经常会有家长咨询关于宝宝消化不良这个问题，比如“我儿子五个月了，最近大便有点稀还有奶瓣是消化不良吗？”“我的宝宝最近不爱吃饭，是消化不好吗？”……

 

消化不良是宝宝常见的一个症状，消化不良会引起宝宝营养不良，妈妈们要引起足够的重视。

 

 

消化不良常见症状

 

1. 产生声响

 

由于消化机体功能出现紊乱，导致一些食物残留在消化道内部，这些残渣经微生物发酵会产生气体，这些气体便会引起宝宝肚子胀、打饱嗝、腹部发出响声、多放屁等症状。

 

2.降低食欲

 

未被消化的食物堆积发酵会让宝宝减少食欲，宝宝会出现不吃或吃得很少的情况

 

3.呕吐

 

宝宝经常呕吐并且从口腔处可闻得很刺鼻的又酸又臭的味道。

 

4.排便异常

 

排便不规律，便便状态不正常，大多数宝宝由于肠胃消化问题会出现腹泻拉稀或便秘等症状。

 

正常情况下，纯母乳喂养的宝宝，便便呈黄色或金黄色，稠度均匀如膏状或糊状，偶尔稀薄而微呈绿色，有酸味但不臭，每天排便2 ～ 4 次。

 

人工喂养（以牛奶、奶粉为主）的宝宝，便便色淡黄或土灰色，质较干硬，条状，常带奶瓣，有明显臭味，便便每天1~2 次。

 

5.睡眠躁动

 

肠胃不适会引起宝宝睡眠异常，夜间睡觉时常表现出不安静，经常翻身。

 

宝宝消化不良的病因

 

小孩的消化器官发育还不完善，消化液分泌也不充足，酶的功能也不完善，胃及肠道内黏膜柔嫩，消化功能还比较弱，如果父母不能正确的喂养宝宝，使宝宝饮食的质和量不当，损伤了肠胃引起胃肠功能紊乱，宝宝就会出现肚子胀、吐奶、大便稀，有酸臭味，并有大量未消化的食物残渣等消化不良(伤食)的表现。

 

除喂食不当，胃肠道炎症、滥用抗生素、体抵抗力低以及肚子受凉也可引起消化不良。幼儿长期消化不良，会造成营养素摄入不足，消化吸收不良，影响生长发育。特别是3岁以内的小儿，这一阶段正是大脑发育最旺盛的时期，是决定智能高低的关键时期，若消化功能未能及时得到改善，影响营养素的吸收，进而影响宝宝的身体发育。

 

 

出现什么情况要带宝宝去医院

 

宝宝总喊腹部不适，影响吃饭，消瘦，营养不良，影响正常活动时，要去医院看医生。

 

宝宝消化不良的应对方法

 

1、观察宝宝的病情，是生病了闹的不消化呢，还是吃了什么食物导致，这个必须分析出来。

　

2、如果是生病导致消化系统减慢，而出现的消化不良，这个需要找出根源，让宝宝的病情治疗痊愈，才能慢慢的恢复内部的消化功能。

 

3、如果是吃了某些比较难消化，或者是吃得太多而导致，这个需要让宝宝不要吃那么多食物，尽量吃一些稀饭等容易消化的食品，同时也不要吃太多油腻的食品，如蛋糕，炖肉等。

　

4、让宝宝多休息，让宝宝在充足的睡眠下恢复。

　

5、药物辅助治疗：建议在医生指导下用药处理。主要是对症治疗，抑制胃酸分泌药，一般用于以上腹痛为主要症状的患儿；促胃肠动力药，一般适用于上腹胀、早饱、嗳气为主要症状的患儿；根除幽门螺杆菌治疗，一般明确诊断后三联治疗；也可用黏膜保护剂。

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作者 | 李奇
文章首发于 | 儿科李奇大夫公众号

                                                                            

三伏贴，又名天灸，是一种传统中医疗法。结合针灸、经络与中药学，以中药直接贴敷于穴位，经由中药对穴位产生微面积化学性、热性刺激，达到治病、防病的效果。

 

 

中医学观点认为，在一年中最热也是阳气最旺的三伏期间贴敷，可以治疗多种容易在冬季反复发作、加重的疾病，如鼻炎、哮喘等过敏性病症、反复呼吸道感染、慢性咳嗽、慢性咽炎等。即“冬病夏治”。

