同事小王最近肠胃不好，听说益生菌能够改善肠道菌群，准备买来吃吃看。Dr.京劝她别冲动，先了解了解再做决定。

 

肠道是人体内很大的微生态系统，肠道内微生物的运动和平衡对人体免疫有着关键性作用，400多种10万亿个细菌维护着人们的健康，其中益生菌起着很大的作用。然而你真的了解益生菌吗？

 

益生菌是什么？

 

益生菌是指一类摄入后能够对宿主产生有益作用的活性微生物，也被称作“友好”细菌。主要包括嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌等。目前益生菌作为食品补充剂和添加剂受到广大人群的欢迎。

 

 

益生菌有什么功效？

 

缓解便秘

随着时代的发展，人们饮食结构发生变化，作息不规律，导致便秘越来越常见，给很多人带来困扰，影响了人们的生活质量。

 

益生菌能够改善便秘者的肠道微环境，促进排便；还能促进肠蠕动，缩短结肠传输时间，促进食物残渣快速通过结肠，缓解便秘^[1]。

 

缓解感染性腹泻

感染性腹泻是指细菌、病毒、寄生虫和真菌病原体肠道感染而引起的腹泻，研究发现益生菌可缓解感染性腹泻的相关症状。

 

益生菌制剂可产生有机酸、过氧化氢等活性物质抑制或杀死致病菌；同时益生菌制剂能在肠道形成一层保护屏障，减少致病菌的侵袭和繁殖。

 

益生菌制剂中的活菌还能促进人体B细胞产生抗体，其本身也能激活免疫细胞^[2]。

 

 

缓解肠易激综合征

肠易激综合征是以腹痛、腹胀或腹部不适为主要症状的疾病，有研究发现口服含有双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌制剂后，腹痛症状和腹胀症状可得到改善。

 

这主要是因为益生菌制剂可维持肠道各种菌群的平衡，并在肠道形成化学屏障和生物屏障，不仅降低肠道敏感性，还能有效阻止炎症因子等对肠道的刺激^[3]。因此益生菌可有效改善肠易激综合征的症状。

 

缓解乳糖不耐受

部分人群由于缺乏小肠粘膜乳糖酶导致乳糖吸收障碍，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，称为乳糖不耐受。

 

 

益生菌对缓解乳糖不耐受的症状有积极作用，一些益生菌中含有β-半乳糖苷酶，可以促进乳糖的消化；还能减缓胃排空速率，减短肠转运时间，延长小肠内乳糖酶消化乳糖的时间，促进乳糖的分解吸收；此外益生菌还能改善肠道内代谢环境^[4]。

 

哪些人群需要重点补充益生菌？

 

孕妇

孕妇肠道微生物菌群失调会增加妊娠合并症的发生，补充益生菌可以缓解孕妇妊娠期肠道微生物菌群失衡、泌尿生殖道感染等症状，也能改善母体血糖水平、控制体重以及预防子痫前期。

 

孕期补充益生菌不仅会对母体产生一系列积极影响，还能减少婴儿湿疹和幼儿过敏性疾病的发生等^[5]。所以孕妇应该适当补充一些益生菌。

 

 

特殊情况下的宝宝

 

剖腹产和非母乳喂养的宝宝

新生儿获得益生菌主要有母亲产道和母乳两个来源，剖腹产的宝宝并没有通过母亲的产道，还有一些母亲不能母乳喂养孩子，这些孩子失去了益生菌的来源，在成长过程中需要额外进行益生菌的补充。

 

使用了抗生素的宝宝

出现细菌感染时，通常会使用抗生素，但是对于年纪很小的宝宝来说抗生素作用过强，可能会破坏孩子肠道内的菌群。此时应当适量补充益生菌，帮助调节体内菌群平衡。

 

此外，当宝宝出现消化不良、便秘、拉肚子等肠胃问题时也可以适当补充益生菌，缓解症状。

 

参考文献：

[1]张莉芳,赵小平.益生菌对功能性便秘的防治进展[J].世界华人消化杂志,2012,20(12):1036-1040.

