减肥，需要长期的努力，少吃多动才是根本。我们坚持的目的是减肥，同时保持健康。

 

以下这几种减肥方法，不仅可以减肥，还可以保持身体的健康，适合每一个人！想减肥的你不妨试一试。

 

一、黄瓜

原理：黄瓜里面含有一种果酸及生物活性酶，可促进身体的代谢，也可治疗晒伤，雀斑及皮肤过敏。还可预防便秘，黄瓜中的成分可以抑制让糖分的成分转变成脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥是有很大的帮助和效果的。

二、过午不食法

原理：在晚上的时候，人体消耗的能量较少，摄入过多的能量被转化为脂肪储备。此方法的注意事项是，早餐和午餐一定要有充足的食物，并补充每天所需的营养。

建议：如果真的饿了，可以多喝水，或者吃个苹果。

三、少吃主食法

每天少吃一点主食，可以把豆浆作为三餐的一部分，对于减肥是很有好处的。不过注意是无糖哦。

原理：豆浆中有很多的植物优质蛋白质，还有很丰富的异黄酮等成分。这些成分都能抑制人体对脂肪的吸收，并起到燃烧身体脂肪的作用。

四、苹果减肥法

肥胖的人几乎都是因为吃太多而导致胃膨胀，无法控制食欲。吃苹果可以让人有饱腹感，减肥后食欲变得容易控制，而且味道也会变得正常，不会喜欢刺激食物和油腻食物。

苹果能促进血液中白细胞的生成，增强人体抵抗力和免疫力，同时又能促进神经内分泌功能，有助美容养颜。食用苹果减肥的好处是不会挨饿，由于是低卡路里的食物，不管吃多少，都不会超过日常生活中摄入的卡路里，所以体重自然会下降。还可以解决很多人的便秘问题。

五、苦瓜减肥法

苦瓜中有一种特有的清脂素成分，这种成分起着很大的作用，食用苦瓜可以阻止吸收脂肪、多糖等热量大分子物质，但不影响维生素、矿物质等营养物质。这一被称为“脂肪杀手”的特殊功效成分，可以减少40%-60%的脂肪和多糖摄入。

六、喝水来减轻体重

在吃早饭前喝杯白水，可以养胃，可以占据胃的空间，防止出现吃的过多的情况。也可以在饭前喝点蜂蜜水或加了纤维素的水，可以加快肠胃的蠕动，将体内的脂肪，代谢物排出，减少出现肥胖的机会。

肥胖很不好，它会影响我们的身体健康，还会导致形象下降，因此，对于肥胖我们必须采取措施，让自己健康瘦身。

 

对肥胖者而言，都希望尽早减肥。由于身体越来越胖，将限制他们的行动，导致他们的行动非常不便，经常走几步就会感到疲倦，逛街简直是奢望。更为重要的是，过度肥胖容易引发疾病，为了健康需要尽早减肥，下面推荐一些健康减肥的小技巧，肥胖人士可以尝试一下。

一、调整饮食习惯

许多人发胖的原因与饮食有关，比如一日三餐不规律，常常是饿一顿饱一顿，在饥饿的状态下，很容易吃得过多，很容易引起体内过多的脂肪，从而诱发肥胖。比如每天都喜欢吃油腻的食物，常吃油炸的食物，这些食物虽然美味，但油太多，吃得越多越容易发胖。

