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问 高血脂的治疗误区是什么

问 高血脂的治疗误区是什么
发表人:侯争飞

高血脂的治疗误区主要包括以下方面:

  • 血脂高就用药治疗:如果血脂轻度升高,可以通过锻炼控制饮食来达到降血脂的目的。
  • 用了不规律:有些人想停药就停,这种不规律的用药方式是错误的。
  • 合并有高血压、糖尿病等:即使血脂轻度升高,也需要用药治疗。

因此,高血脂的治疗必须在医生的指导下进行个性化的治疗,同时要坚持用药,并定期复查。

除了以上误区,还有以下情况需要注意:

  • 终身用药的情况:是否需要终身用药主要取决于具体情况和造成血脂高的病因。
  • 对因治疗和控制血脂水平:应同时进行,以达到治疗和控制的目的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 怎么叫高血脂呢?

    与其他两种高血脂早期一样,高血脂早期并无明显症状,因此被称为健康的“暗柔杀手”,其血液中总胆固醇的理想浓度为<200mg/dl,而血液中三酸甘油脂的理想浓度为<130mg/dl(禁食12小时)。血脂过高是指血液中的三酸甘油脂与总胆固醇中的一种或两者均超过正常值。

     

    高脂血症不仅可引起心脏病,而且还与脑卒中、高血压、糖尿病、肾病等慢性病密切相关。所以,平时如何掌握和控制血脂浓度就成了一个很重要的问题,除了到医院进行常规检查以判断血脂水平外,人体还会出现一些异常症状,可以帮助断定血脂值是否正常。

     

    有五种异常的症状和现象,表现为高血脂。

     

    发生眼睑黄斑瘤:

     

    睑黄斑瘤的出现被认为是血脂增高的标志,是由于皮肤出现异常的脂质,使皮肤真皮内的胆固醇沉积,在两眼上下眼睑都可能出现,内侧较外侧常见,最常出现的部位是上眼睑的内侧,通常呈对称性生长。

     

    睑黄斑瘤更容易发生于女性,早期就像是米粒一般大小,严重时会布满整个眼皮,据皮肤科医生叶家铭在个人网页上的分析,睑黄斑瘤50%与高血脂有关。

     

    2.出现结节性黄色瘤:

     

    短时间内,手背、手指、肘、膝、臀等部位出现黄色、橙色或棕红色结节、斑块或皮疹,掌心出现黄色或橙色条纹,则表明高血脂。

     

    结节黄色瘤与人的胆固醇控制不良有关,皮疹黄色瘤多是由三酸甘油脂过高引起,病人化验结果常飙破1千,过多则过正常。

     

    3.发生腿抽筋:

     

    如果人的体内胆固醇过高而不能进行正常的代谢,这些胆固醇就有可能在周围的肌肉中积累起来,刺激肌肉收缩,导致抽筋。另外,血脂过高易导致动脉粥样硬化的发生。

     

    4.昏昏欲睡:

     

    临床观察发现,约90%的高脂血症患者,在早上起床后会出现头晕、不醒、模糊不清、思维迟钝等现象。

     

    另外,午餐后昏昏欲睡也是血脂升高的普遍反应,但常常在午睡后进行,这不仅无助于改善精神状态,反而会使人变得更沉闷,更容易陷入混乱。

     

    5.眼周出现角膜老环:

     

    眼角老年环是眼缘周围有一灰色、白色、宽约1至2毫米的圆形或半圆形环状物的症状,它与血脂代谢异常和动脉粥样硬化的关系密切,临床统计数据表明,有“角膜老年环”的人,其总胆固醇水平比正常高出60%的机率。

     

  • 高血脂指的是,在人体的血液中,脂类物质的含量比较高,在医学上血脂主要分为总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及甘油三酯。

     

