乙肝核心抗体IgM阴性表示在检测时没有发现乙肝核心抗原的对应抗体。这通常意味着没有感染乙肝病毒，但具体情况需要结合其他检查结果进行判断，也可能是感染后已经病愈或接种过乙肝疫苗。如果乙肝五项检查结果中第一项乙肝表面抗原阴性、第三项乙肝E抗原阴性，以及第五项乙肝核心抗体IgM阴性，而第二项乙肝表面抗体、第四项乙肝E抗体阳性，这提示曾经感染过乙肝病毒，但现在已经病愈，或接种过乙肝疫苗。如果乙肝五项检查结果除了乙肝核心抗体IgM阴性以外，乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝E抗原、乙肝E抗体均为阴性，这种情况属于正常现象，说明没有感染过乙肝病毒，但也没有乙肝保护性抗体。建议接种乙肝疫苗以预防乙肝病毒感染。以上为乙肝核心抗体igm阴性的具体分析，如有疑惑或有任何不适症状，建议及时就医并接受治疗。

痘痘是肌肤的头号大敌，这些不速之客会拉低颜值，还会损害肌肤的健康，长期下去还会容易形成痘痘肌，想要远离痘痘骚扰，找到一种有效的祛痘方法是非常重要的，生活中可以祛痘的方法五花八门，必须谨慎选择。那么，如何祛除痘痘?

分享五个祛痘的窍门

一、早晚面部清洁：脸部清洁能够帮助祛痘，因为痘痘的出现与油脂分泌过多堵塞毛孔有很大关系，所以清洁非常重要。早晚都应进行面部清洁，可以使用一些刺激性小的中性肥皂，先在温水中揉搓起泡，再将泡沫捧起洗脸，力度不要太大，1分钟后用热水清洗干净，然后用干毛巾擦净水，最后涂上收敛的化妆水。

二、为肌肤控油补水：通常皮肤长痘都会有出油或皮肤缺水的现象，由于肌肤水油不平衡，导致肌肤处于亚健康的状态，因而使得痘痘横生，所以想要有效祛痘，必须做好控油补水的工作，平衡肌肤的水油状态，痘痘自然很快消失。

三、护肤品莫滥用：祛痘产品琳琅满目，容易挑花眼，在挑选的时候一定要慎重，建议选择消炎效果好的天然成分产品，从而起到快速祛痘的目的，不要使用一些激素产品，以免适得其反。

四、舒缓压力：压力过大会容易导致内分泌失调，进而导致痘痘的出现。所以，舒缓压力对于祛痘也能起到一定的帮助，可以使用一些放松心情的精油来泡澡或熏香。

五、巧用珍珠粉+酸奶：几滴酸奶混合少许珍珠粉，搅匀后涂在长痘痘的皮肤上，第二天再洗掉，只要长期坚持，就能取得很好的效果。

生活中有很多朋友都会遇到长痘痘的情况，这是很常见的一种肌肤问题。其实，痘痘并不可怕，就怕用错方法，上面介绍了五个祛痘的小窍门，可以帮助大家远离痘痘骚扰，只要坚持下去，肯定可以将痘痘彻底消除的，有需要的朋友可以试试。

弥漫性脂肪肝是指在肝脏内有均匀的脂肪分布增加。确切一点说，弥漫性脂肪肝应该称为均匀性脂肪肝，指脂肪在肝脏内呈均匀性的分布蓄积。摄入脂肪或者碳水化合物类食品过多，超过了人体的代谢能力，就容易在肝脏内蓄积。脂肪在肝脏组织内表现为均匀性的蓄积，通常会描述为弥漫性脂肪肝，占脂肪肝的多数，部分脂肪肝患者，脂肪在肝脏内表现为不均一性，部分组织蓄积的脂肪比较多，称为局限性脂肪肝。脂肪肝多和肥胖并存，早期可以通过减少脂肪和碳水化合物摄入，增加运动来改善，严重的脂肪肝可以伴有肝功损伤，需要及时到医院诊治。

前几天，老家一个长辈打电话给我，要我帮忙去北京的一个地方买些药。我问了下什么药，治疗什么疾病的。得到的答复是治疗少白头的，一种外用药。听到后我很是激动，竟然还有药物能够治疗少白头？我就打电话给老家人提供的公司，我再三询问之下，知道问题的来龙去脉了。 