因此说，想要健康减肥，就需要从节食入手。一天三餐应按时按量吃东西，避免过量。每天的食谱应该清淡些，炒的时候少放点油。减少食用五花肉，煎炸食品。

二、早上起床喝一杯温开水

每天早上起床后，记得喝一杯温开水，有助软化大便，帮助清理大便，改善便秘问题。这种方法非常适用于因便秘而腹胀的人，每天都要把宿便排出体外，腹部才能慢慢地恢复平整。

另外，水是人体必需的营养物质，体内水分充足，身体新陈代谢才能正常运转。与此同时，脂肪的燃烧，还需要大量的水分。因此说，要尽快瘦下来，每天就需要多喝水。

三、坚持做好有氧运动

肥胖者应坚持做有氧运动，因为运动过程中，能带动全身脂肪燃烧，让肌肉变得更紧，塑造身材，为身体减肥效果极佳。

推荐想减肥的人，可以先从快步走起，然后参加诸如慢跑，骑车等运动。多种运动同时进行，能使身体更好地燃烧脂肪。

四、睡觉之前怎么做有助于减肥

泡热水脚

瘦身的人在睡前泡热水脚，在热水的刺激下，能促进身体的血液循环，加快身体新陈代谢，有助于减肥。并且睡前泡热水脚，可以放松身体，让人迅速入睡，具有良好的睡眠质量。

身体进入深度睡眠后，能分泌瘦素，这种物质对减肥有帮助。因此，睡眠充足的人，就不易发胖。

做拉伸动作

许多人睡前都会练习瑜伽，做健美操等等，建议做完运动后及时拉伸。不然，容易肌肉酸痛，而且在运动后身体伸展，能提高运动效果，帮助人们更好的塑形减肥。

为达到更好的减肥效果，建议在睡前做完锻炼后，记得把身体拉伸。一般锻炼后，先休息一分钟，休息好后再做拉伸运动，塑形减肥效果会更好。

饮食对减肥人士是非常重要。在各种各样的食物中，如何选择健康、低脂肪的食物来帮助我们保持苗条身材？从今往后，请有节制地进食，有选择地进食，有方法地进食！女性美就是吃出来的，现在向您推荐几种健康减肥食谱，快来试试！

1、不能吃甜食

若您正处于减肥阶段，请自觉远离糖果，一口也不能吃。甜点中抗氧化剂的含量很少，而这种抗氧化剂有助于去除体内氧化过程中产生的产物，因为它所含的热量较高，易导致体重增加。许多女孩都是糖果的忠实粉丝。假如你正为身体肥胖而苦恼，为减肥这一一生的事业努力奋斗，那你一定要注意那些减肥不能吃的食物，否则你的减肥大计就会付诸东流。

2、尽量选择水果，蔬菜或富含蛋白质的食物

在米饭和蔬菜中选一种，选择蔬菜；在面食和鱼肉中选一种，选择鱼肉。食用水果时尽量选择含糖量较低的水果，如苹果、猕猴桃、柠檬等血糖指数较低的水果，是减肥族搭配水果的较好选择。最好在餐前吃水果，因为水果里面的粗纤维能让胃有饱胀的感觉，可以减少食欲，防止吃得太多导致肥胖。鱼含有丰富的优质蛋白质，其消化时间长，给人持久的饱腹感，不易感到饥饿。

3、每天吃一碗麦片粥

最新研究表示，喜欢用麦片做早餐的女性比那些选择其它早餐食物或者干脆不吃早餐的女性比较，前者比后者体重轻。因为麦片含有丰富的纤维素，维生素和矿物质。微量元素可以帮助控制脂肪，减肥的MM最好选择纯麦片，它基本上不添加任何其他成分。

4、不吃任何饼干

饼干一直是很多女孩子喜欢的。但别看这些饼干都是小块的，其实它们的脂肪含量却高得惊人。这是一块含有大量脂肪的奶油蛋糕，而三块巧克力威化饼的热量已经超过200卡，且人工色素含量高，吃多了对身体不利。此外，饼干都是经过油炸或其它处理的，所以，建议减肥的人不要吃饼干哦！

5、不喝果汁

许多人认为果汁是天然的，营养丰富，方便，口味好的饮料，许多人用果汁代替水果和水，大量饮用，然而，果汁并不能帮你减肥，反而会使你越来越胖。那是因为在生果制成果汁的过程中，大量的矿物质和维他命流失了。剩下的维他命C也会由于照明成分的影响而减少，大多数的果汁都会加入大量的糖分。

6、不饿的时候，请勿进食

很多人，他们喜欢不定时地吃东西。或许仅仅是想吃，而不是觉得饿。但是，请不要在想吃东西的时候就疯狂的拿食物吃，那样会让你的身材变胖哦！

在这个以瘦为美的时代，脂肪俨然成为了绝大多数人的克星，不经意间就挂在了你的身上。因此，很多人开始瘦身减肥，节食、运动无所不用其极，往往出不来效果的同时还影响了自己的身体健康，所以想要减肥共有效率，就一定要找到脂肪的克星，而恰恰膳食纤维就是其中之一。为什么这么说呢？

