提到牛磺酸，我想大家都会对这一物质产生疑惑，什么是牛磺酸，有什么作用？我将向大家进行详细的阐述：

 

 

牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸，但不是蛋白质组成成分，又称牛胆碱、牛胆素。因最先从牛胆汁中分离出来而得名。最初我们不了解，但是随着科技的发展，我们不仅仅会了解它更能够好好去利用。

 

牛磺酸的作用是不言而喻的，正是因为牛磺酸的存在我们才能够健康，充满活力去享受幸福的生活。那么牛磺酸究竟有哪些作用，往下看你会明白：

一、促进生长发育

婴幼儿的脑、神经、内脏、内分泌系统等的发育以及脂肪、钙质和维生素的吸收都离不开牛磺酸。牛磺酸是婴儿身体不可缺少的重要物质，母乳则是是婴儿牛磺酸的主要来源。但是，由于不健康饮食习惯和生活习惯不少的准妈妈却没有足够的奶水来哺育婴儿。所以奶粉就成了首选，当然在选择时要注意是否有牛磺酸的添加。否则不能够使婴儿健康成长。

二、有益于视力发育

牛磺酸是光感受器发育的重要营养因子。缺少牛磺酸我们的视力会受到严重影响。眼睛是心灵的窗户保护视力至关重要。

三、有益于大脑的发育

牛磺酸是中枢神经系统最丰富的游离氨基酸之一，且随着年龄增加而减少。牛磺酸的缺乏会影响大脑细胞的正常生长，适当补充会促进大脑机能的正常工作、还会延缓大脑细胞的衰老。

四、有助于增强机体免疫力

牛磺酸作为体内的一种条件氨基酸，可以增强机体的特异性和非特异性免疫。减少人体的发病几率，减缓机体衰老的速率。

五、降血糖作用

研究发现牛磺酸能强化糖酵解，强化糖原合成，发挥促进糖代谢的功能。适当补充牛磺酸可以延缓糖尿病的发病，预防糖尿病并发症的发生。

六、抗肿瘤作用

研究发现牛磺酸对肝脏的化学损伤有保护作用，抑制肿瘤细胞繁殖，还可改善化疗药物对骨髓、免疫系统的不良反应。

 

所以说，牛磺酸是人体不可缺少的重要物质。日常生活中我们可以通过食物来进行体内的牛磺酸补充：贝类、海鱼就富含大量的牛磺酸。动物内脏也是很好的牛磺酸进补食材。需要注意的是牛磺酸易溶于水，进餐过程要多饮用贝类和鱼汤。

 

 

综上所述，这就是身体内不可缺的物质相信你会茅塞顿开！

黄芪别名黄耆或者独椹，是一种常见的药食两用的物种，具有利尿、保肝、抗衰老的功效，还能够增强人体的免疫力。黄芪历史悠久，但是近年来有着濒临灭绝的危险，是国家三级保护植物。黄芪在我国主要分布在内蒙古、黑龙江、甘肃、山西等省份，在山坡草地、草甸等地区较为常见。

由于黄芪能够适当的提高人体的免疫力，所以很多家长会想要给孩子服用黄芪来改善体质，那么多大的孩子能够食用黄芪呐，接下来给大家简单介绍一下。一般一岁以上的孩子就能够食用大人的食物，黄芪也不例外，不过不建议直接让孩子食用黄芪，看可以把黄芪当做主原料来制作药膳。黄芪性温，和肉类一起煲汤食用效果更佳，而且这样会大大减少黄芪的副作用。总而言之，孩子一岁之后就可以食用含黄芪的食物，家长可以适当让孩子食用。

黄芪是一种老少皆宜的补品，它的功效和作用也受到大家的广泛关注，下面就带着大家了解一下黄芪的功效和作用。黄芪中含有皂甙、蔗糖、多糖、锌、铜等营养元素，所以能够起到增强免疫力的功效，能够用来补气、增进脾脏功能。黄芪生食用的话还能够起到利水、消肿、生肌、消毒等作用，适合气虚尤其是女性患者用来补血、益中，治疗气虚、血虚、气衰等症状。黄芪能够降低血液的浓度，所以能够起到降血压、降血脂的功能。

