我们常说的脂肪肝，其实就是一种由于肝细胞内“填充”了过多脂肪而出现的肝脏疾病。而脂肪肝，可以说是“站”在了决定肝脏命运的分岔口上：它可能会进一步恶化，让肝脏接着经历肝硬化、肝癌等阶段，走向不可挽回的境地，最终危及生命；也可能好转甚至完全消失，让我们的肝脏重获健康！

 

 

因此，我们对脂肪肝千万不能掉以轻心。而在此之前，让我们先一起走近脂肪肝，看看它究竟“长”什么样，各类脂肪肝又是如何形成的吧！

 

一. 脂肪肝是什么？脂肪肝原来“长”这样

 

肝脏被脂肪浸润，进而形成脂肪肝后，会出现一系列形态上的改变。显微镜下，我们能看到一个一个肿胀的肝细胞，里面充满着大小不等的脂肪颗粒。宏观上，我们的肝脏色泽苍白或带有灰黄色，更出现了弥漫性的肿大，表面则较为光滑。

 

 

二. 运来过多运出受阻？脂肪肝的形成原因

 

肝脏就像一个繁华的“港口”，在这里，运载着脂质的“货轮”时而呼啸而来，时而袅袅远去。然而，肝脏终究只是“港口”而非“仓库”，一旦脂质运来过多而运走过少，这一中转站和加工点就会“不堪重负”，出现病变——也就是我们所说的脂肪肝了。

 

“货源”通常是由食物中的、肝脏自身合成的以及脂肪组织中储存的脂肪为主，当脂肪产生过多，就会以脂肪颗粒的形式在肝脏中储存下来，引起肝细胞的脂肪化。

 

对于这些脂肪，肝脏要么将其氧化分解用于供能，要么和蛋白质组装在一起，让脂溶性脂质“搭”上水溶性蛋白质的“顺风车”，能顺利通过血液被运走。脂肪的这两种去路一旦受阻，“滞销”的脂肪累积在肝细胞中同样会引起脂肪肝。

 

各种体内外因素、酒精非酒精因素，正是通过作用于肝脏的这三大来源和两大去路，影响着脂肪肝的形成。

 

三. 酒精性和非酒精性？脂肪肝的两大种类

 

1. 酒精性脂肪肝

 

人们常说喝酒伤肝，的确，酒精如果在体内积累过多就可能引发脂肪肝！我们把这种由喝酒过多而引发的脂肪肝叫做酒精性脂肪肝。酒精不但能量高，让我们肝“吃饱”能量不再利用脂肪酸；更会刺激肾上腺分泌儿茶酚胺类物质，促进脂肪细胞内脂肪的分解和迁移，再被肝摄取，就会引发脂肪在肝脏中的堆积。

 

2. 非酒精性脂肪肝

 

非酒精性脂肪肝的成因分为很多种，不健康的饮食、各种化学药物和毒物、各种生物致病细菌和病毒都是影响因素。

 

不健康的饮食干扰了人体内的能量代谢：能量过多，肝脏就“无暇”分解脂肪供能；能量过少，肝脏又“无力”将脂肪运走。各种药物、毒物、微生物都会损伤肝细胞，同样通过引发肝中脂肪的来源和去路的紊乱，导致脂肪肝。

 

为了预防脂肪肝，我们不但要少喝酒，还要做到营养均衡，更要从现在做起，将肝癌提前扼杀在“襁褓”之中！

随著生活水平的提高，挑选食物的机会越来越多了，但不知道在你大吃大喝的同时，高脂血症值也在升高，而且有年轻化的趋势。但是许多人认为这不是一种疾病，对此不予理会。要注意的是，高脂血症如果不能及时控制，就会引发并发症，而且这些并发症通常都很严重。首先，我们来看一看长时间高脂血症会致使的并发症。

 

什么是高脂血症呢？

血脂是指人体血浆中游离脂肪酸，磷脂，固醇，甘油三酯等脂肪素的含量。在正常情况下，血浆中的高脂血症浓度低于130mg/dl（毫克/分升）；如果血浆中的脂肪素浓度超过160mg/dl，即高脂血症水平高。高脂和高血压、高血糖一起被称为“三高”，被称为人类健康的“无形杀手”，是目前最需要健康管理的慢性病之一。