[2]翟亭立,薛庆光.益生菌在感染性腹泻中的合理应用[J].基层医学论坛,2009,13(28):935-936.

[3]毕紫娟,张仕晟,袁建业.益生菌与肠易激综合征[J].医学综述,2017,23(01):125-128+133；[1]魏开敏.肠易激综合征患者服用益生菌制剂有效[J].家庭医学,2021(04):25.

[4]钟燕.益生菌与乳糖不耐受研究进展[J].国外医学(卫生学分册),2003(02):101-105.

[5]张心红,王凤英.妊娠期益生菌干预对母儿影响的研究进展[J].河北医药,2019,41(06):925-928.

 

冬虫夏草，很多人对此都不陌生，它是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。

 

从冬虫夏草的形成来说，它的本质还是一种虫与真菌共生的生物体。

 

很多人喜欢冬虫夏草，那是因为它的药理学作用，中医认为，冬虫夏草能调节人体的内分泌功能，也能增强免疫力，除此之外，还能改善循环，具有活血化瘀的作用。

 

但老百姓吃冬虫夏草，主要认为其具有抗癌防癌的功效，这是因为里面含有的冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分，但真相，果真如此吗？

 

我们先来看一个真实的案例，小飞，30岁，是一个冬虫夏草的爱好者，之所以吃冬虫夏草，正是因为看中了它的抗癌防癌疗效。

 

原来，十年前小飞的父亲因肺癌去世，因为看到父亲患病后承受的巨大痛苦，父亲去世后很长一段时间，小飞都特别惊恐，因为听人说，肺癌具有遗传倾向。

 

更糟糕的是，小飞还是一名抽烟者，曾经他多次试图戒掉，但最终都无功而返。

 

小飞绞尽脑汁，想到，是不是有一种方法，既可以不用戒烟，又能预防癌症的发生呢？

 

听人说冬虫夏草有这种功能，于是小飞几乎每个星期都上用上一两次。

 

几年后，冬虫夏草吃了不少，钱也花了不少，但小飞身体健康的幻想还是破灭了。

 

和他的父亲一样，他被确诊为晚期肺癌。

 

医生说，很明显，是遗传加上长期吸烟所致，按说小飞这种情况，最好的方式是戒烟，定期到医院检查，但他偏偏选择了冬虫夏草，以为它能防癌抗癌，其实冬虫夏草却根本没这么方面功能。

 

中国科学院上海植物生理生态研究所王成树课题组，10月19日在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》上发表最新研究成果，宣布冬虫夏草中不含具抗癌功效的“喷司他丁”（Pentostatin），及由此生物合成产生的虫草素（Cordycepin）。

 

更让人没有想到的是，早在2016年2月，国家食药监总局在其官网就发布了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，在对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验发现，砷含量为4.4至9.9毫克/千克。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析认为，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，存在较高风险。

 

由此可见，长期食用冬虫夏草，不但不可能防癌抗癌，而且可能会对身体造成影响。

 

因为发现已经是肺癌晚期，所以小飞失去了手术根治的机会，很快病入膏肓，临终前他对妻子说，真的后悔莫及，其实自己刺激性干咳已经很久了，但他却以为吃虫草不会得肺癌，所以一直没去医院检查，怀着对妻子的恋恋不舍，小飞说也只能来生再见了……

 

等医生赶到的时候，小飞已经没有了生命迹象，已没有抢救的必要了。

 

冬虫夏草并没有防癌抗癌的功效，只有养成良好的生活方式，定期到医院进行健康检查，才能较早发现并治疗癌症。

 

目前市面上销售的冬虫夏草往往添加了很多其他成分，依靠冬虫夏草抗癌防癌并不靠谱，长期食用还可能对身体造成他伤害。

 

 

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虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么？

 

 

据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用，长期服用能增强机体抗病能力。

 