以上就是对儿童吃黄芪的年龄以及黄芪的功效作用的大致介绍，希望能够给对黄芪感兴趣的朋友提供帮助。另外，黄芪是一种纯天然的药材，虽然他的副作用很小，但是也要根据个人的体质来决定。所以黄芪最好能够和一些食物搭配，做成药膳，不仅味道更好，而且会大大减少对身体的刺激。

所谓“慈母手中线,游子身上衣”，母爱之心，可见一般，母爱伴随着每一个宝宝的发育，成长，成才！

 

一旦出现有助于宝宝发育的相关食物，很多母亲，就想把最好的给自己宝宝。

 

如：DHA。提起它，很多人即熟悉又陌生，熟悉的是名字，陌生的是它有什么用？怎么补呢？今天就咱们就来探讨一下~

 

 

一，DHA是什么？

 

DHA，其实是一种长链不饱和脂肪酸，全称是二十二碳六烯酸，俗称脑黄金。

 

说白了，就是组成脂肪的一种成分。

 

脂肪又叫甘油三脂，是一个甘油拉着三个脂肪酸，就形成脂肪。DHA就是脂肪酸的一种。

 

甘油只有一个，但是脂肪酸由于结构的不同，有多种。

 

二，DHA有什么用？

 

DHA对于人体来说，是很重要的，它是人的大脑发育、成长的重要物质之一。

 

 

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养物质，是大脑和视网膜的重要构成成分，

 

研究表明，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

 

总而言之，就是宝宝有没有一个正常，健康的大脑和眼睛就取决于它。

 

三，DHA要不要补？

 

肯定是要补的，特别是孕妇和0-3岁的宝宝，这段时间，属于宝宝的大脑生长发育期，非常关键。

 

具体怎么补，这个要根据情况来定，不一定所有的宝宝都需要额外补充！

 

 

四，怎么补DHA?

 

研究显示，DHA存在于母乳中，存在于深海鱼类中，同时，现在很多奶粉中都有DHA，只是比例高低的问题。

 

怎么知道自己够不够，宝宝需不需要补，看下面！

 

根据中国营养学会DHA推荐摄入量（最低摄入量）：

 

1. 一般成人：200mg/天

 

2. 孕妇及哺乳妈妈：300mg/天

 

3. 婴幼儿及儿童：100mg/天

 

4. 美国儿科学会DHA推荐摄入量（最低摄入量）

 

5. 体重不足1kg的早产儿：每千克体重每日DHA摄入量≥21mg

 

6. 体重不足1.5kg的早产儿：每千克体重每日DHA摄入量≥18mg

 

7. 母乳宝宝的妈妈：300mg/天

 

9.奶粉宝宝：计算奶粉DHA含量判断是否达到100mg/天的需求

 

不过，以调查来说，大多数都是需要补充的，

 

2004年我国的调查提示，孕妈妈们每日摄入的DHA含量在11.83mg-55.30mg之间，沿海地区吃鱼较多的妈妈DHA摄入才在55.30mg每天，远远小于200mg每天。

 

所以，建议各位家长，在宝宝发育期间，建议可以根据上述的补充量，结合自己的实际情况来保证每日摄入量。

 

除此之后，如果不方便，也可以选择一些DHA剂型补充。

图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

宝宝补充dha是对身体有好处，但是也不能盲目的进补，适当的补充dha是可以让宝宝的视力以及大脑的发育更加的快速，同时对宝宝的身体抵抗力也会有一定的好处，所以家长可以适当的给宝宝补充dha，同时可以选择合适的产品给宝宝进补，那么，宝宝补充dha的时间应该是什么时候?