高脂血症的并发症有哪些呢？

一.心肌梗死：

全名冠状动脉粥样硬化性心脏病，且高脂血症一旦过多阻塞冠状动脉，致使动脉硬化、心肌缺血、缺氧，就会发生心肌梗死。高脂是心肌梗死发病的危险因素之一。结果表明，血清总胆固醇平均降低1%，心肌梗死发病率降低2%，对此，缓解高脂血症是防范和治疗冠心病最基础的对策。

二、脑梗死：

血液中的胆固醇过高会致使血管粥样硬化斑块，致使血管管腔狭小，阻塞，当这种情况发生在脑血管时，会致使脑梗塞。众多研究证实，脑中风的发病率和致残率与长时间调脂诊治的功效息息相关。并且在致使中风的因素中，如饮酒，肥胖，高血压，吸烟，糖尿病患者等等。其中，高脂血症是主要影响因素之一。

三糖尿病患者：

人们常说，高血压、高脂血症、高血糖是糖尿病患者的“三高”，严重威胁着患者的生命和健康。高脂会加重病人病情，对此，临床上一般在诊治高血糖时，还会对高脂血症进行一定的缓解。而高脂血症也是致使末期糖尿病并发症的主要因素，心肌梗死、眼底坏死、肾损害、神经损害等，积极诊治高脂血症可有效防范并发症。

 

在日常生活中，众多食物对高脂血症都有很大的帮助，下面推荐几种能高脂血症的食物供大家参考。

一、杏仁

杏仁没有胆固醇，只带有7%饱和脂肪酸。高脂患者每日食用30g杏仁，可以代替带有高饱和脂肪酸的食物。

二、石榴

它营养丰富，带有各种氨基酸和营养元素，有着促进消化，抗胃炎，软化血管，降低血脂，降低血脂，降胆固醇，预防冠心病，高血压，糖尿病患者等各种功效。

三、柚子

柚子果肉饱含维生素C及类甘精胰岛素等成分，故有着降血糖、降低血脂、减肥、美肤养颜等功效。此外，柚子还被医学界公认为最有益于食疗的水果。

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

脂肪肝既然是吃出来的，自然也可以吃回去。

 

 

要想从饮食上控制脂肪肝，先要了解一下肝内的脂肪是如何产生的。

 

从定义上来讲，脂肪肝就是脂肪在肝脏细胞中堆积。

 

造成脂肪堆积有两个原因，首先需要有过量的脂肪进入肝脏，另一方面是肝脏对脂肪的代谢出现了问题，无法把多余的脂肪排出。

 

我们来了解一下肝脏中的脂肪来源。主要有以下三个：

 

1、肝细胞内合成

 

肝脏可以利用食物中的碳水化合物合成脂肪，这部分脂肪占肝细胞中脂肪的26%，而在非酒精性脂肪肝患者中肝内脂肪合成速率是正常人的3倍。

 

 

这和肥胖或超重导致的胰岛素抵抗等代谢紊乱相关。

 

2、脂肪组织分解

 

脂肪组织分解产生的脂肪酸会通过血液运送到肝脏，作为能量物质。这部分脂肪正常人中占肝内脂肪的59%。

 

在肥胖和超重引起的胰岛素抵抗的人群中，脂肪组织对胰岛素的反应受到抑制，这会导致脂肪分解增加，循环中游离脂肪酸增加，运送到肝脏中的脂肪也会增多。

 

研究发现，腹型肥胖和胰岛素抵抗明显相关。

 

3、膳食中的脂肪

 

占肝内脂肪的15%，增加食物中的饱和脂肪摄入会增加肝内脂肪。

 

肝脏中脂肪的去路主要有两条，一部分是直接在肝脏中被代谢产生能量，另一部分是通过脂蛋白把多余的脂肪运送到脂肪组织和肌肉中。

 

 

而在摄入卡路里过量，特别是碳水化合物过量时，肝脏会优先利用碳水化合物产生能量，并且在胰岛素抵抗时，肝脏脂肪的排出会减少，所以就造成脂肪堆积在肝细胞内。

 

我院推出中医无饥饿禁食疗法，针对肥胖引起的脂肪肝、心脑血管病等慢性病症都有显著效果。

 

中医无饥饿疗法实在专业的医生指导下，通过禁食日常食物，配合中医外治（针灸，穴位埋线...）、中药内服等多种中医理疗方式，达到减肥减脂，预防及治疗某些疾病的目的。

 

其效果显著，吸引了众多肥胖患者的前来。

 

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据统计，我们成年人中脂肪肝的发病率高达12.5-35.4%。

 

也就是说，平均四五个人就有一个人患有脂肪肝。

 

