一说起了夜市小吃，如何少得了一份Q弹爽口的杏鲍菇呢？杏鲍菇口感不仅非常的好，味道和营养价值也是相当的高，外加上它的热量非常的低，而且还能够帮助我们抗氧化，增强身体免疫力等超多好处，所以是素食主义者最为青睐的一种食物，也是他们主要的营养来源之一。下面我们就讨论一下杏鲍菇的三个好处，以及如何才能使杏鲍菇料理的更好吃而且营养还不流失。

 

1. 麦角硫因可抗氧化

杏鲍菇的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、多糖类等等，其中最重要的莫过于麦角硫因，根据台湾东海大学食品科学系所的研究，它能有效清除 DPPH自由基，以及螫合亚铁离子。

 

而若将麦角硫因放入一些食物中做改良，其味道会变得更加美味。薏仁和荞麦经麦角硫因发酵后，糖、多元醇、氨基酸及类味精成分等味道会提升。

2. ß–葡聚糖提升身体免疫力

此外，杏鲍菇含有能助免疫调节的 ß–葡聚糖，可降低细胞产生的毒性，进而可以维护体液免疫与细胞免疫两方面。人体经给予 ß–葡聚糖治疗后，ß–葡聚糖受器有明显上调的表现，可帮助我们提升身体免疫力。

 

同时，ß–葡聚糖也是一种低血糖剂，对于控制血糖和胰岛素抗性的状况应该有所帮助，降低第二型糖尿病发生的风险。不仅如此，杏鲍菇还能帮助抗发炎、抗过敏；在杏鲍菇的萃取物中，还发现了能降低促发炎细胞激素，以及其他抗原性细胞的成分。

3. 抑制细胞生长助抗癌

吃杏鲍菇还可帮助抗癌？中国陕西师范大学食品工程与营养科学系所的研究指出，杏鲍菇的多糖类对人体的肝母细胞瘤有生长抑制作用，且能使细胞凋亡。

 

以乳癌为例，杏鲍菇所含的三萜类合物能够有效抑制乳癌细胞的活动，根据中国天津大学化学工程与科技系所的研究表明，抗癌细胞的表现在体内外都非常有效，有助于预防乳腺癌。

 

 

 

所以大家别小看了这样一种食物，在日常就很喜欢吃零食的朋友们可以多多选择这样类型的零食来吃，既可以拥有非常美味的口感，又可以对自己身体健康起到一个积极的作用，那么这样一个双赢的行为你何乐而不为呢？

零食具体怎么吃呢？让我每类人群给你举几个例子，给大家一个充分的吃零食的理由！和我一起看看了解一下啊！

 

 

首先我们来看一下，婴幼儿：一般1~2岁的孩子，处于身体发育的最高峰，但是与此同时婴幼儿的胃容量是有限的，每天只是三餐，远远不能满足身体生长需要。所以对于婴幼儿来说，每天除了吃3次小份的正餐最好再有2~3次的零食，学龄前也是一样，现在幼儿园的膳食基本上都是三餐两点制。

 

学龄儿童，这个年龄组的孩子正是长身体的时期。但是，他们由于种种原因，早餐总是吃得急匆匆，或由于早餐简单而营养较差，或口味单调影响儿童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆赶去上学，而未到午餐就感到肚子饿了，直接影响第三、四节课的学习效果。在这种情况下，如果在上午10点左右吃一点零食，就可以圆满地解决这一矛盾。西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐，并且已做过小范围的试点，结果令人非常满意，不仅使学生学习效果好，身体素质也有所提高。

 

怀孕妇女，孕妇由于特殊情况，营养需要量高于一般同龄人。但是，由于怀孕后期胎儿压迫消化系统，食后饱胀感重，以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大，营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法，即常说的采用“少量多餐”的办法来解决。

 

再有，老年人，适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢?因为老年人的消化系统功能减退，如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退，导致消化和吸收功能在一定程度上降低。在这种情况下，如果仍然是一日三餐，就不能满足老年人对营养素的需要。因为消化机能减退，每餐吃得饱一时难以消化吸收，给胃肠道带来较多负担，常常会出现消化不良的症状。如果每餐吃七成或八成饱，在两餐之间感到饿了，吃一点易消化、富于营养的零食，既保证老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。

 

 

某些病人，比如糖尿病患者。糖尿病人一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高，对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃，即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。

 

以上都是零食带给我们的各种益处。可见，无论什么样的人群，婴幼儿也好，学龄儿童也罢，上班族也好，在家呆着的老人也好，或者是某些病人也好，对于零食，其实就像我们每天的一日三餐一样，都是离不开的。

