胆结石，即长在胆道系统内的结石，硬如石头，可引起炎症及胆道梗阻，出现腹痛、发烧、黄疸等症状，属于消化系统的一种常见疾病。

 

胆结石的发病率较高，每十个成年人中，就有一人罹患此病。很多胆结石患者都有不好的饮食习惯：有人无肉不欢，顿顿离不开肉；有人暴饮暴食，不吃到撑不放筷子。

 

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尤其需要注意的是，胆结石患者中，有高达80-90%的人都有不吃早餐的习惯。

 

长「石头」的胆囊

 

胆囊是位于肝脏下方的一个器官，形状像梨，主要功能是储存肝脏分泌的胆汁。

 

胆汁中极大部分是水，在水中溶有许多种物质，包括脂肪酸、胆固醇、胆汁酸等。当我们进食食物时，胆囊会受到刺激排出胆汁至十二指肠，促进肠胃中的脂肪进行消化、分解和吸收。

 

当胆汁中的胆固醇成分过多，胆汁无法将其全部溶解，多余的胆固醇就会析出，形成胆固醇结晶固体颗粒。许多微小的颗粒聚集到一起后，就会逐渐钙化形成胆结石。

 

 

早晨起床后，胆囊内的胆汁经过一夜的贮存，其中胆固醇的饱和度较高。

 

这个时候如果不吃早餐，胆汁不参与消化食物，胆汁中的胆固醇就会过度饱和，进而引起胆固醇的沉积，形成胆结石。

 

同样的道理，三餐不规律、不吃晚餐等习惯，都会使胆囊缺乏定时有效的刺激，不能及时排出胆汁，假以时日，就会造成胆汁滞留在胆囊内形成胆结石。

 

这几类人群要注意

 

胆结石的形成与多种因素相关，如雌性激素、妊娠、高脂饮食、高血糖等，所以，除了不吃早餐的人群容易得胆结石以外，以下人群也是易患胆结石的人群。

 

肥胖的女性

 

女性更容易患胆结石，男女发病比例约为1：2。这是因为雌激素会降低胆汁中胆汁酸的含量，削弱了胆汁溶解胆固醇的能力，胆汁中的部分胆固醇就会析出结晶，形成结石。

 

体重超标15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。因此，肥胖的女性是胆结石的高发人群。

 

年长者

 

胆结石的自然消失率极低，而随着年龄的增长，胆汁酸逐渐减少，胆囊收缩功能也会减弱，胆结石的发病率会逐渐上升。

 

胆结石发病的高峰年龄在40～50岁，≥60岁的人发病率达20%。

 

快速减肥、极端素食的人

 

研究发现，胆结石发病风险随BMI的增加而升高，当BMI高于一定水平时，素食主义者患胆结石的风险要比非素食主义者高。

 

这是因为极端低脂、低卡路里的饮食，会减少胆囊的收缩，导致胆汁浓度过度饱和，形成胆结石。

 

高碳水饮食的人

 

胆结石的发病率与膳食中的淀粉含量以及糖的摄入量呈正相关。因此，饮食结构中低纤维、高热量食物比较多的人，胆结石发病率也会明显增高。

 

 

所以，即使是每天都非常有规律地吃早餐，但早餐多为高碳水食物，如包子、烧饼、油条和粥，或高热量食物，如饼干蛋糕等，这样的早餐也不能让你远离胆结石。

 

长期服用某些药物

 

容易致胆结石的药物主要有以下几种：

 

 

取胆结石必须「开刀」吗

 

大多数胆结石患者没有症状，只有在体检时才被发现，或者是因为得了其它疾病进行全面检查时被发现。

 

对于没有症状，结石小于1厘米的患者，建议密切观察，定期检查。同时，规律饮食，以低脂、低热量的食物为主（但不建议长期极端素食）。

 

对于虽然没有症状，但是出现了以下情况的患者，建议进行手术治疗：

 

 

对于有症状的胆结石，如胆绞痛、上腹隐痛、饱胀不适或喛气等，合并有胆囊萎缩及充满型胆结石，结石直径超过2厘米的患者，建议在医生的指导下，考虑腹腔镜胆囊切除手术治疗。

 

 