 虫草花，实际上是蛹虫草子实体，2009年被批准为新资源食品。

 

 虫草花培养基分为小麦、大米、蝉蛹，所以又名蝉虫草，其实是一种菌类，你可以把它理解为蘑菇类食物。

 

虫草花的功效

 

虫草花因为属于菌藻类食物，营养价值不错，含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低，是很好的作为煲汤的食材，尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮，菌藻入汤滋味都比较鲜香，和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。

 

虫草花的作用

 

冬虫夏草含氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

 

 

1、 增强身体免疫力

 

2、  调整肉的鲜美，让汤更具有鲜美的味道，可以与鸡肉搭配尤其是老鸡，味道特别鲜美，也可以搭配比较难煮的肉类，可以帮助综合调整味道，比如鸭肉和鹅肉。

 

3、  帮助调整肉和菌类的平衡，作为平衡食材避免脂肪含量过高

 

虫草花的禁忌

 

冬虫夏草主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

 

正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的只是建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃，因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高，这样的话这两类人群喝的过多容易引起其疾病的发作，尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用，且要注意，尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花，并且注意用量在30克左右，即半个手掌心（女性）即可，不要吃过多。

 

一个年轻女孩在男友的搀扶下走进了急诊室，她却不知，自己已身处生死边缘。

 

她叫小姚，今年22岁，是一名高校大学生。

 

当听到她的症状时，医生微微皱起眉头，事实上，一个年轻女孩的急性腹痛，很容易让医生一下子联想起两种疾病，一是宫外孕；二是卵巢囊肿蒂扭转。

 

这两种疾病都属于妇产科疾病的范畴，但是误诊率和致死率却一直很高，特别是宫外孕，如果不能及时诊断和治疗，它导致的后果往往非常严重。

 

但是小姚，真的是这两种极为凶险的疾病吗？

 

很快，检查结果排除了，但医生并未因此放松，因为导致急腹症的病因实在太多了，且不说一些典型的疾病，还有一些并不典型的，有些病因，让医生也会大吃一惊，而有些病因，可能一直到最后，连医生也无从得知。

 

事实证明，导致小姚腹痛的疾病的确是一种相对罕见的疾病。

 

医生说，她的肾上腺上面长了一种肿瘤，医学上称之为嗜铬细胞瘤，它的英文名是pheochromocytoma，简称PHEO。

 

它是一种起源于肾上腺髓质、交感神经节或其他部位的嗜铬组织，这种肿瘤能够持续或间断释放出大量的儿茶酚胺，从而引起持续性或阵发性高血压和多个器官功能及代谢紊乱。

 

事实上，任何年龄的人都有可能罹患这种肿瘤，但以20-50岁最多见，男女发病并无差别。

 

嗜铬细胞瘤最典型的表现是高血压，但有些患者，症状却并不典型，或者说，他们是以其他的症状前来就诊，有些患者会出现急性腹痛，心前区痛，高热等，所以常被误诊为急腹症，急性心肌梗死或感染性休克。

 

因为嗜铬细胞瘤能导致肠蠕动及张力减弱，所以会引起便秘，甚至肠管扩张，更严重的还会导致肠坏死、出血、穿孔，另外，嗜铬细胞瘤患者罹患胆囊结石的几率也更高。

 

而对于小姚来说，她的病情十万火急，随时都有可能出现意外，因此确诊后，手术切除便成了无可替代的选择，但是切除嗜铬细胞瘤却有一定的危险性，即便是经验丰富的外科医生，有时也会如履薄冰，胆战心惊，这并不是医生技术不精，而是因为嗜铬细胞瘤如同安放在肾上腺方面的一颗定时炸弹，手术过程中，只要接触，就会出现急骤血压升高和心律失常。

 

所以持续了近四个小时的手术，医生相当于拆除了一颗重磅炸弹，吓得腿软也并不夸张。

 

万幸的是，手术很成功，小姚转危为安。

 