 

 

少白头，顾名思义就是很年轻的时候，头发就白了。在我们的脑海里，一般都是老年人才会有满头银发。而现在一些人，在很年轻的时候头发就会变白，大部分都是白了一部分。但是也有一些患者，在二十多岁，头发就全白了。这一部分人，就称为少白头。 

 

老家人是看了电视购物上面的广告，说的是北京一家公司出产了一种外用药物，针对少白头，洗头之后头发就会变黑。接电话的业务员是个年轻的姑娘，我听后就怀疑是染发剂。我就问对方是染发剂还是药品，对方刚开始的回答是药品。我说我是皮肤科大夫，对这种病很了解，不要骗我。对方才说，确实是染发剂，只是比普通的染发剂好用。我说好吧。 

 

人的头发为什么会黑。这和人体中含有的黑色素细胞有关系，人类只拥有一种色素细胞，也就是哺乳类身上与黑色素细胞相对应的的黑素细胞，以此产生皮肤、毛发和眼睛的颜色。由于和其它细胞的鲜明差异，以及大量的存在，黑色素细胞是目前研究最透彻的色素细胞。也就是说，人体内的黑色素细胞决定了毛发的颜色。中国人头发以黑色为主色调，这就是由于中国人体内含有的黑色素细胞决定的。 

 

 

现在少白头的人很多，这和几种因素有关系。北京大学曾经做过问卷调研，得出的结论是。少白头的发病和营养因素、遗传因素、社会因素以及精神状态的影响，可以从上述几个方面预防和控制少白头的发生。现在的社会，很少有因为营养引起的白头。遗传因素是主要因素，还有就是精神因素，比如生活工作压力大造成。

 

关于少白头的治疗，没有一种有效的办法。所以，我劝老家人说别买了，明显是染发剂，而且要花这么多钱。我就是学这个专业的，如果有好的办法，我会告诉你的。医学虽然发达，但是对黑色素细胞的了解还是很少的。在没有好的办法之前，一些不法分子会出奇招骗钱，所以不要轻易相信。

现在股骨头坏死是骨科的一种极为常见的一种疾病，当然很多人都采用微创介入疗法治疗股骨头坏死，那么很多患者对于该疗法有的时候不是很了解，对此，股骨头坏死医院专家具体的介绍一下，希望能对于患者有所帮助。

 

 

 

微创介入疗法治疗股骨头坏死是常见的一种治疗方法，那么对于该方法的原理是什么，来了解一下。介入治疗股骨头缺血性坏死的原理是通过注入大量溶栓剂到患侧股骨头供血动脉内，疏通髋关节附近的微循环，改善患肢骨的血液供应，使动脉供血更加充足。微创介入疗法治疗过程是如何，这也是很关键的，只有清楚的了解，才能治愈股骨头坏死。采用Seldinger穿刺术经股动脉插管，将5.5FCbra导管超选择送入股骨动脉内，注入76%的泛影葡胺8~10ml进行血管造影，并在X线直视下观察股骨头血运的变化;亦可进行数字减影血管照影，经导管注入尿激酶10~40万单位，低分子右旋糖酐10~30ml，复方丹参注射液10~30ml或其活血化瘀的药物，术后再次观察疗效，对于临床症状及血管再通改善不明显者，可间隔3~5天再次进行第2或第3次治疗。每次介入治疗后，患者静脉滴注尿激酶5万单位/天，共5天，并口服鱼肝油和钙片以加强疗效。

 

 

微创介入疗法治疗股骨头坏死有其治疗的一些优点和缺点，具体主要有哪些呢。优点有微创介入治疗皮肤创口仅为2mm左右，痛苦较少，通常在术后10小时可正常活动，功能恢复的快;缺点是对组织有一定的损伤，操作不当易使血管壁损伤，加重骨血障碍，同时会有一定几率的感染，它有严格的禁忌症和适应症;介入药物注射不到股骨头的骨头内部，而股骨头坏死是由骨内向骨外坏死，介入疗法并没有从根本上解除导致股骨头坏死静脉回流不畅的致病因素;对于血管断裂或者有其他慢性病的患者，起不到全身调理治疗的作用，故治疗效果不甚理想。

 

