《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》明确指出，血脂异常者脂肪摄入应优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的鱼油、亚麻籽油等。另外橄榄油、油茶籽油等也很推荐。

 

血脂是很笼统的说法，包括血液中的胆固醇、甘油三酯和磷脂等，这些脂类物质要与专门的蛋白质组装成极微小的“小球”才能“溶解”在血液中以便运输。血液中的这些小球称为“脂蛋白”，根据密度不同进行分类，其中2类脂蛋白对心血管健康影响甚大，一类叫“低密度脂蛋白”，是导致动脉粥样硬化的主要危险因素，常被视为“坏胆固醇”，宁低勿高；另一类叫“高密度脂蛋白”，可以预防动脉粥样硬化，是“好胆固醇”。

 

从富脂鱼中摄取鱼油

 

鱼油以多不饱和脂肪酸为主，还含有2种非常独特的多不饱和脂肪酸——DHA和EPA，有助于降低胆固醇。建议选择富含DHA和EPA的深海鱼如三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼等食物来摄取鱼油。

 

 

多选亚麻籽油、橄榄油等好油

 

亚麻油和紫苏油以α-亚麻酸为主要成分，属于n-3型多不饱和脂肪酸，亚麻酸能调节血脂，可以适当选择。

 

橄榄油、油茶籽油、芥花油（高油酸菜籽油），它们富含油酸，可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，一箭双雕，是特别值得推荐的食用油。

 

大多数植物油，如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、核桃油、芝麻油等都是“好油”，富含亚油酸，适量食用时会降低血液中胆固醇，尤其是坏胆固醇。

 

 

少吃富含饱和脂肪酸的坏油

 

棕榈油、椰子油、猪油、奶油、黄油、牛油等动物油都是“坏油”，它们富含饱和脂肪酸，会使坏胆固醇增加。这些“坏油”经常藏匿于面包、饼干、方便面、油炸食品、膨化食品、方便面等加工食品中。

 

“氢化植物油”、“植物起酥油”、“植物奶油”（人造奶油）等含有“反式脂肪酸”，会升高坏胆固醇，降低好胆固醇，血脂高的人必须严格限制摄入。

 

总之，为了降低血液坏胆固醇，要多吃“好油”，包括大多数植物油，尤其是橄榄油、油茶籽油、高油酸菜籽油（芥花油）、亚麻油等，以及鱼油。同时要少吃“坏油”，包括猪肉、奶油、黄油、牛油等动物油，以及棕榈油、椰子油、氢化植物油、起酥油、人造奶油、“精炼植物油”等植物油，它们大量添加在加工食品中。

 

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不开空调，你想把我们宝宝热出痱子吗？

进入6月后，真的是感受到了夏天的热情，只能靠着单位的“空调”续命了。今天，就来和家长们聊一聊关于“空调”的那些事，为盛夏酷暑的来临，提前做个准备！

一、宝宝可以用空调吗？

当然可以。

 

无论是新生儿、婴儿、坐月子的宝妈，只要正确使用空调，都可以安心的用，放心用，大胆用。宝宝耐热性较差，温度过高时，很容易起痱子、睡不安稳、中暑、脱水、甚至热衰竭及捂热综合征等。所以，温度高的时候，一定一定要给宝宝吹空调。

 

不使用空调，环境太热，反而不利于宝宝身体健康呦。

二、“空调病”怎么回事？

“空调病”跟空调真的没啥联系！一般是因为空调温度过低，直吹，带汗进入空调房，穿衣不合理和空调不清洁等造成的。但温度低不是问题，温差大才是罪魁祸首！

 

三、get打开使用空调的正确“姿势”！

1. 使用前一定要清洗！想象一下：空调里日积月累满满的细菌、污垢和灰尘，在开机那一刻，四散飘开。所以宝宝才出现咳嗽、打喷嚏的症状，过敏宝宝还可能诱发过敏表现，如揉眼睛，流鼻涕，甚至哮喘的发生。

 

2. 建议每年在使用空调前，一定先清洁再使用，如果使用空调的频率比较高，最好每隔一个月就清洗一次。

 

3.必要时可以请专业的清洗人员，进行空调的彻底清洗。记得告诉清洗的师傅家里有小宝宝，清洁剂选择要注意。

 