脂肪肝是诱发肝硬化、甚至肝癌的一大诱因，不容忽视。

 

脂肪肝多是"吃"出来的，提醒：少碰3物，忌做3事，肝会越来越好

 

少碰3物

 

第1：高油脂食物

 

肝脏是脂肪分解代谢的重要场所，如果饮食上偏爱高脂肪类食物，如经常吃大鱼大肉、油炸类食物，会使摄入的脂肪过量，使脂肪代谢出现障碍。

 

而未被氧化的脂质就会沉积在肝细胞内，促使肝细胞发生脂肪变性，诱发脂肪肝。

 

此外，长期吃高脂肪类食物，还会使热量摄入超标，引发肥胖，增加脂肪肝的发作风险。

 

第2：高糖饮料

 

肝脏也是碳水化合物代谢的重要场所，如果糖分摄入过多，不仅会诱发肥胖，还会使血糖升高，诱发糖尿病。

 

含糖饮料中含有一种物质——高果糖玉米糖浆，这种成分会促进肝脂肪的合成，从而诱发脂肪肝，最好少喝。

 

 

 

第3：酒

 

酒精进入体内，大约90%经肝脏代谢。

 

如果酒精摄入过多，肝脏无法完全代谢，会产生中间产物乙醛，而乙醛具有一定的毒性，会促使肝细胞变性，诱发酒精性脂肪肝，甚至是酒精性肝炎。

 

研究结果显示，饮酒史在5年以上、每日酒精摄入量超过80克的人，是酒精性脂肪肝的高危人群。

 

忌做3事

 

第1件：经常吃夜宵

 

吃夜宵看似是一件很享受的事，偶尔一两次还行，但不能经常吃夜宵。

 

吃完夜宵后，食物还没消化就躺下睡觉了，这样容易使多余的热量囤积在体内，尤其是腹部，引起肥胖。

 

同时，吃夜宵还会增加肝脏的代谢负担，长期如此，肝脏无法将脂肪代谢掉，就会增加脂肪肝的风险。

 

第2件：过度节食

 

很多人认为，肥胖的人才会得脂肪肝，而偏瘦的人不会得。实际上，这种说法是错的。

 

有些瘦人也会得脂肪肝，尤其是那些为了保持体重，经常节食的人，这类人看起来很瘦，但也可能患有脂肪肝。

 

长期节食，会使热量摄入不足，会使体内无法获取所需的能量，还会影响脂肪代谢、糖代谢等，为了让身体正常运行，还会促使游离的脂肪酸增多，导致肝内脂肪蓄积，诱发脂肪肝。

 

此外，长期节食会使营养摄入不足，而肝脏自身的代谢也需要营养，这样也会影响肝脏自身的功能。

 

第3件：经常熬夜

 

中医认为：人卧而血归于肝。

 

人在熟睡时，血液流经肝脏完成肝血收藏工作，同时提高肝脏排毒效率。

 

经常熬夜，会导致肝脏受损，肝功能减弱，对脂肪、糖分代谢异常，促使脂肪肝发作。

  

 

日常养肝，做好3件事，肝好人长寿

 

第1件：自查症状

 

早起脂肪肝并没有太多症状，容易被忽视，导致病情的恶化。

 

中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现：可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。

 

此外，脂肪肝病人也常有舌炎、皮肤淤斑、四肢麻木等。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血等。重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水肿等症状。

 

及时就医，才能减少肝脏损伤。

 

第2件：以茶代酒

 

小饮怡情，豪饮伤身，喝酒伤肝是众所周知的事情。

 

建议，最好以茶代酒，减少酒精性肝损，保护肝脏健康。

 

第3件：保持愉悦

 

肝脏喜条达，恶抑郁。

 

一个好的心情对肝脏的健康是至关重要的，心气通，肝脏功能也会更活跃。

 

研究发现，人在开心大笑的时候，身体会分泌大量的有益物质，促进血液循环，可杀死80%以上的癌细胞。

 

而长期生气的人，肝气郁结在体内，身体堵塞，疾病就随之而来。

 

小知识——预防肝癌，要积极防治乙肝

 

1：每3~5年检查一次乙肝五项，若体内没有抗体，要及时接种乙肝疫苗。

 

2：乙肝患者，每半年至一年复查一次。

 