通过上述的一些介绍，对于微创介入疗法治疗股骨头坏死，应该有了一个大致的了解了，那么患者要根据自己的病情，适当的选择正确的治疗方法，让自己很快的恢复健康才是最重要的，不能耽误治疗，延误病情。

蛋白尿其实对于肾脏不好的人群来说不是很陌生的疾病，但是为什么会出现蛋白尿，是身体缺少什么造成的呢？如果得了这种疾病我们应该做呢？

 

什么是蛋白尿？

蛋白尿就是我们的尿液中出现了大量的蛋白，称之为蛋白尿。它通常是肾脏出现问题的患者比较容易得的一种疾病，通常患者的尿液中会出现大量的泡沫且不容易散去。

什么原因引起的？

1. 肾脏有问题

 

肾脏出现问题就会导致肾脏的过滤作用变差，因为肾脏是产生尿液的器官，因为过滤作用出现受损就会导致蛋白质比较容易漏出来，进而在尿液中就会出现大量的蛋白质，就会出现蛋白尿。

 

2. 身体过度劳累

 

蛋白尿的出现除了与肾脏出现问题有关也与身体的过度劳累有关系。在人体经过大量的劳动之后，就会流出很多的汗液，而且人的精神也是处于紧张的状态，若是在劳累之后还要食用大量含有蛋白质的食物也是会出现蛋白尿的。

 

3. 体位出现改变

 

蛋白尿和体位的改变也有一定关系，在站立和行走的时候，尿液中的蛋白质就会变多，但是躺下来之后，尿液中的蛋白质就会减少，还有的患者甚至还会出现没有蛋白质的情况。

症状

1. 尿液中有泡沫

 

如果是蛋白尿的出现，最明显的就是尿液中会出现大量的泡沫而且不容易散开。还有部分患者若是排尿比较急的时候也会出现泡沫，但是这种泡沫消失得比较快。如果出现排出的尿液中出现大量的泡沫且不易散去，就建议去医院查一下是不是尿中的蛋白质增多了。

 

2. 会出现水肿、困乏等现象

 

如果是因为肾脏出现问题而导致的蛋白尿，部分的患者可能会出现身体乏力，水肿等现象，有部分患者还会出现血压升高等症状，而且我们的身体的抵抗力也会因此变得很差，我一定要及时检查确定是不是肾病引起的蛋白尿，积极配合治疗采取合适的治疗方案进行治疗。

 

出现了蛋白尿我们一定及时的去医院做检查，积极配合医生进行合理的治疗。但是在治疗的同时我们也要注意饮食习惯，应该控制蛋白质的摄入量，我们可以选择一些优质的蛋白，既可以保持蛋白质的补充也可以保持身体的健康。

 

 

我们在平时的时候就可以多保护自己的肾脏，不要过度的劳累，尽量避免蛋白尿的出现。

下肢静脉曲张出现之后，首先做好检查，找到疾病发病因素，其次进行疾病治疗，最后做好病情处理，这样才会减轻患者的痛苦。但是下肢静脉曲张疾病治疗过程中需要使用最佳的方式进行疾病的治疗，此外还需要做好病情知识宣教，从而降低下肢静脉曲张这种疾病的发病概率。

 

得了下肢静脉曲张之后，首先患者需要接受检查，找到疾病的发病因素，看看是不是因为先天性的静脉瓣膜缺陷导致疾病的形成，还是由于职业性质的因素导致疾病形成，总之疾病出现之后首先需要做好检查，做好检查之后才是疾病治疗的基础。

当然了一旦出现下肢静脉曲张之后，患者就会出现夜间疼痛的情况。很因为每个人疼痛的阈值不同，疾病的反应也是不同的。疾病需要使用一定的方式进行治疗，首先就是采用对症治疗的方式进行处理，如果是因为长期职业性质导致疾病形成，就需要告知患者休息并且结合一些可以恢复疾病的锻炼方式。

 

但是需要我们认识到的就是下肢静脉曲张这种疾病不可逆，随着疾病的发展患者的痛苦就是会越来越痛苦，这就需要我们积极找到不同的护理方式，患者出现疼痛之后采用一定的知识宣教固然是有一定的效果。但是使用一定的药物也会达到目的。由此来说临床护理知识也可以减轻下肢静脉曲张的痛苦。