4. 空调温度要适宜！很多家庭都习惯一个房间开空调，温度设定低一点，其他房间开着门“串串凉气”。但宝宝在家中会不停的跑来跑去，跑热了，就到空调屋里吹一吹，凉快下来后，又继续跑起来......这样往返几次，宝宝的感冒是跑不了了！

 

建议把空调温度设定在25~28℃之间，保证室温在26℃左右最好，室内外温差尽量不要超过 7℃。 别带着宝宝突然出入空调房。尤其从室外回来时，一定先给宝宝擦干汗，把空调调在28℃左右，等宝宝呆一小会后，再降低到26℃。
 

5. 空调风向有讲究，最好让空调的出风口冲墙吹，或者安装一个“空调挡风板”，让空调的凉风可以不直吹婴儿床以及孩子经常玩耍出入的地方；

 

如果开着空调睡觉，不管空调的凉风冲哪吹，最好都给宝宝穿上空调服或盖上空调被，盖住宝宝小肚肚等关键部位，这样可以有效防止宝宝感冒哦；

 

开空调睡凉席，宝宝就有可能由于温度过低而着凉咳嗽，所以宝宝要是睡的话，还是给凉席上铺一层纯棉布的床单吧。

 

 

6.开了空调，也别忘记通风、加湿

 

研究表明：开空调的密闭房间里，经过5~6个小时。氧气下降13.2%，大肠杆菌增加1.2%，其他呼吸道有害菌不同程度增加。

 

开空调时适度的开窗是非常必要的。可以每隔2~3个小时，通风换气10~15分钟。还可以把远离空调的一扇窗户开一个小缝，也能保证室内空气流通。晚上临睡前最好换气一次。

 

开空调会把空气中的湿气抽出去，让宝宝感到干燥，出现流鼻血、鼻咽干燥、皮肤干燥的情况。建议开空调的时候，最好把加湿器也打开，让室内湿度保持在40%-60%，这个湿度不但体感舒服，还会是病原体的致病力、传播能力都迅速下降。

         

特别要注意，在使用加湿器的时候，要使用纯净水或煮沸过的水。水要每天更换，每周彻底清洗一次加湿器并晾干。

 

长时间吹空调，可要想着让宝宝多喝温热的白开水，还要做好皮肤保湿哦！以上便是夏季宝宝使用空调时的注意事项，一定别忘记清洗空调。​​​​

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随着体检日益普及，仪器日益精密

查出甲状腺结节的人越来越多，烦恼的人也就越来越多

结节往往让人往 肿瘤方向联想

其实甲状腺结节非常常见，不用过于担心

 

从医学统计学数据上来说

大多数结节B超小于1厘米，

边缘规则包膜完整，

非低回声，

内部无钙化点无血供，

是 良性结节。

医生判断为良性后，

定期复查，监控变化即可。

 

其实结节良性无大事，该吃吃该喝喝， 重点是甲状腺功能是否正常

 

术语太复杂？

立刻上传检查数据，请专家判断病情↓

 

 

有甲状腺结节依然可以敞开吃？可不是标题党，但是有个前提！

那就是抽血查甲状腺功能 是正常的

如果甲状腺功能正常，那正常吃喝就行，刻意戒碘或过量补碘反而不好，因为碘过低或过高均可能导致甲状腺结节。

关键是要记得每隔6~12个月定期到医院检查彩超。

 

 

如合并甲亢

 

1尽量食用无碘盐

2高碘食物就别吃了：裙带菜紫菜海带海虹虾皮

3不要用高碘药物、化妆品：禁用胺碘酮、碘酒，含碘的维生素、润喉片和造影剂，含海藻成分的洗面奶、面膜等

4避免摄入辛辣食物、浓茶、浓咖啡等刺激性食物，以防加重甲亢的心慌、怕热、易激动等症状

5保证充足营养供给：甲亢患者的代谢是加快的，所以一定要保证主食，并同时注意多样化、粗细搭配，不要偏食。同时要搭配肉类、蛋类、奶类和蔬果的摄入。但要注意防止血糖过高。

 

如合并甲减

 