复查时根据医生建议，检查肝功能、乙型肝炎DNA定量、肝脏彩超、肝脏弹性测定、凝血四项、血常规、甲胎蛋白等项目。

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在这个以瘦为美的时代，脂肪俨然成为了绝大多数人的克星，不经意间就挂在了你的身上。因此，很多人开始瘦身减肥，节食、运动无所不用其极，往往出不来效果的同时还影响了自己的身体健康，所以想要减肥共有效率，就一定要找到脂肪的克星，而恰恰膳食纤维就是其中之一。为什么这么说呢？

 

 

膳食纤维分为两类：可溶性膳食纤维以及不可溶性膳食纤维。区别在于可溶性膳食纤维的能量极低甚至没有热量，且有较强的吸水性，被摄入到人体内后，会吸附别的营养成分，如糖、蛋白质等，并将它们包裹起来，使这些营养元素不能被肠胃好好吸收，因此可以在一定程度上减低身体对热量的摄入。而不可溶性膳食纤维的主要来源是主食类，在被摄入到体内后，会吸附在肠壁上，刺激肠壁的蠕动，减少肠胃对食物营养的吸收。另外由于其的不可溶性，使它很难被消化，就可以在你的肠道里大吸水分，在一定程度上也缓解了便秘患者的病情。

膳食纤维还有什么好处呢？

1.膳食纤维可以使你的饱腹的感觉延长更久，由于其热量低、韧性强，需要长时间的咀嚼，加上不会被肠胃消化吸收。由此便延长了你的饱腹感。

 

2.据相关的研究表明，水溶性的膳食纤维中含有大量的果酸，被摄入体内后，会延长食物在肠道停留的时间，并且与食物中的糖分结合，是的糖分也难以被肠胃吸收，由此，膳食纤维不仅适合减肥的朋友吃，也非常适合高血糖的朋友吃，对于平稳餐后血糖有很好的效果。

 

说了这么多膳食纤维的好处，是不是觉得配合这种“脂肪克星”，你的减肥大计离成功只有一步之遥了？别急，你不想知道这么好的膳食纤维需要通过什么食物才能被你摄入体内吗？

 

我这就告诉你。

 

1.燕麦

 

膳食纤维含量最多的食物一般常见于谷物类食品，首当其冲的就是燕麦了，燕麦的膳食纤维含量极高，燕麦中的大量水溶性膳食纤维可以化解体内糖分被吸收的速度。

 

2.芹菜

 

芹菜的膳食纤维含量在蔬菜中算是很高的了，多吃芹菜，也可以摄入大量的膳食纤维，同时芹菜对你减肥降压也有很好的效果哦。

 

3.苹果

 

据研究，评价每一颗苹果的果皮中就含有4.4g的膳食纤维，果肉中也含有2.1g的膳食纤维，所以说，苹果在水果之中也算是膳食纤维含量最高的了。

 

“不能掌控体重，何谈掌控人生”，很多人会用这句话激励自己和他人减肥，让肥胖与“丑”、“不健康”和“自控力”紧紧联系在一起。肥胖确实会引起许多慢性疾病，但肥胖的发生并不一定因为吃得多、动得少。关于肥胖，还有很多你不知道的科学！

肥胖如何定义

肥胖症是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，通常伴有体重增加。而世界卫生组织（WHO）则将肥胖定义为可能导致健康损害的异常或过多的脂肪堆积。

作为一种由多因素引起的慢性代谢疾病，肥胖早在1984年就被WHO列入疾病分类名单，目前在一些发达国家和地区已达流行程度。

肥胖的诊断标准并非一成不变，在临床上主要通过对身体外部特征测量间接反映体内的脂肪含量和分布，其中以身体质量指数（BMI）最为常见。BMI定义为体重除以身高的平方（kg/m2）。

目前，我国成人BMI的切点为：BMI＜18.5为体重过低，18.5≤BMI＜24为正常体重，24≤BMI＜28为超重，BMI≥28为肥胖。

腰围是另一个被用来反映肥胖程度的指标，且与腹部内脏脂肪堆积的相关性要优于腰臀比。

WHO建议，男性腰围＞94cm，女性＞80cm作为肥胖的标准，但是这一标准更适合于欧洲人；对于亚太地区人群来讲，建议男性腰围＞90cm，女性＞80cm作为肥胖的标准。而另有研究显示，中国女性腰围＞85cm似乎是一个更合适的标准。

肥胖的分类

肥胖按照发病原因分为原发性肥胖和继发性肥胖。原发性肥胖就是我们常见的“肥胖”，即能量摄入过多，导致脂肪堆积。而继发性肥胖往往是由于其他基础疾病引起，包括：肿瘤、甲状腺或性腺功能减退、皮质醇增多症、胰岛素瘤等。