医生说，其实小姚很早之前就出现头痛，曾经献血的时候，血站的护士告诉她血压高，但这些都并未引起小姚的重视，一个22岁的年轻人，很少会罹患原发性高血压病，几乎都会是继发性高血压，而嗜铬细胞瘤便是一个重要的病因，不容忽视。

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幽门螺杆菌，是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，幽门螺杆菌在一类致癌物清单中，它是导致四种胃病的重要病因之一，我们所熟知的慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤都与幽门螺杆菌感染有一定关联。

 

正因如此，人们才越发重视幽门螺杆菌，事实上，大量的研究资料也的确证实，如果及时根除幽门螺杆菌，能很好地预防这四种胃病。

 

第一，如果你有胃病家族史，建议你最好检查一下幽门螺杆菌，对于孕妇和儿童，可以选择碳13吹气试验，因为没有辐射，其他的成人，可以选择碳14吹气试验，准确率相当。

 

第二，如果做胃镜检查发现了胃病，一定先别立刻吃药，吃药前最好检测下幽门螺杆菌，如果吃药后再检查，可能会影响试验结果。

 

第三，对于有消化不良，反酸，嗳气，腹痛，腹胀，呕吐的人群，最好检查下幽门螺杆菌。

 

对于幽门螺杆菌检查存在阳性，且符合下面任何一点者，可以考虑根除幽门螺杆菌。

 

第一，有胃癌家族史。

 

第二，存在消化不良等上消化道症状。

 

第三，胃镜检查明确有胃病。

 

第四，长期口服阿司匹林或糖皮质激素的人群。

 

根除幽门螺杆菌除了要保持良好的生活方式外，可以口服以下七种药物组合，排名不分先后，均是一线用药。

 

阿莫西林+克拉霉素+铋剂+质子泵抑制剂，阿莫西林+左氧氟沙星+铋剂+质子泵抑制剂，阿莫西林+甲硝唑+铋剂+质子泵抑制剂，阿莫西林+四环素+铋剂+质子泵抑制剂，阿莫西林+呋喃唑酮+铋剂+质子泵抑制剂，四环素 +呋喃唑酮 +铋剂+质子泵抑制剂，四环素+甲硝唑+铋剂+质子泵抑制剂。

 

如果你选用其中任何一种药物组合，疗程是十天，个别可延长到十四天。

 

服药期间，一定要戒烟戒酒，多吃大蒜，洋葱，西兰花，蜂蜜等有辅助抑制幽门螺杆菌的食物，停药一月后再到医院复查幽门螺杆菌是否转阴。

 

 

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均衡的膳食模式是保证免疫力的基础，但适当增加某些食物的摄入，能更好的增强免疫力，之前我们已经介绍了通过食物增强免疫力的方法，那么还有哪些方法呢？一起来看看具体该怎么吃吧。

 

1.水果，维C、黄酮类物质作用不小

 

 

维生素C对于免疫系统的三道防线都有一定作用：一来能帮助维护皮肤和黏膜的完整；二来它能促进吞噬细胞的吞噬作用；三来它能促进淋巴细胞的分化和增殖，促进抗体的形成。水果维C排行：酸枣、猕猴桃、山楂、丑橘、草莓……研究表明，黄酮类化合物通过影响有丝分裂、细胞间的相互作用和细胞的分泌过程，起到抗炎、提高免疫的作用。所以像柑橘类、葡萄、木瓜、蓝莓都可以多做选择。

 

2.蛋白质，大豆蛋白代替部分肉类

 

鱼类、奶类、肉类等优质蛋白是不可少的，而之所以强调用大豆蛋白代替部分肉类，是基于现在很多人都有肥胖、三高、脂肪肝、心血管疾病等问题。大豆类在提供优质蛋白的同时，不容易有长胖的风险。另外，大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙、能激活免疫系统的凝集素、调节肠胃功能的低聚糖、平衡雌激素的大豆异黄酮……所以常吃豆腐、豆浆、豆干等都是不错的选择。

