缺铁贫血即缺铁性贫血，缺铁性贫血可能是铁摄入不足、铁丢失过多、铁吸收障碍等因素引起的。

1.铁摄入不足：有些人群对铁的需求量增加，对铁又摄入不足时，可造成缺铁性贫血。多见于婴幼儿、青少年等人群，比如婴幼儿需铁量较多，不补充蛋类、肉类等含铁量较高的辅食，容易造成缺铁性贫血。青少年过度偏食、节食也易造成缺铁性贫血。

2.铁丢失过多：有些人因长期慢性失血，会造成铁的丢失，得不到及时的纠正，容易发生缺铁性贫血，比如痔疮、胃十二指肠溃疡、月经过多等人群。

3.铁吸收障碍：铁的吸收部位主要在十二指肠和空肠，有些疾病可造成铁吸收障碍，比如胃大部切除术患者，术后胃酸分泌不足，且食物快速进入空肠，绕过铁的主要吸收部位，使铁的吸收减少，易引发缺铁性贫血。

缺铁性贫血患者需要服用铁剂治疗，轻度至中度缺铁性贫血一般吃药 1~2 个月能恢复正常，重度缺铁性贫血一般吃药 3 个月左右恢复正常，但不是绝对的，具体可去医院咨询医生了解。

有一位宝妈妈因为宝宝每天多次的排泄大量奶瓣、时常哭闹，必须由妈妈抱着才能安静入睡向我寻求月子指导，当我第一眼看到这位宝妈妈的时候，我被我所看到的画面震惊到了，这位宝妈妈脸色苍白、脸上长有大面积多斑块，气虚、无力，其实很多家庭在迎接新生命的时候，常常会忽视妈妈们的身体健康，凭借经验高度怀疑这位宝妈妈有贫血问题，由此我询问了她的饮食问题，不是动物肝脏、吃很少的肉、不爱吃蔬菜、饮食口味偏重，特别典型的营养不均衡。

 

那我首先就会建议这位宝妈妈在饮食的食材中要增加动物性内脏，从膳食中增加铁的摄入，那这位妈妈刚开始是非常抗拒的，我就跟他讲铁在人体内的好处有哪些：

 

 

1、是构成血红蛋白、肌红蛋白的原料；

 

2、维持人体正常生命活动最重要的一些酶的组分，与能量代谢关系十分密切；

 

3、它的功效并不仅限于造血，还能促使胡萝卜素转化为维生素A；

 

4、清除血脂；

 

5、产生抗体；

 

6、合成体内一些重要物质（嘌呤、胶原）；参与肝脏的解毒作用等。

 

当我们知道铁对我们身体有哪些好处的同时，还有知道我们如何能高效的利用好它！

 

1、选用富含铁、维生素B12、B2、VC及叶酸的食物。

2、供给充足的蛋白质，按体重1.5克/公斤/天 计算，其中优质蛋白质如乳、蛋、肉等食品占总蛋白质的60～70%。

3、少吃含植酸多的食物以免影响铁的吸收。

4、合理安排餐次和饮食内容，将富含蛋白质及维生素C较多的食物合理地分配于三餐。

5、对于食欲差者应采用少食多餐的原则。注意菜的色、香、味、形和多样化。有舌炎和胃肠道功能紊乱的患者要给予细、软、易消化的食物。

 

 

我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1％～22％。所以很容易引起铁缺乏性疾病，那如何通过饮食来补铁？

 

1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％；

 

2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9．0毫克；

 

3、动物肉如猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％；

 

4、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％；

 

5、其它含铁较高的食物有：芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。补铁最好的途径是通过饮食,含铁较多的食物同时多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用.