 

 

膳食纤维分为两类：可溶性膳食纤维以及不可溶性膳食纤维。区别在于可溶性膳食纤维的能量极低甚至没有热量，且有较强的吸水性，被摄入到人体内后，会吸附别的营养成分，如糖、蛋白质等，并将它们包裹起来，使这些营养元素不能被肠胃好好吸收，因此可以在一定程度上减低身体对热量的摄入。而不可溶性膳食纤维的主要来源是主食类，在被摄入到体内后，会吸附在肠壁上，刺激肠壁的蠕动，减少肠胃对食物营养的吸收。另外由于其的不可溶性，使它很难被消化，就可以在你的肠道里大吸水分，在一定程度上也缓解了便秘患者的病情。

膳食纤维还有什么好处呢？

1.膳食纤维可以使你的饱腹的感觉延长更久，由于其热量低、韧性强，需要长时间的咀嚼，加上不会被肠胃消化吸收。由此便延长了你的饱腹感。

2.据相关的研究表明，水溶性的膳食纤维中含有大量的果酸，被摄入体内后，会延长食物在肠道停留的时间，并且与食物中的糖分结合，是的糖分也难以被肠胃吸收，由此，膳食纤维不仅适合减肥的朋友吃，也非常适合高血糖的朋友吃，对于平稳餐后血糖有很好的效果。

说了这么多膳食纤维的好处，是不是觉得配合这种“脂肪克星”，你的减肥大计离成功只有一步之遥了？别急，你不想知道这么好的膳食纤维需要通过什么食物才能被你摄入体内吗？

我这就告诉你。

1.燕麦

膳食纤维含量最多的食物一般常见于谷物类食品，首当其冲的就是燕麦了，燕麦的膳食纤维含量极高，燕麦中的大量水溶性膳食纤维可以化解体内糖分被吸收的速度。

2.芹菜

芹菜的膳食纤维含量在蔬菜中算是很高的了，多吃芹菜，也可以摄入大量的膳食纤维，同时芹菜对你减肥降压也有很好的效果哦。

3.苹果

据研究，评价每一颗苹果的果皮中就含有4.4g的膳食纤维，果肉中也含有2.1g的膳食纤维，所以说，苹果在水果之中也算是膳食纤维含量最高的了。

九种最佳瘦身饮品

1.水。

水不仅没有热量，还有助于减肥。研究表明，喝水10分钟后，人体静态能量消耗(休息时消耗的热量)可增加24-30%。他还可以帮助身体维持基本功能。全天保持充足的水分也有助于抑制食欲。

2.绿茶。

绿茶含有两种有助于燃烧脂肪的成分，咖啡因和儿茶素，一种天然抗氧化剂。咖啡因是一种已知的兴奋剂，它会增加卡路里的消耗。绿茶的咖啡因混合物可以通过产生热量、氧化脂肪和减少无脂肪物质来改善体重。一些研究还表明，绿茶中的儿茶素可以帮助人体更快地燃烧脂肪。

3.柠檬水。

有的人不爱喝水，觉得水无味，没意思。这时可以考虑在水中加入柠檬片，增加口感。柠檬水不促进新陈代谢，但柠檬汁富含维生素C，能提高钙吸收率，增加骨密度，使骨骼强壮，预防骨质疏松，降低骨折风险。热量不高，提供了另一个减肥期间不想喝开水的饮料选择。

4.姜茶。

生姜在减肥中的作用与减脂关系不大，但通常会逆转阻碍人减肥的症状。姜汁的抗糖尿病、降脂和抗氧化作用备受关注。生姜可以预防心血管损害，提高血糖水平，降低不良胆固醇，这些都是超重容易引起的症状。有研究表明，饭前喝生姜可以增加饱腹感。

5.苹果醋。

醋能促进新陈代谢，降低胰岛素水平，抑制食欲。苹果醋能减缓你胃里食物的排空，也就是说苹果醋能让人有饱腹感。服用时最好注意浓度。太酸的饮料会腐蚀牙齿，使胃变热，从而导致心脏燃烧。

