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眼下已经到了深秋季节,随着天气转凉,胃口自然也好了起来。讲究“民以食为天”的中国人在秋季有着“贴秋膘”的习俗。老话说“秋季补的好,冬天病不找”,确实,吃是一门学问。懂吃、会吃,保证健康的饮食习惯,能更好地护胃养生;而吃不对则会造成很多问题,“吃出来的疾病”大多发生在胃部,从老胃病到胃癌一字排开,当数胃癌最为凶险。
不过有人可能觉得,胃癌是“穷病”,现在家家户户有冰箱,生活条件也好了,不用再担心胃癌。其实并不然,对于胃癌,大家还是“轻视”了!胃癌防治需要注意些什么,有些什么前沿进展呢?我们与北京大学肿瘤医院副院长沈琳教授与同济大学附属东方医院肿瘤医学部主任李进教授一起聊了聊。
中国拥有全世界最为庞大的胃癌患者群体,同时发病率也远高于世界平均水平,居世界前列。2018年,中国新增胃癌病例数45.6万,死亡病例数39万[1],分别占全球总数的44%和50% [1]。如果单看国内数据,肺癌之外,就数胃癌最为严重。
面对胃癌疾病重担,李进教授指出,中国的胃癌治愈率和控制程度不足是未来尤其需要攻坚的难题。在我国,约80%的胃癌患者确诊时已是晚期[2],可选择的治疗方案很少且疗效存在局限,所以中国胃癌患者的总体生存率也始终得不到大幅提升。
李进教授
而我国胃癌高发的主要原因,在于饮食习惯。首先,幽门螺杆菌是最常见的致病因素;李进教授特别提出,分餐制很有必要!此外,以往胃癌更常见于中老年群体,发病率随着年龄的增加而升高,但从近年的临床数据来看,三餐不规律、热爱“重口味”、吸烟、饮酒等问题已造成胃癌不断年轻化的趋势。李进教授呼吁,一旦发现胃部不适或体重下降等异常情况,一定要第一时间就医;高危人群更应定期进行胃镜检查,做到早发现早治疗。
晚期胃癌是所有实体瘤中的第一号难题。沈琳教授坦言: “以前说‘化疗化疗,一化就了’,其实代表着一种面对绝大部分晚期胃癌患者的无奈。失去了手术治愈的机会之后,以往只能采用化疗;而化疗药物疗效有限,即便发展至新型化疗方案,通常也只能带来不到一年的生存获益,所以到了这一步,往往就意味着患者的生命进入了倒计时。“
实际上近年来,胃癌的针对性创新治疗探索力度正在不断加大,但发展缓慢。例如,在其他癌症治疗中进展飞速的靶向治疗,用于胃癌却并不如意,目前最具代表性的HER2靶向药物能适用的中国患者人群也比较有限,仅13%-14%左右[3]。
面对绝大部分HER2阴性患者的巨大未满足需求,研究者在当下大热的免疫治疗领域进行了众多探索。而为什么免疫治疗颇受青睐呢?因为免疫治疗作用的环境、靶点和作用机制与传统的靶点化疗药完全不同。通常化疗药停药以后,基本一个半月就会出现进展,但免疫治疗停药后,三个月、六个月复查,肿瘤还能持续缩小,这就是创新手段在机制上的优势。
沈琳教授
沈琳教授进一步用一个例子来解释这个原理,出现了肿瘤的身体,就好比战争年代的背景,这个环境下面,坏人、抢劫的人多,只要氛围没有改善,会层出不穷地产生更多的坏人。以往抗肿瘤的方式是想办法杀死肿瘤本身,在这个比喻里,正是跟着坏人屁股后面,见到一个打一个。然而,其实有很多坏人隐藏在暗处,直接的抗肿瘤打击法并不能把坏人赶尽杀绝。而今天创新抗肿瘤作用则是把坏人产生的“沃土”破坏,改变这个环境,才能真正杜绝肿瘤“春风吹又生”。我们可以看到,这是完全不同的两个概念,目前这两个概念并行,即要打肿瘤细胞,同时还要改善环境,以达到治疗效果。
免疫治疗固然厉害,但在难治的胃癌领域,几年来战斗得也很辛苦。好在,令人欣慰的是,今年免疫治疗终于看到了曙光。沈琳教授表示,2020年是消化系统肿瘤,尤其是胃癌的“丰收年“。3月,中国首个胃癌免疫治疗药物欧狄沃(纳武利尤单抗)获批,用于治疗先前接受过两种以上疗法的晚期胃癌患者;9月,大型国际临床研究CheckMate -649传来喜讯,纳武利尤单抗联合化疗用于晚期胃癌的一线治疗获得成功,相比目前化疗的标准治疗,显著提升了患者的生存获益,这也是近十年来晚期胃癌一线治疗领域取得的首个重大突破。
谈及CheckMate -649研究,沈琳教授毫不掩饰激动的心情:”这样实实在在的结果与数据一定会改变全球整个胃癌一线治疗的格局,并且毫无疑问地会成为我们重要的治疗指南依据。“
作为一个容量和消化器官,在味觉感受到酸甜苦辣咸之后,胃是最不可或缺的一个存在,我们赖之获得愉悦,更赖以生存。同时,它还是一个内分泌器官、免疫器官,影响全身免疫系统、代谢系统和循环系统等等。沈琳教授总结,养胃很重要!
