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厨房一个小东西常吃,收获7大“喜人”功效

厨房一个小东西常吃,收获7大“喜人”功效
发表人:健康四季谈

厨房里有一味食材是大厨做饭必不可少的,即使见不到这个食材的身影,也会有这个食材的味道,甚至还有专门用这道食材做的料理和美食。就连中药里都常见到它的身影,它不仅功效很多,疗效还很显著。它是谁呢?它就是——姜。

 

 

从古时候,姜就因为它的功效已经不再是一味食材了,还变成了,不会离开的一味药材。功效诸多,大获好评。更有很多俗语谚语来夸赞它。

 

生姜属于比较温和的食材,味道比较有冲劲,辣是其很明显的特点。有很好的消化能力,营养和葱蒜类似,都很丰富。还有杀菌的功效,并且都很强。生姜最有特色的是还有自己的挥发油,很多微量元素和成分。市面上好的姜泥是比较工整的,没有泥土也不蔫巴和虫坑。若是外表白嫩泛黄的不建议买,因为被硫磺熏过。姜也很好储存,洗干净晾干放盐罐子里就可以或者泡水一小时后晒干,放进冰箱冷藏。

 

姜的神奇功效:

 

1、增强食欲:消化有问题的可以直接吃生姜,有助于消化系统,帮助健胃消食。

 

2、降温排汗:也是生吃就可以,帮助毛孔打开,刺激血管和心脏,加大汗从体内排出。排出毒气,夏季还可以消暑。

 

 

3、御寒温暖:出现感冒风寒的时候,直接用姜煮成一杯浓浓的姜汤。

 

4、用于急救:当误食有毒物质的时候,生姜的汁,还可以达到解毒的效果。(若是特别严重,建议去医院)

 

5、消炎杀菌:当口腔和脚出现口臭、脚臭、牙周炎的时候可以直接涂抹。或者采用榨汁浸泡患处的方式,杀菌消毒,还能有效缓出现症状。

 

6、缓解喝酒后头晕呕吐:生姜味道是辣的,可以用作喝醉酒的朋友用来醒酒。缓解宿醉还有加快血液运行和酒精带给身体的负担。

 

7、面部暗沉和痤:生姜还有美容养颜的功效,可以帮助缓解脸上的痘痘去除斑痕。


生姜的n种吃法:

 

1、生姜榨汁

 

选用新鲜的生姜,洗净切碎榨汁入药。味道较温和,有利于化痰和御寒,缓解恶心。

 

2、生姜的外皮

 

辛辣透凉,配着冬瓜皮等一起用,可以消除水肿、利于小便排解。

 

3、红糖和生姜

 

专治感冒引起的发烧咳嗽,感冒就加红糖,伴有咳嗽就在那基础上加大蒜,伴有发烧就再加大葱。

 

4、生姜水配鸡蛋

 

用煮沸的生姜水,冲鸡蛋汤可以缓解腹泻,并且保护肠胃,暖心暖胃。

 

5、生姜和食盐

 

热的姜水中加上食盐可以缓解咽喉的肿痛。

 

6、生姜泡醋

 

生姜和醋配在一起是很王炸的一个组合。人为了养胃,防止脱发和减肥,也是为了预防慢性病,将醋和生姜放在一起,结合、融合在一起,是天然的补剂。吃点醋泡的姜片就可以提升人体的肝阳之气。


7、姜配蜂蜜

 

蜂蜜泡制出来的生姜是含有丰富的抗氧化的作用,经常喝可以帮助我们延缓衰老,增加皮肤活力,解决暗沉和色斑。

 

8、姜加玫瑰花

 

这是一个非常适合女性的组合,生姜和玫瑰花泡在一起,似花茶一样。可以帮助女性调养月经,摆脱痛经的困扰,还可以改善代谢,增进血液持续循环。去除湿气,清洁子宫,并能达到减肥减轻体重的功效。


生姜就是一个非常万能的养生必备佳品,还是厨房不可缺少的调味剂。吃姜也要注意:三岁以下不建议用生姜治疗发烧感冒、皮肤长痘、怀孕的女性不建议生姜泡醋。吃还要看时候,早上吃最适宜。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 巧用三七

     

     

