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在生活中,有几种肉类非常常见,比如牛肉、猪肉等,这些肉类广泛应用于各大菜系之中。然而,随着猪肉价格不断上涨,牛肉在近期反而更受欢迎一些。此外,在这些常见肉类中,牛肉的营养价值也最为大家推崇,因为牛肉的脂肪含量较少,且蛋白质含量丰富,所以即便经常吃牛肉也不会变胖。那么,牛肉的营养价值有哪些呢?
牛肉,众所知周,能为人体提供优质蛋白,以及多种身体发育所必需的氨基酸种类,所以从营养成分来看,牛肉的营养成分比猪肉略胜一筹,因此它的价格自然比猪肉更贵一些。此外,牛肉还含有矿物质、维他命B、铁元素,因此常吃牛肉有补气益血的功效。
既然很多人都喜欢吃牛肉,那么牛肉究竟更适合哪些人食用呢?其实,绝大部分人均可食用牛肉,正在发育期的青少年和体质虚弱的妇女则更应该多吃牛肉,这样才能够及时补充营养元素。尤其,对于很多青少年而言,多吃牛肉能促进生长发育,还有健脑益智的效果,所以各位家长们可以在家里多给孩子做一些牛肉。
1、牛肉+土豆
牛肉和土豆可谓是绝佳的一组食材搭配,因为牛肉和土豆烹制在一起,不仅使食材的口感变得更好,而且还有保护胃黏膜的良效。如果你患有胃病,不宜食用刺激性的食物,这时候可以多吃牛肉,这样可以减少对胃部的刺激感,从而达到缓解胃病的效果。
2、牛肉+南瓜
此外,牛肉和南瓜也很百搭,尤其适合那些气血虚弱的患者。南瓜能补气养胃,还有解毒的功效。至于牛肉,它不仅能补气安神,还可以强筋骨,因此老少皆宜。所以,当牛肉和南瓜搭配食用时,由于两种食材并不相克,则有补气、解毒、止痛等多种功效。
3、牛肉+白萝卜
牛肉还非常适合和白萝卜烹制成“白萝卜炖牛肉”,这是一道非常经典的炖菜,而且因为口味比较清淡,所以不论是夏天还是冬天,这道汤品都非常适宜。白萝卜的水分和粗纤维含量很高,经常食用白萝卜炖牛肉,不仅能够促进肠道消化,而且还有补五脏的功效。
不过,牛肉虽好,但也有一些食用禁忌。牛肉不宜与韭菜、红糖、板栗、白酒等食物食用,而这些食物恰恰是日常最常见的食物,所以我们更应该引起重视。如果大量采用不恰当的食用搭配,有可能会引起胃部胀气,导致出现食物中毒,这样不仅无法补气养胃,还不易消化,给胃部加重负担。
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女性朋友比较容易出现气血虚的情况。外伤失血过多,月经过多,或其他慢性失血证皆可造成血虚证;脾胃虚弱或胃功能不好容易导致营养不良,久而久之易出现气血虚。
现如今,减肥成为一种时尚,节食的女孩儿越来越多,每一顿只吃少量的蔬菜,很少吃肉类,也很容易造成营养不良,时间久了也会出现气血虚。
女性朋友可以根据以下方法判断一下自己是否气血虚。
眼睛颜色
实际上是看眼白的颜色。俗话说"人老珠黄",其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。
皮肤状态
皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑等,代表气血充足。反之,皮肤粗糙,无光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑等,则代表身体状况不佳、气血不足。
摸手的温度
如果手一年四季都是温暖的,代表人气血充足,如果手心偏热或者出汗或者手冰冷,表示气血不足。
看牙龈状态
牙龈萎缩代表气血不足,只要发现牙齿的缝隙变大了,食物越来越容易塞在牙缝里,就要注意了,说明身体已在走下坡路,衰老正在加快。
睡眠质量
成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,表示气血足;而入睡困难,易惊易醒、夜尿多,呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
对于女性补气养血,最好的方法是食疗法,多吃一些补气血的食物,会有很大的改善。
补气养血食疗法
红参 大枣 山药 栗子 阿胶 猪肝 瘦肉
猪肝
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。对于缺铁性贫血的人效果更好。
猪血
猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。
猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨。猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症
牛肉
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
阿胶
阿胶是动物驴的皮经过漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。阿胶不能一次性吃太多,因为要考虑到身体是否适合。
山药
山药是补气养血非常好的食物,而且可以健脾养胃,在中药中如果可以跟补血补气的食物一同食用会大大增加效果。
红豆
红豆既能清心火,也能补心血。红豆还是非常好的减肥食品。口感绵软,自然香甜,不仅补气血,而且消除水肿,瘦腿瘦脸瘦小腹。
以上提到的食物,食用一段时间,气血不足的情况都能得到一定的改善,但它并不能迅速起作用,如果情况严重影响到正常生活,还需要去医院就医。
我们带着娃娃去药店的时候经常会听到卖药的营业员会给我们推荐牛磺酸和钙片,但是我们都知道补充钙可以增强骨骼的增长,但是我们补充牛磺酸又有什么作用,小孩子为什么需要补充牛磺酸呢?
牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸,它的结构特别简单,它的热稳定极好,经常以各种方式存在不同的部位。如果以结构的形式存在的话他就是在人体和动物的胆汁中与胆碱结合;如果是游离的形式存在的话它就是在脑,心脏,垂体,视网膜等各个组织中存在,但是它是不参与蛋白质的合成。同时它也是人体内的必须氨基酸的一种,对胎儿和婴儿的神经系统发育有着重要的作用。
1. 可以促进婴幼儿脑组织和智力的发育
牛磺酸在脑补分布广泛且含量分富,它可以促进神经系统的生长和发育还可以促进细胞的增殖和分化,在脑神经细胞发育过程中发挥着极大的作用。如果体内的牛磺酸的缺失会导致幼儿的生长和智力发育迟缓。所以我们建议都是母乳喂养,因为母乳中的含量比较高,可以满足机体产生的牛磺酸的不足。
2. 可以提高神经传导和视觉功能
牛磺酸的不足就会造成视网膜功能的紊乱,会导致视力下降,所以保持锐利的视觉就要补充足够的牛磺酸来提高视力的。
3. 可以影响体内脂类的吸收
牛磺酸在肝胆内可以与胆汁酸结合形成牛黄胆酸,它不仅可以增加脂质和胆固醇的溶解也能解除胆汁的阻塞,也可以使某些游离胆汁酸的细胞病毒降低,且抑制胆固醇的结石形成。
4. 增强自身免疫功能,改善内分泌系统
垂体激素的分泌也要靠牛磺酸来促进,且改善胰腺的功能,可以更好地完善分泌系统的状态,可以调节机体的代谢;也可以促进机体的免疫力增强和抗疲劳的作用。
5. 改善记忆力
补充适量的牛磺酸可以促进和提高学习的记忆力,也对神经系统也有一定的作用可以预防衰老。
6. 其他
牛磺酸除了以上的功能,还可以促进肠道对铁的吸收,可以更好的增加红细胞的稳定性,所以对于治疗缺铁性的贫血也有很好的效果。同时也可以优化肠道内的细胞结构群。
所以在婴幼儿时期,我们可以多给孩子适当的补充一些牛磺酸。
孩子对食物的敏感是有生具来的,从婴儿时期第一次抓起东西往嘴里送开始,就注定了家长对他们的饮食指导之路。孩子肠胃健康与否,与家长分配的饮食密不可分,看看怎么才能让宝宝有一副好肠胃吧。
如今我国人民的生活水平蒸蒸日上,但有检测资料显示,孩子们的体质却在日益下健康。体质的好坏与胃肠功能的好坏有很大关系。肠胃好的人光吃大米饭也能获得无尽的能量,肠胃不好的人即便吃了天上的龙肉也吸收不到营养。所以父母有责任帮助孩子锻炼出一副好肠胃。
5个月左右的幼儿特别喜欢把手里抓到的东西往嘴里送,主要原因之一是他们需要磨牙了。此时的宝宝强烈要求获得固体食物的那种“口感”,他们的胃肠也做好了迎接固体食物的准备。妈妈应及时大胆地给宝宝添加固体食物,而且食物越是粗糙,对宝宝口腔、胃肠壁的刺激就越大,肠壁肌肉的推动力也就越大,这样才能“炼”出宝宝强大的消化道推动力。
宝宝进食固体食物的初期,经常是东西吃进去时是什么样子拉出来就什么样子,大便中带着整块的菜叶、整粒的豆子等,大便的次数忽多忽少。以上情况一般是正常的,只要孩子不哭不闹,照吃照玩,父母就不必过于担心。食物未经消化就整个地拉出来,虽然食物没有起到添加营养的作用,但它充当了锻炼肠胃的训练器械。宝宝的肠胃会慢慢适应训练,对吃进去的食物逐渐能够完全地消化吸收,大便的性状也会转好。
如果此时父母怕固体食物“磨坏”或“扰乱”了宝宝的肠胃,喂给他们吃的食物一味地求精、求细、求软,宝宝也就失去了锻炼肠胃的最好时机,肠道的推动力及适应能力便会停止发展。以后只要食物的冷热、硬度、数量略有变化,宝宝的胃肠道都会难以适应。因此锻炼宝宝好肠胃的工作要及时持续地进行。
值得注意的是:不要在宝宝的婴儿期给他们喂过于油腻的食物,以免造成热量过剩。尽管婴儿时期的孩子脂肪组织增长大多不明显,即便明显也被众人认为是可爱的“婴儿肥”。一旦孩子长到青春发育期,体内激素水平发生迅猛的变化,就会激活其婴儿时期的进食模式,产生亢奋而导致孩子肥胖。
早在宋代,就有论述如何调理小儿肠胃的书——《小儿药症直诀》。由此可见,小儿的肠胃非常重要,一定要保护好。有几个保护肠胃的基本原则,第一是少吃油炸食物,油炸食物最易生热,热又会引起燥。第二是生冷食物要适度,因为过多生冷食物可能阻碍脾胃运转。第三是少吃肥厚之物,如黄鳝、泥鳅、鲍鱼等,这些食物的蛋白质含量偏高,孩子吃下后,多余的蛋白质无法消化,就积存在肚子里,引起肠子蠕动不正常。肠胃出现病症的孩子,有很多都是吃了煎炸食物。这些食物消耗体液,里面的调料也会伤及孩子的肠胃。
孩子的肠胃一旦出现问题,就会伴随一些特别的症状,家长如果了解这些症状,就能及时带孩子进行治疗。当然,常见症状家长都比较清楚,如打嗝时有酸臭气、腹泻、呕吐等,这些显示孩子可能有肠胃方面的问题。还有,孩子如果拉“米汤尿”和“白屎”,即排泄物呈白色,也是肠胃出现问题的征兆。
另外,有些孩子喜欢趴着睡觉,其中部分孩子属于习惯问题,而有的孩子就是肠胃不舒服,他只好通过趴着睡觉来进行自我保护和自我按摩,以减轻腹部的不适感。这类孩子的肠胃可能很长一段时间以来就有问题了,需要慢慢调理。
要让孩子拥有一副好肠胃,调理饮食是好办法。提供几个食疗小方,可供家长选择。一是买慈姑10个,敲碎后加入麦芽糖(即叮叮糖),加水熬煮饮用。还可用灰冬瓜皮,加入炒黄的糯米,熬水加麦芽糖服用,这道冬瓜饮有健脾开胃除湿的效果。由于脾胃不足引起的小儿厌食和消化不良等症状,中医治疗具有绝对优势。如葵花健儿消食口服液是专门为0-14岁儿童量身定制,调理脾胃促消化,它不但能够促进孩子消化吸收,更能补气脾健,在帮助孩子消化功能恢复正常的同时,保证孩子脾胃运化正常,从根本上调理孩子的脏腑,让宝宝能够更充分的吸收营养,茁壮成长。或者用30g白蔻熬煮成500ml水,再加入100g黄豆,煮至皮起皱,然后把黄豆烘干。这种白蔻黄豆可以当作孩子平时的零食,也有护理肠胃的效果。并且除了饮食之外,情绪也很重要。如果在孩子吃饭的时候打、骂、追、灌,会影响他的情绪,同时也会影响到他的肠胃。
蛋白质是人体所必需的营养元素之一,被称为 “生命积木”,占据了人体重量的16%-20%,是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质,所以为了有足量的蛋白质来维持人体日常的代谢活动,我们的一日三餐都离不开蛋白质的摄入。
我们都知道诸如鲍鱼、海参、燕窝等食材,营养成分非常高,但价钱也是不菲,那么想要补充优质蛋白,又想经济实惠,我们可以吃些什么呢?
