人的一生就像一粒种子经过发芽、成长、开花、结果最终走向衰老，而儿童期就好比“种子萌芽”的阶段，是生长发育的关键期，此时，是身体各项器官逐渐成熟的过程，因此相比成人，儿童需要更全面的营养来满足此特定阶段的生长发育，若存在营养不良则会出现智力发展障碍、贫血、免疫力下降等一系列疾病。

 

 

关于儿童的年龄界定，在不同的国家、不同的学科领域，划分也不一样，国际《儿童权利公约》界定儿童指18岁以下的任何人。在我国，通常说的儿童一般指3-14岁的孩子，此类人群都是正处学龄前和小学阶段，年龄比较幼小。这个阶段的孩子，饮食应该注意些什么呢？

 

一、儿童饮食中的营养成分

1.儿童应该“吃什么”

 

我们都知道，人体所需的营养素可分为六大类，分别是：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐，这些营养素交叉地存在于各种食物中，无论具体选择哪种食物，最基本的原则就是按照“三5原则”，即糖类50％，蛋白质15％，脂肪35％进行搭配。^[1]

  

为了促进儿童的肠胃健康蠕动，推荐主食以谷类为主，因为谷类不仅具有丰富的糖类和蛋白质，而且还含有膳食纤维以及维生素等营养物质。此外，蔬菜在儿童的餐桌上也是必不可少的，因为蔬菜含有丰富的纤维素，利于消化。同时由于儿童处于“正氮平衡”，需要大量的蛋白质，因此可辅以牛奶、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物作为备选。

 

考虑到儿童消化管的黏膜非常细嫩，血管较多，消化功能较差，对于质地较硬的食材，可处理成糊状、粥状的食态后再进行食用。

 

 

2.儿童应该“吃多少”

 

根据《中国居民膳食指南》推荐，3～6岁儿童基础代谢约为每千克体重每日耗能44kcal。基础代谢的能量占总能量消耗的60%。学龄前男孩每日能量供给范围是1350～1700kcal，女孩每日能量供给范围是1300～1600kcal。而对于这些数字家长们也不必“死搬硬套”，还应根据孩子的活动量及胖瘦来灵活调整。

 

二、儿童早餐巧搭配

 

在一日三餐中，早餐是儿童摄取所需营养最重要的一餐^[2]。但大部分儿童早餐营养搭配并不均衡，食用绿色蔬菜、水果、肉类蛋白质的比例低于20%。^[3]

 

 

这里告诉大家儿童早餐的正确搭配方式：首先，早餐的总能量摄入应占到全天的30%；其次，早餐除了常规的玉米、红薯、杂粮麦片、面包、牛奶外，还应包含适量的果蔬及肉类，来满足早餐对营养素种类的要求；此外，为了增加儿童的食欲，可以将食物做成孩子喜欢的动物形状，让孩子自觉养成吃早饭，吃好饭的早餐习惯。

 

总之，儿童营养补充是关键，确保正确的饮食观念，科学进食，为孩子健康的童年打好基础吧。

 

参考文献

[1] 陈莉，姚平波，彭丽君. 儿童膳食营养素的比例与正常需要量[J]. 中国临床康复. 2004, 8(15): 2956.

[2] 武传慧，丁玉琴，杨思红. 儿童糖尿病患者的辨证营养管理及护理干预研究[J]. 中西医结合护理（中英文）. 2016, 0(2): 13-16.

[3] 张琴. 儿童饮食营养结构及护理干预[J]. 食品安全导刊. 2021(19): 130.

