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市面上那么多的钙,你真的补对了吗?

市面上那么多的钙,你真的补对了吗?
发表人:京东营养保健

长期熬夜不仅会影响身体健康,也会加速体内的骨量流失,造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说,补钙是一项刻不容缓的事情,别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

随着气温一天天的升高,今年的夏天总算来了。夏天天气闷热,做什么事情都打不起精神来,即使宅在家里体能消耗也会变大,很容易产生疲惫感。虽然说这种天气适合懒洋洋的赖沙发上,但却是一个养生好时节,特别适合补钙人群。为了保持身体健康,夏季补钙刻不容缓。不过…你真的知道如何补钙吗?

如今很多年轻人喜欢熬夜,虽然一段时间看不出什么问题,但长期熬夜不仅会影响身体健康,也会加速体内的骨量流失,造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说,补钙是一项刻不容缓的事情,别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

同时,不仅是年轻人,家里的中老年更需要补钙,中老年人身体中的钙物质流失严重,如果长期没有得到及时补充,很有可能因为缺钙、缺氨糖引发骨质疏松、关节疼痛、腿抽筋等疾病。所以对于老年人来说,补钙是一件十分必要的事情。

 

那么如何补钙才是健康的补钙呢?

女性朋友这样补:

由于中年女性接近更年期,或者正处于更年期,受体内激素水平的影响,更易缺钙。所以中年女性怎样补钙可以先从饮食抓起,日常生活中注意选择含钙量高的食物,有意识地从中得到钙的补充,多吃牛奶、豆制品和鱼,还有虾皮、海带、坚果及芝麻等含有钙的食物来补钙。不过食补所能补充的钙剂很少,无法满足人体日常所需的量,所以要坚持,作为辅助手段来补钙。生活中减少碳酸类饮料、高热量食物的摄入,因为这类食物容易导致体内的钙质流失。

 

老年朋友这样补:

老人补钙的最好方法除了吃钙类的营养品,也不能忽视食补的作用,毕竟食补也是一种安全健康的方法,虽然达不到钙片的效果,但可以作为辅助。所以老年人应该养成良好的饮食习惯才可以,每天合理的安排自己的饮食,最好是可以多食用一些含有维生素和钙物质的食物,比如说豆制品、牛奶、虾,当然一些绿叶菜在补钙效果上也并不逊色,其中小油菜钙含量超过同样重量的牛奶,而且含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。这里要提醒大家注意的是,有些食物中动物蛋白和钠含量过高会增加尿钙的排出,抗酸药中的铝也会显着增加钙的丢失,所以在补钙时要格外注意。

   

补钙产品可以这样选:

补钙类的产品大部分分为钙片和液体钙两种类型,有的钙片被做的颗粒很大,对于老人来说很难吞咽,所以建议这种情况下可以购买液体钙类的产品,不仅方便吞服,而且液体钙更有利于我们人体骨骼的吸收,更容易将钙补充到体内。

 

了解了这么多钙的知识后,你会补钙了吗?

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 很多人说夏季不适合运动,毕竟气温那么高,随便一动汗水就吨吨吨吨吨地流下来,再给热中暑就不值得了。

     

    偶尔等到晚上有凉风时夜跑,也不是非常明智,因为一不小心,就会拐到路边的烧烤摊。运动打卡没完成,美食打卡倒是没落下。

     

    但是,也不是说所有的运动都不适合夏季,有的运动就可以把燃脂和凉爽合二为一,比如游泳。

     

    炎炎夏日在游泳池里翻滚,不仅消暑,还运动了,真是一举两得。

     

    不过游泳时也常常会碰到令人头疼的问题——抽筋。

     

     

      抽筋的后果比想象的更严重

     

    抽筋的“酸爽”想必大家都不陌生:

     

    游泳游得正欢,一伸腿,却抽筋抽到不能动;半夜睡得正香,脚心突然就酸疼了起来,哪还睡得着?

     

    如果只是“酸爽”,那抽筋还没有那么可怕。水下抽筋可不止是疼那么简单,它还会让人活动受限,严重的甚至会引发溺亡。

     

     

    那抽筋到底是什么呢?

     

    简单点说,它就是肌肉痉挛,即肌肉突然、不自主地强制收缩。

     

    肌肉痉挛也分全身性和局部性。大部分人抽筋都是脚趾、腿部或手等身体局部,个别人则会全身抽搐。不管是哪里抽筋,家人都会认为是缺钙造成的,然后让我们疯狂补钙。

     

    那么抽筋真是因为缺钙吗?

     

    缺钙是抽筋的元凶?