    1.防治冠心病:三七粉1g+丹参粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    2.防治高血压:三七粉1g+天麻粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    3.防治高血脂、肥胖:三七粉1g+决明子2g+荷叶2g+山楂粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    4.防治肺心病:三七粉1g+川贝粉1g,每日两次,温开水冲服。

     

    5.防治高血压,高粘血症:三七粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    6.防治糖尿病:三七粉1g+石斛粉2g+葛根粉5g, 每日两次,温开水冲服。

     

    7.防治气阴亏虚,瘀血阻络:三七粉2g+西洋参2g,每日两次,温开水冲服。

     

    8.防治气虚血瘀:三七粉1g+黄芪粉5g,每日两次,温开水冲服。

     

    9.防老抗衰:三七粉2g+灵芝粉2g+西洋参粉2g+桑葚2g+枸杞2g+黑芝麻2g+核桃粉2g, 每日两次,温开水冲服。

     

    10.痛风、骨质疏松症:三七粉+醋调敷患处。

     

    11.三七粉面膜:三七粉+珍珠粉+灵芝粉+陈皮粉+蛋清面膜;三七粉+牛奶面膜;三七粉+蜂蜜面膜。

     

     

     

    不适宜症及注意事项

     

    1.对三七过敏的人群。

     

    2.不可过量服用,有报道一次冲服5g,有引起Ⅱ°房室传导阻滞的报道。

     

    3.妊娠期间慎用。经期慎用。

     

    4.三低人群慎用。

     

    5.10岁以下儿童不宜长期服用。三七粉有提高免疫力作用,儿童长期服用可影响自身免疫力发育。

     

    6.血虚吐衄、血热妄行者禁用。血虚无瘀者忌服。

     

    7.感冒时慎用。

     

    8.服用三七粉期间,不宜同时服用蚕豆、鱼虾及冷酸食物。

     

    三七粉服用时间

     

    一般情况,早饭前,晚饭前,温开水冲服。空腹服用有利于药物的吸收,但如果脾胃不好,就饭后服用。另外,晚饭前可以服用三七粉改善睡眠,但晚饭后最好不服用,服用三七粉容易口渴。另外,晚上也不能过量服用,不要超过3g,过量服用容易导致兴奋。

     

    号外!景天三七不是三七!

     

    注意,三七没有叫“景天三七”的别名!景天三七另有他药!景天三七又名费菜、土三七、八仙草,血山草,白三七,胡椒七,吐血草,活血丹,墙头三七。是景天科植物费菜、横根费菜的根或全草。具有散瘀止血、安神、解毒的功效。内服外用均可。脾胃虚寒者禁服。

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  • 苹果是我们日常生活中最常见的水果品种之一,因为它深受人们的喜爱,所以老幼皆宜。民间素有“一天一个苹果,医生远离我”的说法,从这句话不难看出,人们对于苹果的认知度是非常高的,并且也高度认可苹果有益于人体健康。

     

    关于苹果,可能大家想到的是苹果所含的维生素、纤维素含量高,但是除此之外,还有一些功效,是不被人们重视的,比如说暖胃养胃、安神养心,这些苹果也可以做到,只不过需要有一些搭档。一般来说,苹果与这3种食物搭配在一起,可以发挥养胃暖胃、安神养心的功能,大家不妨了解一下。

     

     

    很多人都喝过粥,但是对于小米粥,可能并不是太熟悉,只是知道有这种粥。关于小米粥,民间认为这种粥的营养价值非常高,对于人体的消化系统,具有很好的呵护效果。如果能够将小米与苹果搭配在一起,那么养生的功效其实是可以大增的。首先,苹果可以促进消化,而小米粥又可以暖胃,所以大家在制作小米粥的时候,不妨将苹果切除小块,与小米一起煮粥,每天喝一碗,可以发挥安神养心、暖胃养胃的功效。

     

    芝麻是大家喜欢吃的一类食物,因为芝麻的用途很广,而且自带香味,所以深受大众的喜爱。从芝麻的功效来讲,它对于人体的肠胃是有滋养功效的,如果将芝麻与苹果放在一起,前者可以补充人体所需的营养、能量,而后者可以促进前者的消化吸收,所以间接发挥了养胃、暖胃的功效。

     

     

