春季餐桌上的佳品。芽苗菜是指将种子培育成幼苗的蔬菜,如绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆苗等。它们不仅口感脆嫩,而且营养丰富,具有多种保健功效。

    芽苗菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。例如,绿豆芽富含维生素C、钙、铁、磷等矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效;黄豆芽富含蛋白质、维生素C、维生素B2、膳食纤维等,具有降血压、降血脂、降血糖的功效;黑豆芽富含维生素K、叶酸、蛋白质、膳食纤维等,具有降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老的功效。

    芽苗菜的制作方法简单,可凉拌、炒菜、做汤等多种方式食用。以下是一些芽苗菜的健康食谱:

    1.凉拌绿豆芽:将绿豆芽洗净,焯水后捞出,加入蒜末、醋、盐、香油等调味料拌匀即可。

    2.炒黄豆芽:将黄豆芽洗净,切段,用油炒香后加入蒜末、盐等调味料翻炒均匀。

    3.黑豆芽豆腐汤:将黑豆芽洗净,切段,豆腐切块,加入适量清水,加入姜片、盐等调味料煮至入味。

    4.豌豆苗炒肉片:将豌豆苗洗净,切段,肉片切丝,用油炒香后加入豌豆苗翻炒均匀。

    5.荞麦苗凉拌:将荞麦苗洗净,切段,加入蒜末、醋、盐、香油等调味料拌匀即可。

  • 我从来没有想过,作为一个新手妈妈,我会在深夜里焦虑地翻阅各种育儿书籍和网站,试图找到解决我6个月大的宝宝拉肚子问题的方法。11天了,我的宝宝每天拉7-8次,颜色偏绿,尽管精神状态良好,但我仍然感到无助和担忧。我和我的丈夫已经带他去看了好几次医生,吃了各种药物,包括蒙脱石散和妈咪爱,但效果都不佳。我们甚至去了三甲医院做了全面的检查,包括粪常规、微量元素和血常规,但结果都显示正常。医生开了一些增加免疫力的药物和阿莫西林颗粒,但我不敢给宝宝吃抗生素,因为我听说过滥使用抗生素可能会导致更多的问题。于是,我决定尝试在线问诊,希望能找到更好的解决方案。

    在与医生交流的过程中,我了解到宝宝拉肚子的原因可能与母亲的饮食有关,也可能是小孩的消化功能紊乱所致。医生建议我注意自己的饮食,避免辛辣刺激和生冷的食物,并适当补充蛋白质。同时,医生也推荐我给宝宝服用芽孢杆菌和乳糖酶,帮助改善宝宝的肠道健康。虽然我不确定是否是乳糖不耐受的问题,但我还是决定试一试。毕竟,看到宝宝每天都在拉肚子,我真的很心疼。

    在接下来的几天里,我严格按照医生的建议去做,宝宝的拉肚子情况有所改善。虽然还没有完全好转,但至少我看到了希望。这个经历让我深刻地认识到,作为父母,我们需要不断学习和探索,才能更好地照顾我们的孩子。同时,我也感激在线问诊平台提供的便利和专业的医疗服务,它真的帮了我大忙。

    宝宝拉肚子就医指南 常见症状 宝宝拉肚子可能会出现频繁排便、颜色偏绿、精神状态良好等症状,需要引起家长的重视。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 注意母亲的饮食,避免辛辣刺激和生冷的食物; 2. 适当补充蛋白质; 3. 给宝宝服用芽孢杆菌和乳糖酶,帮助改善肠道健康; 4. 观察宝宝的拉肚子情况,及时调整治疗方案; 5. 如果情况没有改善,应及时就医。

  • 肉芽肿性疾病是一种常见的慢性炎症性疾病,主要表现为局部隆起的新生物,伴随有出血、疼痛以及渗液等症状。这类疾病可能涉及肺部、皮肤和骨骼等多个部位,严重时可危及生命。

    肉芽肿性疾病的病因尚不完全明确,但可能与细菌、病毒、真菌等多种因素有关。其中,芽生菌是一种常见的病原体,可引起肺部、皮肤和骨骼等部位的肉芽肿性疾病。患者多为30岁至50岁的成年人,男性多于女性。

    根据感染部位的不同,肉芽肿性疾病可分为肺芽生菌病和肺外芽生菌病。肺芽生菌病的主要症状包括咳嗽、胸痛、低烧等,肺外芽生菌病的症状则因感染部位而异,如皮肤感染可能导致皮肤溃疡、疼痛等症状,骨骼感染可能导致疼痛、肿胀等症状。

    肉芽肿性疾病的诊断主要依靠临床表现、影像学检查和实验室检查。治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要包括抗生素、抗真菌药物、免疫调节剂等,手术治疗适用于局部病变严重的患者。

    除了药物治疗和手术治疗,患者还需要注意日常保养。首先,保持良好的生活习惯,避免过度劳累和情绪波动。其次,注意饮食均衡,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等。此外,患者还应注意个人卫生,避免感染和病情加重。

    对于肉芽肿性疾病患者来说,及时就医和积极配合治疗至关重要。在我国,有许多专业的医院和科室提供肉芽肿性疾病的诊断和治疗服务,如呼吸内科、皮肤科、风湿免疫科等。患者应选择正规医院就诊,并在医生的指导下进行治疗。

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