“小王说桃胶富含胶原蛋白，有美容养颜的功效。”“小王是公司里最爱美的了，听她的应该没错”几个同事在讨论着。

 

Dr.京不禁疑惑桃胶真的可以美容养颜吗？这到底是不是智商税啊？这就带大家研究研究！

 

桃胶是什么？

桃花泪就是桃胶，它是桃树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。

将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用 ^[1]。

桃胶的成分

桃胶中并不存在胶原蛋白，这只是商家的虚假宣传罢了。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。

简单的说就是胶原蛋白只有动物身上才有，植物中这辈子都不会有胶原蛋白的，哪怕是桃胶也不行。

因此，宣传说桃胶中富含胶原蛋白不要信哦。

原桃胶的主要成分是大分子多糖，将其去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是大家买到的商用桃胶^[1]。

多糖并没有夸张的美容养颜功效，在我们日常生活中常见的大米、面粉中就含有多糖，我们几乎每天都在摄入多糖。

桃胶中还含有膳食纤维，对于肠道健康可能有点好处，比如促进肠道蠕动，帮助排便等等。

桃胶是否美容养颜？

桃胶根本不含胶原蛋白，故没有所谓的美容功效。桃胶并不是一点用也没有的，中医认为，桃胶性平，味甘、苦，无毒，具有清热止渴、止痛镇痛的功效 ^[2]。

而常见的号称能美容的补品，如燕窝、银耳等到底有没有用？

燕窝

燕窝是指部分雨燕和几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类等，但是某些商家常用表皮生长因子的概念，来宣传燕窝能修复皮肤、美容养颜。

然而，表皮生长因子并不能直接完整地被运到人体细胞里，它进入消化道后基本都会被分解成氨基酸，然后吸收入血，很难发挥修复皮肤的作用，所以也很难达到美容养颜的作用^[3]。

银耳

银耳又称白木耳，属于滋补性食品，能滋阴润肺、养气和血，还可增强机体新陈代谢，促进血液循环，使皮下组织丰满，皮肤滑润，对美容养颜很有帮助。

银耳可以与大枣熬汤，具有健脾胃、养气血、润肌肤等功效。银耳也可以与枸杞熬汤，可以滋阴补肾、益气和血、滋润肌肤^[4]。

总之，桃胶针对于美容养颜的作用算是智商税，不如贴几贴面膜来得实在。

若想要了解更多关于饮食的健康建议，欢迎进入京东健康在线问诊，咨询专业的医生，快速了解详细的建议。Dr.京希望大家都能谨慎种草，不要落入消费主义的陷阱。

参考文献：

[1]钟凯. 桃胶美容？忽悠![J]. 家庭医药:就医选药, 2018.

[2]宋祎. 堪比燕窝的美容佳品:桃胶[J]. 家庭医药.快乐养生, 2017(1):20-20.

[3]石筱璇.燕窝的营养还不如鸡蛋[J].决策探索(上),2021(02):89.

[4]陈文贵. 银耳养容润肤法[J]. 祝您健康, 2003(03):50-50.

苦瓜是一种能够清热解暑，减脂、降血糖的优质蔬菜，不论是老人还是小孩，在夏季食用苦瓜均有此良效。那么，苦瓜怎么烹饪更能降血糖呢？在了解这个问题之前，我们先一起来看一看夏季经常食用苦瓜的好处究竟有哪些

苦瓜的功效和作用

 1、减脂减肥

需要减肥的人一定不能错过苦瓜，因为苦瓜是一种能够减脂减肥的蔬菜，尤其是苦瓜中的苦瓜素，甚至被大家誉为脂肪杀手。长期食用苦瓜能够降低体内的血脂，所以如果你近期需要减肥，那么不妨在膳食中加入苦瓜吧！

2、开胃健脾

此外，很多人一想到苦瓜，就会下意识觉得苦瓜吃起来非常苦。事实上，苦瓜吃起来究竟苦不苦与你的烹饪方法有关。如果烹饪得当，苦瓜的苦味不仅会减少，而且还能有开胃健脾的效果，有利于肠胃对食物进行消化。