    另外,因为芝麻和苹果都富含维生素,其中芝麻还富含氨基酸,这些物质对于人体的新陈代谢,都是非常有好处的,可以促进人体酶、激素的合成,所以可以促进人的睡眠,继而发挥安神养心的功效。苹果配芝麻,其实可以采用最原始的搭配,将苹果切成小块,然后配上芝麻糊,不仅口感十足,而且还很养生,所以大家不妨尝试一下。

     

    酸奶是很多人喜欢喝的饮料,其实它对于人体的好处,不仅是口感十足,而且酸奶还有助于消化,经常喝点酸奶,可以促进胃肠蠕动,加快食物的消化和吸收。所以,可以理解为酸奶是具有暖胃功效的,如果将它与苹果搭配,那么暖胃养胃的功效就会更容易被体现出来。

     

     

    另外,因为酸奶是经过发酵制作而成的,所以酸奶里面的一些有益菌群,对于人体的新陈代谢也有一定的辅助功能,可以改善人体的内分泌代谢。因此,多喝酸奶,再配合苹果汁,一是可以促进消化,二是可以增强代谢,三是可以暖胃助眠,这些好处,大家应该多去尝试,早尝试可以使身体早受益。

     

    所以,不要以为苹果的功效就仅仅局限于补充维生素,找到苹果的搭档,健康会额外加分,暖胃养胃,安神养心,这些都是苹果力所能及的。

     

  • 三七的粉丝众多,有北人参,南三七之说

     

    三七功效强大,深受民众喜爱,所谓北人参,南三七,足见三七深受人们喜爱。

     

     

    三七为五加科人参属植物,主产于云南、广西。三七具有化瘀止血、活血定痛功效。因枝分三枝,为七片,故称为“三七”,又名田七、金不换等,古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。

     

    秋季开花前采挖,晒干。由于三七同为人参属植物,而它的有效活性物质又高于和多于人参,因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。


    三七的功效有哪些呢?

     

    1.古人对三七的作用已有较为详细的研究:

     

    《本草新编》记载:“三七根,止血之神药也。无论上、中、下之血,凡有外越者,一味独用亦效,加入于补气补血药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患,补红得此而有安静之休也。”

     

     

    《本草求真》记载:“三七,世人仅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作,血因敷散而血止。三七气味苦温,能于血分化其血瘀。”

     

    《本草纲目拾遗》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”

     

    1912年版《中国医药大辞典》记载:“去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”

     

    2.现代医学认为,三七的药理作用有:

     

    (1)止血作用:三七能缩短出、凝血时间,增强毛细血管的抵抗力,降低毛细血管的通透性。

     

    (2)抗凝血作用。

     

    (3)扩张血管和降压作用。

     

    (4)抗冠心病作用。

     

    (5)具有明显的抗炎、镇静、镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。

     

    有研究表明,三七粉长期服用具有明显的抗血栓作用,对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用,可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。

     

    当然,不能将三七作为唯一的主要治疗药物,毕竟对于心脑血管疾病,根据现代治疗指南,三七可以作为辅助治疗药物发挥作用,而不是替代其他治疗药物。

      
    三七粉可以连续吃多长时间?

     

    中医强调辨证治疗,不一概而论,根据具体个人的情况,以肝肾功能正常的成人为例,推荐用量和疗程如下:

     

    1、治疗上消化道出血、溃疡:每次服15g,每日3次;约一周左右。

     

    2、治疗咯血:每次6-9g,每日2-3次,服药5-7日

     

    3、治疗颅脑外伤:每次3g,每日2-3次,服药3-10日,最长21日

     

    4、治疗脑血管病、冠心病、心绞痛、高血脂症:每次2-3g,每日2-3次,每日不超过10g,可服用时间稍长,一般1-2月一个疗程,具体根据中医师的意见。

     

    特别提醒,用药还是要在中医师指导下服用,且一般不推荐长期服用,在长期服用三七的同时也要坚持服用其他药物来治疗以上疾病。

  • 风热感冒是因为感染风热之邪引起的常见病症,在夏天和初秋季节比较多见,因为气温高,天气闷热潮湿,很容易就会感染风热,患者会出现发热、鼻塞、咽喉疼痛、头疼、痰多痰黄等症状,平时要多吃清热下火、止咳化痰的食物,下面看看吃什么食物比较合适。