腹腔镜胆囊切除手术是一种微创手术，是大多数患者理想的手术方案，具有创伤小、恢复快、疼痛轻、并发症少、疗效明确等优势。

 

让胆汁排泄通畅

 

胆结石是由于胆汁淤积，排泄不通畅引起的。因此，保持胆汁排泄通畅，是预防胆结石的重要手段。具体可以从以下三方面入手。

 

健康作息

 

胆汁的排泄是有规律的，如果总吃宵夜，不吃早餐，这种不规律的饮食习惯会导致周身代谢不规律，影响胆汁的排泄。

 

自己是自身健康的第一责任人，要对饮食习惯、作息时间等进行综合、系统的管理，保证早睡早起不熬夜，三餐规律，尤其是早餐一定要吃饱吃好。

 

 

少吃油腻黏滞食品

 

过于油腻、黏滞的食物较难消化，进入体内后较难排出，所以很多人到了饭点也不觉得饿。而胆囊以「通降为顺」，胆汁排泄如果不通畅，胆囊的功能就会受到影响。

 

避免长期情志不畅

 

俗话说「恶向胆边生」，情绪对胆囊的影响由此可见一斑。长期情志不畅，肝胆经脉堵塞瘀滞，就会影响胆汁的分泌和排泄。因此，生活中要管理好自己的情绪，尽量保持快乐的心情。

 

科学审核：

京东全职医生-消化内科-李文娟

怎样代餐减肥才科学？

 

因为代餐是取代部分或全部的正餐，所以从广义的角度来讲，任何能够替代部分或全部正餐的食物，都可以称其为代餐。说起正餐，又因地域、民族的不同，人们的饮食结构也具有很大的差异。

 

 

西方的饮食结构主要以肉类为主，肉类物质是主要的能力来源，其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类，碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类，我们知道人体的七大营养素中，只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的，而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

 

代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

 

1、  代餐是什么？

 

更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物，能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

 

2、  代餐营养如何？

 

 

如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错，当然除了能量偏低一些，蛋白质、维生素和矿物质都很好保证，当然脂肪相对来讲有的会不高呢，所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外，代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物（糖类）不高，但是有甜味，所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素，所以还是非常不错的食物。

 

3、  代餐怎样才科学？

 

代餐适合什么时候吃？一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%，而午餐需要40%，这个时候当然是早餐吃更合适了！为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你，因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐，而早餐不吃，中餐会吃的更多，这个时候就相对来讲非常的不科学，也不利于减肥，所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

 

适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了，看着家人吃又很残忍，不妨将代餐包在晚饭时吃，因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐，因为晚上胃肠功能偏弱，这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

在民间流传着关于生姜和萝卜的谚语，感觉很牛叉的样子，比如，“萝卜上市，医生没事”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”；“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，“ 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。实际上，这些养生谚语，很大程度上是来源于生活的，但有时候对谚语的理解要是不到位，就会误解其中真意，按照谚语来生活，往往会出现一些误差。

 

我们今天就来说说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语，其实这句谚语很多人都理解错了。为什么呢？冬天吃萝卜，夏天吃生姜，这样真的好吗？我们先来看看萝卜和生姜的性能再说吧。

 

 

萝卜肉质脆嫩多汁，形美色艳，“熟食甘似芋，生吃脆如梨”，是人们比较喜爱的一种食材。但是萝卜生用和熟用，功效是不一样的。一般来说，生萝卜味甘辛，性寒凉，具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用；熟萝卜味甘性平，偏于益脾和胃，消食下气。综合来讲，萝卜适用于消渴口干，鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症等病证。

 

生姜从味道来说，有一定的辛辣之味，民间不是有“姜还是老的辣”之说吗？从性能来说，是偏于温热的，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等功效，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

 

 

我们明白了萝卜和生姜的性能之后，再回过头来看看这句谚语。我们知道，三冬时节，人们在饮食上可能会偏荤一些，而煮熟的萝卜恰好具有益脾和胃、消食下气的作用，尤其是年关和春节时期，大鱼大肉，正好吃点萝卜解油腻，化食积，妙不可言。三冬时节，天气寒冷，容易感冒咳嗽，而萝卜具有化痰止咳的作用，运用得当，自然恰到好处。那么问题来了，夏天不能吃萝卜吗？看到超市也有萝卜这个菜，是否可以吃呢？当然可以吃。生萝卜清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒，整个夏天，萝卜也是可以吃的。