每天这样吃一个月能瘦4-6斤吧！当然最好其他两次那比较均衡。下面具体讲一下，同时建议你可以将早餐适当增加一点食物，可以让身体更有活力，当然也不会影响你减肥效果

 

早起上班，对于很多人来说都是痛苦的一件事，为了多睡那么一会儿，糊弄的吃几口早餐，甚至不吃早餐。从营养学的角度来看，早餐是一天之中最重要的一餐，早餐吃的好，肥肉都不找哦。

 

 

1、水煮蛋加香蕉早餐能量如何？可以减肥吗？

 

早餐需要提供充足的能量，当然占的比重不是很高占全天能量的30%，这样如果早餐吃水煮蛋和香蕉能减肥吗？热量还好！

 

早上到传统早餐店，烧饼油条是一定要点上一份的，有时想换换口味，就会想买个饭团。营养师说，这些当然非常有饱足感，但仔细想想就会发现，这些东西完全都是淀粉，没有蔬菜，也没有水果，早餐就这样吃，其实不健康。真要吃传统早餐店的话，就换成最简单的馒头夹蛋吧！

 

 鸡蛋的营养比较丰富，这个时候如果加上一些香蕉，其实热量还是不是很低，所以建议大家适量加的话比较好，一个鸡蛋，煮鸡蛋的热量还可以，最好搭配一点粗粮面包，香蕉可以做成香蕉奶昔，虽然热量高，但是奶中的蛋白质也非常不错，当然如果你能搭配上一点蔬菜比如热量不高的剩菜和西红柿那就是更好的搭配了。

 

2、午餐怎么搭配？

 

可以适当的在午餐中加入肉类，或者应季的海鲜和鱼类，都是非常不错的选择，可以帮助身体补充能量的同时因为午餐占能量比重稍微高一点占到40%，所以把肉类放到中午来吃。

 

3、晚餐怎么搭配？

 

晚餐怎么搭配很简单，青菜加粗粮的米饭，晚餐少吃有助于减肥，所以晚上尽量避免油腻，只吃比较简单的青菜会比较健康，粗粮的米饭热量也相对来讲比较低，好了，这样的减肥食谱就订出来了。

 

 

这样做能减肥吗？一个月能减几斤？

 

 一般来讲这样的话每个月可以减掉4斤左右，但是一定要适当的配合运动，建议每天走步在6000步左右，如果想要塑身效果最好能够达到10000步，适当的运动可以加速减肥效果。

怎样代餐减肥才科学？

 

因为代餐是取代部分或全部的正餐，所以从广义的角度来讲，任何能够替代部分或全部正餐的食物，都可以称其为代餐。说起正餐，又因地域、民族的不同，人们的饮食结构也具有很大的差异。

 

 

西方的饮食结构主要以肉类为主，肉类物质是主要的能力来源，其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类，碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类，我们知道人体的七大营养素中，只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的，而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

 

代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

 

1、  代餐是什么？

 

更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物，能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

 

2、  代餐营养如何？

 

 

如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错，当然除了能量偏低一些，蛋白质、维生素和矿物质都很好保证，当然脂肪相对来讲有的会不高呢，所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外，代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物（糖类）不高，但是有甜味，所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素，所以还是非常不错的食物。

 

3、  代餐怎样才科学？

 

代餐适合什么时候吃？一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%，而午餐需要40%，这个时候当然是早餐吃更合适了！为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你，因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐，而早餐不吃，中餐会吃的更多，这个时候就相对来讲非常的不科学，也不利于减肥，所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

 

适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了，看着家人吃又很残忍，不妨将代餐包在晚饭时吃，因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐，因为晚上胃肠功能偏弱，这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

在中国有句老话叫：早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少，而在国外同样有类似的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民，在这异曲同工之妙中就能看出早餐对于人们的重要性。

 

在早餐的选择上各人有各人的喜好，有人爱豆浆油条，有人爱牛奶面包，可这早餐究竟应该吃什么、怎么吃才更健康呢？当然还是要根据每个人的体质情况不同来决定，今天我们就来说说常见的湿热体质适宜的早餐。

 

对于湿热体质的人来说，三餐饮食都应以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，牛奶和蛋类，切忌生冷凉食、辛辣刺激、肥油甜腻、暴饮暴食等，早餐更是如此，所以早上喝粥是最好的，一般煮粥用香米、梗米或薏米，湿热就不要吃糯米了，同时还可以加入一些具有祛湿健脾功效的食材，比如扁豆、玉米、莲子、龙眼肉、茯苓、芡实等等，煮一些适应时令的果蔬粥。

 

下面我们就来介绍几款健康又美味的早餐粥吧。

 

 

1、莲子扁豆薏米粥

 

扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。中医书籍中提到扁豆，称其味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。莲子扁豆薏米粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

 

原料：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量

 

做法：将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心，所有材料加水煮粥。

 

2、绿豆藕片粥

 

绿豆粥最适宜夏天食用，夏季多梅雨，暑湿比较大，绿豆有解湿热气功效，还有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神，治疗热盛津伤之症。

 

原料：绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片。

 

做法：将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，可用于皮肤感染。

 

 

3、茯苓粥

 

茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心的功效，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠均有良效，水煎服、煲汤、熬粥均可，用时最好捣碎。

 

原料：粳米100克、茯苓粉20克、盐、生姜适量。

 

做法：粳米淘净，与茯苓粉一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜，搅匀即成。

 

如果早晨时间比较赶，或者觉得熬粥太过麻烦，也可以用小麦粉或荞麦粉，加入少量的绿豆粉，用开水调制成糊状以作早餐。此外还可以自制一些果蔬汁做早餐饮品，比如雪梨汁就是很不错的选择，雪梨具有润肺、滋阴、清火、利湿以及化痰和止咳等保健功效，特别适合身体湿气很重以及肺燥咳嗽的人食用，还可以加入适量的芹菜、番茄、柠檬等，洗净后和雪梨一起入果汁机中搅拌成汁后饮服，一天饮一次，对于肺热、脾胃湿热引起的痤疮有很好的调治效果。

 

大家不妨选择自己喜欢的口味，让自己的早餐变得既营养又健康，更能好好辅助调节体质。

生活总是不能随人愿，胖人哭着喊着要减肥，恨不得喝凉水都长肉；瘦人绞尽脑汁要增重，可是干吃就是不胖。在咨询的过程中，接触很多特别瘦的人想要增重，BMI（体质指数）只有16、7（属于严重消瘦），反映吃得也不少，就是不长体重，体检也没有什么问题，希望从饮食方面给予一些指导。其实帮助瘦人增重的难度，要远远高于帮胖人减重。想要增重，需要从生活习惯、食材、餐具选择等方面着手。

 

一、选择能量密度高的食物

 

我曾经见过消瘦的人的早餐，一碗蛋花汤面，汤占2/3，面仅占1/3，蛋花还不够一个鸡蛋的量。这一餐无论从营养还是能量上来说，都很低，也难怪她瘦，吃不“饱”呀！为了增重，选择食材时就要考虑，多选择那些营养价值高、能量密度高、饱腹感低的食物，比如说选择蔬菜时，土豆就比小油菜有优势，土豆热量高、营养价值也可以、饱腹感也不差，建议土豆3份、小油菜1份。选择水果时，榴莲就比苹果有优势，不喜欢榴莲的朋友，可以选择香蕉、菠萝蜜、牛油果等，能量和营养价值j都很高。

 

在选择主食时，面包就比馒头有优势，蛋炒饭就比白米饭有优势，炒面就比水煮面有优势。选择肉类等蛋白质食物时，排骨就比里脊肉有优势，鸡腿就比鸡胸肉有优势，三文鱼就比虾、贝类有优势。在饮品方面，果汁就比白开水有优势。总之，把握一条原则，减肥时尽量少吃的食物，增重时就要多多选择。

 

 

二、增加用餐次数

 

除了一日三餐外，多增加几次加餐的次数，可以在早晨多准备几餐，比如多准备1个汉堡，1把坚果，1份甜点，加餐时一一把它们干掉。多花点时间，准备一些自己喜欢的特色食品，品种越多越美味越好。在两餐之间喝饮料，而不是在吃饭的时候，以便为高热量食物节省空间。

 

三、餐具换大号的

 

把盘子、碗、杯子等餐具都换成大号的，有利于每次进餐时都可以多吃一点，随着每餐饭量的增加，胃的适应能力也逐渐增强。

 

四、通过锻炼增加肌肉和脂肪

 

光靠饮食调整，通常增加的体重大部分都是脂肪，瘦人们需要同时增加肌肉和脂肪，增重肌肉常见的抗阻运动都是很有益的。

 