什么是优质蛋白?
蛋白质种类也是有区分的,食物蛋白质的氨基酸模式如果越接近人体蛋白质的氨基酸模式,那么这种蛋白质就越容易被人体吸收利用,我们称之为优质蛋白质。与缺少氨基酸的植物类蛋白相比,动物性食品很多都含有8种必需氨基酸,数量多,各种氮基酸的比例恰当,生物特性与人体接近,更易被人体消化吸收。
优质蛋白食材知多少?
中国疾控中心曾评选出“优质蛋白质十佳食物”名单,这些食物不仅蛋白质的含量更高,而且更易被人体吸收、利用,我们一起来看看有没有你常吃的呢。
一、鸡蛋
鸡蛋被誉为“全营养食物”,蛋白质含量在13%左右,其蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需求,利用率高达98%以上,所以建议健康人每天吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃哦。
二、牛奶
牛奶包含了人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。每天300克牛奶,轻轻松松就能达到每日蛋白质所需的摄入量。
三、鱼肉
鱼肉含有大量的完全蛋白,容易被人体消化吸收,蛋白质含量在15%-22%,同时富含脂类、维生素和矿物质。
四、虾肉
虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%-23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。
五、鸡肉
鸡肉的脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸,是撸铁人士的最爱,鸡肉还含有对人体生长发育极为重要的磷脂类,在膳食中适当加一点鸡肉,对身体大有益处。
六、鸭肉
鸭肉富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙等营养元素,且鸭肉的各种脂肪酸比例接近理想值,有助于调节胆固醇水平。
七、瘦牛肉
牛肉的营养成分易于被人体吸收,能够促进肌肉的发育,增强身体素质。而且牛肉的脂肪含量低,是很多健身、减肥人士的肉食首选。
八、瘦羊肉
羊肉是健脾温中、补肾的食物,它比猪肉的肉质更细嫩,脂肪和胆固醇的含量更低。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上,人体吸收利用率高。
九、瘦猪肉
瘦猪肉的蛋白质含量大约在20%,必需氨基酸组成与人体需要接近,其中富含的磷、钾、铁、镁等元素是人体所需矿物质元素的重要来源。
十、大豆
大豆包括黄豆、黑豆和青豆,拥有丰富的植物蛋白,向来都有“低脂、高蛋白”的特点,蛋白质含量约为30%-40%,其富含的多种氨基酸与动物蛋白相似,能够满足人体的需求,也容易被吸收消化。
按照口味和需要选择食材,更好补充蛋白质,呵护身体的营养健康吧。
许多家长都非常关心孩子的身高问题,毕竟如果孩子长得高挑一些,今后在找工作方面也会变得更容易一些。然而,我们都知道长高最佳的时期通常在20岁以下,那么家长适时给孩子补充营养就显得尤为重要。如果想要拥有一个高挑的身材,补钙更是必不可少,那么补钙效果比较好的食物有哪些呢?
说到补钙效果比较好的食物,相信不少人在第一时间都想到了牛奶,因为牛奶中的含钙量的确非常丰富。更重要的是,我们几乎可以每天饮用牛奶,而且不会造成副作用。因此,对于正处在发育期的青少年,我建议每天饮用一杯左右的牛奶,对长高很有帮助。
牛奶含有丰富的营养成分,不仅能够补钙还可以美容养颜 除此以外,各位家长还可以选择含有锌元素的牛奶,有补脑益智的功效。由此可见,对于那些每天需要阅读大量书籍的小伙伴来说,长期喝牛奶能够有效缓解脑疲劳。
绝大部分海鲜中都含有丰富的钙元素,尤其是带壳类的海鲜。因此,如果想要通过食疗的方式来补钙,选择食用海鲜是一种不错的方法。那么,比较常见的海鲜有哪些呢?比如螃蟹、虾、生蚝、扇贝等海鲜,这些都是补钙的佳品。
如果各位家长想要让孩子在饮食中达到营养均衡,而且又能够补充钙元素,经常食用海鲜就能够达到这样的效果。尤其,虾子含钙量比大部分海鲜都要高,而且也非常适合小孩子吃,建议各位家长们不妨买来吃。
除了牛奶和海鲜以外,豆制品同样也是钙元素含量非常丰富的食物之一。比如豆腐、黄豆、绿豆、红豆等等,这些食物都含有丰富的钙元素,而且一年四季均可食用。因此,假如你想要在短期内达到一个良好的补钙效果,那么可以选择豆腐作为必备食物。
经常食用豆腐还能给人体带来许多其他的好处,比如多吃豆腐还有美白的功效!据说,古代有一位美人因为家里面卖豆腐,所以长期吃豆腐,被大家称为豆腐西施。由此可见,豆腐不仅能够补钙,它还有许多其他的药用价值。假如你想要补钙,那么选择豆腐就非常不错。
上面给大家介绍的三类食物,补钙效果都非常不错,可以每天换着吃,因为长期食用一种食物有可能会导致孩子出现营养不良的情况。因此,如果既想要达到营养均衡,又想要达到良好的补钙效果,那么不妨将这几类食物更换食用,这样既不会让孩子吃腻,而且又能够补充营养。
现在胃病也是比较容易得的一种疾病,而且引起的因素也有很多,但是很大的原因都是和我们的饮食有关系,那么我们在平时的饮食中应该可以吃哪些食物来进行保护胃部的呢?