 

再来看看夏季，夏季天气炎热，人们胃口通常不佳，而这个时候放入少许生姜，能够使人胃口大开，因为生姜是“治呕圣药”。在夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，但是夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。那么，冬天不能吃生姜吗？肯定能吃。冬季天气寒冷，根据“寒者热之”的原则，冬季吃姜正当时。

 

 

这样看来，似乎“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语可以被推翻了。实则不然，这句话用了一个修辞手法，很多人忽略了。什么修辞手法呢？互文现义。这种修辞手法，即是将古代诗文的相邻句子中所用的词语互相补充，结合起来表示一个完整的意思。比如《木兰诗》中的“将军百战死，壮士十年归”这句，就是互文现义的修辞手法。如果按照直译，就是“将军身经百战，全都战死；壮士十年奋战，惨胜而归”，但这显然不符合文意，而正确的翻译是：“将军和壮士们经过好几年的浴血奋战，一些将士马革裹尸，一些将士凯旋归朝。”懂得了互文现义的修辞手法，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句话的正确打开方式就不一样了：无论冬夏，正确使用萝卜和生姜，能够使人安康！

减过肥的人都知道，去减肥会所咨询减肥的问题时，他们都会说，在减肥的时候最好不要吃晚餐，晚餐好像是减肥的禁忌，而想要减肥变苗条的人，也大多会遵从这种建议，毕竟，对于很多胖子而言，减肥运动就是一个折磨，选择控制饮食方面来达到减肥的效果到时很多人都比较喜欢的，但是饮食控制方面对于意识不坚定的人而言也是有着一定的困难的。所以，很多人都觉得，既然晚上不吃晚餐能起到减肥的效果，为何不选择这种方法那？

  

不吃晚餐除了能瘦外，还会带给我们身体哪些变化？

 

身体衰老速度加快

 

如果你长期不吃晚餐，那在你休息的时候，身体器官的运行就会消耗你身体中原有的能量与糖分，长期下去很容易造成低血糖的出现。而血糖过低，极易导致记忆力减低，头晕的情况。

 

虽然，长期不吃晚餐确实能瘦，但是这中减肥法也是有代价的，因为当你不吃晚饭的时候，为了维护身体机能，会通过分解你体内中原有的蛋白和脂肪来转化能量。虽然这确实能减少体内脂肪达到减肥的功效，但是，它同样会消耗掉大量的蛋白质，并且会影响身体其器官的功能，时间长了，器官的功能也会逐渐减低，从而加速身体的衰老。

  
可能会诱发胃病

 

在晚上你休息的时候，其实你的器官还在工作，消化食物最快的时候就是在晚上休眠的时候。但是让你不吃晚餐的时候，你的胃是处于一种空空如也的状态的，这样胃在分泌胃酸的时候，很容易破坏胃粘膜，长期如此，会对胃部造成不适，出现为疼痛的现象。

 

所以如果你胃部不适，特别是疼痛的时候，一定要结束你不吃晚餐的行为，在继续下去，会更一步加重病情，且严重的话还会造成胃溃疡的情况出现。会对身体带来很大的伤害，并且你的消化功能也会减低，可能导致你容易出现胃胀的现象。

  

注意力分散，心情难以平复

 

相信大家都有饿肚子的精力，也都知道在肚子饿的时候，注意力是很难集中的，因为你的身体会一直向你的大脑传递“饿”的思想，而且也会对食物的气息特别敏感，所以在这种转太下，很容易影响你晚上工作或者学习的效率，因为你的大脑塞满了好饿的思想，且第二天为了满足你进食的欲望，饭量说不定也会有所增长。

  
想要减肥的人士，没有必要一定要通过不吃晚餐的方法达到减肥的效果，晚上不吃饭除了能减肥，还会给我们带来很多其他方面的不适。

有个俗语说水是生命之源，这句话很形象地写出了水的重要性，大量的研究证实一个人成年男性的60％的体重是由水构成，女性的脂肪含量相对来说多一些，水占女性体重的55％。

 