    在这3个指标当中,其中高密度脂蛋白的数值越大越好,因为高密度脂蛋白被人们称为血管的“清理大师”,可以有效减少人体中脂类物质的含量,这样就会导致血液流动变得更加顺畅。但是光是这一种物质高是不够的,若是其他的3种成分有一种超过正常指标,这就是人们经常说的高血脂。

     

     

    高血脂跟人体的胖瘦是没有什么关系的,只是说胖的人更加容易患这种疾病,但是这并不代表瘦的人就会患高血脂。高血脂是否出现,这跟人们日常生活的各种习惯是有关系的,比如人们的工作压力过大,生活节奏过快等,这些不好的生活环境就会导致内分泌的失调,继而就会引起脂质代谢紊乱。

     

    还有一种就是在平时的生活当中自己的饮食习惯不合理,这种也是会导致患者出现高血脂的。高血脂对人体的危害是非常大的,因为血脂升高会导致血管出现堵塞,影响血液的正常流动,进而会引发各种心脑血管疾病,比较常见的有心肌梗死、肾衰竭、冠心病等。而身体出现这3种症状,或是高血脂来临,需重视,尽早预防很关键。

     

     

    数据研究表明,血脂偏高的人容易出现头晕乏力、疲惫不堪、失眠健忘等症状,而且这些症状一旦出现了,就会持续比较长的时间,当自我感觉很疲惫时,即或及时休息调养了,还是难以自我恢复,这是因为身体内的血液不能输送到各个器官内。所以出现这种症状的人,一定要及时进行血液的检查。

     

    在平时的生活中,若是经常出现胸口疼,或者是四肢疼痛,那么我们就需要警惕,是否是因为血液的运输不通畅所导致的。这一类患者也是需要尽快去医院进行检查的,防止由于病情的加重,导致冠心病的出现,甚至还会引发脑中风。

     

     

    高血脂比较严重的患者,在平时的生活中若是出现胸闷气短的现象,甚至有时还会伴随口角歪斜,那么这类情况就需要及时到医院进行检查,否则病情就会严重,甚至还会引发心绞痛,或者是心肌梗死等疾病。

     

    总的来说,近年来高血脂的患病率是比较高的,这种疾病对人们的健康也是有很大的危害,还会导致人们患上各种各样的心血管疾病,这样是非常不利于患者的身心健康的,也不利于患者提高生活质量。

  • 现在患高血脂的人越来越多,主要原因还是跟“吃”有关。不知道大家发现没有,很多疾病的源头都是这张贪吃的嘴!高血脂,在年轻人眼里,这种疾病很遥远,但随着不良饮食习惯盛行,越来越多年轻人加入到高血脂患者群体中,高血脂也不再是中老年人的关键词了。

      


    其实高血脂本身并不可怕,可怕的是它对血管的影响。众所周知,血管的健康是机体正常运行的基础,血管干净,血液流通顺畅,血液运输的营养就能到达身体的各个角落,人体健康就有了保证。

     

    而血液内的脂肪含量过高的话,就很容易在血管内形成斑块,堵塞血管,影响血液的运输。在这种情况下,突发脑梗、冠心病等心血管类疾病的风险也就增加了。所以,对于高血脂患者,首先要做的就是控制血脂,也就是管住嘴!

      
    高血脂来临,4种食物再喜欢也要少吃,对健康有好处,别不听劝

     

    沙拉酱

     

    很多面包、早点、蔬菜沙拉里都放有沙拉酱,沙拉酱也以它独特的口感,收获了很多人的喜爱。有些人即使在减肥期间,给自己制作低脂蔬菜水果沙拉时,也会放一点沙拉酱。但要提醒大家的是,沙拉酱中的脂肪含量很高,如果经常吃的话,不仅对减肥没有帮助,反而更容易长胖。

     

    对于血脂本来就偏高的人来说,沙拉酱也是需要少碰的东西,因为你一时贪吃不要紧,身体就要受到威胁。有人说一口沙拉酱一口油,其实没说错,因为沙拉酱主要就是由植物油构成的,稍微吃多一点,血脂也会迅速升高。