     

    先来说说缺钙会不会导致抽筋。

     

    钙是维持人体正常运行不可缺少的一种元素,比如钙及其钙化物是组成人的骨骼及牙齿的重要成分。

     

    除了骨骼及牙齿,钙元素也存在于人的血液中,比如离子钙。虽然离子钙占人体钙元素的总量比例很低,却起着不小的作用:

     

    它可以降低神经肌肉的兴奋性、维持心肌传导系统的兴奋性和节律性、参与肌肉收缩及神经传导等。如果血液中的离子钙含量过低,肌肉功能就可能出现紊乱,甚至引起抽筋。

     

    所以说,缺钙与抽筋是有相关性的。但是除了缺钙,引起抽筋的因素还有很多:

     

    病理因素

     

    有些疾病,比如癫痫、高热、狂犬病、破伤风等,本身就可能伴随着抽筋状况。

     

    不过由疾病引发的抽筋也很好辨别:病理性抽搐多为全身性,发作急且一般患者还会出现其他症状:如口吐白沫、神志不清等。

     

    运动因素

     

    人如果运动强度过大或运动较为剧烈,就有可能使肌肉收缩过快。肌肉收缩过快,又得不到放松,就可能会造成抽筋现象。运动前不注意肌肉拉伸,也会引发抽筋。

     

     

    电解质失衡

     

    人在大量运动时,会产生过多的汗液,这可能会使体内电解质失衡(失盐过多)。如果没有及时补充,电解质含量太低,肌肉的兴奋性就会升高,发生肌肉痉挛的概率也就大点。

     

    寒冷刺激

     

    人在寒冷的状态下,往往更容易抽筋,因为温度低了,肌肉的兴奋性会升高。

     

    大家可能会以为夏天不会存在这一现象,但若长时间在游泳池中,水温长时间低于体温,或是夜晚睡觉时空调温度长时间过低,在炎炎夏日里,也可以因 “寒冷刺激”而抽筋。

     

    因此,长时间游泳或是吹空调,更容易腿抽筋。

     

    疲劳过度

     

    不管是久坐久站,熬夜搬砖,还是运动过量造成的疲劳过度,都可能使肌肉过度疲劳。

     

    身体局部堆积了过多的乳酸,又没有及时代谢出去,就可能会影响肌肉功能,导致肌肉痉挛。

     

    姿势不对

     

    坐姿、睡姿不好也会导致肌肉痉挛,身体长时间保持一个不良的姿势,致使肌肉紧张或过度放松,影响了肌肉正常的收缩与舒张,于是身体就会“抽筋”,这就是提醒你该换姿势啦!

     


     
    日常如何应对预防?

     

    虽然抽筋一般不会有太严重的后果,但我们还是应该知道抽筋的应对策略。

     

    半夜抽筋的话,可以坐起来对抽筋部位缓缓按摩,直到痛感消散。

     

    如果是游泳时抽筋,第一反应是不要慌,同时深吸一口气,使自己身体尽可能浮在水面上,然后尽量牵拉抽筋部位的肌肉,等疼痛感缓解后,再上岸求救。

     

    病理性抽搐一般比较剧烈,建议身边人不要轻举妄动,可以拨打120等待救援。

     

    抽筋具有一定的风险性,因此预防工作非常有必要:

     

    补钙

     

    跟大众认知一样,补钙可以预防肌肉痉挛。但是如何补钙,剂量多少还是应该听取专业医生的建议,不可盲目补钙。

     

    运动前热身

     

    不管要进行什么运动,运动前的拉伸都必不可少。

     

    它不仅能唤醒我们的运动细胞,还可以减少肌肉痉挛、运动损伤。

     

    及时补水

     

    夏季天气炎热,人会出大量的汗,因此及时补充水分和盐分,维持体内电解质平衡,不仅可以预防肌肉痉挛,还能预防夏季中暑,维持机体正常运行。

     

    注意保暖

     

    在夏季谈“注意保暖”似乎是笑话,但这里的保暖是指避免长期、过低的温度,如在水里待时间过长、吹空调过久等。

     

    注意休息

     

    过度疲劳会使肌肉长时间处在一个紧绷的状态,引发肌肉痉挛。

     

    因此,适度工作,注意休息很有必要,比如在工作的间隙起来活动一下,或者简单的睡前拉伸都有可能使你远离抽筋烦恼。

     

    最后,Dr.京想提醒大家,抽筋虽然常见,但也不可忽视,一定要把抽筋的危害和应对及预防手段传达给身边的人。

  • 人体内的钙离子含量主要受甲状旁腺调节,在正常的摄入和消耗之间维持血钙的浓度稳定。如果摄入不足,甲状旁腺激素分泌增加,破骨作用增强,来补充体内钙离子的缺乏。但是由于春季季节和饮食等原因,甲状旁腺调节功能降低,人体在春季更容易缺钙。

     

    钙离子有很多重要的作用:

     

    1、钙离子是人体内最为重要的微量元素,是骨骼和软骨的重要组成成分。

     

    2、作为细胞内的信号传递重要信使,参与了各种细胞代谢和激素代谢的作用。

     

    3、维持细胞膜电位和血管壁的通透性,好多降压药靠的就是这个作用。

     

     

    4、维持正常神经的传导功能,维持肌肉的收缩与舒张过程。

     

    5、参与凝血功能、脂质代谢、毒素排除等过程。

     

    我们知道了钙离子作用很强大,也知道了补钙的重要性,但是如果钙补多了,会怎么样呢?