●如果甲减是由桥本甲状腺炎引起的，则要求低碘饮食，限制海带、紫菜及各种海产品。因为高碘饮食反而会诱发并加重此类患者的自身免疫性甲状腺炎。

●如果甲减是由于单纯缺碘引起的(如地方性甲状腺肿引起的甲减)，则可在医生指导下适当补碘。一般只比正常平衡饮食稍微增加一些即可，不建议天天大量吃，否则会增加甲状腺硬度。

●甲减患者还应注意补充足量的优质蛋白及铁，保证鸡蛋、牛奶、豆制品、淡水鱼虾等的摄入；同时要少吃高脂肪、高胆固醇食品，以免加剧脂代谢紊乱。

●尽量避免食用促甲状腺肿的果蔬：卷心菜、萝卜、西蓝花、芥菜等十字花科蔬菜、马铃薯、大豆、豌豆和花生、桔子、梨等蔬果，它们能产生抑制甲状腺分泌，导致甲状腺肿大的物质，所以甲减人群最好别吃它们。

 

最后的最后，甲状腺问题一定要心态好，要开心。要劳逸结合，适当运动，提高免疫力。

 

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皮肤瘙痒症，症状以瘙痒为主，可从发生位置、皮肤样变、特点、受刺激等方面认识。

1.发生位置：皮肤瘙痒症可发生局部或全身，局部容易出现在头皮、小腿、肛门周围、外阴等部位，也可能由单一扩散到全身。

2.皮肤样变：皮肤搔抓之后可出现破损，表面色素沉着，出现抓痕、湿疹、丘疹、血痂等。

3.特点：瘙痒发作时，可明显感觉到皮肤有虫爬感、蚁行感，搔抓后局部烧灼感明显。

4.受刺激：容易受到衣服摩擦、外界环境温度变化、情绪变化等刺激而出现或加重。

一旦发现皮肤瘙痒症，如果症状持续加重，应及时去正规医院就诊。

一、帕金森综合征和帕金森病是一回事么？

 

许多帕金森病患者或家属在网络上查阅治疗、预防资料时，经常搞不清帕金森综合症和帕金森病的区别，以为都是同一种病。实际上，通常所说的帕金森综合症与原发性帕金森病不是一回事。帕金森综合症常继发于某些神经系统的其他疾病，包括脑血管病、脑外伤、颅内炎症、脑肿瘤，或是由毒物、药物所引起，故又把帕金森综合症称为“继发性帕金森病”。此外，还包括症状性帕金森综合症，实质上是神经系统其他疾病伴有帕金森病的某些症状，又被称为“帕金森叠加综合症”。  

 

 

 二、帕金森综合症与帕金森病的临床表现   

 

帕金森病≠帕金森综合症。若从起病来说，帕金森综合症可以发生在任何年龄组，不像帕金森病患者通常在中老年起病。临床上帕金森综合症除了具有和帕金森病相同的表现，如运动迟缓、表情呆滞、肌张力增高、震颤等以外，往往还有原发病遗留下的表现，如癫病、偏瘫、头痛、共济失调、眼球运动障碍、言语不清、体位性低血压、痴呆等。帕金森病的影像学表现无特征性。而帕金森综合症则常常有相应的改变或特征性改变。   

 

三、帕金森综合征的分类

 

1、帕金森病 2、继发性帕金森综合症：指外伤、中毒、药物、脑血管病、肿瘤、脑炎等原因造成的帕金森综合症   3、遗传变性型帕金森综合症   4、帕金森叠加综合症   。

 

帕金森综合症与帕金森病的病因与发病机制 二者大不相同。帕金森病的病因还不清楚，病理改变主要为中脑黑质多巴胺神经元变性，以致不能产生足够的多巴胺而发病。而帕金森综合症则是已知病因的综一合征，脑的病理改变是大脑、中脑黑质一纹状体通路遭到病变破一珠， 多巴胺神经元变性，以致多巴胺产生不足或不能传输多巴胺来维持正常神经功能所致。

 

 

四、帕金森综合症与帕金森病的治疗   

 

帕金森综合症的治疗与帕金森病治疗也不相同，用左旋多巴替代疗法治疗，对帕金森病效果较好，而对帕金森综合症的效果较差。 因此，在开始抗帕金森病治疗前，必须认真区别患者是帕金森综合症，还是帕金森病，因为治疗方法和预后有较大的差别。