​

1、在孕妈妈怀孕期间都是需要进行dha的补充，dha是宝宝生长发育不可或缺的营养元素，并且对于刚出生的宝宝来说是可以通过吃母乳来补充dha，所以这样的方式可以直接补充dha，补充足够的dha可以使宝宝的大脑和视力的发育充分，六个月开始宝宝的生长和发育都是需要补充足够dha，dha可以产生大量的激素，可以为宝宝的大脑发育提供很好的条件，同时，dha的补充可以降低宝宝的支气管炎的发病率，而且没有进行dha补充的孩子身体素质也是不如补充了dha的宝宝，在宝宝的身体素质达到稳定之后，也是可以继续补充dha，并且不会对宝宝的身体造成影响。

2、dha含有大量的营养元素，而且存在宝宝大脑发育所必须的营养素，所以孩子是必须要进行dha的补充，孩子补充dha对其的脑力和视力的发展有至关重要的作用，除了直接补充dha外，还可以通过食物的方式直接补充，当孕妈妈在怀孕的时候补充足够的dha也是可以给宝宝补充生长发育所需要的dha。

最后，孕妈妈在怀孕的时候需要补充足够的dha，同时在宝宝出生之后也需要补充，dha是不会对宝宝的身体造成伤害，相反的可以对宝宝的智力和视力都是有一定的促进作用，所以在平时的时候，家长可以让宝宝食用含有dha的奶粉，也可以直接补充dha，也可以通过食补的方式来补充。

有时候购买食物时我们会看看里面的食物成分表，在购买牛奶时部分鲜奶上会有含硒量大于多少多少的字眼，什么是硒呢？硒又对我们的健康有什么好处呢？

 

 

什么是硒

硒是人体必不可少的微量元素，不过，它在人体中的存量非常小。它和维生素E都是良好的抗氧剂，二者相辅相成，可有效的防止氧化而导致的衰老，减人体的衰老速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。据研究表明，每天摄入50微克硒是非常好的一种选择，硒不仅仅能够延缓衰老起到抗氧化、衰老的作用，而且它还能够增强人体免疫功能，并能有效抑制肿瘤的生长，对手术和化疗后的患者有很好的辅助改善作用。

 

硒的功能

 

都知道硒有许多的好处，但是它具体有哪几种优点呢？今天就为你整理整理硒的好处~

 

1. 抗癌之王。广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。

 

另外，在土壤缺硒、肝癌高发的江苏启东县，有中国研究者发现，给当地人们补硒（通过加硒的盐）可以降低其肝癌发病率——而在停止补硒后，发病率重新上升。中国种种的研究表明，硒具有抗癌的作用。

 

2. 明亮的使者。硒能有效保护眼睛细胞膜，预防如白内障，视网膜∪，夜盲症等眼疾。不仅是眼睛，对于高尿酸和孕期糖尿病很有很大的辅助治疗作用。

 

3. 年轻的守护神。硒可以通过硒酶间接地发挥抗氧化作用，起到一个抗衰老的功效。其次，硒能拮抗多种有害因子对DNA的损伤，影响核酸和蛋白质的基因调控，促进核酸和蛋白质的合成和代谢。硒能作用于体液免疫和细胞免疫，促进免疫系统功能的恢复和提高，对延缓免疫系统衰老的发生具有很好的效果。

 

什么食物中含有硒

 

看到这里你是不是很心动呢？除了牛奶，还有其他什么食物中含有硒呢？

 

1、蛋类：研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克；

 

 

2、动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。

 

2、猪肉：营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

 

 硒再好也不能补过度，否则会引起硒中毒的哟~

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

​​“磨破嘴，跑断腿”这句话，经常被我们用来形容经过千辛万苦去做某一件事，但是对于现在的孩子来说，跑断腿，却是常有发生的事。这不，前几天我刚去医院，探望了朋友家8岁的女儿，这孩子在学校跑步比赛中不小心摔倒了，谁知一摔，竟把腿骨摔骨折了，医院检查报告结果说孩子缺钙，这让我的朋友很诧异，明明平时没少给孩子吃钙片，怎么还会缺钙呢？只要给孩子吃钙片，孩子真的就不会缺钙了，你也这样认为吗？

 