 

 

适用于2岁（含2岁）以上儿童，气虚质、阳虚质的小朋友，建议连续贴敷三年以上，大多能够明显缓解症状，减少发病率。而阴虚质、湿热质的小朋友，不宜贴敷，以免助热生湿。

 

阳虚表现：手脚冰凉、怕冷、面色发白、舌苔淡白、小便色淡，大便不成形等表现；

    

阴虚表现：怕热喜凉、咽干口渴、心烦气躁、面色通红、舌苔黄、尿少色黄、大便干结等。

 

儿童贴敷时间为2-4小时。如有出现发红、微痒及烧灼感，可随时揭去。使用本法治疗期间，衣着宜凉爽,避免过多汗出，禁冷饮和油炸食物、禁洗冷水澡和游泳。

 

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4 岁以下儿童乘车必须使用安全座椅

 

通常建议 4 岁以下的儿童必须坐在安全座椅内；如果是乘坐网约车，可以提前预约带有安全座椅的车辆。4 岁以上的儿童，建议使用增高椅（Booster Seat）、增高垫，确保车上的安全带，能够正确固定在儿童的肩部和胯部（大腿根部）位置。

 

12 岁以下孩子不能坐在副驾驶位置

 

安全气囊是为成人设计的保护装置，前安全气囊，就位于副驾驶员位置的前方，它弹出的高度正常在成人的胸部位置，但如果是儿童坐在副驾驶员位置，安全气囊弹出的高度，通常会在儿童的头部位置。

 

而气囊爆开的速度约是 300 公里/小时，瞬间接触力可高达几百公斤，远超儿童的承受能力。一旦气囊打到儿童的头部，可能造成严重的颅脑损伤；如果打到儿童的脸部，可能导致儿童发生窒息；如果打到儿童的颈部，可能导致儿童的颈椎骨折甚至死亡。因此 12 岁以下儿童不可以乘坐前排副驾驶员位置。

 

 

145cm 以上儿童可以使用安全带

 

汽车上的安全带同样是为成人设计的，如果身高不足 145cm 的儿童直接使用车上的安全带，往往会出现安全带的肩带卡在脖子的位置，而胯带刚好位于腹部位置的情况。直接使用车上的安全带，还会勒到孩子的脖子，甚至在发生一些撞击力更大的交通事故时，安全带会像刀片一样勒伤儿童的颈动脉。

 

此外，儿童的腹腔内有很多器官，比如脾、肝和胃等，儿童的腹部肌肉也不够发达，直接使用车上的安全带，还可能导致腹腔内器官受损。

 

车上避免出现一些危险物品

 

在乘车出行时，特别是长时间的车程，为了安抚孩子，家长们都会为孩子准备一些玩具、书本和食物，但这些物品也是需要仔细排查和选择的：

 

1、不要带棱角尖锐的玩具。包括尖锐的包装、金属制的边角、或者带尖锐爪子的玩偶等，都不要放在车上，一旦汽车颠簸或急刹车很可能会导致孩子划伤自己，或伤害到车上的其他乘客。

2、不要在车上玩弹射类玩具。比如玩具枪、手枪等，有可能射伤自己或其他乘客，也会影响司机开车，造成更严重的事故。

3、不要在车上玩带绳子的玩具。绳子容易在颠簸的环境中，缠绕在孩子的脖颈上。

4、不要在车上玩体积过小的玩具。体积小的玩具或饰品极容易在颠簸中，被孩子误食到嘴里。

5、不要在车上饮食。建议婴幼儿乘车时不要吃东西或喝水，汽车的颠簸极易导致食物堵塞气管，发生危险，严重情况有可能引起窒息死亡。

6、尽量固定好车内可移动的物体。比如水壶、雨伞、文件袋等，把它们放入后备箱或工具箱内，否则发生碰撞或急刹车，没有固定的物品，可能砸伤孩子。

7、易燃易爆的物品。仔细收纳好受到阳光暴晒容易引发自燃或爆炸的物品，或者避免带上车，比如：一次性打火机、香水、老花镜、碳酸饮料、电池等。

 

 

不要把宝宝单独留在车内

 

宝宝经常会在车上睡着，如果这时家长想下车去超市买东西或上洗手间，一定要带着孩子一块儿去，或者留下一名成人看护孩子。

 