     

    钙补充多了,也就是摄入量较多,正常人体会将多余的钙离子排泄出去,但是血钙平衡还是会被打破,导致血中钙离子增加。有人说,钙离子增加不是好事么?可以参与成骨作用,增强骨骼。但是朋友们忽略了钙离子上述2、3、4项作用,补多了会出现高钙血症,血管壁通透性、神经传导、肌肉收缩,凝血功能,脂质代谢等都会出现问题。

     

    血钙离子增加的可能后果:

     

    1、引起神经系统功能降低,使脑功能普遍降低,引起老年性痴呆,并有可能过早衰老。

     

    2、引起肌肉兴奋性降低,出现食欲不振、嗜睡、情感淡漠、手足麻木、周身疲惫乏力、骨痛等症状。

     

    3、影响心脏传导功能,可能出现心律紊乱等问题。

     

     

    4、血钙量常年处在高水平时,可导致动脉硬化、高血压等问题。

     

    5、如果长期摄入钙过量,高尿钙可致肾钙盐沉着而发生肾结石,严重可发展为尿毒症。

     

    老年人的血钙问题

     

    这里要澄清一个问题,对于老年人而言,血钙离子浓度的增加,多数不是因为钙补充多了,而是因为甲状旁腺亢进有关。

     

    维生素D是钙被骨髓吸收的载体,老年人补钙的同时要注意补充维生素D,并多晒太阳。

     

    老年人补钙时,要减少盐的摄入,因为盐的摄入量越多,钙的吸收就越差。

     

    建议

     

    1、服用钙制剂,请先诊断缺钙,并由医生评判每天给予钙剂补充。

     

    2、自行购买时,要认真核对所购买的钙制剂的钙含量,不同品牌的补钙制剂的钙含量可相差十几倍。

     

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  • ​补钙是没有任何的年龄的限制的,每一个年龄都会有钙质的流失,所以如果大家想要自己的身体变得更加健康,在日常生活中多注意补钙是非常重要的。但是并不是所有人都可以正确的补钙,不少人由于不知道怎么才能正确的补钙而伤害了自己的身体健康。所以,如果大家想要身体更加健康,就应该多加注意补钙的方法。

    那么到底补钙有什么误区呢?

    钙剂吸收会更加快。在市面上琳琅满目的补钙产品中不少是液化的补钙产品,不少人会认为液化的补钙产品效果会比较好。事实上并不是这样子的。液化的补钙产品知识比较容易进入身体而已,但是决定容不容易被吸收的其实是维生素d 的含量。

    吃高钙的食物就可以帮助到身体补钙,其实这一种讲法是非常错误的。因为身体把高钙的食物吃进去了并不代表就可以帮助到大家的身体吸收到钙质。所以钙质有没有补充到位以吸收量为主。

    多吃蔬菜可以补钙,很多人都会认为多吃蔬菜可以让身体变得更加健康,这一种讲法是正确的,但是并不是代表多吃蔬菜就可以补钙,因为其实身体当中的纤维素太多是会抑制钙的吸收的。所以蔬菜虽然是一样好东西,但是过多对于身体来讲也是不好的。

    最后,希望大家可以知道钙质对于人们的身体来讲是十分重要的。所以如果大家在日常生活中发现自己有钙质不够的现象一定要尽快的补充,而不要一再拖延,这样只会加重大家钙质流失的症状,从而对身体造成严重的影响。而如果大家的钙质流失的问题已经相当的严重,要及时的就医才是关键,希望今天给大家介绍的补钙的相关知识可以帮助大家。

  • 钙,重要么?

     

    当然重要!它是人体中非常重要的一种矿物质。

     

    而且,人体内99%的钙都集中在骨骼和牙齿中,钙的营养状况对骨骼发育和身高影响很大。

     

    但是补了钙就能拥有大长腿了吗?不一定。

     

    补了钙,就能长高吗?