对于消瘦者而言，早餐是补充营养的良机。为了摄入充足的能量和营养，增加体重，稀的或液体食物要少，以干的食物为主。液体食物仅限于全脂牛奶、豆浆、酸奶等高营养食物为主，少吃稀粥、面条等。

 

 

早餐主角　　

 

煎鸡蛋、咸鸭蛋、奶酪、酱肉、豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角。面包、油饼、饼干、汉堡、甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些，以自己喜欢，吃完胃肠舒适为限。

 

蔬菜水果　　

 

蔬菜、水果宜少不宜多。它们体积较大，饱腹感强，但能量较少，吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物。炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜、凉拌蔬菜和水果更为可取。

 

早餐加入一些坚果提高营养密度，如花生、瓜子、核桃、巴旦木等，都是非常适合消瘦者的早餐食物。

 

注意事项

1、为了增强食欲，消瘦者应早一些起床，活动一阵，打开食欲之后再吃早饭。

 

2、适当选用咸菜、榨菜、腐乳等咸味食物，以及醋、酸果汁等酸味食物能开胃，有助增加进食量。

 

3、不少消瘦者晨起后有恶心、反酸、厌食等症状，严重干扰进食。这通常是胃肠道疾病的症状，应当积极就医治疗。

 

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豆浆油条、榨菜清粥，简单方便，确实很适合时间紧张的早间行程，甚至有的人为了节省时间，一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。

 

但你要知道，一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃，更能为身体注入充足的能量，应对繁忙生活。而上面说的那些，显然与营养、质量差了些距离。

 

那么，早餐究竟应该怎么吃？需要注意些什么呢？ 

 

 

早餐不可少的几类食物

 

一、淀粉类食物

 

也就是我们常说的碳水化合物，因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量，所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时，最好选择一些粗杂粮，且混合有坚果或干果的食物，如坚果面包、玉米粥、豆沙包等，这样的食物释放能量较慢，可以延长补充能量的时间。

 

 

二、优质蛋白质食物

 

人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了，因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量，让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择，早餐摄入1-2种，基本就可以满足人体所需的蛋白质了。

 

三、果蔬类食物

 

水果、蔬菜的加入，不仅可以补充水溶性维生素和纤维素，更好的均衡营养，提升早餐质量，同时，其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根，让体内的酸碱平衡。

 

 

早餐小提示

 

想要吃个健康早餐，这里还有几点小贴士。

 

一、种类多样，营养全面

营养学界将早餐食物类别构成分为4类，即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类，早餐食物能包含这4类为营养质量良好，3类为营养质量一般，2类及以下为营养质量不良^[1]。

 

二、宜热食

人属于温血动物，只有当身体温暖时，新陈代谢才会正常，而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛，时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。

 

三、水分补充

人体经过一夜睡眠，通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养，身体处于生理性缺水的状态，所以在用餐前，空腹饮用2杯新鲜的温开水，既可补充身体流失的水分，还可以清理肠道垃圾，有改善便秘、增加食物的作用哦。

 

四、早餐时间

7-9点吃早餐是最好的，中医认为这段期间胃经当令，全身所有的工作指令都在消化系统中运行，能更好的消化、吸收，人的食欲也最为旺盛。

 

早餐搭配

 

来试试下面这几个食谱吧。

 

1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶、西红柿含有维生素A，有促进肌肤细胞新生的作用，提高皮肤深层细胞的新生速度，加强细胞间的连接力，让皮肤更有弹性。

 

2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素，红枣既能补血、补气，又能增强免疫力，配上一个鸡肉三明治，真是美味又营养。

 

3、南瓜粥+烧卖+紫薯

南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶，煮粥有养胃功效，而紫薯有润肠通便的作用，烧卖中含有肉类，不但能补充一定的蛋白质，还能增加饱腹感。

 

健康好生活，从一顿健康的早餐开始，所以无论多忙，也千万别亏待了自己的身体呀！ 

 

参考文献

[1] 梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌.早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J].中国食物与营养,2014,20(02):59-64.

