作为有20多年临床膳食营养管理经验的营养师，可以明确告诉高血脂的患者，当然可以吃鱼，但并不是所有的鱼都适合吃，也不是鱼身的所有部位都可以吃，吃错了反而会有大麻烦。

什么鱼不能吃？

在这里就不谈什么“勾旧病”、“发物”的问题了，对于高血脂患者来说尤其不适合吃的鱼就是咸鱼、腊鱼、熏鱼。

 

这类鱼首先不是新鲜的鱼，在腌渍、熏腊的过程中不仅添加了大量的食盐，而且会产生较多的亚硝基化合物，比如致癌的亚硝胺；而过多的钠摄入也会影响体内钾钠平衡和血管弹性，容易诱发高血压、动脉硬化等并发症。而且在腌渍、熏腊过程中，也会导致鱼中多不饱和脂肪酸氧化，使具有保健作用的DHA、EPA明显损失。

鱼的什么部位不能吃？

即使是鲜鱼，也不是所有的部位都适合高血脂患者吃的，尤其是总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇过高的患者，不宜吃鱼脑、鱼籽、鱼肝等胆固醇过高的内脏，以免加重高血脂。

哪些鱼可以多吃？

高血脂、脑卒中患者应常吃鱼，首选的鱼是新鲜鱼，最好常吃海鱼。鱼肉除了富含优质蛋白，还是磷、钾、锌、硒等营养物质富集的食物。鱼中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等多不饱和脂肪酸对降低血脂、预防动脉硬化等心血管疾病有益。

 

目前，我国居民畜肉类食物摄入量明显增加，但水产品摄入量却不足。中国居民膳食指南推荐：每周吃鱼280g~525g（纯粹鱼肉重量）。

鱼怎么吃最好？

在2018年，有研究机构对全国20个一二线城市、32万人、300多万条调查数据进行了统计，发现水产品摄入量达到推荐要求的人只占17%，是所有类别食物中摄入比例最低的。

 

其实，即使是只有17%的人水产品摄入量达标，也不见得都是正确的吃法。我们内陆城市常见的海鱼如大黄花鱼、小黄花鱼、带鱼、鲳鱼，最多见的做法就是红烧，干炸、干烧。这些做法多需要高温油炸，或油炸后再继续烹制成菜。这些高温烹调的方式，不仅会让蛋白质产生杂环胺而对健康有害，并且会导致DHA 、EPA氧化损失。

 

鱼类最适合的吃法是以水或蒸汽作为传热介质的蒸、煮、焖、炖、涮、汆或者做馅等方式，比如清蒸鱼、焖鲅鱼、鳐鱼炖豆腐、涮鱼片、汆鱼丸等等。对于喜欢重口味的人，可以偶尔将鱼低温煎制一下，然后放调料和汤来烧制，而应可能的避免高温油炸。

 

高血脂的人不仅需要关注鱼的摄入量，也更加需要注重蔬菜、菌藻类、水果、薯类杂粮等食物的摄入量，这样才会更好的预防脑卒中、急性胰腺炎、下肢静脉栓塞等容易出现的并发症。​​​​

血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。血脂升高是我们常见的三高之一，高血脂非常常见，但并不是所有的高血脂都有症状，如果我们有了高血脂之后，可能会有哪些症状呢？如何才能把血脂降下来呢？

 

 

一、高血脂会有哪些症状？

 

刚才已经简单的提到过，高血脂的患者有可能没有症状，很多人都是在体检，或者是因为其他疾病住院的时候被发现有高脂血症。如果患者有症状，那么和高血脂相关的症状，多数都是和高血脂所引起的相关疾病相关，比如常见的高血脂导致的动脉粥样硬化性疾病，发生在心脏，就是我们所谓的冠心病发生在脑部，就是我们所谓的脑梗塞等疾病，患者也会有相关的症状。当然，如果高血脂并发了肥胖或者是高血压等疾病，患者还会有头晕头胀等高血压相关症状。

二、高血脂需要怎么治疗？

 