    人的身高,70%天注定,30%靠后天的努力。


    有个身高预测公式,你可以大概判断一下你先天的生长潜力:

     


    那么后天的影响因素就很多了,包括你的营养状况、运动、疾病、生长激素的水平、睡眠、压力以及一些生活习惯等等。


    如果后天因素搞的好,那么轻松超过父母身高的20-30%不是梦。


    其中,营养因素包括总能量、蛋白质、维生素D、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、铁、锌、磷、硒、碘等,均对生长发育有影响,而钙只是营养家族中一员。


    骨骼的生长需要钙,但它还需要生长激素和其他营养素小伙伴们的共同发力。所以,如果你觉得只靠补钙就能长成姚明那可能真的是你想太多……


    另外,孩子有两个长高的黄金期:


    第一个是出生至3岁,我们常常感叹:“小宝宝真是一天一个样儿”。




    以身高为例:一般婴儿出生时身长平均约50cm,1岁时身长约75cm,2岁时身长约85cm;


    另外一个是青春期,一般女孩在10-12岁,男孩在12-14岁左右,也就是大部分孩子上初中的时候。

     


    这两个黄金时期如果摄入充足的钙及其他营养素,一般能够保证孩子生长发育极为迅速。


    大部分人在14、15岁的时候骨骺就逐渐的闭合了,闭合后,你的腿到底多长基本就定型了,绝大多数人到了23岁基本上不会再长个了。


    但是也有个体差异,骨龄落后的,生长激素正常的,也可能再发育一波,毕竟,人总要有梦想的,万一实现了呢。

     

    究竟要不要补钙呢?


    这个不能一概而论。


    首先,我们看一下不同人群对钙的需求:

     

    *本表来源于中国居民膳食矿物质推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)

    一脸懵,没看懂?


    没关系,你只要知道不同人群对钙的需求量不同就行了。


    根据2010-2012年中国居民营养素摄入情况的调查发现,中国内地居民平均钙的摄入量约364.3mg,远远低于推荐摄入量,从这个角度看,似乎大部分人都需要补钙。


    但是,要不要补,完全看个人情况。


    比如说,对于0-6个月纯母乳喂养的孩子,母乳中的钙足够孩子的生长发育,你不需要再额外补钙。


    但是,母乳缺乏维生素D和铁元素,其中维生素D是促进钙吸收、转运非常重要的小助手。


    虽说经常晒太阳也能促进皮肤合成维生素D,但是由于环境污染、怕晒黑以及最近的疫情等原因导致孩子户外活动减少,均会影响维生素D的合成。


    最近,沸沸扬扬的“大头娃娃”事件中,孩子出现方颅等症状也是缺乏维生素D导致的。


    中国推荐婴儿自出生后2周要开始每日补充维生素D10ug,直至补充至2周岁。


    胶囊或者滴剂均可,一般药店或者医院均会常规开具。


    对于6个月以上添加辅食的孩子,如果每日奶量喝的够的话,饮食也搭配均衡,营养素摄入充足,生长发育良好,则无需补充钙剂。


    但是如果你的孩子出现挑食、偏食、爱吃甜食和糖饮料、饮食不规律等缺钙风险较大时,建议补充钙剂。


    简单的说,奶类、豆制品、深绿色蔬菜类、芝麻酱、海带等富含钙,经济实惠,利于补钙。


    如果你的孩子经常吃这些食物,奶量也喝得充足(详见下表),他可能没必要补钙,反之,可以选择一些钙剂进行补充。

     

    钙剂如何选择?


    话不多说,直接上图。




    服用方法有讲究:


    一般人群:分次服用比一次服用更好,清晨、临睡前或餐后2小时吃最好;但是若含钙量高的制剂,建议每晚临睡前服用,更利于吸收;


    胃酸缺乏者:不要空腹食用,可餐间服用;


    长期补钙者:间歇补钙为佳,可采用服钙剂2个月,停一个月,再重复使用。


    参考文献:

    [1]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].北京:人民卫生出版社.2016.

    [2]郭齐雅,赵丽云,何宇纳,等.2010-2012年中国居民营养素摄入情况[J].中华预防医学杂志,2017,51(6):519-522.

    [3]柴图亚. 浅谈钙制剂的合理应用[J]. 世界最新医学信息文摘 (电子版), 2015 (93): 195-196.

     

    作者 | 卞月梅 主管营养技师

    责任编辑 | 毛十三

    本文由作者原创,文章内容仅供参考。

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  • 作者:张宝强 副主任医师 大同煤矿集团有限责任公司总医院 神经外科

    现在生活当中越来越多的人都缺乏钙元素,特别是对老年人来说,他们的钙元素流失现象会比较严重,所以大家就需要在平常补充钙元素,当然最好的方法就是饮食了,那么对于老年人来说,他们应该采取哪些方法补充钙元素呢?一起来看一下吧。

    1、动物骨头

    动物骨头里大多数都是钙元素,但是因为不溶于水,难以吸收,所以我们在制作食物的时候可以敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放一些青菜就可以做出一道美味的鲜汤。