      
    奶油蛋糕

     

    不知道大家平时会不会主动吃奶油蛋糕?有些朋友即使没有过生日,也会在经过蛋糕店的时候给自己买一份奶油蛋糕。女人无法拒绝甜品,这话说的没错,因为甜食在女人心里,不仅代表着脂肪和热量,还代表着一份快乐。吃甜食的满足感是其他食物所比不了的。

     

    但是,奶油中的脂肪含量很高,加上含糖量极高的蛋糕,热量可不容小觑,如果经常吃的话,长胖也是轻而易举。别以为长胖对你来说没什么,增加的体重都是在给血管增加负担,还容易影响血脂水平,诱发血栓。

      


    动物内脏

     

    其实很多人对动物内脏的接受度很高,中国人本来就讲究吃啥补啥,对于动物内脏更是来者不拒。但是要知道,这一口口吃下去,虽然满足了口腹之欲,但身体可遭殃了,尤其是血管。

     

    因为动物内脏中一般都含有大量胆固醇,这也是血管的“天敌”,平时不注意忌口的话,血管也会慢慢被胆固醇占据、堆积,出现堵塞的现象,还会导致血管硬化。

      
    油炸食物

     

    很多人都对油炸食物赞口不绝,其实这也能理解,很多平平无奇的食物,经过油炸之后,美味指数飙升,让人实在不忍心拒绝。油脂本来就是诱人的东西,如果无关健康的话,每个人可能都会经常吃。但正因为油炸食物中含有大量油脂,很多人看到之后都退避三舍。经常吃的人,对患血管疾病的几率也会飙升。

      
    病从口入这句老话说的一点没错,很多疾病都是因为我们控制不住自己的食欲而诱发的。其实,在吃这方面,许多人不愿亏待自己,觉得自己辛苦工作,吃点好的是应该的。但是随着年纪增长,我们也要把眼光放长远,怎么吃、吃什么在一定意义上也影响着我们的寿命,希望大家都能提高重视。

  • 相信很多朋友对高血脂都比较了解,尤其是生活条件好了以后,这类“吃出来”的疾病,更要警惕。很多中老年人群身上都有这样那样的问题,血脂、血糖、血压偏高的现象也很常见,但若不把这些“危险信号”当回事,恐怕会离健康越来越远。

      
    众所周知,高血脂只是一个开端,当血管内的脂肪含量越来越高,血管的压力越来越大的时候,各种并发症就会纷至沓来,时刻威胁着我们的生命健康。很多高血脂患者最终都会成为心脑血管疾病的“目标人群”,若不想担惊受怕,在饮食上一定要注意忌口。

     

    不良的饮食习惯是诱发高血脂的关键因素,当我们在享受美食的过程中,殊不知血脂已经悄悄升高。所以,若想降低血脂,首先就要改掉大吃大喝的习惯。

     

      
    这3类常见食物,是高血脂的“好帮手”,希望你注意忌口

     

    烟酒

     

    不知道大家发现没有?长期饮酒和抽烟的人,他们在步入中老年阶段的时候,更容易受到各种疾病的威胁。烟和酒是破坏健康的“罪魁祸首”,但很多朋友却仍然不肯放弃,甚至想出各种理由为抽烟喝酒的习惯开脱。

     

    其实香烟和酒精对身体毫无益处,如果大家以为它们能舒缓压力的话,那实在是太单纯了。压力大的时候,我们可以通过看娱乐节目、运动来减轻心理负担,放松神经,而烟和酒都是血管的“天敌”,长期坚持不良习惯,动脉硬化的几率也会明显增加,还会影响血管内脂肪和胆固醇的代谢,诱发脑卒中。

      
    蛋黄

     