烤馒头可以养胃,胃不好的人可以作为主食食用。因为它含有的碳水化合物比较丰富,经常多吃的话可以刺激胃酸进行大量的分泌,加重泛酸;再配上馒头吃,可以起到养胃的作用。这是因为烤面包和馒头会形成一层糊化层,可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,保护胃黏膜。对于慢性浅表性胃炎的患者或者是胃肠不好的人来说,可以适当的食用有很好的效果。
需要注意的是,首先要注意烘焙的温度,烘焙到橙色或金黄色,不要烘焙,否则吃起来弊大于利;其次,胃肠不好的人不应该吃太多的面包和馒头,每次1-2片;再次,没必要趁热吃面包和馒头。
面条是主食中最有营养的食物。因为含有的碳水化合物可以为人体提供能量,在烹饪的过程中会吸收水分,所以会有很强的饱腹感。此外,对于人们的思维活动有很大的刺激作用。人脑和神经系统需要很多的碳水化合物食物,所以面条是一个很好的选项。也含有维生素B族,可以刺激脑细胞。
面的吃法很多种,过热会对食道造成伤害,过冷则不利于消化吸收。所以大多数时候,吃碗温面是最合适的。食用面条时,为保持营养平衡,可增加一个煮鸡蛋,配以各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
烤红薯是一种随处可见的小吃。而且红薯还可以养胃。它本身富含膳食纤维,可以消化,增加食欲。还会胃酸的分泌有促进的作用,如果经常出现胃酸过多,反酸烧心的人不宜吃。平时吃红薯粥蒸红薯是个不错的选择。
食用甘薯时可以加大米熬粥食用,以减轻肠胃的不适。与成人相比,儿童更容易出现这种问题,婴幼儿只推荐食用甘薯粥;大一点的儿童可以用甘薯代替一些主食,但不能超过主食总量的1/3。
以上的三种虽然可以帮助我们胃部,但是如果为不是很严重的情况,还是要提醒食用的量。还就是我们一定要养成良好的习惯,可以保证我们的身体健康。
我们经常会出现吃的很多或者很快的现象,其实都是在损害我们的胃部,因为胃部是我们最重要的消化器官。其实在生活中我们可以多吃一些蔬菜和水果,补充及时地帮助我们补充体内缺失的维生素C。那是因为维生素C对胃有强大的保护作用,而且也可以使胃液中维生素C含量保持正常,能有效的正常发挥胃的功能,保护胃,提高胃的抗病能力。所以最好多吃富含维生素C的水果。
含有木瓜酵素,可以使蛋白质的吸收加快速度和分解速度,可以使消化不良和胃炎的症状得到缓解。但是不宜空腹食用,特别是胃寒,体虚的人不宜多吃,否则容易引起腹泻。2、石榴还含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有益于消化和降血脂的物质,对肠胃的调理也有一定的作用。石头榴子不太容易消化,肠胃不好的人可以连吃带嚼,然后吐出来。
果实中所含的维生素C每100克可多达30毫克,且富含水分,其果肉中含有一种酵素,可以分解蛋白质,所以它可以软化肉质,消化血块。菠萝不能吃得太多,吃多了对肠胃不好。
营养丰富,其中含铁量尤其突出,超过柑橘、梨和苹果20多倍,居水果之首。要注意的是,不可以多食,比较容易造成上火或者是出现溃疡的现象。
所含的糖类和维生素含量都很高,特别是维生素A含量在芒果中占最多,还有明目作用。
煮沸后的苹果能养胃止泻,熟吃苹果,除了部分维生素流失外,大部分营养成分都能保留。煮沸后的果胶会起到吸附作用,使有毒物质更容易被吸收。
含有大量维生素C、柠檬酸等营养元素,不仅可以帮助我们加速肠道的蠕动,是有毒物质可以快速地排出体外;还可以帮助我们降低我们的血脂,有一定的调理作用。
以上的六种水果,在平时的生活中我们可以多食用一些,不仅有助于减轻肠胃的负担,还可以帮助我们加速肠胃的排泄功能。可以使体内的有毒物质快速地排出体外。而且胃部作为我们最大的消化器官,一定要保护好。而且对于患有胃病的患者我们一定要不要吃含有果酸的水果,因为会加重胃病的严重。
豆腐做的菜,味道可浓可淡,几乎和所有的食材几乎都是“百搭”的。但是如果想要更好的吸收豆腐的营养,就要给豆腐找好“伙伴”了,让其发挥更好的营养,那究竟和哪些搭配好呢?一起来看。
豆类被称为“植物肉类”,是食物中蛋白质含量最高的食物。豆腐是由大豆制成,蛋白质并不差。然而,豆腐蛋白中氨基酸的含量和比例并不十分合理,也不适合人体的消化吸收。
吃豆腐时若加入一些蛋白质含量很高的食品,可与豆腐起到互补作用,让其营养更好的被人体所吸收。而且这些高蛋白食品,不属于肉和蛋类食品。
在平时可以制作肉末烧豆腐,都可以让它的蛋白质吸收得更好。
正把豆腐和一些维生素D成分比较多的食物搭配一起食用。由于维生素D在钙的吸收和利用过程中发挥了很大的作用。
豆腐的含钙成分尽管是很丰富的,但是吃豆腐时,与富含维生素D的食物搭配才能更有效地起到作用。