高血脂的治疗是需要根据患者的高危风险来综合评估，以决定是否需要治疗，但无论是哪种治疗方法，一旦发现高血脂都需要进行生活方式的干预，比如戒烟限酒，控制饮食，控制体重，适量运动等等。在生活方式干预的基础上，如果有必要那么患者还需要加用药物进行口服降脂治疗，如果单用一种药物不能把血脂控制正常，有时候可能还需要联合其他药物进行联合降脂治疗。

三、高血脂的降脂目标所有人一样吗？

 

高血脂的降脂治疗目标还真的不一样，高血脂的降脂治疗目标和患者的合并疾病以及高危风险等诸多因素相关，比如如果患者没有其他高危风险，仅仅是血脂升高，那么患者有可能连口服药物都不需要，仅仅进行生活方式的干预，观察生活方式干预以后血脂能否正常。但如果患者合并诸多高危风险，而且已经罹患心脑血管等动脉粥样硬化性疾病，那么血脂的控制目标就会远远的低于其他患者。所以高血脂的降脂目标并不是所有人都一样。

 

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高血压饮食有三个重点：限制钠盐摄入、限制总热量和营养均衡。

​​1.控制钠盐摄入量

高血压患者限盐的主要目的是限制钠的摄入。

 

过多的钠可以升高血压。不同的高血压患者对限制食盐的反应各有不同，但对于大多数人来说限制钠盐的摄入都是有利的。限制钠不但可以降低血压，有的患者还可以缓解头晕、胸闷的症状，而且可以减少降压药物的服用剂量。

 

不同病情的高血压患者食盐的限量不同。对于大多数的高血压患者而言，每天食盐的摄入量限制在6克（约1个啤酒瓶盖）以下。

 

除了食盐，这些食物也需要特别注意：含钠调味品（如酱油、调味酱、酱菜等）；含盐高的腌渍品（如腊肉、咸鱼、咸蛋等）；其他含钠高的食物（挂面、蒸馒头时用的碱等）。

 

2.控制总热量

肥胖/超重是血压升高的重要危险因素。

 

减肥可以明显降低高血压的风险，对于肥胖/超重的高血压患者，即使体重减轻的程度达不到理想体重水平，也对降低血压有帮助。控制体重的要点包括控制总能量摄入和增加体力活动。

 

（1）控制总能量

 

总热量按照每天20～25千卡每公斤体重计算，或者每天减少500～1000千卡能量摄入。换算成食物的话：每天需要减少主食100～200克（约1～2碗米饭）及烹调油15～30克（约1～2瓷勺）；或者选择减少主食50～100克（约0.5～1碗米饭）及瘦肉50～100克（约1个鸡蛋大小）和花生、瓜子等50～100克（约花生、带壳瓜子一小把）。

 

（2）增加体力活动

 

每日运动30分钟以上，每周坚持5次以上，可以选择步行、慢跑、骑自行车、打太极拳等有氧运动方式。

 

3.营养均衡

（1）多吃蔬菜

 

蔬菜水果富含膳食纤维，高血压患者多吃可以避免总热量摄入过多、有助于降低体重和胆固醇，从而降低血压。另外，蔬菜水果中富含大量的钾，钾可以降低血压。每天保证吃一斤蔬菜（炒蔬菜一盘），拳头大小的水果1～2个（如一个拳头大小的苹果加上一小碗草莓）。

 

（2）适量肉

 

高血压患者也需要适量的蛋白质。蛋白质摄入不足，会影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，从而加速高血压和动脉硬化的形成。所以，而适量摄取蛋白质有益于血管健康。

 

高血压患者蛋白质应占每天总热量的15%以上，达到每天每公斤体重1克，优先选择鱼类、蛋类和牛奶、豆类及其制品。

 

（3）远离酒

 

不建议高血压患者饮酒。长期过量饮酒是高血压和心血管疾病发生的危险因素。饮酒还会对抗降压药的作用，使血压不容易控制。而戒酒不但可以使血压下降，还可以提高降压药物的疗效。

 

如果一定要喝酒，需要限量。男性饮酒的酒精量不要超过25克，女性减半，孕妇不要喝酒。25克酒精量相当于25～50mL白酒（半两～1两）、100～150mL葡萄酒（2～3两）、250～500mL啤酒（半斤～1斤）​​​​