对于一个人来说，每天喝水是必不可少的，经常有人说每天喝8杯水对人体是比较有利的，8杯水的量大约是1500ml，而一个人每天通过肾脏排出去、出汗和蒸发而丢失的水分大约在2000ml，为了保持这二者平衡，一个正常成年人每天应该摄入2000ml的水。

这里需要注意，正常成年人每天摄入的水的量虽然是2000ml，但是并不是说每天喝的水都必须在2000ml，我们每天吃的食物中也含有一些水分。就拿蔬菜和水果来说吧，它们含有的水分至少能达到50％，而且在吃饭的时候，我们可能还会喝汤，每天从食物或者汤中获取的水分大约在500ml左右，所以每天直接喝水的量控制在1500ml就可以了。然而现实中有人喜欢白天喝水，也有人喜欢夜里喝水，那到底是白天喝水合理还是夜间喝水合理呢？今天医者良言一文为您解答这个问题。

 

 

喝水有什么好处？应该喝什么水？

说水是生命之源是比较正确的，首先水具有比较强的溶解能力，很多物质都是溶解在水中的。大家可能对于物质溶解在水中没有什么概念，就拿蛋白质和脂肪来说吧，虽然人家不能直接溶解在水中，但是有水以后这两种物质可以悬浮在水的表面形成胶体或者乳液，这样无疑会增加它们和消化系统接触的面积，肯定会更有利于人体对他们的吸收。

在人体内无时无刻不在进行着化学反应，在这些反应之中，有很多都是需要水的参与的，就拿常见的氧化还原反应来说吧，如果没有水的参与这种反应就无法正常进行。

经常喝水有利于新陈代谢，促进代谢废物的排出。不知道大家有没有发现，人在感冒的时候，医生会告诉他们要多喝水，之所以这样说是因为多喝水是能够促进尿液的生成的，通过尿液把那些对人体不利的致病微生物带出体外。对于那些想要减肥的人群来说，那些指导他们减肥的人也会建议多喝水，毕竟适当增加饮水量可以促进基础代谢率。

另外，经常喝水还能够让血液变得不这么粘稠。在当今这个社会，大多数人的运动量相对来说都是不太多，这样的能量的消耗就会相对减少，而这些多余的热量并不会闲着，它们会变成脂肪堆积在皮下，到一定程度的时候就能够引起血液粘稠。而多喝水可以增加饱腹感，这样的话对于食物的摄入量就会减少，这样的话就有利于控制好体重，进而能够很好地控制血脂的稳定。从某种角度上来说，多喝水还可以对血液有一定的稀释作用，血液稀释以后它的粘稠度就会降低，在这一定程度上能够起到降低心脑血管的风险。

经常喝水能够降低泌尿系结石的发病率。学过化学的人都应该知道，物质要想析出成固体需要满足一定量的溶质。如果一个人喝水喝的少，就会造成体内有多比较多的代谢废物，而肾脏就是负责把代谢废物排出体外的重要结构。当每天摄入的水量不足的时候，那些代谢废物就不能及时排出体外，积累在体内就容易形成结石。关于这点我自己就深有体会，我平时很少喝水，而且即便吃饺子，我也会把水控干，终于有一天我突发肾结石，真的疼痛的让人难以承受。

经常喝水可以缓解便秘的症状，而且还有助于帮助消化。我们都知道大便的硬度和粪便中水的含量有关，一般来说粪便中的水分越多，大便相对来说就越软，这样的话也就更有利于排出体外。生活中有很多人便秘就是和饮水量不足有关，那些经常喝水的人得便秘的风险都显著低于饮水量不足的人。可能大家对于喝水帮助消化不太理解，就拿吃水饺来说吧，如果在吃的时候喝点水感觉还是比较舒服的，但是单纯的只吃水饺而不喝水就容易感觉到难以消化食物。

虽然说经常喝水对身体有好处，但是很多人喝的并不是真正的水，而是口感更好的饮料，甚至有部分人会直接用饮料替代饮用水。喝过饮料的人应该都感觉喝饮料的时候有甜甜的感觉，这是因为在里面放了不少的糖类，经常喝这种水会使得人摄入的能量高于消耗的能量，容易增加肥胖和血脂异常的感觉。可能会有朋友说，既然普通的饮料喝了对身体不好，那就直接用无糖饮料替代饮用水，其实这样做也是不太可取的。无糖饮料并不是说里面不含有糖类，而是说每100g的液体里面含有的糖类不高于0.5g，也就是说糖的含量低。之前就有新闻报道说某个小伙因为喝了比较多的无糖饮料诱发了酮症酸中毒，要知道这个并发症如果抢救不及时是会要命的。

