饮酒不存在适量，任何酒精饮品都会增加疾病风险。大家熟知的饮酒危害包括引起脂肪肝、痛风、致癌等，但可能很多人不知道，饮酒过度还会伤害你的股骨头。

 

 

《生命时报》采访骨科专家，揭露酒精是如何“瓦解”股骨头的，并给出自测健康状况的方法。

 

受访专家

北京大学首钢医院副院长 关振鹏 □骨科主任医师 刘家帮

南方医科大学珠江医院关节骨病外科副主任 林荔军

四川大学华西医院骨科主治医师 谭 鹏

 

三个因素掐断股骨头血供

 

髋关节是连接人体骨盆和下肢的一个大关节，由股骨头和髋臼组成，他们就像一个倒扣的杵和臼，在活动的同时具有良好的承重和稳定性。

 

其中，股骨头位于盆骨下方、大腿根部，起着承上启下的作用，因为用得多，它也成了最易受伤的部位，由于本身解剖结构的特殊性，最容易受到影响，它也是机体坏死发生率最高的地方。

 

 

与其他骨关节相比，股骨头主要依靠股骨颈周围的血管供应，所以股骨头的血供比较脆弱，一旦受损，就会增加坏死的几率。而影响血供最重要的三个因素是：

 

!饮酒

一旦饮酒量超过身体对酒精的代谢能力，除直接引发脂肪代谢障碍和肝功能损害外，还会导致血脂升高，造成血液黏稠度增高、血流速度减缓，使血液凝固性改变，血液不能很好的供给到骨骼中，最终造成股骨头缺血坏死。

 

需要注意的是，股骨头供血血管的个体差异性较大，一般男性的股骨头血供弱于女性。但是，无论是小酒不断还是一次性摄入大量酒精，都可能引起股骨头坏死。

 

!激素

大量应用激素，会在体内发生药理变化，刺激股骨头内细胞新陈代谢，致使脂肪细胞肥大增多，挤压造血细胞，在这种情况下，骨细胞会长期处于缺血的状态，进而导致坏死。

 

!高尿酸

高尿酸血症不仅会引起痛风，还会导致缺血性心脏病和高脂血症、高血压等的发生。若高尿酸盐沉淀于滑膜、关节软骨和骨质内，刺激血管发生急性炎症，使其充血、肿胀、贫血，软骨及骨质被吸收，就会增加股骨头坏死的风险。

 

股骨头坏死分四期

 

骨头坏死的首要症状是痛，主要在胯部、臀部、大腿根，疼痛程度会根据病情发展不断加重，目前，股骨头坏死尚无可逆的治疗方法。

 

• 活动不灵活：股骨头坏死后，髋关节的活动便不能再像从前一样灵活。
• 骨骼变形：当坏死发展得比较严重时，股骨头甚至会出现塌陷，造成患肢缩短、骨盆倾斜等骨骼畸形。

 

股骨头坏死分四期，一期、二期处于早期病变，多会采用保髋治疗，如微创钻孔减压术等；三、四期时，股骨头若出现明显变形、塌陷，就不得不进行髋关节置换手术。

 

 

临床中，患者常有几个误区，在此一并说明：

 

误区一  股骨头坏死靠自己就能养好

股骨头坏死与绊倒、轻微骨折不一样，坏死代表着无法再生，无法靠关节自身恢复，必须在医生指导下决定是保守治疗还是手术治疗。

 

误区二  股骨头坏死只能换髋关节

如果病变不严重，通过减少负重、理疗、药物治疗、制动和牵引等保守方法便可缓解症状，甚至能延缓病情发展。只有股骨头坏死病情进展快、保守治疗效果不好的患者，才需要手术治疗。

 

手术治疗包括保留患者自身股骨头为主的修复重建术和人工髋关节置换术两大类，后者是治疗终末期股骨头坏死的唯一选择。

 

误区三  人工髋关节能用一辈子

置换术后，人工髋关节的使用年限与多种因素相关，包括人工关节的材质、制作工艺、医生的手术经验以及患者自身的使用等，有些患者可使用15~20年，有些10年不到就需“翻修”。

 

 

误区四  在髋关节处乱敷草药

临床中，有不少股骨头坏死的患者为了让自己不痛、早点恢复，就在关节周围敷些草药，长期如此不仅导致皮肤出问题，还影响了正规治疗。

 

七个动作判断股骨头健康

 

股骨头坏死是累积效应，所以早期进行有效控制可极大减小患者负担。判断自身股骨头是否有问题，可以分两步走。

 

第一步：六个动作

 

如果做屈曲、后伸、内收、外展、内旋、外旋这6个动作（依次如图）时，出现关节、大腿根部疼痛的情况，可能表示股骨头有点问题。

 

 

第二步：盘腿

 

如果盘腿动作坐得稳，不痛且灵活，股骨头一般没问题；如果出现大腿根、髋关节等部位疼痛，甚至无法坐稳时，需要尽快去医院就诊。

 

股骨头坏死早期，单靠X光片有时无法看出问题，需要结合核磁共振的检查及症状才能确诊。因此，如果出现胯部疼痛，怀疑股骨头坏死，最好去医院进行核磁共振检查。

 

