随着年龄的增长，老年人的身体器官功能逐渐减弱，因此在饮食方面需要更加注意。水果作为健康饮食的重要组成部分，对于老年人来说更是如此。然而，由于消化能力减弱，老年人需要选择对身体刺激较小的水果，才能吃得健康又安心。

老年人的消化能力较差，容易导致肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过多等问题。因此，一次不宜进食大量的水果，建议采用‘少量多餐’的吃法，减轻肠胃负担。

对于患有不同疾病的老年人，水果的选择也需要根据病情进行调整：

1. 经常腹泻的老年人：应少吃香蕉，可适量食用苹果，因为苹果具有收敛作用。

2. 患有心脏病及水肿的老年人：不宜食用含水量较多的水果，如西瓜、椰子等，以免加重心脏负担和水肿。

3. 患有糖尿病的老年人：应少吃含糖量较高的水果，如梨、苹果、香蕉等。

4. 患有肝炎的老年人：多吃含维生素C较多的水果，如橘子和枣等，有利于肝炎的治疗和恢复。

5. 患有肾炎和高血压的老年人：不宜食用香蕉，因为香蕉性寒且含钾量高。同时，不宜在饭前吃水果，以免影响正常进食和消化。

此外，老年人应避免在饭前吃水果，以免影响正常进食和消化。对于胃酸过多的老年人，不宜食用李子、山楂、柠檬等酸性水果。对于大便干燥的老年人，可适量食用桃子、香蕉、桔子等水果，但应少吃柿子，以免加重便秘。对于经常腹泻的老年人，应少吃帮助排便的水果，如香蕉、桔子等，可适量食用苹果，因为苹果具有收敛作用。

总之，老年人应根据自身情况选择合适的水果，才能吃得健康又安心。