车辆在太阳下升温的速度非常快，实验表明，阳光照射下的车辆，在 26.7℃ 的环境气温下，只要 20 分钟，车内温度就会升高到 42.8℃。即便在较阴凉的地方，车内温度也会在 60 分钟内，上升至 47℃。

 

而持续待在 40℃ 以上的温度中，对于婴幼儿来说足以致命。婴幼儿身体升温速度要比成人快 3～5 倍，持续高温会导致孩子出现脱水、休克、脏器衰竭、神经受损、脑死亡等致命伤害。

没有一个宝宝愿意整天闷在家里，他们渴望走出家门、到户外自由地伸展四肢、呼吸新鲜的空气。但是，炎热的夏天来了，骄阳、热汗、痱子、中暑、蚊子；一想起这些，不少妈妈的心就被揪起来了……我们就一起来了解一下带宝宝外出安全注意事项。

 

 

一、事先安排好外出

 

花上15～20分钟安排一下，计划好到达目的地的方法，路途上需要什么东西，宝贝要吃的东西，还有到什么地方给宝贝换衣服等等。必须保证外出时有一个安静的地方喂宝贝，这一点对不到一个月的婴儿尤为重要，因为此时的饮食规律还没有确定下来。同样你还得给宝贝换衣服，所以一定要考虑一下是否有合适的公共场所，可以在里面给宝贝换衣服。夏天时，坐在附近的公园里喂孩子，也很令人惬意。

 

二、出行需要带些什么？

 

① 换衣服用的平面(如可以叠起的垫子和塑料尿布)；② 一次性尿片；③ 婴儿卫生纸；④ 若是母乳喂养，带上乳垫；⑤ 如是牛奶喂养，带上奶瓶和牛奶；⑥ 帽子；⑦ 毛衣；⑧ 吸引孩子注意力用的玩具；⑨ 装脏尿布的塑料袋。

 

三、使用吊带

 

吊带可以用来把宝贝安全地环抱在大人的胸前，使双方都有安全感，同时大人还可以空出双手。在买吊带时，一定要注意吊带是可洗的那一种，因为宝贝可能会溢奶的；在买的时候一定要试好，吊带一定要方便、舒适。肩上的背带一定要宽，这样宝贝大一点后，背起来也很舒服、自然。

 

很多人都认为，孩子抬不起头，不能放在吊带里，这是错误的。其实，你想什么时候把宝宝放在吊带里都可以，宝宝会有一种安慰和信任感，宝宝可以低下头，靠在大人的身体或吊带上，安然入睡。

 

四、使用折叠式婴儿车

 

折叠式婴儿车中有半弯形的座位，对婴儿正好合适。一定要注意在宝宝的两面用东西垫好，系好各种带子，保证宝宝在里面的安全。就是很小的婴儿，也会在里面伸出头来，看看车外的东西。有时可能需要把车折叠起来，例如上公共汽车或是上商店的时候，所以应该提前做好练习。一定做到能灵活地折叠，一只手就能打开，而最重要的是能够刹车。

 

 

五、安全常识

1. 不要把宝贝一个人留在婴儿车上。

2. 保证婴儿车全部展开，各部位卡紧。

3. 认定刹车好用后，才可使用。

4. 不准在婴儿车上放置东西。

5. 一定要从小教育宝贝，不要把手指放入车轮里面。

作者 | 李瑛
文章首发于 | 李瑛主任微博

 

 

看着宝宝从翻身到会爬，从会爬到会走，家长朋友们心中一定有说不出的骄傲。

 

但是随着宝宝的运动能力一点点提升，在家中的活动范围也进一步变大了，很多宝宝原本不会接近的场所现在也成为家中的安全隐患。

 

家庭中的安全隐患有哪些？今天我们就来说说——宝宝居家安全防护。

 

01、门

 

①尽量不要用玻璃门，玻璃门和橱柜很容易出问题。

②建议给家里每个门都留一把备用钥匙，以免孩子在屋子里把自己反锁起来。

③如果门里放了有危险的东西，那一定要锁起来。

 

好好检查下家里的门是否合适很关键！

 

 

02、桌角

 

家中宝宝开始会爬行或慢慢走路，就要特别留意了桌角了。宝宝在爬行时脑袋容易撞到桌角，已经会走路的宝宝，眼睛的位置又刚好对着桌角。

 

建议将桌角用毛巾覆盖起来，或者装上防撞角。

 

03、沙发、床

在孩子的运动能力尚未发育完全前不建议将孩子自己放在床或沙发上。

 

我女儿小时候从床上掉下来过很多次（20多年前我也是个没有经验的新手妈妈），所以儿子出生后我在床的四周加装了宝宝防护栏，没想到他半岁多的时候还是从沙发上掉下来了...