    1、雪梨:患者很适合吃清热化痰的食物,雪梨性寒凉、有清热化痰的作用,患者可以将梨洗净榨汁饮用,清热效果是最好的,如果和冰糖一起炖服,滋阴效果会更好。

    2、金银花水:金银花泡水是很适合患者的,可以清热解毒、治疗外感发热咳嗽,每天代替茶饮用很快可以缓解症状。

    3、甘蔗汁:患者可以适当喝一些甘蔗汁,因为甘蔗性寒凉,可以缓解喉咙痛、口干、咳嗽痰黄等症状。

    4、绿豆汤:绿豆有清热降火的作用,患者可以试试用绿豆煮汤饮用,不过煮的时候要注意,不要煮太长时间,把绿豆加水大火煮开后,继续煮大约10分钟就可以喝汤了,这样清热效果是最好的,如果煮到绿豆开花,清热效果就会降低。

    5、丝瓜汤:丝瓜有清热凉血的作用,是很适合患者食用的蔬菜,可以用丝瓜煮粥、煮汤吃。

    6、马蹄:感冒咽痛、咳嗽痰黄、口干口渴的人食用马蹄是最合适的。它有清热化痰、消炎止渴的功效,把马蹄直接榨汁饮用清热效果最好。

    7、莲藕:莲藕是寒性的食物,可以治疗很多种实热病症,莲藕生吃清热下火,煮熟吃滋阴润燥,所以患者如果咽喉疼痛严重,可以用新鲜的莲藕榨汁饮用。

    上面这些就是适合风热感冒患者吃的食物,当然,除了这些,还有很多食物也适合患者,只要是清热的食物,患者都可以适当食用。在治疗期间,患者要少吃高脂肪食物和甜食,不过也不能吃冰冻冷的食物,如冰淇淋、冷饮。

  •   西瓜,是夏天的标配之一,没有西瓜的夏天,是不完美的。

    吃西瓜  

      夏夜里撸串撸得口干舌燥,派出西瓜,解渴润燥都不在话下。

      不过,许多人爱的是西瓜的香甜多汁和清爽宜人,对它实际给健康带来的好处却不了解。

      就好像喝柠檬水对健康有好处一样,西瓜同样对健康大有益处。

      西瓜对健康的好处

      西瓜长期以来被认为是最重要的营养来源,像番茄红素、维生素A、瓜氨酸和维生素C等营养物质都存在于这个美味的水果中,会对你的身体整体产生积极的影响作用。

      每天吃一片西瓜,你将获得这9大健康好处:

      1、改善皮肤

      如果你长期和自己皮肤上的斑斑点点作斗争,或者你只是想让皮肤更有光泽,那试着每天吃1片西瓜吧。根据专家们的说法,西瓜中的维生素A有助于促进身体组织的生长,从而使全身皮肤焕然一新。