    鸡蛋是我们日常饮食中的重要部分,因为其极高的营养价值,很多人在吃早餐、午餐、晚餐时都会把鸡蛋纳入饮食清单。但是蛋黄内也含有大量胆固醇,一天摄入一颗蛋黄已经足够,如果早上吃了水煮蛋,中午又吃炒鸡蛋,晚上又吃鸡蛋羹的话,那么血管内的胆固醇含量将会超标,从而升高血脂,威胁血管健康。

     

      
    各类肥肉

     

    相比于瘦肉,肥肉往往更受大家欢迎,因为肥肉入口即化,口感软糯,很多人也把肥肉当作胶原蛋白的来源。其实不论是减肥人士还是超重人群,都抵挡不住肥肉的诱惑,但大家也要意识到,我们吃下去的这些肥肉,都会作用到自己身上,大量的脂肪和胆固醇很难被全部代谢消耗掉,只能囤积在血管里,引起血脂飙升。

      
    血脂升高,要坚持做两件事,保护血管健康

     

    用粗粮代替精加工食物

     

    很多朋友都不爱吃粗粮,觉得粗粮既不好吃又难以消化,但正是因为粗粮口感普通、膳食纤维含量高,才让我们不至于吃太多。而且相比于各种精加工食物,粗粮中的营养更加丰富、均衡,还能促进人体脂肪的代谢,提高胃动力。

     

    用鱼肉代替各种肥肉

     

    相信很多朋友平时都比较喜欢吃荤菜,对蔬菜却挑挑拣拣,其实肉类中虽然含有多种人体所需的营养素,但因为其脂肪含量和胆固醇含量也较高,所以并不适合大量食用,尤其是那些“肉食主义者”,很容易出现血脂超标的问题。而鱼肉则是典型的高蛋白、低脂肪、低热量的肉类,适合长期食用,且不会给血管造成压力。

      
    总结:很多人都怕疾病找上门,但其实各种疾病来临,都不是毫无根由的,是我们不良的生活习惯把它们“招来”的,所以,要想平平安安过一生,就要学会克制自己的欲望,控制饮食,规律生活,为健康长寿“铺路”。
     
     

  • 血脂升高包括很多项内容,我们常见的,临床工作中所检测的血脂升高主要包括胆固醇升高,低密度脂蛋白升高,甘油三酯升高。随着生活水平的提高,我们身边不乏血脂升高的,正常人和罹患疾病的人群。那么血脂升高以后,怎样才能降低血脂,软化血管,清除血管垃圾呢?

     

     

    一、哪些药物能降低血脂?

     

    能够降低血脂的药物也有很多种,比如降低甘油三酯的,降低胆固醇的,降低低密度脂蛋白的等等等等。但常见的主要有以下几类,他汀类药物、贝特类药物、胆固醇吸收抑制剂、烟酸类药物等等。各自的代表药物,常见的他汀类代表药物,辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等;贝特类药物代表的如非诺贝特等;烟酸类药物如阿西莫司;胆固醇吸收抑制剂如依折麦布等!


    二、降脂药物为什么能稳定斑块软化血管?

     

    很多人有疑问,这些降低血脂的药物,为什么能稳定斑块软化血管,减少动脉粥样硬化的相关事件呢?这主要是因为血管斑块的形成,血管的不稳定血管的急性事件,都是由动脉粥样硬化,发展和延伸而来的。而动脉粥样硬化的元凶是胆固醇和低密度脂蛋白的升高。而我们常用的这些降脂药物,尤其是他汀类药物,胆固醇吸收抑制剂等药物,可以有效的降低胆固醇和低密度脂蛋白的水平,进而减少动脉粥样硬化的发生发展。这也就是为什么他汀类药物,以及其他类降脂药物可以有足够的临床证据稳定斑块、软化血管、减少事件的原因。

     


    三、除了药物还需要干什么才能减少事件?