肥胖对健康的危害

肥胖可以导致一系列并发症或其他疾病，包括：糖尿病、脂代谢紊乱、胰岛素抵抗、痛风、高尿酸血症、心血管疾病、哮喘、低血氧症、肿瘤等。在较严重的肥胖患者中，心血管疾病、糖尿病和部分肿瘤的发生率和死亡率明显上升。

而中心性肥胖的患者要比全身性肥胖患者具有更高的疾病危险。当BMI只有轻度升高，但腰围较大者，冠心病的患病率及死亡率就会上升。

汇总分析BMI与相关疾病患病率的关系显示：BMI≥24的人，患高血压的危险是正常体重者的3~4倍，患糖尿病的危险是正常体重者的2~3倍。男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm者，患高血压的危险约为腰围低于此界限者的3.5倍，患糖尿病的危险约为2.5倍。

肥胖的危害不仅在于不美观，其对健康的影响之大，更应该引起我们的关注，相对于漂亮与否也更加重要。所以，不仅为了“美”，更为了健康，一定要好好保持身材呦。

 

与肥胖人群相比，瘦人反而更容易忽视血脂异常。

 

体检医师发现，有些血脂高的瘦人往往身材很好，甚至体型偏瘦，血压、血糖都没问题，只是血脂的某个指标超出正常值。

 

这类人群往往不会把血脂高当回事，很容易自我安慰，“血脂有一点点高”。

 

血脂高是高脂血症的简称，这是一种代谢疾病，需要及早干预和治疗。

 

血脂高与身体胖瘦没有关系，即便是看起来很纤瘦的年轻人，也可能是高血脂的发病人群。 

 

高血脂＝“内外夹击”

 

有调查显示，25%的人在体检中会出现高血脂，那么高血脂这个“飞来横祸”是不是吃出来的呢？

 

这是认识误区，“高血脂”在医学上称为高脂血症，就会表现出三种不同类型：高甘油三酯血症、高胆固醇血症和混合型高脂血症。

 

• 高甘油三酯血症：以甘油三酯升高为主。
• 高胆固醇血症：以胆固醇升高为主 。
• 混合型高脂血症：甘油三酯、胆固醇都升高。

 

其中胆固醇只有1/3是外源性的，就是通过日常饮食摄入的，剩下的2/3都是内源性的，是通过肝肠循环对胆酸等进行重吸收，而后在肝脏合成的。

 

也就是说，由于内因导致的高血脂，试图通过饮食干预，比如吃少油少盐的水煮菜来降血脂，是不现实的。

 

● 导致高血脂的外部因素：以“吃出来”为主。

 

通过这三个表格就可以了解到哪些食物可以“吃出高血脂”。

 

 

 

数据来源：中国疾病预防控制中心营养与健康所《中国食物成分表》

 

● 不良的生活方式

比如不运动、缺乏体力劳动，吸烟、酗酒，这些不好的生活习惯都会导致免疫系统下降，内分泌紊乱，从而引发高血脂。

 

● 高血脂大多都是内因造成

比如一些代谢疾病和基础疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退症、肾病综合征、脂肪肝、肝硬化或病毒性肝炎等，都可能导致高血脂。

 

综上所述，高血脂是“内忧外患”所致，与体型胖瘦没有必然联系。

 

瘦子得高血脂更危险

 

● 同样高血脂，为何瘦人更危险

 

体型肥胖的人，机体对游离脂肪酸利用较少，脂肪合成较多，确实易发生高脂血症。

 

但如果胖人脂质新陈代谢功能特别好，“吃多少、消化多少”，也能保持血脂正常。

 

胖人由于还会有高血压、高血糖的问题，所以在治疗这两种疾病的同时，也会在医生的指导下，及早进行高血脂的治疗。

 

 

相比之下，反而是那些身材苗条的瘦人，容易忽视血脂检查，一经发现，往往血脂已经很高。

 

瘦人血压、血糖不太容易出问题，所以一旦出现高血脂，很可能是受先天遗传基因影响，或脂质新陈代谢能力较弱。

 

高密度脂蛋白胆固醇可减少胆固醇在血管壁的沉积，起到抗动脉粥样硬化作用，所以有“好胆固醇”美誉。

 

低密度脂蛋白胆固醇会把肝脏中的血脂运送到血管里，诱发疾病，被称为“坏胆固醇”。

 