但是对于下肢静脉曲张这种疾病来说最常见的疾病治疗方式是采用手术的方式进行处理，手术前后应该做好护理，做好患者病情评估，此外对于患者来说保持健康的心态，减轻疾病给自己的痛苦，但是不是任何人都可以采用手术的方式治疗疾病，需要做好手术评估。

下肢静脉曲张是一种复杂性的疾病，不处理和治疗可以出现并发症，处理不当也会出现并发症，随着身体机能下降患者的痛苦也会增加，那么就需要做好下肢静脉曲张高发人群知识宣教，及时发现疾病及时处理，出现之后也需要采用对症方式进行治疗。

 

 

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过敏性支气管炎可以用抗炎、抗过敏、止咳化痰类药物进行治疗。

1.抗炎药物：蒲地蓝消炎口服液、利巴韦林颗粒等药物，对抗病毒感染引起的炎症，以及头孢克肟颗粒、阿莫西林克拉维酸钾片等药物，对抗细菌感染引起的炎症。

2.抗过敏药物：白三烯受体拮抗剂，包括孟鲁司特钠片、扎鲁司特片、普仑司特胶囊等，或者抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片、地氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片、富马酸酮替芬片、盐酸异丙嗪片等，均能够缓解过敏性支气管炎的刺激性咳嗽、流鼻涕等症状。

3.止咳化痰药物：支气管扩张剂，包括硫酸特布他林片等，能够舒张气管平滑肌，改善气道的痉挛、缓解咳嗽等症状。或者茶碱类药物，如氨茶碱片、多索茶碱片、茶碱缓释片等，具有止咳平喘的作用。还可以使用中成药，如复方甘草口服溶液、复方鲜竹沥液、小儿百部止咳糖浆、蜜炼川贝枇杷膏等，均有稀释痰液、促进排痰、缓解咳嗽等作用。

若出现发热或痰量异常的症状，应立即就医。在医生的指导下合理使用抗生素，避免自行用药带来不便。

叶黄素，这个我们在日常生活中可能并不太熟悉的名词，其实就是我们常说的 “眼睛营养素”。那么，叶黄素真的对眼睛有好处吗？答案是肯定的。

叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于人体眼睛的黄斑区，是视网膜中的一种重要成分。它能够吸收紫外线和蓝光，保护视网膜免受光线损伤，同时也能够抑制自由基对眼睛的损伤，对维护眼睛健康有着重要作用。

那么，叶黄素是如何保护我们的眼睛的呢？

首先，叶黄素能够吸收部分蓝光，减少蓝光对视网膜的刺激和损伤。现代生活中，我们的眼睛每天都要接受电脑、手机、电视等电子产品发出的蓝光照射，长时间的使用会增加眼睛的疲劳感和干涩感，严重时甚至可能导致视力下降。叶黄素的存在，就像给眼睛戴上了一副 “太阳镜”，可以吸收并过滤掉部分有害光线，保护视网膜的健康。

其次，叶黄素是一种强力的抗氧化剂，能够清除眼睛中的自由基，防止自由基对眼睛的损伤。自由基是一种能够破坏细胞结构的有害物质，如果自由基的数量过多，就会导致眼睛的老化，甚至可能引发眼病。叶黄素能够清除这些自由基，保护眼睛的健康。

然而，叶黄素并不能由人体自身合成，需要通过食物摄取。富含叶黄素的食物有菠菜、羽衣甘蓝、玉米、鸡蛋等。如果日常饮食中叶黄素的摄取量不足，就需要通过服用叶黄素补充剂来补充了。

总结来说，叶黄素对眼睛的保护作用是多方面的，不仅能够吸收有害光线，还能够抵抗自由基的损伤，是维护眼睛健康的重要营养素。因此，我们在日常生活中，应该注意保证足够的叶黄素摄取，保护好我们的 “窗户”——眼睛。

血糖检测是一种常见的医疗检查，用于测量血液中的葡萄糖含量。这项检查对于糖尿病患者来说尤其重要，因为他们需要定期监控血糖水平以管理他们的病情。那么进行一次血糖检测需要多少血液样本呢？

在大多数情况下，进行血糖检测只需要一滴血。这是因为现代的血糖检测设备已经非常精确，只需要极少量的血液就能准确测量出血糖水平。这样的设备通常会配备一次性的刺痛装置，用于在手指上轻轻刺出一小滴血。这滴血会被放在一片特殊的试纸上，然后插入血糖仪进行分析。