鸡蛋蛋黄富含维生素D,所以蛋黄豆腐鲜滑嫩,是补钙佳品。动物的肝脏很血液中维生素D的含量是很高的,所以把白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也是很理想的。
此外,鸡胸肉、猪肝等动物内脏还能增加豆腐的钙吸收。
豆腐在补充营养的同时,还可以起到预防疾病的作用。因为豆腐中特有的物质,它可以阻止导致动脉硬化的氧化脂质的产生。
也能引起身体的碘排泄异常,如果长期食用可能会导致碘缺乏。所以,在食用豆腐的时候,可以适当的加点海带、紫菜等食材,这些都是含碘比较多的海产品,一起做菜,是一道美味。
豆腐尽管是营养很丰富的,但是唯独缺乏膳食纤维,单独食用会引起便秘问题。而且青菜和木耳中富含膳食纤维,正好可以和豆腐起到互补的作用。
此外,木耳和青菜有抗氧化的作用,可提高免疫力,预防疾病,如果和豆腐一起食用的话,抗病效果更佳。
值得注意的是,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有更多的草酸。应先煮熟,再煮豆腐,以免影响到豆腐对钙的吸收。
中医认为气血乃生命之根本,人体是靠气来运作,靠血来滋养的。所以如果身体的气血不调,就会衍生出很多问题,甚至是疾病。那么,在日常生活中我们该如何为自己的身体补气养血呢?下面就为大家介绍几个良方,不仅补气血,而且还很美味。
1、八珍汤
此方选用八种能够调节气血的药材相互配伍,虽然看起来复杂,但其实用起来很简单。如果每个月能喝上几次八珍汤,可以有效的补气养血,增强体质,还能延缓衰老,尤其是女性,坚持喝上四五天,可以有效的调节内分泌,比如容易疲劳、手脚冰凉、贫血、更年期等妇科疾病,都可以用它来调节。
功效:人参与熟地相配,益气养血,共为君药。白术、茯苓健脾渗湿,助人参益气补脾。当归、白芍养血和营,助熟地滋养心肝,均为臣药。川芎为佐,活血行气,使地、归、芍补而不滞。炙甘草为使,益气和中,调和诸药。
原料:当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地黄10克、人参10克、白术10克、茯苓10克、甘草5克。
做法:开水泡茶饮用。或作汤剂,加生姜3片,大枣5枚,水煎服,用量根据病情酌定,或者用这个方子炖鸡汤也是可以的。
2、黄芪当归汤
此方出自李东垣的著作,可以说是补气补血的第一良方,李东垣是中国医学史上的“金元四大家”之一,是脾胃学说的创始人。
功效:黄芪补血温和,尤其是对于脾胃虚弱的人来说,药性不那么猛烈,不容易出现虚不受补的情况。最重要的是黄芪价格比较亲民,属于大众都能消费得起的一种药材。而当归补血最大的特点就是不仅补血还能活血,如果气血充足而不活,则相当于一潭死水,对人体来说也没有什么好处。
原料:按照5:1的比例使用黄芪、当归,可根据症状不同适当加减,一般推荐1:1的比例。
做法:可煎汤服用,也可以开水泡茶饮用,亦可当作配料添加应用在滋补品的煲汤时,例如当归黄芪乌鸡汤。
3、牛乳粳米粥
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,有大补阴血之功效,适用于虚弱劳损,形体羸瘦,为滋补虚损常用方。若日久失于调摄,或久病失于调治,脏腑亏损,阴血亏虚,则见虚损,法宜大补阴血。
功效:牛乳大能补阴血,益虚损,以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。本方滋补功效较强,尤其适用于虚损重症,但对脾胃虚寒、泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
原料:牛乳250克,粳米100克,白糖适量。
做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。
4、核桃松子佛手
此方不仅补气补血,关键还养颜,猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老,同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸,蛋白质也都是非常丰富的,其中的维生素E还可延缓细胞衰老,减少皮肤色不的沉着。
原料:猪脚一只、核桃、松子仁各30克。
做法:将猪脚洗净,然后入锅煮至半熟后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂,冷切就可食用了。
怎么样,这些补气养血的方子有没有馋到你呢?那不妨就动手来试试,气血亏虚的补一补,身体强健的解解馋也不错呢。
很多人对于早饭都不是很重视的,认为工作忙,压力大,晚上熬夜睡觉晚,所以早上就会赖床,进而就会利用早饭的时间来进行睡觉,但是做法是错误的,时间一长就会导致我们出现胃病。那么我们该如何在生活中保养我的胃部,引起的具体原因有哪些?