6.红茶。

与绿茶相似，红茶也含有咖啡因，一种促进新陈代谢的兴奋剂。但是红茶和绿茶的不同之处在于它富含多酚。这些化合物可以减少热量摄入，增加肠道健康细菌，还具有促进脂肪分解的能力。

7.乳清蛋白粉。

如果需要吃饱，可以尝试喝乳清蛋白粉。它可以激活GLP-1等激素，从而延长饱腹感。乳清蛋白作为支链氨基酸和亮氨酸的来源具有附加值，特别适合在低热量饮食期间维持瘦体重。

8.蔬菜汁。

果汁可能含有高果糖，使人发胖，但新鲜蔬菜汁是一种很棒的低碳水化合物饮料，富含纤维，可以避免饥饿。喝蔬菜汁也可以增加每天的蔬菜摄入量。丰富的维生素和营养让人苗条健康。

9.咖啡。

咖啡比红茶和绿茶含有更多的咖啡因。如前所述，咖啡因是一种兴奋剂，可以燃烧卡路里，增加脂肪分解。咖啡还含有可可碱、茶碱和绿原酸，这三种化合物影响新陈代谢。所以喝黑咖啡减肥是可以的，但是加牛奶加糖会失去减肥的初衷。但过量摄入咖啡不利于减肥，人体对咖啡因耐受的生化机制。但从长远来看，减肥不应该靠黑咖啡。

近年来，吃粗粮逐渐成了一种时尚，玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品，组成了备受青睐的“粗粮宴”。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。虽说吃粗粮对健康有好处，但要食之得法才能事半功倍。

 

 

品种多样

 

吃粗粮要多样化、交替食用，因为每种粗粮营养价值侧重点不同，如玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、维生素B6、烟酸等，但所含烟酸为结合型，如果食用前不进行碱处理，就不能被人体利用，等同于烟酸缺失;小米含有大量维生素B1、维生素B2，具有调养作用，但其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸过高，也不能长期食用。

 

另外，一成不变的吃法既容易造成胃口疲劳，又容易导致营养不良。不妨换点花样，比如今天喝小米绿豆粥，明天喝黑米粥，后天换荞麦。粗杂粮以天然为好，添加了人工香精、色素、甜味、膨化剂的精制后的粗粮最好不吃。

 

因人而异

 

粗粮虽好，但以下几种人群要慎食。因为粗粮里含有丰富的植酸盐和磷酸盐，与钙等矿物质结合会形成难溶物，妨碍机体吸收。

 

患消化系统疾病的人:如果患有肝硬化食道静脉曲张或是溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

 

免疫力低下的人:如果长时期每天摄入过量的纤维素，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

 

老年人以及儿童:过量食用粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。不同人生长发育对营养素和能量的需求不同，对于维持激素水平的生理要求也不同。老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担，而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。如果将粗粮研磨成粉或粉碎成小粒吃，则有助于消化和吸收。对于怀孕期和哺乳期的妇女来说，多吃粗粮弊大于利，因此也不提倡多吃。

 

 

食之有度

 

食用粗粮的正确方法应该是，多喝水，保证肠道的正常消化功能；应循序渐进，给肠道适应期；搭配荤菜，保证营养；一日三餐中粗粮只吃一餐即可。

 

《中国居民膳食指南》推荐，每人每日粗粮及全谷类制品摄入在50~100克为宜（占主食的1/4~1/5）。如每日进食主食总量为250克，则粗粮在50克左右即可。另外，由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。

 

另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。

在我们的印象里，减肥是不是一件又累又饿的事情？一旦吃多，那挥汗如雨的运动、消耗的卡路里不就又找补回来了么？很多人心里肯定都有这样的希望：要是吃饱了还能减肥，那就太快乐了。真的会有这样的好事吗？

 

答案是：有！

 

但是要吃得对、吃得健康。到底应该怎么吃才既不超标又健康呢？

 

 

主食到底要不要吃？

 