所以,对于如何”养胃“地贴秋膘这一话题,”胃道酸甜苦辣“项目特邀宫廷御厨全素刘宫廷素食第四代传人、高级营养健康保健师李靓大厨带来了自家的”星厨食谱“,专门就”秋日护胃“需求定制与建议了“酸甜苦辣”四道方便制作又美味的小食,帮助大家健康吃秋。
李靓大厨特色搭配:整道菜视觉上以玉兰菜白色泛黄,搭配苦瓜之绿,百合之白,枸杞之红,颇具食欲;口感上苦涩之后余有回甘;加之苦瓜清热、健脾去火,百合回甜、润肺滋补,枸杞清肝明目,营养全面而均衡。
辣,其实是一个刺激的口感,就”护胃“主题而言,本来并非一个合适的口味。但生姜的些许辛辣混合牛奶的温润做成”辣味“的广式甜品,口感就变得非常好接受。秋冬凉风之下,以姜汁暖胃,也是护胃的好方法之一。
看似简单的酸梅汤,实际内含的功夫并不少。李靓大厨介绍,其实古法桂花酸梅汤过去熬制的方法与熬中药的程序一致,选取药食同源的食材,多煮一遍才能把食材中有效物质给完全释放出来。
选用秋冬最后应季的食材南瓜,做成软糯香甜,养胃且易消化的小甜点。避免高糖高油,正是如今的一大健康标准。
参考文献:
[1] WHO, Globocan 2018 World. Available from <http://gco.iarc.fr/today/data/factsheets/populations/900-world-fact-sheets.pdf>
[2] Lei Y., et al. Incidence and mortality of stomach cancer in China, 2014[J].Chinese Journal of Cancer Research,2018, 30(03):291-298.
[3] HER2阳性晚期胃癌分子靶向治疗的中国专家共识 (2016版). 临床肿瘤学杂志. 2016年9月第21卷第9 期
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25岁的小菊是一家医院的护士,三个月前突发的剧烈腹痛却无意间彻底改变了她的命运。
因为检查显示,小菊所罹患的是胃癌。
胃癌约占胃恶性肿瘤的95%以上,每年新诊断的癌症病例数中,胃癌位居第四位,在癌症病死率中排第二位。
研究发现,胃癌的发生是一个多步骤,多因素进行性发展的过程,它的病因包括环境和饮食因素,幽门螺杆菌感染,遗传因素,癌前状态。
早期胃癌多无症状,所以难以被发现,因此仅凭临床症状,诊断十分困难。
遗憾的是,小菊被确诊时已经是胃癌晚期,肿瘤已经转移到肝脏上,失去了手术根治的机会,小菊的父母说,小菊在三甲医院做护士,工作非常辛苦,一日三餐都不按时吃,而且压力特别大,其实腹痛有很久了,但连做个胃镜的时间都没有。
实在痛的不行了,小菊就自己跑到外面买点胃药,却不知道,随着时间的推移,她已病入膏肓。
因为确诊已是晚期,三个月之后,小菊病入膏肓,她瘦骨嶙峋,还出现了严重的肺部感染,小菊被收进重症监护室继续治疗。
医生说,小菊住院时情况非常糟糕,用了进口的抗生素,再加上白蛋白等各种药品,一天费用不菲,小菊的父母开始舍不得自己的孩子,但后来意识到,这一切都是徒劳的,除了能延长生命,却根本缓解不了小菊的痛哭,探视的时候,小菊哭着对他们说,爸,妈,我太难受了,就让我走吧……
几天后,小菊陷入昏迷,因为出现呼吸衰竭,医生说需要气管插管,此时小菊的父母彻底崩溃,他们哭着说,不要再抢救了!