3、降低血糖

糖尿病患者也需要经常食用苦瓜，因为苦瓜是一种能够降低血糖的天然蔬菜。苦瓜中含有一种类似胰岛素的食物，因此经常食用苦瓜的糖尿病患者能够有效降低体内的血糖，对于改善病情很有帮助。

4、增强免疫力

经常食用苦瓜还能够增强身体的免疫能力。苦瓜虽然是绿色蔬菜，但是它的活性蛋白和纤维素含量并不低，而这两种成分都能够有效促进伤口愈合，因此经常食用苦瓜能够增强人体对疾病的抵抗力。

苦瓜怎么吃更降血糖？

虽然苦瓜有许多功效，但是大部分人都非常关注苦瓜“降血糖”这一功能。因为现在有许多老年患者都患有糖尿病，而糖尿病是一种非常麻烦的疾病，这导致糖尿病患者对大部分食物多糖类食物均不能食用。然而，苦瓜却是他们为数不多能够食用的食物之一。

一般来说，在烹饪苦瓜时，选择植物油比动物油更好。不仅，能够降低血脂，而且还能降低血糖。但是如果病情比较严重，不能仅仅依靠食用苦瓜来改善病症，糖尿病患者仍然需要通过药物进行治疗。

三类人不宜吃苦瓜

除此以外，还有三类人不宜食用苦瓜，他们分别是脾胃虚寒者、低血糖患者、缺钙的人。因为苦瓜是一种寒性、降血糖、草酸丰富的食物，脾胃虚寒的患者吃了会对胃部有损伤，低血糖患者吃了会让血糖变得更低，缺钙的人吃了苦瓜则会影响钙的吸收。因此，这三类人需要尽量减少对苦瓜的摄入。

不过，虽然有三类人不宜食用苦瓜，但是绝大部分人都可以吃苦瓜。如果体内缺钙的人想要在补钙的同时，又享受苦瓜的美味，那么建议在吃苦瓜之前，先用沸水将苦瓜煮开，这样能够有效去除苦瓜的草酸。

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面膜，身为女性朋友们日常生活中不可缺少的一种护肤利器，在给人们带来丝滑肌肤的同时，也饱受争议。不少人认为，面膜并不能起到保湿、美白、抗皱的功能，所谓的护肤功能都是护肤品商家做的一种营销手段。

 

 

那么，真相到底是什么呢？我们今天就来好好的了解一下面膜。

 

不同面膜的主要成分是什么？

 

撕剥型面膜：高分子胶；水分；酒精

 

乳霜型面膜：质地与护肤霜相似

 

精油面膜：小分子精油

 

棉布式面膜：高浓度保养精华液

 

膜粉型面膜：水和软膜粉

当然了，除了市面上这些常见的面膜之外，还有很多类型的自制面膜，这些自制面膜大多数都是由食材或者中药材制作成的，例如咖啡除皱面膜、咖啡美白面膜、淡斑面膜、牛奶面膜、粉刺露等等。

 

由于这些原材料来源比较正规，作用比较温和，因此很少会对皮肤造成不良的影响。但是还要注意整个操作过程的安全性和卫生性，及时地将这些面膜使用完，避免霉菌的过度增长，最终给机体造成不良的影响。

 

 

在商家的宣传下，不同面膜具备了以下功能

 

清洁型面膜：清洁毛孔中的脏东西、多余的油脂、去除老化角质

 

保湿面膜：软化角质层；帮助肌肤锁住水分

 

舒缓面膜：消除肌肤的疲劳感；让肌肤更加的舒适

 

紧肤面膜：收缩毛孔；紧致肌肤

 

再生面膜：促进肌肤新陈代谢；软化表皮组织

 

美白面膜：彻底清除死皮细胞；清洁、美白皮肤

 

既然现有的面膜种类那么多，作用那么齐全，为什么还会有孕妇面膜的存在？

 

因为市面上的很多面膜中都有激素存在，而孕妇如果敷用了这些面膜的话，这些激素就有可能被吸收入孕妇的毛孔中，进而进入孕妇的体内，对胎儿造成不好的影响。

 

因此，孕妇就可以选择纯植物类型的面膜进行使用，这样的话会更加的安全。

 

除此之外，孕妇在选择护肤品的时候，一定要格外的慎重， 尽量选择那些温和性比较强，安全性也比较高的护肤品。

 