营养专家推荐，晚餐的时间最好要早一点，不要吃完饭就立刻睡觉。

 

并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱，这对身体才是最好的。

 

吃晚餐的时候要注意晚餐的味道不能过重，也不能放太多油和盐，这样的晚餐对身体有害。

 

这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。

 

 

主食一定要吃

 

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等。

 

最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。

 

男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

 

多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

 

晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。

 

例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。

 

白领多吃一些酰胆碱

 

酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。

 

常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

 

晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物。

 

因为这一类食物都是不容易消化的，而且容易增加肠胃的负担。

 

 

晚餐少喝酒

 

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢。

 

令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

 

少吃高钙食物

 

晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化。

 

所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

糖尿病人早餐哟啊怎么吃呢？5名糖尿病患者分享了自己的一些经验跟想法，今天就分享给朋友们！

糖友1

忙活了一天晚上又应酬才回来，刚歇着就瞧见了糖友论坛里的“话题互动]”，你几点钟开始吃早餐？仔细琢磨着还真有道理和讲究，再联想自己的饮食进餐习惯，真觉得应该好好对比下。

由于自己爱睡懒觉，时不时的起床后，匆匆忙忙洗漱完后就赶路上班，不吃或随便巴拉几口便是常事，中午胡吃海喝的撑饱打嗝才算了事。

这种长期不健康的饮食习惯，久而久之严重影响了自己的身体健康，健健康康的身体这几年被自己折腾的毛病多多。

今天学习了几点吃早餐的话题后，触动很大，受益匪浅。决心从今天起坚决痛改前非，严格要求自己在规定健康的进食时间段内进食，调整好饮食结构，坚持锻炼好身体，做一个健康快乐积极向上的控糖人！

下面是我参考糖友们自制的早餐：黑木耳30克，广东菜心156克，枸杞子5克，桑椹6颗，花生米6颗。

早餐主食：面皮菜肉卷。辅食：黑木耳，枸杞子，桑椹，花生米，一个清水鸡蛋，一袋奶粉，一盘蒜蓉拌广东菜心。

今天的面皮菜肉卷，是吃片皮鸭剩下的面皮，把胡萝卜丝、大葱丝、黄瓜丝、洋葱丝、鸭肉丝，卷起来，在蒸锅里蒸了一下，味道还行。

 

糖友2

说说我的心里话：不止糖尿病会出现并发症，其它疾病也会出现并发症。人们常常强调糖尿病的并发症，是因为糖尿病的并发症会累及身体的各系统各器官。

所以当高血糖的信号出现的时候，无论是餐前还是餐后，一定要高度重视。莫要明日复明日，一日拖一日，就从当下好好对待她，她会好好回馈你。如果99岁才出现并发症，请问谁会在意呢？

分享下我的糖人早餐。

碳水：自制杂粮馒头、自制魔芋蛋糕，古法酿山药醋。

蛋白质脂肪：自制酸奶，巴旦木，黑芝麻脆。

蔬菜：黄瓜炒鸡蛋，醋溜白菜。

爱自己就从好好吃早餐开始吧！

糖友3

早餐是最重要的一餐。

我今天的早餐：黑木耳34克，苹果164克，苦瓜78克，毛芋头69克，桑椹6颗，花生米6颗，小白菜138克。

早餐的主食：一个自制全麦菜肉包子，一个毛芋头。辅食：黑木耳，枸杞子，桑椹，花生米，一个清水鸭蛋，一盘清炒小白菜，一碗苦瓜苹果牛奶果汁。

我很喜欢喝苦瓜苹果牛奶果汁，苦瓜有点苦，但是和苹果搭配，加入牛奶，一点苦味都沒有，反而有一股鲜香的牛奶味道，很好喝。

 

糖友4

我的营养早餐出炉啦！给大家汇报一下。

主食:杂豆发糕。

做法如下:事前将泡发好的红小豆和薏米煮熟，然后与发好的小楂子白面揉勻，放在蒸锅，中火蒸二十分钟即可。暄腾腾的营养好吃。

副食:

01、肉片柿子炒蛋

做法如下:将瘦肉剁碎放点葱花，料油，酱油，蛋清，放小许盐喂半口，调匀，放锅中摊几个小片，鸡蛋搅散摊饼切块，然后起锅放油，放柿子炒出汤汁，再放入肉片，鸡蛋，蚝油盐少许，最后黄瓜点缀。虽然肉剁碎费了一道工序，但吃起来口感滑嫩入味。柿子的汤汁浸入肉片，非常美味。