林荔军提醒，长期饮酒人士一旦出现髋部酸痛，行走后加重；髋部关节僵硬，甚至跛行，就应怀疑是股骨头坏死，要及早到医院就诊，必要时做核磁共振检查，可比X光片早3个月发现早期股骨头坏死。

现在有不少的酒桌文化，虽然大多数人对于酒桌文化表示无奈，但是，除了酒桌文化，还有人们忍不住的欲望，喝酒是会上瘾的，喜欢酒精的人就像喜欢上了“卡洛因”一样，喜欢上了，就很难戒掉，但是有一点必须要知道的，就是喝酒之后，有些药物是不可以碰的，不管你的身体多么不适，都不要碰。

因为，你在喝酒之后，如果碰了这些药物，最严重的情况下，可能会导致自己命丧黄泉，我们都要引起重视。

 

曾经有不少因为吃了感冒药后参加酒局，导致意外发生

不少小年轻可能因为这种，那种因素，需要带病上阵，在医院里面，不少因为吃了感冒药，然后喝酒，身体产生不适的个案，甚至有些小伙子直接送到了ICU抢救，经过12-24小时的奋战，虽然不少生命都能够挽回，但是我们真的没有必要拿自己的生命开这种玩笑。

其实，最建议的是，只要是去喝酒，最好什么药物都不要吃，这样是最保险的行为。因为严格意义上来说，喝酒前后都不能够吃药。
 

吃头孢药物，不能碰酒

头孢药物，不管是先锋，还是头孢克洛，或者头孢曲松等等，反正是这种类型的消炎药，都不能喝酒沾上边，因为这种类型的药物，很容易会轻者恶心，呕吐，重者死亡。

 

 

除了口服，打了消炎针也是在这种范畴以内，我们打了消炎针同样也是会出现这种类型的反应，不会因为吃还是打而有所区别，如果我们需要服用这类型的药物，就尽可能让自己在家好好休息，保重好自己，别跑去应酬或者因为自己的欲望而忍不住喝酒。
 

除了头孢，这些药物也不能和酒沾上边

第一种：安眠的药物，如果安眠药物和酒一起，容易产生眩晕的感觉，或者引起严重的困倦感，这种感觉会加重死亡的风险。

第二种：止痛药也不能和酒同服，不然容易发生胃部的异常情况，严重情况会发生胃出血等症状，我们不可轻视。

第三种：降糖药以及降压药，这类型的药物并不建议在服用的前后喝酒，这样比较容易出意外状况，严重的情况可能会当场休克。

第四种：抗抑郁药物也不能和酒共同服用，这类型的药物如果和酒一起，很容易会造成血压升高，从而意外发生。

第五种：关节类的药物也不能和酒一起服用，因为这种情况会让我们的肝和胃受到损伤。

 

为了避免我们踩到雷区，为了避免我们出现意外，最好还是吃药不喝酒，喝酒不吃药，如果需要长期吃药就把酒戒了，这样就能够最大限度保障自己的身体健康，不让喝酒和吃药的事情打扰到自己的生活，让自己尽最大限度能够保障好自己的身体，保重好自己，减少损害。

喝酒已经是许多人都有的习惯了，饭桌上、聚会时、应酬间，都能看到酒杯的影子。确实，喝酒在许多场合都是人们钟爱的一件事。但是我们也知道喝酒对人体既有利也有弊，喝酒的时候需要稍微注意一下，才能既不影响身体健康，又能放心的喝酒。

 

 

所以喝酒时切不可毫无顾忌，可牢记以下3句话，或许天天喝酒也无妨，健康不会受到影响。

 

一、“喝前莫空腹”

 

喝酒时腹中最好有一些食物，这样酒精才不会对肠胃影响过大，从而影响肠胃的健康，另外空腹饮酒也会加速酒精对大脑的影响，让人更容易醉，这也是对身体不好的，毕竟酒精对身体大部分地方的细胞都是会有所损害的。

 

所以建议在喝酒前先吃点饭菜，可以先盛半碗米饭和菜肴一起吃下，再倒上酒。这样既提前让肠胃适应，又能减弱酒精对身体的影响。

二、“喝时需适量”

 

许多人常常因为一时兴起，亦或是亲朋好友的催促下，喝酒不注意量度，时常喝到过量然后醉酒，这其实是对身体健康影响非常大的。任何食物吃过量都会适得其反，喝酒亦是如此。

 

一旦摄入的酒精量超过身体能够承受的范围的话，就会对身体组织细胞和神经活性造成损害。所以建议喝酒时适量即可，每次不要超过自己酒量的一半，量力而行即可。

 

 

三、“喝后要注意”

 

不仅在喝酒时要注意喝酒后也是有需要注意的事项的，首先是喝酒后肯定不能开车，毕竟酒驾是法律严令禁止的。另外酒后不能立即洗澡、不能吹风、不能服用除解酒药以外的大多数药物等。

 

所以建议喝酒后可以稍微休息一小会，或者喝些牛奶或淡茶，让自己稍微平静一下，或者与家人朋友说说话，帮助身体快速摆脱酒精的作用为宜。

此外，经常喝酒还要做好以下5点，才能让身体更加健康

 

1、注重身体健康

 

身体健康只有靠我们自己来维护，才能更加长寿。虽然身体不会无缘无故出现病痛，但建议当身体出现不良情况时，要多重视，不要觉得小病小痛对身体健康影响不大，其实有的时候小病小痛就是大病即将到来的前兆，不能不重视。