越来越多的人患上了高血压疾病，这给患者朋友的工作生活带来了很大的影响，出现高血压疾病，大家一定要及时的治疗，同时，合理的饮食和正确的生活习惯是非常重要的，大家一定要引起注意，只有拥有合理的饮食，才能更好的做好预防和治疗的工作。下面我们一起来了解一下哪些饮食上是要多吃的，而哪些食物是禁止吃的。

 

 

一、高血压患者哪些食物是可以吃的呢？

 

 1、蔬菜水果：

 

多食用一些新鲜的蔬菜水果，比如柚子之类的含有丰富的维生素，而维生素C则可以保护动脉血管的内皮细胞，使内皮细胞避免遭到有害物质的损伤，所以高血压患者日常饮食中可以多吃一些蔬菜和水果。。

 

2、含钾、钙丰富食品：

 

多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

 

3、多糖类食物：

 

日常生活中选择多糖类食物，例如含有食物纤维比较高的淀粉、糙米、玉米、小米等，这些食物都可以促进肠胃蠕动，有助于人体内胆固醇的排出，有助于预防高血压病;而葡萄糖、果糖，及蔗糖等，则有可能诱发高血压病症，所以高血压患者在日常饮食中适宜选用粗粮。。

 

4、低脂肪饮食：

 

脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，而动物脂肪含有的饱和脂肪酸比较高，容易提高人体内的坏胆固醇，从而导致血栓，而植物油中含有的不饱和脂肪酸比较高，可以促进人体内坏胆固醇的排出，所以高血压患者日常饮食中适宜选用植物油脂，并且选择不饱和脂肪酸含量比较高的食物。

 

5、适当的摄取蛋白质：

 

适当的摄取一些蛋白质的含量，每周吃2-3次多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类，其中含有较多的亚油酸，还对增加微血管的弹性，从而氧化并降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。防止高血压并发症有一定作用。可以有效的改善血管弹性。增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

 

6、低热量饮食：

 

高热量的饮食容易造成肥胖，而肥胖也是高血压的诱因之一，因此要避免肥胖，所以高血压患者日常饮食最好低热量。

 

7、低盐饮食：

 

高盐饮食是高血压的诱因之一，所以高血压患者日常饮食中要限制食盐的摄入量，低盐饮食。每日包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后一平盖。

 

8、食用适量海产品：

 

适当的增加一些海产品，比如紫菜，海带。

 

 

二、高血压患者哪些食物禁止吃呢?

 

1、高热能食物：

 

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

 

2、动物蛋白质：

 

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

 

3、鸡汤：

 

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

 

4、酗酒:

 

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

 

5、浓茶：

 

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

 

6、辛辣食物：

 

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

 

7、重口味饼干：

 

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

 

8、狗肉：

 

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

 

 

以上罗列禁止的食物作为正常人食用是没有关系的，但是也要注意适量而止。但是作为高血压病患者，建议不要食用，它会迅速升高我们的血压，给我们带来生命的危险。为了我们身体健康，少吃一些美食也是值得的。

大家所熟知的高血糖，高血压，高血脂就是我们通常所说的三高。

 

现在很多的人都患有高血脂，而且患有高血脂的人群是非常危险的人群，很容易去患上其他的疾病，那么那些高血脂人群在日常生活中要注意哪些问题呢?

1.控制理想体重

许多流行病学资料显示，肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油水平显著高于同龄的非肥胖者。除了体重指数(BMI)与血脂水平呈明显正相关外，身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说，中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱亦可恢复正常。

 

2.运动锻炼

体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。

为了达到安全有效的目的，进行运动锻炼时应注意以下事项：

(1)运动强度通常以运动后的心率水平来衡量运动量的大小，适宜的运动强度一般是运动后的心率控制在个人最大心率的80%左右。运动形式以中速步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。

(2)运动持续时间每次运动开始之前，应先进行5～10min的预备活动，使心率逐渐达到上述水平，然后维持20～30分钟。运动完后最好再进行5～10min的放松活动。每周至少活动3～4次。

(3)运动时应注意安全保护。

 

3.戒烟

吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。

4.饮食治疗

血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。

饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。

5.药物治疗

以降低血清总胆固醇和LDL胆固醇为主的有他汀类和树脂类。以降低血清三酰甘油为主的药物有贝特类和烟酸类。

 

 