这种血糖检测方法被称为毛细血管血糖测定，是目前最常见的血糖测定方法之一。它的主要优点是方便、快速，而且几乎不会感到疼痛。然而这种方法的一个缺点是，它只能提供一次性的血糖读数，而不能提供连续的血糖监测。

如果需要连续监测血糖，例如在需要密切监控血糖的糖尿病患者或者在进行某些医疗程序的患者身上，可能需要使用连续血糖监测系统（CGM）。这种系统通常包括一个小型的传感器，可以被植入皮肤下方，连续监测血糖水平。这种系统可以提供实时的血糖读数，并且可以设置警报，当血糖水平过高或过低时发出警告。

总的来说，进行一次血糖检测只需要一滴血，而连续监测血糖则需要使用专门的设备。无论使用哪种方法，定期检查血糖都是管理糖尿病和预防糖尿病并发症的重要部分。

在中国人的厨房里，酱油扮演着不可或缺的角色。无论是炒菜还是凉拌，适量加入酱油都能为菜肴增添独特的风味。然而，你对酱油的了解是否深入呢？本期，我们将从原料、工艺、营养和选购等方面，带你全面了解酱油的秘密。

首先，让我们来谈谈酱油的原料。酱油主要由大豆和小麦（或麸皮）发酵而成。大豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，而小麦则富含糖分，为发酵过程提供能量。一般来说，以大豆为原料的酱油香气更浓郁，味道更醇厚。而以麸皮为原料的酱油则成本较低，但香气略逊一筹。

酱油的发酵工艺也是影响其品质的关键因素。目前，市面上常见的酱油主要有两种发酵工艺：高盐稀态发酵和低盐固态发酵。高盐稀态发酵的酱油香气更浓郁，营养更丰富，但产量较低。而低盐固态发酵的酱油则产量高，制作周期短，但香气和营养价值略逊一筹。

在选购酱油时，我们还需要关注“氨基酸态氮”的含量。这是衡量酱油鲜味和发酵水平的重要指标。一般来说，氨基酸态氮含量越高，酱油的鲜味越浓郁。但需要注意的是，并非所有高氨基酸态氮的酱油都是好酱油。有些酱油可能添加了味精等增鲜剂，导致氨基酸态氮含量虚高。

此外，酱油的防腐剂使用也是一个值得关注的问题。虽然添加防腐剂可以延长酱油的保质期，但过量摄入防腐剂对人体健康不利。因此，在选购酱油时，建议选择添加防腐剂较少或未添加防腐剂的产品。

总之，酱油是我们日常生活中常见的调味品，了解其背后的秘密有助于我们更好地选择和使用它。通过本文的介绍，相信大家对酱油有了更深入的了解。

主题：芹菜香干

香干芹菜，清肝降火，养胃解腻

国庆长假过后，许多人都会感到食欲不振、肠胃不适。这是因为长假期间大鱼大肉，再加上各种应酬、烟酒不断，导致身体负担加重。为了缓解这种情况，许多人都选择喝粥养胃，解腻去油。今天，我们就来为大家介绍一道简单清爽的下粥小菜——芹菜香干。

食材与制作：

芹菜香干的食材非常简单，只需要香干150克，芹菜段200克，以及适量的精盐、味精和食用油。制作方法也很简单，只需将香干切条，与芹菜段相仿，然后用沸水浸泡3分钟左右。接着，在炒锅中倒入少许食用油，放入香干和芹菜爆炒，炒至芹菜断生后，加入精盐和味精调味即可。

芹菜香干的营养与功效：

芹菜性凉、味甘，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、铁、钠等营养成分。它具有清热解毒、疏肝降火、降低血压和血液中胆固醇浓度、抑制蛋白糖化等作用。常食芹菜有助于治疗糖尿病、视网膜病变，并有一定的减肥健美功效。

适宜人群与禁忌人群：

适宜人群：芹菜香干适合一般人群食用，尤其适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者及经期妇女。

禁忌人群：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。另外，由于芹菜具有降血压的作用，血压偏低者应慎用。准备生育的男性也应适量少食。

