酸奶，作为一种常见的乳制品，因其独特的口感和丰富的营养价值，被广大消费者所喜爱。然而，酸奶不仅仅是一种美味的饮品，它还具有一定的医疗保健作用。以下几类人群，尤其适合常喝酸奶。

1. 乳糖不耐受者：牛奶中的乳糖是导致喝牛奶后出现腹泻的主要原因。而酸奶在发酵过程中，乳糖会部分转化为乳酸，从而减少乳糖不耐受的问题。同时，酸奶中的乳酸菌还能产生大量的乳糖酶，帮助人体更好地消化乳糖。

2. 糖尿病患者：酸奶不仅能够提升人体维生素D水平，调节免疫，促进血糖控制，还能提高脂联素水平，具有抗炎和调节血糖代谢的作用。糖尿病患者可以选择无糖或低脂酸奶，以降低血糖反应。

3. 高血压患者：适量摄入乳制品有助于高血压的防控。酸奶作为一种发酵乳制品，比牛奶的健康作用更为显著。对于动脉硬化、高血压患者来说，酸奶是理想的保健食品。

4. 服用抗菌素的人：抗菌素会引起肠道菌群紊乱，降低免疫力。酸奶中的乳酸菌可以帮助调整菌群平衡，增强人体抵抗力。在停药后，继续喝酸奶可以减轻抗菌素的副作用。

5. 骨质疏松患者：酸奶中的钙、磷溶解度较高，有利于钙的吸收。对于骨质疏松患者来说，酸奶是补充钙质的理想食品。

6. 消化不良的人：酸奶中的蛋白质更易消化，乳酸能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，适合消化不良者、老人和儿童食用。

7. 经常便秘的人：酸奶中的活性乳酸菌能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。空腹时喝酸奶能更好地促进排便。

8. 口臭的人：酸奶中的益生菌能杀灭导致口臭的细菌，维生素D也有助于缓解口臭。无糖酸奶的杀菌效果更为显著。

9. 免疫力低下的人：酸奶能激活全身的免疫系统功能，抑制肿瘤。对于免疫力低下的人，酸奶是提高免疫力的理想食品。

在日常生活中，我们常常会根据不同的需求选择相应的食物来补充营养，比如便秘时吃香蕉、白发时吃黑芝麻、缺钙时喝牛奶等等。其实，食物与我们的健康息息相关，许多食物甚至具有药品所不能达到的效果。今天，小编就为大家推荐9种具有保健功效的神奇食物，常吃这些食物，让你更健康、更长寿。

1. 增强免疫力：多吃坚果类食物

坚果类食物如核桃、杏仁、花生等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，能够增强免疫力，预防感冒等疾病。此外，坚果中的抗氧化物质还能够清除体内的自由基，延缓衰老。

2. 预防心血管疾病：多吃深海鱼类

深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等，富含ω-3脂肪酸，能够降低血脂、预防心血管疾病。研究发现，每周食用2-3次深海鱼类，能够有效降低心脏病和中风的风险。

3. 预防骨质疏松：多吃乳制品

乳制品如牛奶、酸奶、奶酪等，富含钙、磷等矿物质，能够促进骨骼健康，预防骨质疏松。建议每天饮用300毫升牛奶，或食用等量的酸奶、奶酪等。

4. 预防癌症：多吃十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花、卷心菜等，富含多种抗氧化物质和抗癌成分，能够降低癌症风险。建议每周食用2-3次十字花科蔬菜，以获得最佳的保健效果。

5. 预防便秘：多吃膳食纤维丰富的食物

膳食纤维丰富的食物如全谷物、豆类、蔬菜、水果等，能够促进肠道蠕动，预防便秘。建议每天摄入25-30克膳食纤维，以保持肠道健康。

6. 预防眼病：多吃富含叶黄素的食物

叶黄素是一种天然抗氧化物质，能够保护眼睛，预防白内障、黄斑变性等眼病。富含叶黄素的食物如菠菜、玉米、蛋黄等，建议每天摄入10-15毫克叶黄素。

7. 预防贫血：多吃富含铁质的食物

铁质是合成血红蛋白的重要原料，能够预防贫血。富含铁质的食物如红肉、动物内脏、豆类、绿叶蔬菜等，建议每天摄入15-20毫克铁质。

8. 预防失眠：多吃富含色氨酸的食物

色氨酸是一种氨基酸，能够促进褪黑素的合成，有助于改善睡眠。富含色氨酸的食物如牛奶、酸奶、香蕉、杏仁等，建议睡前适量食用。

9. 预防皮肤老化：多吃富含抗氧化物质的食物

抗氧化物质能够清除体内的自由基，预防皮肤老化。富含抗氧化物质的食物如蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶等，建议每天摄入多种抗氧化食物。