6.重度血脂异常的非药物治疗

部分血脂异常的患者通过调整饮食和改善生活方式均可以达到比较理想的血脂调节效果，有极少数患者血脂水平非常高，多见于有基因遗传异常的患者,可以通过血浆净化治疗、外科治疗。基因治疗在未来有可能攻克顽固性遗传性的血脂异常。

患上了高血脂，就要开始去学习以上知识，因为介绍高血脂患者应该去注意哪些问题，如果高血脂患者可以做好日常生活的工作，那么就可以适度的降低自己的血脂，也就有利于自己的健康。

 

 

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近些年生活节奏加快，大家普遍感觉到压力过大，冠心病的发生率越来越高。除了中老年冠心病以外，这种疾病也存在年轻化的趋势。该病是慢性的疾病，治愈的可能性比较小，并且冠心病致死率是比较高的，一旦惹上了冠心病，人们总是恐慌不已。那么，冠心病真的那么可怕吗?其死亡率真的那么高吗?其实，得了冠心病并非那么可怕，合理控制饮食是可以缓解病情的，可以有效减少死亡率。以下为大家讲解饮食的注意事项。

 

 

1、吃饭不宜过饱：

 

冠心病患者每餐不能吃太饱，否则会导致胃部供血不足，不仅增加了心脏的负担，还会导致大脑供血不知，最终将导致心肌梗死的危险加大。所以，建议冠心病患者，吃饭不可以过饱。吃饭的时候可以减慢吃饭的速度，增加咀嚼，帮助分泌更多的唾液，减轻胃的负担，从而减轻了心脏的负担。

 

2、少吃脂肪含量高的食物：

 

热量高的食物。如果长时间不间断的摄入高脂肪、高热量食物，会让血脂增高，血液浓度上升，容易造成动脉硬化，导致血栓复发。所以，应该少吃动物肝脏、肥肉、鱼卵、花生等，忌用或少用各种动物油，如猪油、牛油等；也不应食油炸、多油煎炒、烧烤食物。

 

3、控制蛋白质的摄入量：

 

很多人认为，心脏健康的必需营养物质是蛋白质，所以平时吃了很多蛋白质含量高的食物。其实并非如此，蛋白质不但不容易消化，还会给心脏增加负担。而鱼类、豆制品、牛奶和酸奶等对防治冠心病有利，可斟酌适当增加摄入。

 

4、少吃盐：

 

盐一吃多，十分不利于血压的调控，会导致血压上升。而一旦发生高血压，冠心病的发病率也会升高，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。冠心病心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。

 

5、不宜多吃荔枝：

 

荔枝的营养价值很高，但是冠心病人不可多吃荔枝。荔枝是甜的，进食的糖份太多，肝脏来不及将其转化为有用的葡萄糖，这些多余的糖份就会留在血液中，影响血液流动的速度，增加了心脏和血管的负担。建议:荔枝少吃一些对身体是有好处的，但是每次吃的量不可太多。正常人每次建议吃10个左右即可，关心病人则减半。

 

 

6、少吃白糖：

 

白糖进入人体之后，会导致体内分泌更多的胰岛素，而胰岛素的含量增加了，就会促使体内胆固醇的含量增加。胆固醇含量过高，将会再胆汁中形成结石，即胆结石。胆结石对于冠心病人来说无疑是雪上加霜。建议：冠心病人少吃含糖量高的食物，白糖以及甜点都尽量不要吃了。

 

7、忌吃菜籽油：

 

菜籽油相对与动植物油来说，其中含有的芥酸含量要高出许多，而芥酸中含有大量的碳。人体如果想要消化吸收这么碳含量，就必须分泌出大量的分解酶。如果芥酸的含量过多，身体不能及时分解出所需的分解酶，那么这些碳物质就会使血管壁变厚，从而加重心脏的负担，加重病情。建议：冠心病人在饮食中最好不要假如菜籽油。

 

8、忌喝咖啡：

 

冠心病人因忌激动，因为冠心病人的心脏传导组织受到阻碍，所以才会经常出现心率不齐的现象。而咖啡中所含有的咖啡因成份，很容易导致神经兴奋，从而导致严重的心率不齐，生命危险系数严重变大。建议：冠心病人不可接触含有咖啡因的食物，例如：可乐、巧克力、咖啡等。

