胆结石，即长在胆道系统内的结石，硬如石头，可引起炎症及胆道梗阻，出现腹痛、发烧、黄疸等症状，属于消化系统的一种常见疾病。

 

胆结石的发病率较高，每十个成年人中，就有一人罹患此病。很多胆结石患者都有不好的饮食习惯：有人无肉不欢，顿顿离不开肉；有人暴饮暴食，不吃到撑不放筷子。

 

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尤其需要注意的是，胆结石患者中，有高达80-90%的人都有不吃早餐的习惯。

 

长「石头」的胆囊

 

胆囊是位于肝脏下方的一个器官，形状像梨，主要功能是储存肝脏分泌的胆汁。

 

胆汁中极大部分是水，在水中溶有许多种物质，包括脂肪酸、胆固醇、胆汁酸等。当我们进食食物时，胆囊会受到刺激排出胆汁至十二指肠，促进肠胃中的脂肪进行消化、分解和吸收。

 

当胆汁中的胆固醇成分过多，胆汁无法将其全部溶解，多余的胆固醇就会析出，形成胆固醇结晶固体颗粒。许多微小的颗粒聚集到一起后，就会逐渐钙化形成胆结石。

 

 

早晨起床后，胆囊内的胆汁经过一夜的贮存，其中胆固醇的饱和度较高。

 

这个时候如果不吃早餐，胆汁不参与消化食物，胆汁中的胆固醇就会过度饱和，进而引起胆固醇的沉积，形成胆结石。

 

同样的道理，三餐不规律、不吃晚餐等习惯，都会使胆囊缺乏定时有效的刺激，不能及时排出胆汁，假以时日，就会造成胆汁滞留在胆囊内形成胆结石。

 

这几类人群要注意

 

胆结石的形成与多种因素相关，如雌性激素、妊娠、高脂饮食、高血糖等，所以，除了不吃早餐的人群容易得胆结石以外，以下人群也是易患胆结石的人群。

 

肥胖的女性

 

女性更容易患胆结石，男女发病比例约为1：2。这是因为雌激素会降低胆汁中胆汁酸的含量，削弱了胆汁溶解胆固醇的能力，胆汁中的部分胆固醇就会析出结晶，形成结石。

 

体重超标15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。因此，肥胖的女性是胆结石的高发人群。

 

年长者

 

胆结石的自然消失率极低，而随着年龄的增长，胆汁酸逐渐减少，胆囊收缩功能也会减弱，胆结石的发病率会逐渐上升。

 

胆结石发病的高峰年龄在40～50岁，≥60岁的人发病率达20%。

 

快速减肥、极端素食的人

 

研究发现，胆结石发病风险随BMI的增加而升高，当BMI高于一定水平时，素食主义者患胆结石的风险要比非素食主义者高。

 

这是因为极端低脂、低卡路里的饮食，会减少胆囊的收缩，导致胆汁浓度过度饱和，形成胆结石。

 

高碳水饮食的人

 

胆结石的发病率与膳食中的淀粉含量以及糖的摄入量呈正相关。因此，饮食结构中低纤维、高热量食物比较多的人，胆结石发病率也会明显增高。

 

 

所以，即使是每天都非常有规律地吃早餐，但早餐多为高碳水食物，如包子、烧饼、油条和粥，或高热量食物，如饼干蛋糕等，这样的早餐也不能让你远离胆结石。

 

长期服用某些药物

 

容易致胆结石的药物主要有以下几种：

 

 

取胆结石必须「开刀」吗

 

大多数胆结石患者没有症状，只有在体检时才被发现，或者是因为得了其它疾病进行全面检查时被发现。

 

对于没有症状，结石小于1厘米的患者，建议密切观察，定期检查。同时，规律饮食，以低脂、低热量的食物为主（但不建议长期极端素食）。

 

对于虽然没有症状，但是出现了以下情况的患者，建议进行手术治疗：

 

 

对于有症状的胆结石，如胆绞痛、上腹隐痛、饱胀不适或喛气等，合并有胆囊萎缩及充满型胆结石，结石直径超过2厘米的患者，建议在医生的指导下，考虑腹腔镜胆囊切除手术治疗。

 

 

腹腔镜胆囊切除手术是一种微创手术，是大多数患者理想的手术方案，具有创伤小、恢复快、疼痛轻、并发症少、疗效明确等优势。

 

让胆汁排泄通畅

 

胆结石是由于胆汁淤积，排泄不通畅引起的。因此，保持胆汁排泄通畅，是预防胆结石的重要手段。具体可以从以下三方面入手。

 

健康作息

 

胆汁的排泄是有规律的，如果总吃宵夜，不吃早餐，这种不规律的饮食习惯会导致周身代谢不规律，影响胆汁的排泄。

 

自己是自身健康的第一责任人，要对饮食习惯、作息时间等进行综合、系统的管理，保证早睡早起不熬夜，三餐规律，尤其是早餐一定要吃饱吃好。

 

 

少吃油腻黏滞食品

 

过于油腻、黏滞的食物较难消化，进入体内后较难排出，所以很多人到了饭点也不觉得饿。而胆囊以「通降为顺」，胆汁排泄如果不通畅，胆囊的功能就会受到影响。

 

避免长期情志不畅

 

俗话说「恶向胆边生」，情绪对胆囊的影响由此可见一斑。长期情志不畅，肝胆经脉堵塞瘀滞，就会影响胆汁的分泌和排泄。因此，生活中要管理好自己的情绪，尽量保持快乐的心情。

 

科学审核：

京东全职医生-消化内科-李文娟

胃是人体重要的消化器官，我们每天都在吃东西，食物吃进肚子里，最终的归宿还是胃部，在胃里，食物要经历一个浩大的工程，消化，吸收，给身体送去营养。所以，有一个健康的胃是非常重要的。

  
但现在却有很多人不重视保护胃，经常饥一顿饱一顿，要么就是喝酒、不吃早餐，极大地伤害了胃部的健康。胃受伤以后，对人体健康的影响也非常多，比如营养吸收不了，身体越来越消瘦，精神状态不佳，体力不支等。

 

 

那么哪些习惯会伤胃呢？

 

1、饥一顿饱一顿

 

现在人们的工作都比较忙碌，想每天都在饭点吃饭其实不太现实，很多人都没有固定的饭点，到了周末，更不愿意按时起床按时吃饭了，谁都想利用周末时间好好休息，起来吃饭的时候可能已经到下午了。但这种习惯对胃部的损伤是非常大的，尤其是影响胃酸的分泌和刺激胃粘膜，时间久了，胃部受损也会更加严重。

  
2、过度疲劳

 

工作压力大，生活中也有各种各样的事情需要操心，不论是坐办公室的还是在外面奔波干体力活的，身心都受到了双重压力。要是一段时间还不要紧，长期在这种过度疲劳的状态下，对胃部的伤害也是很大的。因为身体太过疲劳，是会影响胃肠的供血的，从而影响胃酸的分泌。