 

2、戒掉不良生活习惯

 

不良的生活习惯是摧垮身体的第一步，而想要喝酒不影响健康必须先保证身体不会出现其他问题。不良生活习惯有许多，比如不吃早饭、熬夜、抽烟、长时间看电子产品等等，这些都会对身体健康造成影响，建议平时多重视，最好能戒掉不良的生活习惯。

3、运动锻炼不能少

 

适当的运动锻炼也是让身体更加健康的一个不错的方法，因为锻炼可以让心脏更加活跃，让身体更加有活性，更加强健，对伤病的抵抗力也会更强。另外锻炼时必然会出汗，会把体内的寒气湿气以及有毒物质都排出，改善体内环境，调节内分泌的平衡。

 

4、不宜过度操劳

 

过度操劳对身体的影响也是比较大的，因为身体的承受能力是有限的，太过操劳只会让身体长期处于承受的极限状态，对身体由内而外造成较大的负担。所以建议平时尽量不要过度操劳，该休息的时候要适当休息，这样才有更多的精力投入到学习工作中。

5、要学会放松心情

 

情绪也是影响身体健康的一部分，如果经常心情不好的话，也会伤到身体的许多器官。所以建议要学会放松心情，不要斤斤计较也不要轻易动怒，尽量以积极乐观的心态去面对事情，才能让自己身心更加健康。

 

最后，想要饮酒对身体不造成危害，建议牢记这三句话，才能保证身体的健康，尤其是想要长期喝酒的人，毕竟喝酒有利有弊，做好这三句话，才能趋利避害，让身体更加健康。

生活中免不了和一两个朋友的聚会，当然就会需要助兴的东西，其中出现在餐桌聚会上最多的就是酒这个东西。即使不聚会，每到开心庆祝节日助兴也用酒；不开心释放压力也用酒，酒似乎已经超越了它喝的价值。更多的人用它来寄托情怀，满足情绪，释放压力。但即使这样，酒也是一个不能多喝的物质，甚至还有一喝酒就上头脸红的人。很多人可能还是不过多的了解，喝酒为什么会脸红，只知道酒精或许带来伤害，也不知道多少算少喝。那么到底喝多少才算适量？

 

 

喝酒容易脸红的人，身体被疾病危害的风险更大：

 

血管扩张，代谢慢

 

喝酒容易脸红的人就是因为自身的机能，对酒精代谢的速度比一般人慢。人体是由两种酶来参加酒精的代谢的，若是喝酒容易脸红，就是因为其中一个酶出现了功能性的缺陷。那么就会导致酒精中的乙醛刺激毛细血管造成扩张的现象，因此就会脸红。

 

伤害肝脏

 

 

喝酒的人经常摄入的其实也就是酒中的主要元素酒精，每个摄入的物质都会经过肝脏的转化和代谢，当这个元素到达肝脏的时候，转化为乙醛。就会伤害我们的内脏，让肝染上毒性，脸红的人的代谢酶还不足以代谢肝脏中的乙醛，造成停留在肝脏，产生危害。当达到一定程度就会出现致癌性以及其他严重的伤害。

 

胃部癌症

 

喝酒脸红的的人即使是喝的酒很少，也会伤害胃部。有研究表示，胃癌跟酒精的相关度高达70％，因此若是你喝酒脸红，最好不要喝酒。无论多少，都会造成胃部发病的风险因素。

对于缓解喝酒的4种“解酒药”，是否靠谱？

 

蜂蜜水

 

对于喝酒的人来说并没有太大的实际意义，虽然有实验证明，蜂蜜中的果糖可以帮助代谢酒精发酶提高效率，但是对于解除乙醛的毒性，并没有什么实际意义。只是表明的解酒工作。

 

解酒药

 

只是对喝酒的人一个自我安慰，并不可信。从医学的角度出发，真正的解酒药并不存在，解酒药本身并不含有代谢酶，而代谢酶还是一种蛋白质的存在，根本就达不到真正的提供。只要一进入身体就会被消化，起不到解酒的作用。

 
桑椹干

 

网上都在流传桑椹干是非常天然的一味解酒食材，喝酒前吃上几个，可以帮助喝的更多。其实并没有这么神奇，只是一个普通的水果，无论它是什么形态的样子，晒干还是原本的样子都不会帮助加速代谢酒精的功效。没有任何关系，只是被传说的很神奇。

 

碳酸饮料

 

当你摄入酒精的同时又去喝碳酸饮料，只会更容易醉。还会增加胃部的饱腹感，碳酸类物质会产生很多气体挥发，反而会让酒精被吸收的更多，加速容易喝醉。

因此，酒精超过这个数，或许将影响健康：

 

对于喝酒无论脸红不红的人来说，想要喝酒不伤害身体，最好的建议就是1g的酒精也不要摄入，只要喝酒就有风险，就可能会影响到身体健康。

 

若是真正的根据膳食指南来说，若是非喝酒不可。一名健康男性一天最多不要超过25g的酒精指标，成年的健康女性来说就是不超过15g。

 