 

3.学会利用益生菌

 

益生菌对提高免疫力的效果不错，例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产生多种抗体，加强人体免疫力，同时还可消除各种外来的致病微生物。所以平时补充酸奶、泡菜、豆豉都含益生菌的食物也有一定提高免疫的效果。

 

 

4.茶饮选择

 

除了饮食上下功夫，从中医的角度，日常喝些代茶饮，也是不错的选择。

 

安神助眠：睡眠质量与免疫力水平直接正相关。美国的一项研究发现，那些睡眠质量较好的人血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均明显高于睡眠质量差的人。而这两种淋巴细胞是人体内免疫功能的主力军。换句话说，睡眠质量越高，免疫力越好。所以若是有失眠问题的人，可以试试下面这款代茶饮：夏枯草10克、半夏9克、合欢花10克、远志10克，煮水后每晚睡觉前一小时喝。夏枯草和半夏是一个药对，有很好的安眠作用，合欢花使人心情愉悦，远志益智安神。

 

扶固正气:在中医看来，“正气”就好比人体当中的免疫力。《黄帝内经》提到“正气存内，邪不可干”，人体内的正气充沛，就不会受到邪气的侵犯，人也就不容易生病了。可以通过保元汤来扶助正气。甘草6-9克，党参9-15克，黄芪15-30克，煮水饮用。黄芪能补表气、党参补内气、甘草补中气，它们结合在一起，补气效果最佳。适合身体虚弱的人在换季时，增强体内正气，抵抗外邪入侵。

民间流传不少关于儿童免疫力的错误认识，例如，小朋友一年感冒超过5次，代表免疫力不佳？多吃感冒药会削弱免疫力？

 

医生指出，这些都是错误观念，儿童如一年内有2次以上反复性的严重细菌感染，才需怀疑有免疫力问题，需就医检查。

 

 

●免疫力不佳 先天因素居多

 

2岁的妮妮曾高烧不退超过10天，原以为是一般感冒，经检查发现，患的是一种罕见先天性免疫不全疾病─高免疫球蛋白M高，身体缺乏正常转换抗体的能力，容易受到感染，需终生打免疫球蛋白存活。

 

儿童的免疫力不全，可区分为先天性与后天性，其中以先天性居多，后天的免疫力不全，可能是孩子患有脑瘤、白血病等疾病影响所致。

 

●儿童平均一年感冒5-8次属正常现象

 

有些父母会误以为，小朋友一年感冒超过5次，代表身体虚弱、免疫力不佳，其实是错误认知。相关研究统计，儿童感冒平均次数一年5到8次，国外数据更显示，甚至有一年超过12次的平均数，皆属正常状况。

 

孩子之所以经常感冒，是因小宝宝在6到9个月大时，还有母亲经由胎盘给予的抗体保护，较不容易生病，等到抗体逐渐消失，孩子也上学之后，长时间处在集体生活中，当班级里有一名孩子生病，其他孩子也容易因接触被感染。

 

不过，虽然会引起感冒的病毒超过100种，例如，腺病毒、冠状病毒、轮状病毒、肠病毒等，孩子在每次生病痊愈后，都会产生对此种病毒的终生抗体，一般在4、5岁之后，已患过多数病毒，未来较不常经会生病。

 

 

●吃感冒药不影响免疫力，一年内逾2次严重感染才须当心

 

此外，针对吃太多感冒药会削弱免疫力的说法，若仅是一般缓解咳嗽、流鼻水等症状的药物，并不会影响免疫力，除非感冒合并鼻窦炎、中耳炎、肺炎、泌尿道感染时，医生才会开抗生素治疗，当动用到比较后线的抗生素，容易促使细菌突变，产生抗药性。

 

一般来说，感冒病程约持续一周，初期发烧3到5天，之后会有咳嗽、鼻涕转为浓黄等情形，最长也会在两周内改善，但如一年内出现超过两次的反复性严重细菌感染，例如，脑膜炎、菌血症、皮肤起脓疡等，需怀疑免疫力有问题。