 

3、饮食不洁

 

现在愿意在家里自己做饭的人越来越少了，很多人上了一天班以后，都不想再待在厨房里浪费一个小时，一般都会选择在外面吃或者直接点外卖。这就遇到一个问题，我们无法保证外面的食物时候真的干净，现在被曝光的“外卖工作室”和不卫生的餐厅后厨越来越多，食物或餐具不干净，都可能诱发胃病。

  

胃不好的人，一般都有3个特点，看看你有没有

 

1、饭后容易拉肚子

 

有些朋友每次一吃饭，饭还没吃饭就开始往厕所狂奔了，这种人我们都称为“直肠子”。但是大家仔细想一想，消化系统再厉害也不可能消化得这么快吧，那粪便是从何而来呢？其实，饭后立马腹泻的人，很可能是因为胃不好，他们的胃极其脆弱，凉的、热的、辣的、生的，稍微吃一点就会腹泻。

  
2、吃饭时吞咽困难

 

有人在吃饭的时候，总是感觉食物咽不下去，出现这种情况就要提高警惕了，因为这很可能是因为食管炎所导致的，如果长时间没有得到缓解的话，到了后期，很容易出现永久性的咽下困难，对生活影响较大。

 

3、饭后容易出现腹部胀痛的症状

 

一次性吃太多食物，很容易导致消化不良，出现腹胀、恶心的症状，但如果没有吃多，却经常出现这些现象的话，可能是胃在“呼救”。很多人有胃病自己却不知道，都是因为一开始忽略了身体发出的“信号”。

  
胃出了问题，对健康和生活的影响都比较大，所以，希望大家都能把养胃当作重中之重。

 

胃靠养不靠治，食疗养胃要谨记多喝“2水”

 

1、温水

 

夏天也是胃病的高发季节，主要还是因为大家在夏天喜欢吃冷饮，喝冰水，刺激胃粘膜。所以，养胃还是应当反其道而行之，多喝温水。胃喜温恶寒，平时多喝40℃左右的温水，可以减轻对胃的伤害。

 

2、温茶水

 

很多人爱喝红茶、绿茶，其实这些茶中都含有一定的刺激胃粘膜的成分，要养胃还是应该喝花草茶。

  
猴头菇：养胃之“王”，营养丰富，既能补脑益智，也能养胃消食。

 

丁香：祛除口臭，养胃健胃，减轻胃部的消化压力。

 

沙棘：入胃经，消食开胃，促进肠胃蠕动，温养胃部。

 

大麦：减轻腹胀的症状，促进消化，消积进食，解油腻，暖胃健胃。

 

橘皮：常被当作垃圾丢弃，功效多多，既能开胃促消化，也能养胃驱寒。

 

茯苓：磨成粉食用，温和不刺激，养胃消食，缓解脾胃虚寒。

 

猴头菇、丁香、沙棘、大麦、橘皮、茯苓，又被称为“养胃六君子”，养胃护胃的效果不错。将这六种食材科学配伍，制成茶包，平时用来代替水喝，轻轻松松预防胃病，胃痛胃胀不来扰，肠胃越来越健康。

谈到吃早餐，很多人都会摇摇头，有很多人很少吃早餐，或者从来不吃早餐，但是这样做，对健康真的有百害无一利。

 

细数不吃早餐的危害，你到底知道多少？

 

经过一夜睡眠后，我们的胃早已空了，但这并不意味着没有食物就不能分泌胃酸，那些经常不吃早饭的人，不仅会觉得肚子饿得不舒服，还会有胃痛，这往往是因为胃中有大量的胃酸，导致胃粘膜被腐蚀，引起胃不舒服的症状。

 

 

此外，很多上班族因为时间赶，不吃早饭就直接开始工作，还会导致头晕乏力，出冷汗，甚至晕厥等低血糖症状，对身体危害也很大。

 

早餐要吃好，还要吃对，这些错误的早餐习惯要不得！

1、把零食当早餐

 

把零食作为一天三餐中最重要的早餐来吃，这是很不科学的。

 

早晨起来后，很多人都处在半脱水的状态，而很多零食其实都是干食，常吃并不利于我们消化。而且零食虽然能在短时间内饱腹，但很快就会饿，这会导致血糖水平下降，长期如此会导致营养不良，免疫力低下，容易引发各种疾病。

 

2、剩饭菜做早餐

 

很多老年人都喜欢把前一天的饭菜热一热，继续吃，而事实是，剩饭经过一晚上的放置，可能会一种亚硝酸盐的致癌物，吃进去会对人体健康造成危害。

 

所以，奉劝那些生活节俭的人，吃剩下的蔬菜尽量不要吃；就算要吃，从冰箱里取出的食物，必须要记得热一下。

 

 

3、速食早餐为主

 

这是一种高热量早餐，容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。此外，这些西式早餐往往是缺少维生素、矿物质等成分，并且热量很高，并不能为身体提供所需要的营养。

 

4、早餐吃得过于油腻

 

北方人的早餐中，经常可以见到油条、奶酪、煎炸食品等，但这些食物不仅热量、油脂高，吃进去以后还不容易消化。

 

而且，高温油炸的食品，里买的营养物质已被破坏，并产生致癌物质，这对人体健康有害，而且很多店家炸油条中的油并没有保障，吃进去对身体的危害更大。

 

 

一份优质的早餐，到底应该包括什么？

1、主食

 

主食为人体提供的主要营养物质是糖类。此外，如果能补充更多的维他命矿物质和膳食纤维就更好了。

 

不推荐主食：尤其以白面馒头、白米粥为主，以及常见的油条。这些食物不仅热量严重超标，而且油条里有很多油，都是多次使用，已经产生一些有害物质。

 

推荐选择：主食可以选择全麦馒头、杂粮粥、面条、全麦面包等这一类主食。

 

 

2、蛋白质食物

 

在这里，蛋白质是指高质量的蛋白质，而高质量的食物是鱼肉蛋奶和豆制品。早餐要高质量，这五种食物中至少要有一种是好的。

 

推荐选择：比如一个鸡蛋，一杯牛奶。或者酱牛肉也是不错的选择。

 

 

3、蔬菜

 

蔬菜能提供给我们身体需要的大量的维生素、膳食纤维等等，至于数量，最好的建议是人均一天要摄入一斤的蔬菜量。

 

推荐选择：包括各种应季蔬菜，水果及其他食物。

 

早餐能为我们身体提供足够的能量，所以一定要认真对待我们的早餐，而且一定要坚持下去，认真吃营养健康合格的早餐，让我们每个人都恢复健康！

 

听过这样一句话“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”

意思是早餐吃的要有营养，因为早餐作为一整天的动力之源，是至关重要的。

 

而午餐则要合理搭配，荤素均衡，保证吃饱就好；晚餐要少吃。

 

因为晚餐吃的太饱或吃太多油腻的食物，会增加肠胃的负担，导致肥胖，还会影响睡眠。

 