大伙儿都知道碳水化合物摄入多了非常容易发胖，所以很多人喜欢把主食（碳水的主要来源）的量减少，甚至有时候直接不吃主食了。这其实对身体健康非常不利，碳水化合物所提供的能量一旦占到总能量的40%以下或70%以上都有较高的死亡风险；而供能占比在50%~55%之间则有较低的死亡风险。

 

 

所以，主食还是很重要的，一日三餐都要吃主食；但是长期吃较多的精米精面的确容易血糖高、堆脂肪，那该怎么办呢？

 

这里我们引入一个概念：升糖指数（GI）。升糖指数全称为“血糖生成指数”，反映了某种食物升高血糖的速度和能力。GI高的食物消化快，葡萄糖能够迅速进入血液，比较容易造成高血糖、高血压；GI低的食物在消化道中停留的时间长，易产生饱腹感，葡萄糖缓慢进入血液。此外，GI低的食物一般可以帮助燃烧脂肪，减少脂肪的储存。

 

 

我们平时常说的“粗粮”和豆类都属于GI较低的主食，包括：糙米、玉米、谷薯类、各种豆类等。所以，我们的主食要以这些为主，尽量少吃精米精面。建议每天吃谷薯类食物250~400克。

 

健康的饮食结构是怎样的？

 

新鲜的蔬菜水果是我们每天都不能少的，而且要种类多样。每天应摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；每天吃新鲜水果200～350g，注意不可用果汁代替。适量吃肉、蛋、奶：吃肉首选鱼肉和禽肉，其次是牛、羊、猪的瘦肉。鱼肉脂肪含量极低，尤其是深海鱼，不饱和脂肪酸含量非常高。

 

 

简单来讲，减肥期间应适当增加摄入蛋白质、低糖和适量脂肪。正常情况下，碳水化合物比例为55％~60％，脂肪为20％~25％，蛋白质大约为15％~20％，重量比约为2:1:1。

 

结合运动的能量摄入

 

男性每日摄入热量为1500千卡，女性每日摄人热量为1200千卡。例如：早餐薯类100克（拳头大）、两个鸡蛋、叶菜一把；午餐馒头35克（半拳）、鸡肉75克（半掌）、豆腐三分之一块、蔬菜200克；晚餐杂粮半把、鱼肉一掌大、蔬菜200克。

 

 

怎么样，只要吃得科学，减肥也不用挨饿。如果学会了，就赶快行动起来吧。

　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇能降低胆固醇。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

　　苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

　　大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

　　韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

　　洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

　　香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　　冬瓜，经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

　　燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

　　玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

　　牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

“张医生，低碳饮食真的可以让人瘦下来吗？”

我有一个朋友，他今年39岁了，由于平时运动量不足，而且还经常会有各种应酬，所以人就比较胖。考虑到肥胖对健康不利，所以我的这个朋友就一直在想办法减肥，但是减肥效果都不怎么好。

最近，他在浏览网页的时候，看到有医生提到低碳饮食可以减肥，而且不需要怎么运动就能瘦下来。我的朋友考虑到自己之前坚持运动就没有瘦下来，所以就对这个观点怀疑，因此就问了我文章开头的那个问题。低碳饮食减肥到底是否靠谱呢？今天就跟您好好聊一聊这个问题。

 

1.什么是低碳饮食？低碳饮食真的可以减肥吗？

低碳饮食这4个字中最重要的就是“碳”，这里说的“碳”就是碳水化合物，它是由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物中的氢氧的比例是2：1，和水（H2O）的一样有，因此而得名。

低碳饮食顾名思义就是指限制碳水化合物的摄入，适当增加脂肪和蛋白质的一种饮食方式。

大家可能最为关心的是碳水化合物包括哪些食物，这里我来详细介绍一下。常见的碳水化合物包括米饭、面条、芋头、山药、红薯、紫薯、粗粮、土豆等，只要是以上面的食材制作的食物也都属于碳水化合物。