 

 

摄取五色蔬果、多喝水、少吃甜食，或可补充复合维生素，乳铁蛋白、蜂胶、锌等营养素，经医学证实可提升免疫力；日常生活勤洗手、戴口罩、少摸口鼻眼，每周进行至少3次、每次30分钟的运动，例如，羽球、游泳、快走等，有助提升免疫力。

随着科学的进步及人们健康意识的提高，很多女性都知道HPV病毒跟宫颈癌的发生有很大的关系，只要是筛查出来HPV病毒的感染就会很紧张，这个病毒真的有那么可怕的吗？

  
HPV病毒的全称是人乳头瘤状病毒，它是一种属于乳多空病毒科的乳头瘤空泡病毒A属，是球形DNA病毒，能引起人体皮肤黏膜的鳞状上皮增殖。表现为寻常疣、生殖器疣（尖锐湿疣）等症状。 随着性病中尖锐湿疣的发病率急速上升和宫颈癌、肛门癌等的增多，人乳头瘤病毒（hpv）感染越来越引起人们的关注。

 

 

HPV病毒具有高度的宿主特异性，宿主是人体的皮肤、黏膜复层鳞状上皮，适合在潮湿的环境下生存，由此总结，女性宫颈处即是比较适合生存的地方。该病毒的传播方式主要是通过性生活，不排除接触传播的可能。

  
该病毒分为高危型和低危型。低危型的HPV病毒的感染与生殖道的湿疣及复发性呼吸道的息肉有很大的关系，主要包括6、11、42、43、44等型别。高危型的HPV病毒主要是包括16、18、52、56、66、68等型别，这个与宫颈癌密切相关。但是并不是只要是感染了高危型的HPV病毒就会发生宫颈癌，是长期且持续的该病毒感染才会发生宫颈癌。

 

 

由于HPV病毒与宫颈癌的发生有关系，因此很多人只要是查出有HPV病毒的感染就会很紧张，真的有那么可怕吗？

  
其实并不是。首先人乳头瘤状病毒是比较常见的病毒，有研究发现在公交车的把手上发现过该病毒，所以这是比较常见的病毒。其次，并不是所有人感染该病毒都会发生宫颈癌，18岁到28岁也就是性生活高发期时期是该病毒感染的高峰期，而人体会有自动抵御的功能，一般在感染2到3年后会自动转阴，所以这个时间段一般不给于该病毒的筛查。

 

现在虽然没有对抗该病毒的抗病毒药，但是人体的免疫机制会自动消灭一部分该病毒，只要是每年定期筛查宫颈细胞学的检查就不必太过于担心。去除该病毒感染的高危因素会比一直担心更重要，研究发现：这与不洁的性交、口服避孕药、妊娠都有很重要的关系。

人的免疫功能正常的时候，病毒就不会轻易地侵袭到我们的身体健康。在病原体攻击人体的时候，免疫系统会立刻投入“战斗”。如果免疫系统是强大的，细菌、病毒就会自动投降。要有强大的免疫系统，养分必须跟得上。

 

一、能量要充足

 

一整天应摄入250~400g的谷类食品，包括米粉，杂粮，薯片等。

 

 

二、应食用高品质蛋白质丰富的食物

 

如瘦肉、鱼、虾、蛋等，鱼和禽类优先，平均每日摄入为120~200g。

 

三、多吃新鲜蔬菜和瓜果

 

一整天菜类不少于5种，最好超过500g，其中的一半是深色蔬菜。保证每日瓜果摄入量250~350g。

 

四、丰富油脂来源

 

适当增加必需脂肪酸的摄入量。一整天所需的食物热量中25%~30%来自脂肪的供给。

 