但现在很多年轻人都有或多或少的原因，选择不吃早餐。也许是想要减肥正在节食，或者早上赖床来不及吃，再或者早上不饿……

 

不管出于什么原因，你都要知道，不吃早餐对身体影响非常大，长时间不吃早餐，身体会出现一些糟糕的变化。

 

  

 早餐决定人的寿命？长期不吃早餐的人，身体再棒，也经不起折腾

1、不吃早餐：容易患消化道疾病

 

人经过一夜的睡眠后，肠道内的食物都被消化殆尽了，此时不吃早餐，消化液会破坏胃肠粘膜，长期如此，容易导致消化道疾病。

 

2、不吃早餐：容易引发心梗

 

不吃早饭，胃中的食物早已消化完了，人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。

 

这种物质会让血液凝固，长期下去，就会引起心肌梗塞。

 

3、不吃早餐：衰老得更快

 

不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，长此以往必然会导致你的皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老。

 

4、不吃早餐：增加肥胖几率

 

不吃早餐可以减肥？

 

大错特错。早餐不吃，会导致午饭和晚饭吃得更多，无形当中就会增加肥胖几率。

 

早餐黑名单

 

说了这么多，我们能明白的就是“早餐对身体健康至关重要”，但并非所有的早餐都有利于身体健康，以下这几类劝你赶紧拉入黑名单。

  

 

油炸食品

 

我们中国人的早餐大多都是豆浆油条，既美味又有营养，但实际上油条，油饼，炸糕等属于油炸类食物，不建议在早餐食用。

 

但是其实油条是高温油炸食品，不建议在早餐食用。

 

因为食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化。

 

另外，早上身体还没有完全苏醒，胃功能比较弱，血液浓度升高，早餐应该以清淡为主。

 

腌制食品

 

对于腌制食品，本身已经损失了原有食物的营养物质，无论是维生素还是水分物质；

 

另外这类食物中还容易产生较多的亚硝酸盐类物质，况且本身它们的含盐量也很高，对于胃里的刺激比较强，不利于血压的稳定。

 

所以早餐一定要以清淡为主，不应该吃含盐量较高的食物。

 

零食

 

身体在经过一个晚上的睡眠之后，早上起来身体水分需要得到补充，而饼干、薯片之类的小零食比较干，不利于消化，且营养太单一。

 

另外，零食的饱腹感极低，很快就会被消化。所以如果把零食作为早餐来食用的话，是非常的不科学的选择。

 

隔夜菜

 

“隔夜菜”是指首次烹饪后放置时间超过8小时以上，而不是指放了一夜的菜。

 

隔夜菜不仅会滋生大量的细菌和病毒，一旦摄入体内过多就会导致腹痛腹泻等情况发生。

 

还会引起“亚硝酸盐”增多，加重身体的负担。但亚硝酸盐并不致癌。

 

健康的早餐应该既清淡又有营养。

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为什么一天下来我们最应该注意饮食就是早餐那一顿呢？每天吃点东西都要是有营养的，还要营养价值高的呢？因为前一天补充的营养几乎随着睡觉消耗殆尽，人体毕竟是在不断代谢的。所补充营养就很关键，尤其是在第二天的早晨那一顿，就显得尤为重要，因为他也是维系我们一天活力的源泉。

 

 

不吃早餐有九大危害：

 

1、发胖的危害

 

消耗能量已经让人体渴望一些食物的摄入，尤其是碳水的补充。当你早餐不吃，就会在中午和晚上集中摄入，还会吃的更多，饭后就躺下入睡，身体机能来不及消化。长期下来就会导致身体超负荷，热量过多，脂肪堆积，让人发胖。

 

2、变丑的危害

 

早餐不吃，相当于你缺乏营养。贫血和营养不良就会钻进体内，损害健康还会让自己的皮肤看起来又黄又糙。

 

 

3、变老的危害

 

人体在没有早餐的情况下就会动身体的胶原蛋白来消耗，这样就会让皮肤缺水、贫血、起皱纹，加速衰老现象。

 

4、便秘的危害

 

经常不吃早餐，胃就没有东西，长期不排便，肛门就会变弱，最后导致便秘。

 

5、抵抗力下降的危害

 

长期不吃早餐的行为会伤害胃黏膜，胆囊中的胆汁就会大量释放胆固醇，这样人就容易有患上胆结石的风险了。

 

6、消化道的危害

 

胃酸和胆汁就会削弱我们的消化系统，引起消化道疾病，例如：肠胃炎、胆结石等。

7、学习的危害

 

不吃早餐就会没力气，也就没力气支持大脑运作。血糖还会降低，神经敏感脆弱，导致影响学习还有工作的效率。

 

8、增加患病的危害

 

长期不吃早餐，身体为了取得活力来源就会动用身体其它腺体，去维系能量。会改变体质，增加患上慢性疾病的概率。

 

9、心脏的危害

 

不吃早餐，胃里面没有食物。血液里就会形成许多凝血的物质，在这个情况下人就容易得心肌梗塞。

最好的早餐五部曲：

 

1、含有淀粉类的主食。食物中只有富含淀粉，身体才能转化它变成葡萄糖，葡萄糖就是人最主要的能源物质。所以，为了保证一天的精神状态和工作效率，就要在饮食上吃一些五谷杂粮、馒头、燕麦、包子等。还能保护肠胃。

 

2、豆类、蛋、奶的补充。早餐中也要有氨基酸和蛋白质的补充，关系到组织的合成。因此，早餐准备里就要有说的那三样里的其中两样，才能保证蛋白质充足。还能增加胃的饱腹感。

 

3、吃适当的油脂。不能一味的去拒绝油的摄入，因为怕长胖这样的原因，油对我们的血管有很好的巩固作用，还能帮助我们的胆囊分泌胆汁。因此早餐不能缺少摄入简单的脂肪和蛋白质。

 

所以，早餐可以适当来点油，吃点肉或者菜里拌一点橄榄油，都可以。最直接的方法还可以煎个鸡蛋吃。

4、吃绿色蔬果。早餐里配上果蔬的摄入是可以帮助我们身体补充纤维素等物质的，可以促进肠道蠕动，保持身体健康。

 

正常的生活里面从早餐开始就要有一个规律的饮食方式。不吃早餐影响寿命，不吃早餐带来疾病，营养不良影响生活。种种问题，与我们息息相关，所以我们要重视我们的早餐，均衡营养。最后提醒，吃早餐记得不要太快，小心拒绝不细致带给肠胃负担。太烫的食物还会诱发癌症的危险。虽然现在时间很宝贵，你宁愿想多睡会，也不想早起吃一份早餐。但是草草解决早餐是对后期有严重影响的。

 

为了自己接下来的健康生活，还是注意为好。

晚餐，在很多家庭都是最重要的一餐，相比于其他两顿，晚餐可能丰盛得多。有些朋友早上来不及吃早餐，会选择省略这一顿，中午要么点外卖，要么去餐厅吃，也都是随便糊弄，而晚餐才是一天最重要的一餐，无论是食物的丰富性，还是仪式感，晚餐都显得更加有“排面”。