最近，浙江省杭州市一位年轻女性，由于天天敷大量的面膜，出现了脸部过敏，皮肤溃烂的情况。

 

那么，面膜可以天天敷吗？

 

面膜是不被建议天天敷的，如果每天敷的话，并不会达到预计的效果，还会很有可能由于密集补水而导致皮肤吸收过多的养分，增加皮肤的负担，损伤皮肤的角质层。

 

护肤专家建议：敷面膜的频率，尽可能控制在一周两到三次最好。

 

除此之外，我们也不能一次性敷面膜敷太久，也就是超过二十分钟，不然皮肤里的水分会反流到面膜片里，让皮肤不仅得不到本应该可以补充的水分，还会反过来造成皮肤干燥、脆弱。

 

关于面膜的那些谣言

 

有人说，面膜的功能越多越好。这样的说法其实并不靠谱，因为面膜的功能比较少的话，其中所含的成分也是相对来说更少的，对皮肤造成的伤害也会更少。现在市面上很多的面膜商家，为了提升自己商品的竞争力，将越来越多的功能添加到面膜里，其实这样是一种误导消费者的行为，因为不合适的成分会让顾客的脸上出现营养过剩，或者是脂肪粒的情况。

面膜保湿、美白、抗皱的光环下，到底哪个才是真？

 

实际上，绝大多数的面膜，真正的功能就只有保湿，起到湿润我们角质层的功能，美白和抗皱的功能很多时候都是言过其实。

 

而且面膜里的大分子物质基本很难穿透我们的肌肤角质层，难以作用于深层肌肤。

 

那些可以立马见效的美白、抗皱的面膜，很多都是添加了汞元素，糖皮质激素，或者是荧光增白剂等等。

 

超过一定量的话，就会让我们的机体出现汞中毒的症状，或者是激素依赖性皮炎，增加我们肝脏与肾脏的负担。

在化妆品行业和护肤品行业兴起的今天，各个商家都在加大力度宣传自己的产品，我们不能被这些表面现象所迷惑，而是要多去观察和留意这些产品的成分和性能。

 

不要盲目的尝试不够靠谱的产品，可以先用自己的手掌试用，如果没有出现过敏现象或者是其他不适症状的话，再去用在脸上。

 

朋友圈里的面膜代购，有相当一部分是没有正规生产渠道的，摇身一变就成了“万能”的变美神器。

 

这些商家正是利用了人们急切的变美之心，才能够从中捞取一大笔利润。

 

人们对于美的追求固然没错，但是不能够太过于急功近利，而是要学会从饮食、作息和生活心态上做出改变，美好的东西和事物总不可能一蹴而就的，不然就会很容易掉进别人布下的消费陷阱中。

 

既然面膜并没有传说中那样的神奇，为什么有这么多明星热衷于敷面膜？

 

这是由于很多的明星日常作息紊乱，经常日夜颠倒的工作，因此常常让肌肤处在一个容易流失水分的状态。

 

通过及时的敷用面膜，可以达到很好的补充水分的效果。

面膜里的玻尿酸、胶原蛋白、神经酰胺等等成分，也可以很好地美白与滋润我们的肌肤。

 

但是，明星们频繁的在镜头前敷用面膜的行为，并不值得我们去效仿。

 

这可能是有一定的商业利益存在，有的明星为了给某个面膜品牌做代言，就在镜头前故意夸这种面膜，存在着夸张的吹捧行为。我们在观看这些明星推荐护肤品的时候，一定要睁大眼睛去认真的辨别。每种类型的面膜，适用的群体是不尽相同的，不能光听明星的个人推荐就盲目的使用不适合自己的护肤品。

最后，我们就来总结下关于面膜的日常使用技巧

 

①不要频繁的敷用面膜

 

如果想要将面膜的功能发挥的更好，可以将面膜的使用频率控制在一周两到三次，这样既能够让我们的肌肤保持在不缺水的状态，也可以避免给我们的肌肤造成太多的负担。太过于频繁地使用面膜的话，还会让我们的肌肤变得更加依赖面膜，自身的肌肤水平衡调节能力变差。

②将使用面膜的频率控制在15-20分钟

 