养生小贴士：

1. 长假过后，除了喝粥养胃外，还可以适当增加蔬菜的摄入，如芹菜、黄瓜等，帮助身体恢复。

2. 保持良好的作息时间，避免熬夜，保证充足的睡眠。

3. 适量运动，提高身体素质。

芹菜香干是一道简单又美味的养生佳肴，希望大家在享受美食的同时，也能注重身体健康。

随着人们生活水平的提高，健康问题越来越受到关注。然而，在日常生活中，我们却常常会遇到一些关于食物相克的传言，让人心生疑虑。比如，鸡蛋与糖精同食会导致中毒死亡，豆腐与蜂蜜同食会导致耳聋，土豆与香蕉同食会生雀斑等等。这些传言让人对日常饮食感到担忧，那么，这些所谓的“犯冲”食品真的那么可怕吗？

事实上，这些所谓的“犯冲”食品并没有科学依据。从营养学角度来看，食物需要多元化，各种食物的相互搭配可以随心所欲。人体具有强大的解毒功能，只要不过量食用，就不会产生不良反应。

那么，为什么会有这么多关于食物相克的传言呢？一方面，这些传言可能来源于古代医书，但古代医书中的记载并不一定准确；另一方面，可能是一些人对动物试验结果的夸大其词。事实上，动物和人体生理结构不同，动物试验结果并不能完全适用于人类。

在中医中，也有一些关于食物相克的记载，比如人参和萝卜同食会积食滞气。但实际上，这只是中医理论中的一种说法，并不意味着这两种食物不能同时食用。有时候，人参和萝卜一起食用反而有独特的疗效。

因此，我们不必过于担心食物相克的问题。在日常生活中，我们应该注重平衡膳食，多样化摄入各种食物，才能保证身体健康。

春节长假，亲朋好友团聚，餐桌上美酒佳肴琳琅满目。然而，过多油腻、辛辣、高盐的食物，以及不规律的饮食，会对肠胃造成负担，引发消化不良、便秘、胃痛等问题。

为了呵护肠胃健康，以下七项饮食原则，帮助您在春节过后，让肠胃得到充分休息和调理：

原则一：粥品养胃。春节期间，饮酒过量容易伤害肝和肠胃。建议在饮酒后喝点热粥，如南瓜粥、山药粥等，既能滋养肠胃，又能补充营养。

原则二：多吃蔬菜。鸡鸭鱼肉等油腻食物容易增加肠胃负担。建议多吃绿叶蔬菜，补充维生素和矿物质，凉拌或快炒均可。

原则三：减少辣咸。辣椒和盐摄入过多，容易导致高血压、肾脏负担加重、肠胃损伤。建议每人每日食盐量控制在5克以内，节日后尝试吃顿“无盐餐”，并减少辣椒摄入。

原则四：粗粮为主。春节期间，过于精细的主食容易导致肥胖和便秘。建议以谷类粗粮为主，如玉米、燕麦等，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。

原则五：水果补充。薯片、爆米花等零食容易导致营养失衡。建议用坚果代替糖果，补充微量营养素，多吃新鲜水果，如苹果等。

原则六：规律饮食。春节期间，饮食时间不规律，容易导致暴饮暴食。建议根据生活规律调整三餐时间，每顿饭定时定量，可适当加餐。

原则七：红肉变白肉。红肉摄入过多，容易引发高胆固醇血症、心脑血管疾病。建议少吃红肉，多吃白肉，如鸡、鸭、鱼等。

近年来，人们对食物的口味要求越来越高，而鲜味作为食物口味的四大基本味觉之一，一直备受关注。那么，鲜味是否会让我们食欲大增呢？最新研究表明，鲜味的作用并非一成不变，它可能既会激发我们的食欲，也会抑制我们的食欲。

首先，鲜味可以激发我们的食欲。这是因为鲜味主要来自于食物中的谷氨酸盐，它能够释放出类似熏肉的味道，让人产生愉悦感。此外，谷氨酸盐还存在于一些开胃菜中，如马麦酱、帕玛森芝士和干香菇等，这些食物的鲜味能够刺激我们的味蕾，增加我们对食物的渴望。

然而，鲜味也可能抑制我们的食欲。Sussex大学的一项研究发现，高强鲜食物可以帮助想要减肥的人们控制自己的饮食。这是因为，相对于碳水化合物和脂肪含量较高的食物，高蛋白含量的食物能够满足我们的饮食需求。当食物中的蛋白质味道鲜美且能够满足人们的需求时，食物本身的“美味”就会影响人们随后的进餐量。