随着时代的发展，人们生活水平的快速提升。养生已经成为每个人的关注话题。怎么吃，吃什么才能有助于身体的健康。人们对此进行了研究。今天就先说说生姜。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方!生姜是一种调味品，也可以当成食材单独食用。那生姜的好处到底是什么，你知道多少。冬天天气寒冷，少量吃生姜有温暖驱寒的作用，那夏季吃生姜还有什么好处呢？

 

 

1.增强人们吃饭的欲望

 

在炎热的夏季，人体容易大量出汗，会引起食欲减退。因此，夏季多吃生姜可以促进消化，起到帮助人们多吃饭的作用。

 

2.排汗降温

 

在炎热的夏季，多喝姜汤，有助于排汗降温，对一些因为天气炎热引起的头昏，心悸，恶心的病人，有非常大的效果。

 

3.杀菌防病的作用

 

炎热的夏季，食物容易受到病菌感染。那么，而生姜的成分具有杀菌的作用，因此，适量的吃生姜可以起到防治作用。夏季里人们多喜欢吃比较冷的食品，但是若食用过多，会引起脾胃疾病，出现腹痛，腹泻。

 

4.防衰老

 

生姜进入人体内部后，其自身的营养比维生素还要强。所以，经常吃生姜可以抗氧化，与防衰老。

 

生姜固然是好，但是也不是所有人都可以吃的。食用生姜千万要记住几个禁忌：

 

1.忌一次性吃姜过多

 

生姜属性是热的，即使在需要补充的时候也要适量。不宜一次性食入过多。

 

2.晚上不宜吃姜

 

姜能刺激胃液分泌，白天能增强脾胃功能，而晚上则会伤及肠胃。

 

3.秋季少吃姜

 

秋天气候干燥，如果再吃有点辛辣的生姜，容易引起上火，更会伤害胃部。

 

4.忌吃发霉的姜

 

有人传言说生姜是烂姜不烂味，这个说法是错误的，生姜发霉后，会产生一种毒素，这种毒素会引起各种疾病比如：肝细胞变性，食道癌的发生。

 

小小的生姜不仅可以用来煮饭烧菜，居然还有这么多用处，除了这些用处，居然还能治疗好多疾病，比如感冒、咳嗽、咽喉炎、肺炎、支气管炎、关节炎、神经痛、风湿症等等，但是不论是什么疾病，都是有各自的用法及用量的，千万不能乱用，也要去医院检查与医生沟通后，遵医嘱来食用。

 

 

最后，祝所有看到文章的读者有一个健康的身体。

在热衷减肥的年轻人中，轻断食拥有不少“粉丝”，因为它容易坚持；在中老年人的养生方法里，轻断食也有一席之地，只不过它常用另一个称谓——辟谷。

 

 

轻断食是一种“间歇性断食”的方法，有时正常吃、有时少吃一些，就能达到减肥、改善代谢的目的。

 

关于轻断食的好处，最近科学界又有好消息传来：研究证实它可能有助延长寿命。《生命时报》结合这项研究，采访相关领域专家教你科学地“少吃”。

 

受访专家

中山大学附属第七医院副院长  秦鉴

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红

中南大学湘雅医院营养科副主任医师 刘菊英

 

轻断食“激活”身体长寿机制

 

在《细胞·代谢》杂志上^[1]，美国国立卫生研究院的Rafael de Cabo博士的团队揭示了两种不同的断食模式延长寿命的关键代谢枢纽。

 

 

研究人员将小鼠分为随意进食、热量限制和只吃一顿3组，分别采用2种不同的饮食方案(NIA和WIS，2种方案的碳水化合物比例都是60%，但NIA是高蛋白高膳食纤维，低脂低糖，WIS正相反)，喂养20个月。

 

这项研究发现，每天一顿和热量限制这两种断食方式虽然有一些小的不同，但总体上都是通过激活丝氨酸-甘氨酸-苏氨酸代谢轴，从而保持肝功能的机制来达到延长寿命的效果。

 

研究人员不仅在小鼠中确定了这条通路，还在猴子模型中也进行了验证。从进化上来说，这个机制是保守的，因此在人类中，研究人员大约也能够成功复制这个结果。

 

“少吃点”带来6大健康好处

 

既往的一些研究，证实了轻断食为人体健康带来的益处。

 

1.减轻体重

 

轻断食方法已经被《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识》纳入为正规减肥方法之一。

 