 

瘦人高血脂的特点多为“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）偏高，“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）却低于正常水平，因而更易患心脑血管疾病。

 

对于受先天遗传基因影响而导致高血脂的遗传疾病，瘦人要特别注意！

 

相关文献资料显示，这些遗传疾病中，既有较为常见的家族性高胆固醇血症、家族性高甘油三酯血症，也有较为罕见家族性高乳糜微粒血症、家族性异常β脂蛋白血症。

 

也就说，当瘦人一旦发现有高血脂，就要“一查到底”，找到引起高血脂的根本发病原因。

 

● 有些瘦子比胖子更不健康

 

BBC一项调查显示：很多不运动的人看起来不胖，但是内脏脂肪含量很高。这些内脏脂肪对身体有更大的危害。

 

为了赶走这些多余的内脏脂肪，即使不胖，也需要运动起来。

 

这就引出一个“隐性肥胖”的话题来，所谓“隐性肥胖”指的是囤积在肝、胰、胃、肠道等内脏器官周围的内脏脂肪。很难通过肉眼看出来隐性肥胖，可以用一些简单的方法自测。

 

测腰臀比：

用卷尺测出腰臀比例(腰臀比例=腰围÷臀围)；如果男性腰臀比例在0.9以上，女性在0.8以上，就可能是内脏脂肪过剩的高危人群。

 

手捏法：

用手捏肚脐周围，如果能把肚脐周围的肉轻松捏起2厘米，你堆积的可能是皮下脂肪，否则就表示你的脂肪多堆积在内脏。

 

用体脂仪进行测量：

很多体脂仪可以测量内脏脂肪指数。

 

• 正常：0.5~9.5以内；超标：10-14.5。
• 补充：当内脏脂肪指数超过15时，那么你一定要引起重视，因为内脏脂肪就像一颗定时炸弹，随时威胁着你的身体健康。 

 

什么人需要定期查血脂

 

一般来讲，这三类人群要重视血脂检查：40岁以上的男性；围绝经期以及绝经以后的女性；平常有吸烟、熬夜等不良的生活习惯的人。

 

此外，还有四类人群也要定期查血脂。

 

1.父母有心脏疾病

父母有心肌梗死、心绞痛、周围血管或者脑血管疾病史，或者55岁之前突然死亡的，孩子应要接受筛查。

 

2.做过心脏手术的

父母或者祖父母在55岁前，进行过冠脉搭桥手术或者气囊血管成形术，孩子要接受筛查。

 

 

3.家族史

不知道父母或者祖父母的家族史，或者父母有2个以上心血管疾病的危险因素的。

 

包括肥胖(体重指数>30)、高血压、吸烟、高密度脂蛋白胆固醇低、缺乏体力活动、糖尿病，其他反应代谢综合征的危险因素或伴有比如高甘油三酯、胰岛素抵抗，要查血脂。

 

4.胆固醇高

父母总胆固醇高(>6.45mmol/L)，子女要做总胆固醇检查。

 

所以讲，不论胖瘦，都需要关注自己的血脂水平，养成定期去医院体检的好习惯，了解血脂水平，在医生的指导下控制高血脂。

 

此外，生活中也要保持健康的生活方式，保持合理科学的膳食，加强体育锻炼，不吸烟、不熬夜、不酗酒，享受健康人生。

 

参考文献：

[1]《高血脂（高脂血症）的健康管理》——医学微视官网

[2]《一文讲清楚高血脂的饮食“宜忌”，把吃出来的高血脂吃回去！》——健康之路

[3]《高血脂不是胖子专属！瘦人也会得，而且更危险！》——北京健康教育

[4]《高脂血症治疗详解》请收好——好医生

[5]《BBC调查：锻炼的真相，有时候瘦子比胖子更不健康！》——深蓝财经

[6]《“好胆固醇”越高越好？352万人研究“辟谣”》——医学界心血管频道

[7]《哪些人需定期做血脂检查?》——王振涛大夫 

从今天开始，我要减肥了！相信大部分人经常听到或者说这句话。这两年虽然饮食水平有了很大的提高，但是人们的生活节奏越来越快，所以导致很多人每天都存在很多不良的饮食习惯，比如暴饮暴食，三餐不规律以及偏食等等，而这些都导致我国的肥胖人数越来越多，有统计数据显示，我国目前的肥胖人数已经超过了3亿，而肥胖不仅影响外表，还影响健康，所以减肥成了很多人迫在眉睫的事。