那么，鲜味是如何影响我们的食欲的呢？研究表明，鲜味可以改变食物的口感和风味，从而影响我们对食物的感知。例如，在低能量五香萝卜汤中加入鲜味剂后，志愿者反而对增加了鲜味的萝卜汤吃得较少。这表明，鲜味可以减少人们的食欲，帮助减肥。

当然，鲜味对食欲的影响并非一成不变。不同的食物、不同的烹饪方法以及不同的个体差异都会影响鲜味对食欲的影响。因此，我们需要根据自己的实际情况来选择适合自己的饮食。

总之，鲜味既可以激发我们的食欲，也可以抑制我们的食欲。了解鲜味的作用，可以帮助我们更好地控制自己的饮食，保持健康的生活方式。

在当今医学领域，营养支持治疗已成为重要的治疗方法之一。其中，肠内营养和肠外营养是两种常见的营养支持方式。本文将为您详细介绍这两种营养支持方式的特点和区别，帮助您更好地了解它们。

一、什么是肠内营养？

肠内营养是指通过口服或管饲的方式，将营养物质直接输送到患者肠道，使其在肠道内被吸收和利用。肠内营养适用于消化道功能基本正常或部分受损的患者。这种营养方式更接近人体的自然消化吸收过程，有利于保护肠道黏膜，促进肠道功能恢复。

二、什么是肠外营养？

肠外营养是指通过静脉输注的方式，将营养物质输送到患者体内。肠外营养适用于消化道严重受损或无法正常进食的患者。这种营养方式可以绕过消化道，直接将营养物质输送到体内各个部位，满足患者的营养需求。

三、肠内营养与肠外营养的区别

1. 适用人群不同

肠内营养适用于消化道功能基本正常或部分受损的患者，而肠外营养适用于消化道严重受损或无法正常进食的患者。

2. 营养吸收方式不同

肠内营养通过消化道吸收，更接近人体的自然消化吸收过程；肠外营养通过静脉输注，绕过消化道，直接将营养物质输送到体内各个部位。

3. 适应症不同

肠内营养适用于消化吸收功能较好的患者，如肠道炎症、腹泻等；肠外营养适用于消化道严重受损的患者，如消化道穿孔、肠道梗阻等。

四、如何选择合适的营养支持方式？

选择合适的营养支持方式需要综合考虑患者的病情、消化道功能、营养需求等因素。医生会根据患者的具体情况，制定个性化的营养支持方案。

总之，肠内营养和肠外营养是两种常见的营养支持方式，各有其特点和适用范围。了解它们的特点和区别，有助于我们更好地选择合适的营养支持方式，为患者的康复提供有力支持。

水果干，一直以来都被人们认为是零食的一种，认为其营养价值不高。然而，事实上，水果干蕴含着丰富的营养和健康益处，是养生保健的佳品。

1. 丰富膳食纤维，助力消化

水果干在制作过程中，果皮被完整保留，而果皮是水果中膳食纤维含量最高的部分。膳食纤维对于促进肠道蠕动、预防便秘、降低血脂等都有着重要作用。

2. 缓和消化刺激，适合消化不良人群

新鲜水果中的蛋白酶和单宁类物质，对于消化不良的人来说，可能会对消化道造成刺激。而水果干经过干燥处理，蛋白酶失活，单宁聚合，对消化道的刺激大大减小，更适合消化不良的人群食用。

3. 矿物质含量丰富，补充能量

水果干在干燥过程中，水分流失，矿物质含量反而得到浓缩。葡萄干、红枣等水果干富含钾、铁等矿物质，有助于补充能量，增强体质。

4. 抗氧化成分丰富，延缓衰老

水果干中的花青素等抗氧化成分，在干燥过程中得到浓缩，有助于清除自由基，延缓衰老。

5. 方便携带，营养美味

水果干便于携带和保存，可以作为零食，随时随地补充能量和营养。同时，其味道甜美，可以满足人们对美食的追求。

总之，水果干是一种营养丰富、健康美味的食品，值得大家关注和品尝。

巧克力和节日的关系，人们首先想到的往往是情人节。对于热恋中的情侣来说，甜蜜的巧克力是表达爱意的不二选择，尤其是黑巧克力，更被认为是一种健康的美食。

黑巧克力具有以下几大益处：

1. 多酚和黄烷醇：保护心血管。黑巧克力中的天然抗氧化剂多酚含量较高，具有抗炎作用，可以降低血小板活化，减少自由基在血管壁上的沉积，对心血管具有保护作用，降低心血管疾病发生率。