 

女性朋友每个月有生理期，生理期过后造成体内血的流失，会显得比较的憔悴，所以补血一直是被很多女性朋友关注的问题。

 

那么关于补血的话题，你又知道多少呢？不怎么了解也没有关系，下面就具体给大家介绍介绍关于补血的知识。

 

 

那你又知道有哪些症状的人需要补血吗？首先就来说说，通过下面的一些身体状况来进行判断：

 

看脸色

 

如果脸色发青，发白，暗黄，而且没有光泽，与此同时，皮肤的问题变多了，这个时候，你就要主要补血了，因为上述症状多是由身体状态不好，气血不足所导致的，嘴巴颜色如果苍白或者发黄，也说明存在气血不足的情况。

 

  

看指甲

 

通过观察指甲，也能判断需不需要补血，如果五根手指上只有大拇指上有半月形，那就说明需要进行补血了，其余四指上没有半月形是因为循环功能较差，寒气多，体内气血不足，血液到达不了手指上，最好的状态就是除了小拇指以外，每根手指上都有半月形， 这是气血充足的表现；而且如果指甲变得很脆，很容易被折断时，也说明了体内的气血不足。

 

看眼睛

 

通过观察眼睛也能得出结论，如果眼白呈现偏黄，看起来很浑浊，时不时还会出现血丝，这就是气血不足导致的问题，这时要注意通过各种方式及时的补血。

 

看手脚

 

看手脚也是检查自身气血状态的很好的方式，气血不足的人手脚经常很冰凉，这时因为气血不足导致体内血液循环差，导致手脚冰凉情况的出现。

 
通过观察上述的四个身体部位，可以得出自身气血的状态如何，但是如果想要了解更多，得出更准确的结果，还是建议去医院做血液检查，那么，当知道自身的气血存在不足的情况时，我们应该怎么样去做，才能益气补血，得到更健康的身体？

 

说到补血的方法，人们总会想到食补，确实，通过食用食物的方法进行补血，确实是很不错的一种方法，如果你存在气血不足的现象，不妨多吃下面这几种食物，可以起到补血益气，还你红润好气色。

 

菠菜

 

说起菠菜，不少人的反应就是补血，不错，菠菜是补血的好食材，因为菠菜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以起到补血止血的作用，还有利于我们五脏的健康，所以，多吃菠菜是可以补血益气的。不妨在平时给自己做碗炒菠菜，再来上一碗菠菜鸡蛋汤，补血效果满分的一餐。

 

 胡萝卜

 

上面提到菠菜有补血的效果是因为含有丰富的胡萝卜素，多吃胡萝卜更是对补血益气有很好的效果，不妨在平时多吃些胡萝卜，生吃胡萝卜甜甜脆脆很是爽口，炒胡萝卜寺也很下饭，在早上给自己榨杯胡萝卜饮品，也是很棒的一种选择。

 

西红柿

 

多吃西红柿也可以补血益气，因为西红柿中含有丰富的营养物质，对补血止血，很有效果，你可以选择白糖腌西红柿，吃起来酸酸甜甜很是好吃，而西红柿鸡蛋汤也是很家常的一道菜，配菜简单，用时短，不妨在冬天给自己做碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤，及暖心暖胃，还能补气益血，真是一举多得的好事。

 
相信看完这篇文章后，你对补血这件事情有了更深入的了解，可以先通过观察脸色，指甲，眼睛，手脚的状况来判断自身气血的状态，然后如果想要达到补血的效果，不妨多吃菠菜，西红柿，胡萝卜等这些含有许多胡萝卜素的食物，可以有效的补血益气，还你红润的脸色，最后，祝大家身体健康，万事胜意。

据我国部分城市的调查结果，青光眼在人群中的发病率为0.22％～2.60％。青光眼有可能造成失明，因此要避免透因，做好预防工作。

 

 

一旦出现鼻根部发酸、眼胀或者出现视物模糊，花眼进展较快，看灯光出现红绿彩环以及头痛等症状，要及时去医院做详细检查，到早发现，早治疗。

 

1、青光眼检查时间

 

何时进行青光眼的全面检查，眼科学家建议：

 

青光眼检查应作为儿童、少年及成人的眼科检查的常规项目。

 

35岁和40岁时进行全面检查。

 

40岁后每隔2-3年检查一次。

 

60岁后每隔1-2年检查一次。

 

如果有前述的任何青光眼危险因素存在，35岁后每1-2年检查一次。

 

2、青光眼常规查项目

 

眼压：使用眼压计测量眼压，正常眼压的范田是12～22毫米汞柱。触感上，眼压升高时，用手指触按眼球感觉发硬。

眼底：使用眼底镜检查眼睛内部的视神经的形态和颜色。

 

3、小偏方—口服蜂蜜和甘油调治法

 