    2、牛奶

    半斤牛奶大概还有300毫克的钙元素,并且也有多种氨基酸以及矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。并且牛奶当中的钙元素接近人体,因此很容易被吸收。牛奶应该作为日常补充钙元素的主要食物,其他奶类食品主要有奶片,都是良好的钙来源。

    3、豆制品

    大豆也属于一种高蛋白的食物,含钙量也是非常丰富的。500克豆浆含钙量也是非常丰富的。其他豆制品也是补钙的良品。所以大家在平常就应该适当的吃一些豆类食品。

    但是豆浆需要反复煮开才可以吃。豆腐虽然营养价值比较高,但是也不能和一些蔬菜一起吃,比如说菠菜,菠菜当中还有草酸,会妨碍人体对钙元素的吸收。豆腐以及其他豆制品也不能和菠菜一起烹饪。

    综合上文的介绍,现在大家应该知道老年人如何补充钙元素了吧。如果老年人缺乏钙元素的话,自然会对健康损害比较严重,所以大家必须要采取一些方法来补充钙元素,我们需要适当的吃一些豆制品,多喝一些骨头汤,再有就是每天也需要喝一杯牛奶。

  • 作者:廖臻 主治医师 中国人民武装警察部队广东省总队医院 脊柱外科

    骨质疏松是一种比较常见的发生在生活中的骨病,给患者的生活带来的影响是非常的大的,特别是在不小心的运动中造成的患者的身体疾病的出现,给患者的身体健康形成一定的威胁,在受伤的部位出现骨关节的疼痛,还有因为疾病症状的出现或者是骨头的变形等出现身长缩短、驼背等身体骨头的变形,也可能会因为骨质的脆弱因为不小心的原因导致的骨折的出现等,严重的影响到患者的工作和生活,需要寻找正确的方法去进行有效的治疗和症状的缓解。在钙物质的选择上很多人都存在一定的困惑,不知道选择吃什么样的药物才是比较好的。今天就和小编一起来简单的了解一下吧。

    专家讲到,有效的药物和钙物质的补充是可以很好的阻止和治疗骨质疏松症状的,比较常见的钙片比如碳酸钙、磷酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等对骨质疏松患者症状的缓解都是有很好的帮助的,同时也可以适当的选择一些其他的有效治疗骨质疏松的药物,第一类为抑制骨吸收药,包括钙剂、维生素D及活性维生素D、降钙素、雌激素以及异黄酮;第二类为促进骨性成药,包括氟化物、甲状旁腺激素以及异黄酮等药物。

    当然除了一定的钙物质补充之外,在平时的生活中也要做到有效的预防,选择合适的舒缓的运动,防治给自己的骨骼带来比较大的压力;还要注意身体中其他营养物质的补充,良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义。

    其实骨质疏松患者最害怕的就是不小心的摔倒,不小心的摔倒是患者出现骨折现象的比较常见的原因之一,所以在平时的生活中要严格的预防这一现象的产生。尽量的减少骨质疏松患者都大幅度的运动或者是提重物,这样都是会给患者的骨骼带来一定的压力。

  •  

    常常听很多人说晒太阳补钙,但其实晒太阳补的不是钙而是紫外线——当紫外线照射皮肤,可以将皮肤内的胆固醇,转变为一种神奇的物质。

     

    这种神奇的物质可以促进人对钙和磷的吸收,维护骨骼健康,不仅如此,它还与皮肤生长和免疫调节关系密切。

     

    看到这里,大家或许已经猜出了它的名字——维生素D。

     

    劳苦功高的维生素D

     

    维生素(Vitamin)又被翻译为维他命,从译名可以看出,维生素对人体的重要性。

     

    维生素是人体所需的营养成分,所需量不像蛋白质、糖类那么多,可一旦缺乏就会使人的正常生命活动受到影响,出现疾病。

     

    维生素D是维生素家族中的一员。它的主要任务是帮助人体肠道对钙和磷的吸收,以及人体肾小管对钙和磷的重吸收,使血液中钙和磷维持一个健康的量。

     

    动图来源:soogif

    因此,人体吃进去的钙和磷,真正能够吸收多少,还得看维生素D的「工作成果」。一旦缺乏维生素D,钙和磷不能被身体有效吸收,补再多也是浪费。

     

    除此之外,维生素D还会在多种激素的协同作用下,在骨基质上进行钙化作用,使骨质坚硬。(维生素D本身属于脂溶性维生素,其结构为甾体衍生物,因此也被认为是一种激素。)

     

    除了帮助钙磷的代谢和骨质钙化外,维生素D还身兼多职——维生素D不仅会参与皮肤的生长、分化,它的受体还遍布全身各大器官以及各种免疫细胞中,积极参与人体的免疫与调节功能。

     

    哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究团队研究发现,摄入更多的维生素D可能有助于预防年轻人发病的结直肠癌或癌前结肠息肉。摄入更多维生素D有望作为50岁以下成年人的结直肠癌预防策略。