另外，一些水果中也含有碳水化合物，比如苹果、梨、香蕉、木瓜等，相对来说偏甜的水果里面含有的糖分是更高的。

饮料

与此同时，饮料、零食以及外出吃饭的食物中都可能会含有糖分。喝过饮料的朋友估计都知道，用手搓饮料的时候，会感觉粘粘的，这说明里面的糖分是比较高的。虽然市面上有一些无糖饮料，但是它里面并不是真的“无糖”，喝多了一样会让人变胖。

饭店的菜

一般来说，在食物中适当放一些糖，它的口感就会好很多，因此糖被广泛用于零食和餐饮中。我们出去吃饭的时候，饭店的饭菜里面都有可能放入了糖。

低碳饮食具有比较好的减肥效果，这个已经得到了广泛的证实。可能大家不太理解为何低碳饮食能减肥，这里我来解释一下。

我们都知道，在人体内存在着三大营养物质，比如糖类、脂肪、蛋白质，一般来说能量的消耗顺序依次也是糖类、脂肪、蛋白质。如果人体内的“糖”多，那就很难消耗脂肪。我们减肥的目的就是为了去除脂肪，但是如果每天都吃很多碳水化合物，那就很难消耗掉脂肪，自然也就很难瘦下来。在现实生活中有不少朋友不控制碳水化合物的摄入，但是坚持每天运动，长期下来发现体重并没有下降，其根本原因就是我上面说的内容。

如果在减肥期间不控制碳水化合物的摄入，那想瘦下来真的就很难了。当人吃了碳水化合物以后，就会引起血糖升高，人体为了控制血糖在正常范围内，就不得不分泌很多的胰岛素。胰岛素是一种储存激素，它可以把暂时不消耗的糖转化为脂肪储存下来，而且胰岛素还会阻止人体消耗脂肪。

说到这里，可能大家还会觉得奇怪，脂肪的能量这么高，不吃碳水化合物而增加脂肪和蛋白质的摄入真的能瘦下来吗？答案是肯定的。脂肪的能量高不假，但是它并不会促进人体分泌胰岛素，而且人吃进去脂肪以后，真正被人吸收的脂肪是比较少的，大多数脂肪都被排出体外了。需要注意一点，这里说的是适当增加脂肪的摄入，并不是无节制地摄入脂肪。

低碳饮食虽然可以帮助减肥，但是并不是所有人都适合。对于糖尿病、发育中的婴幼儿和青少年、脂肪代谢障碍者、痛风等人群来说，是禁忌低碳饮食的。到底自己是否低碳饮食，需要经过专业人士评估，切勿自行低碳饮食。

 

2.我想起到比较好的减肥效果，除了低碳饮食还需要注意以下几点：

运动

❶坚持运动：虽然说只要进行严格的低碳饮食，即便不运动也能瘦下来，但是坚持运动能够更好地帮助减肥。

运动不仅仅能增加能量的消耗，而且还可以减少胰岛素的分泌。大量的研究表明，经常运动的人胰岛素受体对胰岛素的敏感性是显著高于一般人的，这样的话只需要少量的胰岛素就可以满足人体的需要。体内的胰岛素减少以后，就能更好地帮助消耗脂肪。

熬夜

❷不要熬夜：想必很多朋友都听说过熬夜不利于减肥的说法吧，这个其实是有科学依据的。有一种名为瘦素的物质是在夜间分泌的，这种物质能够帮助人减肥，如果人熬夜以后，瘦素的分泌量就会减少，进而就不利于控制体重。#健康明星计划#

与此同时，当人熬夜以后可能会引起血糖升高，而血糖升高以后又会促使人分泌很多的胰岛素，这显然是不利于减肥的。

对于减肥者来说，每天应该保证在10点左右睡觉，最迟不超过11点。

❸保证足量的水的摄入：对于减肥者来说，应该保证每天喝足量的水，因为这可以促进新陈代谢，能更好地帮助人减肥。

对于一般人来说，减肥期间每天喝2000～2500ml的水就可以，具体的可以根据自身的情况来决定每天喝多少水。在水的选择上，可以选择开水、矿泉水、纯净水等，优先推荐白开水，因为这种水相对来说比较容易获取，而且里面含有的矿物质也能满足人的需求。千万不要用饮料替代水，否则不仅仅瘦不下来，还有可能会让减肥者更胖。#健康科普大赛#