  

其实，晚餐怎么吃，对一个人的寿命也有影响，吃对了，身体健康，长寿的希望很大，吃得不对，甚至会缩短寿命，危害健康。

 

聪明人晚上不会吃3类食物，希望你听劝

 

1、烧烤类食物

 

很多朋友在夏天喜欢吃烧烤，和一群朋友或者家人围在小桌子前，喝点酒，吃着烧烤，想想都美滋滋。但是烧烤在烹饪过程中，不可避免地会沾染一些有害物质，这也是医生经常劝大家少吃烧烤的原因。

 

虽然烧烤别有一番风味，但因为其烹饪方式，让简单的食物流失了营养，增加了健康隐患。而且大部分烧烤在烹饪时，会不断刷油以免烤焦，所以不仅是肉串，很多蔬菜的油脂含量也不少，晚上常吃不仅会增加肠胃的负担，还容易发胖。

  
2、腌制类食物

 

有些食物成也在盐，败也在盐，像各种咸菜、腊肉、咸鱼等食物，正是因为腌制的方式，才让它们有了独特的风味，而也是因为这种方式，让原本的“健康食物”变成“健康杀手”。

人体确实需要摄入部分钠离子，但是身体所能承受和代谢的量是有极限的，摄入过量则会增加肾脏的代谢负担，对身体也有不利影响。而大部分腌制食物在制作过程中都必须加入大量的食盐，如果晚上常吃的话，不仅第二天容易水肿，还会影响肾功能。

  
3、油腻食物

 

人对油脂的需要是正常的，身体也能代谢摄入的部分油脂，但是如果吃了太多油腻食物的话，身体可能会“吃不消”。确实，大部分油腻食物都比较诱人，它们大多都具有色、香、味俱全的优势，比许多清淡食物更能激起食欲。

 

但是这类型的食物一般热量都比较高，稍微吃几口可能就会超过人体一天的热量需求了，如果放在晚上吃，无疑是给长胖“铺路”。而且经常吃油腻的食物，肠胃也会遇到消化难题，容易出现消化不良的问题。除此之外，肝脏也会受到影响，因为它也参与了消化过程。脂肪摄入过量，还会有患脂肪肝的风险。

  

 

 

晚餐怎么吃更健康？

 

1、晚餐提前吃

 

不知道大家吃晚饭的时间是什么时候？可能有的人晚餐时间还不固定，什么时候下班什么时候才能吃上，甚至九点多才能吃饭的现象也很常见。其实，晚餐一般不建议吃得太晚，因为我们要给肠胃留一点消化的时间，如果刚吃完饭就要睡觉了，这不是在给肥肉机会吗？

 

而且晚餐吃得太晚，还容易影响睡眠质量，毕竟肠胃还在消化，怎么能睡得舒坦呢？所以，想要身体更健康，可以把晚餐的时间提前，下午5-6点左右吃晚饭是最佳时间，吃完饭以后，还可以散散步，消消食。

  
2、晚餐按顺序吃

 

大多数人在吃饭的时候，要么是看到什么吃什么，要么就是先吃摆在自己面前的菜，或者先吃自己喜欢的食物。其实吃饭的顺序也是非常重要的，吃对了，不仅身体越来越好，还能越吃越瘦！

 

在吃饭的时候，大家可以先吃蔬菜类食物，如果桌子上有蔬菜或素食的话，就先吃这些，等到吃得差不多了，饥饿感没那么强烈了，可以吃点肉类，但要注意尽量吃瘦肉，比较肥腻的部分就不要吃太多。如果还没吃饱的话，就稍微吃点主食，如果已经不饿了，大可以省略这一步。

 

3、晚餐要少吃

 

晚餐虽然在很多人看来是最重要的一餐，但按照科学饮食的原则，晚餐在精不在多，只要营养丰富、均衡，不用吃太多，毕竟吃多了不好消化，难受的还是自己。

  
想要健康长寿，还可以多喝养生茶

养生六君子

 

菊花：驱热解毒，降肝火。

 

决明子：降血脂，润肠道。

 

桂花：改善口臭，平肝暖胃。

 

牛蒡根：降血压，降血脂。

 

金银花：疏散风热，预防感冒。

 

枸杞子：养生养肝，增强免疫力。

 

将菊花、枸杞子、金银花、桂花、牛蒡根、决明子6味养生食材，科学配伍，制成养生养肝茶包，没事常喝，肝慢慢变好，体质增强人健康。

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

你可能不知道，饮食吃多了，带给你的不仅是肥胖，还有更多的身体上的伤害。

 

1、影响脾胃功能

 

中医讲饮食自倍，肠胃乃伤。饮食不规律，首先会导致脾胃受伤，影响脾胃的运化功能。

 

如果胃里面一直装着满满的食物，胃得不到休息，还得分泌大量的胃液.

 

而胃只有在休息状态下胃黏膜细胞才新陈代谢自我修复。

 

 

长期饱食会破坏胃黏膜屏障，诱发胃糜烂、胃溃疡；进食过多，胃内压力增高，容易反胃，胃酸就会损伤食管黏膜。

 

2、导致肥胖，影响代谢，伤害全身

 

进食过多食物，热量堆积就会导致肥胖，易并发诸如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、睡眠呼吸暂停、膝关节炎等等多种疾病。

 

3、吃的过饱增加心脏负担，诱发心脏病

 

吃的太饱，膨胀的胃使横膈上抬，影响心脏功能；

 

人体为了消化吸收这些物质，流进消化系统的血液量大大增加，消化系统耗氧量大大增加。

 

这会大幅增加心脏负荷，容易造成急性心肌缺血或心肌梗死。很多心脏病的发作都与饮食密切相关。

 

4、影响其他脏器正常功能

 

饮食吃的太饱大量血液集中在消化系统，导致大脑等重要器官供血相对不足。

 

影响其正常代谢，反应迟钝，昏昏欲睡，加速大脑衰老；四肢肌肉也相对缺血，让人长期处于疲劳状态。

 

吃得饱更加疲劳。

 

 

5、吃得太饱增加患癌几率

 

吃得太饱会造成抑癌细胞因子的活动能力降低，增加患癌几率。所以还敢多吃吗？

 

6、吃得太饱导致骨质疏松

 

饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

 

饱食会影响肠胃的吸收功能，会加重钙吸收障碍。

 

 

7、吃得太饱诱发慢性肾病

 

吃得太多，尤其是高蛋白饮食，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

 

高脂饮食也同样会造成肾脏的负担加重。

 

埃及一句古话：人吃得太多，只有四分之一养活了自己，其余四分之三养活了医生。

 

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现在很多人吃晚餐的时间都不固定，有时候工作忙，就晚点吃，下班早的话，就早点吃，没有一个固定的用餐时间。其实我们的肠胃是很娇贵的，按时吃饭是让肠胃适应我们饮食习惯的最好方式，如果经常饮食不规律，既折腾了胃，又伤身体！