若是超过了，也就会加重身体的负担，并且每一种酒的酒精含量不同，更不要掺着好几种一起去喝，只会对身体伤害更大，而且在不知道自己是否能接受的情况下，更容易醉。

众所周知，骨骼是支撑我们行走、活动的重要部分，有了强壮的骨骼，我们才能自由活动。骨骼和血肉一样，遍布全身，因为骨骼被皮肉包裹着，本身又比较坚硬，所以很多人都不担心骨骼的安危，毕竟皮肉在外面为它“撑腰”，伤害来临时，最先受伤的也是皮肉。

 

 

但皮肉所受到的伤害，是可以完全恢复的，恢复期也比较短，而骨骼一旦受损，可能需要几个月的休养时间。“伤筋动骨一百天”这句话大家应该听过，可想而知，如果骨骼受伤了，会给生活造成多大的麻烦！

 

骨骼虽然坚硬，但它也是需要吸收钙质的，如果体内钙质不足，骨骼所受到的滋养减少了，就很容易发育异常，这种情况一般会发生在处于生长发育期的青少年身上。而随着年龄的增长，我们体内的钙质流失速度也会加快，这就导致骨骼营养不足，容易变脆，出现疼痛，甚至诱发骨质疏松。

 

其实骨质疏松也不单单跟年龄因素有关，还受饮食习惯的影响。

 

 

不论男女，过了45岁，远离2种“伤骨”调料，骨骼或能健壮如初

 

食盐

 

不知道大家有没有发现，很多中老年人都特别爱吃腌制食物，习惯重口味饮食，儿女劝他们少吃盐，他们还会不耐烦。其实人上了年纪以后，味觉也会有所退化，以前吃起来咸度正好的，如今吃起来可能就寡淡无味了。所以很多中老年朋友在炒菜的时候，都习惯性地加入更多的食盐，像腌制类食物就十分满足他们的需求。

但是，摄入过量的盐分是会造成许多健康隐患的，比如肾脏的负担变重，血管受到刺激，血压容易飙升等，但对骨骼健康影响最大的，其实是食盐中的钠元素在代谢的时候会带走体内的钙元素，而中老年人群体内的钙质本来就流失得比较快，这样一来，骨质疏松症可能就会提前“登门”。

 

辣椒酱

 

清淡饮食一直以来都不受大家欢迎，因为这类食物虽然对健康有益，但确实不太美味，相比于高油、高盐、高糖、辛辣刺激的食物，显得尤为寡淡。确实，我国大部分地区都以辛辣食物为主，有的人顿顿都要吃辣，但你知道吗？我们在超市里买回来的辣椒酱，并没有那么健康。

市场上流通的各种辣椒酱中，可能存在大量的食品添加剂和色素，这些物质对骨骼的发育也会造成一定的负面影响，不论是小孩还是老人，都要尽量少吃。同时，辣椒会刺激肠胃，降低消化能力，导致钙质无法被正常吸收和利用，也会加速骨质疏松的发作。

 

身上出现2个“信号”，说明骨质疏松离你不远，劝你趁早调理

 

骨骼疼痛

 

有些上了年纪的朋友，经常会感觉到全身骨骼的疼痛，腰酸背痛、腿痛、肩膀痛等各个部位的异常疼痛，其实可能都是骨质疏松的征兆，如果过了45岁，腰部、背部经常发生疼痛，希望你能及时补充钙质，保养骨骼。

 
牙齿松动

 

上了年纪以后，很多朋友都不敢吃太坚硬的东西，因为“牙口不好”已经成为中老年人的“标签”了。确实，牙齿开始松动也是衰老的一大表现，但加速牙齿衰老的“元凶”，可能就是骨质疏松。因为牙齿的本质就是骨骼，所以牙齿松动时，希望你别大意。

总结：上了年纪以后，多补充钙质，多晒太阳，促进维生素D的吸收，每天保持适量运动，减少久坐的时间，能有效延缓骨骼衰老的时间。

吃饭时来点儿酒，似乎是很多人聚餐的标配。大多数人对喝酒的认识，就像饭后来一杯酸奶那么平常。

 

近日，《柳叶刀·肿瘤学》上一项最新研究发现，2020年全球大约有74万例的新发癌症因饮酒所致。

 

 

《生命时报》结合研究并采访专家，告诉你酒精是如何一步步摧毁人体的。

 

受访专家

首都医科大学附属北京佑安医院肝病中心三科主任 张 晶

中日友好医院神经内科主任、主任医师 彭丹涛

上海交通大学健康传播发展中心主任、教授 鲍 勇

西安交通大学第一附属医院肿瘤外科主任医师 王健生

 

2020年

全球喝酒喝出74万例癌症

 

《柳叶刀·肿瘤学》最新发表一项来自国际癌症研究机构（IARC）领衔的全球大型研究，对饮酒导致全球癌症负担的最新评估表明，2020年，全球大约有74万例新发癌症因饮酒所致，中国约有28万例。

 

 

从癌症类型来看，酒精相关新发癌症中，绝对病例数最多的是食管癌（18.97万例）、肝癌（15.47万例），其次是乳腺癌（9.83万例）、结肠癌（9.15万例）、唇和口腔癌（7.49万例）、直肠癌（6.51万例）、咽癌（3.94万例）、喉癌（2.76万例）。

 

 

在所有酒精相关癌症患者中，男性占76.7%，女性占23.3%。

 

 