 

但是餐间加零食也是很有讲究的，不是想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃得的。

对于人来说，吃饭是很重要的一件事情，通过吃饭才能很好的很好的摄入营养和能量，能更好的维持正常的活动。

不过你也没有产生过这样的疑问？大家都是一天三顿饭，为什么有些人那么的健康，有些人却出现小病小痛呢？

  

其实，就算两个人吃一模一样的饭菜，除去自身的基因不同之外，也很可能会导致出现不同的效果的。

 

这是因为吃饭吃什么很重要，但与此同时，怎么吃也是很重要的。

 

在吃饭时如果能够很好的把握住下面说到的这些原则，就能达到很好的养胃效果，是对身体很好的一种行为。

  

 

两餐之间相隔时间要适宜

 

不少人在周末休息时，会起的比较晚，往往九十点才能吃上早饭，而且有不少人在吃完早饭后没多久就会立马吃午饭，其实这是一种很不好的行为。

 

这种两餐之间间隔过短的行为，是很不好的，它能会让胃部一直处于工作的状态，不能及时的得到休息，对身体造成伤害。

 

所以，要想达到不错的养生效果的话，要把握控制好两餐之间的间隔，最好保持在五个小时左右就好。

  
端正坐姿

 

不少人在吃饭时会处于一种很放松的状态，瘫着歪坐着等等什么样的都有。

 

但是这种处于弯腰驼背的姿势吃饭的话也是很不好的一种行为。

 

因为这样会让身体的食管和胃处于不能伸展的状态，会影响到正常的消化和吸收，长久以往还很有可能会导致出现胃部疾病的情况。

 

所以在吃饭时，不妨还是保持还是端正自己的坐姿，保持腰背挺直的状态为好。

  
吃饭慢一点

 

不少人吃饭时会感到很饿，所以就会出现狼吞虎咽的情况，这样也是很不好的。

 

想要对胃部进行很好的呵护的话，就不妨让自己吃饭吃的慢一些，让食物得到很好的咀嚼之后再咽下，这样能帮助胃部更好的吸收，对身体也会更加的好。

 

专心吃饭

 

现在不少人在吃饭时很喜欢看电视或者聊天，在这里也建议要少做这些行为，最好还是做到专心吃饭才好。

 

如果在吃饭时进行太多的其他活动的话，是很容易导致转移自己的注意力的，很容易导致让自己呛到或者出现消化不良的情况。所以在吃饭时，最好还是专心一点，认认真真吃饭为好。

  

不吃过烫的饭菜

 

注意在吃饭时，也要避免吃过烫的饭菜，吃过烫的饭菜是很不好的行为。

 

很容易对食管造成刺激，能伤害到食管，长久以往的话会对身体产生不良刺激。

 

八分饱

 

此外，想要达到呵护胃部，养生的效果的话，在吃饭时也要注意最好吃到八分饱就好。

 

吃的太多的话是很容易导致加重对肠胃的负担的，很容易肠胃处于一直工作的状态，长久以往的话是会容易引起胃部疾病的情况的。所以，吃饭吃到八分饱就好。

 

其实就拿吃饭来说，也不是想象中的那么简单。

 

想要吃好饭的话，也是有着很多的讲究的，在吃饭时如若能够遵循上述说到的6种原则的话，能起到更好的养生效果，会对身体更好。

随着现代生活的进步，生活节奏的加快，高节奏的工作压力，许多人因身体吃不消而导致身体红灯，胃病就是其中的表现之一。就饮食不规律而言，十个病人中有九个人就是胃病，所以想要不再发作，以后的生活饮食都要注意，胃病是无法根除的，只能保养。

 

胃病的人，要注意这6大饮食禁忌，否则会吃亏

 

先分析一下胃病的病因是什么？

 

 

一、首先，过度劳累需要耗费人体大量的精力，此时会导致胃壁供血不足，使胃消化功能减退。

 

二、三餐不规律，胃常处于饥饿状态，易造成胃黏膜损伤，引起食欲减退。

 

三、长期暴饮暴食会引起胃膨胀，食物停留时间过长，轻则引起胃黏膜损伤，重则引起胃穿孔。

 

四、吸烟和饮酒对于胃部都是有一定的刺激的，酒精不仅可以损伤舌头的味蕾功能，对于胃黏膜也是有一定的伤害的，如果患有慢性胃炎，饮酒酗酒会加重病情，严重时会引起胃及十二指肠穿孔。吸烟与喝酒相比，对胃黏膜的伤害更大，而且吸烟还能导致慢性胃炎。

 