      2、促进心脏健康

      根据现有的研究结果显示,西瓜中的番茄红素可以改善心脏功能。更重要的是,维生素C、类胡萝卜素和钾有助于降低胆固醇,让你的心脏远离各种危险的环境。

      虽然有这方面的好处,但是不要把西瓜当成救命药,正在经历胸痛或者心脏问题比较严重的人,应该立即寻医治疗。

      3、改善肾功能

      经历过肾结石的人该知道,那是何等的疼痛与绝望呀!不想被病痛折磨,保持肾脏健康是很重要的。

      西瓜不能说能完全防止肾结石,但是它不会给你的肾脏带来额外的压力,且能增加你的尿液流动,清除身体内多余的液体,减少患肾结石的风险。

      4、改善视力

      在你每日的饮食中加入1片西瓜,也有助于你的整体视力和眼睛健康。这种好处,也得益于它含有的维生素A,这是一种能帮助防止眼睛老年性黄斑病变和夜盲症的营养素。

      5、令骨骼更加健康

    西瓜

      随着年龄的增长,骨骼容易流失,保持骨骼的健康,才能行动自如。骨骼要是脆弱,稍微磕磕碰碰就说骨折什么的,比较危险。

      幸运的是,西瓜中含有番茄红素和钾,可以令骨骼和关节更加强壮,从而降低受伤或骨质退化的风险。

      6、稳定血压

      许多人试图通过饮食和运动来降低血压,可以告诉你,西瓜也绝对应该包含在这些饮食计划当中。因为西瓜中含有大量的钾和镁,对稳定血压非常有益。

      7、缓解肌肉酸痛

      西瓜在抗炎和减轻肌肉酸痛这方面也非常棒。一项研究发现,与饮用安慰剂的人相比,受试者在锻炼之前喝西瓜汁,运动的24小时后,肌肉酸痛感会降低更多。

      但是由于西瓜汁中的果糖较高,建议不要喝西瓜汁,吃整个水果可能会更好。

      8、抵抗哮喘

      对于普通人来说,吃西瓜可以帮助预防哮喘。因为西瓜中有大量的维生素C。对于那些已经有哮喘疾病的人来说,吃西瓜可以改善病情,其中的营养可以令整体肺部更加健康。

      9、对抗前列腺癌

      虽然西瓜本身不会被拿来对抗癌症,但是它确实含有抗癌的营养成分。西瓜可以通过其抗氧化特性降低一些癌症的患病风险,比如番茄红素,可以帮助降低前列腺癌的患病风险。

      吃西瓜的注意事项

      西瓜是寒凉的水果,冰镇会增加它的凉性。就算你爱它爱到无法自拔,每天也要控制个量,一次吃太多会伤到脾胃的哦,而且会让你频繁上厕所,很烦的…

    自挂 

      体寒、感冒、牙过敏、口腔溃疡、肾功能不全、胃肠功能不佳的人以及产妇、糖尿病患者要少吃。正在姨妈期的人也等一等,这几天就不要吃啦,以免引起腹痛。

      还有就是已经切开的西瓜别冻太久,早些时间吃完,可以摄入更多水分和营养物质,并减少患肠胃疾病的风险。

      最后,你是西瓜的忠实爱好者吗?你夏天会每天都吃一片西瓜吗?可以在评论区与小九互动,一起表达对它的爱哦!

  • 小时候,经常咳嗽,一个老中医用车前草治好了我的咳嗽。后来在田间路旁看到一片车前草,不禁感叹,这山野路旁的草,随手一抓都是治病的良药啊。车前草全草入药,大多用子,但治病时,全草入药,疗效更佳。对于车前子的功效,在《药性赋》中记载,“车前子止泻利小便兮,尤能明目”,也就是说,车前子的三大基本功能是止泻、通利小便和明目。当然,每一味中药材其实功效非常多,除了主要功效之外,还有很多待挖掘的功效。

     

    1.车前草解决小便问题

     

    小便不通,可以用车前子适量,泡水喝,就有通利小便的作用。也可以用新鲜的车前草捣烂取汁,半杯车前草汁加蜂蜜一汤匙,调和服用,也有效果。

     

    小便尿血,可以用车前草捣汁,空腹服用,也可以用车前草、地骨皮、旱莲草各10克,水煎服,

     

     

    2.车前草解决泄泻下痢问题

     

    车前草不仅能解决小便方面的问题,同时也能解决大便方面的问题。比如大便泄泻,可以用车前草12克,铁马鞭6克,水煎服。如果是热痢,可用新鲜的车前草叶捣绞取汁100毫升,加蜂蜜一汤匙,加热煮沸,温服。

     

    3.车前草解决眼疾问题

     

    车前子具有明目的作用,同时也能治疗一些眼疾。比如说,目赤肿痛,可以用车前草煎汤外洗,也可外敷。又比如说火眼(感到双眼发烫、烧灼、畏光、眼红,自觉眼睛磨痛,像进入沙子般地滚痛难忍,紧接着眼皮红肿、眼眵多、怕光、流泪,早晨起床时,眼皮常被分泌物粘住,不易睁开),可以用车前草根10克,青鱼草、生石膏各6克,水煎服。

     

    4.车前草解决咳喘问题

     

     

    车前草全草入药可以治疗咳喘,颇有疗效。对于干咳、百日咳,可用车前草10克,水煎服。如果是痰嗽喘促,伴有咳血症状,可以用新鲜的车前草60克,加冬蜜15克(或冰糖30克),水煎服。

     

    5.车前草解决出血问题

     

    车前草在古代军旅中也颇为实用,可以用来治疗金创血出不止,可以用新鲜的车前草捣烂取汁,外敷金创。车前草止血作用较好,除了金创出血之外,还有尿血。当然,对于鼻出血也是有作用的,可以将车前草研为细末,用水冲服。

