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有乳腺增生不能喝豆浆了?营养学家和肿瘤医生给你答案

有乳腺增生不能喝豆浆了?营养学家和肿瘤医生给你答案
发表人:京东健康

豆浆是公认的国民饮品,在营养专家眼中,豆浆热量低、营养高,是完美的充饥食物。

 

然而,网上流传着很多关于豆浆的饮用“禁忌”,比如有乳腺结节和痛风的人不能喝;甚至有说法称,豆浆会导致性早熟,让男人女性化,引发乳腺癌等。

 

 

喝豆浆到底有没有禁忌?《生命时报》采访权威专家告诉你真相,并教你做一个超会喝豆浆的人。

 

受访专家

首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师  石正莉

北京朝阳医院肿瘤科主任医师  安广宇

 

有乳腺疾病不能喝豆浆?

 

豆浆是大豆制成的饮品,制作过程中大豆的使用量直接决定了豆浆的浓度。

 

一般来说,1杯豆浆(200毫升)会用到10~20克大豆。

 

数据显示,每100克豆浆含热量16千卡,蛋白质1.9克,而且是吸收率高的优质蛋白质;脂肪0.7克,主要是对人体有益的不饱和脂肪酸;碳水化合物1.1克,富含膳食纤维、低聚糖等。

 

此外,豆浆中还含有一些生物活性成分,比如大豆异黄酮。

 

 

网传乳腺疾病、孩子和男人不能喝豆浆以及豆浆导致乳腺癌,都是因为它含有大豆异黄酮。

 

有乳腺疾病,到底能不能喝豆浆?

 

答案是:可以喝。

 

大豆异黄酮是一种植物性雌激素,但其活性非常低,效力只相当于正常雌激素的万分之一。

 

  • 女性:多项研究表明,适量摄入豆制品不但有助预防乳腺疾病,还能帮乳腺癌患者减少复发、改善预后。

 

  • 儿童:如果每天只喝1杯豆浆,植物雌激素对人体的影响会很小,不可能引起儿童性早熟。

 

  • 男性:年轻男性体内雄激素含量很高,一杯豆浆中的植物雌激素也不可能打乱激素平衡,影响男性性征。研究反而表明,喝豆浆不仅有利于预防糖尿病和心脏病,还有利于预防前列腺癌。

 

肾病患者也不能喝豆浆?

 

营养专家一致表示,“肾病患者不能喝豆浆”的说法很牵强。

 

不是所有的肾病患者都需要控制蛋白质摄入量,只有非透析的慢性肾病3期以上患者,或伴随大量尿蛋白的慢性肾病患者,才需要控制膳食蛋白质的摄入。

 

另外,一杯豆浆中的蛋白质含量不高,即便是需要控制蛋白质摄入的患者,也可少量饮用。

 

当然,凡事都要有个度,建议成年人每天吃25克左右大豆,相当于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、175克内脂豆腐。

 

豆浆对激素水平很友好

 

北京朝阳医院肿瘤科主任医师安广宇表示,虽然大豆中含有一种植物性雌激素——大豆异黄酮,但它不同于人体雌激素,它对女性体内雌激素水平起双向调节作用:

 

  • 当体内雌激素不足时,它能够起到类雌激素的作用;

 

  • 对那些体内雌激素水平偏高的人而言,又有助降低血液雌激素水平。

 

 

此外,豆浆中饱和脂肪微乎其微,胆固醇含量为0,热量也很低,几乎不用担心长胖:

 

喝1杯(200毫升)半甜(5%糖)豆浆

所摄入的能量

吃1个大富士苹果

18克巧克力

20克梳打饼干

完全不必担心长胖

 

豆浆饱腹感强,消化吸收速度较慢,这意味着豆浆能稳定、持续地供应能量。在营养专家眼中,加上5%糖的甜豆浆,几乎是最健康的充饥饮品。

 

真正不建议喝豆浆的3个时刻

 

不过,在某些特殊时期,人们确实要限制豆浆的饮用量,比如以下三种情况:

 

痛风发作期

 

数据显示,甜豆浆的嘌呤含量为29毫克/100克,低于猪肉(138毫克/100克),属于低嘌呤食物。

 

然而,考虑到豆浆一喝就是一大杯,通常会在200毫升以上,因此,痛风患者在发作期最好不喝豆浆,缓解期可以少量喝。

 

腹泻期

 

豆浆中的膳食纤维比较丰富,还有棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖等低聚糖。

 

虽然它们对健康人有益无害,但在胃肠道有炎症或菌群异常时,这些成分都会促进肠道产气和运动,从而加重腹泻。

 

胃肠虚弱、消化不良的人也不适合大量喝豆浆,以免引发不适。

 

服用某些药物时

 

有些药物不适合和豆类等食物一起服用,比如抗甲状腺药物,建议患者先仔细阅读药品说明书,或咨询医生和药师。

 

总之,如果你喝豆浆后没有任何不适,那就放心地享用吧。

 

如何自制一杯营养满分的豆浆?