五、常吃生冷食品，尤其是晚上睡前吃生冷食品容易引起胃部的不适，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，直接导致胃病。

 

六、睡前吃得太饱会使胃负担加重，胃液分泌失调，易出现食欲减退，此外还会导致肥胖，睡眠不踏实，结石，糖尿病等疾病。

 

 

对胃病病人在饮食方面应该注意些什么？

 

比如：咖啡、葡萄酒、辣椒、芥末等刺激性食物。食物中含有刺激胃液分泌或损害胃黏膜的物质，应避免食用。每一个人对食物的反应都有其特定的特性，因此，食用的食物可以根据个人的不同偏好进行适当的调整，而不必完全禁食。

 

如某些胃酸分泌过多者，需注意少吃橙子、菠萝、柳丁、酸菜等食物，尽量在餐后半小时食用。也有一些比较硬的食物如炒饭，烤肉等，常年吃会引起胃不舒服。年糕、粽子等糯米制品，以及各种糕点、冷饮、油炸食品吃多了也会引起身体不适，如可乐、雪碧喝多了就容易产生气体，会让人有饱胀感，患有胃病的病人应避免食用。

 

上述都是针对胃病患者的一些建议，具体的进食方式根据个人经验来决定能否摄取食物，总之，因人而异。

据我国部分城市的调查结果，青光眼在人群中的发病率为0.22％～2.60％。青光眼有可能造成失明，因此要避免透因，做好预防工作。

 

 

一旦出现鼻根部发酸、眼胀或者出现视物模糊，花眼进展较快，看灯光出现红绿彩环以及头痛等症状，要及时去医院做详细检查，到早发现，早治疗。

 

1、青光眼检查时间

 

何时进行青光眼的全面检查，眼科学家建议：

 

青光眼检查应作为儿童、少年及成人的眼科检查的常规项目。

 

35岁和40岁时进行全面检查。

 

40岁后每隔2-3年检查一次。

 

60岁后每隔1-2年检查一次。

 

如果有前述的任何青光眼危险因素存在，35岁后每1-2年检查一次。

 

2、青光眼常规查项目

 

眼压：使用眼压计测量眼压，正常眼压的范田是12～22毫米汞柱。触感上，眼压升高时，用手指触按眼球感觉发硬。

眼底：使用眼底镜检查眼睛内部的视神经的形态和颜色。

 

3、小偏方—口服蜂蜜和甘油调治法

 

蜂蜜和甘油对治疗青光眼有明显的效果，因为两者属于高渗剂，服后能使血液渗透压增高，加快眼内水分的吸收，降低眼压，起到缓解症状和治疗作用。急性青光眼患者可1次口服蜂蜜或甘油100毫升；慢性病患者可每日3次口服，每次50毫升。

 

  

4、营养饮食攻略

 

① 减少以下食物的摄入

 

◆ 减少液体的摄入

 

因病人摄入过量水分，会使血液稀释，渗透压降低，导致房水增加，引起眼压明显升高。但应保证人体的正常需要量，适当减少水、汤、饮料等的摄入。

 

◆ 禁止辛辣刺激的食物

 

这类食物可使血液循环加快，促使睫状体分泌更多的房水，使眼压升高，如咖啡、浓茶、酒，葱、韭菜、蒜、辣椒等。

 

② 增加以下食物的摄入

 

◆ 清热利水的食物

 

青光眼的主要特征是房水循环不畅，造成眼内压过高，应常吃清热利水型食物，可降低眼内压。绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、金针菜等，都具有吸收水分、协助水分排出的功效。

 

「丝瓜汤」

 

【用料】丝瓜2个，盐少量，花生油、小葱各适量。

 

【制作】将丝瓜去皮切成片，待锅内花生油烧至八分热时，放少量盐入，再加少量水，入锅中煮沸，然后把丝瓜放进煮热，将汤盛碗中，撒上点小葱粒即可食用

 

【功效】清热利水。

 

◆ 平缓情绪的食物

 

研究发现，青光眼的发病与精神因素有关，重大的精神刺激、激动、失眠和过度疲劳等易引起神经的过度紧张；神经系统的调节功能失调，交感神经兴奋，心跳加快，血液循环加速，睫状体分泌更多的房水，眼内压升高。

 

麦芽具有养心安神的作用，可使人体气血津液通畅。另外，青光眼晚期，视神经受到损害，会引起严重的视力障碍，麦芽含有维生素E、维生素B1、维生素B12，可以保护视神经。

 

5、生活营养5个攻略

 

① 保持清洁并远离刺激

 