对于大多数来说，最好的饮用水就是开水。开水就是指用加热器烧开之后的水，里面不含有任何的能量，特别适合大多数喝。当然了，如果觉得开水不好喝，也可以在里面加点东西，比如茶叶、枸杞等，但是注意不要往里面放糖类或者咖啡类物质。

 

睡觉前喝水对身体是好还是坏取决于实际情况

 

其实一个人每天喝水的时间可以固定下来，也可以不固定下来。对于一个人来说，晚上是可以喝水的，但是需要注意方式，比如喝水的量和喝水的时间。之前就有人一些权威书籍提到少量多次饮水，这样说其实是有道理的。如果一个人一次性喝了太多的水就会增加水中毒的风险，即便没有水中毒也会给身体带来不适。如果一个人一次喝120ml左右的水，那一般情况下不会有尿频的情况。

有一些朋友可能会觉得晚上喝水可能会引起水肿，这种说法其实也对也不对，因为这个现象可能是正常的，也可能不是正常的。有的人水肿可能是由于肾脏或者心脏疾病所致，而有的人水肿了可能确实是喝水惹的祸。但是如果晚上喝水的量不多，第二天也多不会出现水肿的情况。

另外就是晚上喝水的时间不要太晚，否则对身体是不利的。因为喝水太晚的话，有可能会增加小便的次数，小便多了以后就可能会影响睡眠，也许这个情况对于年轻人来说不算什么，但是对于中老年人来说那影响可就大了。

晚上喝水的时间可以控制在睡前2小时，而且不能喝太多的水，这样的话对身体肯定是有利的。在夜间人睡觉的时候，肯定会进行呼吸，在进行了一夜的呼吸以后，那就会丢失一些水分，造成体内相对缺水，而睡觉前喝水可以补充水分、预防便秘，总体来说对身体是有很多好处的。

睡觉前喝水是好是坏呢？这是一个很难回答的问题！

因为晚上喝水这种事情，就跟每天多吃了几口饭一样，存在着一个“量”的问题，如果只是睡前少量的喝几口水，也根本不存在好与坏之说。

渴了就喝，饿了就吃饭，这都是人体自身的基本需求。

如果有人非要说晚上喝水不好或者晚上喝水很好，那么肯定是涉及到一个饮水量的问题的。

 

睡觉前喝水对身体是好是坏呢？

一般来说，睡觉前适量饮水，对一些老年人及大部分人并无不好的影响，但是，不建议睡前大量饮水，可能会对健康不利。

如果睡觉前喝水过多，那么会对身体产生这些不良影响：

首先，睡觉前，如果喝太多水，不仅会导致胃酸的稀释，而且喝得多尿得也多，睡前喝水会导致夜间小便次数增多，夜间总起来跑厕所肯定会休息不好，影响咱们的睡眠质量；

其次，对于爱美的女性朋友来说，睡前喝太多水，水分无法及时排出体外，还可能会造成眼袋和水肿的现象，影响咱的“颜值”；

另外，对于患有肾病的患者来说，喝太多的水，会给肾脏增加负担，导致肾功能进一步损害，不利于肾脏健康；

还有，患有胃炎的患者，晚上就更不能多喝水，也会对胃造成很大的负担。如果是心血管患者，睡前饮水没有控制好饮用量，很容易诱发心衰的发生。

睡前1~2小时适量饮用温开水，对身体有一定的好处：

睡前1-2小时适量喝水，可以补充夜间睡眠时丧失的水分，促进肠道蠕动，有利于身体消化吸收以及新陈代谢；

睡前1小时适量喝水，对于血液粘稠度高的患者来说，有利于稀释血液浓度，保持血流通畅，防止血栓形成；

夏季天气炎热，特别是在空调房里，睡前一小时适量喝水，可以滋润呼吸道，补充体液，稀释血液；

高脂血症的患者，睡前一小时适量喝水，有利于机体代谢毒素排出，可以预防在长时间的睡眠中发生尿酸浓缩，尿酸含量增高的情况，从而在一定程度上预防痛风发作。

 