近日，一则关于新希望酸奶中出现虫卵的消息在网络上引起了广泛关注。网友“小若若”在论坛发帖称，自己在饮用新希望华西玻璃瓶装酸奶时，发现瓶底有类似苍蝇卵的虫卵。这一消息迅速引发了公众对于食品安全和产品质量的担忧。

针对此事，四川新希望乳业有限公司华西分公司市场部叶经理表示，公司已经关注到网友的反映，并正在积极联系发帖网友进行调查。叶经理强调，公司一直以来都高度重视产品质量，此次事件是首次接到此类投诉，公司将全力以赴查明原因，并采取相应措施确保消费者权益。

虫卵的出现可能源于生产、运输或储存环节的卫生问题。为了保障食品安全，消费者在购买和食用酸奶时应注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买，注意查看生产日期、保质期等信息。

2. 避免购买过期或储存不当的酸奶。

3. 开封后的酸奶应尽快食用，避免长时间存放。

4. 饮用酸奶时，注意观察酸奶的外观、气味和口感，如有异常应立即停止食用。

5. 如发现食品安全问题，及时向相关部门举报。

此外，消费者在日常生活中还应注意以下几点，以预防食品安全事件的发生：

1. 保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、注意饮食卫生。

2. 选择新鲜、安全的食品，避免食用过期或变质食品。

3. 关注食品安全信息，提高食品安全意识。

4. 积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

在日常生活中，我们常常会遇到食品过期的情况。那么，过了保质期的食品究竟还能不能食用呢？本文将为您解答这一疑问。

首先，我们来了解一下食品保质期的定义。根据2011年5月发布的《预包装食品标签通则》，食品保质期是指在标签指明的贮存条件下，食品保持品质的期限。在这个期限内，食品不仅安全可食用，还能尽可能地保持风味和营养成分。

那么，食品的保质期是由谁确定的呢？国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授表示，食品的保质期是由厂家根据产品情况制定的。厂家会进行相关实验，确保食品在保质期内安全可食用。因此，保质期可以理解为厂家对消费者的一种承诺。

接下来，我们来探讨一下过期食品的安全性。大连市中心医院营养科主任王兴国指出，在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品仍然可以食用。例如，过期面包如果没有发霉、变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用。但需要注意的是，厂家不会担保过期食品的安全，因此建议消费者慎吃过期食品。

此外，有人认为保质期越长的食品防腐剂就越多。实际上，延长食品保质期的方法有很多，不一定依赖于大量添加防腐剂。例如，方便面经过油炸并干燥后，水分含量极低，微生物难以繁殖，因此无需添加防腐剂。同样，罐头食品经过灭菌后，罐内细菌已被杀死，也不需要添加防腐剂。

那么，快到保质期的食品还能购买吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，快到保质期的食品并不意味着不能食用或安全性下降，但某些品质可能会变差。例如，冷冻食品存放时间过长，味道会不新鲜，维生素含量也会略有下降。因此，购买快过期的食品时，一定要及时食用。

最后，我们需要注意的是，食品的保质期与贮存条件息息相关。例如，应该冷藏的食品如果在常温下保存或销售，保质期会大打折扣。此外，超市中冰柜往往是开口的，直接与室温空气接触，导致冷藏和冷冻食品往往不能按照包装上标注的冷藏温度储藏和销售，直接后果就是提前过期。

总之，了解食品保质期的相关知识，有助于我们更好地保障食品安全，维护身体健康。

在日常生活中，我们经常会遇到一些关于食物储存的问题。很多人，尤其是老年人，喜欢囤积食物，认为这样既方便又经济。然而，事实上，食物也有“寿命”，这个寿命并不是我们常说的保质期，而是食物的最佳食用时间。