如果敷面膜的时间过短，会导致面膜中的营养成分不能被有效的吸收完全，如果敷面膜的时间过长，会导致皮肤中的水分被反流到面膜里。在生活中，很多人为了不浪费面膜包装里的精华液，会选择将面膜敷到干燥为止，实际上这是一种很错误的做法，这些精华液不仅不能被我们的肌肤很好地吸收，还会让我们的肌肤更加干燥。因此，在每次敷面膜的时候，将时间控制在15-20分钟是最好的。

 

③按照自己的实际需求选择面膜

 

事实上，很多人对于面膜的需求都停留在补水的阶段，没必要去花费大价钱买各种各样花里胡哨的面膜来保养。因为如果过分看重面膜的功能而忽略了自己的实际需求的话，很有可能会适得其反的给自己带来肌肤问题，例如红肿、溃疡、脂肪粒、真菌感染等等。

总而言之，很多人对于面膜的使用和理解都停留在一个比较浅显的层面，并没有真正地全面掌握面膜的相关知识，也并没有正确的使用面膜。

 

在日常生活中，选择面膜只需要选择保湿功能不错的就好，没必要过于追求花里胡哨的东西，如果一定要选择功能强大的面膜的话，尽可能认准大品牌生产的护肤品。怀孕期间的妇女，不要选择含有化学成分的面膜，而是要尽可能的使用孕妇面膜，或者用自制的方式去给自己护肤。

糖尿病人可以放心吃无糖食品吗？对血糖影响大吗？今天来看看老糖友分享的经验。

 

1、老糖人华华

说起无糖食品种类很多，有饼干类，主食类，糕点类，饮料类，冲调类，糖果蜜饯类，代糖类，奶粉类，坚果类等等。

根据国家标准无糖食品并不是一点糖分都没有，而是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，不高于5克属于低糖食品。

因此，目前市场上多数所谓无糖食品只是“低糖”，远未达到“无糖”。我所选择的无糖食品主食类是全谷物扁粮，饼干类如纤缘饼干，粗纤代餐饼干，太空轻食低Gl代餐饼干，饮料类纯牛奶，冲调类纯燕麦片、纤缘粉，代糖类木糖醇牛轧糖，奶粉类阿尔发牌富铬奶粉，原味坚果云南丑核桃等等。

不过这所有无糖食品都含有碳水化合物（就是葡萄糖），所以不能多吃，想吃一定要计算好热量，减少主食的量，在两餐之间加餐吃，控制好一天的总热量，这样既能吃到美味的零食，解了馋，又不增加胰腺负担，血糖平稳。

注意在选择无糖食品时一定要看配料表，它使用了什么糖，则会一目了然。糖友最好做到心中有数。

2、老糖人朱珠

无糖食品是糖人们一直追爱的食品，记得十多年前，我给老妈买无糖食品是在专卖店里买，现在超市及网上也可买到了。

无糖食品种类很多，据我所知有无糖主食类，比如无糖糕点、月饼、汤圆等，还有无糖饮料类，比如无糖酸奶等，还有无糖的糖果类，比如无糖口香糖、糖果等，还有奶制品类，比如无糖奶粉、巧克力，还有就是日常我们做饭使用的调料类，比如无糖酱油、醋。

虽然无糖食品是很多糖尿病患者喜欢淘的食物，认为可以放心吃、随意吃。其实不然，“无糖”并非真正的无糖，包装上的无糖主要指不添加蔗糖，蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等，而影响血糖的主要是碳水化合物。

所以，大家在购买时一定要谨慎，多看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就行，总之，不管是啥无糖食品，糖人在饮食上还是牢记管住嘴别贪吃。

 

3、老糖人安安

真正的无糖食物是不存在的，无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖，比如我买过的饼干，包装盒上注明“不添加蔗糖”，但是饼干本身是用面粉做的，面粉含碳水化合物，吃了同样会升高血糖；又如无糖奶粉只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。

当然，无糖食品也不是一点都不能吃，我一般都是在两餐之间、血糖不高时加餐适量食用。想要控制好血糖，还是要驾驭好五驾马车，特别是严格控制饮食，管住嘴迈开腿，即使没有无糖食物，也可以健康控糖。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。

 