  

晚餐可以用蔬菜水果代替吗？

 

相信有些朋友已经习惯了不吃晚餐，最主要的目的可能就是减肥，为了维持体型，宁愿晚上只啃一个小苹果。

 

其实很多女性朋友可能都是这样做的，她们害怕长胖，想要完美体型，所以在饮食上宁愿苛刻自己。但晚餐不仅是给我们提供热量的源泉，还是机体正常运转的保证，如果长期不吃晚餐或者光摄入单一的营养的话，体内各个器官就得不到足够的营养，工作效率会降低，免疫能力会下降，衰老进程也会加快。

  
有些人听说“过午不食”对健康更有益，又能减肥，即使晚上饿得受不了，也不肯吃东西。其实，主食中的碳水化合物是人体必需的营养物质，尤其是女性，如果长期不摄入主食的话，很容易加速衰老，加快胶原蛋白的流失速度，导致月经紊乱甚至停经，更年期提前。

 

所以，不论大家不吃晚餐的原因是什么，想要维持健康，就要选择健康、营养均衡的晚餐，以免诱发各种疾病，影响寿命。

 

长期不吃晚餐对身体有很多危害，但晚餐吃得过晚也会影响身体健康。

  

经常太晚吃晚餐，身体会出现哪些异样？

 

心脏受累

 

很多人觉得晚餐只不过是一顿饭，只要吃了就行，不用纠结吃的时间。其实，因为人体的各个器官都有自己的休息时间，如果我们经常太晚吃饭，就会影响器官的自我修复和工作，从而导致机体受损。尤其是心脏，经常在晚上六点以后吃晚餐的人，患心脏病的几率更高。

  
患肠胃疾病的风险增加

 

肠胃有消化食物的作用，当我们吃完饭以后，肠胃就开始了它们的工作，但在睡前肠胃就应该完成所有的工作，以免影响身体的休息和肠胃的自我修复。如果你经常在晚上8-9点左右吃饭的话，那在睡觉之前肠胃可能还没有完成工作任务，长期如此，很容易诱发肠胃疾病，对健康不利。

 

血脂、血糖升高

 

众所周知，晚餐吃得越晚，越容易长胖，因为在吃完饭以后，我们没有消耗能量的机会，摄入的热量就会在人体转化为脂肪，让我们越来越胖。在这个过程中，我们体内的血脂和血糖也会升高，诱发各种疾病，威胁人体健康。

  
睡眠质量下降

 

肠胃在工作的时候，大脑也会处于兴奋状态，如果我们晚餐时间安排得太晚，在身体准备休息的时候，肠胃却在“加班”，全身的血液流速加快，神经兴奋，会影响我们的睡眠质量，导致第二天精神不振。

 

什么时间点吃晚饭最好？

 

其实，晚饭安排在下午6点前吃完吃最好的，因为这个时候我们还能留出大量的时间来让肠胃好好消化，也能进行适当的运动，消耗摄入的热量，避免长胖的同时，也降低了很多疾病的患病风险。

  
总结：对于我们来说，晚餐虽然不像早餐那么重要，也不像午饭那样“责任重大”，但晚餐也是影响寿命的重要因素，吃好了，身体健康，吃得不好，疾病来扰。所以，希望大家都能重视起来，尽量避免太晚吃晚饭。除了提前吃晚餐以外，大家也要重视晚餐的选择，多吃蔬菜，营养上尽量全面、均衡，更有利于身体健康。 

生活在这个以瘦为美的时代，在生活中，我们经常会听到"减肥"这个词。有的人为了甩掉身上多余的脂肪，一有时间就扎进健身房。

 

有的人为了不让自己长胖，吃东西的时候总是小心地计算着摄入的卡路里。还有的人为了达到更好的减肥效果，索性把水果当成晚餐。今天我们就来说一说，长期用水果代替晚餐的人最后怎么样了呢？

  

每天把水果当晚餐的人，最后都发生了什么？早知早受益

 

血糖升高

 

水果中虽然含有大量的维生素和各种微量元素，但是像哈密瓜、葡萄等水果中都含有很高的糖分。

 

晚餐的时候直接吃水果，虽然可以免去煮饭和洗碗筷的麻烦，但是这样做会让我们的血糖噌噌往上增。这时，我们要是一直摊在沙发上玩手机，没有过多的运动量，慢慢就会因为血糖过高而导致糖尿病。

  
慢慢变胖

 

很多人觉得只吃水果和蔬菜，不吃鱼类和肉类，就不会让自己发胖。其实这样的想法是错误的。前面我们说过，有的水果中含有很高的糖分。

 

其中荔枝和龙眼中的糖分尤其高。如果我们经常将这两种水果当成晚餐，不仅达不到减肥的效果，反而会让我们越变越胖。

  
出现营养不均衡的状况

 

如果我们想要保持身体健康，就应该全面摄入营养。所以我们平时的饮食一定要包含谷物类、果蔬类、肉类和坚果类食物。而晚餐只吃水果，并不能给我们身体提供全面的营养，容易让我们出现缺少某种物质的情况。

  
把水果当晚餐的人，不仅血糖容易升高，而且还有可能越变越胖。除了这两点之外，还会出现营养不均衡的状况。所以我们一定不要为了省事，直接用水果对付一顿。那么晚餐吃什么，才能让我们健康又苗条呢？

 

粗粮粥

 

粗粮中含有较多的膳食纤维，晚上吃这种食物，可以让我们保持肠道通畅，排出多余的油脂。但是粗粮也属于碳水化合物，我们也不能毫无顾忌地大吃一通。所以晚餐的时候，我们可以适量地吃一些糙米粥和小米燕麦粥。

  

面条

 

忙碌了一天之后，要是能吃上一碗暖乎乎的面条，真的是再惬意不过了。面条软烂，晚餐吃这种食物，不仅容易消化，而且不会因为热量过多，而让我们发胖。要是能在面条里加上新鲜的蔬菜和鸡蛋，可以让我们摄取足够的营养。

  
蔬菜汤

 

绿叶蔬菜中含有许多对人体有益的物质，其中维生素和微量元素可以帮助人体维持基本的功能。晚餐的时候煮一锅蔬菜汤，既可以温暖我们的胃，又能给我们提供必要的营养成分。而且喝这种汤不会让我们长肥肉，完全不用担心会变胖。

  
你有没有把水果当晚餐的习惯呢？如果有的话，一定要及早改正。晚餐不管是吃粗粮粥、面条还是蔬菜汤，都可以让我们健康又苗条。这三种晚餐轮换着吃，也不会让我们觉得腻。如果你不知道晚餐吃什么，那么就赶紧记下来吧。

被一阵阵的闹铃声惊醒，匆匆忙忙的穿衣、洗漱，慌慌张张的出门，赶公交、挤地铁，多少人就这样牺牲了早饭时间，压线踩进办公室的？

 