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04、插座

家里的插座很多都位于宝宝能够接触到的高度。宝宝好奇心重，如果把手指或物品插入插座，就有触电或短路的危险。

 

建议使用安全插座或插座挡板，在此基础上宝宝有伸手接触插座的行为也一定要制止。

 

 

05、厨房

厨房中危险的东西太多了，基本不建议学前班之前的孩子进入厨房。另外厨房里所有盛放开水的暖瓶、杯子 ，一定要有密封盖，以免意外洒出烫到孩子。

 

06、灶台&餐桌

让孩子远离灶台，并且所有东西都要放在孩子够不到的地方，用固定的餐布代替移动的桌布，以防孩子拽动桌布时，桌上的东西砸伤孩子。

 

​07、卫生间

放在卫生间和浴室中的消毒液、洗衣粉、剃须刀一定要锁好或者放到孩子够不到的地方。

 

卫生间不建议用玻璃浴房，尤其家里有小孩子容易有危险。

 

孩子对马桶非常感兴趣，所以我们用完马桶后一定要及时盖好。

 

08、孩子的活动居室

每天都要对孩子活动的区域进行地毯式搜索，用吸尘器把小的细的颗粒吸起来以免孩子误吸。

 

居室里比较重的东西，比如电视、柜子等，建议和墙体固定在一起，以免孩子在攀爬或拿东西的时候意外摔伤，有东西掉落砸伤孩子。

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家里的安全细节无处不在，宝宝的下一个举动我们无法预测，爸爸妈妈们要时刻打起十二分精神，注意起来！

牛奶中富含很多人体所需的营养，包括蛋白质、维生素以及矿物质等等，素有“白色血液”之称。在我们的日常生活中，牛奶常被我们当成一种补充钙元素、蛋白质的食物。但就因为这样，才应该知道越常见的食物就越应该知道它的“禁忌”，否则，可能不光你达不到为身体补充营养的目的，还可能会伤害了自己的身体。所以说为了自身的健康，让我们来看看喝牛奶的需要注意的禁忌吧！

 

1. 牛奶不适合煮沸喝

其实牛奶需要消毒的话，对温度的要求并不高，我们最常听说的牛奶消毒手法就是“巴氏灭菌法”和“高温瞬时灭菌法”，巴氏灭菌法是指把牛奶温度加热至63度后持续30分钟。高温瞬时灭菌法则是把牛奶加热至120-140度左右持续一两秒就达到了牛奶消毒灭菌的标准。我们买回来的牛奶都是已经消好毒的，所以不需要煮沸，如果不想喝凉的牛奶，那就只需要加热至温热即可饮用。如果把牛奶煮沸，会大量破坏牛奶中的营养，还会把牛奶含带的乳糖变成焦糖，在这个过程中会产生一种致癌的物质，叫做4-甲基咪唑。同时过高的温度会使奶中所含的营养物质更难被人吸收。

2. 牛奶不能空腹喝

很多朋友都听信传闻说的，早晨起来喝一杯牛奶，既能补充水分，又可以提供身体一天所需的营养。但其实这是一种完全不正确的方式，如果你有这个习惯，就快改掉吧。因为牛奶属于液体，在你空腹的时候进入你的胃里，会很快稀释你的胃液。并且刚起床的时候，你的身体机能还不是很活跃，牛奶中大量的营养成分也会对你的肠胃造成负担。由于你胃里没有任何固体食物，牛奶并不能很好的储存于你的胃里让胃吸收消化，会很快进入到你的肠道中。所以正确的方式应该是早起之后先吃点食物再喝牛奶。

 

3. 有些食物不适合和牛奶一起吃

菠菜：会影响肠胃对牛奶中钙元素的吸收，多吃甚至有变成肾结石的风险。

 

橘子：喝牛奶混合在你的肠胃中，容易导致肚胀气或者腹泻。

 

巧克力：同菠菜一样，巧克力中的草酸容易与牛奶反应形成结石。

 

鸡蛋：和牛奶一起吃会使当天摄入过多的蛋白质，影响身体健康。

 