综上所述，睡前是可以喝水的，但是想要健康喝水，就一定要掌握好喝水的时间跟饮水量：

建议朋友们尽量在睡前1-2小时喝水，临睡前最好不要再喝水；

饮水量一般不超过200毫升，可以选择白开水、矿泉水或纯净水，推荐温开水；

成人每天至少要喝1500～2000毫升的水，尽量白天多喝水；

喝水要少量多次，保持一定的规律性，不要等到口渴了才喝水；

老年人，血液黏滞度高或者高脂血症的患者，睡前适量喝水对身体有益；

患有心衰、特别严重肾脏疾病的病人，在睡前要尽量少喝水。

睡前喝水，只要掌握好了时间跟饮水量，那么对于身体就是有好处的，不仅可以补充水分，滋润口唇，稀释血液，对于稳定血压，预防痛风也有一定的帮助，特别是老年人群，建议在睡前1小时适量喝200毫升左右的水。

但是不建议临睡前大量饮水，因为这样很可能会引起夜间频繁的起夜，导致睡眠质量变差，还会增加肾脏负担。

不吃早饭就是慢性自杀，不吃午饭会饿得发慌，很多人十分认同，但是到了晚饭，画风突变，就成了“饿一饿有益健康”，甚至还有人总结了不吃晚饭的 N 大好处……同样是饭，同样是一日三餐，为啥晚饭就这么被人嫌弃？不吃晚饭好处多？ 别信！

 

一、不吃晚餐的4个坏处

 

 营养不良 

 

如果你是一个正常人，晚上直接不吃晚餐，那么一个月后的你可能是手脚无力、面色暗淡、精神不佳……总的来说，就是出现营养不良了。不吃晚餐，机体无法补充足够的能量，偶尔饿一、两顿没有啥大的关系，但长期以往会影响营养素摄入不足，内分泌紊乱，导致各种各样的疾病，对健康和减肥都没有好处。

 

抵抗力下降

 

不吃晚餐，体质会变得越来越差。由于没有充足的营养摄入，体内自我抵抗力下降，细菌“趁机而入”，引起其他炎症或者疾病。尤其是这中老年人，如果不吃晚餐，更容易诱发低血糖，对中枢神经、心血管系统造成不可逆伤害。

 

伤害胃黏膜 

 

不吃晚餐的话，胃酸会照常分泌，但因为没有食物提供分解，胃酸就会伤害胃黏膜。久而久之，就很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，不仅对养胃不利，胃功能还会下降，引发胃炎甚至胃癌。

 

影响睡眠 

 

对于辛苦劳累一天的人来说，由于白天大量消耗能量，到了晚上自然会产生饥饿感，大脑释放出信号，要求吃饭来补充能量。如果这时开始不吃晚饭，神经会一直保持兴奋，晚上难以入眠，身体得不到休息，第二天学习和工作的效率降低，还会加速衰老。

 

二、不吃晚餐可以减肥？

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众所周知，人一旦肥胖起来，多种疾病就会不请自来。有人就提议一日三餐不吃晚餐，从而限制饮食，控制一天的食物摄入量，起到减肥的作用。说得好像头头是道，但大家真的不要上当了！

 

一天三顿饭，不管是哪顿饭，只要少吃一餐，都可以减少三分之一的摄入。不吃晚餐相当于节食减肥，大家都知道节食减肥是根本不健康的，减掉的只是水分，并不是脂肪，并且过后容易出现反弹迹象。

 

如果真的是为了减肥而不吃晚餐，建议您还是做到控制一天的总摄入量，保持营养均衡，多点运动，才有机会减肥成功。、

 

三、什么人可以不吃晚餐？

 

 中午吃多了

 

午饭吃了自助，聚了个餐，一不留神大鱼大肉全都塞进肚了，晚上又没安排额外的运动，可以考虑不吃晚饭。

 

下午吃多了

 

中午虽然吃得不多，但下午加餐，点心、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……就没停嘴。那晚上这顿就省了吧。