其实到目前为止,医学上尚无一种有效的方式来治疗晚期肿瘤患者,出于人道主义,只能尽力减少患者痛苦,正因如此,不少国家还开展了安乐死。
胃癌(gastric carcinoma)是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤,在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位,胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上,男女发病率之比为2:1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因,使得胃癌呈现年轻化倾向。
胃癌肯定是一个让人头疼和害怕的问题,因为谈癌色变依然是当下的情形之一。但胃癌在我国的发病率并不低,而且大有上升的趋势,这些和我们的生活习惯、饮食习惯有着密切的关系,所以,如何预防胃癌就成为我们大家关注的话题之一。今天咱们就一起来看看,如何预防胃癌?
一、合理饮食
减少食盐,减少腌制食品,减少油炸食品,减少烧烤类食品,以及减少不新鲜食品的摄入,都可以有效的改善和减少胃癌的发生。
二、早期检测
癌前病变和早期病变的筛查非常的重要,很多癌前病变,比如溃疡、息肉、萎缩性胃炎等,都是有可能导致癌变的重要早期病变,所以这些疾病的早期治疗和干预,对于预防胃癌也有着非常重要而且不可替代的作用。
三、生活习惯
抽烟、饮酒、长期压力较大、抑郁焦虑状态、熬夜、暴饮暴食等不合理的生活习惯,也都是导致胃癌的重要诱因,其和胃癌的相关性已经很明确,所以生活方式的改变,在几乎所有疾病中都需要加以注意,才能减少各种疾病包括胃癌的发生发展。
四、幽门螺杆菌的清除
世界卫生组织把幽门螺旋杆菌感染看作是一类致癌原,尤其是合并溃疡等其他疾病的幽门螺旋杆菌感染,更是需要幽门螺旋杆菌清除根治的对象。年轻人即便是没有症状的幽门螺旋杆菌感染,也建议清除幽门螺旋杆菌,以避免后期致癌及合并其他疾病的可能。
五、减少不合理药物的使用
很多药物的应用,被看做是导致胃癌的重要诱因,尤其是最近发布的一项研究显示,抑制胃酸分泌的PPI制剂,却可以增加消化道癌症的发病几率,实在是让人大跌眼镜,但很多不合理的药物使用,的确会增加罹患胃癌的风险和概率,所以减少可致癌的药物使用,也至关重要。
当然,这些预防措施再好,很多时候依然会罹患胃癌,因为胃癌的发生还和遗传基因密切相关,但即便是如此,早期发现和对胃癌进行合适的治疗,依然可以改善胃癌患者的远期预后。看懂了吗?关注我们,每天都有更新的科普推送给您!我是有思想有态度的李医生,关注我们,每天都有不一样的科普推荐给您!关注我们,关注心脏健康,关注心理健康,关注身体健康,关注不一样的科普平台!