所以天天喝牛奶的你有注意到这些“禁忌”吗？为了你的身体健康，请牢记这些“禁忌”！

作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

汗流浃背的夏季，妈妈们在精心挑选孩子的服装时，面对各种漂亮的小袜子总是很犹豫，都说孩子比大人怕冷，但这么热的天，用得着吗，会不会捂坏？很多新手妈妈看到了很多关于育儿的知识，家里的老人说“寒从脚入，一定要给孩子穿上点袜子”，可育儿知识书上，有提到穿或者不穿都可以。这时候，妈妈们都犹豫了，到底是穿还是不穿呢？

 

脚被称为人的"第二心脏"，正确的行走姿势能有效促进 学步 期宝宝足弓的形成。所以宝宝迈出人生第一步的时候，妈妈要给予他最佳的行走环境。 大多数情况下，在宝宝开始学走路之前，没必要给宝宝穿鞋。在正常情况下，宝宝的脚和他们的小手一样，会给人一种凉的感觉，但是光着脚对他们没什么影响。

其实即使是在夏天，妈妈们也要为半岁以下的小宝宝穿双袜子。 半岁以下的孩子，皮肤稚嫩，对外界的感知反应很有限。所以，穿袜子可以对他们的小脚丫起到一定的保护作用，同时也可避免在温度降低时，宝宝着凉。 

另外，夏天里宝宝皮肤与外界环境接触的机会增多，灰尘或污渍等很容易透过皮肤，进入宝宝体内，增加感染的机会。而如果穿上一双袜子，就可以避开与这些有害物质的接触，减少感染。 然而，夏季毕竟气温较高，选择宝宝的袜子时，不要太厚，否则热量难以散发，容易捂脚，对健康不利。专家提醒：家长在是否给 宝宝穿袜子 的问题上，也应该灵活掌握。如果室内温度超过30摄氏度，门窗开得适宜，宝宝可以不用穿袜子。 但如果室内温度太低或者极不稳定，就应该穿袜子，以保证脚部不受凉；如果宝宝体质一直很差，并且很容易生病，这说明他的抵抗力很弱，这种情况下，最好不要脱袜子，以增强其抵抗力。

 

天气热，妈妈可以选择薄款的，透气性比较好的袜子给孩子穿。这是我给孩子妈妈的建议。​​​​

 

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零食是宝宝儿时幸福的见证，适当的吃些零食，可以满足幼儿的馋心。很多家长都存在通病，只要是宝宝一哭闹，就会给买零食。给宝宝选零食，有些妈妈是宝宝喜欢吃什么就给买什么。但是，很多零食小孩吃了是很不好的，有些零食是高糖高脂的食物，有可能造成肥胖，对孩子生长发育造成不利影响。由此可见，给宝宝选零食也成为了一个学问，那该如何选择呢？

 

不含防腐剂的食品

一定要选择不含防腐剂的食品，什么是防腐剂？防腐剂是指天然的或者合成的一种化学成分，加入食品当中，可以让食品长时间的保存不腐坏。所以，买零食的时候一定要看标签，选择注明“不含防腐剂”的食品。

膨化食品

零食中，最常见的莫过于膨化食品了，也非常受宝宝们的喜爱，但是，膨化食品一般都是高热量、高脂肪、高盐、多味精。对于需要充足营养孩子来说，长期大量的食用膨化食品，必定会影响孩子的身体健康，给以后的身体健康埋下隐患。

腌制的、油炸的食品

过多的吃油炸和腌制的食品，会引起消化不良，并且容易，严重可能致癌。孩子们处于一种生长阶段，需要的营养是非常全面的，长期吃这些食品，会导致孩子因为营养不良而导致缺钙。

人工色素

几乎大部分孩子的零食中都会含有人工色素这个成分，也是因为这个色素，孩子们非常喜爱，但是这些成分都有一定的有害物质，长期的食用或者过量食用，会对智力发育造成一定的损害。

 

激素食物

含有激素成分的零食一定不要给宝宝吃，我们成人吃无明显影响，但是孩子长期服用的话会有出现早熟的现象。

 

以上几种是切记不能给宝宝食用的零食，那宝宝吃什么零食既能满足孩子的馋心，又能不影响孩子的健康呢？可以给宝宝选择奶类零食、或者冻干类、手指泡芙，水果条、坚果类、谷物类、海苔这些以天然食物为原材料制作的零食。