例如，鸡蛋的保质期为40天，夏季室内常温下只有10天。食用油开封后通常只能维持三个月。水果的新鲜度一般也就维持三五天左右。而葡萄酒开瓶后一天内饮用最佳。

那么，如何正确储存食物，确保食品安全和营养呢？以下是一些建议：

1. 鸡蛋：购买时选择新鲜鸡蛋，存放于冰箱内，最好以一周的量为宜。

2. 食用油：购买小包装的食用油，开封后尽快食用，最好在三个月内吃完。

3. 水果：选择新鲜水果，存放于阴凉通风处，最好在购买后三五天内吃完。

4. 葡萄酒：开瓶后尽快饮用，最好在一天内喝完。

5. 其他食物：根据不同食物的特性，选择合适的储存方式和存放时间。

总之，了解食物的“寿命”，正确储存食物，是保障食品安全和营养的重要措施。

在快节奏的现代生活中，人们对于健康和生活方式的关注度越来越高。而健康饮食作为维持身体健康的重要因素，也越来越受到人们的重视。本文将为您介绍八招轻松掌握健康饮食的方法，帮助您打造健康的生活方式。

1. 合理搭配膳食。均衡的膳食结构是健康饮食的关键。建议每天摄入足够的蔬菜、水果、粗粮和优质蛋白质，保证营养均衡。

2. 控制油脂摄入。过多摄入油脂容易导致肥胖和心血管疾病。建议选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸食物的摄入。

3. 适量摄入盐分。过多的盐分摄入容易导致高血压等疾病。建议每天盐分摄入量控制在6克以内。

4. 限制糖分摄入。过多的糖分摄入容易导致肥胖、糖尿病等疾病。建议减少含糖饮料和甜食的摄入。

5. 适量饮酒。饮酒过量会对身体健康造成损害。建议男性每天饮酒量不超过25克，女性不超过15克。

6. 注意食品安全。购买新鲜食材，避免食用过期食品，注意食品的储存和加工，预防食源性疾病。

7. 保持良好的饮食习惯。定时定量进餐，避免暴饮暴食，细嚼慢咽，有助于消化吸收。

8. 积极参与体育锻炼。适当的体育锻炼有助于增强体质，提高免疫力，预防疾病。

在日常生活中，我们经常接触到各种各样的食物，但你是否知道，错误的储存方式可能会影响食物的安全和口感呢？加拿大“生活放大镜”网站最新载文，总结出了“储存食物常犯的10个错误”，让我们一起来看看吧。

首先，很多人在购买食物后，直接将食物放入冰箱，而忽略了封口的重要性。封口不当会导致空气和湿气进入，加速食物腐败。因此，在储存食物时，一定要拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。

其次，有些人在购买肉类、切开的蔬菜和水果等食物后，仍然保留原包装，认为这样更安全。但实际上，原包装很可能存在肉眼难以发现的漏气孔，导致食物变质。因此，建议用保鲜膜包装的食物买回家后，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。

此外，有些人在储存食物时，容器过大，导致食物与容器之间的空隙过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。因此，建议将食物与储存容器尽可能匹配，所留空隙尽量小。

在储存食物时，还要注意食物的切割方式。例如，将大块肉类不拆开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。因此，建议将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

此外，还要注意冰箱的温度。冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。因此，冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

还有一些常见的储存错误，如使用破损的塑料外卖盒、将易变质的食品放在冰箱门上、将太热的食物放入冰箱、冰箱里的剩饭不贴标签、靠嗅觉判断是否过期等。这些错误都可能导致食物变质或影响健康。

总之，正确的储存食物对于保证食品安全和口感至关重要。希望大家能够注意这些储存错误，养成良好的储存习惯。

近年来，食品、药品、日用品等领域的安全问题频发，引发社会广泛关注。从苏丹红到三聚氰胺，再到牙膏中的致癌物质，一系列事件暴露出我国在标准体系建设上的滞后和监管难题。

首先，我国部分产品检测标准滞后于国际水平。以牙膏为例，尽管我国已禁止化妆品中使用三氯生成分，但对于牙膏中是否允许含有三氯生并没有明确的安全标准。这种标准缺失导致的监管难题，使得一些企业得以钻空子，损害消费者权益。

其次，部分洋品牌在中国市场实行双重标准，对中国消费者不负责任。以乐之三明治饼干和金宝金黄玉米汤为例，这些产品在欧洲市场明确标注转基因成分，而在中国市场却未标注，涉嫌双重标准。