 

营养专家建议,在家自制豆浆可以参考以下方法:

 

1.尽量别掺绿豆、大米

 

黄豆中可掺杂少量黑豆,做出颜色发暗的豆浆;掺数枚花生、核桃等坚果,口感会更滑,味道也略香。

 

但尽量不要加绿豆、红豆、大米,口感会发黏,味道也会被掩盖。

 

 

2.豆水比1:18

 

根据《中国食物成分表》,豆浆中蛋白质含量为1.9%,因此大豆与水的最佳重量比例是1:19~20。

 

3.提前浸泡10小时

 

大豆经过充分浸泡,才能打出口感细滑的豆浆,且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10多个小时,当气温较高时,应放入冰箱,以避免滋生细菌。

 

4.不加蔗糖加蜂蜜

 

大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,但加蔗糖不利于控制血糖,喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。

 

蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,比较健康。

 

5.与热好的牛奶混合喝

 

这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对,但其实这种做法不但毫无害处,且因蛋白质互补提高了营养价值。不过,如果不喜欢串味,可以分开喝。

 

6.豆渣炒着吃,增加膳食纤维摄入

 

豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。

 

但要想增加膳食纤维的摄入,就得吃豆渣,可以炒着吃,也可做成豆渣米饭。▲

 


本期编辑:郑荣华

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 体检查出乳腺结节或增生,不少女性就慌了,忍不住担心:我会不会因此得乳腺癌?

     

    过度紧张和置之不理,都是错误的做法。

     

    《生命时报》采访专家,针对不同症状告诉你正确的应对措施,为你的乳腺撑开一把保护伞。

     

    受访专家

    中国医学科学院肿瘤医院乳腺外科主任医师  王翔

    首都医科大学宣武医院普通外科主任医师   罗斌

    北京市妇产医院肿瘤科主任  吴玉梅

    西安交通大学第一附属医院肿瘤外科主任医师 何建军

     

    乳腺增生是一种“大众病”

     

    体检查出乳腺增生不必恐慌,很多被戴上“乳腺增生”帽子的人,并不是真的有乳腺疾病。约70%~80%的女性都不同程度的有乳腺增生,多见于25~45岁。

     

    增生是细胞通过分裂繁殖而数目增多的一种现象,发生在乳腺组织的增生就叫做乳腺增生,有生理性增生和病理性增生两种。

     

     

    生理性增生

    女性在月经前,有可能出现一侧或两侧乳房或轻或重的周期性胀痛,月经过后胀痛又自然消失,不妨碍生活、学习和工作,是正常的生理现象,和肿瘤没有任何关系,一般不需要药物治疗。

     

    病理性增生

    简单地说就是有病了,需要乳腺专科的医生给出诊断,并要通过活组织检查,弄清楚增生到何种程度,是一般的增生还是非典型增生。

     

    生理性增生不会癌变

     

    轻度的乳腺增生与癌症并无关联,是由于女性体内环境中雌激素水平长期较高,刺激乳腺导管造成的,既不是炎症也不是肿瘤。

     

     

    有囊肿、非典型增生要警惕

     

    如果乳腺增生严重,或伴发了囊肿,最好能半年到医院检查一次,预防乳腺良性疾病发生恶变。

     

    如果是“非典型增生”,其发生癌变的机会比普通人群高4倍,如果体检时发现了,要定期到医院复查。

     

    当然,女性也不必过于担心,乳腺增生并不等于乳腺癌的早期。

     

    乳腺增生不需要治疗

     

    乳腺增生没有肯定有效的治疗方法,部分病人发病后数月至1~2年后常可自行缓解,多不需治疗。

     

    症状较明显,病变范围较广泛的病人,实在疼痛严重者,已经影响到日常工作和睡眠,可在专业医生指导下用药。

     

    提示:30岁以上的女性可以一到两年检查一次,40岁以上的女性建议每年检查一次。

     

    乳腺结节,九成是良性的

     

    乳腺结节本质上是一种乳腺囊性增生病,癌变的可能性并不大,通过诊疗发现的乳腺结节90%以上都是良性的。

     

    正常乳腺与囊性增生的乳腺

     

    乳腺纤维腺瘤

    常发于育龄期女性,生长缓慢,边界清楚,触感光滑,移动好,质地较硬,无痛感。总体来看,这些乳腺腺病和增生转变为乳腺癌的可能性很小。

     

    乳腺囊性增生病

    属于乳腺增生的后期阶段,主要以多数中小乳管扩张形成囊状为特点。少数患者可见到乳管上皮由增生而后转变为癌。与单纯性乳腺增生相比较,该病与不典型增生共存,存在恶变危险,应视为癌前病变。

     

    乳房导管内乳头状瘤

    发生于乳头及乳晕区大导管的良性乳头状瘤,症状一般不明显,部分患者会因为无痛性乳头溢液而就诊。通常为单发,少数亦可多发,多发的乳头状瘤有10%~20%可能会变成恶性。

     

    提示:

    有不典型增生、或导管内乳头状瘤病史者,有明显的家族病史者,建议30岁后最好每半年做一次乳腺检查。

     

    乳房自检有个最佳时间

     