有些糖尿病患者认为不到万不得已不能打胰岛素，有的认为早期打胰岛素更好，能更快速的降低血糖，那么，早期打胰岛素到底好不好呢？

 

 

早期打胰岛素相对来说比较好的，因为糖尿病最可怕的就是血糖不稳定，造成一系列并发症，或者是血糖过高，易出现糖尿病酮症酸中毒。因此，糖尿病治疗有效的标准就是维持血糖在一个正常水平，胰岛素可以减轻胰腺的负担，有助于胰岛功能的恢复，并且，打胰岛素不会造成其他脏器的损害，降糖作用也比较快，所以早期使用是好的，但是要根据血糖情况随时调整胰岛素用量，避免出现低血糖。并且用胰岛素的病人注意要随身带几粒糖，以防出现低血糖及时补充。

 

但是相对于口服药来说，胰岛素的价格比较高，并且需要天天注射，一些病人并不能接受，但如果是1型糖尿病，那么一经发现是必须使用胰岛素的，并且越早越好，因为该类型的糖尿病是胰岛素绝对缺乏引起的，属于自身免疫缺陷。

 

如果是2型糖尿病伴有心血管、肾脏、神经系统的并发症，或者血糖特别高，空腹血糖超过13.9mmol|L，或者有糖尿病酮症，或酮症酸中毒，这些情况下也必须使用胰岛素，待病情好转后，根据血糖情况可以配合一些口服药。

 

 

如果排除以上情况，病人不愿打胰岛素，血糖也不是很高，那么就可以通过控制饮食，加强锻炼，要吃动平衡，餐后40分钟要运动，运动到微微出汗效果最好，合理用药，经常监测血糖，维持健康体重，不要超重或肥胖来控制血糖。

  
其实，糖尿病的治疗是个体化治疗，不一定早期打胰岛素就最好，只要是适合自己的降糖方法，并能很好地维持血糖在一个良好的水平，那这种方法就是最好的。

喝完牛奶之后你有这样的尴尬吗？

牛奶，是营养丰富的饮品，高蛋白，味道好，深受我们的喜爱。然而你是否会有这样的尴尬？喝了牛奶之后胃肠特别不是适，轻者产生腹胀难忍的情况，经常会产生一些气体，需要经常去洗手间排气的尴尬？有时候你会腹泻不止，短短一段时间跑到厕所2、3趟非常尴尬。虽然，这并不是什么严重的病，在营养学专业上叫做乳糖不耐受。

 

其实我们身边有很多这样的人群，导致这种尴尬情况的原因很简单，你的肠道里没有消化乳糖的酶，或者这种笑话乳糖的酶比较少，当你大量饮用牛奶的时候，身体的消化速度赶不上也会出现上述的症状，只是可能相对来讲轻一点，那么有这样的尴尬就不能喝牛奶或者喝奶制品了吗？当然不是了，现在你有了新的选择！

 

 

一种新选择，一种更健康的饮品

作为营养师我们会经常推荐优质蛋白、低脂肪的饮食，对于身体健康更有帮助。饮品如果不能喝牛奶的人群我们会推荐加了乳糖酶的牛奶，但是这种添加的酶并不是牛奶本身的，作为天然的食物我们还会推荐酸奶，之所以退而求其次是因为其中的糖分有些高。

 

然而对于更渴望健康的你呢？有没有一种天然的饮品，既含有优质蛋白又对乳糖酶少的人有帮助？那必须有的呀！这种新选择就是椰子奶。

 

健康椰奶，完胜牛奶

牛奶中的脂肪含量不低，如果你每天喜欢喝牛奶，那么你要喝大约250毫升或者500毫升的牛奶，其中乳脂含量很高，对于高血脂人群其实并不适用，而对于想要健康生活的人群来说也并不适合，对于身材有要求的年轻人来说过多的乳脂的摄入对于保持苗条的身材并不健康。

 

 

如果你是对健康要求更高的人群不妨来电植物蛋白含量很高的椰子奶，为什么？因为植物蛋白含量丰富的椰子奶脂肪含量比较适宜，相对牛奶更适合对健康注重的你。

 

 对健康有要求的你值得拥有椰子水

 