为了应对这一问题，我国需要加快标准化建设，提高标准水平，与国际接轨。同时，加强对洋品牌的监管，确保其在华销售的产品符合我国标准，保障消费者权益。

此外，消费者也应提高自身防范意识，关注产品信息，理性消费。在购买食品、药品、日用品等商品时，要关注产品的质量、成分、产地等信息，避免购买不合格产品。

总之，牙膏致癌风波等食品安全事件，提醒我们要高度重视标准体系建设，加强监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　近年来，随着人们对健康饮食的重视，各类“组合口味”食品在市场上越来越受欢迎。从水果酸奶、蔬菜挂面到黑芝麻豆浆、南瓜燕麦片，这些产品以其“多样的组合口味”和“丰富的营养价值”吸引了众多消费者的目光。然而，这些“组合口味”食品真的比单一原料的食品更有营养吗？本文将为您揭秘。

　　首先，让我们来看看“组合口味”食品的兴起。这与我国古话“杂食者，美食也；广食者，营养也”不谋而合，也与当下营养专家大力提倡的“饮食多样化”理念相呼应。在超市的货架上，我们可以看到各种“组合口味”食品琳琅满目，如水果酸奶、蔬菜挂面、黑芝麻豆浆、南瓜燕麦片等。

　　那么，这些“组合口味”食品的营养价值真的更好吗？中国农业大学食品学院副教授范志红表示，在恰当比例下，有些食品“组合”的确比单独一种原料的产品更有营养，如八宝粥、豆浆等。然而，这些食品也存在一些问题。

　　首先，添加量很小，难以起到保健作用。一些蔬菜挂面虽然宣传“添加蔬菜”，但仔细阅读配料表后就会发现，添加的蔬菜成分很少，只能起到调色、调味的作用。其次，所添加成分与新鲜果蔬营养价值差距悬殊。例如，果粒酸奶中的果粒成分几乎全部来自于添加果酱，而果酱经过高温煮制，营养价值已经大打折扣。最后，有些食品可能有利于商家降低成本，提升利润。

　　那么，如何挑选性价比高的“组合口味”食品呢？北京市疾病预防控制中心主任医师、中国营养学会常务理事徐筠指出，最重要的是养成读配料表的习惯，看清添加成分的比例。配料表中成分需按照比例从大到小的顺序排列，因此，当看到添加成分的排列十分靠后时，心里就该对其营养价值有个谱。

　　最后，两位专家提醒广大消费者，饮食多样化更多时候适用于天然食物的多样化，不要过分看重“组合口味”食品的营养价值。喝原味酸奶配新鲜水果，吃原味挂面配新鲜蔬菜，既省钱又健康。

随着人们对健康养生的关注度不断提高，中药养生逐渐成为人们追求健康的一种方式。中药在食品、饮料、日常生活用品中的应用也日益广泛。然而，近年来，一些食品因添加中药而引发纠纷的事件屡见不鲜。本文将探讨食品添加中药的利与弊，并分析如何确保中药使用的安全性。

中药养生在我国已有数千年的历史，其独特的理论体系和丰富的临床经验，使其在疾病预防和治疗方面发挥着重要作用。中药养生不仅可以帮助人们调理身体，增强体质，还可以改善亚健康状态，提高生活质量。

然而，中药并非万能，其使用也需要遵循一定的原则。近年来，一些食品企业为了追求经济效益，在食品中添加未经批准的中药成分，甚至添加具有毒性的中药，给消费者的健康带来了潜在风险。

例如，某品牌饮料被曝光添加了未经批准的中药成分，导致部分消费者出现不良反应。又如，某品牌凉茶因添加具有毒性的中药成分，引发消费者对食品安全的高度关注。

为了保障消费者的健康权益，国家卫生管理部门对食品中可以添加的中药成分制定了严格的目录。食品企业在生产过程中，必须严格按照目录要求，确保食品的安全性。

同时，消费者在购买食品时，也要提高警惕，关注食品的成分表，避免购买含有未经批准中药成分的食品。

除了加强监管，提高消费者意识外，还需要加强中药的规范化管理。例如，建立健全中药质量标准体系，加强对中药生产企业的监管，提高中药的质量和安全性。

总之，中药养生在我国有着悠久的历史和丰富的经验，但在食品中的应用也需要谨慎对待。只有加强监管，提高消费者意识，才能确保中药养生的安全性，让更多人受益于中药的神奇疗效。