    除了定期体检,有乳腺增生或结节的女性,经常自查也很重要。

     

    在月经来潮后第9~11天是乳腺检查的最佳时间。这时雌激素对乳腺的影响较小,乳腺处于相对静止状态,容易发现病变。

     

     

    1.视诊

     

    脱去上衣,双臂下垂,在明亮的光线下,面对镜子观察乳房的弧形轮廓有无改变。

    两侧乳房是否在同一高度。

    乳房、乳头、乳晕皮肤有无脱皮或糜烂。

    乳头是否对称、提高或回缩,腋窝有无肿块或淋巴结肿大。

    然后双手叉腰,身体向左、右旋转继续观察。

     

    2.触诊

     

    取立位或仰卧位,左手放在头后方,用右手检查左乳房,手指要并拢,从乳房上方顺时针逐渐移动检查,按外上、外下、内下、内上、腋下顺序,检查有无肿块。

    用食指和中指轻轻挤压乳头,观察是否有带血的分泌物。

    触摸腋窝和锁骨上窝有无肿大的淋巴结。

     

    需要注意的是,不要用指尖压或挤捏,不要遗漏任何部位,如果发现肿块或其他异常要及时到医院做进一步检查。

     

    重要提示!当肿块增大,疼痛失去规律,乳头出现溢液、乳房皮肤出现橘皮样改变时,要及时就医,这通常是乳腺癌的信号。

     

    需要注意的是,乳腺癌不是女性的专利。

     

    男性出现乳房结节或肿胀感、局部皮肤凹陷或皱褶、乳头内陷或溢液、乳头或乳房皮肤泛红等症状,也要尽快就诊。

  • 乳腺增生、结节、囊肿、纤维腺瘤……每年体检,都会有女性检出乳腺问题。

     

     

    面对检查报告上的专业词汇,不少人一头雾水,不知结果是好是坏。

     

    医生透露,有一个方法能快速帮你判断乳腺问题是否严重——直接拉到检查报告的最下面,看BI-RADS评分。

     

    《生命时报》采访权威专家,告诉你危险的乳腺增生或结节什么样,并教你护好乳腺。

     

    受访专家

    重庆大学附属肿瘤医院乳腺肿瘤中心副主任医师  于峰  曾俊杰

     

    1个指标,快速判断乳腺问题

     

    临床上,筛查乳腺问题常用的有乳腺超声和钼靶,两者可以初步评估乳房内有无病变。

     

    乳腺超声,是将超声波发射到体内并在组织中传播,当超声波通过不同组织时会产生不同振幅的反射,进而获得声象图。

     

    根据声象图显示的病灶大小、形态、轮廓边界、回声类型、回声内部情况及后方衰减情况等,可以判断病变的性质。

     

     

    乳腺钼靶,本质上是乳房的X线摄像,与检查肺部病变的胸部X线检查(胸片)原理相同。

     

    钼靶的优势在于发现彩超和MRI难以发现的微小钙化灶,一些特定形态的钙化灶如段样、线样、成簇分布等,可能是早期乳腺癌的表现之一。

     

     

    乳腺检查报告上专业的数据和名称,就像是考试时写的答题步骤,而BI-RADS(乳房成像报告和数据系统)则是最终打分。

     

    不管哪种检查手段,BI-RADS分级,都是衡量乳腺问题是否严重的重要标准。

     

    BI-RADS分级一般分6级,如下表所示: 

     

     

    ■ BI-RADS≤3,不必过于担心。3类以下结节均可确定良性病变,恶性可能性在0%~2%之间,每半年到一年随访即可。

     

    ■ BI-RADS≥4,需提高警惕,其病变恶性的可能增大。其中4类下面又细分为A、B、C三个小类:

     

    4A类,恶性的可能性为2%~5%;4B类,恶性的可能性为10%~50%;4C类,更进一步怀疑为恶性,但尚未达到5类,其恶性的可能性为50%~95%。

     

    ■ 如果报告上面的BI-RADS分类达到5类,高度怀疑恶性,这类病变的恶性可能性大于95%。

     

    简单来说,如果BI-RADS≤3,多数不会恶变;BI-RADS≥4,直接去乳腺外科或普外科就诊。

     

     

    乳腺钼靶报告中,也有和彩超一样的BI-RADS分类标准,可直接参考彩超。

     

    此外,钼靶检查在乳腺癌的早期筛查中有重要作用,其结果关键看有无肿块影:

     

    一看有无肿块影。如果边界较清楚,良性可能性大;如边缘有毛刺影,则有恶性可能。

     

    二看有无钙化灶的描述。如果是小而模糊,双侧、弥漫散在分布多为良性表现。若为钙化排列成线形,或集群分布在一个较小空间内(簇状分布),首先考虑为可疑恶性钙化,需进一步活检明确性质。


    危险的乳腺结节什么样?