蜂蜜和甘油对治疗青光眼有明显的效果，因为两者属于高渗剂，服后能使血液渗透压增高，加快眼内水分的吸收，降低眼压，起到缓解症状和治疗作用。急性青光眼患者可1次口服蜂蜜或甘油100毫升；慢性病患者可每日3次口服，每次50毫升。

 

  

4、营养饮食攻略

 

① 减少以下食物的摄入

 

◆ 减少液体的摄入

 

因病人摄入过量水分，会使血液稀释，渗透压降低，导致房水增加，引起眼压明显升高。但应保证人体的正常需要量，适当减少水、汤、饮料等的摄入。

 

◆ 禁止辛辣刺激的食物

 

这类食物可使血液循环加快，促使睫状体分泌更多的房水，使眼压升高，如咖啡、浓茶、酒，葱、韭菜、蒜、辣椒等。

 

② 增加以下食物的摄入

 

◆ 清热利水的食物

 

青光眼的主要特征是房水循环不畅，造成眼内压过高，应常吃清热利水型食物，可降低眼内压。绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、金针菜等，都具有吸收水分、协助水分排出的功效。

 

「丝瓜汤」

 

【用料】丝瓜2个，盐少量，花生油、小葱各适量。

 

【制作】将丝瓜去皮切成片，待锅内花生油烧至八分热时，放少量盐入，再加少量水，入锅中煮沸，然后把丝瓜放进煮热，将汤盛碗中，撒上点小葱粒即可食用

 

【功效】清热利水。

 

◆ 平缓情绪的食物

 

研究发现，青光眼的发病与精神因素有关，重大的精神刺激、激动、失眠和过度疲劳等易引起神经的过度紧张；神经系统的调节功能失调，交感神经兴奋，心跳加快，血液循环加速，睫状体分泌更多的房水，眼内压升高。

 

麦芽具有养心安神的作用，可使人体气血津液通畅。另外，青光眼晚期，视神经受到损害，会引起严重的视力障碍，麦芽含有维生素E、维生素B1、维生素B12，可以保护视神经。

 

5、生活营养5个攻略

 

① 保持清洁并远离刺激

 

女士对眼部化妆品应格外小心，可用非过敏性类型和经常更换种类。甚至一些青光眼患者因用药感到眼睛瘙痒或者视物模糊时，也应避免揉擦眼睛。如果您已做了眼部手术，最好在游泳时戴上保护眼睛。

 

② 经常运动

 

青光眼患者最好不要做太剧烈的运动，但要适当做慢跑、爬山、瑜伽等运动。同时应避免体重过重。

 

③ 减小心理压力

 

工作时间过长，眼睛疲劳，心理压力过大，都会引起眼部不适。娱乐和放松对于青光眼的治疗和预防都有好处。

 

④ 避开“暗”环境

 

在黑暗的环境中瞳孔散大，会影响房水的循环，所以青光眼患者不应在光线过暗的室内居住，不要长时间看电视及电影、夜间散步或在室外照明不足的地方纳凉，尽量减少戴深色遮光眼镜外出活动等。

 

⑤ 减少在电脑前的时间

 

研究发现，那些长时间使用电脑、每天在显示屏前工作8个小时以上的人，患青光眼的概率是少量或适度使用电脑的人的两倍。

 

6、护理攻略

 

① 青光眼对眼部造成的任何组织损伤都是不可逆转的，所以当眼压升高到引起视功能损害时，就应该开始降眼压治疗了。

 

② 青光眼一般多为双眼发病，因此一只眼被诊断为青光眼时，应高度警惕，尽早检査另一只眼。

 

③ 青光眼与遗传因素有关，发现自己患有青光眼时，要提醒每一位家庭成员都应去做检查，而且要做定期检査。

 

④ 在药物治疗青光眼时应遵照医生的嘱咐，有规律地用药。

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想必大家都吃过番茄，也就是西红柿，有的人甚至用它减肥，平时不吃主食，专吃西红柿来控制体重，效果还是不错的。

虽然西红柿已经广为人知，但是还是有许多非常识的知识，简单介绍一下。

 