健身人士和爱美的你其实更是适合喝椰子水，我们知道健身的人士更需要足够的蛋白质来使身体更加的健康完美，如果用牛奶则脂肪含量不低，长肌肉的同时脂肪控制的并不好，不利于减肥，而对于爱美的你则肯定也会需要控制体重，一般这类人群喜欢酸奶，而酸奶的糖分含量很高，WHO推荐我们每天用精致糖的含量在25克，酸奶差不多要在12-20克之间，这么多的糖无疑对健康和体重管理会造成威胁，那么如果你来上一瓶美味的椰子水呢？

 

 

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说起巧克力，它不仅象征着爱情信物，也是社交聚会中必不可少的甜品，常常占据着食品界的C位。

 

但有人说紧张时吃块儿巧克力可以缓解压力和抑郁，吃巧克力可以防治心血管疾病，也有黑巧克力对糖尿病患者有帮助、可以预防感冒的说法。

 

 

甚至有些朋友每逢生病时，就会吃一块甜蜜的巧克力，香甜的味道让自己瞬间感觉已经好了，仿佛巧克力有着治百病的功效。

 

吃巧克力也有很多注意事项，怎么吃才能实现巧克力自由？

 

巧克力治百病是真的吗？

“巧克力治百病”这个说法就要谈起“可可”这种成分。看一下巧克力的包装，基本上都能看到可可脂、可可液块这两种可可的衍生物。

而可可脂是可可豆加工后提炼出来的油脂，它是天然的抗氧化剂，不仅不会使胆固醇升高，而且还保护心脏。所以，巧克力治百病是有一点点理论依据的，但一定不能当做药来使用，也要注意食用量。

巧克力越苦越好吗？

前面提到了“可可”这种成分。可可中含有一种多酚类的物质叫黄烷醇，黄烷酮存在于巧克力的苦味之中，你吃的巧克力越苦，黄烷酮一般来讲就是越多的。

黄烷酮更是绝佳抗氧化剂，对于维持人正常的血压，维持健康的血流，保护心脑血管、提高记忆力有着很好的作用。但这种成分也仅存在于黑巧克力中，且越苦的黑巧含量越多。依次推理黑巧克力≈苦≈黄烷酮高≈健康物质。

目前很多商家为了让巧克力味道更好，都会刻意去除带有黄烷酮的这种苦味，加入一些甜味物质，来让口感更好。而刺激大脑分泌多巴胺的糖分，是一种让人心情愉悦的物质，这也就是为什么很多姑娘不开心的时候，会给自己买个奶油蛋糕的原因了。吃甜食真的会让人感到快乐，但也增加了身体的负担。

怎么选适合的巧克力？

一看品牌：

对于普通人来说，一般的巧克力包装都很精美，很难通过外包去识辨巧克力的好坏，主要还是看品牌和价格。大品牌、价格高，而且有一定时间积累的品牌，一般质量都不错，可放心购买即可。

二看成分：

可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶是巧克力的主要成分，如果前面多了一个代字就最好就不要买了，糖分含量多的也就不要买了。

三看颜色 ：

巧克力打开之后可以看下颜色，品质好的巧克力颜色应该是深棕色，而且有光泽，表面光滑细腻，颜色看起来不会太深也不会太浅。

四捏柔软 ：

最后可以把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的巧克力。

大家都爱巧克力，可人人都能吃吗？

什么人吃什么样的巧克力，Dr.京来为你具体分析：

黑巧克力 

黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力一般比较贵，但是有一些苦，且纯度越高的黑巧克力越苦，黑巧克力有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生，是一种比较健康的巧克力。

白巧克力 

这种巧克力不含可可粉，但含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，一般比较甜。这种巧克力能少吃就少吃，最好不吃。

牛奶巧克力 

之所以叫牛奶巧克力是因为在黑巧克力的基础上加了乳类，它可以看作是和巧克力和白巧克力的中和产品，这种巧克力也要适量。

巧克力制品 

夹心巧克力、果仁巧克力等等。这种巧克力制品一般含糖量也非常高。而且含有很多其他的食品添加剂，吃的时候也要适量。

有特殊疾病，比如糖尿病患者，坚决不能吃巧克力，以免加重病情。同时，巧克力中的热量也不容忽视，爱美的姑娘可以吃高纯度的黑巧克力，可以减少热量的摄入。

不管怎样，过犹不及，吃巧克力也适可而止，一般一天不要超过50g。但是在一些特殊的情况下，比如在户外或者进行大量的体力劳动，需要消耗大量的热量时，可以准备一些巧克力，比如夹心的巧克力或者牛奶巧克力，这样可以及时补充热量。