     

    乳腺结节和乳腺增生,是体检报告上最常见的字眼,但两者是有区别的:

     

    • 乳腺增生是一种病理诊断;

     

    • 乳腺结节则只是一种表现,但凡检查中发现的一小团肿物,都可以称为乳腺结节,其背后的原因可能是乳腺增生、乳腺纤维瘤等。

     

    通过诊疗发现的乳腺结节,90%以上是良性的,但如果超声报告中有以下描述,往往提示它长得像癌:

     

    • 形态不规则;
    • 与周围组织分界不清;
    • 周围模糊、分叶、有毛刺影;
    • 内部不均匀;
    • 钙化或强回声光点;
    • 有丰富血流信号;
    • 肿块后方回声衰减。

     

    每个月,都该做一次乳腺自检

     

    20岁以上的女性,每月做一次乳房自检,有助早期发现乳腺问题。

     

    最佳时机

     

    月经后第9~11天,此时乳房腺体回缩,乳房最小,而肿瘤一般不会回缩,容易被揪出来。

     

     

    检查步骤
     

    第一步:看
    洗澡后站在大镜子前,重点观察乳房有无凹陷、橘皮样改变、红肿发热部位。
     
    第二步:摸
    一手抬起,一手并拢食指中指无名指,由内向外以画圈的方式滑动触摸乳房,检查有无肿块、硬结。
     
    第三步:按
    按压检查乳房外侧至腋窝,检查有无肿块。
     
    第四步:挤
    压迫乳晕,看是否有液体排出。

     

    做6件事善待你的乳腺

     

    乳腺问题,多与生活压力、体内雌孕激素比例失调有关。要想做好预防和延缓乳腺问题的进展,就要从多方面入手:

     

    及时排解情绪

     

    乳腺是情绪的靶器官,压抑、悲伤、愤怒等情绪会干扰免疫系统,增加乳腺疾病的发生率。

     

    听音乐、阅读、做瑜伽、冥想、与朋友倾诉等,都是排解不良情绪的重要方式。

     

    穿个舒服的文胸

     

    文胸太小,会压迫胸部,影响血液循环及淋巴回流。乳房与文胸之间的距离,最好能容纳1~2个手指;材质最好是纯棉的。

     

    尽量避免高脂饮食

     

    高脂饮食易使体内雌激素水平升高,刺激乳腺细胞过度增生。建议每天摄入一斤蔬菜半斤水果。

     

    避免乱用雌激素

     

    雌激素类药品应在医生指导下服用,避免自行长期、大量使用雌激素,或使用含有雌激素的化妆品。

     

    适龄婚育

     

    现有研究证实,晚生育甚至不生育,和乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等妇科肿瘤密切相关。

     

    规律运动

     

    运动不仅可以预防乳腺疾病,对改善心肺功能也有好处。建议每周运动3~5次,每次至少半小时,散步、慢跑、游泳、跳舞都可以。▲

     


    本期编辑:郑荣华

  • 现在保温杯里泡枸杞,或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小,它的养生价值确实非常高,其内含有多种营养元素,比如胡萝卜素、维生素等等,经常食用,对身体有不少好处。

     

    下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。

     

    增强抗病能力、抗疲劳

     

     

    经常适量食用枸杞子,可以提高人体的抗疲劳能力,增强机体的抗病能力,减少外邪的入侵。

      
    抑制病变细胞扩散

     

    枸杞子和枸杞叶,都对身体有着很好的养生作用。经常食用,可以提高人们自身的免疫功能,特别是中老年人,体质较弱的人等。

     

    明目、美容养颜

     

    女性经常食用枸杞,能够帮助滋阴补肾,安神补气,还可以抗氧化,进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身,许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时,都会用到枸杞子。

      
    提高自身造血功能

     

    枸杞子可以提高人体的忍耐承受力,比如遇到寒冷、缺氧的情况下,经常食用枸杞的人,承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成,从而增强人体造血功能。

     

    提高记忆力

     

    经常用脑的人,食用枸杞子,有助于改善大脑功能,提高自身的学习记忆能力。

     

    枸杞好处这么多,那么你平时是怎么吃枸杞的?是直接生吃,还是用开水泡,或者是煮粥、煮汤的时候用?还有每次吃多少呢?

     

    如果你每次吃很多,那可要注意了,或许吃错了,不但没有起到养生作用,还可能伤身体。

      
    枸杞泡水,切记“4个不”,以免营养流失,一点养生效果也没有

     

    不用烧开的沸水

     

    生活中许多人用开水泡枸杞时,都喜欢用特别滚烫的水去泡,觉得这样更容易把枸杞泡开,发挥作用。其实,这是非常错误的做法。刚烧开的沸水,温度过高,

     

    这时候加入枸杞,会严重破坏枸杞内的营养元素,让营养白白流失,等你使用的时候,枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。

     

    所以,这里建议大家,开水泡枸杞的时候,选用45到60度之间的温开水就好,可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理,煲汤、煮粥的时候,枸杞也不要放入过早。

      


    不泡时间过长

     

    枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外,还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天,后来喝的时候,你会有和白开水没区别的感觉,这是因为泡的时间过长,枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水,还是煮粥、煲汤或者其它食用方法,都不要泡时间过长。

     

    泡完不直接扔掉

     