每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比，多数人在科学合理地限制饮食一周后体重都会有所下降。

 

2.降低“坏胆固醇”

 

发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）水平。

 

3.有助控制血糖

 

一项刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

 

轻断食在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。

 

4.促进血液循环

 

发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

 

5.预防老年痴呆

 

美国约翰•霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。

 

6.降低患癌风险

 

美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

 

适合国人的轻断食清单

 

轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

 

目前全球流行的轻断食方法有4类。

 

No.1 5:2断食法

 

一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%，这种方法比较适合中国人。

 

范志红提供了一个5:2轻断食食谱，供断食日使用。

 

• 早餐为较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）；
• 午餐为果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）；
• 下午吃10克干枣或西梅干；
• 晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油）；
• 睡觉前半小时吃20克红小豆粉冲的糊糊。

 

No.2 果蔬汁断食法

 

1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。

 

No.3 日内断食法

 

每天留出16个小时的胃部“空窗期”不吃东西，其余8小时正常进食，如晚上6点到第二天早上10点不进食，其余时间正常进食。

 

No.4 隔日断食法

 

一天正常吃饭，隔天食量降到25%~50%。

 

断食期间，食物应以低热量、高营养为主，如果蔬和清淡的汤、粥等。另外，在断食时也应适量运动，但不宜做剧烈运动。

 

需要注意的是孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在 18 岁以下、70岁以上等人群不宜贸然尝试轻断食。

 

参考资料：

[1] Aon M A, Bernier M, Mitchell S J, et al. Untangling Determinants of Enhanced Health and Lifespan through a Multi-omics Approach in Mice[J]. Cell Metabolism, 2020.

口臭是口腔内的细菌对食物残渣、唾液蛋白发酵后产生的一种异味。导致口臭的原因有很多，西医一般把口臭分为两大类，生理性口臭和病理性口臭。生理性的口臭大都是口腔出了问题，比如蛀牙、牙结石、牙周炎等。而病理性的口臭主要是口腔里的微生物，尤其是一种叫幽门螺旋杆菌的微厌氧菌，在口腔内大量滋生、分解，产生挥发性的硫化物，这种硫化物的浓度越高，口臭就越严重。

 

 

大部分源于口腔的臭味，只要搞好口腔卫生就能消除，但幽门螺杆菌引起的口臭，不管是刷牙、嚼口香糖，还是用漱口水都无法缓解，嘴里始终有一股下水道的气味。

  

感染了7亿国人的细菌到底有多厉害

幽门螺杆菌不仅能在口腔里生存，还是目前发现的，唯一一种能在我们的胃里存活的细菌。它能够利用自身分泌的尿酸酶，生存在胃粘液层和胃黏膜之间，就连强腐蚀性的胃酸也拿它没办法。据保守估计，全世界至少有一半的人已经感染了幽门螺杆菌。其中，中国是感染幽门螺杆菌人数最多的国家，有将近7亿的感染者，也就是说，在我们身边，每5个人里，有3个人就是幽门螺杆菌感染者。

 

其中，10岁以下的孩子最容易感染幽门螺杆菌。因为孩子的胃部环境跟成年人不一样，更适合幽门螺杆菌繁衍。数据显示，我国10岁以下的儿童感染幽门螺杆菌的几率高达50%以上。此外，吃大锅饭、路边摊，上了厕所不洗手，然后继续吃东西或者摸嘴巴，也都非常容易感染幽门螺杆菌。

 

 

感染幽门螺杆菌后，身体会埋下哪些隐患？

隐患1：慢性胃炎

 

幽门螺杆菌会不断地破坏我们的胃黏膜，引起胃黏膜炎症，主要症状为反复的上腹部胀满，饭后最为明显，并且伴有嗳气、反酸、恶心、呕吐等不适。

 

隐患2：胃溃疡和十二指肠溃疡

 

幽门螺杆菌侵蚀了胃黏膜，胃壁就会直接暴露在胃酸环境下，胃酸腐蚀胃壁，就会引起胃溃疡，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、食欲不振、排泄物带血。

 

隐患3：胃癌

 