其实说到补钙这个话题，你肯定不会陌生，你也肯定会在大街上或是通过照片，看过一些O型腿、X型腿或是佝偻病的人，这些人就是因严重缺乏钙，而产生的骨结构异常。另外，缺乏钙也是引起骨质疏松的重要因素之一，由于骨骼的承重能力降低，很容易引发骨折。其实，我们体内99% 以上的钙都存在于骨骼和牙齿中，而钙要占骨骼重量的四分之一，所以如果我们的身体是一座大楼，那么钙，就是让我们身体这座大楼可以屹立不倒的一根根钢筋。一般，人体骨质的积累主要是在20岁以前完成的，且在儿童期每年钙更新的速率约为10%，所以，4-17岁是补钙的黄金期，如果你错过了，将一朝错过后悔终身，且弥补已无多益。怎样正确补钙，才能让孩子健康的跑起来。

 

说到补钙，你头脑中反应的第一个词，肯定是钙片。现在，当你走进药店，站在保健品的货架前，补钙产品已让你应接不暇，各种广告更是天花乱坠，但我要告诉你的是，千万不要迷信钙片，不要像我前面提到的朋友一样，认为给孩子吃了钙片就万事大吉，更不要轻信某些夸大其词的广告语。因为就算吃了钙片，如果不被吸收，就等于没有吃。所以被吸收的钙，才是搭建身体的好钢筋。

 

 

那影响钙吸收的因素有哪些呢？

 

主要包括两方面因素，一是膳食，二是机体。下面我一一说一下这两个因素。

 

1、合理膳食促进钙吸收

 

膳食中钙的吸收率和吸收总量越高，身体对钙的吸收就越好。经研究证明，通过膳食少量多次的摄入钙，可以增加其钙的吸收率和吸收总量。这就好比你养花浇水时，同样是给花浇水，如果你一次性全部将水倒入其中，泥土是不会充分的吸收全部水分的，反而你分多次慢慢浇水，泥土对水的吸收会更高。所以，每日分多次吃奶及奶制品，比如，鲜奶、酸奶、奶酪、奶片，大豆及大豆制品比如干豆腐、豆浆，以及海产品和新鲜蔬菜等，在钙补充方面，都要比每日只吃一次高钙钙片，更能发挥良好的作用。

 

在吃新鲜蔬菜时，你要注意草酸、植酸含量较高的绿叶蔬菜，比如菠菜、苋菜等，它们可以与钙形成沉淀，而降低钙吸收，因此在食用前应该先用开水焯一下，这样就能很大限度的降低植物性食物中的草酸含量，从而提高钙的吸收。

 

2、多接触阳光激活机体因素

 

另一个影响钙吸收的因素是机体，所谓机体因素就是指，我们自己个体的身体状况，包括生理需要钙的量，机体维生素D、磷和个体本身钙含量的营养状况，胃酸分泌、胃肠粘膜接触面积等，其中维生素D是钙吸收的好帮手，这也可能是你最常听到的关于辅助补钙维生素，市面上关于维生素D的产品也是层出不穷，但我想跟你说的是，与其给孩子吃补剂，还不如不要放过每一个晴朗的天气，带着孩子多进行户外活动，接触阳光，是身体合成维生素D的主要途径，比补充维生素D制剂的效果强上不止百倍，阳光下的户外活动，不但可以合成维生素D，促进钙的吸收，又增强了机体活力，进一步增加量了钙吸收量，是一个一举两得的好事。所以，高钙食物搭配吃，生活妙招不停息，阳光运动两相宜，补钙，食物多样才关键。补钙很重要，那是不是补得越多越好呢？当然不是，下面我们来说一说，每天要补多少量才合适。

 

3、注意摄入量预防钙过量

 

随着钙强化食品的增多，以及钙补充剂的使用越来越普遍，钙过量的问题也逐渐增加。钙摄入过量的不良后果你也是要非常注意的，比如，高钙血症、高尿钙症、血管及组织钙化、肾结石等。所以，你在给孩子补钙的时候也要注意每日的最高耐受量。

 