    枸杞泡水喝,应该是大家平时最常见的一种食用方法,除了水温不宜过高外,还有一点需要各位注意,就是泡完水后的枸杞不要扔,直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水,只能溶出枸杞的一少部分营养,更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候,喝水的同时,也把枸杞吃掉吧,不但不浪费,营养也吸收的更全面。

      
    一次不吃太多

     

    不管是直接生吃枸杞,还是泡水,一次都不要吃太多,以免出现副作用,比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可,可以滋补身体,增强体质。

     

    最后提醒一下,枸杞除了一次不能吃太多外,平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人,容易腹泻的人,还有容易上火的人等,均不适合食用枸杞,以防伤害身体。

  •  

    说起维生素B族,得从维生素开始溯源。

     

    维生素是一种维持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素,只是相对宏量营养素而言,是人体对微量营养素需要量较少。

     

    维生素一共有14种,根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

     

    脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

     

    水溶性维生素包括维生素C和维生素B,其中维生素B包括:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B9(叶酸)、胆碱、维生素B7(生物素)。

     

    维生素B大家族

    综上所述,膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏,不需要额外补充。

     

    科学审核:
    京东全职医生-李宛霖
  • 男性备孕,最主要的肯定是提高精子质量

    那么,什么样的精子算质量好?

    临床上通常可以通过精液常规进行分析,其中主要以精液量、精液颜色液化状态、PH值、浓度、精子活力、精子活动率、存活率以及所含白细胞情况等进行评价(如图为一个成年男性完整的精液常规报告

     

     

    影响这些评价指标的一个重要因素就是男性体内的含锌量,锌属于人体必需微量元素,在不管是男性的前列腺、睾丸还是在精液的精浆中,都含量比较高,一旦缺乏,会影响男性的生殖功能。

     

    曾经就有一项研究通过选取10名男性健康精液,然后分成两组,两组都采用过氧化氢对精子进行刺激破坏,但在其中一组外加一些锌元素,结果发现只有过氧化氢刺激的那组出现严重的精子死亡、精子质膜被破坏,活力下降,大量精子出现DNA损伤;而另一组由于添加了锌的保护,可抑制这种损伤,对精子存活率、活力以及精子DNA都有较好的保护作用

     

    其中主要的原因是锌有很强的抗氧化作用,可延缓细胞膜的脂质氧化,同时适量的锌可以促进精子核成熟、提高其质量,锌基本上参与了精子产生、发育、成熟和受精的整个过程,而且还有一点:锌元素还有一定免疫抗炎作用,缺乏锌元素的男性,容易发生前列腺炎,而前列腺炎是会对精子造成损伤的!

     

    因此,男性备孕时缺少了锌,如果真是锌缺乏,那么可能无法与卵子完美邂逅,精子遇到卵子,试想下,几亿精子在一个长约7.5cm,宽5cm的子宫里,需要瞎碰瞎转,寻找出口,缺乏活力精子怎么能找得到出口,而且平均精子进入有卵子的输卵管的时间是17小时左右,这其中对于精子的活力、形态大小以及运动能力都是巨大挑战!

     

    所以,有一句话叫做:吃啥能让精子跑得快,锌元素不可缺

    那么,男性应该如何备孕才能提高锌元素等保证精子质量呢?

    第一,建议多吃富含维生素C的蔬菜水果,保证每天不少于100mg;

     

    第二,食物中不少于每天摄入12-15mg锌的含量,其中富含锌元素的食物有贝壳类海产品、动物内脏、虾、芝麻、谷类胚芽等;

     

     

    第三,可以适当补充一些含硒较高食物比如海带、墨鱼、紫菜等;

     

    第四,适当补充一些叶酸也是非常必要的!

  • 肌酸是一种广泛用于提高运动表现和增加肌肉质量的营养补充剂。它在体育界和健身爱好者中非常流行,因为它被认为能够提高短时间内的高强度运动能力和促进肌肉恢复。然而,围绕肌酸的使用,尤其是长期使用是否会对肾脏造成伤害的问题,一直存在争议。

     肌酸的作用机理

    肌酸主要在肌肉中存储,以磷酸肌酸( PCr )的形式存在,它能够迅速为肌肉提供能量,特别是在进行短暂而强烈的运动时。通过补充额外的肌酸,可以增加肌肉中的磷酸肌酸储量,从而提高运动表现和加速恢复过程。

     肌酸对肾脏的潜在影响

    肾脏是人体的主要排毒器官之一,负责过滤血液中的废物和多余物质,并通过尿液排出体外。肌酸的代谢产物之一是肌酐,它通过肾脏排出。因此,一些人担心长期大量使用肌酸可能会增加肾脏的负担,导致肾脏功能受损。

     科学研究的观点

    多项科学研究已经对肌酸补充剂的安全性进行了评估。根据现有的科学证据,对于健康的成年人来说,适量补充肌酸在短期内被认为是安全的。一些研究甚至对肌酸的长期使用(持续使用超过一年)进行了评估,结果表明,对于没有肾脏疾病的健康个体,长期适量使用肌酸并不会对肾脏功能产生负面影响。