早期胃癌70%以上无明显症状,随着病情的发展,可逐渐出现非特异性的、类同于胃炎或胃溃疡的症状,包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心,偶有呕吐、食欲减退、消化不良、黑便等。胃癌的患者,无论早期晚期,都不要感到绝望,不要对治疗失去信心,应该积极的去治疗。
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在我国其发病率居各类肿瘤的首位。死亡率高,吸烟导致的肺癌占了很大的数量,在胃的恶性肿瘤中,腺癌占95%,这也是最常见的消化道恶性肿瘤,乃至名列人类所有恶性肿瘤之前茅。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时,病变多已属晚期。因此,要十分警惕胃癌的早期症状,及时就医,以免延误诊治。
一、胃癌的症状
早期胃癌70%以上无明显症状,随着病情的发展,可逐渐出现非特异性的、类同于胃炎或胃溃疡的症状,包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心,偶有呕吐、食欲减退、消化不良、黑便等。
二、胃癌的诊断方式
1.X线表现气钡双重造影可清楚显示胃轮廓、蠕动情况、粘膜形态、排空时间,有无充盈缺损、龛影等。
2.纤维内窥镜检查。
3.脱落细胞学检查。
4.B超。
5.CT检查。
三、胃癌的预防
1.避免进食粗糙食物
2.少吃或不吃盐淹食品
3.多吃新鲜的蔬菜和水果
4.少吃烟熏、油炸和烘烤食物
5.改进饮食习惯和方式:要按时进食,避免暴饮暴食;食物不能过烫,进食不宜过快;进食时情绪愉快,欢乐开朗;不饮烈酒,不抽烟。
四、胃癌的治疗
胃癌早期指临床分期为I、II期,早期胃癌一般未发生扩散转移,目前临床上常用的治疗方法为手术切除,术后配合放疗、化疗或中医药治疗。由于手术需要切除胃部的三分之二甚至五分之四,创伤大,恢复时间长,容易复发转移。
晚期胃癌指临床分期III期、IV期,晚期胃癌多有转移或临近器官的侵犯,目前临床多采用姑息手术治疗,配合放疗化疗或中医药治疗。部分患者因为采用姑息治疗,肿瘤并没有完全切除,即使配合常规放疗化疗,又因为胃癌90%以上都是腺癌,对常规放疗化疗并不敏感,制约了疗效的进展。随着医学的不断发展,微创甚至超微创治疗逐步应用在早期胃癌的治疗。缓释库疗法是1998年应用于临床的一种超微创治疗,是一种很适合胃癌患者的治疗方法,可以直接杀死胃部肿瘤细胞。
由此可见,胃癌的患者,无论早期晚期,都不要感到绝望,不要对治疗失去信心,应该积极的去治疗,选择适合自身疾病的方法,积极接受治疗方有恢复健康的机会。
胃气是中医学特有的名词,通常泛指人的消化功能。《素问·平人气象论》言:“平人之常气禀于胃,胃者,平人之常气也。人无胃气曰逆,逆者死”。可见胃气对人体的重要性。
“胃气者。知饥也。”通俗讲就是饥饿感!胃气在中医诊断、疗效评价和预后等方面具有重要的参考价值。
癌症病人在接受放化疗后,往往出现食欲下降,恶心呕吐等不良反应,这其实就是胃气受损的表现。所以癌症病人放化疗后,要特别注意调护胃气,才能让病人减少不良反应,尽快恢复营养摄入,从而提高放化疗的依从性和预后。
放化疗病人胃气损伤最突出的三点表现:吃不下(没食欲、恶心呕吐)、吃不香(口味异常)、吃不爽(胃脘不适,难消化)。能反映患者胃气情况的莫过于舌苔和脉象。我们重点根据患者的舌苔和脉象来辨证施治。
放化疗病人一般有两种舌象:厚苔或少苔(无苔)。厚苔易治,少苔难治。苔厚表明患者有痰湿之邪阻碍了胃气,多以驱邪为主;少苔说明胃气、胃阴受损严重,应以扶正为主,治疗时间相对较长。
患者症状往往很多,除了原有癌症固有症状,还有全身各种不适,主诉难抓。重点应该询问食纳情况。可根据第一步的舌苔情况考虑选方。
1、厚苔,吃不下→三消+半夏厚朴汤/蒿芩清胆汤,吃不香→藿香、佩兰、苍术、石菖蒲,吃不爽→枳实消痞丸/保和丸。