女士对眼部化妆品应格外小心，可用非过敏性类型和经常更换种类。甚至一些青光眼患者因用药感到眼睛瘙痒或者视物模糊时，也应避免揉擦眼睛。如果您已做了眼部手术，最好在游泳时戴上保护眼睛。

 

② 经常运动

 

青光眼患者最好不要做太剧烈的运动，但要适当做慢跑、爬山、瑜伽等运动。同时应避免体重过重。

 

③ 减小心理压力

 

工作时间过长，眼睛疲劳，心理压力过大，都会引起眼部不适。娱乐和放松对于青光眼的治疗和预防都有好处。

 

④ 避开“暗”环境

 

在黑暗的环境中瞳孔散大，会影响房水的循环，所以青光眼患者不应在光线过暗的室内居住，不要长时间看电视及电影、夜间散步或在室外照明不足的地方纳凉，尽量减少戴深色遮光眼镜外出活动等。

 

⑤ 减少在电脑前的时间

 

研究发现，那些长时间使用电脑、每天在显示屏前工作8个小时以上的人，患青光眼的概率是少量或适度使用电脑的人的两倍。

 

6、护理攻略

 

① 青光眼对眼部造成的任何组织损伤都是不可逆转的，所以当眼压升高到引起视功能损害时，就应该开始降眼压治疗了。

 

② 青光眼一般多为双眼发病，因此一只眼被诊断为青光眼时，应高度警惕，尽早检査另一只眼。

 

③ 青光眼与遗传因素有关，发现自己患有青光眼时，要提醒每一位家庭成员都应去做检查，而且要做定期检査。

 

④ 在药物治疗青光眼时应遵照医生的嘱咐，有规律地用药。

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你身边有没有这样的老人：说话容易走神，语意总表达不清楚，老爱忘事，记忆力明显下降，甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况，你或许会认为是老人年纪大了健忘，对健康没什么影响。但其实，这些都是阿尔兹海默病，也就是老年痴呆症的典型症状。

 

据权威统计，全球患老年痴呆的人约有4600万，而我国的老年痴呆症患者，约有800万，位居世界第一。

  

 

一般来讲，老年痴呆症的发病群体，多是中老年人。但令人担忧的是，近几年来，也有不少年轻人患上了老年痴呆，发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看，痴呆症的常见发病年龄，已经由以前的65岁，提前为55岁，整整提前了10年。

 

下面我们一起来看看，老年痴呆的4大常见症状，

 

1、智力衰退

 

生活中，认真观察老年痴呆患者的日常行为，很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降，明明拿在自己手里的东西，却还在到处寻找；注意力难以集中，与患者交流需要放慢语速，给他思维缓冲的时间；并且情绪容易失控。病情发展至后期，患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

  

 

2、行为改变

 

病情发展初期，行为改变上主要表现为，不注意个人卫生，东西乱放，经常做些无意义的劳动，幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时，就会生活不能自理，大小便失禁，长期卧床不起，失去自由行动能力。

 

3、情感改变

 

发病初期，会像小孩一样幼稚，情绪不受控制，容易被激怒；等病情发展至后期，患者就会多呈“痴呆”的表情，情感也变得迟钝。

  
4、外貌改变

 

患者加速衰老，头发变白，牙齿开始脱落，肌肉萎缩流失，体重下降，身高变矮，手会不自觉地颤动，或者不自觉地摇头等。

 

老年痴呆症，是一种神经系统退行性疾病。患上该病后，不仅会给患者本人带来巨大痛苦，还会给家庭带来沉重负担，影响家庭成员的身心健康。

 

为避免老年痴呆症发生，这里向大家分享3种食物，平时多吃，或许可降低患老年痴呆的可能性。

  
远离“老年痴呆”，牢记3大食品，保护血管，保健大脑

 

补充叶酸和维生素B12

 

老年痴呆症的发生，与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量，从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等；补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

 

大豆

 

大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质，还有很好的脑部保健作用，并且不管选择怎样的烹饪方式，它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品，不仅可以预防老年痴呆，还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

  
吃鱼

 

鱼中含有丰富的脂肪酸，有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

 

为了有效预防老年痴呆，还希望各位在生活中做到以下3点，

 

避免饮酒、抽烟过量，大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰，香烟中的各种有害物质，也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长，患老年痴呆的可能性就越大。

 

多运动，多参加各种社会活动，多进行体育锻炼，促进全身血液循环，也提高自身代谢能力，有效预防疾病。

 

保持乐观心态，不要因为年龄增长，外形变老，而否定自己的能力，保持一颗年轻的心，多尝试。

 

最后希望大家都能远离老年痴呆，健康开心过好每一天！

作者 | 于晓云
文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

 