    然而,对于有肾脏疾病或肾脏功能不全的个体,使用肌酸补充剂之前应该格外小心,并且最好在医生的指导下进行。这是因为肾脏已经存在损伤或功能降低的情况下,增加的肌酐排出可能会对肾脏造成额外的负担。

     实用建议

    1. 健康评估 :在开始使用肌酸之前,尤其是计划长期使用的情况下,进行一次全面的健康评估,确保没有潜在的肾脏问题。

    2. 适量使用 :遵循推荐的剂量和使用指南。常见的肌酸加载阶段为每天 20 克,持续 5 至 7 天,之后转为每天维持剂量 3 至 5 克。

    3. 保持水分 :肌酸可能会增加身体对水的需求,因此在使用肌酸期间,保持充足的水分摄入非常重要。

    4. 监测肾脏功能 :对于长期使用肌酸的人,定期检查肾功能指标,如血肌酐和尿素氮水平,可以帮助及时发现潜在问题。

    5. 咨询专业人士:在开始任何补充剂计划之前,咨询医生或营养专家,特别是对于有特殊健康状况的个体。

  • 一直以来,国人都有饮酒的习惯。我国的酒文化也已经传承了上千年,发展到现在,非但没有任何的衰落,而且还越来越昌盛,喝酒的人群越来越多,喝酒的场合也越来越广泛,而且酒的种类也越来越多,除了白酒以外,还有啤酒,红酒以及洋酒,可以说是在最大程度上满足了人们的需求,现在工作应酬要喝酒,朋友聚会也要喝酒,开心的时候喝酒庆祝,伤心的时候喝酒解愁,有统计数据显示,我国在2019年喝过酒的酒瓶数量超过了5000个,而且这两年饮酒者的年龄也逐渐出现了年轻化的趋势。

     

    虽然现在喝酒已经成了一种正常的交际方式,但是我们从小就知道,喝酒会对身体造成很大的伤害,首先会增加肝脏的运行负担,不仅会导致酒精肝,还会引起肝细胞受损;还有就是会对心脑血管产生刺激,导致血液循环异常,诱发多种血管硬化;还有就是酒精代谢后,需要被肾脏代谢出去,而这就会对肾脏产生刺激,不仅会导致肾气流失,还可能引起肾功能下降。

     

     

    不管酒瘾有多大,下面这两种酒都别碰

     

    泡制时间短的药酒

     

    有传言称:每天少喝点酒,非但不会给身体造成任何伤害,还会软化血管,促进血液循环。但是很多人却很难把握好量,一喝就控制不住,所以就出现了药酒,药酒是将酒跟养生结合在一起,一般都是将黄酒放在一个密闭性比较好的容器内,然后再加入一些滋补品,比如枸杞,蒲公英,还有人会加入一些比较名贵的药材,像川乌,水蛭甚至蛇等等,经过比较长时间的浸泡,能够将草药里边的有益成分都溶解到酒里边,每天喝一点,能够起到很好的强身健体作用,但是切记刚泡的药酒或者时间比较短的药酒一定不要喝,否则不仅会有酒精伤害,而且还很容易导致中毒。


    勾兑酒

     

    酿酒是一个比较复杂的过程,整个制作环境必须保证无菌,需要经过酿制,蒸馏以及静置的过程,一般纯粮食酿造的酒,达到成品的程度需要经过至少5年左右,但是我国对酒的消耗量非常大,所以就出现了很多质量差,价格低的勾兑酒,就是使用食用酒精,然后加入蒸馏水,在经过一系列的处理后就直接装瓶售卖,这类酒的味道一般都比较冲,而且度数比较高,可这类酒虽然便宜,但是却会给身体造成很大的伤害,因为食用酒精直接进入体内,对肝脏,肠胃以及肾脏的刺激远超过粮食酒。

     

     

    如何能够减轻喝酒的伤害

     

    酒前多吃蔬菜

     

    很多人没吃饭之前就喝酒,可这样会对肠胃产生很大的刺激,而且很容易快速喝醉,所以最好在喝酒之前吃点蔬菜,因为它里边含有大量的膳食纤维以及维生素,能够有效保护肠胃,同时还可以减慢身体对酒精的吸收速度。


    喝酒时多喝水

     

    我们喝进体内的每一口酒,最终都要经过肾脏代谢,以小便的形式被排出体外,所以大家在喝酒的过程中,一定要多喝白开水,这样不仅能够稀释酒精的浓度,而且还可以促进酒精代谢。


    酒后喝酸奶

     

    很多人喝完酒后会产生恶心呕吐感觉,这主要是白酒对肠胃产生了过度的刺激,所以建议各位喝完酒后喝点酸奶,这样能够有效地保护肠胃黏膜,减轻伤害。

  • 酸枣树最不起眼,树身生长缓慢,不成材的东西,没人会注意它,但生命力顽强,漫山遍野,无处不在,儿时,在农闲或者假期,约三五好友去沟沟坎坎打酸枣已然成为美好的回忆。

     

    那时候酸枣仁不值钱,现在愿意打酸枣的人已经不多了,酸枣仁的价格也一路上升,在门诊中,如果不是患者治疗必须要用,我基本不会开酸枣仁,一个普通方子,只要加入酸枣仁,价格立马飙升。

     

     

    介于此,用好酸枣仁,更好的发挥它的作用就很重要了,否则,花了钱,病没治好,甚至还加重了,就得不偿失。不得不说,在用酸枣仁的过程中,我是走过弯路的。

     

    早期处方用药,知识多来源于课本,对于酸枣仁,大多描述是这样的,治疗失眠要用炒酸枣仁,清心火去虚热要用生酸枣仁。这基本是一个共识。所以,早期治疗失眠我也一直这样用,但效果很差,多数无效,少数有效。一度怀疑酸枣仁的功效是不是有那么厉害?