     

    6.车前草解决妇科问题

     

    车前草对于妇科白带也是有一定效果的。可以用车前草根10克,捣烂,用糯米的淘米水兑服;也可用车前草10克,马鞭草10克,水煎服。

     

     

    7.车前草解决黄疸问题

     

    黄疸大多由湿热熏蒸引起,所以,用利尿祛湿之法也是可以治疗的。而车前草具有很好的利尿作用。可以用车前草15克,观音螺30克,加酒一杯,炖服。

     

    8.车前草解决感冒问题

     

    对于普通的感冒咳嗽,可用车前草、陈皮各适量,水煎服。

     

    一味普普通通的路边野草,往往有着很好的临床疗效,从另一个侧面反映了大自然的神奇之处。也许就在山野路旁,会有很多治病的良药,只是我们没有注意到而已。

  • 按照常理来说,现在人们的饮食水平提高了,身体所需的营养能够得到保证;医疗技术也在不断进步,大部分健康问题都能够找到有效的缓解方式,人们的身体健康指数应该更高才对,可实际情况却恰恰相反,出现在人们身上的疾病类型越来越多,人们的健康指数也越来越低,这主要就是因为生活方式的改变,导致人们养成了越来越多的不良习惯,比如经常熬夜,饮食不节制,长时间坐着,很少运动等等,这些都导致人们的身体活性越来越低,身整体素质越来越差,自然各种健康问题也让人防不胜防。

     

    血液三高可以说是常见的健康问题,血脂,血压以及血糖原本都是血液循环中不可缺少的成分,虽然它们都属于慢性病,可目前的医疗水平还没办法彻底治愈,而且这两年血液三高又多了两高,那就是高尿酸以及高胆固醇,很多人缓解五高的方式就是吃药,可这样却会给身体产生负面伤害,其实降五高最好的方式就是多吃这道水煮菜。

     

     

    这道菜就是——水煮白菜

     

    导致体内五项指标偏高的主要原因就是饮食不节制,喜欢吃重油,重盐以及高脂肪高热量的食物,而水煮白菜的主要原料就只有白菜,水以及少量食盐。白菜本身就属于低糖蔬菜,而且能够产生强烈的饱腹感,减少对主食的摄入,自然能够避免血糖升高;还有就是白菜中含有丰富的钾元素,能够降低血管中的钠含量,达到降低血压的效果;同时水煮白菜里边没有任何脂肪,同时还可以促进体内水分循环,加速尿酸代谢,达到降血脂尿酸以及胆固醇的效果。虽然白菜的食用方式有很多,但只有水煮白菜才能够让白菜中的营养成分保留完整。而且它除了降五高以外,还可以给身体带来更多好处。


    延缓衰老

     

    所有人都希望自己能够青春永驻,但衰老是我们每个人都无法逃避的人生经历,所依旧有很多人尝试各种手段,希望自己能够老得慢一点,可大部分效果都不太好,其实水煮白菜就是最有效的抗衰剂,因为白菜中含有丰富的维生素C以及维生素E,不仅能够有效地保养皮肤,增强皮肤弹性,还可以增强体内各器官弹性,促进激素分泌,达到延缓衰老的效果。

     

     

    增强骨质

     

    骨质密度的高低直接决定我们身体的行动能力,而决定骨质密度高低的关键就是体内的钙元素含量是否充足,很多人平时靠吃钙片或者和骨头汤的方式补钙,可这些东西里的钙元素很难被身体吸收,而且还可能会引起尿酸升高,所以建议各位不妨吃点水煮白菜,因为白菜里边不仅钙元素含量丰富,而且还有大量的维生素D,能够促进身体对该元素的吸收,达到增强骨质的效果。

     
    保护肠胃

     

    肠胃是我们体内重要的消化代谢器官,可是现在很多人因为饮食不节出现了各种各样的肠胃问题,而保养肠胃不能吃药,必须要食物滋补,所以就给大家推荐水煮白菜,白菜里含有丰富的膳食纤维,能够有效增强肠胃活性,促进身体的新陈代谢,同时白菜里还有大量的维生素U,能够有效预防以及胃溃疡的问题。

  • 中医养生十分强调药食同源,很多养生妙药其实就是我们生活中常见的食物,甚至是一些厨余废料,如果能够加以利用,不仅能减少浪费,还会起到意想不到的药用价值。

     