现在，你知道「巧克力」该如何吃了吗？Dr.京愿意和大家一起，让吃东西不再有负担，入口的食物都变得健健康康。

人们对于苦瓜的感情可以说是爱恨交织——有人爱它的清脆爽口，有人觉得它苦得难以下咽。苦瓜在民间曾长期被当做一种药材，民间流传着很多关于苦瓜功效的说法。目前比较常见的一种说法是苦瓜能降血糖，市面上也能看到一些宣称可以“辅助降血糖”的苦瓜胶囊。那到底事实上是不是这样呢？

 

苦瓜被认为具有潜在降血糖效果主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素（charantin,也叫苦瓜甙）和多肽P（Polypeptide-P）。关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分。研究者们曾在小鼠中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果 [1]。当时的研究结果显示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。这项结果在当时震惊整个学术圈——如果苦瓜素真能代替一般的降血糖药，这将是一项革命行的突破。可惜，后来并没有临床试验对苦瓜素的效果进行单独验证。

 

 

对部分人来说，苦瓜是餐桌上的一道美味。

 

另一种活性成分多肽P和人体胰岛素有这十分相似的结构[2]，多肽P甚至能模拟许胰岛素的许多反应机制[3]。正因为如此，研究者们认为多肽P也许可以帮助胰岛素分泌不足的1型糖尿病患者降低血糖。1977年，印度研究者对多肽P的功效进行了临床试验[4]。实验中，研究者根据9位糖尿病患者的病情轻重，分别给他们皮下注射了1.8克到7.5克的多肽P。在注射后的30分钟到1小时内，被试的血糖开始有所下降，并在6小时后下降到最低值。由于此实验设计漏洞百出，实验对象数量过少，实验数据没有进行统计分析，再加上70年代的印度科研条件过于落后，学界普遍认为此结果没有足够的说服力。

 

而在2007年，唯一一个高质量的有关苦瓜降血糖的临床研究在菲律宾总医院顺利完成[5]。该研究中采用了随机、双盲法，并设置了安慰剂对照组，研究对象是40名成年糖尿病患者。被试需要在每次用餐后，服下含1克苦瓜提取物的胶囊。结果发现，在坚持服用3个月后，被试糖化血红蛋白水平（这一指标常作为一段时间内，平均血浆葡萄糖浓度的参考标准）与安慰剂组无明显差别。

 

 

此外还有一个问题，就是多肽P在苦瓜中的含量微乎其微，目前很难对其准确定量。上海中医药大学的研究显示，苦瓜中的多肽P含量会受到苦瓜的丰收时间的影响，对于9、10月间收获的苦瓜，多肽P无法被检测到[6]。因此仅凭稀少的主要生物活性成分，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。

 

目前，关于苦瓜对于降低血糖究竟能起到多大作用还没有定论。糖尿病患者应该对类似的说法保持谨慎，严格遵循医嘱服药和控制血糖，不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

市民常手捧一杯手摇饮品，但过多的糖分已成为国人健康的隐形杀手，有关专家及食品局等单位召开记者会呼吁，含糖饮品对健康有诸多危害，过量食用会导致肥胖，并会增加心血管疾病，希望政府要求手摇饮品业者，在每一杯饮品上，必须标明糖分含量及热量，提醒市民每日摄入糖分。

 

手一杯饮料成了学生们在全民运动中喝的高比例。

有专家指出，喝含糖饮料已经给国民的健康带来了威胁，在医疗三大开支中，第一是洗肾，第二是糖尿病，第三是牙周疾病。就诊糖尿病患者从2015年的139万人，到去年的164万人，这一比例逐年上升，与血糖摄入量高度相关。

根据相关研究，年龄在13-18岁之间的年轻人摄入的糖分最多。年龄在13-15岁的人喝含糖饮料，平均每周6.7次;年龄在16-18岁的人喝含糖饮料，平均每周6.6次，平均每周超过7次，甚至更多，最高达到52.8%，几乎每天一杯含糖饮料。