中国营养学会对各年龄人群，钙每日可耐受最高摄入量UL，和每日推荐摄入量RNI都有相应的推荐，关于UL和RNI的知识，我们在补锌的哪一节中已经有了详细的解释，这里就不再赘述了。为了你能更清晰的看到每个年龄段儿童青少年钙RNI和UL的量，我放了一张表格在文稿中，你可以对应自己孩子的年龄找到相应的量。

 

 

中国营养学会对各年龄段儿童青少年钙都有参考摄入量。拿我们常见的虾皮来说，每100g虾皮中含有991mg的钙，根据UL的量计算，那7-11岁孩子每天吃虾皮就不能超过202mg ，通俗来讲就是7-11岁的孩子每天吃虾皮不要超过4两，如果吃河虾，按照表2中河虾的钙含量计算，每天不能超过一斤二两，这个的数据的前提是，孩子今天一天只吃虾皮或河虾，当然这是不可能，另外，每100g虾皮中钠的含量高达5057.7mg，所以我们不能只根据食物中某一种营养素的含量来计算，食物是一个复杂体系，我们要考虑全面，文中的数据只是提醒你，要了解常见食材中钙的含量，同时要注意控制食物食用量，不要因为食物中某一种营养素含量高，就觉得应该多吃常吃。最重要的是，是要做到食物多样性，这样才能更好的补充孩子所需的钙，切记，补钙也非多多益善，食物多样才是关键。

 

好了，总结一下今天的内容，首先你要知道被吸收的钙，才是有效的钙，影响钙吸收的因素有两个，一是膳食，你不能认为只吃钙片就能解决孩子缺钙问题，你还要保证孩子的食物多样性，二是机体因素，你要让孩子多接触阳光，才能激活机体功能。

 

最后，你要知道钙的缺乏或过量都会对孩子健康产生危害。所以抓住孩子补钙黄金期，正确补钙，才能让孩子的骨骼更强壮。

宝宝从降临就是在适应这个世界，但是在适应的过程中就会出现很多的问题，就会导致家庭出现很多的问题，那么我们今天一起探讨宝宝如果缺锌会有什么症状？该怎么补？锌作为人体必需的一种微量元素，如果缺乏时就会导致免疫力出现下降，就会经常生病，所以我们要时刻地关注宝宝的身体情况。

 

症状

如果出现以下症状时就是代表体内的锌元素出现短缺，就是及时地给孩子补充了。

 

1. 味觉在降低

 

孩子如果缺锌，就会出现舌黏膜运转不正常，进而导致味觉出现下降。如果宝宝的味觉下降就会出现厌食、食欲不振的现象。

 

2. 生长得比较缓慢

 

锌和体内的多种酶的活性有着相关的联系，而酶的活性又是孩子体内细胞发生新陈代谢的关键，如果锌缺乏时就会导致体内的代谢功能出现异常，代谢功能出现异常就会导致孩子的生长速度变得缓慢。

 

3. 皮肤出现问题

 

如果宝宝缺乏锌，就会出现一些皮肤的疾病，比如口腔出现溃疡，舌苔上的蛇黏膜脱落等疾病，如果是大点的孩子还有可能会出现座疮的症状。

 

4. 免疫力低下

 

如果宝宝老是生病，可能就是缺锌，因为如果体内的锌缺失就会导致免疫力下降，这时身体比较容易被病毒侵犯和感染。在换季的时候宝宝还有可能会出现呼吸道的感染疾病。

 

5. 会出现智力低下

 

锌作为人体的必需元素，是能够促进孩子脑细胞中的蛋白质和DNA的合成，如果孩子的身体出现缺锌时，智力就会比同龄的孩子表现得更低下。

如何补

1. 我们应该坚持母乳喂养

 

母乳中含量比奶粉中含锌量要高得多，而且母乳比较容易被宝宝吸收和利用。

 

2. 注意饮食习惯

 

不管是多大的孩子只要添加了辅食或者准备的食物，我们都应该注意营养元素的均衡，让孩子养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

 

3. 适当的选用富锌的食物

 

我们可以适当地给孩子吃一些含有锌元素的食物，比如肝脏，瘦肉，核桃等。在吃的时候也要注意适量的摄入。

 

4. 可以服用一些锌的药物

 