保证饮水量，一整天应保证饮用1500~2500ml的水，即3~4瓶500ml矿泉水。应多喝几次，有效饮水，餐前、餐后喝些鱼汤、鸡汤也是不错的选择。

老年，慢性病人提高免疫力的饮食建议

老人及慢性病人，如“三高”人群，更应重视科学饮食。根据慢性疾病的不同饮食，合理搭配。

 

主要食物与其他食物搭配

 

主要食物包括粳米和各种粗粮，杂粮，薯类，豆类等。一整天的摄入量为150~300g（生重）。

 

 

增加蛋白质的摄入

 

蛋白包括植物蛋白和动物蛋白。许多老人吃肉比较困难，可以选择比较容易吃的奶类、鸡蛋、鱼虾以及豆制品等。鱼和虾的每日摄入量为100g，大豆25~35g，牛奶300ml。

 

一整天的菜类不可少

 

一整天摄入350~500g菜类，250~350g瓜果。菜的味道应清淡，油少，盐少。

 

另外，一整天监测体重也要防止肥胖。还要注意饮食平衡，按时服药。如果条件允许，应一整天进行30分钟以上中等强度的常规运动。

不要轻信食品防病的谣言

人们常听到各种食品防病的谣言，有人说“吃大蒜可以防病”，大蒜是买不到的；有人说“抹香油在鼻孔里就能帮我们防病”，香油很快有销路了。其实大家一定要搞清楚，所谓食物对免疫的影响只是指基本作用，而功效堪比灵丹妙药的“特效食物”其实并不存在。

 

吃大蒜能预防病毒这其实是一种流言。蒜素被认为可以杀死细菌、病毒，但事实上，大蒜素只在动物实验中被证明是有效的，这并不意味着大蒜在人类体内确实可以杀死细菌、病毒，也不代表吃了大蒜就可以预防传染病。

 

在这里提醒大家，一定要理性，科学饮食，才能做好个人的防护，提高免疫力。

 

随着生活压力的增加，现代人会出现各种各样的疾病，那么出现这些情况我们可以吃哪些食物可以帮助我们改善呢？该如何调理我们的身体健康呢？以下的几种食物可以有效地帮助我们改善体质，帮助我们提高自身的免疫力。

 

1.枸杞

枸杞中含有14种氨基酸、甜菜碱、大黄素甲醚、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分。枸杞的成熟果实可以作为坚果食用，同时也是一种营养滋补品。枸杞富含多糖，而且还是一种水溶性多糖，具有免疫调节和抗肿瘤作用。许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能等功能。

 

2.百合花

百合的花朵是含有丰富的多糖和多种维生素以及微量元素，不仅能够促进细胞的再生能力，还可以清除皮肤的深层毒素，还可以帮助加快身体的新陈代谢速度。对于女性来说还可以帮助滋养肌肤。

3.鸭肉

鸭子不仅是餐桌上的好菜，也是人们补充的好食物。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多。鸭肉含有的蛋白质含量比较多，而且还含有适量的脂肪和碳水化合物。鸭肉中也含有不饱和的脂肪酸，所以不仅可以帮助降低胆固醇，还可以起到预防心脑血管的疾病。如果我们经常感觉到便秘或者体质虚弱的人群是可以适当的选择吃一些鸭肉来进行改善的。

4.枣

大枣的特点就是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质可以使我们面色红润，因为具有滋养皮肤和血液的营养元素。如果经常煮红枣粥或红枣汤，不仅可以促进造血，有效预防贫血，还能使皮肤越来越红润。

5.鸡蛋

鸡蛋富含胆固醇而且营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含7克蛋白质。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被人体吸收，营养价值非常高，是人类经常食用的食物之一。鸡蛋被医学界认为是良好的蛋白质食品，其中卵清蛋白、卵清蛋白和卵清蛋白是完整的蛋白质。我们可以把鸡蛋和黄豆或者豆浆一起吃对人的身体更有好处。

 

以上的几种我们可以多吃一些，不仅可以帮助我们提高身体的免疫力，还可以帮助我们补充所需的营养元素。