全糖珍珠奶茶中糖含量高是健康的隐忧。

每天摄入的糖分应为每日总卡路里的十分之一，根据相关食品营养成分数据库，一杯700毫升的“全糖珍珠奶茶”，含糖近62公克(约12颗方糖)，只要每天一杯，就超过了每日摄糖上限。

以每天2大卡的成年人来计算，一天不宜摄入超过200大卡，但多数人都容易超标，而且摄入过多的糖会影响儿童的身高和体重，如何让标识更明确，让儿童、家长知道有更好的选择，希望政府相关部门的帮助，也需要商家的配合来达到效果。

强迫人们食用含糖和热量的食物来保护身体健康。

「连锁店及速食行业现场调制饮料标识规则」草案已预先修订，未来饮料应以总糖量和总热量来标识，可采用中文、图卡等显眼方式，在现场、菜单和标签上标明。如标示不实，可处罚款四万元以上，四百万元以下;如标示不实，可处罚款三万元以上，三百万元以下。

我们建议，只在现场公布总糖的含量，民众并不会留意，建议未来每一杯饮料标签上都应该有标示，让民众喝饮料时，还一边提醒自己到底喝了多少糖和热量，甚至建议设置糖量摄取APP，将手摇饮品也纳入查询项目，只要饮品超标就由智慧装置发出警告，民众若喝过量就会报警，呼吁食品局和相关研究机构等单位，共同努力，保护民众的健康。

　　最近终于“抗痘”成功，“磨难啊”，九九八十一招都试过了，终于靠“秘诀”成功收复失地。总结了一下，“矫枉过正”、“心急吃不了热豆腐”、“适得其反”，绝对是至理名言。想最快、最省钱、最低损失战胜痘痘的姐妹可以看过来~

　　其实“战痘”的一些基本常识，很多人都不甚了解，比如，不要常常洗脸！切记！别觉得痘痘是油脂分泌旺盛的结果，就狂洗脸，以为能洗去油脂，其实不然。一天洗2次脸是你必须遵守的规则。常常洗脸，反而会刺激皮脂腺的分泌功能。

　　另外，千万不要用磨砂膏和收敛水，这俩都会过度刺激表皮，恶化已在发炎的皮肤，同时还会激化皮脂腺的分泌功能，使情况更糟。

　　还有啊，千万别抠、挤、挑青春痘，每一个青春痘的生命周期，都仅有短短的3—4天，时辰到了，它自然会消失或化脓而出，如果用手或工具去挤压，非但于事无补，反而会因手上的细菌而造成二次感染，最终就是满脸痘印或疤痕，这基本就属于“自我毁容”了……

　　下面就要隆重说一下我是如何取得抗痘战争的伟大胜利了。

　　首先要有一些正确的基本护理常识。比如洗脸要正确，夏季做好防晒工作，少吃辛辣和油腻食品，多吃水果蔬菜，另外也不要相信一些什么抗痘洗面奶等不够“给劲儿”的东西，说实话，我买过的抗痘、治痘用品满满装了一大箱子，基本都没什么效果。后来我到药店买了“药妆”类的抗痘产品，这才是真正靠谱。

　　如果你的痘痘不是太严重，推荐使用“老中医”系列的抗痘产品，虽说个人体质不同，不过我推荐过的绝大多数朋友，效果都很明显，这个大家一定要去专卖店，买正品，问题不大。

　　如果你用“老中医”无效，或者看到这帖子的时候，痘痘已经非常严重，那么我推荐滇虹药业集团的“FREEFACE”系列药妆产品，直译过来是“芙芮芬丝”。这个系列分痘前调理系列，痘期清痘系列，痘后修复系列，还是很成体系的，也比较正规。我用过，也推荐给被痘痘折磨的抓狂的闺蜜用过，效果确实不错。

　　详细药理和症状什么的就不介绍了，这一款药妆产品，反正迅速祛痘，效果很是理想，这种有药用成分的，确实不同于普通祛痘产品，相当“给劲儿”。其中的“清痘定点急护液”、“ 清痘控油凝露”、“清痘舒缓面膜”等等，都非常好用！很后悔以前不知道什么叫“药妆”，早知道，早用，早好了~