在如此狼狈又匆忙的早晨，我们早已无暇顾及自己的肚子，能够不挨饿的吃上一口包子或是填补两块饼干就算是阿弥陀佛了。显然， “早饭吃得好”早已无法被很多人实现了。

 

可是在这里，我们依然要强调早餐的重要性，它关系到的不仅仅是肚子挨饿的问题。体重、皮肤都会发生变化。 

 

 

不吃早餐的危害

 

我们不如反其道而行之，来说说不吃早餐都有哪些危害？你就知道一顿营养、健康的早餐对你有多重要了。

 

1、精神不振，影响工作效率

 

一般来说，早餐与前一天的晚餐之间间隔在10小时以上，所以早晨起床时，我们的胃是处于空虚状态的，如果不吃早餐，很容易造成低血糖，人体会变得反应迟钝、精神不振，对于上午的工作、学习开展很不利。

 

而且，根据贾菡蕊等^[1]对300余位青年上班族早餐摄入情况的调查结果中显示，不吃早餐还可能引起头晕、胃痛、心慌、胃酸等等不适症状，在这种情况下，你又怎么能好好工作、学习呢？ 

 

2、引起消化道疾病

 

不吃早餐会影响胃酸的分泌以及胆汁的排出，这会使消化系统的功能减弱，可能诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统疾病的发生。

 

3、损害女性容貌

 

很多女生为了能让皮肤保持光滑润泽，不惜砸重金买护肤品、做美容，但如果你总是不吃早餐，这钱怕是要打水漂了。因为早晨如果不进食，人体得不到能量的补充，就只好动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之，皮肤就会变得干燥、起皱，加速肌肤的衰老。

 

 

4、导致体重增加

 

有些人可能还天真的认为，少吃一顿早餐就少一份热量摄入，权当是减肥了吧。可事实上恰好相反，不吃早餐会使人在午餐时出现更强烈的饥饿感，刺激人体对糖、脂肪食物的渴望，不知不觉的就吃多了，而多余的能量就会转化为脂肪囤积体内，反而使体重增加。

 

5、影响青少年儿童的成长发育及学习

 

儿童青少年的早餐行为影响全天能量和营养素的摄入，长期不吃早餐对儿童的身体营养状况和生长发育有严重的不良影响^[2]。国内有报道，早餐吃得好的学生明显比不吃早餐和早餐质量不好的学生精力充沛，思考问题积极，文化课不及格的比例也明显较低^[2]。

 

6、易患慢性病

 

据相关调查研究结果显示，与不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人，肥胖和胰岛素抵抗综合征的发生率要低35%-50%，而胰岛素抵抗是心血管病、糖尿病的共同发病基础，由此可见，吃早餐对降低心血管病及糖尿病发病方面有着重要作用。

 

所以，那些被放弃了的早餐，显然没有让你更好的投入到工作与学习中去，反而还为身体增加了不小的疾病隐患，真是得不偿失。明天，不妨试试将闹钟提前半小时，你可能会爱上“早饭吃得好”给你带来的快乐呢。

 

参考文献

[1] 贾菡蕊,汤莉,桑芳芳,武洁姝.青年上班族早餐摄入情况及早餐频率的影响因素分析[J].山西医药杂志,2018,47(20):2415-2417.

[2] 吴伟,张春,马建新,徐伟,张弘.儿童青少年早餐行为[J].现代预防医学,2006(07):1123-1125+1128.

水果干，一直以来都被人们认为是零食的一种，认为其营养价值不高。然而，事实上，水果干蕴含着丰富的营养和健康益处，是养生保健的佳品。

1. 丰富膳食纤维，助力消化

水果干在制作过程中，果皮被完整保留，而果皮是水果中膳食纤维含量最高的部分。膳食纤维对于促进肠道蠕动、预防便秘、降低血脂等都有着重要作用。

2. 缓和消化刺激，适合消化不良人群

新鲜水果中的蛋白酶和单宁类物质，对于消化不良的人来说，可能会对消化道造成刺激。而水果干经过干燥处理，蛋白酶失活，单宁聚合，对消化道的刺激大大减小，更适合消化不良的人群食用。

3. 矿物质含量丰富，补充能量

水果干在干燥过程中，水分流失，矿物质含量反而得到浓缩。葡萄干、红枣等水果干富含钾、铁等矿物质，有助于补充能量，增强体质。

4. 抗氧化成分丰富，延缓衰老

水果干中的花青素等抗氧化成分，在干燥过程中得到浓缩，有助于清除自由基，延缓衰老。

5. 方便携带，营养美味

水果干便于携带和保存，可以作为零食，随时随地补充能量和营养。同时，其味道甜美，可以满足人们对美食的追求。

总之，水果干是一种营养丰富、健康美味的食品，值得大家关注和品尝。

豆腐作为我国传统的健康食品，一直以来都备受人们喜爱。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有着诸多益处。今天，我们就来详细了解一下豆腐的营养价值及其养生功效。

首先，豆腐中含有丰富的优质蛋白质，是人体必需氨基酸的来源之一。经常食用豆腐，可以增强体质，提高免疫力，对于老年人、儿童、孕妇等特殊人群来说，具有很好的滋补作用。

其次，豆腐中的钙含量较高，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松症。此外，豆腐中还含有丰富的铁、镁、锌等矿物质，可以促进新陈代谢，增强体力。

豆腐中的维生素种类繁多，如维生素E、维生素B1、维生素B2等，具有抗氧化、保护心血管、调节神经系统等多种作用。同时，豆腐中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

那么，如何让豆腐的营养价值得到最大程度的发挥呢？以下几种豆腐的养生吃法，值得大家尝试：

1. 珍菌养生豆腐：将鲜笋、豆腐、珍菌等食材搭配在一起，既美味又营养。

2. 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼、豆腐、枸杞等食材共同熬制，具有滋补功效，适合体质虚弱的人食用。

3. 四海为家：豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋等食材搭配，口感鲜美，营养丰富。

4. 竹生干贝：干贝、鲜虾、豆腐等食材炒制而成，口感丰富，营养均衡。

5. 麒麟豆腐：豆腐、香菇、鲤鱼、油菜等食材搭配，色泽诱人，美味可口。

6. 椰皇豆浆乳酪：豆浆、蛋清、豆腐等食材熬制而成，口感细腻，营养丰富。

7. 松茸竹笙豆腐：松茸、豆腐等食材蒸制而成，口感鲜美，营养丰富。

总之，豆腐是一种非常健康的食品，适量食用对身体大有裨益。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，尝试不同的豆腐吃法，让豆腐的营养价值得到充分利用。

春节过后，人们往往会因为节日期间的暴饮暴食而感到身体疲惫，肠胃负担加重。此时，进行适当的排毒清体显得尤为重要。以下将介绍八种春节期间常见的食物，它们不仅美味可口，而且具有很好的排毒养颜功效，帮助您恢复身体活力。