2、少苔,吃不下→三消+健脾丸,吃不香→益胃汤/沙参麦冬汤,吃不爽→建中汤系列。
放化疗病人还有一个显著特点就是情志问题。首先癌症造成了身心的负担,加上化疗的种种不良反应,让患者身心俱疲。肝气郁滞在放化疗病人身上极为常见。“见肝之病,知肝传脾。”肝气郁滞的脉象是什么?初学者都知道,是弦脉啊!那缺乏胃气的脉呢?也是弦脉啊。《素问·玉机真脏论》:“脉弱以滑,是有胃气,命曰易治。”张景岳曰:若平人脉滑而冲和,此是荣卫充实之佳兆。肝脏真气败露时,脉弦劲如按于刀锋上,称为“但弦无胃”。
所以,若放化疗病人出现弦脉,必须要柔肝、疏肝、健脾。但疏肝之药大多温燥,这类药物选用要特别谨慎。胃不和则卧不安,若能在疏肝的同时养血安神则最佳,推荐百合、郁金、白芍、酸枣仁。
以上是对放化疗病人治疗的基本思路,流程图如下。
最后给两点建议:癌症病人,一些医生定势思维习惯予以大剂量清热解毒,如白花蛇舌草、半边莲、蒲公英、半边莲等,但放化疗本身就是一种严重损伤正气的治疗方式,苦寒之药会进一步损伤胃气,可能造成严重后果;放化疗病人最忌呆补、滥补,殊不知补益药碍滞脾胃,病人吃不进,也不受补,应当补而不滞,消补兼施。
早期胃癌没有淋巴转移时,可采取内镜治疗;进展期胃癌在没有全身转移时,可行手术治疗;肿瘤切除后,应尽可能清除残留的幽门螺杆菌感染。根据胃癌处于早期、进展期、后期的不同阶段,确定不同的治疗周期。
药物治疗
手术治疗
目前临床上关于胃癌的手术治疗主要分为根治性手术和非根治性手术,应根据治疗目的和患者的情况选择合适的手术方式。
放射治疗
放疗对于胃癌的治疗具有重要作用,多适用于局部晚期的肿瘤患者。放疗的同时可以配合化疗,增强治疗效果,减少局部复发。放疗之后患者可能出现一些恶心、呕吐、乏力、骨髓抑制等反应,应及时予以对症处理。
化学药物治疗
早期胃癌且不伴有任何转移灶者,术后一般不需要化疗。尽管胃癌对化疗不够敏感,但术前、术中、术后化疗仍有一定作用。
术前化疗即新辅助化疗可使肿瘤缩小,增加手术根治及治愈机会;术后辅助化疗方式主要包括静脉化疗、腹腔内化疗、持续性腹腔温热灌注和淋巴靶向化疗等。
单一药物化疗只适合于早期需要化疗的患者或不能承受联合化疗者。常用药物有5-氟尿嘧啶、替加氟、丝裂霉素、阿霉素、顺铂或卡铂等,联合化疗多釆用2~3种药物联合,以免增加药物毒副作用。
化疗失败与癌细胞对化疗药物产生耐药性或多药耐药性有关。
其他治疗
内镜治疗:早期胃癌特别是黏膜内癌,可行内镜下黏膜切除术或内镜黏膜下剥离术,适用于高或中分化、无溃疡、直径小于2cm且无淋巴结转移者。应对切除的癌变组织进行病理检査,如切缘发现癌变或表浅型癌肿侵袭到黏膜下层,需追加手术治疗。
靶向治疗:靶向治疗可以单纯针对癌细胞,对于正常组织细胞影响很小,对于恶性肿瘤的治疗具有重要作用。目前胃癌靶向治疗的药物多选择曲妥珠单抗以及甲磺酸阿帕替尼,前者对HER2阳性胃癌有效,后者可对抗肿瘤组织血管的生成,二者都有一定的不良反应,在临床治疗中应严密检测自身变化,有异常需及时处理。
胃癌是常见的消化道恶性肿瘤,好发年龄在50岁以上,男性发病率约为女性的2倍。中国是胃癌大国,根据2019国家癌症中心发布的全国癌症统计数据[1],在我国恶性肿瘤中发病率的排行榜上,胃癌以每年40.3万的发病人数,继肺癌之后,位居第二。
这意味着,每新的一天就有1000多人罹患胃癌,而这其中能活过5年的不超过400人。[2]胃癌不仅给患者和家属造成了巨大的痛苦,同时也给国家和社会带来了沉重的医疗负担,因此了解胃癌的成因,预防胃癌的发生则成为我们必须要关注的话题。
一、胃癌的发病机制——胃是如何沦为"是非之地"的
我们知道,胃是人体重要的消化器官,我们的一日三餐都要经过"胃工厂"的储存和加工才能完成消化。
由于胃要"打磨"我们食入的各种酸甜苦辣的食品,当食物刺激性大,经常损伤胃壁,或食物携带了可以损伤胃细胞的细菌,胃就需要不断地修复、生长来抵御这种"伤害",但长年累月,如此频繁地修复,终有一天,胃细胞中的一些"异军""叛变",开始"疯长",就变成了"胃癌"细胞,胃就产生了癌变。