从饮酒程度来说，分别有46.7%、39.4%、13.9%的酒精相关癌症是由于重度饮酒（每天喝酒>60克酒精）、危险饮酒（每天喝酒20~60克酒精）、中度饮酒（每天喝酒<20克酒精）所致；少量饮酒（每天喝酒最多10克酒精）也导致了4.13万例癌症。

 

酒精是如何让人患癌的？

 

酒精致癌，以肝癌为例，只需要六步：

 

1.酒精转换成乙醛

 

人类喝的酒，只有10%会通过肠胃排出，剩下90%都要交由肝脏代谢。酒精主要成分是乙醇，进入人体后，先在肝脏内代谢成乙醛，再代谢成乙酸，最后代谢成水和二氧化碳。乙醛会直接对肝脏产生毒害作用，且损伤是不可逆的。

 

2.损伤DNA和免疫功能

 

人类研究发现，肝癌患者的血浆中有一种物质，能够抑制细胞免疫，并保护我的“同胞”——肝癌细胞不被免疫细胞杀伤，导致肝癌发病。

 

3.形成脂肪肝

 

酒精可以使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成酒精肝、脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也越严重，特别是高度烈性酒，会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，进而引起肝脏纤维化、肝硬化的发生。

 

 

4.酒精性肝炎

 

一般来讲，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性还要减半。一般40克酒精相当于啤酒1000毫升，红酒500毫升，白酒100毫升。一旦超过肝脏的承受能力，持续5年以上，酒精肝的风险就会明显增加。

 

5.肝硬化

 

中国人当中，有一半人的酒精代谢能力先天不足，一次严重的醉酒，就相当于得了一次肝炎，持续3~5年酗酒后，酒精肝炎就会发展成为肝硬化。

 

6.肝癌

 

很多患者本身是有乙肝和丙肝的基础，如果既合并了酒精性损害，又合并了病毒性损害，那么对肝脏损伤就更严重了。在长期慢性炎症的刺激下，肝硬化的癌变几率约有2%~4%。

 

饮酒几乎对全身器官都有伤害：

 

胰腺炎和胃溃疡

大量饮酒会刺激胰腺分泌，容易导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。

 

肝脏疾病

大部分酒精在肝脏代谢，长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随严重腹水、肾    功能不全、消化道出血等并发症。

 

心脏病和中风

饮酒可使血压升高，引起心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、中风等风险。

 

痴呆

大量饮酒可能造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴呆等。

 

心理疾病

长期饮酒易影响心理健康，可能表现为焦虑、抑郁，在慢性酒精中毒者中，有6%~20%患者有过自杀行为。

 

性功能障碍

酗酒可能导致性功能障碍，进而造成夫妻关系紧张，家庭关系破裂等。

 

此外，酒精具有成瘾性，饮酒后人的思维判断能力下降，发生工伤事故、暴力行为等的几率增加。研究证实，22%的工伤与饮酒有关，43%打斗受伤者体内酒精浓度较高。

 

控酒还是要靠自律

 

《柳叶刀》2018年发布研究报告显示，全球有24亿当前饮酒者（在过去12个月内饮酒），其中女性约占25%，男性约占39%。

 

 

在喝酒实在无法避免时，尽量小口慢喝，喝前吃点东西，不要多种酒混着喝。《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。

 

• 男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
• 女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。

 

要问如何才能完全避免酒精伤害？答案只有一个：不喝酒。

 

要想控酒、戒酒，最重要的是学会自律：

 

不管哪类酒，最好都不喝

 

不管什么酒，归根到底都含酒精，进入人体就会危害健康。很多人对低度酒或含少量酒精的饮品不以为然，觉得危害小，反而容易喝得更多，当酒精在体内累积到一定量时，伤害也很大。建议尽量限制酒精的摄入，最好做到不饮酒。

 

不给饮酒找借口

 

生活中，很多人趁着喜事“豪饮”一通，认为偶尔喝多也无妨。实际上，一次性大量饮酒可能导致急性酒精中毒，对身体造成难以恢复的伤害。任何事情都不应该成为损伤身体的理由，庆贺喜事还有很多健康的方式。

 

 

不要盲目劝酒

 

每个人的体质不同，代谢酒精的能力存在差异，比如有的人觉得喝一两白酒“小意思”，但对一些酒量小的人来说，一两酒就能让身体承受不住。因此，不要以自己的标准来衡量他人，当对方婉拒时，要理解其难处，不必拿“不喝酒就是不给我面子”来“绑架”对方。

世界上喝酒的人大概可以分为三种：

第一种人喝酒全凭真爱，以“喝酒一时爽，一直喝一直爽”为座右铭，一顿不喝就馋得慌。

第二种人觉得“小酌怡情”，偶尔来一杯，微醺里自带一种惬意。

第三种人喝酒多半是迫于场合：谈事情之前约一杯，谈事情的时候要喝一杯，谈成之后还要来杯庆祝酒……

 

喝酒之后这种酣畅淋漓的感觉是怎么来的？为什么喝完会有“再来一杯”的冲动？

 

 

熊小知列举酒精的几大罪证，让你看清一杯酒到底对你的身体做了什么。

 

救命！酒精篡改了我的记忆

 

美国宾夕法尼亚大学表观遗传学研究所所长谢丽·伯格带领的研究小组，给小鼠注射乙醇，并检测了其体内化学变化。

 

 