02、油菜木耳炒山药

清炒即可，这道菜应该是糖友的看家菜。

 

糖友5

现在将今天早上早餐情况打卡一下，今天早上早餐是一家两个人在一起吃饭，具体详细情况分享如下：

主 食 类

叉 烧 包：一个约140克左右。

煮玉米棒：两节约220克左右。

副 食 类

凉拌蒜蓉三丝：将胡萝卜 、白萝卜、紫甘蓝洗净切成细丝，加入少许酱油醋和调料搅拌均匀。

素炒小白菜

稀 饭 汤 类

枸杞燕麦片牛奶 ：先将燕麦片在锅里煮差不多时加入枸杞几粒出锅，最后加入一袋阿尔法牛奶粉搅拌均匀。

奶香芋泥很适合现在这个季节来食用，下面我们就来看看奶香芋泥怎么做吧！

 

芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道。芋泥的盛名与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作闽菜太极芋泥、八宝芋泥等之上品。

 

 

芋泥中的上品称为"太极芋泥"和"八宝芋泥"。由于猪油蒙盖，制成后貌似冷食，实则热食。在酒宴上常在收席前做为甜点推出。福建闽东地区皆有做芋泥的习俗。其中尤以福州芋泥最为有名，是福州十邑地区典型的甜食。

 

 选料和营养

 

要说这奶香芋泥可是选料讲究，首先最好选用荔浦芋头、牛奶尽量选择奶味浓一点的牛奶，还需要搭配炼乳和淡奶。

 

 为什么这么选料？

 

荔浦芋头的营养价值：荔浦芋头可以健脾胃，在春季既要养肝也需调脾胃，当然普通的小芋头也是很好的选择，只是相较于小芋头荔浦芋头的口感更好，补脾的效果也比正常的小芋头效果好很多，因此，春季吃荔浦芋头做的芋泥还是不错的。需要注意的是荔浦芋头香滑软糯，需要多煮一会。

 

 

牛奶加淡奶：有的芋泥调制的时候喜欢加奶油，当然，奶油更加的口感丝滑，可是如果用稍微浓一点的牛奶加上淡奶同样可以达到效果，再加上一点炼乳，绝对不会输给奶油的。奶油当然也很好，只是相对来讲奶油大多是奶里的脂肪，很容易长胖。

 

  用料：荔浦芋头、淡奶、牛奶、炼乳

 

  做法：

 

1、荔浦芋头洗净，去皮，切成小块

 

 2、锅中加水，隔水蒸芋头蒸至芋头变软、变碎，取出，用勺子捣成

 

 3、锅中加水加入牛奶和淡奶，比例大约是1:1，开锅后加入炼乳调匀

 

 4、将芋泥和奶均匀调和，做成奶香芋泥即可

 

小贴士：你需要注意芋泥的浓稀度尽量不要太粘稠，也不能太稀。太浓稠容易觉得干，口感不好，太稀不便于成型。一般奶的一点点的加入，这样比较好控制比例，大约在勺子上可以成型又很容易调开就是奶香芋泥口感最细腻味道最佳的时候了！

用餐时间

一般而言，起床后20-30分钟吃早饭最合适，因为这个时候人们的胃口最大。此外，早餐和中餐的间隔最好是在4-5个小时左右，也就是说，早餐7-8点之间，如果早餐过早，那么午餐的量就应该相应的增加，或者把午餐提前。

 

营养早餐搭配

其基本要求是：主副相辅相成，干稀均衡，素食搭配。早上吃东西时，请注意以下营养成分

 

碳水化合物：人的大脑和神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量，所以可以吃一些淀粉类的食物，如馒头，面包，粥等等。供应给早餐的热量应占一天总热量的30%，主要是靠主食，所以早餐必须吃好。

 

蛋白食品：人体能否保持充沛能量主要取决于早餐中所含的蛋白质含量。所以早餐也要添加一定数量的动物蛋白，比如鸡蛋，肉松，豆制品等食物。

 