幽门螺杆菌会增加感染者患胃癌的风险。但注意，并不是说感染了幽门螺杆菌就一定会得胃癌。胃癌是幽门螺杆菌、遗传和环境因素共同作用的结果，所以，需要我们综合判断。一旦出现食欲下降、不明原因的消瘦、黑便、左腹部隐痛，要提高警惕。

这难道是穷人的自我安慰？

 

燕窝，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝，味甘，性平。归肺、胃、肾经。具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳的功效，燕窝的药力不强，可与其他中药配伍使用。

 

 

燕窝的营养学

 

燕窝貌似一直都是有钱人吃的玩意儿，从营养成分分析，含有蛋白质，氨基酸，微量元素钙磷铁钾钠等，比起一般的食物好像也没有特别之处。

 

干燕窝中50%是蛋白质，含量虽然很高，但相比其他食物（豆腐皮、鸡蛋清）等还是差一些，稀释率也不高。而且燕窝不具备人体所需的8种氨基酸，所以燕窝不能算是优质蛋白。

 

所含的活性蛋白质，比如集落刺激因子、表皮生长因子等，经过消化道或经过加热，他们的结构会被破坏，不可逆的失去活性，不会发挥效果。

 

燕窝的药用价值

 

如果单纯作为食物，考虑营养素的话，确实没有什么奇特，但是祖国医学就是博大精深，中医中药是一个整体运作的概念，很难用西医营养学来进行解释，比如丝瓜络，从营养学角度讲，就是粗干纤维，甚至都不能当做食物，但是中医讲，却是一味非常重要的中药，有通络下乳的功效，而实践证明，确实通络下乳功效显著，百试不爽。

 

 

所以对于燕窝，我们也不能一棍子打死，虽然目前还没有较多的研究，但相信终有一天，现代医学会将燕窝的功效揭开。

 

燕窝要不要吃

 

土豪就随意了，但吃也是一个长期的过程。想要补充蛋白质，燕窝确实可以用鸡蛋，牛奶这些食物代替。因为鸡蛋、牛奶均是优质蛋白质的来源，不但蛋白质含量丰富，含有人体必需的8种氨基酸，而且人体对鸡蛋牛奶中蛋白质的吸收率能达到98%，极容易被人体吸收。

 

想要补充胶原蛋白，也完全可以用猪蹄、皮冻、银耳等代替。想要补充矿物质，蔬菜水果是您的最佳选择。想要增强人体免疫力，铁锌等微量元素是不可少的，维生素C也具有提高免疫力的作用。多吃点香菇、木耳等含有多糖的食物也有助于免疫力提升。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

下面介绍一些秋冬可以帮助提高免疫力的食物，尤其是应季食材，让你在这个季节里有满满的免疫力。

 

秋冬吃什么食物可以增强免疫力？

 

 

鱼、肉、虾

 

其实很多应季食材都可以提高免疫力。秋冬是海鲜比较肥美的时间，尤其是十月到十一月有很多的应季的海鲜，比如鱼、虾这些高蛋白低脂肪的食物是有很好的提高免疫功能的效果，这时候不妨多吃一点，当然秋冬食用适量的来点牛羊肉，但是如果你怕胖一定要注意用量，每次50克左右就可以。当然还有冬季特别适合吃的食物当属美味鲜美的海蛎子了，其中含有的微量元素可以帮助身体提高免疫力。

 

应季的蔬菜

 

山药是不错的选择，与此相似的还有美味的芋头，芋头是很好的应季食物，这两种食材都含有一种叫做黏蛋白的营养物质，可以帮助身体提高免疫力，不妨在这个季节多吃点山药和芋头。

 

绿叶蔬菜不可少

 

丰富的维生素和矿物质是保证身体免疫力的基础，尤其是B族维生素和维生素C是提高免疫力的关键，这个季节不妨多吃一点绿叶蔬菜因为其中B族维生素和维生素C含量很高。

 

 

维生素C含量高的水果

 

比如橙子、桔子都是维生素C含量很高的食材，这时候选择当然是应季的，还有柚子也是很好的维生素C来源，提高免疫力维生素C不可或缺，当然脆枣的维生素C同样含量很高。

 

推荐几种食物

 

1、鱼和贝类

 

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

 

2、青鱼

 

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

 

3、鹌鹑蛋

 

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

 

4、牡蛎

 

由于牡蛎中含有矿物锌。男性不孕与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

 

5、红薯

 

维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充它最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。