酒精在神经元中的一种合成酶作用下导致的组蛋白乙酰化，能促进3613个基因的表达。这些基因参与多项神经系统的任务，包括神经元间的信号传递、学习和记忆。

 

这其中，就包含了与饮酒行为相关的基因，例如与使用酒精和上瘾相关的基因。

 

新研究首次证实，酒精代谢物能影响大脑海马体中神经元的表观遗传，直接篡改记忆，导致酒精成瘾。实验同时也发现，小鼠在受到一定的酒精刺激后，更喜欢有酒精的环境。

 

该研究团队在2017年发表的一项研究中就曾指出，神经元中的这种酶还能促进海马体中和酒精相关的空间记忆的形成（协助短期记忆转变为长期记忆）。

 

酒精依赖患者长啥样？

 

很多人不把酒精成瘾当回事儿，觉得自己只是“有点爱喝酒而已”。酒精依赖的人到底有什么表现？

 

 

1. 对酒的强烈渴望或冲动。
2. 对饮酒行为的开始、结束及剂量难以控制。
3. 当饮酒被终止或减少时出现生理戒断症状(酗酒者不喝酒，可能会出现手抖、抑郁、失眠等症状)。
4. 因饮酒而逐渐忽视对其他事物的兴趣。
5. 对酒的耐受量增加，固执饮酒不顾明显的危险后果。

 

以上表现中，如果符合三条以上，说明已产生酒精依赖。

 

当一杯酒进入身体后……

 

酒精进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简单，要经过一个复杂的代谢过程。

 

 

进入胃和小肠

 

酒精进入人体后，大约20%在胃内被吸收。在胃里，酒精可能会出现2种情况：

• 空腹时吸收快，胃内有食物时吸收慢
• 胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到破坏，吸收慢

 

其余的80%会进入小肠，过量的酒精也会损伤肠黏膜，影响小肠对维生素B1等营养素的吸收。

 

进入血液

 

饮酒后1~1.5小时酒精浓度达到最高峰，之后逐渐下降。

 

当血液中酒精浓度达到0.05%时，你开始兴奋。

达到0.1%时，你会失去自控能力，可能会大吵大闹，说话含糊，走路不稳。

达到0.2%时，你会酩酊大醉。

达到0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”。

达到0.4%时，你可能会失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。

 

 

随血液进入各器官

 

进入血液的酒精会跟随体内的水分一起被分配到全身各个组织器官中。

 

例如，饮酒几分钟后酒精就已进入大脑。因此，当你空腹或快速喝酒超过肝脏处理负荷时，大脑会受到高浓度酒精刺激，更容易醉酒。

 

最后在肝脏被代谢

 

90%以上的酒精在肝脏代谢，肝脏内的氧化酶以每小时处理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。

 

短时间内大量饮酒导致的中毒，会让肝脏组织因缺氧而坏死；长期大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。

 

喝酒有200多种“后遗症”

 

据统计，饮酒与200多种健康问题有关，喝酒可能会引发这些身体“后遗症”↓

 

癌症

 

美国癌症研究所和世界癌症研究基金会联合推出的第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》指出，强有力的证据表明，饮酒与6种癌症密切相关，包括口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。

 

即便少量饮酒或酒精饮料，也会增加患癌风险。

 

 

心脑血管疾病

 

澳大利亚阿尔弗雷德心脏中心组织的一项研究显示，饮酒会增加房颤风险。

 

房颤患者每周饮用7~10杯含酒精饮料，会导致房颤风险增加10%，心血管疾病死亡风险增加25%，饮酒后2小时内死亡风险增加2倍。

 

酒精可直接作用于心肌细胞，影响自主神经功能，更容易诱发房颤。

 

肝损伤

 

长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化密切相关。肝硬化死亡中，约10%由酒精中毒引起。

 

《2018全球酒精与健康报告》警告：中国酒精性肝病正以惊人的速度上升。

 

消化系统损伤

 

大量饮酒还会刺激胰腺，可能导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。

 

肌肉“变”肥肉

 

• 脂肪变多：酒精进入人体后，肝脏会优先分解它们，同时吸收的其他能量就被搁置了。这些多余的能量只好变为脂肪。
• 肌肉变少：酒精会让生成肌肉必不可少的睾酮分泌减少。喝酒后，肾上腺会分泌可的松，这种激素会让肌肉力量变弱。

 

 

出现情绪问题

 

大量饮酒会消耗身体所储存的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。

 

并且，长期大量饮酒会让消化吸收功能减退，造成体内B族维生素缺乏，带来情绪不稳、精神不济等问题。

 

还有饮酒后皮肤变差、食欲变差等，对孕妇和儿童青少年来说，饮酒(即使是少量)也会带来严重的不良后果。

 

教你几招，避开酒精伤害

 

说一个能完全避免酒精伤害的办法：不喝酒。

 

但对很多人来说，由于各种原因，喝酒无法避免，这时候就需要对饮酒做一些限制。

 

1 推荐饮酒量：0

 

国际著名医学期刊《柳叶刀》一项研究指出，酒，只要喝了就对健康产生不良影响，建议滴酒不沾。

 

如果实在免不了应酬，《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。换算成各种酒类：

 

• 男性：每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
• 女性：啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。

 

但要注意，这只是相对“不那么危险”的剂量，饮酒没有“安全值”。

 

 

2 喝酒前吃点东西

 

这样能减少对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。

 