西红柿，被子植物门，双子叶植物纲，原产南美洲，现我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。

黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿番茄红素含量较高，一般每100克含2-3毫克， 最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关的关系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄红素含量越高。西红柿的热量表(每100克)：热量38(大卡)，碳水化合物6.7(克)，脂肪0.2(克)，蛋白质1.6(克)，纤维素1.7(克)，维生素C1.0(毫克)，维生素E0.88(毫克)，硫胺素0.03(毫克)，核黄素0.03(毫克)，镁17.0(亳克)，钙5.0(毫克)，铁1.80(亳克)，锌0.29(毫克)，铜0.11(毫克)，锰0.1(毫克)，钾112(毫克)，磷19.0(毫克)，钠3.2(毫克)，硒0.48(微克)。

吃西红柿对人体还是有不少好处的，具体有哪些优点呢？

 

1、防癌抗癌，延缓衰老。近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

2、健胃消食，生津止渴，润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，加强对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含的果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

3、清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

4、降脂降压，利尿排钠。番茄中的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

5、抗血小板凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

6、防白内障，黄斑变性。番茄中的维生素A、C,可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

7、美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进血红蛋白的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示， 番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

西红柿属于性偏凉的食物，吃太多容易胀气、腹泻，肠胃不好者要特别注意，避免食用过量。西红柿在食用时有哪些需要注意的？

1、最好不与黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用，西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

结语：西红柿的食用其实并没有多大的坏处，主要还是一个量的问题，过多的食用多多少少对胃会有一点影响，适量的食用对身体有很大的好处。

现在人们的生活水平日益提高，追求生活质量。饮食上，也是多种食物搭配，以保证足够的营养摄入。每天最基本的饮食就是，主食配蔬菜。主食是我们每天必须要摄入的，蔬菜又可以辅助主食，为人体补充多种所需的营养物质。

 

现在提倡大家多吃蔬菜，热量低，吃多也不容易增肥，是减肥人士的优质选择。蔬菜的种类有很多，有些人在蔬菜的选择上，还是存在忌口的。比如肠胃不好的人，现在胃不好的人是越来越多，包括多数年轻人也有不同程度的胃病。

  

 

胃不好的人，在饮食上，一般需要谨慎选择，大家可能知道这类人群应少吃辛辣油腻等刺激肠胃的食物，但其实，有些蔬菜也需要少吃。

 

肠胃不好，尽量少吃这4类蔬菜，做到以下3点，保护胃黏膜

 

1、寒性蔬菜

 

蔬菜分有温性和寒性两种。胃寒的人，温性蔬菜可以常吃，寒性蔬菜最好少吃。常见的比如苦瓜、海带和番茄等，吃多了容易损伤胃黏膜，另外平时也尽量不要空腹吃这类食物，对肠胃不好。而且胃寒是多数胃不好的人的共同特征，因此更要少吃。

  
2、辛辣刺激性强的蔬菜

 

常见的比如辣椒、大蒜、洋葱等，该类蔬菜中都含有一定的辣椒素，有些看似与辣椒不沾边，其实也确有其成分。肠胃不好的人吃多了，会使胃酸过多分泌，进而损伤胃黏膜，降低胃功能。

 

3、粗纤维类蔬菜

 

这类蔬菜适合便秘的人食用，比如芹菜、洋葱等。但胃不好，消化能力不强的人不宜多吃，吃多的话，很可能增加肠胃负担，不利于消化能力的恢复。因此肠胃不好的人，尽量少吃这类蔬菜。

  
4、腌制的咸菜

 

市面上有许多腌制的咸菜，种类丰富，而且也有部分人在家自制咸菜吃。腌制咸菜是白粥的“好搭档”。不想吃饭的时候，吃两口咸菜，保证你食欲大增，还特别下饭。但腌制菜品为了保证口感和保质期，制作的时候，往往添加了大量的调料和食品添加剂，过量食用，对血管很不好，增加患心血管的几率，还刺激肠胃，使肠胃变得越来越脆弱敏感。

  

 

要想呵护好脾胃，建议大家一定要少吃以上4类蔬菜，管住自己的嘴。除此之外，还应做到以下3点：

 

1、情绪稳定

 

每天早睡早起，睡前泡脚，敲敲胆经，还要记得保持良好的情绪，胃部是个有“感情”器官，情绪的好坏，均会影响它正常运行。

 

2、适量运动

 

想要养护好肠胃，平时也许适量运动，饭后动一动，舒展身体，也促进肠道蠕动，加快新陈代谢，帮助消化，增强胃功能。

  
3、清淡饮食

 