    三根汤出自张仲景,后在民间流传使用,一般认为由白茅根,芦根,葛根组成,治疗风寒感冒有很好的效果。但本文所讲的三根汤则是厨房中常见的三种菜根—葱根、香菜根和白菜根,同样具有很好的驱散风寒的效果。

     

     

    葱是我们每天炒菜中不可缺少的一味配料,但人们往往会将葱的“头发”也就是“葱须”或叫“葱根”扔掉。其实扔掉的葱根也可以作为厨房配料,而且还是一味有着“通气根”美称的中药,具有食疗和药用双重价值。现代研究发现,葱根中含有大量蛋白质,多糖和大蒜素等,具有抗氧化能力;中医上讲取类比象,葱根味辛性温中空,辛温发散,中空通透,性善走窜,所以能够驱散风寒,解肌发汗,解烦热。

     

    妙用一:善用葱根治感冒

     

    日常生活中,感冒可以说是最常见的病,很多人得了感冒不喜欢吃药,怎么办呢,有人说煮些生姜水可以治感冒。其实葱根也有很好的祛除风寒,治感冒的效果。为什么葱根治感冒能够起效呢,其实我国古代就有记载,在《名医别录》中说“主伤寒头痛。”

     

     

    唐代医学家孟诜认为葱根能通气,并留下葱豉酒的配方,将葱根和豆豉用酒煮饮,不仅酒香十足,而且能解烦热,补虚劳,治伤寒感冒,冷痢肠痛。

     

    民间也有预防和治疗感冒的验方,做法简单,效果突出:将生姜、白萝卜切片,和葱根一起加水熬煮半小时,即成。

     

    妙用二:巧用葱根杀鱼毒

     

    《日华子本草》中记载“葱根杀一切鱼类毒。”烹调鱼类时加入葱根有杀毒的功效,所以炖鱼加葱也是有科学依据的,当请记住,不要再把葱根扔掉了。

     

    妙用三:冻伤疮肿亦可消

     

    葱须和茄根等量煎水后清洗患处,可以有效治疗冻伤。葱须和蒲州胆矾等量研磨涂抹患处能治喉中疮肿。

     

     

    妙用四:妙用葱根尝美味

     

    葱根还能用于制作各种美味佳肴。做饭时,很多人都喜欢加一些葱姜蒜来调味,我们在炖鱼或炖肉的时候加一根没有去葱根的葱,会让鱼更加的鲜嫩,让人胃口大开。葱根还可以凉拌,将葱根洗净,加入调料,口感清爽,味道浓郁。

     

    葱根虽然看上去不起眼,而且清洗较为麻烦,但药用价值却是值得肯定的,善用可以祛风散寒,解鱼毒,治冻伤疮肿。厨余废料只要利用得当,也能实现其价值,所以下次吃葱时,记得千万不要再把“通气法宝”——葱根扔掉啦!

     

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  • 总是很爱喝粥,每天不重样,但是你真的知道每种粥都有哪些营养和保健功效么?

     

    一、红豆燕麦粥

    红豆燕麦粥是一款老少皆宜也是备受大众喜欢的粥品,它有很高的养生功效。红豆本身就有利水排湿、清热解毒的作用,后来经过现代医学发现还含有皂苷类的成分,对患有心脏病和肾病的人却有很好的辅助功效。再搭配上燕麦就更是锦上添花,因为燕麦中很多的亚油酸,对常见疾病如脂肪肝、糖尿病、去水肿和润肠通便有很大的效果。

    二、皮蛋瘦肉粥

    皮蛋瘦肉粥在我国是家喻户晓的也是最常见的粥品,其中的主要食材以松花蛋和粳米为主。松花蛋中含有很多的矿物质,它的总脂肪和总热量却比较低,它能够很好的辅助消化食物,并且对胃口不好的人来说能帮助胃肠功能消化、吸收、调节胃酸,具有清凉、降压、润肺、止血的功效。粳米能够预防糖尿病、脚气病和便秘等疾病,而且粳米可以提高人体免疫系统,促进人体血液循环顺畅,减少患有高血压的风险。