可选择的食物有奶类和豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。

 

3 选低度酒，小口慢喝

 

在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。

 

喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对胃等器官的损伤更大。

 

4 不要多种酒混着喝

 

各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。

 

两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。

 

5 喝酒间隙多喝水

 

在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减轻肝脏负担。

 

6 别轻易劝酒

 

感情深不深，不需要“一口闷”来证明，一些奇葩的劝酒风俗是时候淘汰了。

 

下次喝酒前记得想想：

酒精带来的快乐是一时的，但还有200多种“后遗症”在等着你。喝酒伤身、劝酒伤人，为了彼此的健康，别犹豫，把酒戒了吧。

前两天医院收治了一名特殊的病人，因双手剧烈疼痛难忍入院治疗。医生进行体格检查时发现这位病人的双手指关节长满了石头—痛风石，很快就诊断为痛风急性发作！

 

这位病人的特殊之处在于其年龄只有21岁，可能许多人会满脑疑问，痛风不是都发生在中老年人吗？为何这名正值青壮年的病人也会得痛风甚至“痛疯”？

 

医生在详细了解了病人的病史后也直摇头：原来是这种东西带来的甜蜜的痛苦，并告诫这位病人不要再喝了!

 

 

医生忠告：1种甜蜜好喝的东西：果汁，会使尿酸升高

 

原来这位病人从上初中起就非常喜欢喝果汁，一方面认为果汁营养丰富，另一方面果汁香甜可口，所以他每天都至少要喝2杯果汁，有时候更多。可能许多人在看到“果汁”二字时都会瞪大了双眼不敢相信，果汁含有丰富的维生素，营养价值较高，不是都提倡多喝吗？怎么会与尿酸扯上关系了呢？

 

大家说的其实也没错，果汁的确含有丰富的维生素，但同时果汁也含有非常高的糖分，且主要是果糖和葡萄糖。葡萄糖摄入过多会加速尿酸的生成，同时还会抑制尿酸的排泄，而果糖对尿酸的影响更甚，它在体内分解过程中会直接产生尿酸，这无疑是对体内的尿酸水平产生直接的影响，同时它也会竞争性抑制尿酸的排泄，在双重作用下尿酸就非常容易升高以致诱发痛风发作。

 

美国有研究发现，每天喝1杯橙汁，痛风的发病风险增加41%。不仅如此，上面这位病人又刚好有痛风的家族史，他爸爸也是一名痛风病人，所以本身体内又存在着嘌呤代谢紊乱的遗传因素，才会这么年轻就跟他爸爸一样患上了痛风。

 

 

避免痛风应该注意以下饮食

 

水果都含有不同程度的果糖，所以吃水果要注意适量，避免过量。同时尽量吃新鲜的水果，不要榨成果汁来喝，否则很容易过量。另外西瓜、哈密瓜、荔枝等水果的果糖含量都很高，痛风病人最好不要吃太多。除果汁以外，奶茶、碳酸饮料等都是糖分非常高的饮料，也要尽量少喝。还有一样就是蜂蜜，其果糖含量超过70%，痛风病人最好避免饮用。

 

虽然不是所有高尿酸都会发展为痛风，但一旦形成痛风石，将很难清除，急性发作也会使病人疼痛万分。而且即使没有痛风，高尿酸也会诱发其他心血管疾病，所以在日常生活中都要注意预防的。 

酒精性肝病已成为肝病中的第二号角色，仅次于甲肝、乙肝等病毒性肝炎。罪魁祸首就是“酒”。

 

适量的酒精可以缓解精神紧张，有预防动脉硬化、安眠、促进胃液分泌等益处；过量的酒精则会对人体带来种种伤害。

 

偶尔的一次宿醉会导致心悸、头痛、恶心等不适，长期酗酒则会加重肝脏负担，引起脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化、精神上的酒精依赖症等严重的疾病。

 

专家们的调查研究材料显示，连续5年以上没天摄入酒精超过45毫升者，有29.8％的人会有不同程度的酒精性肝病。以啤酒为例，每天喝1200～1300毫升的啤酒，就会大大增加患酒精肝的可能性。

  

 

生活调养攻略

 

① 饮酒要适量、适度

 

饮酒的量和速度应不超过肝脏的处理能力。肝脏分解酒精的速度是每小时10毫升左右。酒精是指酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过下面的公式粗略算出。摄入的酒量×酒精度x0.8＝摄人的酒精量。例如，一次饮50度(50％)的白酒100毫升，其摄入的酒精量＝100毫升×50％×0.8＝40毫升酒精。如果一个人花4小时喝完，就不会对肝脏造成负担。

 

② 适当的营养支持

 

发生肝功能障碍时，对多种维生素的吸收率会下降，其他脏器合成的维生素也不能在肝脏加工利用，所以需要额外补充B族维生素、维生素C、维生素E等制剂。维生素C是肝脏正常运转不可缺少的主要成分，刺激造血系统，加强造血功能，促使维生素B12和铁在肠内的吸收，并有降血脂、治疗脂肪肝、增加抵抗力的作用。对肝功能的恢复大有裨益。

 

③ 在愉快的氛围中饮酒

 

有数据表明，因为心理原因对酒精依赖的人数有逐年增加的倾向。借酒消愁只会愁更愁，只有和朋友家人开心地饮酒，才能转换心情。

 