维生素：这是最容易被忽略的一点。最好的是酸辣菜，拌小菜，泡菜，蔬菜沙拉，水果沙拉等等。

 

首先，摄取足够的水分。早饭应摄取至少500毫升的水分，既能帮助消化，又能补充身体的水分，清除废物，降低血液粘稠度。早上起来先喝一杯蜂蜜水或白开水，以滋润肠胃，这是保健的秘诀之一。早上进行体育锻炼时，最好先喝水，然后再出去。

 

二是不宜常吃油炸食品。油脂类食物脂肪含量高，肠胃承受不了，容易出现消化不良，还容易诱发胆胰疾患，或使此类疾病反复加重。另外，用过多次的油往往含有较多的致癌物，如果经常食用油炸食品，会增加患癌症的风险。

 

三是食品要易于消化。早上起床后，大多数人的胃口不太好，消化能力也较弱。所以，早餐的食物一定要容易消化，营养丰富，不能太油腻。特别需要注意的是，食物不能太凉，因为太凉的食物会降低肠胃的消化能力，而且在秋冬寒冷的时候容易导致腹泻等问题。

 

按个人喜好，早餐可以分为3-5种食物。

主要食物有面包、馒头、面条等，一般分量在一至两份左右，高体重或体力消耗较大的可以适当增加到两份。总的来说，早餐中的主食不宜过多。

 

还有奶制品。比如牛奶、酸奶或豆奶。每顿饭大约要吃250ml。如果是孕妇，需要通过乳品补充大量钙质的老人，也应该分时间饮用，不宜在早上将一天所需的乳品全部喝完。

 

鸡蛋的需求应该保证每天吃一颗蛋。

 

适当添加液体食物。果汁就是不错的选择。

 

也可以根据个人喜好，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

 

需要注意的是，牛奶+鸡蛋不是营养早餐，它只是蛋白质的一部分。

 

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骨髓痨性贫血是一种常见的血液疾病，其特点是骨髓功能受损，导致红细胞生成减少，引发贫血症状。为了帮助患者改善病情，合理的饮食保健至关重要。

一、饮食原则

1. 高蛋白饮食：蛋白质是人体组织修复和更新的重要物质，患者应多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。

2. 富含维生素B族和维生素C的食物：维生素B族和维生素C有助于促进铁的吸收和利用，患者应多吃新鲜水果、蔬菜、坚果等。

3. 含铁丰富的食物：铁是合成血红蛋白的重要成分，患者应多吃含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、鸡血、牛肉、鱼类等。

4. 含锌、铜等微量元素的食物：锌、铜等微量元素有助于促进铁的吸收，患者应多吃富含这些微量元素的食物，如贝壳类、瘦肉、动物内脏等。

5. 避免饮用浓茶：茶叶中的鞣酸会与铁形成不易吸收的络合物，影响铁的吸收，患者应尽量避免饮用浓茶。

二、食疗方

1. 红枣枸杞粥：将红枣、枸杞、糯米等食材熬煮成粥，具有补血养颜的功效。

2. 红枣花生汤：将红枣、花生、红糖等食材熬煮成汤，具有补血润燥的功效。

3. 猪肝菠菜汤：将猪肝、菠菜等食材熬煮成汤，具有补血养肝的功效。

4. 羊肉粥：将羊肉、糯米等食材熬煮成粥，具有温补气血的功效。

5. 阿胶红枣汤：将阿胶、红枣、红糖等食材熬煮成汤，具有补血养颜的功效。

三、其他注意事项

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 避免接触刺激性物质，如烟草、酒精等。

3. 定期复查，监测病情变化。

黑芝麻作为日常生活中常见的食材，其营养价值丰富，不仅能够增添食物的香气，更具有多种保健功效。

首先，黑芝麻富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能够滋润皮肤，延缓衰老，具有美容养颜的作用。其次，黑芝麻中的黑色素合成物质能够促进头发黑色素的生成，使白发变黑，具有黑发润发的功效。此外，黑芝麻的钙含量远高于牛奶、鸡蛋等常见食物，是补钙的佳品。同时，黑芝麻中的钾元素有助于降低血压，保护心脏健康。此外，黑芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能够提升生育能力。