二、胃癌的 诱因——促使胃癌变的5条“导火索” [3]
1.地域环境
胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率明显高于南方地区。而从国外的视角看,日本发病率最高,而美国则很低。
2.饮食生活
长期食用熏烤、盐腌食品的人群胃癌发病率较高,这是由于上述食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物含量高。同时,食物中缺乏新鲜蔬菜与水果与发病也存在一定关系。此外,"万病之源"——吸烟也是胃癌的诱因,有研究显示,吸烟者的胃癌发病危险性较不吸烟者高出一半。
3.细菌感染
幽门螺杆菌因其螺旋形的菌体形态而得名,英文缩写为HP,是引发胃癌的主要因素之一。幽门螺杆菌可以通过多种途径引起胃黏膜炎症和损伤,从而进一步引发癌变。据统计,HP阳性者胃癌发生的风险是未感染者的3~6倍。
4.胃部疾病
"基础不牢,地动山摇",若胃部本身患有疾病,那么发生胃癌的几率也会增加。这些基础性的胃部疾病包括:胃息肉、胃炎及做过胃部分切除后的"手术胃"。这些胃中的细胞随着病情的进展"韬光养晦",直到有一天发生癌变。
5.遗传因素
俗话说"上梁不正下梁歪",这句话在遗传学上也是成立的。研究表明,若某人有血缘关系的亲属患有胃癌,那么此人胃癌发病率要高出其他人4 倍,且血缘关系越近发病率越高。
如果胃部长了肿瘤,早期消化不良,晚期可能出现呕血、消化道梗阻等症状,不仅严重影响我们的生活,更可能夺走我们的生命。因此我们要从远离胃癌的诱因开始,为我们的"胃"做好力所能及的保护。
在日常生活中,我们经常会吃到一些很烫的食物,尤其是天气寒冷时,很多人喜欢吃热、辣类的食物来御寒,比如:火锅、米线、麻辣烫等等,当然这也与个人的吃饭习惯有关。大多数人都知道,过于高温的食物或者水,到胃里会对身体造成一定的伤害,而伤害最大的部位,是食道和胃。但是热、辣食物会不会致癌则应该区别对待。
目前有研究认为:长期进食热、烫食物的人群食管癌的发病率较常人高。食物进入人体的过程中,热烫的食物首先接触的是口腔黏膜,但是目前还没有明确的关于热烫食物引起口腔癌、舌癌的因素分析,这可能与口腔组织的特点、人在接触热烫食物时可以通过张嘴等生理反应使食物降温等因素有关。
热烫食物经食管时,温度还没有降下来,但是进入食管的食物并不能很快散热,所以热烫食物会直接接触食管粘膜上皮层,容易造成食管黏膜上皮的破损、溃烂等。黏膜上皮就会处在不断的破损、增生、修复的过程中。当食管黏膜长期的、反复的受到这种不良的刺激时,就会使部分细胞形态和功能发生变化,进而慢慢发生恶变,最后产成癌细胞。
另外,食道癌还与常吃腌渍食品、霉变食品、吸烟、过量饮酒等因素的相关性很高。所以在生活中还要少吃腌渍食品,戒烟戒酒,从而可以减少食道癌的诱发概率。还有保持良好的情绪对所有的癌症都会产生很好的预防作用。
而对于单纯辣的饮食是否会致癌,并没有明确公认的定论。一部分研究者认为两者之间没有必然联系。因为辣椒中含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等,这些对于消化道的粘膜是有好处的。但是也有一部分学者认为长期的、过量的摄入辣椒会刺激损伤消化道粘膜,长期的损伤可以致癌。大部分研究者认为,适当量的辣椒可以促进消化、抗癌、抗炎等,过量的辣椒会引起胃肠道的炎症,另外对胃肠癌的发病率有一定的促进作用。
所以,为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤,减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生,在日常生活中应养成良好的饮食习惯,我们在进食时应尽量避免食物太烫,辣椒的摄入量也不宜太多。
辣椒可以吃么?