 

 

9、忌烟酒：

 

自古烟酒不分家，酒桌上多半是“烟雾缭绕”。烟对身体可谓是有百害而无一利。烟酒搭档，对身体的危害就可想而知了。酒精进入人体之后会扩张血管，而烟被吸入体内之后可以收缩血管。烟酒在一起时，血管就会一会儿扩张一会儿收缩，这无形中加重了心脏的负担。对于冠心病人来说无疑是“不想活了”。建议：不管是不是病人，都要远离烟酒，“吸烟不喝酒，喝酒不吸烟”。

 

 

10、忌吃冷饮：

 

对于冠心病患者，要注意避免食用冷饮。在高温的天气时，血管初一扩张的状态，在进食冷饮后，大多数患者的肠道会遭受刺激，并且导致血管收缩，血压飙升，可能出现心绞痛，心梗的症状。

 

提醒患者要多吃富含维生素和膳食纤维的食物：如各种新鲜蔬菜、水果、粗粮等要适当多吃，多吃有利于降血糖和改善冠心病症状的食物：如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。如果能够按照上述饮食原因，就可以有效的防止病情恶化了，该病随着年龄的增长，病情会无形中加重，所以患者一定要坚持用药。

 

因为老年人的体质比中青年特别，因此他们是最容易受到高脂血症的宠爱。所以在日常生活中需要做好保健工作。做保健需要在饮食上下功夫，特别注意多吃蔬菜。

 

那么老年人养生降脂需要多吃哪六种蔬菜呢？

 

1. 辣椒

 

辣椒中维生素C的比例是所有食物中最高的。它可以使机体的微循环进行改变，减少毛细血管发生破裂，也可以减少胆固醇的含量，是天然的降脂食品。研究发现用辣椒做调味品，可以使脂肪新陈代谢的速度加快，防止出现堆积的现象，可以有效地降低脂肪，达到减肥瘦身的效果。

 

提示：过量吃辣椒刺激胃肠黏膜，容易引起胃痛、胃溃疡等疾病。另外，对于患有高血压患者必须慎重使用辣椒。

 

 

2. 菜花

 

菜花是属于热量比较低，膳食纤维含量比较高，维生素和矿物质丰富。菜花中含有很多黄酮。可以帮助我们有效清除堆积在血管壁上的胆固醇，防止血小板出现凝聚的现象，进而减少心脏病的发生。

 

提示：蒸食是吃菜花的最佳方法。

 

3. 茄子

 

茄皮含有丰富的维生素P，对于血脂和胆固醇的有明显的降低作用。而且还可以使毛细血管的弹性增强，进而改变微循环的平衡。此外，茄子还含有大量皂草苷，可以降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压、动脉硬化患者的理想食物。

 

提示：油炸茄子会大量丢失维生素p，所以请减少油炸，或者在其表面涂上浆后再油炸。

 

4. 蒜

 

大蒜中含有的营养物质可以有效地降低血脂，对于动脉粥样硬化也有一定的作用，可以有效防止血栓形成。经常吃大蒜可以对心血管起到显著的保护作用。

 

提示：腌制大蒜的时间不要太长，以免有效成分被破坏。患有消化道疾病、肝病和眼病的患者不应该吃得太多。

 

 

5. 苦瓜

 

苦瓜含有多种的苦瓜皂苷，对胰岛素释放有刺激作用，进而可以使血糖降低，苦瓜中含有丰富的维生素和多种矿物质含量，可以帮助我们增强免疫力的功能。

 

提示：慢性肠炎患者不应多吃苦瓜。

 

6. 芹菜

 

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，可以使肠胃的蠕动加快速度，有良好的通便作用，有助于排除肠道多余的脂肪。有研究证明，经常吃芹菜的人，体内胆固醇含量明显下降，血压也明显下降。

 

提示：消化道差的老年人不应该多吃芹菜。

春季是一个万物复苏的季节，但是，也是高血压患者容易患病的季节，那么，该如何预防患病呢?今天，在饮食方面给高血压患者提出了建议，希望这些建议会让您远离患病，开开心心的享受春天的生机。

 