     

    事实上,在动脉粥样硬化的相关指南中,无论是否需要进行药物干预,所有的指南中均把生活方式的干预放在头等位置。这也就意味着,无论你是否需要口服降脂药物或者其他药物,都需要把生活方式的干预先进行,可见生活方式的干预对于减少动脉粥样硬化事件,减少相关并发症有着多么重要的意义。所以除了药物以外,我们还需要戒烟、限酒、运动、控制体重等生活方式的干预,才能降低血脂、稳定斑块、减少事件。


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  • 现如今我国居民的生活水平得到了明显的提高,越来越多人的生活状态也在慢慢发生着变化。随着饮食的变化,心脑血管等疾病患病率也在上升,对心血管造成危险的最常见原因之一,就是高血脂。有关研究表明,在我国成年人中,高血脂的患病率可高达百分之四十左右,换句话说就是100个人中,就有40个左右的人血脂较高。除此之外,高血脂的患病率也越来越年轻化!

      

     

    在我们身体内,血管遍布全身何处,为我们的机体输入着营养所需。血管本身会有一定的弹性,但是如果长时间的破坏血管,它就会变得很脆弱。其中,高血脂对血管弹性的改变最大,血脂高不高,只有血管才知道。我们的腿部分布着一根根的血管,腿部出现以下症状,那就说明可能血脂发生了异常变化!

      
    第一个:腿部有疼痛不适感

     

    中医上讲,通则不痛,痛则说明不通。当血液中的血脂过于偏高的话,会影响血液的循环流速,轻则会让血液流动减慢,重则可能导致淤堵血液不流通。当血液流动不畅时,会影响血管周围组织的血供,发生缺血缺氧。长时间使周围组织或者器官处于缺氧状态,会发出一种信号来告诉我们,引起我们的关注,大多时候这个信号,就是疼痛!不仅如此,如果脑部血管淤堵的话,可能会造成脑梗塞,后果不堪设想!

      

     

    第二个:感觉腿部无力麻木

     

    血液不停歇地在我们的血管内流动,其中足够数量的红细胞来携带氧气。如果血脂多了,那么相应的红细胞就会减少。这种情况下,很容易引起血液灌注的不足,肌肉神经得不到相应的营养。神经的传导速度很快的,自然它所需的营养也会很多,否则就会出现神经麻木感。肌肉所需营养,一部分来自血液,一部分来自神经,所以会出现疲乏无力!

      
    第三个:腿部沉重乏力

     

    血脂的升高,不仅会影响血液流动,还会加大回流的阻力。当体内湿相当一部分血液阻滞在腿部血管时,会导致其他部位的血液供应。并且还会出现腿部的沉重感,走路乏力,影响日常生活活动能力!

     

    第四个:下肢出现静脉曲张

     

    长时间的站立会影响下肢静脉回流不畅。如果这时血脂再高的话,腿部静脉血回流心脏减少,让更多的血瘀滞在双腿,血管需要扩大空间来容纳更多的血量,最后导致静脉血管的曲张!

      
    血脂高了腿先知,如果腿部以上四种现象的话,可要当心血脂问题了。其实,除了腿部一些症状之外,其他部位也会出现相应的一些异常情况!如果老年人的眼角膜处,出现了一个一个银灰色的圆环物,可能是高血脂或者动脉粥样硬化原因。建议去医院做相关的检查!身体的各个关节:比如肘关节,腕关节,指间关节等出现黄棕色的小结节,也提示我们可能与血脂异常脱不了干系!

     

    高血脂时刻威胁着我们的健康,那我们在平时的生活中应该注意哪些问题,来采取措施预防高血脂呢?一起来了解一下吧!

      
    1、合理饮食,控制高胆固醇的摄入

     

    首先,在我们的饮食上,我们一定要特别注意。一日三餐尽量以清淡食物为主,少吃高油高脂高胆固醇的食物。合理搭配,提供每日营养所需。青菜水果可以为我们水溶性的维生素,以及膳食纤维和一些人体必须的微量元素。粮食谷物之类的,含有丰富的B族维生素,并且不管是蔬菜还是谷物它们的热量很低,不仅仅不会增加我们身体的负担,而且还有降脂的作用!