 

爱吃零食是很多宝宝的天性，所以妈妈们要控制宝宝的零食量，不能因为宠爱就不去克制零食的摄入，会对孩子的生长发育造成不利影响。还是应当以正餐为主，宝宝的身体才会更加健康。 

奶粉，事关宝宝健康，所以一直都是妈妈们关注的重点。

 

然而，纵观这些年的奶粉行业，却始终没有让消费者省心——

 

多年前的“三聚氰胺”事件，让国产奶粉的声誉跌入谷底，国内消费者们纷纷转而选择国外奶粉；然而，现实无情地向人们表明：进口≠高质量。

 

图片来源：网络截图

 

奶粉的安全问题，在世界范围内依然层出不穷。

 

就在前段时间，美国奶粉品牌雅培就陷入了争议——

 

美国食品药品监督管理局（FDA）宣布：正在调查四名婴儿感染“坂崎克罗诺杆菌”和“新港沙门氏菌”事件的投诉，而这几个孩子此前均食用了雅培公司旗下的奶粉。品牌方也已经宣布，在全球范围内召回问题奶粉，其中部分产品也涉及到了中国市场。

 

这一事件，又把奶粉安全的问题推到了公众面前，也让“坂崎克罗诺杆菌”走进了人们的视野。

 

那么，什么是坂崎克罗诺杆菌？它主要有哪些危害？日常生活中又该如何进行防范？

 

今天，就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

 

“坂崎克罗诺杆菌”

到底是何方神圣

 

坂崎克罗诺杆菌（Cronobacter），又称阪崎肠杆菌，是广泛存在于环境中的一种微生物，它能够在6~47℃的条件下生存，并且它对干燥的环境有很强的抵抗力，可寄生于人和动物的肠道之内，婴幼儿是感染的高危人群，免疫力较低的成年人也可能感染。

 

阪崎肠杆菌的分布极为广泛，在婴幼儿奶粉、奶酪、肉类、水、蔬菜等食物上，以及生活中很多常见物品上都可以分离出来。

 

 

而人感染的途径多为食源性感染，其中又以奶粉为主要感染渠道。新生儿，特别是不足两个月的新生儿，以及早产、体重不足2.5公斤的、免疫力较弱的婴儿，是感染的高危人群。

 

一旦孩子不幸感染之后，就可能发生严重的后果——

 

如常见于新生儿的坏死性小肠结肠炎（NEC），这也是新生儿里最常见的胃肠病；当坂崎克罗诺杆菌进入血液，在血液中大量繁殖，还可能导致败血症；另外，婴儿血脑屏障未发育完全，它还可能由血液进入脑部，引发脑膜炎。当然，最严重的情况下还可能导致死亡，即便幸存下来，也可能留下严重的后遗症，如脑积水、神经瘫痪、智力发育不全。总体来说，婴儿感染后的死亡率高达20%~50%。

 

 

值得家长们注意的是：孩子在感染阪崎肠杆菌后的表现，常常会有迷惑性——往往是不吃奶、也不哭闹。看上去好像是变乖了，但实际上这是因为中枢神经受到了抑制，根本没有力气去哭闹。另外可能会出现大便脓血、有黏液等。所以一旦发现这些情况，家长们就要留心了。

 

如何帮助孩子预防？

 

“最好的治疗是预防”，新生儿不会保护自己，所以就需要宝爸宝妈们多上心了。

 

对刚出生的宝宝来说，母乳当然是最理想的食物，所以如果有条件，还是要让孩子吃母乳。

 

不过，如果因为各种原因实现不了，那奶粉就是一种退而求其次的选择。

 

如前所述，奶粉是坂崎克罗诺杆菌的常见来源，所以这就需要我们正确冲调和处理婴儿配方奶粉（特别是对2个月以内的孩子）。

 

首先，在冲调之前必须把奶瓶清洗干净。另外，关于冲调用水的温度也有讲究——根据世界卫生组织的建议，冲奶粉时要用不低于70℃的热水。这个温度足以杀死奶粉里的坂崎肠杆菌。之后将奶粉放置于凉水中降温，并在2小时内给孩子尽快喂哺完，不然的话就直接把剩下的丢弃掉。

 

而如果是2个月以上的孩子，被坂崎肠杆菌感染的风险就已经比较低了，用40~50℃的水冲就差不多了。

 