 

现在人们无论做什么事情都讲究效率，就连减肥也是如此，而正常情况下，减肥是一个循序渐进的过程，必须通过控制饮食，再搭配运动进行，可是很多人吃不了运动的苦，所以就会用一些不靠谱的减肥方式，比如吃减肥药，进行抽脂手术，而最常见的还是节食。

 

 

很多人误以为只要是减少食物摄入量，身体的肥胖就会快速消失，这样虽然能够达到减肥的目的，可却会给身体造成很大的伤害，甚至会威胁到生命安全。

 

近日，南京的张大妈在医院进行体检时，被查出来高血脂以及轻微的脂肪肝，医生说是过度肥胖的原因，因为张大妈平时很少控制饭量，而且喜欢吃肥肉，所以现在体重已经达到了180斤，医生说她如果再不减肥，很可能会出现更多的健康问题，而她采取的减肥方式是辟谷。可是就在辟谷第6天，张大妈突然晕倒，然后被紧急送往医院，最后发现是因为营养不良导致血糖过低。

其实很多人对辟谷都有着错误的理解，大部分人觉得辟谷就是完全禁食，每天只喝水，这样确实能够在前几天看到非常明显的减重效果，但是也会给身体造成很大的伤害，因为长期不吃食物，会导致体内的能量以及营养不足，各器官的活性也会快速下降，时间一长，必定会加速威胁到生命安全。

 

其实真正的辟谷并不是说完全不吃食物，而是要避免吃主食，像大米，面食以及红薯等等，因为它们里边不仅含有大量的碳水化合物，而且还有丰富的糖分，一旦摄入，就很容易导致体内糖原增加，接着转化成脂肪，大大降低减肥的效果。

 

 

其实辟谷并不是健康的减肥方式，因为我们身体在运行过程中，会不断地消耗大量的能量，而像蔬菜水果以及肉食里边的能量都比较低，根本无法保证身体所需，含有能量最丰富的就是主食，长期不摄入不仅会导致身体器官活性下降，还会导致免疫力下降，甚至可能引起衰老加速。

减肥的两大要素

 

饮食篇

 

要想健康减肥，一日三餐都必不可少，只有这样才能让身体在正常运行过程中减重，但是对食物的选择以及摄入量的控制一定要做好，主食一定要吃，但是尽量跟粗粮进行搭配，这样既能产生饱腹感，又可以避免发胖；同时还要尽量做到饮食清淡，少油、少盐以及少糖，肉类食物必不可少，但是尽量选择鸡肉以及鱼肉这种脂肪含量少的肉类。一日三餐必须按时吃，而且每顿饭都不要吃得太饱，早餐8分饱，午餐7分饱，晚餐6分饱就够了。

运动篇

 

光靠控制饮食的减肥方式也不健康，因为身体脂肪在加速消耗的过程中，体力以及身体活性也会下降，所以必须通过运动来慢慢增强。同时通过运动能够有效地提高身体的活性，加速身体对摄入食物的消化吸收速度，避免长时间堆积在体内转化成脂肪。

高油高盐饮食，对于我们的健康伤害极大，它们还是我们腹部长出“游泳圈”的罪魁祸首！对于肚子上的这几“圈”肉，我们都不陌生，并常常为之苦恼。而它其实就是堆积在我们腹部皮下的脂肪组织。

 

 

“游泳圈”和我们常说的将军肚还有所不同，“实心”的将军肚的脂肪主要分布在腹腔内的内脏周围，男性更容易患上；而柔软的“游泳圈”中的脂肪就主要分布在皮下，也就是我们的肚皮上，往往高发于女性。二者对我们的健康的危害都极大，我们平时要注意预防。

 

一、“游泳圈”两大诱因

 

1.  高油饮食

 

油脂被我们的小肠黏膜吸收后，随着血液经过肝脏的“中转”功能，运输到腹部皮下储存起来，就会形成“游泳圈”！所以高油饮食要不得。我们平时在做饭时，除了要少放食用油外，还要注意避开那些“隐藏”油脂，比如速冻饺子、汤包、汤圆等，对高油做到“严防死守”。

 

 

2.  高盐饮食

 

高盐饮食也会导致肥胖！过量的盐分虽然不会像油脂那样“直接”运输到腹部储存起来，却会刺激多巴胺等神经递质的分泌，增加食欲，让我们吃得更多，多余的能量也会转化成脂肪。此外，有研究表明，高盐还会刺激降糖激素胰岛素的分泌，让我们的机体误认为血糖充足，机体就会把大量的糖类转化为脂肪，同样会引起“游泳圈”。