有一句常用的医嘱是:少食辛辣刺激。有胃病的患者更是被谆谆告诫,千万别吃辣椒,刺激胃呢,会加重胃病。
其实人们觉得辣椒伤胃,主要是因为吃辣后,火辣辣的感觉从口腔一直延伸到胃里,还伴有隐隐的疼痛感。正是这种疼痛感,给人们造成了“吃辣会伤胃”的错觉,认为吃辣会导致胃炎或引发胃溃疡,加重胃病,所以都离辣椒远远的。
这种认识并非完全没有道理,但是并不全面。其实,辣椒并没有那么可怕,食物刺激并不是造成胃炎或溃疡的主要病因。适量食用辣椒,反而有好处,即使是胃病患者,也是可以适量食用辣椒的。
辣椒的好处
中医学中很早就有关于辣椒功效的记载,《食疗本草》中指出吃辣椒可以“消宿食、解结气、开胃口、辟邪恶、杀腥气诸毒”, 中医认为辣椒味辛,性热,归脾、心经。具有温中散寒、下气开胃消食的功效,可以用于治疗寒滞腹痛、脘腹胀痛、食积、呕吐、泻痢、风湿痛、冻疮、跌打损伤等病症。
现代研究表明,辣椒中的辣椒素可激发胃动力,增加胃黏膜血流量,并促进溃疡的愈合。消化不良的人适当地吃一些辣椒,会刺激人体唾液和胃酸的分泌增多,提高消化能力。所以,对于有胃病的人,并非不可以吃辣椒,但需根据自己的病情,科学合理地食用辣椒,适当吃辣椒能起到保护胃黏膜的作用,胃下垂的患者适当的吃辣椒,辣椒进入人体后可促进胃运动,改善胃部功能。
辣椒对胃病患者的影响
别以为这样就可以肆无忌惮的吃辣椒了,辣椒虽好但要注意两点,一个是量,过量食用可不好,过量的辣椒摄入,会大大增加胃壁内的血流量,使血管发生充血扩张,导致消化性溃疡大出血。并且过量的辣椒素对胃黏膜的刺激很大,很可能引起胃蠕动加快而导致腹泻。另一个是辣度,一些很辣的辣椒,比如说小米椒,或者是其他一些特别辛辣的辣椒制品,刺激太强,胃病患者还是要避免食用。
所以我们既要明白辣椒没有那么可怕,并不是导致胃炎和溃疡的元凶,同时也一定要多注意自己生活方式,并不是每个人都特别适合吃辣椒,即使可以吃也要避免经常过量食辣,为了身体更加健康,应该要管住嘴巴,保护我们的肠道。
胃癌是常见的消化道肿瘤之一,常发生于有癌症家族史、幽门螺杆菌感染等患者,但胃癌初期症状其实并不明显,很多患者可能仅有恶心、呕吐症状而常常被忽略。但随着疾病进展,患者会有明显的不适症状,但需要强调的是,所谓的“三多,两痛”并不是所有患者都有典型表现。
三多
进食多饱胀
胃癌患者由于肿瘤增大可导致胃内容量减少,甚至幽门梗阻,患者可出现进食少量食物即有明显的饱胀感,伴随出现食欲下降,逐渐消瘦等。
胃酸分泌多
正常情况下胃酸的分泌是有规律且适中的,而胃癌时胃酸分泌规律出现紊乱且分泌量增多,会导致胃食管反流引起反酸、烧心等症状,还会刺激胃黏膜引起疼痛不适。
黑便多
癌细胞逐渐向胃壁侵犯到达浆膜层时,多会引起出血,初期少量的出血可引起黑便增多,但随着肿瘤继续破坏血管时患者甚至会出现呕血等症状。
两痛
上腹痛
这是胃癌最常见的症状,但胃的解剖部位在中上腹部,由于与胸部较接近,所以一般人比较难分辨胸痛与上腹痛。胃癌引起的疼痛可为节律性疼痛,即患者会感觉到时而出现隐痛又时而缓解。
吞咽痛
伴随着胃食管反流出现,因胃酸反流至食管腐蚀食管黏膜导致损伤,所以患者在吞咽食物或饮水时会出现吞咽疼痛。
再次强调,胃癌可导致以上症状,但并非出现以上症状就一定是胃癌,仅凭症状也不能诊断胃癌,所以出现以上症状时最好及时就医进行相关检查明确诊断。任何疾病都是防重于治,胃癌也是如此。