     

    因此,身体强健离不开维生素D的劳苦功高,一旦缺乏维生素D,人就会出现佝偻病(儿童)、骨质疏松、骨软化症、免疫代谢紊乱等问题。

     

    维生素D缺乏就要补

     

    维生素一般无法由人体自主生产,需要通过饮食等手段获得,但维生素D是个美丽的例外。

     

    ● 维生素D合成可以靠自己

     

    正如前文提到,当我们沐浴在灿烂的阳光中,皮肤内的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。人的身体里之所以会发生这样的转变,是因为阳光中的一种特定波长紫外线在起作用。

     

    到达地球的紫外线中,只有UV-B能够帮助人体合成维生素D,在紫外线中占量不到2%,剩下约98%都是UV-A。

     

    有研究显示,让身体高效合成维生素D的方法是每天中午12:30~14:30晒太阳10~15分钟(共计)。

     

    相比其他的时间段要么UV-A过于强烈、要么UV-B的量不够,这个时间段的UV-B量足够并且UV-A又相对较弱。

     

    图:台湾某地区单日不同时间光波长照射实测图

     

    ● 多数中国人缺乏维生素D

     

    维生素D的重要性有目共睹,中国居民膳食指南给出了不同年龄人群对维生素D的需求,只要补充很少的维生素D(几十微克),就能满足人体需求。

     

     

    但事实上多数中国人都缺乏维生素D,有调查结果显示中国华东地区自然人群维生素D缺乏率为80.3%。

     

    研究指出晒太阳的最佳时间段恰好是人们吃饭和午休的时间,多数人是不会为补充维生素D在午后去照射阳光。

     

    就算在早晚阳光不那么强烈的时候出去晒晒太阳,效率也不高,需要相对更长的时间照射才能补足维生素D。

     

    更别提很多爱美人士,为了保护白皙的皮肤不长皱纹和斑点,能不出门就不出门,一旦出门不仅会涂抹防晒霜抵抗UV-B,还会进行撑伞戴帽子等物理防晒,几乎不会主动接受阳光照射。

     

    ● 如何补充维生素D

     

    当然,防晒护肤不是错事,因为不论照射阳光是否在帮助身体有效合成维生素D,紫外线都对皮肤造成了伤害。

     

    但如果不去晒太阳,导致了维生素D缺乏,就需要靠饮食或食物补剂补充了。

     

    尤其是婴幼儿、老年人、孕期和哺乳期妇女,更需要增加维生素D的补充。

     

    要补充维生素D,我们可以通过食用富含维生素D的食物,如高脂海鱼、动物肝脏和蛋黄。

     

    例如成年人需要吃8个鸡蛋才能补够所需维生素D的量。但这并不现实。

     

    因为除了需要补充维生素D,我们还要保证每天吃够足够种类的食物并且不要摄入过多热量,这导致我们很难靠吃补够维生素D。

     

    因此,缺乏阳光照射和不能每天吃够维生素D的人,可以选择午餐后摄入适量的维生素D补剂,来帮助身体补充缺失。

     

    不同年龄段的朋友,可以按照以下参考摄入量建议来补充维生素D。

     

    《中国居民膳食营养素》:


    0~65岁人群:每天补充10μg 维生素D

    65岁以上人群:每天补充15μg 维生素D

     

    婴幼儿、老年人、孕期和哺乳期妇女这类更容易缺乏维生素的人群,也可以根据饮食和季节酌情增加补充量~

     

  •   人进入老年,肠胃的消化吸收功能逐渐退化,很多老年人容易患上骨质疏松症。为了预防骨质疏松,许多老年人都在服用补钙药,然而,目前市场上的补钙药品种繁多,以至于大多数老年人不知道自己该如何选择合适的补钙药。专家介绍:老年人补钙最好选择含有机酸钙成分多的钙剂,因为有机酸钙更容易被老年人的肠胃吸收。

      老年人在购买补钙药时一定要弄清药品的成分。一般来说,乳酸钙和葡萄糖酸钙属于有机酸钙。而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙等都属于无机酸钙。

      目前,市场上出售的补钙药主要包括含无机酸钙多的补钙药和含有机酸钙多的补钙药。其中含无机酸钙多的补钙药其钙的含量虽高,但其溶解度较低,对人的胃肠道还有一定的刺激作用。老年人的脾胃功能本来就弱,若服用了含无机酸钙多的补钙药,就容易出现烧心、恶心、胃痛等症状,这不但会影响老年人的补钙效果,还会给其胃肠道带来损害。

      另外,无机酸钙必须经过胃酸的中和才能被人体吸收,老年人的胃酸分泌相对较少,对无机酸钙的吸收率自然不高。而含有机酸钙多的补钙药其钙的含量虽然较低,却不需要很多的胃酸分解就能被人体吸收,故极适合老年人服用。