如果孩子是严重缺锌时我们可以根据医生的建议适当的给孩子补充一些含有锌的药物，但是切记不要随便给孩子瞎补。

 

 

 

孩子是我们的天使，我们要时刻的关注他的身体情况，因为他是第一次接触这个世界，我们要保护他，为他的健康保驾护航。

我宝宝老是哭闹是缺钙吗？她牙齿长得好慢，是不是缺钙呀？睡觉老是扭来扭去的是不是要补钙呢？

 

从医多年来，总有妈妈会有这样的焦虑：我宝宝老是哭闹是缺钙吗？她牙齿长得好慢，是不是缺钙呀？睡觉老是扭来扭去的是不是要补钙呢？医生，他晚上睡觉磨牙呢！……诸如此类的问题层出不穷，主要的原因还是家长对宝宝生长发育过程中一些医学知识的缺失。今天我就给大家科普一下关于宝宝是否缺钙的知识。

 

 

作为家长，你是不是很困惑自己宝宝明明饮食都很正常，也没有感冒。可他小脑袋总是喜欢左右扭来扭去，一会转左边一会转右边，不管抱着还是睡觉，都要不停的转动，后脑勺也没有湿疹，难道他是多动症吗，还是怎么了呢？

 

 

其实呢，这些情况就首先要考虑宝宝是否有缺钙的症状。因为缺钙的小朋友神经肌肉兴奋度会偏高，就会导致宝宝睡觉的时候会有不太安稳的情况发生。建议家属给宝宝补充钙片、维生素AD也就是鱼肝油。平时要常到户外活动，多做户外运动，晒晒太阳，促进钙质的吸收。另外，宝宝缺钙在日常饮食中，也要给宝宝调节膳食，建议家长尽可能的多给孩子摄入含钙的食物，比如牛奶、瘦肉、海带、蛋类都是含有相对丰富钙质的食物。

 

 

还有一种情况就是缺钙比较严重了，就是孩子晚上不仅总是哭闹踢被子，还会不停的说自己的胳膊腿痛！这个时候家长一定要引起重视，这很有可能是因为宝宝缺钙造成的，因为缺钙严重的话，会导致小朋友佝偻病的。

 

所以，如果宝宝缺钙比较厉害的情况，建议家长可以给宝宝补液体钙。同时一定要保证每日奶量充足。建议，有太阳的时候就要抓紧时间晒，每天晒太阳约1小时。不过如果孩子生长环境阴天比较多，或者没有晒太阳的条件，那么就有很大可能是宝宝维生素D缺乏钙质吸收差而引起的缺钙。这种时候，建议给宝宝维生素D补充，一天可以补充800单位，连续补充一个月，这个量也是在安全范围内，不用担心过量。然后家长观察看看。

 

 

如果一段时间宝宝缺钙症状（比如睡眠状况、磨牙等）有所改善，则一个月后维生素Ｄ的服用量降为预防量400-500单位一天，至少补充至两岁，也可以补充至青春期。如果症状还没有改善的话，一定要遵医嘱，由门诊的医生给宝宝看过以后补充维生素d就可以了。

 

 

另外，由于缺钙引起的一些症状如何改善呢。最常见的就是宝宝睡眠不好的情况，建议家长可以下载白噪音给宝宝听，有助于睡眠。另外一个就是手部肌张力高，家长可以网上下载“婴儿被动操”经常给宝宝做做。每个月定期给宝宝保健，监测动作发育。

 

最后，给家长们一个友情提示——如果宝宝出现磨牙的现象，除了补充钙质、维生素D以及经常晒太阳之外，还有别的两种情况：①可能是一些蛔虫或者蛲虫的感染。如果有的话可以到药店买打虫药给小朋友吃；②白天小朋友可能受到了一定的刺激，或者说有心理或精神压力，然后导致晚上会出现磨牙。

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。

 

牛磺酸是一种从牛黄中分离出来的物质。牛磺酸可以由人体自身合成，但其含量很小，一般是通过食物摄取。人体内的牛磺酸能提高人的记忆力，促进儿童智力的发展。牛磺酸既然有这么多的用处，那么，富含牛磺酸的食物有哪些呢一起来看看吧。