     

     

    一次偶然的机会,让我对酸枣仁治疗失眠有了新的认识。治疗卵巢功能下降的患者,我喜欢用傅青主的溢经汤,溢经汤里面就有酸枣仁这味药,傅青主用的是生酸枣仁,但我们药房有很长一段时间只有炒酸枣仁,所以只能用炒的,介于之前对酸枣仁的理解,总觉得炒的可能会更好。后来药房通知有生枣仁了,索性按照傅青主原方用生酸枣仁。大家可能都知道,卵巢功能下降的患者多数都会伴有失眠,换成生酸枣仁后,患者普遍反映睡眠质量明显比之前好了。

     

    这个效果是颠覆性的,为什么生酸枣仁比炒酸枣仁治疗失眠效果好,查阅文献后发现,我们对于古人的认识是机械的,没有真正掌握其用意。陈士铎在本草新编中有这样的描述:“夜之不寐,正心气之有余,清其心,则心气定,而肾气亦定矣,此所以必须生用。若日夜不寐,正宜用炒,而不宜用生矣。”

     

    什么意思呢?就是说如果是晚上睡不着觉,就属于心火旺,得用生酸枣仁,清心火,这样才有效果;如果是白天晚上都睡不着,就属于心血虚,属于虚证,就得用炒酸枣仁,养心补血安神,才能取效。古人虚证多,所以强调用炒酸枣仁的医家就多,而我们读书往往不求本意,忽略了前半句,断章取义,自然不能掌握用药真谛。

     

    现代人之体质与古人有所不同,生活条件好又心浮气躁,心火旺者占多数,用生酸枣仁就比用炒酸枣仁的机会多。心火旺的患者,用炒酸枣仁过于补,反而可能会加重失眠。

  • 冬虫夏草因其独特的生长环境和丰富的营养成分,被誉为“神奇的中药”。冬虫夏草含有多种生物活性成分,如虫草素、多糖、腺苷、氨基酸及多种微量元素,具有多种保健功效[1]。每个人的体质和需求都有所不同,因此了解哪些人群适合食用冬虫夏草显得尤为重要。

     1. 免疫力低下者

    冬虫夏草被认为具有显著的增强免疫功能的作用。免疫力低下的人群,如频繁感冒、易疲劳的人,食用冬虫夏草可以提高身体的抵抗力。冬虫夏草中的多糖成分能够促进免疫细胞的活性,增强机体的免疫反应,从而帮助预防疾病[2]

     2. 呼吸系统疾病患者

    冬虫夏草在中医中常用于治疗慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。研究表明,冬虫夏草能够扩张支气管、减轻炎症反应,有助于缓解呼吸困难和痰多等症状。因此,患有呼吸系统疾病的人群适合食用冬虫夏草以改善病情[3]

     3. 肾功能不全者

    中医理论认为,冬虫夏草具有补肾壮阳的作用。对于肾功能不全、肾虚的患者,冬虫夏草能够起到一定的调理作用。现代医学研究也发现,冬虫夏草能够促进肾脏血流量,保护肾小管上皮细胞,减轻肾损伤。因此,肾功能不全者可以适量食用冬虫夏草来辅助治疗[4]

     4. 心血管疾病患者

    冬虫夏草对心血管系统也有良好的保健作用。它能够降低血脂、降低血压、减少动脉粥样硬化的形成,对于高血压、高血脂以及冠心病患者具有显著的辅助治疗效果。此外,冬虫夏草中的腺苷成分有助于改善血液循环,防止血栓形成[4]

     5. 糖尿病患者

    研究表明,冬虫夏草具有调节血糖的作用。它能够增加胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的利用,降低血糖水平。此外,冬虫夏草还能够减轻糖尿病并发症的发生。因此,糖尿病患者适合食用冬虫夏草以辅助控制血糖[4]

     6. 亚健康人群

    现代社会生活节奏快,许多人处于亚健康状态,表现为精力不足、失眠、食欲不振等。冬虫夏草作为一种滋补品,能够提高人体的整体健康水平,缓解疲劳,改善睡眠质量,增强体质。因此,亚健康人群适合定期食用冬虫夏草来调理身体[5]

     7. 老年人

    随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐下降,容易出现各种慢性疾病。冬虫夏草具有抗衰老、增强体质、延缓衰老的作用,特别适合老年人食用。它能够改善老年人的免疫功能,增强体力和精神状态,提高生活质量[6]