然而，食用黑芝麻也需要注意一些禁忌。过量食用黑芝麻可能导致内分泌紊乱，引发脱发等问题。同时，整颗黑芝麻的吸收效果不佳，需要研磨或打碎。此外，黑芝麻具有滑肠通便的功效，不适合大便稀溏、腹泻、慢性肠胃炎等人群食用。芝麻与鸡肉同食可能产生食物中毒，需谨慎。

总之，黑芝麻是一种营养丰富、功效众多的食材，适量食用对健康大有裨益。但也要注意食用禁忌，避免因食用不当而影响健康。

在高考这个人生重要的转折点，考生的饮食健康显得尤为重要。合理的饮食不仅能保证考生的身体状态，还能提升学习效率。本文将为您介绍如何为考生安排科学的饮食，帮助他们以最佳状态备战高考。

首先，保证主食的摄入是关键。主食含有丰富的碳水化合物，是大脑活动的重要能量来源。考生每天应保证摄入350克至500克的粮食，如米饭、面条等。同时，适当摄入粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，可以补充B族维生素和矿物质，增进食欲，提高大脑工作效率。

其次，优质蛋白质的摄入同样重要。优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近人体，易于消化吸收。考生可以适量摄入鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有的DHA，可以增强大脑功能，提高记忆力。

此外，新鲜蔬菜和水果也是考生饮食中不可或缺的部分。蔬菜和水果富含维生素C、矿物质和膳食纤维，可以促进铁的吸收，增加脑组织对氧的利用，使考生头脑清晰，思维敏锐。考生每天应摄入400克至500克新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜。

需要注意的是，考生应尽量避免摄入纯糖或高脂肪的食物。如糖块、油炸食品等，这些食物会降低食欲，不易消化。偶尔吃一些巧克力可以补充能量，但不宜大量摄入。

在餐次安排上，一日三餐要保证。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐能量应占全天总能量的30%，午餐能量应占全天总能量的35%至45%，晚餐能量应占全天总能量的20%至25%。考生可以适当加餐，如上午10点左右吃一些饼干、面包、牛奶等，晚上复习功课时也可以适量加餐。

此外，考生在高考前要注意清热解暑。夏天天气炎热，考生可以适当摄入一些苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤等清热解暑的食物。同时，家中可以准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等，供考生解渴。

总之，合理的饮食安排对于考生来说至关重要。通过保证主食摄入、摄入充足的优质蛋白质、保证新鲜蔬菜和水果的供应、避免摄入纯糖或高脂肪的食物、合理安排餐次、注意清热解暑等措施，可以帮助考生以最佳状态备战高考。

随着年龄的增长，头发逐渐变白是一种自然现象，但对于年轻人来说，白发往往让人担忧。特别是当白发出现于遗传因素时，如何改善白发问题成为许多人的关注焦点。本文将为您介绍一些食疗方法，帮助改善遗传性白发问题。

首先，黑芝麻是改善白发问题的传统食疗佳品。黑芝麻富含黑色素和维生素E，能够促进黑色素的生成，使白发逐渐变黑。将黑芝麻捣碎与大米一起煲粥，每日食用，可有效改善白发问题。

其次，何首乌也是改善白发问题的良药。何首乌具有养血益肝、固精补肾的功效，能够调节人体内分泌，促进黑色素的生成。将何首乌、红枣、红糖和粳米一起煮粥，每日食用，有助于改善白发问题。

此外，保持均衡的饮食也是改善白发问题的重要途径。蛋白质和维生素对于头发的生长和健康至关重要。建议多吃富含蛋白质和维生素的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产品、新鲜蔬菜和水果等。特别是富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等，对改善白发问题具有积极作用。

此外，保持良好的生活习惯也是改善白发问题的关键。避免熬夜、保持充足的睡眠、适当运动、减轻压力等都有助于改善白发问题。

总之，遗传性白发问题并非无法改善。通过合理的饮食、良好的生活习惯和适当的药物治疗，可以有效改善白发问题，恢复头发的健康和美丽。