 晚上睡得早

 

晚饭和睡觉应该相隔 3 小时左右，防止因为太撑而影响睡眠。如果你晚上八九点就睡了，那可以考虑一天吃两顿，把午饭的时间延后一点。只要保证全天能量和营养充足，那晚餐不吃也没问题。

体重超标多

这里的“多”指的是 BMI ＞ 28，体脂率 ＞ 30% 的人。

对于大体重的人来说，减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐。也可以控制一天的总能量摄入，合理分配三餐比例，选择合适的食物。

如果你不属于上面的 4 种情况，那就好好吃饭。

西方人最重视的是早餐，而中国人最重视的却是晚餐，吃晚餐的确很重要，但是中国的晚餐往往都是大鱼大肉，现在人也很容易走极端，要么就不吃，要么就吃很多。其实这两个极端都是不对的。

 

 

科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。不吃晚餐或晚餐吃错了，很多很多疾病就会找上身来。

  

1.肥胖

 

到了晚上，人体新陈代谢速度减慢，加之运动量减少，很容易造成脂肪堆积形成肥胖。据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低。而肥胖不仅仅是体型上的不协调和生活上的诸多不便，更重要的是肥胖会诱发多种疾病。

 

2.糖尿病

 

晚餐吃太多或者太油腻，胰岛就需要不停歇地分泌胰岛素。长此以往的后果就是：引起胰岛不敏感，无法正常调节血糖，继而引发糖尿病。

 

3.冠心病

 

晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭，导致脂肪多、胆固醇高。长期以往，容易引起动脉硬化，最终形成冠心病。

 

4 .慢性胃炎

 

晚饭吃的太多的话啊，在夜间会增加胃肠道的负担，时间长了会引起慢性胃炎的，而且对睡眠也不好。

 

5.动脉硬化

 

晚餐吃的太晚还会造成高血脂，加之人入睡后血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积，长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数自然就增大了。

 

6. 急性胰腺炎

 

晚餐吃得太晚，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命.

 

7.新陈代谢紊乱

 

晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

 

现在大多数人都是晚上才有时间好好享用一餐，所以晚餐通常是最丰盛的。

 

 

事实上晚餐不吃、吃太多或者太油腻都是诱发疾病的原因，这样吃晚餐，健康又不会惹病

 

1.以清淡为主

 

晚餐应该少吃，但不能不吃，并且应以清淡的食物为主。吃一些五谷杂粮，搭配绿色蔬菜，以及富含丰富维生素的水果，整体上尽量选择清淡饮食，尽量不要吃油炸食品，避免大鱼大肉，如果晚餐吃得太油腻，热量过高，多余的油脂摄入会引起各种疾病。

 

在减肥圈子里"过午不食法"甚为流行，他们的晚餐只吃蔬菜和水果。但是，蔬菜和水果中的营养毕竟较单一，为了满足饱腹感反而会吃得更多，最终导致营养失衡。实际上，任何一餐健康的饮食都不能没有主食，晚餐的主食可以以稀食为主。

 

晚餐进食麻辣食物对肠胃损害很大；辣椒所含的辣椒碱等刺激性特质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感，导致入睡晚和睡眠质量不高。因此，麻辣食物是晚餐雷区。

 

2.晚餐吃到七分饱

 

健康的晚餐不宜吃得过多，应尽量少吃，吃得过饱、过多，摄入的能量超标都会引起很多疾病，晚餐只需吃到七分饱。

 

七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃。当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子

 

3.晚餐千万别太晚

 

吃晚餐的时间段很重要，不能太晚，太晚会影响睡眠，根据现代人的作息时间，在晚上5点～7点吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐。

 

如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班。

 

4.晚餐最好少应酬

 

中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样夹一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜，或饭局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。

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有句老话叫“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。小的时候不爱吃饭，家里老人总是拿这句话教育我们。一天不吃饭身体会出现哪些影响？也许一天不吃饭身体不会明显发现有多大的问题，但你试试三天不吃饭不喝水，就知道会是怎样的体验了。世界上的任何生物都是需要进食来维持生命活动，没有能量的摄入，生命是不能存活的。