1.多喝些粥
早餐或晚餐可以多喝粥,因为粥煮了,米变软了,更容易消化,尤其是小米,本身就有养胃的煮成粥养胃效果很好。
配料煮熟后,得到充分释放,再加上更容易消化,对身体健康十分有益。然而,粥我们可以放凉再喝,因为热的容易刺激食道和肠胃。
2.注意早餐
早上7:00-9:00是胃经的最佳时间,也是养胃的最佳时间。很多人早上时间紧,总是不注意早餐,要么不吃,要么乱吃,都是会产生不良影响的。
经过一夜的消化,早上是人胃最空的时候,吃饭是非常必要的。但同时也要注意早餐的质量,多吃温热的食物。早上不要一起起床就喝冰水,可以喝热牛奶、热粥等。然后搭配一些淀粉食品。
3.细嚼慢咽
进食时,不要快速进食。食物很难咀嚼。大颗粒食物进入胃无疑会增加胃的负担,不能消化的食物只能排出体外。也就是说,吃得太快不仅会增加胃的工作难度,还会造成食物营养的浪费。
4.饮食规律
每天吃三顿饭,一定要按时吃,不要因为工作忙,就等忙完了再吃一顿大餐,这是对胃的一种破坏。前面已经说过,很多情况下胃痛,都和饥饿有关。现在,由于吃不起饭而导致饿得胃痛的情况已不多见,多为主观因素所致。
一、精神紧张
当一个人紧张、烦恼和愤怒时,他的不良情绪可以影响神经系统,导致胃肠功能出现障碍,就会使胃酸和胃蛋白酶的分泌会多一些,进而导致胃血管出现收缩、幽门痉挛和排空的障碍,胃黏膜保护层受损,导致自我消化和溃疡。
二、酗酒无度
大量的饮酒会直接损伤胃黏膜,严重的话会引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃损伤。
三、过度疲劳
如果出现疲劳过度,肠胃就会出现供血不足的现象,进而导致内分泌出现紊乱,胃酸就会分泌过多,进而导致黏液出现减少,就会使胃黏膜出现损害。
四、饥饱不均
饥饿时,胃中的胃酸和蛋白酶的浓度会比较高一些,容易引起自我消化功能。如果我们暴饮暴食的话,很容易损害胃部的自我保护机制;如果胃壁过度的扩张,就会使食物停留的时间过长进而就会导致胃部出现损伤。
五、饮食不洁
胃和十二指肠溃疡的重要诱因就是幽门螺杆菌感染。溃疡患者可以通过餐具、牙具、接吻等密切接触感染。不干净的食物也是感染的原因之一。
六、晚餐过饱
有些人经常把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃晚饭或者睡觉前吃点东西。这样做不仅会导致睡眠不足,容易导致肥胖,还会因为刺激胃黏膜导致胃酸分泌过多而导致溃疡。
月经期间全身酸痛无力是许多女性都会遇到的问题。这可能与月经期间体内激素水平的变化、子宫内膜脱落等因素有关。针对这一问题,我们可以采取以下几种方法进行缓解:
1. 理疗:通过按摩、热敷等方式放松肌肉,加速血液循环,有助于缓解全身酸痛无力症状。
2. 药物治疗:对于贫血引起的全身无力,可以在医生指导下使用铁剂进行补血。常见的铁剂包括硫酸亚铁、多糖铁复合胶囊等。
3. 饮食调理:月经期间,女性需要补充足够的营养,以维持身体健康。可以适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物摄入,如瘦肉、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果等。
4. 日常保养:保持良好的作息习惯,避免熬夜和过度劳累。适当进行运动,增强体质。同时,保持心情舒畅,避免情绪波动过大。
5. 专科就诊:如果症状严重,建议及时就医,寻求专业医生的帮助。
月经期间全身酸痛无力虽然常见,但并非不可缓解。通过以上方法,相信可以缓解您的症状,让您度过一个舒适的月经期。
中医学认为,疾病的发生与人体体质、气候、地域等因素密切相关。虽然常说“冬令进补”,但实际上,中医治疗更强调“有是症,用是药”的原则。
夏季,是人体新陈代谢旺盛的季节,也是疾病的高发期。对于一些患有重症、大病,或者经历过外科手术、妇女生育后出现气血亏损、形体羸瘦、面色萎黄、疲乏无力、头目眩晕,甚至畏寒肢冷等虚弱症状的患者来说,及时进补就显得尤为重要。
如果一味地等待“冬令进补”,不仅不能迅速恢复虚弱体质,还可能在缺乏抗病能力的情况下,发生其他疾病,导致身体更加虚弱。此时,即使“冬令进补”具有易于吸收、有利蕴蓄等优点,在改善生理功能、增强体质方面,也可能“事倍功半”,费力不少。
此外,一些慢性疾病,如老年慢性支气管炎、哮喘病等,在冬季容易发作,需要采取“发时治标、平时治本”的原则。在夏季,可以通过适当进补,增强体质,提高抗病能力,从而减少冬季的复发或发作,达到“冬病夏治”的效果。
因此,夏季进补同样重要,不容忽视。
那么,夏季进补应该如何进行呢?以下是一些建议:
1. 根据个人体质选择合适的补品:体质虚弱者,可以选择一些具有补气养血、健脾益肾的补品;而体质偏热者,则应选择一些具有清热解毒、滋阴降火的补品。
2. 注意饮食搭配:夏季进补,饮食搭配也很重要。应多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。
3. 保持良好心态:夏季进补,还要保持良好的心态,避免情绪波动过大,影响进补效果。
4. 注意休息:夏季进补,还要保证充足的睡眠,避免过度劳累。
性生活是成年人生活中不可或缺的一部分,它不仅能增进夫妻间的感情,还能带来愉悦的体验。然而,有些男性在性生活后会出现疲劳感,这让他们感到困惑和担忧。本文将为您解析性爱后男性疲劳的原因,并提供相应的解决方法。
首先,性爱后疲劳可能与潜在疾病有关。例如,贫血、心脏病、甲状腺功能异常、糖尿病等疾病都可能导致性交后出现疲劳感。因此,如果性爱后疲劳现象持续存在,建议及时就医,排除潜在疾病的可能性。
其次,性爱过于激烈或时间过长也可能导致性交后疲劳。长时间伏案工作、缺乏锻炼的男性,在性生活中消耗过多体力,容易出现疲劳感。为了避免这种情况,建议在性生活前做好充分的准备,控制性生活的强度和时间。
此外,心理因素也可能导致性交后疲劳。夫妻感情不和谐、性观念不正确等心理问题,可能导致男性在性生活中产生焦虑、内疚等负面情绪,从而引发疲劳感。这时,夫妻双方应加强沟通,增进感情,消除心理障碍。
针对性交后疲劳的问题,以下是一些缓解方法:
1. 适当休息:性交后,男性可以适当休息,避免立即进行剧烈运动。
2. 洗澡放松:性交后,可以洗个热水澡,放松身心。