1. 糙米：糙米含有丰富的B族维生素和维生素E，可以促进血液循环，为肠道输送能量。糙米中的膳食纤维还能促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。将糙米与排骨、海米一同煮成粥，不仅可以补充营养，还能起到排毒养颜的作用。

2. 海带：海带呈碱性，可以促进血液中的甘油三酯代谢，润肠通便。海带中的膳食纤维丰富，能加速肠道运动。清蒸海带不仅可以保留海带中的矿物质，还能有效增加肠蠕动，帮助排毒。

3. 猪血：猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解毒作用的物质。当肠道内吸收到重金属微粒时，它会和这种物质发生反应，缩短其在人体内逗留的时间，降低对身体的危害。喝猪血白米粥，可以有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。

4. 酸奶：酸奶中的益生菌可以协助肠道抵抗有害菌，维护肠道均衡的天然防线。适量补充益生菌，可以促进肠道消化分解，保持肠道健康。

5. 花生：花生可以强健肠道，因为它入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中的植酸、植物固醇等特殊物质，可以增加肠道的韧性。每日食用5-6粒花生，就能强健肠道。

6. 黑木耳：黑木耳所含的植物胶质，可以在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。凉拌黑木耳，营养丰富，口感清爽。

7. 魔芋豆腐：魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可以促进肠道蠕动，减轻肠道压力。膳食纤维可以在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鱼汤或鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来。

8. 蜂蜜：蜂蜜可以让肠道“和颜悦色”，因为它含的氨基酸、维生素，可以促进身体良性循环。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用，可以达到润肠、美容的功效。

秋季养生，粥品是不错的选择。在寒冷的秋冬季，气温骤降，人体容易出现感冒、咳嗽等症状。因此，增强抵抗力、补气滋阴尤为重要。

下面为大家介绍几种适合秋冬季食用的养生粥：

一、红枣桂圆粥

红枣、桂圆具有补血益气、安神的作用。将红枣去核，桂圆去壳，与粳米一起熬煮成粥即可。适合气血虚弱、失眠多梦的人群食用。

二、核桃粳米粥

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补肾固精、润肠通便的功效。将核桃肉捣碎，与粳米一起熬煮成粥，适合肾虚、便秘的人群食用。

三、芡实粥

芡实具有固肾涩精、健脾止泻的功效。将芡实与粳米一起熬煮成粥，适合肾虚、腹泻的人群食用。

四、山药栗子粥

山药具有补脾胃、益肺肾的功效，栗子具有补肾强筋的功效。将山药、栗子、粳米一起熬煮成粥，适合脾胃虚弱、肾虚腰痛的人群食用。

五、生姜大枣粥

生姜具有温中止呕、散寒止咳的作用，大枣具有补血益气的作用。将生姜、大枣、粳米一起熬煮成粥，适合脾胃虚弱、咳嗽多痰的人群食用。

在制作养生粥的过程中，可以根据个人口味和体质进行调整。此外，秋季养生还应注重饮食清淡、保持良好的作息习惯，才能更好地达到养生的效果。

肠胃功能不好的人在日常生活中常常会对饮食有所顾忌，尤其是水果。担心水果中的糖分和酸性物质会刺激胃肠道，导致不适。但其实，有些水果不仅不会加重肠胃负担，反而可以帮助改善肠胃功能。以下四种水果，养肠胃的效果显著，不妨尝试一下。

1. 木瓜

木瓜被誉为“水果之皇”，不仅具有丰富的营养价值，还具有很好的养胃功效。木瓜中的木瓜酵素可以分解蛋白质，促进消化，对缓解消化不良、胃炎和胃痛有很好的效果。但需要注意的是，木瓜性寒，空腹食用容易刺激肠胃，建议在饭后食用，并且不宜与海鲜同食，以免引起食物中毒。

2. 芒果

芒果含有丰富的维生素C和维生素A，可以保护胃壁，滋养眼睛，缓解眼部疲劳。对于胃气虚弱和胃阴不足的人来说，芒果是一种很好的食疗水果。但芒果性热，不宜多吃，以免引起上火。同时，芒果不宜与大蒜同食，否则可能导致黄病。

3. 葡萄

葡萄含有丰富的铁元素，是补血的好水果。女性在月经期间适量食用葡萄，可以调养身体，让面色红润。葡萄中的酒石酸有助于消化，适量食用可以健脾和胃，对身体大有裨益。

4. 香蕉

香蕉中的5-羟色胺可以保护胃肠道粘膜，减少胃酸分泌，钾元素可以帮助平衡体液，疏散肠胃中的胀气。适量食用香蕉，对胃部有保健作用。但香蕉性寒，不宜空腹食用，否则可能引起胃部不适。

养肠胃的水果有很多，以上四种只是其中之一。肠胃不好的人可以尝试食用这些水果，帮助改善肠胃功能，促进身体健康。

除了水果，日常生活中还要注意以下几点，以保护肠胃健康：

1. 保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，细嚼慢咽。

2. 避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等。

3. 增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、粗粮等。

4. 适当运动，增强肠胃蠕动。

5. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

肠胃健康关乎身体健康，希望大家能够重视起来，养成良好的生活习惯，保护好自己的肠胃。

近年来，随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到关注。粗粮作为一种低糖、低脂肪、高纤维的健康食品，越来越受到人们的青睐。然而，不同的粗粮对健康的影响也不尽相同，正确的食用方法才能发挥其最大的健康效益。

1. 糙米粥：清肠排毒好帮手

糙米，顾名思义，是指保留稻米外层的糙皮，营养成分更加丰富。糙米中含有丰富的维生素B1、B2、B3、B5、B6、E以及膳食纤维，具有降低血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。糙米粥是一种简单易制作的粗粮食品，将糙米浸泡30分钟后，煮沸即可。糙米粥不仅口感香醇，而且能刺激胃液分泌，促进消化吸收，增强饱腹感，有助于控制体重。

2. 燕麦八宝饭：美容养颜，刮脂瘦身

燕麦是一种富含可溶性纤维的粗粮，可促进胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄入。燕麦八宝饭以燕麦为主要原料，搭配黑糯米、糙米、红豆、莲子等食材，口感丰富，营养丰富。经常食用燕麦八宝饭，不仅有助于美容养颜、延缓衰老，还能刮脂瘦身，是减肥瘦身的好帮手。

3. 薏米煲汤：消水肿，滋补养颜

薏米，又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等功效。薏米煲汤是一种常见的食用方法，将薏米与鸡腿、番茄等食材一起煲煮，不仅能消除水肿，还能滋补养颜。薏米性微寒，不宜煮粥或单吃，煲汤是最佳食用方式。

4. 高粱点心：高纤维，助消化

高粱米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。高粱米磨成面粉后，可以制作成高粱粑、高粱糕等点心。高粱点心口感香醇，营养丰富，适合胃肠功能较好的人群食用。

5. 荞麦面条：增加饱腹感，减肥瘦身

荞麦面是一种高蛋白、高纤维的粗粮食品，具有降低血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。荞麦面条口感劲道，适合搭配肉末、黄瓜等食材凉拌食用。荞麦面条不仅能增加饱腹感，还能帮助减肥瘦身。