饮食上做到清淡饮食，按时就餐，不吃垃圾食品，不吃对肠胃有刺激性的食物，比如烧烤、冷饮、酒品等。多吃养胃食物，多喝水，喝水的时候，也可以在水中加些猴头菇、丁香、沙棘和茯苓等天然的养胃食材，没事喝一杯，帮助你滋养脾胃，修复受伤的胃表面，改善、预防肠胃不适，增强胃功能，还可以清新口气，很适合肠胃不好的人和体质虚弱的人食用。

内分泌科医生提醒：马上停吃4种蔬菜，吃得越多，尿酸越“高兴”。大家好，我是中医田超大夫。高尿酸是继高血压、高血脂、高血糖三高之后的第四高，而嘌呤是导致尿酸升高的主要危险因素之一。嘌呤是我们人体当中的一种物质，嘌呤氧化就会形成尿酸，当体内的嘌呤水平升高，血液中尿酸水平也会随之升高。如果不加以控制，持续性的尿酸升高，就很容易诱发痛风性关节炎等一系列高尿酸并发症，使患者苦不堪言，家人也饱受折磨。

 

 
马上停吃这4种蔬菜，吃得越多，尿酸越“高兴”

有这样四种蔬菜被称为“嘌呤之王”，如果您有尿酸高的困扰，千万不要吃，我们一起来看一下：

1、紫菜

紫菜的营养价值丰富，能为人体补充必须的微量元素。我们常会用紫菜来做紫菜蛋花汤，但您可能不知道，紫菜中嘌呤的含量是非常高的。如果吃得过多，非常容易导致尿酸升高，不利于嘌呤的稳定。

2、芦笋

每100克芦笋中大约含有150毫克的嘌呤物质，是妥妥的高嘌呤食物。所以对于高尿酸患者来说，不建议过度的食用。

3、豆制品

就拿黄豆来说，100克的黄豆中就有166毫克的嘌呤物质，多吃容易导致血尿酸水平升高，平时最好要管住嘴。如果实在想吃，可购买一些豆制品（如豆腐、豆皮、豆腐脑等）来吃。 因为豆制品在制作过程中，嘌呤会有所流失，做出来的食品嘌呤含量也没那么高，痛风患者在非急性发作期可以适当吃一些。

4、菌类

像干香菇、干猴头菇、木耳这样的菌类，它们嘌呤含量非常高，痛风患者是不适合吃的。很多高尿酸患者在吃完菌类以后就会出现关节痛、腿疼的问题，使自己的痛风发作。

降尿酸、防痛风，牢记这3件事

1、定期检测

为了更好地控制尿酸，建议高尿酸患者在平时就要养成定期监测尿酸的号习惯，最好每6个月去医院检查一次。

2、多运动

为了防止尿酸升高，平时可以多运动，最好养成每天运动的好习惯。不要觉得怕自己的关节疼丢在床上一动不动，这样只会加剧疾病的发展，最好的解决办法就是去做一些适量的运动，增强身体的新陈代谢，使身体及时的排除尿酸。

3、多喝水

降尿酸，除了少吃嘌呤含量高的食物以外，还应该多喝一些水，多喝水可以增加身体内的血液循环，帮助尿酸能更快地排出体外。在喝水的时候，我们可以试试加入菊苣、栀子、桑叶等“药食同源”的中药材，配制成茶包，每天1~2杯，控制尿酸的升高。

在农村，车前草是一种杂草，随处可见，如果长在田里，一定会被人们想办法除掉。但是，单从它的药用价值来看，车前草的功效，远被人们低估了。车前草，还有很多健康福利，等待着人们去挖掘。一般来说，长期坚持服用车前草的人，身体会收获3大好处，建议大家都去了解一下，尽早也使自己的健康获益。

 

现如今，很多人的血管会遭遇一些健康隐患，比如说高血压，这种疾病已经越来越年轻化了。究其原因，主要是作息不规律，经常熬夜加班，不健康的饮食，等等，导致血脂沉积、血管老化加速，等等，这些问题可以使高血压成为一种非常普遍的疾病。

 

 