对于那些患有肾脏病、心力衰竭、肝硬化等的人群来说，应该控制水的摄入，具体的可以咨询当地专业的医生。否则，喝太多的水会加重病情。

打造属于你的弹性素食食谱

 

“弹性素食者”(flexitarian)的生活方式,近年来备受人们的追捧,人们开始对地球和自身的健康更加关注,从哥本哈根气候变化大会上环保专家们的呼吁,到素食餐厅在各大城市的落地开花,越来越多的都市人都开始加入到这一行列。现在开始动手改变你的素食食谱吧，一周增加一、两次的肉食，白里透红，身形苗条的你即将闪亮登场。

 

 

 推荐调整现有(素食/肉食)食谱改为弹性素食谱

 

你只需：

1、在大量食用植物性食物的基础上，根据个人情况适度食用动物性食物，（一般一周一次，最多不超过三次）。

 

2、肉食的选择：动物性食物主要以鱼类为主，尽量避免肉类。前者富含蛋白质及不饱和脂肪酸，因而更有益健康。丰富的胶原蛋白会让你的脸部皮肤和身体皮肤变得光泽滋润。

 

3、尽量保持健康的烹饪方式（煎、蒸、煮、烘培等），选择新鲜的食材、注意食物品种多样化，以实现营养均衡。

 

推荐理由：和传统的素食者不同，弹性素食除了适用新鲜蔬菜肉食以外，也会选择偶尔吃一些清淡的鱼类和肉，主要为补充蔬菜中比较缺少的营养物质。有了优质蛋白的摄入你的皮肤会比严格素食光滑紧致，胸部饱满浑圆，可以达到你想要的完美身形又可以不忌口，嘴馋的MM可以达到一箭双雕呢目的！

 

 

推荐自己动手弹性素食食谱

 

首先声明，下面给您推荐的这几道弹性食谱小董已经尝试过了，在一周内加上了一两次的适量运动，减掉的体重在2斤左右，皮肤也没有因为控制热量摄入而变干燥，身体比之前更加有活力了！有我给你当小白鼠，你是不是更安心了呢？全新方式的弹性食谱来喽，你要不要试试？

 

鳕鱼炖时蔬

 

营养点评：富含蛋白质等丰富营养素且无污染的深海鱼， 鳕鱼富含的不饱和脂肪酸，可以缓解白领的眼部疲劳。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有身体所必需的各种氨基酸，易被身体消化吸收不仅缓解加班后的疲劳，还可以使因为换季而变得紧绷的皮肤变得水嫩紧致。

 

推荐理由：弹性素食首先要选择新鲜的蔬菜，时令鲜蔬就是不错的选择，所以你需要到市场区购买新鲜的时令蔬菜，用适量的鱼类替代肉类的加入，可谓是弹性素食的标准食谱。鳕鱼炖时蔬这是一道咸鲜口味的菜肴，适当的配上时令蔬菜既满足了身体需要的维生素、矿物质、又含有低脂蛋白质丰富的鳕鱼，优质蛋白加入清淡中不乏鲜香，最重要的是第二天你的皮肤都会因为有了足够的蛋白摄入变的水水的呢！

 

推荐食用地点：家中晚餐下班回家，当然是想给自己一个放松的时间，鳕鱼炖时蔬只需要你到超市动动手买了自己喜欢的食材简单一做，营养却丰富的很呢！

 

金枪鱼寿司

 

营养点评：如果你因为素食而变得两眼冒金星，那么一定要试试金枪鱼，它富含的B族能使你马上变得活力四射！而且其DHA、EPA和不饱和脂肪的含量要高很多，这其中的DHA，便是所谓的“脑黄金”，可以帮你改善记忆力！

 

推荐理由：金枪鱼与一般鱼类和肉类相比，具有低脂肪、低热量和高蛋白的特点是符合弹性素食的一道食材。快来选用蔬菜、金枪鱼卷上海苔做个寿司吧！食用健康调味料、尽量保持食物的原味，也是“弹性素食”的一大特点，春日里用含有丰富优质蛋白的金枪鱼“拯救”因节食而缩水的胸部全靠吧！

 

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