胃癌是全世界范围内发病率最高的癌症之一,5年相对生存期在20%左右。胃癌指源于胃黏膜上皮畑胞的恶性肿瘤,主要是胃腺癌。
早期胃癌无明显症状,随病情进展逐渐出现消化不良等胃部不适症状。晚期主要表现为疼痛、呕吐,甚至呕血、黑便,也可以出现腹部肿块、上腹压痛、脾肿大和黄疸,以及远处淋巴结转移、盆腔转移等体征。
一、胃癌的主要病因
胃癌可由多种因素影响,在慢性胃炎等各种胃部疾病,或幽门螺旋杆菌(Hp)感染,以及不良饮食习惯、环境和遗传等多种因素的作用下,都可导致胃癌的发生。
环境和饮食因素
环境因素在胃癌发生中起重要作用,火山岩地带、高泥炭土壤、水土含硝酸盐过多、微量元素比例失调或化学污染等可直接或间接经饮食途径参与胃癌的发生。生活中摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物都可是诱发胃癌的因素。另外,发霉的食物含有较多的真菌毒素,也有引发癌症的可能。
感染因素
幽门螺旋杆菌感染与胃癌有共同的流行病学特点,胃癌高发区人群幽门螺旋杆菌感染率高,而幽门螺旋杆菌抗体阳性人群发生胃癌的危险性高于阴性人群。
遗传因素
胃癌有明显的家族聚集倾向,家族发病率高于人群2~3倍。
免疫因素
免疫功能低下的人胃癌发病率较高。
胃部疾病
慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡等胃部疾病容易诱发胃癌的发生。
二、胃癌的好发人群
三、胃癌患者有哪些症状呢?
早期胃癌多无症状。进展期胃癌的临床表现为上腹痛、消瘦、食欲减退、乏力、恶心、呕吐、呕血、黑便、腹泻、吞咽困难等,出现腹部肿块、上腹压痛、脾肿大和黄疸、远处淋巴结转移、盆腔转移等体征。另外,胃癌还有一些并发症和伴癌综合征。
早期症状
多数胃癌患者在早期没有明显的症状,少部分患者可出现腹部饱胀、上腹疼痛、消化不良等不适,症状较轻微,一般认为只是普通胃炎而忽视。
中期症状
胃癌中期会出现较明显的上腹痛,一些患者还可存在乏力、贫血、消化不良等,疼痛没有规律。对位于左上腹,伴有胃溃疡的患者,可出现进食后疼痛。
晚期症状
上腹疼痛再次加剧,严重者难以忍受,可有出血存在。根据出血量的多少可出现呕血、黑便等症状,部分患者还可出现恶病质。
四、胃癌患者常见并发症
胃息肉,一种常见的胃部良性病变,却让许多患者担忧其是否会发展成胃癌。近日,一则关于胃息肉的新闻引起了广泛关注。40岁的老李因腹胀不适,经胃镜检查发现胃部息肉已达拳头大小,病理确诊为高级别腺瘤性息肉,属于癌前病变。这一案例提醒我们,胃息肉不容忽视。
胃息肉是一种常见的胃部良性病变,可分为胃底腺息肉、增生性息肉、炎性息肉和腺瘤性息肉等类型。其中,胃底腺息肉和炎性息肉不会癌变,而腺瘤性息肉则属于癌前病变,有癌变风险。胃息肉在早期往往没有明显症状,容易被忽视。
空军特色医学中心消化内科主治医师孙涛医生指出,胃息肉的治疗方式多样,包括内镜下活检钳除、APC烧除、圈套电切等。对于较大的息肉或高级别腺瘤性息肉,需要进行内镜下电切除手术治疗。
预防胃息肉,首先要注意饮食健康,避免食用腌制、熏制等刺激性食物,多吃新鲜蔬菜和水果。此外,加强体育锻炼,提高免疫力,定期进行胃镜检查,也是预防胃息肉的有效方法。
对于40岁以上、有胃肠道家族病史、有抽烟、喝酒等不良生活习惯的人群,更应重视胃息肉的预防。一旦发现胃部不适,应及时就医,进行胃镜检查,做到早发现、早诊断、早治疗。