      降压药中的利尿剂和某些治疗心律失常的药物都容易和钙离子发生不良反应。因此,患有高血压和心脏病的老年人不可盲目地服用补钙药,如果必须服用,应有医生的指导。

      需要注意的是,老年人最好能在饭后服用补钙药。因为在饭后服用补钙药,不但能减轻药物对胃肠道的刺激,还能延缓钙离子进入血液的速度,不至于让人的血钙浓度升得过高(血钙浓度升得过高会给人的心脏带来损害)。

      

  • ​​“磨破嘴,跑断腿”这句话,经常被我们用来形容经过千辛万苦去做某一件事,但是对于现在的孩子来说,跑断腿,却是常有发生的事。这不,前几天我刚去医院,探望了朋友家8岁的女儿,这孩子在学校跑步比赛中不小心摔倒了,谁知一摔,竟把腿骨摔骨折了,医院检查报告结果说孩子缺钙,这让我的朋友很诧异,明明平时没少给孩子吃钙片,怎么还会缺钙呢?只要给孩子吃钙片,孩子真的就不会缺钙了,你也这样认为吗?

     

    其实说到补钙这个话题,你肯定不会陌生,你也肯定会在大街上或是通过照片,看过一些O型腿、X型腿或是佝偻病的人,这些人就是因严重缺乏钙,而产生的骨结构异常。另外,缺乏钙也是引起骨质疏松的重要因素之一,由于骨骼的承重能力降低,很容易引发骨折。其实,我们体内99% 以上的钙都存在于骨骼和牙齿中,而钙要占骨骼重量的四分之一,所以如果我们的身体是一座大楼,那么钙,就是让我们身体这座大楼可以屹立不倒的一根根钢筋。一般,人体骨质的积累主要是在20岁以前完成的,且在儿童期每年钙更新的速率约为10%,所以,4-17岁是补钙的黄金期,如果你错过了,将一朝错过后悔终身,且弥补已无多益。怎样正确补钙,才能让孩子健康的跑起来。

     

    说到补钙,你头脑中反应的第一个词,肯定是钙片。现在,当你走进药店,站在保健品的货架前,补钙产品已让你应接不暇,各种广告更是天花乱坠,但我要告诉你的是,千万不要迷信钙片,不要像我前面提到的朋友一样,认为给孩子吃了钙片就万事大吉,更不要轻信某些夸大其词的广告语。因为就算吃了钙片,如果不被吸收,就等于没有吃。所以被吸收的钙,才是搭建身体的好钢筋。

     

     

    那影响钙吸收的因素有哪些呢?

     

    主要包括两方面因素,一是膳食,二是机体。下面我一一说一下这两个因素。

     

    1、合理膳食促进钙吸收

     

    膳食中钙的吸收率和吸收总量越高,身体对钙的吸收就越好。经研究证明,通过膳食少量多次的摄入钙,可以增加其钙的吸收率和吸收总量。这就好比你养花浇水时,同样是给花浇水,如果你一次性全部将水倒入其中,泥土是不会充分的吸收全部水分的,反而你分多次慢慢浇水,泥土对水的吸收会更高。所以,每日分多次吃奶及奶制品,比如,鲜奶、酸奶、奶酪、奶片,大豆及大豆制品比如干豆腐、豆浆,以及海产品和新鲜蔬菜等,在钙补充方面,都要比每日只吃一次高钙钙片,更能发挥良好的作用。

     

    在吃新鲜蔬菜时,你要注意草酸、植酸含量较高的绿叶蔬菜,比如菠菜、苋菜等,它们可以与钙形成沉淀,而降低钙吸收,因此在食用前应该先用开水焯一下,这样就能很大限度的降低植物性食物中的草酸含量,从而提高钙的吸收。

     

    2、多接触阳光激活机体因素

     

    另一个影响钙吸收的因素是机体,所谓机体因素就是指,我们自己个体的身体状况,包括生理需要钙的量,机体维生素D、磷和个体本身钙含量的营养状况,胃酸分泌、胃肠粘膜接触面积等,其中维生素D是钙吸收的好帮手,这也可能是你最常听到的关于辅助补钙维生素,市面上关于维生素D的产品也是层出不穷,但我想跟你说的是,与其给孩子吃补剂,还不如不要放过每一个晴朗的天气,带着孩子多进行户外活动,接触阳光,是身体合成维生素D的主要途径,比补充维生素D制剂的效果强上不止百倍,阳光下的户外活动,不但可以合成维生素D,促进钙的吸收,又增强了机体活力,进一步增加量了钙吸收量,是一个一举两得的好事。所以,高钙食物搭配吃,生活妙招不停息,阳光运动两相宜,补钙,食物多样才关键。补钙很重要,那是不是补得越多越好呢?当然不是,下面我们来说一说,每天要补多少量才合适。