    在食用冬虫夏草前,我们需要明确自己是否属于其适用人群。只有适合的人群,才能充分发挥其功效,为身体带来益处。

     

    参考文献:
    1. 袁甜、崔琳琳、李国玉、王洋、李洋.冬虫夏草中活性成分虫草素的研究进展[J].中医药信息, 2020, 37(6):6.
    2. 杨建鑫,李向阳.冬虫夏草活性成分虫草多糖的研究进展[J].中药材,2019,42(04):935-940.
    3. 管彩虹,刘进,楼雅芳,等,冬虫夏草对COPD大鼠肺功能及肺泡灌洗液基质金属蛋白酶-9的影响[J].现代实用医学,2013,25(7):775-777.
    4. 孙娜,崔建美,李继安,等.冬虫夏草的化学成分与药理作用分析研究[J].辽宁中医药大学学报,2015,17(04):65-67.
    5. 邹赢锌,刘玉香,周意,等.冬虫夏草口服液对亚健康疲劳的影响[J].现代预防医学,2015,42(07):1199-1201.
    6. XIAO JH,XIAO DM,CHEN DX,et al. Polysaccharides from the Medicinal Mushroom Cordyceps taii Show Antioxidant and Immunoenhancing Activities in a D-Galactose-Induced Aging Mouse Model [J]. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine,2012:273435

     

  • 在很多女性心里,桂圆是极为滋补的食物,无论是单纯泡水喝,还是用来熬汤、煮粥,都非常合适,尤其是搭配上红枣,对女性来说,可谓是补气补血的佳品。但是,桂圆真的像我们想的那么“神奇”吗?气血亏损的女性,只要吃吃桂圆,身体就能摆脱虚弱吗?

     

     

    气血是人体最重要的部分,气血不足,人用来“固本”的东西就缺失了,各个器官就无法得到充足的血液滋养,时间久了,就很容易出问题,甚至衰竭,这也是很多气血不足的人身体虚弱的原因,因为他们体内的各个器官都没有“各司其职”,为机体运转服务。

     

    所以现在大家在养生的时候,都会特别注意气血调理这方面,因为气血一旦亏损,后期做再多努力都是白费,养生的第一步就是应该养气血,气血充足了,体内各个器官才能得到充足的“养分”,进行各自的工作。

     

     

    而桂圆虽然是补养的佳品,但也不是传说中的那么“神乎其神”,桂圆最大的功效主要表现在以下几个方面:

     

    补气血

     

    很多经期和生产期失血过多的女性和刚做过手术的人,都会通过吃桂圆来补血补气,其实这主要是因为桂圆浓缩了龙眼的多种营养,在食用的过程中,这些营养就会被人体吸收,从而达到了补血、养气的作用。这种功效其实和龙眼一样,口感可能有所差别,搭配上红枣,益气养血的效果会更好。


    护血管

     

    不只是女性,很多上了年纪的朋友也喜欢吃桂圆,平时过节的时候,只要家里有老人的,我们基本上都会准备一份桂圆,这是因为常吃桂圆对老年人的健康有益。随着年龄的增长,我们体内的血管也会出现老化的迹象,而桂圆中丰富的微量元素、维生素等物质,都有利于保养血管,提高血管的通透性。

     

    暖宫排毒

     

    相信很多在生理期的女性或刚生产完的女性,都会通过吃桂圆来补养身体,桂圆补身的依据就是桂圆中含有丰富的铁质和维生素b2,对排淤血、排毒素都有好处。而且常吃桂圆,还能起到温暖子宫的作用,改善痛经,对女性有益。


    虽然桂圆有多种好处,但想要通过桂圆来补足气血,是远远不够的,因为吃桂圆也是有很多讲究的,比如血糖偏高的人不能多吃,孕妇不能多吃,容易上火的人也不能多吃。所以,想要补足气血,还是得结合其他方法。

     

    女性想要补足气血,要尽量做到3点

     

    坚持运动

     

    运动可能是很多女性最讨厌的项目了,但心理上我们不愿接受它,并不能抹掉运动的多种优点,尤其是对我们体力、体质上的帮助,是不能被忽略的。坚持运动,也是调理气血的方法之一,在运动的过程中,我们全身的血液都会变得活跃起来,各个器官都能得到血液的滋养,身体素质自然也会变好。


    少喝冷饮

     

    现在大家对于冷饮已经不那么抗拒了,因为“喝冰水会加重痛经”的说法已经被推翻,很多女性都开始肆无忌惮地喝冰凉的饮料,但这种寒凉食物,对气血的损耗是非常直接的,希望你别轻易尝试。

     

    少生气

     

    可能在大家心里,情绪容易波动、爱生气就是女性身上的标签,敏感是女性的代名词,但你也要知道,经常生气对身体的伤害非常大,“怒气”也是一种气,长此以往,身体是扛不住的。


    总结:女性如同温室里娇嫩的花,各种各样的伤害、刺激,都会影响这朵花的盛衰,所以在保养方面,女性不能跟男性一样糊弄了事,自己的身体需要自己来负责。

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