④ 不要一直饮酒到深夜

 

酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时。若是一直饮酒到深夜，肝脏无法将酒精分解完全，会妨碍第二天的工作和生活。

 

⑤ 定期接受肝脏功能的检查

 

喜欢饮酒或者因为工作关系不得不饮酒的人，最好定期接受肝脏功能的检查。尤其是那些酒量大又喜欢饮酒的人。酒量的大小是根据个人体质而定的。酒量大的人体内含有较多的ALDH2（乙醛脱氢酶2），能够将由乙醇转化来的乙醛分解而不易产生醉酒症状。这使得他们忽视了酒精对肝脏的危害。

 

⑥ 不要空腹饮酒

 

不要空腹或者干饮酒，一定要搭配高营养价值的下酒菜，如豆腐、鱼类等富含优质蛋白质的食物，蔬菜、海藻类食物也值得推荐。在上酒桌之前不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。

 

⑦ 不要和药同吃

 

部分镇痛药和酒一起饮用会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。与糖尿病药一起服用会引发低血糖。

 

⑧ 喝酒同时不要吸烟

 

边吸烟，一边喝酒会对身体造成更大的危害。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来巨大的负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官的黏膜上。

  

按摩疗法一消除醉酒不适

 

 

① 头穴按摩——缓解头痛

 

◆ 百会

头顶中央的凹陷处，用拇指轻轻给予刺激。

 

◆ 风池

两手置于枕部，用两拇指指端罗纹面按摩脑后颈椎两侧的宽陷处，按下时吸气，呼气时还原、重复操作20次；再以顺、逆时针方向轻摩20次；最后自风池穴开始，向下沿颈后两大筋推抹至锁骨、重复操作15-20次。

 

② 手疗按摩——减轻胃部不适

 

◆ 商阳

用指甲或者钝器按压位于食指指甲边的商阳穴，调整大肠功能。

 

◆ 大肠

轻柔地按压位于食指第一指节手掌侧的大肠穴，有痛感，直到疼痛消失，可减轻胃部不适。

 

◆ 肝点

按压手背侧无名指第二指节的肝点穴，可促进肝脏解毒功能，也能缓解恶心症状。

 

③ 体穴按摩——帮助肝脏排出酒精

 

◆ 肝俞

在背部第9和第10胸椎之间的高度，脊椎两侧约两指宽的位置，用拇指略按压。

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我们都明白饮酒伤身的道理，但很多时候和场合，难免小酌几杯，是不是也在伤害健康呢？其实，只要方法选对了——警惕高浓度酒，选择酒中“最佳”，控制喝酒最高含量，我们就能在喝酒的同时照顾到身体健康，实现健康饮酒。

 

一、警惕四大类酒

 

1、中国白酒

 

白酒是一种蒸馏酒，也叫烈酒，含有很高的能量，并且作为纯能量饮品几乎不含其他营养成分！其中，二锅头作为我们耳熟能详的一种白酒，每100g就含有53g酒精和334千卡（能量单位）能量。

 

 

再比如五粮液、衡水老白干、泸州老窖等都是相对浓度较高的白酒，因此喝白酒时一定要慎重，不然过高的酒精含量和能量一方面可能损伤肝脏，一方面又会替代脂肪供能，减少脂肪的利用，引起脂肪的堆积，诱发相应心血管疾病。

 

2、西洋蒸馏酒

 

威士忌、伏特加、朗姆酒等都是欧洲国家常见的高浓度白酒，拿威士忌来举例，它是由大麦等谷物经过糖化、发酵等工艺而形成的，它深受英国人等的喜爱，甚至被喻为“生命之水”。但是它缺少相应的营养物质还含有极高的能量——每100g就含有33.4g酒精和231千卡的能量，喝多了极有可能损伤肝脏，造成脂肪的堆积，同样诱发心血管疾病的发生。所以即便是“洋酒”也不可“贪杯”！

 

 

3、葡萄酒

 

葡萄经过碾压、发酵、熟成等步骤，最后就形成了葡萄酒。每100g葡萄酒中就含有85千卡的能量！虽然其口感较好，含有的碳水化合物、抗氧化物质等营养物成分也较高，但是并不像网上鼓吹的那样能起到预防心血管疾病的作用，还会因为它含有较高的能量，可能造成脂肪含量上升，诱发心血管疾病等。所以建议大家不要过量饮用。

 

 

4、黄酒

 

稻米、黍米等经过糖化、发酵就形成了黄酒，它起源古老，一直以来颇受人们的欢迎。每100g黄酒中就含有66千卡的能量，是啤酒的2倍还多，它还被喻为液体中的蛋糕，可见其所含能量之多。虽然其中包含有一定的营养物质，但是也不宜多饮，我们一定要牢记饮酒伤身的道理。

 

 

二、饮酒量推荐

 

《中国居民膳食指南》建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克，对应白酒的话大概是75g的量。同时有专家建议，即使喝的不超量，也要尽量分开喝，不要一下子把一周的量在一天内全部喝完，而且饮酒最好不要空腹。

 

其实，只要能识别出我们生活中常见酒中的“狠角色”——白酒、威士忌、红酒、黄酒等高浓度酒，将每天的饮酒量控制75g以内，就能让酒喝得健康不伤身，“酒瘾”和“健康”也可以兼得呢。