     

    3、注意摄入量预防钙过量

     

    随着钙强化食品的增多,以及钙补充剂的使用越来越普遍,钙过量的问题也逐渐增加。钙摄入过量的不良后果你也是要非常注意的,比如,高钙血症、高尿钙症、血管及组织钙化、肾结石等。所以,你在给孩子补钙的时候也要注意每日的最高耐受量。

     

    中国营养学会对各年龄人群,钙每日可耐受最高摄入量UL,和每日推荐摄入量RNI都有相应的推荐,关于UL和RNI的知识,我们在补锌的哪一节中已经有了详细的解释,这里就不再赘述了。为了你能更清晰的看到每个年龄段儿童青少年钙RNI和UL的量,我放了一张表格在文稿中,你可以对应自己孩子的年龄找到相应的量。

     

     

    中国营养学会对各年龄段儿童青少年钙都有参考摄入量。拿我们常见的虾皮来说,每100g虾皮中含有991mg的钙,根据UL的量计算,那7-11岁孩子每天吃虾皮就不能超过202mg ,通俗来讲就是7-11岁的孩子每天吃虾皮不要超过4两,如果吃河虾,按照表2中河虾的钙含量计算,每天不能超过一斤二两,这个的数据的前提是,孩子今天一天只吃虾皮或河虾,当然这是不可能,另外,每100g虾皮中钠的含量高达5057.7mg,所以我们不能只根据食物中某一种营养素的含量来计算,食物是一个复杂体系,我们要考虑全面,文中的数据只是提醒你,要了解常见食材中钙的含量,同时要注意控制食物食用量,不要因为食物中某一种营养素含量高,就觉得应该多吃常吃。最重要的是,是要做到食物多样性,这样才能更好的补充孩子所需的钙,切记,补钙也非多多益善,食物多样才是关键。

     

    好了,总结一下今天的内容,首先你要知道被吸收的钙,才是有效的钙,影响钙吸收的因素有两个,一是膳食,你不能认为只吃钙片就能解决孩子缺钙问题,你还要保证孩子的食物多样性,二是机体因素,你要让孩子多接触阳光,才能激活机体功能。

     

    最后,你要知道钙的缺乏或过量都会对孩子健康产生危害。所以抓住孩子补钙黄金期,正确补钙,才能让孩子的骨骼更强壮。

  • 钙是人体所不可或缺的营养素之一,如果没有钙,根本就不会有生命的产生。钙是人体内最丰富的矿物质,参与人体整个生命过程,是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等,可以说生命的一切运动都离不开钙。

     

    每天摄入钙量足够,才能维持人体正常的新陈代谢,增强人体对生活环境的适应力。钙能增强人的耐力,使人精力充沛,心理稳定。体内钙充足,才能有效预防脑溢血、癌症和心脏病的发生,有利于健康长寿。

     

    人体的钙可以形成强健的骨骼和牙齿,有效减低因年龄增长而造成的骨质流失,舒缓骨质疏松情况。减少铝质在体内积聚,有助降低胆固醇水平,对老人痴呆症、高血压及其他心血管毛病有预防作用。有助神经系统动作正常及受伤后血液凝固,有助肌肉收缩与扩张。

     

    钙是人体内含量最多的阳离子。人体中的钙99%以上存在于骨骼及牙齿。骨骼是体内最大的储钙库。细胞外液中钙含量虽少,但在维持正常的神经肌肉应激性、腺体分泌以及一些酶系统的活性,特别是在血凝过程中起着重要作用。

     

     

    钙在人体中的作用如下:

     

    (1)维持细胞的生存和功能。

    (2)参与神经肌肉的应激过程。

    (3)钙对维持体内酸碱平衡,维持和调节体内许多生化过程是必需的,它能促进体内多种酶的活动,是多种酶激活剂,如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。

    (4)钙为一种凝血因子,在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用,然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。

     

    血液中的钙绝大部分存在于血浆中,主要以两种形式存在:一种为弥散性钙,以离子状态存在,为生理活性部分;另一种与蛋白质结合,不能通过毛细血管壁,称为非弥散性钙,无生理功能。血清钙的水平受甲状旁腺素、1,25-二羟维生素D3[1,25-(OH)2-D3]及降钙素等调节。肾脏是钙的调节器官。

     

     

    正常时,血清钙水平相当稳定。

     

    血钙增高常见于:甲状腺功能亢进症、维生素D过多症、多发性骨髓瘤、肿瘤广泛骨转移、结节病等。

    血钙降低常见于:甲状旁腺功能减退、慢性肾炎尿毒症、佝偻病与软骨病、钙吸收不良等。

     

    因此,检测血中钙的浓度对很多疾病的诊断是相当有价值的。

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