1.饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果

一天吃一次水果和蔬菜可使中风危险性下降6%，一天吃5—6份水果和蔬菜可使中风危险性下降30%。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用，可经常食用。

2.控制盐的摄入

食盐过多，会加重病情。一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4—6克以下。需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。所以可多食含钾的食物如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。但高血压并发肾衰的患者，不宜食含钾多的食物，以防体内钾过多而导致心律失常。

3.控制胆固醇、脂肪酸的摄入

少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。可以适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多，一般每天每公斤体重进食优质蛋白质1克左右为宜。

 

4.戒烟限酒

香烟中的尼古丁会刺激心脏，使心率加快，促使血管收缩，导致血压升高，尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心病和中风的发生机会。少量饮酒可增加血中“高密度脂蛋白”，能预防动脉粥样硬化，应以低度少量为宜，过量饮用高度酒，会加速动脉硬化，且对降压药物产生抵抗作用。

5.均衡膳食

 

在做到其他措施的情况下，尽量用食疗的方式对高血压进行调节，因为食疗的方法对身体的损伤相对是最小的。因此，药做到均衡膳食，各类食物都不要过度食用。

以上都是有利于高血压患者的膳食，在春天里食用更有利于预防高血压，除此之外，高血压患者更应当时刻保持个好心情，而且要坚持经常测量自己的血压，这样才能时刻了解自己的身体。

 

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我们都知道高血压是老年人才会出现的疾病，但是现在连年轻人也会患上这种病了，所以我们必须要重视起来了。那么高血压患者在饮食上又要怎样安排呢?接下来的内容将详细为大家讲解。

 

1、三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%，如鱼虾类可食量为50-100g，大豆类可食50g。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一个普通啤酒瓶盖半盖。食盐量还应减去烹调用鸡精、味精、酱油中所含的钠，6毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

4、果蔬

每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。蔬菜应吃300-500g。

 

5、补钙

有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

俗话说，民以食为天，但又有一句话是这么说的，病从口入。每一个疾病患者都要去注意自己的饮食方式，心肌炎也不例外。因为一个良好的饮食方法是可以帮助心肌炎患者早日脱离疾病的，但是现在很多的心肌炎患者都不知道怎么样去饮食，那么心肌炎的饮食保健法有哪些呢?

 

心肌炎患者的饮食注意事项

1、采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷。在发病初期，每日热量摄入为2092-3347KJ，容量为1000-1500ml。

2、少量多餐，每餐不可太饱，晚餐应尽量少吃。合理的就餐时间：早七点，上午九点，中午十一点，下午三点，晚上六点。

3、应补充蛋白质，膳食宜平衡、清淡和富有营养，保证心肌的足够营养供给，促进患者早日康复。

4、避免过冷、过热和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡等。

5、注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，这有利于防止心律失常的心力衰竭的发生和发展。

6、心肌病并发左心衰竭者，胃肠道功能紊乱，饮食更应注意。

7、应适当限制盐类，避免使用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5克为宜，重度或难治性心力衰竭应控制在每日1克。发病开始的1-2日，可予少量流质，每日6-7次，每次100-150毫升;病情稳定后可改为半流质或普通饮食。

 

可以辅助治疗的食物

1、黄瓜(一天2-3颗)，鸡蛋(一星期2个)，芹菜，木耳，各种蔬菜。水果，(橘子不要吃).

2、不要喝碳酸饮料，不喝咖啡，喝些素茶，不要吃牛羊肉，不要吃韭菜，不要吃公鸡肉，猪肉只能吃瘦的。

3、甜食尽量不要吃。少喝酒，不抽烟。

4、多吃粗粮。每顿饭7-8承饱就可以。晚饭要少吃。不要吃夜宵。

5、多做出汗的运动，比如跑步，跳绳等等，每天最少运动40分钟。注意不要感冒。要外出的时候，路程不太远的最好骑自行车。

6、每天要保障8小时的良好睡眠。不可过渡疲劳和熬夜。保持心情舒畅。排便在两天三次为宜(大便)。

现在那些心肌炎患者应该知道怎么样去饮食了吧。只有拥有一个健康的饮食方法，那样才可以早日恢复自己的健康，同时一个健康的饮食还可以帮助人们去预防其他疾病，最后我希望心肌炎患者可以保持良好的心态。