第一、富含牛磺酸的食物

1.哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高。陆地动物的肝脏中含有较丰富的牛磺酸，特别是牛的胆汁中的含量高。

2.含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。海洋动物如鱿鱼、乌贼、鱼类、贝类等体内含有较多的牛磺酸。

3.紫菜、从紫菜中提取牛磺酸有较多的方法，得到的成品质量最好、生产过程不添加任何化学物质的方法是集成膜系统法。此方法不仅可以从紫菜中提取处天然牛磺酸，还可以分离出蛋白质、多糖、紫菜油脂、其他类氨基酸。

第二、牛磺酸的作用

1、可以作为食品营养强化剂

在食品工业方面,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中,加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用。作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用;能显着抑制和治疗老年性痴呆,改善常人的脑功能和视网膜组织。

2、促进婴幼儿脑组织和智力发育

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量 依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用。研究表明:早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿,这是因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶(CSAD)尚未发育成熟,合成牛磺酸不足以满足机体的需要,需由母乳补充。母乳中的牛磺酸含量较高,尤其初乳中含量更高。如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系,长期单纯的牛奶喂养,易造成牛磺酸的缺乏。

还应注意的是能量饮料还可能含有大量其他成分，如咖啡因或糖，过量的咖啡因会导致心率加快、血压升高和干扰睡眠，引起神经质和易怒。太多的糖也提供了太多额外的热量。

妈妈们聚在一起谈论的最多的是自家宝贝吃饭的话题，但孩子们都不爱吃饭。

 

有个说法是孩子不爱吃饭，是因为缺锌了导致的，要赶紧给孩子补锌。

 

说起补锌，和补钙一样，因为宣传深入人。当宝宝不想吃饭时，真就是缺锌吗？宝宝缺锌有什么症状？要怎么补锌？补锌需要注意些什么？

 

 

不爱吃饭不能用来作为判断孩子缺锌的依据

 

宝宝缺锌，确实不会好好吃饭，因为锌与唾液蛋白结合成味觉素，会使宝宝保持对食物正常的味觉，如果缺锌的话，会导致宝宝食欲下降。但是，导致孩子不好好吃饭的原因太多了，比如食材过于单一，食物不合宝宝胃口，就餐氛围不好，吃饭的时候干扰因素太多，或者饭前吃过太多零食，总是强迫宝宝吃饭等。所以说，缺锌会导致孩子食欲下降，但是如果孩子不好好吃饭，不一定是缺锌导致的。

 

缺锌了的宝宝有什么表现

 

如果孩子不好好吃饭，还需要结合其他表现来看是不是因为缺锌导致的。特别是出现以下症状时，急需要注意，妈妈可以带孩子去医院，请医生帮忙判断。

 

1、头发枯黄、身材矮小；

 

2、食欲差、厌食、挑食；

 

3、舌苔厚、有地图舌、口腔溃疡 ；

 

4、抵抗能力差、反复湿疹、呼吸道疾病感染、经常腹泻。

 

 

怎么给宝宝补锌

 

一般情况下，我建议通过食物给孩子补锌。母乳中的锌吸收率是非常高的，所以建议在宝宝出生后，最好能母乳喂养。除母乳外，含锌量比较丰富的食物有以下几种：

 

海产品：生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

 

肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。

 

坚果：腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

 

豆类：黄豆、豌豆、扁豆等。

 

谷物：全谷物、强化早餐谷物等。

 

乳制品：牛奶、奶酪等。

 

当然，如果你的宝宝已经严重缺锌了，需要在医生的指导下补锌。

 

特别注意，补锌不可过量

 

宝宝过量的补锌会导致锌中毒，引起呕吐、头痛、腹泻、抽搐等不良症状。还会影响铁的吸收，容易造成宝宝缺铁性贫血。从而导致宝宝情绪低落，无精打采，全身乏力，严重地影响了宝宝的身心健康。高锌还会影响钙和镁的代谢。​​​​