    三、山药紫薯粥

    在天气寒冷时,喝一碗山药紫薯粥,特别能让身体温暖舒服。紫薯和山药有很出色的防癌作用,它能够提高人体免疫功能系统,紫薯含有极多的花青素,不但可以预防癌症,还可以有效遏制癌细胞的再生,对现代人类高发的胃癌、肝癌、肠癌这三大癌症有明显的预防效果。

     

    山药中的黏液蛋白可以有效促进人体的免疫细胞活力和再生,特别是对提高肝脏和肾脏排毒代谢的功能有很好的辅助效果。还能够很好的维持人体各个器官的正常运转,预防疾病。山药紫薯粥最大的效果就是可以健脾、益胃、促进消化,是一款男女老少皆宜的粥品。

    四、黑芝麻红枣小米粥

    黑芝麻红枣小米粥有很强的食疗功效,具体表现在这款粥品可以补益心脾、养气补血、健胃除湿和胃安眠的功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和各种矿物质及膳食纤维,适用于广泛人群,不分男女老少都可以食用。

     

    除此以外,黑芝麻红枣小米粥三种搭配起来,营养更加均衡,食物之间功效互补,红枣、黑芝麻、小米搭配在一起就是最佳组合,同时还能够活血健脑,提高免疫力,预防骨质疏松和软化血管的功效。

     

     

    以上四款常见粥品可以预防疾病,调养身体,提高人体功能,搭配瓜果蔬菜效果更好。

  • 香菜在中医学中又叫芫(yán)荽(sui),大部分人对香菜作用的理解就是可以让菜肴味道更浓郁。如果仅是这样,那我们可就太小瞧香菜啦!它也同样具有十分重要的药用价值,尤其是香菜根,可以被用来煮水喝。

     

     

    香菜中含有丰富的微量营养素,例如维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及丰富的矿物质。中医认为,香菜性温味甘辛,入肺经和胃经,能健脾消食,发汗透疹,利尿通便,祛风解毒,因发汗为主要功效,故称其为“发汗根”。

     

    那么香菜根具体有哪些功效呢?我们来看看。

     

    功效一:调胃祛寒治感冒

     

    香菜根辛香升散,入胃经,具有开胃醒脾的作用,促进胃肠蠕动,因此能调胃和中。同时,香菜根性温,能温散寒邪,体内有寒之人可适当多吃一些香菜或香菜根,有助于温胃散寒,缓解因寒冷引起的疼痛。食用香菜根后,我们人体的抵抗力就随之提高,感冒的各种症状也随之缓解。

     

     

    功效二:发汗清热助透疹

     

    现代药理研究发现香菜根中含有一种挥发油性物质,能够刺激人体的汗腺和呼吸道,让粘稠的痰液和鼻涕更容易排出。另外,香菜根还能促进消化液的产生和分泌,增进食欲,这就是为什么把香菜根称作“发汗根”的原因所在。

     

     

    香菜入肺胃经,对于解毒发疹,加快机体血液循环有明显效果,所以香菜根常常作为发疹的药物。如果小孩得了麻疹或风疹,就可以用香菜根煮水擦拭皮肤,加快痘或疹的发散,但要注意痘发出来后就要马上停药,否则多食或久食就会耗气损伤精神。

     

    功效三:小儿退热请安心

     

    很多小孩会反复发烧,父母都特别担心却束手无策。小孩反复发烧很多时候可能是因为脾胃功能较弱而引起的,而香菜根恰好就有开胃醒脾的功效,还能助排汗,促进血液循环。以上情况下当孩子发热时,给孩子煮一些香菜根水,一天喝两到三次通常可缓解。

     

     

    功效四:去腥除膻增味道:

     

    因为香菜中含有挥发油,且香菜根中的挥发油含量远远超过香菜叶和香菜茎,所以会产生特殊的香气,能祛除肉类等的腥膻味,在一些菜中加香菜根可以提升味道,缓解油腻,祛除腥膻。

     

     

    讲了这么多,我们发现香菜,特别是香菜根原来是这么好的一种调味品,不仅可以去腥增味,还可以调胃祛寒,发汗透疹,退小儿热。但是并不是所有人都适合食用香菜或香菜根,因为香菜或香菜根性温,麻疹或风疹已经透发或气虚体弱的患者不宜食用。准确把握这些功效和禁忌,我们的“发汗神器”——香菜根就能变废为宝。

     

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