总之，粗粮作为一种健康的食品，应该合理搭配、科学食用。在享受美味的同时，也能为身体健康加分。

近年来，羊奶逐渐受到人们的关注，有人认为羊奶比牛奶更健康，那么这种说法是否正确呢？让我们一起来了解一下。

首先，从营养成分来看，羊奶中的蛋白质、矿物质含量确实略高于牛奶，尤其是钙、磷的含量，对骨骼健康大有裨益。此外，羊奶中的维生素A、B含量也高于牛奶，有助于保护视力、增强体力。

其次，羊奶比牛奶更容易消化吸收。据统计，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，对于肠胃功能较弱的人群来说，羊奶是一个不错的选择。

然而，羊奶的膻味是很多人难以接受的。其实，只要在煮羊奶时加入几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，就可以有效去除膻味。

除了营养价值，羊奶还具有以下优势：

1. 适合过敏体质人群：羊奶中的蛋白质结构与牛奶不同，不易引起过敏反应。

2. 促进睡眠：羊奶中含有丰富的色氨酸，有助于改善睡眠质量。

3. 增强免疫力：羊奶中的免疫球蛋白含量较高，有助于增强人体免疫力。

当然，羊奶并非适合所有人。患有乳糖不耐症的人群应谨慎饮用羊奶。此外，羊奶的脂肪含量较高，肥胖者应适量饮用。

总之，羊奶作为一种营养丰富的乳制品，具有多种健康益处。然而，消费者在选择羊奶时，还需结合自身需求进行判断。

在日常生活中，牛奶作为一种营养丰富的饮品，深受人们喜爱。然而，你是否知道，牛奶的搭配不当可能会对身体造成不良影响？本文将为您揭秘牛奶不宜与哪些食物同食，帮助您科学饮食。

一、橘子

喝牛奶前后1小时左右，不宜进食橘子。因为牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇，会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收。此外，这个时间段内也不宜进食其他酸性水果，如柠檬、葡萄柚等。

二、果汁

牛奶中的蛋白质在酸碱度低于4.6时，会与果汁中的酸性物质发生反应，导致蛋白质凝固、沉淀，影响消化吸收。因此，不建议在牛奶中加入果汁等酸性饮料。

三、糖

牛奶中的赖氨酸在加热条件下会与果糖反应，生成有害物质。因此，在煮牛奶时不宜加糖，煮好后待其稍凉再加糖。

四、巧克力

牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，会形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，导致头发干枯、腹泻、生长缓慢等问题。

五、药物

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，形成非水溶性物质，影响药物疗效。因此，在服药前后1小时内不宜喝牛奶。

六、注意事项

除了以上食物外，以下情况也应注意：

1. 牛奶不宜与茶、咖啡等刺激性饮料同食；

2. 牛奶不宜与含草酸的蔬菜（如菠菜、苋菜等）同食；

3. 牛奶不宜与含鞣酸的食物（如柿子、石榴等）同食。

总之，科学搭配饮食，才能让牛奶的营养发挥最大作用。

夏季气温升高，人体容易出汗，导致体内水分流失和电解质失衡。此时，一碗养生粥不仅能补充水分，还能提供丰富的营养，帮助身体调节机能，增强抵抗力。

以下介绍十四款夏季养生粥，每款粥都有独特的功效，适合不同体质的人群。

1. 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适合夏季燥热、口干舌燥的人群。

2. 银耳白果粥

银耳白果粥具有滋阴润肺、止咳平喘的功效，适合秋季燥咳、肺燥痰多的人群。

3. 三鲜海参粥

三鲜海参粥具有补肾益精、滋阴养血的功效，适合体质虚弱、肾虚腰膝酸软的人群。

4. 山药枸杞粥

山药枸杞粥具有健脾补肾、养血明目的功效，适合脾胃虚弱、腰膝酸软、视力模糊的人群。

5. 南瓜小米粥

南瓜小米粥具有健脾养胃、清热解毒的功效，适合夏季食欲不振、消化不良的人群。

6. 南瓜虾米芋头粥

南瓜虾米芋头粥具有滋阴润燥、补脾益气的功效，适合夏季口干舌燥、食欲不振的人群。

7. 五仁粥

五仁粥具有润肺止咳、养血润燥的功效，适合秋季燥咳、皮肤干燥的人群。

8. 五彩虾仁粥

五彩虾仁粥具有滋阴补肾、养血润燥的功效，适合秋季燥咳、皮肤干燥的人群。

9. 莲子百合粥

莲子百合粥具有润肺止咳、养心安神的功效，适合秋季燥咳、心神不宁的人群。

10. 栗子桂圆粥

栗子桂圆粥具有补肾强腰、养血安神的功效，适合肾虚腰膝酸软、失眠多梦的人群。

11. 木耳大枣粥

木耳大枣粥具有滋阴润肺、养血安神的功效，适合秋季燥咳、心神不宁的人群。

12. 五豆粥

五豆粥具有健脾利湿、清热解毒的功效，适合夏季湿气重、食欲不振的人群。

13. 红薯莲子粥

红薯莲子粥具有健脾养胃、润肺止咳的功效，适合夏季食欲不振、秋季燥咳的人群。

14. 黑米八宝粥

黑米八宝粥具有滋阴润燥、补肾益气的功效，适合夏季燥热、腰膝酸软的人群。

菠萝蜜是一种热带水果，其味道甜美、口感丰富，深受人们喜爱。然而，对于正在减肥的朋友来说，菠萝蜜是否可以食用，一直是一个备受争议的话题。

首先，我们需要了解菠萝蜜的热量成分。菠萝蜜是一种高热量食物，每100克菠萝蜜的热量约为200千卡。这意味着，在减肥期间，过量食用菠萝蜜很容易导致热量摄入超标，进而影响减肥效果。

然而，适量食用菠萝蜜对减肥也有一定的好处。菠萝蜜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，这些成分可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有助于减少脂肪堆积。此外，菠萝蜜中的蛋白酶可以帮助分解蛋白质，有助于减肥。

那么，减肥期间如何正确食用菠萝蜜呢？以下是一些建议：

1. 适量食用：减肥期间，每天食用菠萝蜜的量不宜超过100克，以避免热量摄入过多。

2. 选择新鲜菠萝蜜：新鲜菠萝蜜口感更佳，营养价值更高。

3. 避免空腹食用：空腹食用菠萝蜜容易刺激肠胃，引起不适。

4. 避免睡前食用：菠萝蜜中的糖分容易转化为脂肪，睡前食用可能导致发胖。

5. 适量搭配其他食物：将菠萝蜜与其他低热量食物搭配食用，可以增加饱腹感，有助于减肥。

总之，减肥期间可以适量食用菠萝蜜，但要注意控制摄入量，避免热量摄入过多。同时，结合合理的饮食和运动，才能达到理想的减肥效果。