另外，给孩子的食物，除了奶粉，还可以选择液态配方奶。

 

 

或许在国内认知度还比较低，但液态配方奶在国外其实已经较为流行。与奶粉相比，液态奶已经经过了消毒灭菌处理，避免了冲泡过程可能造成的污染，也更利于孩子的消化吸收。

 

总而言之，孩子的营养摄入至关重要，宝爸宝妈们一定要悉心照顾，帮助孩子安然度过来到这个世界上最初的时光。

 

参考文献：

[1]王蓓,王蕾,孙健.婴幼儿奶粉中阪崎肠杆菌的研究进展[J].中国奶牛.2009

[2]罗志.奶粉里的阪崎肠杆菌[J].《家庭医药》.2015

[3]戴智勇，张岩春，莫红卫，潘丽娜，段潇潇，袁晓，杨抑.婴儿液态配方奶在我国的发展现状调查及分析[J].中国乳业.2012.

世界卫生组织（WHO）为了停用工业生产的反式脂肪酸专门制定了战略计划，并表明了其坚决的态度，5年内全球禁用！停用反式脂肪酸对维护健康和挽救生命极为重要。

 

 

人造反式脂肪酸有害无益

 

反式脂肪酸对人体只有坏处基本没有好处，主要是因为工业反式脂肪酸对心血管疾病的伤害证据确凿，美国国家科学院医学研究所报告指出，反式脂肪不仅增加“坏”胆固醇水平，增加心脏病的患病率，还降低“好”胆固醇水平，易形成血栓导致心脏病。长期摄入反式脂肪酸超标，患心脏病的风险增加21%，死亡风险增加28%。据WHO估计，每年有50多万人因摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病。

 

工业反式脂肪酸主要来源于植物油进行氢化后产生的一种不饱和脂肪酸，呈固态或半固态，因其价格低、好储存、保质期长、口感好等特点，被广泛应用于食品加工行业。

 

警惕“香“”脆”的诱惑

 

 

日常生活中反式脂肪酸在加工食品中随处可见，尤其是在又香又甜的食品中如：奶油蛋糕、起酥面包、饼干、奶茶、人造奶油、冰激淋、咖啡伴侣、蛋卷、代可可脂巧克力，炸鸡、炸鱼、炸薯条、炸面筋等油炸食品中都含有较多的反式脂肪酸。另外，精炼食用油如花生油、大豆油、玉米油等也会含有少量反式脂肪酸。因此，限制食用油的使用，也在一定程度上可帮助我们减少反式脂肪酸的摄入。

 

写到这里，我想起前几年，曾经探访过一些学校周围的零食店，不合格的5毛零食到处可见，大部分都是油炸、油浸食品，含大量油、盐及食品添加剂，其中不乏反式脂肪酸。由于口感酥脆、味道好、价位低，深受孩子们的喜爱。孩子们在没有接受食育教育前，根本没有辨别的能力，只会被小零食的味道深深套牢。

 

关注食品标签

 

反式脂肪酸随处可见，特别关注包装食品配料表里带有“氢化”、“人造奶油”、“起酥油”、“代可可脂”、“植脂末”等字样的成分，尽可能选择反式脂肪酸含量低的产品。虽然很多合格的食品，标签上反式脂肪酸的含量为0，但是并不代表它真的不含有，只是我们国家对反式脂肪酸“0”界值的规定是≤0.3g/100g（100ml），就可以标识为0。

 

 

现在很多蛋糕店里用的奶油，很大一部分就是廉价的植物奶油，其中不乏含有大量反式脂肪酸，建议家长们在选择生日蛋糕、奶油蛋糕时，提高警惕，不要给孩子食用含工业反式脂肪酸的奶油蛋糕。

 

植物奶油和动物奶油的区分

 

1. 看颜色 动物奶油呈乳白色，略有发黄；植物奶油大多呈亮白色。

2. 闻气味 动物奶油闻起来有一股天然的奶香味，甚至奶膻味；植物奶油的香味来于所添加的香精和香料，没什么奶味。

3. 看造型，动物奶油稳定性差，不好定型，容易化，很难做出复杂的裱花造型，表面粗糙，需要在冰箱里保存；植物奶油稳定性好，可以做复杂的花型，而且做好的花型很坚挺，表面光滑。

 

当然，动物奶油的主要成分也是脂肪，也不能多吃。