然而，由于车前草具有一些特殊的成分，比如说粘多糖、车前子糖苷、胆碱，等等，这些物质可以调理高血压，对于血管也有一定的帮助，还可以帮助软化血管，所以针对血管不好，高血压不好控制，或者有高血压前兆的人，可以尝试用车前草，经常用它来泡水喝，可以获得不错的效果。

 

车前草，有利尿的作用，这与它的成分有关，因为车前草中含有利尿剂，将车前草用来泡水喝，可以缓解尿路感染等问题。对于前列腺增生，排尿有困难的人群，可以尝试用车前草泡水喝，长期坚持可以预防尿路感染等问题，对于输尿管、膀胱和肾脏等，都有一定帮助。

 

 

另外，利尿对于肾脏的代谢，以及全身的血液循环，都会有一定的帮助。特别是对于肾小球和肾小管，这两个单位是过滤血液、产生尿液的主要部位，经常用车前草泡水喝，对于肾小球和肾小管，也能够取得很好的呵护效果。

 

到了炎热的夏天，如果不注意防暑，就很容易中暑。恰好车前草，具有消暑的功能，因为车前草中，含有对人体新陈代谢有用的物质，在夏季用它来泡水喝，可以清热解毒、消暑利尿，对人体的血管健康，也有很好的帮助。

 

 

当然了，最主要的是它可以带走身体多余的代谢废物，赶走热量，同时维持水钠代谢平衡，从而预防大量的钠盐丢失，导致水钠失衡，以及水分丢失导致的中暑。

 

所以，车前草并不是杂草，而是一种中药，大家平时可以将其保留，洗干净之后晒干，然后用来泡水喝，可以达到非常不错的养生功效。另外，车前草与其他的药草搭配，还能够达到互利共赢、兼补等功效，建议大家在专业人士的指导下，针对自己的实际情况，有针对性的使用。

只要一说起苦瓜，小编相信大部分人都闻瓜色变，苦瓜真的是太苦了，一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的，除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方，它自己苦味很重，但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效，它还被称为君子菜。苦瓜味苦，能清热去火，除了这些你还你知道它有哪些功效吗？

  
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素，具有辅助降糖的作用，对于糖尿病人士来说，苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质，经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力，让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用，也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如：夏天天热，小孩子起了疹子，把苦瓜敷上去，就有利与疹子的消退。

  

苦瓜除了苦之外，它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质，能起到解渴，清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃，都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火，解热的最佳疗效，烹饪熟后食用也能起到滋肝养血，补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素，也有着自己功效，它能促进我们胃液的分泌，有助于肠胃消化，开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉，能让我们身体摄入的糖分，脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白，多种维生素，能促进伤口的愈合，增加身体免疫力的功效。

  
我们吃苦瓜的时候，都想把它的苦味去掉，但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失，苦瓜的功效也会大大减少。

 

食用苦瓜的注意事项

 

苦瓜性凉，不可过多食用，服用过多易伤胃，还容易引起反胃，恶心。

 

孕妇最好不要吃苦瓜，它其中的奎宁成分，会导致子宫收缩，导致流产。

 

例假时的女性不易食用，还有腹泻，胃惧寒的人士也不易食用。

  

苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一，不紧能清热解暑，还有利于我们减肥，美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

羊肚菌实在是太不常见了，但可以说是名副其实的“山珍”了，有“素中之荤”的美称。

 

功效

 

羊肚菌味甘性平，归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效，所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友，可以食用之，有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。

 

营养

 

1、 含有丰富的食用真菌多糖，有抗菌活性成分，并具有增强机体免疫力的作用。

2、 硒元素很丰富，提高人体抗氧化酶的活性，有助于消除自由基的损伤。

3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素B族，营养丰富。

 

食用

 

挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品，分为干品和鲜品。干品需经过泡发，大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是，需先用干净的水快速冲洗干品，之后加入适量的水进行泡发，留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华，一同食用，丢掉实属可惜。

 

 

推荐食谱

 

羊肚菌鸡汤

 

益胃消食、理气化痰，需要提高免疫力的人群可以食用。

 

材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。

 

制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。

 

XO酱野生菌炒龙虾球

 

食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。

 

制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。

 

 

价格昂贵

 

羊肚菌市场价一斤至少800块人民币，甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格，不是取决于它的功效与营养，主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作，价格就居高不下了。不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择，没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格，那就无所谓啦。

 

【不药不药】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！