     

    为保证营养的不流失,做饭时最好选择蒸煮,不要油炸。每日进餐时要细嚼慢咽,不要暴饮暴食。控制每餐的量,七分饱最好。生活习惯要改变,禁烟禁酒!

      
    2、多喝水

     

    对于高血脂的患者,提倡多喝水。喝水可以降低血液粘稠度,加快血流速度,还会在一定程度上增加血流量,从而加快新陈代谢的速率。并且还及时排出体内的代谢产物,避免因毒素堆积造成增加对身体的危害!

     

    我们还可以适当泡些降脂的茶来喝,如枸杞、菊花、决明子等,它们的功效如下:

     

    菊花:养肝护肝,抗氧化保护血管;决明子:降胆固醇,预防高血脂;枸杞:软化血管,预防血管硬化堵塞。

      
    3、每天适宜的运动

     

    生命在于运动,最好每天都进行一些适当的有氧运动,。每天坚持有氧运动,可以燃脂减肥,还能降低血脂。并且,有些人的血脂升高,很大程度由于不爱运动。

  • 关于这个问题,我已经不止一次的讲述过,为什么我们的血脂是正常的医生,仍然会继续嘱咐他口服降脂药物,甚至有的时候还需要加量,口服降脂药,这是为什么呢?咱们一起来学习和讨论一下。

     

     

    一、降脂药物口服的目的是什么?

     

    降脂药物口服的目的,最主要的是使得血脂中的胆固醇和低密度脂蛋白达标,进而有效的减少动脉粥样硬化性疾病的相关急性事件和风险。而减少事件是是最主要的目的,能够看到的胆固醇和低密度脂蛋白的降低,只是我们口服降脂药物的表象而已。所以围绕着减少相关急性事件,我们就明白了,降脂药物口服的目的是什么?也就能够理解接下来要讲到的问题,为什么血脂正常仍然要口服降脂药物。


    二、为什么血脂正常仍要口服这样的药物?

     

    在已经确诊的心脑血管等动脉粥样硬化疾病的患者中,指南中明确的对其二级预防,要求长期甚至是终身服用降脂药物,这样可以有效的减少心脑血管等动脉粥样硬化性疾病的远期事件。而这些口服药物的适应症中,都有明确的降脂目标也就是降脂下线,但都没有口服降脂药物的标准。这也就意味着,如果你一旦确诊心脑血管等动脉粥样硬化性疾病,那么无论你的血脂多高多低,即便是正常的,也都需要立马启动降脂治疗。当然除外已经确诊的心脑血管疾病之外,如果患者是心脑血管疾病的高危风险患者,也需要同时口服降脂药物进行心脑血管疾病的一级预防。


    三、血脂正常,降脂药物要服用多久?

     

    很多人也有这样的疑问,既然血脂已经正常,那么我们还要有口服降脂药物多久?是否可以等血脂升高以后,再继续口服降脂药物?事实上不是如此,刚才我们已经讲到,只要已经确诊是脑血管疾病等动脉粥样硬化性疾病,或者是高危风险的人群,那么我们就需要启动降脂治疗,而且如果患者能够耐受,那么就需要长期,甚至是终身口服降脂药物,这也是降脂药物,要服用多久的具体答复!

     


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  • 糖尿病与高血脂都是常见的慢性疾病,而当这两种疾病同时出现在一个人的身上时,其危害性将会大大增加。本文把糖尿病合并高血脂的主要危害做了总结。

    首先,糖尿病合并高血脂会增加心血管疾病的风险。糖尿病会导致血糖过高,而高血脂则会导致血脂过高,这两者都会对血管壁产生损害,加速动脉硬化进程,从而增加心血管疾病的风险。这些心血管疾病包括冠心病、心肌梗死、脑血管疾病等,严重时甚至可能导致猝死。