3. 适当锻炼:加强锻炼,提高身体素质,有助于缓解性交后疲劳。
4. 调整饮食:保持均衡的饮食,摄入足够的营养,有助于恢复体力。
总之,性交后疲劳并非不可克服的问题。通过了解原因、调整生活方式,男性可以有效地缓解性交后疲劳,享受和谐的性生活。
产后抑郁对眼睛的影响
产后抑郁是许多新妈妈在月子期间容易出现的心理问题。研究表明,产后抑郁不仅会影响新妈妈的情绪,还可能对眼睛造成不良影响。
产后抑郁可能导致眼睛疲劳、视力模糊、干眼症等问题。这是因为产后抑郁会导致身体激素水平失衡,进而影响眼睛的血液循环和泪液分泌。
此外,产后抑郁还可能导致局部血液循环不畅,进而引发眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。
因此,产后抑郁对新妈妈的眼睛健康构成了一定程度的威胁。为了保护眼睛健康,新妈妈们需要积极预防和治疗产后抑郁。
首先,新妈妈们要保证充足的休息,避免过度劳累。其次,要保持乐观的心态,积极应对生活中的压力。此外,可以通过听音乐、进行轻度运动等方式缓解压力,保持心情愉悦。
如果出现眼睛疲劳、视力模糊等症状,应及时就医,避免病情加重。
产后抑郁对眼睛的影响不容忽视。新妈妈们要重视产后抑郁的预防和治疗,保护自己的眼睛健康。
产后抑郁可能引发眼睛疲劳、视力模糊、干眼症等问题。因此,新妈妈们要关注自身心理健康,保持良好的生活习惯,避免产后抑郁对眼睛造成伤害。
产后抑郁不仅会影响情绪,还可能对眼睛造成不良影响。新妈妈们要关注自身心理健康,积极预防和治疗产后抑郁,保护眼睛健康。
产后抑郁可能导致局部血液循环不畅,进而引发眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。因此,新妈妈们要关注自身心理健康,保持良好的生活习惯,避免产后抑郁对眼睛造成伤害。
产后抑郁对眼睛的影响不容忽视。新妈妈们要重视产后抑郁的预防和治疗,保护自己的眼睛健康。
腰酸全身乏力是日常生活中常见的症状,它可能由多种原因引起。以下是一些常见的原因和相应的解决方案。
1、过度疲劳:长时间从事高强度劳动或运动会导致肌肉酸痛、乏力。建议适当休息,补充营养,并进行适当的拉伸和放松运动。
2、睡眠不足:缺乏睡眠会导致身体疲惫,免疫力下降。保证充足的睡眠对身体健康至关重要。建议改善睡眠环境,放松心情,必要时寻求专业帮助。
3、天气因素:闷热、潮湿的天气会影响人体新陈代谢,导致肌肉酸痛、乏力。保持室内通风,适当降温,避免过度出汗。
4、营养不良:缺乏蛋白质、钙、钾等营养素会导致身体虚弱。建议均衡饮食,多吃富含营养的食物。
5、慢性疾病:某些慢性疾病,如甲状腺功能减退、贫血等,也可能导致腰酸全身乏力。建议及时就医,进行相关检查和治疗。
6、心理因素:长期压力、焦虑等心理因素也会导致身体疲劳。建议进行心理调适,保持积极乐观的心态。
总之,腰酸全身乏力是一个复杂的症状,可能由多种原因引起。了解原因,采取相应的措施,有助于缓解症状,提高生活质量。
脉压差低,即血压差过小,是临床常见的血压测量结果之一。它可能由多种原因引起,包括消瘦虚弱、心脏器质性疾病、高血压、肥胖和严重心力衰竭等。
1. 消瘦虚弱:消瘦虚弱的人群容易出现脉压差低的情况,这主要是由于身体缺乏营养和肌肉量不足导致的。这类人群通常没有明显的不适症状,但需要加强营养摄入,增强体质。
2. 心脏器质性疾病:心脏器质性疾病,如缩窄性心包炎、心包积液、严重的主动脉瓣膜或二尖瓣狭窄等,也可能导致脉压差降低。这些疾病可以通过彩色多普勒超声心动图和脑钠肽检查进行诊断。对于心包积液等疾病,可能需要抗感染治疗或心包穿刺引流治疗。药物治疗方面,可以考虑β受体阻滞剂、血管紧张素II受体拮抗剂等降压药物。
3. 高血压:早期高血压患者可能表现为收缩压不高,而舒张压相对较高,从而导致脉压差变小。这可能是由于全身血管痉挛导致的。
4. 肥胖:肥胖者由于皮下脂肪和体重较多,会增加心脏负担,导致心脏功能下降,从而引起脉压差降低。此外,高血黏度、糖尿病和高脂血症等疾病也可能导致脉压差降低。
5. 严重心力衰竭:严重心力衰竭是由于心脏泵功能下降引起的一种疾病。心脏结构和功能异常是该病的基础,表现为动脉系统供血不足和静脉系统充血。治疗方面,需要根据具体病因进行治疗,如药物治疗、手术治疗等。
对于脉压差低的患者,建议注意以下几点:
1. 饮食方面,应以低盐、低脂的食物为主,多吃富含钾元素的食物,少食多餐。
2. 肥胖者要注意低热量饮食。
3. 适当增加有氧运动量,以提高免疫力。
4. 定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病。
5. 如有不适症状,应及时就医。
产后怕风怕冷是许多产妇常见的困扰,这主要是因为产后身体虚弱,气血不足,导致机体调节功能下降。本文将详细介绍产后怕风怕冷的原因、治疗方法以及日常护理措施,帮助产妇们恢复健康。
一、产后怕风怕冷的原因
1. 产后气血不足:产后身体虚弱,气血两虚,导致机体抵抗力下降,容易受到外邪侵袭,从而出现怕风怕冷的症状。
2. 脾肾阳虚:脾肾阳虚是产后怕风怕冷的主要原因之一,表现为四肢不温、腰膝酸软、面色苍白等症状。
3. 生活习惯不良:产后过度劳累、熬夜、饮食不规律等不良生活习惯也会导致怕风怕冷。
二、产后怕风怕冷的治疗方法
1. 药物治疗:八珍益母丸、十全大补丸、玉屏风散等中成药具有补气养血、温中散寒的功效,可以缓解怕风怕冷症状。
2. 针灸治疗:针灸可以调和气血,温经散寒,改善产后怕风怕冷症状。
3. 饮食调理:产后饮食宜清淡,多吃温补性的食材,如牛羊肉、鸡肉、桂圆、大枣等,同时注意补充气血。
4. 日常护理:保持室内温暖、干燥,避免吹风受凉;适当进行户外运动,增强体质;保证充足的睡眠,避免过度劳累。
三、产后怕风怕冷的日常护理
1. 保暖:产后注意保暖,避免受凉,尤其是关节部位。
2. 适当运动:产后适当进行运动,增强体质,提高免疫力。
3. 调整作息:保证充足的睡眠,避免熬夜。
4. 饮食调整:多吃温补性的食材,如牛羊肉、鸡肉、桂圆、大枣等,同时注意补充气血。
脾气虚弱,中医称之为‘脾气不足’或‘脾胃虚弱’,是一种常见的慢性病症状。主要表现为食欲不振、腹胀、乏力、大便溏稀、面色萎黄、身体倦怠等。在现代社会,由于生活节奏加快、工作压力大,脾气虚弱的人群日益增多。那么,脾气虚弱如何调理呢?