 

 

高盐饮食还是高血压等心脑血管疾病的危险因素，我们日常在做饭时要少放盐，也要少吃那些含盐量高的食物，如海带菜、虾皮等，尽量保证每天摄入的总盐量不超过6克。

 

二、 “游泳圈”的三大危害

 

1.  湿疹

 

炎炎夏日，带着一层厚厚的“游泳圈”，轻易就会“捂”出汗。汗液中的某些炎性物质刺激皮肤，引发过敏反应，就容易引起湿疹。

 

2.  痛风

 

不溶性的尿酸盐沉积在人体组织中，就会引发痛风。有研究表明，肥胖可以增加血清中尿酸盐的水平，这可能和脂肪细胞分泌的一些脂肪因子有关。这些脂肪因子作用于肾脏，降低了肾脏对于尿酸的清除率，引发了高尿酸血症和痛风。

 

3.  高血压

 

腹部皮下的脂肪代谢较为活跃，“游泳圈”中的脂肪很容易分解为脂肪酸，并随血液经门静脉进入肝脏。脂肪酸会抑制肝细胞对胰岛素的清除作用，引发胰岛素抵抗或高胰岛素血症。高胰岛素则会造成血管内的钠水潴留，血量增加而血压升高。

 

脂肪堆积在腹部皮下，就形成了“游泳圈”。高油高盐的饮食习惯就像脂肪的“超支收入”，最终由于“出不敷入”，长年累月积聚在腹部皮下，给我们的身体带来一系列危害，因此，我们平常在生活中就要着重注意清淡饮食，将“游泳圈”扼杀在萌芽之中！

在中医里，极其重视食药同源这个概念。尤其是大唐药王孙思邈更是对食疗推崇备至，并认为凡病应以食疗为先，食疗不及，方可药疗。

 

 在很多食材中，有一些食材浑身是宝，比如丝瓜。丝瓜从营养学的角度来看，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。可谓是营养丰富，食之必能渐入佳境。

 

 

在中医里大名鼎鼎的《本草纲目》中记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。一般而言，丝瓜在食用时，应先去皮，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食，也可以榨汁食用。

 

从中医的角度来看，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗肿瘤等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。然而丝瓜厉害的还不仅仅是这样，最重要的是它浑身是宝。

 

 

比如丝瓜汁，其中所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故有“美人水”之称。丝瓜子，性寒，味道略苦微甘，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络，性平味甘，具有良好的通络之功，广泛用于产后缺乳和气血瘀滞所引起的胸胁胀痛及其他部位疼痛。丝瓜花，性寒，味甘微苦，具有清热解毒之效，多用于肺热咳嗽、咽喉疼痛、疔疮等。丝瓜藤具有舒筋活络和祛痰的作用，可以用于咳嗽哮喘以及关节疼痛。丝瓜根，味甘，性平。具有活血，通络，消肿之功。可用于治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏等疾病。

 

既然丝瓜这么好，怎样吃才能将其养生功效发挥到极致呢？那就得看如何制作，如何搭配了？这正如团队管理一般，恰到好处则八面玲珑，不得要领则处处碰壁。一般而言，丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，就可做成凉拌丝瓜，具有清热化痰、凉血止血的功效。清炒丝瓜，具有清热利湿之效；香菇烧丝瓜，具有益气血、通经络之效；西红柿丝瓜汤，可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；

 

丝瓜蜂蜜汁（取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁），具有清热止咳化痰的功效；鲢鱼丝瓜汤（丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟），有温补气血、生乳通乳的功效，适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；丝瓜槐花汤（取丝瓜花30克，槐花15克，将上药一起加水煎煮后去渣取汁，每日1剂，分两次服下），具有凉血止血的功效，可以治疗便血。

 

 

丝瓜除了上述功效之外，还有一个特殊的外号：“软肝小卫士”。中医认为，肝硬化多由瘀血阻络引起，而将丝瓜的纤维束管提取出来的丝瓜络，最大的作用便是活血化瘀通络，正如《本草求真》所说“通经达络，无处不至”，可以说是保肝护肝的佳品。

 

综上所述，尽管丝瓜浑身是宝，但多食也会引起滑肠腹泻，所以，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。正如一句广告词所说的那样：丝瓜虽好，可不要贪食哦！