  
我想大家应该都有过饿肚子的体验吧，可能是由于减肥，也许是因为太忙没有时间，或者别的原因导致长时间没有进食，胃里没有食物消化，此时身体就会发出信号需要进食，这种信号就是饥饿感。

 

 

饿肚子是一种很痛苦的体验，之前为了减肥进行轻断食的时候，就经常饿肚子，很难忍受。长时间不吃饭，胃液中分泌的胃酸没有食物的混合，会直接刺激胃粘膜，虽然胃粘膜是有屏障作用的，但是如果在长时间的刺激作用下，会容易导致胃炎、胃溃疡的产生。

  
人体的能量来源主要是碳水化合物，进食后经过消化吸收进入体内，首先升高血糖，过多的血糖可以转化为脂肪存储。当机体需要能量供应时，首先消耗血液中的糖来供应。如果长时间不进食，血糖下降，不能继续提供能量，机体可以通过分解脂肪来代替血糖的继续消耗，保证血糖不至于降到很低。对于正常人来说，在内分泌稳态调节机制的作用下，不会发生严重的低血糖。由于能量的不足，会出现有全身无力、头晕、精神差等表现。如果是胰岛功能下降，或者是糖尿病患者，由于对血糖调节的敏感性下降，长时间不进食就很容易发生低血糖，这时候发生的低血糖对人体的危害是很大的，这也是糖尿病患者常见的并发症之一。

 

  

现在狠多人会通过绝食来减肥，不可否认，这确实可以达到减肥的效果。临床建议：可以轻断食但不能完全绝食，首先身体承受不了，而且很容易导致暴食。这是一种不正确的减肥方法，想要减肥的朋友可以选择低热量的饮食配合运动，这种减肥方式不但不会影响健康，还能够长期的坚持。

 

不管什么原因，一天不进食都是不推荐的。身体是革命的本钱，只有保持身体的健康，才是实现其他事情的前提。

猪在我国的大部分地区都有饲养，猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，胆固醇。各种维生素，以及人体所需氨基酸，但现实生活当中，很多爱美女性为了减肥，不吃肉。还有一部分人认为肉是酸性食物，吃多了不好，所以干脆不吃了，认为吃素更加健康。关于吃肉意见不一。今天我们就讨论一下不吃肉对身体有哪些影响。

 

长期不吃肉都有哪些危害呢

营养缺乏：猪肉里含有大量的蛋白质，蛋白质又是人体必须营养，每天都要摄入足够量才能满足身体所需。如果，不吃肉，很容易造成蛋白质缺失。

 

贫血：肉类食物中，含有丰富的血红素，铁，非常有利于人体的吸收，是补血的最好方式。如果长期不吃肉，很容易造成严重贫血。

 

月经不调：长期不吃肉的人很容易因为营养不良导致内分泌紊乱，体内脂肪过少会造成月经不调，严重就会闭经。应当格外重视。

不食肉能不能减肥

有些爱美女性通过不食肉来减肥，但是，即使不食肉，食用其他高热量食物，同样会造成热量过剩而变成脂肪堆积在体内。所以建议想减肥的宝贝们，想减肥，一定要控制热量，而不是单一的通过不吃肉来减肥。肉也分高热量和低热量。可以根据自己需求来进行选择。

长期吃素会加速衰老

吃素可以加快人体的脂肪代谢，脂肪对我们有一定的保护作用。还有有效的抗氧化作用。其实，适当的脂肪能使皮肤看起来有弹性，不易松弛。皮肤看起来有光泽而不易干燥粗糙。所以吃肉补充是关键，吃肉会对皮下脂肪有所保护，皮肤也会变得紧致。

哪些人不能没有肉呢

儿童：儿童正处在生长发育期，所需要大量营养物质的补充，如果长期不吃肉，会导致生长发育慢，影响身高，严重还会影响大脑发育。

 

孕妇：怀孕以后需要的营养较多，饮食要多样化。如果长期吃素，导致营养不均衡，会影响胎儿的生长发育。

 

 

 

由此可见，肉食是我们平时不可缺少的一部分。它可以对我们身体提供很大的营养。如是素食，通常很难满足身体的营养需求，要注意营养均衡。即使肉的好处说的再多，也不能过量食用，要合理搭配。掌握好肉类和菜类之间的平衡才是关键。