保持良好的心态
中医认为,情志与脾胃密切相关,不良情绪会损伤脾胃。因此,保持积极乐观的心态,避免焦虑、抑郁等负面情绪,是调理脾气虚弱的关键。
饮食调理
饮食是调理脾气虚弱的重要手段。患者应遵循以下原则:
适度运动
运动可以增强脾胃功能,改善消化吸收。建议选择一些轻松愉快的运动,如散步、慢跑、打太极等。
中药调理
根据中医辨证论治的原则,可选用具有健脾益气、养胃和中功效的中药,如党参、白术、茯苓、甘草等。
除了以上方法,患者还应养成良好的生活习惯,如保证充足睡眠、避免熬夜、戒烟限酒等,以促进脾胃功能的恢复。
脾胃虚弱,作为常见的消化系统疾病,困扰着许多人的日常生活。它不仅会影响食物的消化吸收,还可能导致多种健康问题。那么,脾胃虚弱究竟是如何引起的?我们又该如何调理和预防呢?本文将从病因、症状、调理方法等方面为您一一解答。
一、脾胃虚弱的原因
1. 饮食不当:暴饮暴食、饮食不规律、偏食、过多食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物,都可能导致脾胃功能受损。
2. 情绪因素:长期情绪抑郁、焦虑、紧张等,会影响脾胃的正常功能。
3. 疾病因素:慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎等疾病,都可能引起脾胃虚弱。
二、脾胃虚弱的症状
1. 消化不良:食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等。
2. 肥胖或消瘦:脾胃虚弱可能导致营养不良或营养过剩。
3. 疲劳无力:脾胃虚弱会影响气血生化,导致身体虚弱、乏力。
4. 皮肤问题:脾胃虚弱可能导致皮肤干燥、粗糙、暗淡等。
三、脾胃虚弱的调理方法
1. 饮食调理:注意饮食卫生,饮食规律,三餐定时定量,多吃易消化、富含营养的食物,如小米、山药、南瓜、扁豆等。
2. 药物调理:在医生指导下,可适当使用中药调理脾胃,如四君子汤、补中益气汤等。
3. 生活方式调理:保持良好的作息规律,避免过度劳累,适当运动,保持心情舒畅。
4. 定期体检:定期进行体检,及时发现和治疗相关疾病。
总之,脾胃虚弱是一种常见的消化系统疾病,需要我们引起重视。通过合理的饮食、药物、生活方式调理,我们可以有效预防和改善脾胃虚弱,保持身体健康。
脚酸手软四肢无力是一种常见的症状,可能由多种原因引起。以下是一些可能导致此类症状的原因和相关信息:
1. 营养不良:长期营养不良可能导致身体缺乏必需的营养素,从而引起肌肉无力、手脚酸痛等症状。建议患者注意饮食均衡,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2. 脑血管疾病:脑血管疾病如脑梗死可能导致脑部供血不足,引起手脚无力、麻木等症状。如出现此类症状,应及时就医,进行相关检查。
3. 重大疾病:高血压、糖尿病、高脂血症等重大疾病可能导致手脚无力。患者应定期进行体检,及时发现并控制病情。
4. 风湿性关节炎:风湿性关节炎是一种自身免疫性疾病,可能导致关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。如出现此类症状,应及时就医,进行相关检查和治疗。
5. 贫血:贫血可能导致全身无力、手脚酸软等症状。患者应进行血常规检查,了解贫血的原因,并采取相应治疗措施。
6. 肌肉萎缩:肌肉萎缩可能导致肌肉无力、手脚酸软等症状。患者应进行肌肉活检等检查,了解肌肉萎缩的原因,并采取相应治疗措施。
7. 甲状腺机能亢进:甲状腺机能亢进可能导致代谢亢进,引起手脚无力、肌肉无力等症状。患者应进行甲状腺功能检查,了解甲状腺机能亢进的原因,并采取相应治疗措施。
8. 神经系统疾病:神经系统疾病如重症肌无力、多发性硬化等可能导致手脚无力、肌肉无力等症状。患者应进行神经系统检查,了解神经系统疾病的原因,并采取相应治疗措施。
9. 日常保养:保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠时间;进行适量的体育锻炼,增强身体素质;保持良好的心态,避免过度劳累。
10. 医院科室:如出现脚酸手软四肢无力的症状,应及时就医,就诊科室可能包括神经内科、骨科、内分泌科等。