2. 咖啡因：控制食欲。巧克力中的咖啡因具有抑制食欲的作用，并能促进新陈代谢。适量摄入巧克力可以产生饱腹感，有效控制食欲。

3. 纤维素和异黄酮：调节消化系统。黑巧克力易于消化，所含纤维素和异黄酮能有效调节消化系统，促进肠道蠕动，帮助消化。

4. 多种营养素：调节免疫功能。黑巧克力中含有多种矿物质和维生素，如钙、铁、镁、锌等，能够满足人体对多种营养素的需求，同时具有调节免疫功能的作用。

科学食用，因人而异。尽管黑巧克力具有诸多益处，但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的食品，含有咖啡因，过多摄入不利于健康且容易上瘾。应科学合理摄入，严格控制摄入量。

专家建议，成年人每天食用不超过100克，儿童和青少年可在每天的两餐之间或大量运动之后吃一次黑巧克力，每次5～25克。

而某些特殊人群，如8岁以下儿童、易出现胃灼热的人、易头痛的人、便秘者和糖尿病患者、胆结石患者、罹患严重心血管疾病者都应不吃或少吃巧克力。

我妈妈的病情一日比一日严重，气管切开术后，她的呼吸变得越来越困难。每次吸痰都是一场战斗，吸痰管下不去，身体起伏大，喘气声如同一只受伤的野兽。看着她痛苦的模样，我心如刀绞。为了让她好起来，我开始了漫长的求医之路。

我首先咨询了肠内营养问题，希望能通过合理的营养摄入来改善她的身体状况。医生建议我们可以将能全力肠内营养混悬液加点热水一起打鼻饲，但要注意不能与水果混合，否则会破坏营养物质。每次喂食200毫升，稍微分开一下，以免一次多了伤胃。

然而，随着时间的推移，妈妈的呼吸问题并没有得到缓解。有时候她甚至会出现呼吸暂停的情况，吓得我魂飞魄散。我再次向医生寻求帮助，医生告诉我这可能是套管下的歪了，需要找个医生线下给她看看。于是我带着妈妈来到了西安市的一家医院，经过医生的仔细检查，确诊她患有脾虚痰湿的症状。

医生给我们开了一些中药方，包括人参、黄芪、白术等，用于调理脾胃，去除体内的痰湿。同时，医生也建议我们在日常生活中注意饮食，少吃油腻、辛辣的食物，多吃易于消化的食物。通过一段时间的调理，妈妈的呼吸困难和吸痰问题有所改善，身体也逐渐恢复了健康。

春季是一个万物复苏的季节，也是人体新陈代谢最为旺盛的时候。在这个时候，合理的饮食对于养生保健至关重要。其中，粗粮作为一种营养丰富、易于消化的食物，越来越受到人们的关注。

那么，春季如何正确地食用粗粮呢？首先，我们需要了解什么是粗粮。粗粮主要包括玉米、高粱、小米以及各种豆类等，它们都没有经过精细加工，保留了食物的原汁原味和营养成分。

春季食用粗粮，每天摄入量以一两为宜。过多摄入粗粮会导致消化不良，影响身体健康。同时，要多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作。一般来说，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。

在食用粗粮时，要循序渐进，逐渐增加摄入量，让肠道逐渐适应。对于平时以肉食为主的人来说，更应该注意这一点。

此外，粗粮的搭配也很重要。建议将粗粮与荤菜搭配食用，以保证营养的均衡。例如，可以将红小豆和薏米与大米一起煮成红豆薏米饭，或者将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁等与调味料一起炒制成三丁玉米，既美味又营养。

以下是一些春季适合食用的粗粮食谱：

1. 红豆薏米饭：红小豆30克，薏米30克，大米50克。将红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上，与洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。

2. 三丁玉米：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫；锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起；锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。

3. 雪梨大豆猪手汤：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。

4. 糙米莲子百合粥：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。