    其次,糖尿病合并高血脂会加重肾脏损害。糖尿病本身就是肾脏疾病的重要风险因素,而高血脂会进一步加重肾脏的负担,使肾脏功能进一步下降。这会导致糖尿病肾病的发生和发展,严重时可能需要透析或肾移植。

    再者,糖尿病合并高血脂还可能对视力有影响。高血糖和高血脂都会对视网膜产生损害,导致糖尿病视网膜病变的发生。

    此外,糖尿病合并高血脂还会对神经系统产生影响。高血糖和高血脂都会对神经纤维产生损害,导致糖尿病神经病变的发生,这会引起疼痛、感觉异常、肌肉无力等症状,严重影响患者的生活质量。

    总的来说,糖尿病合并高血脂的危害主要表现在心血管系统、肾脏、视力和神经系统的损害。因此,对于糖尿病和高血脂的患者,应该积极控制血糖和血脂,防止疾病的发生和发展。这包括合理饮食、适量运动、规律生活、避免烟酒等健康生活方式,以及按照医生的指导,规律服用降糖和降脂药物。

  • 每年端午节都是大家盼望的节日,一是可以和家人们团聚一起过节,二是可以吃上自己家乡香喷喷的粽子。相信大多数人都很喜欢粽子,都忍不住大快朵颐一番,但是你知道吗?有些人是不适合吃粽子的,一般在平时吃的都是糯米粽,地方风俗不一样内陷也比较丰富,烹饪手法也一般都是高油,重咸的方式,这样下来就造成了粽子高热量、高脂肪,如果不忌口而大量的食用,非常容易加重自己身体的负担。

     

     

    健康吃粽三大原则

    第一大原则:注意食材

    一般粽子的内容物常含有蛋黄、五花肉,由于蛋黄中含有不少胆固醇,若有糖尿病、高血脂、心血管疾病的患者,每日以不超过1颗为宜;五花肉也含有高脂肪,可减量或避免食用以降低身体的负担。

     

    粽子的主要成分:糯米,不但缺乏纤维素也不易消化,若有慢性胃炎、肠胃病患者,因本身消化功能较差,食用过量可能造成腹胀、便祕等等的情况,除了细嚼慢咽以外,也必须适当摄取。

     

    重油、重咸的内馅可能造成血糖升高、增加血液黏稠度,进而诱发心绞痛或心肌梗塞,所以食材的选用是非常重要的,许多坊间的健康粽,会以五谷杂粮来取代糯米,不仅能增加纤维素,更可以改善糯米不好消化的缺点。

    第二大原则:控制热量

    以一位60公斤的办公室上班族为例,一日所需热量约为1800大卡。一般包含猪肉、香菇、蛋黄、虾米并用油炒过的传统肉粽,一颗约为500-600大卡,若一餐吃下两颗肉粽约为1000大卡来比较,吃下的热量已超过下列所有食材的总和:

     

    1. 一碗白米饭——280大卡

     

    2. 一只120克的卤鸡腿——115大卡

     

    3. 一只香煎秋刀鱼——160大卡

     

    4. 一个豆芽春菜卷——170大卡

     

    5. 一份烫青菜——50大卡

     

    6. 一颗饭后的橘子——60大卡

     

    看看这上面的食物加起来都没有超过1000大卡,根本不如两颗粽子所带来的热量,尤其是我们的慢性疾病、心血管疾病的患者更要注意控制热量的摄取,另外还别忘了,热量超标就是肥胖的罪魁祸首。

    第三大原则——减少酱料

    吃粽子谁还不喜欢沾个酱料,有些北方的朋友喜欢粘上白糖,甜甜糯糯的让人流口水,南方的朋友喜欢酱油和红彤彤的甜辣酱,就像泡面一定要吃火腿肠一样,是吃粽子的最佳组合。但是这些酱料同样的存在一些问题,比如钠的含量非常高,对于高血压以及肾脏病的患者来说是很沉重的负担。所以吃的时候尽量减少酱料的使用,可以适当的配合蔬果来调味。

     

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