在中国你是一个幸福的人，各种美食诱惑，做个吃货太美好，但是你又是个不幸的人，因为中国菜普遍重油，重味，对于养生减肥来说比较有难度。

 

所以现在很多人越来越值得合理饮食，健康饮食的重要性，但是有没有什么最简单的方法，让自己健康长寿又能瘦呢？那就是少吃“三白”，多吃“三黑”。

 

“三白”——盐、糖、脂肪

 

吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜；但是往往我们做菜时为了口味，会多放盐，更不用说在外面吃饭了，所以在家做饭时要控制盐分摄入。

 

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会造成糖、盐摄取过量；有人试验，一个月糖分的量减半摄入，坚持下来，虽然没有运动，却瘦了5斤，所以想瘦的话，糖也是你最大的敌人。

 

 

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时，高热量的膨化食品是要拒绝的，白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入，蛋白质高脂肪少。

 

“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

 

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃，而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜；

 

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，但是建议每周只吃两次左右；凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

 

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物，早餐或晚餐来一碗黑米粥，热量少，零脂肪，常食降体重，皮肤更加细腻有光泽。

 

下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考：

 

1.松子清肠润肌肤

 

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效；松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤；同时乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

 

2.大蒜消炎又杀菌

 

1.将至少半斤大蒜，剥皮用刀切碎，切得越碎越好。

 

2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净，将切碎的大蒜装到瓶子中。

 

3.将准备好的白醋倒入瓶子中，白醋至少要没过大蒜，然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出，每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净，这样坚持至少两个月，对付灰指甲绝对有效。

 

3.白菜止咳化痰还抗癌

 

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

 

 

4.粥护胃补元气

 

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。

 

5.海带帮助排便不长胖

 

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

 

6.荞麦降压助睡眠

 

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好；荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。​​​​

 

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饮食上吃的很好再加上经常不运动，这也导致了现在很多人都出现了发胖的情况。肥胖不仅影响外在形象，还对健康造成不

说到减肥，不少人的第一反应就是节食，不错节食确实是一种很好的减肥方法，通过节食能很好的达到减肥的目的。

 

但是，对于节食这件事情，也要掌握一定的尺度的，如果过度节食的话，是会对身体造成很大的伤害。下面就来详细说说关于节食的小知识。

 

什么是节食

 

节食顾名思义就是通过减少食物的摄入，减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。

 

简单来说就是少吃点。但是别看只是简单的少吃点这三个字，想要做到科学的节食的话，那也是一件不容易的事情。

  
过度节食

 

许多人在进行节食时，总会不自觉的走到过度节食的误区。这是因为不少人会觉得，吃的越少减的也就越多，因此会极大的减少摄入的食物量，甚至有时候一天都只摄入一到两百卡的热量，造成过度节食的情况。

 

过度节食的危害

 

过度节食首先会很容易导致出现低血糖的情况。这是因为吃的食物太少，造成身体对热量的摄入过少，也就很容易出现低血糖的情况。严重的情况时，还会出现头晕、心跳过快等等状况，影响到正常的学习生活。

  
营养不良，长期处于过度节食的状态的话，是很容易出现营养不良的情况的。这是由于吃的食物太少，摄入营养太少而导致的。所以，长期进行过度节食的话，是很容易导致出现营养不良的情况的，具体表现就是面色发黄，身体无力等。

  
容易反弹，首先想要说明的一点就是，过度节食实在是一件很痛苦的事情。饥饿感一直让你无法专注做其他事情，全身会处于无力的状态下，整个人都属于飘飘然的状态，而且严重时还会出现昏倒的情况。而当你采用过度节食的方法，忍受了这么多的痛苦之后，也还是不能取得很好的减肥效果，很容易出现反弹的情况。

 

这是因为在过度节食时，吃的太少会导致身体基础代谢会呈现下降的趋势，而当一恢复正常的饮食的话，身体基础代谢本来就低再加上吃过多高热量的食物， 那离减肥反弹也就是不远的了。

 

上面说到了节食是很不错的一种减肥方式，但如果采取不科学的方法，进行过度节食的话，是会对身体造成很大的伤害的，因此，掌握健康的节食方法也就显得特别的重要了。

 

下面就教你怎么样做到科学节食。

 

控制能量的摄入

 

要做到科学的节食的话，就首先要对自己做一个大概的计划，给自己规定一天大概摄入能量的上限。

 

然后要合理的安排摄入食物，要做到营养搭配均衡全面，不能只吃蔬菜而不沾一点荤腥，这也极其容易导致出现摄入营养不均衡，诱发出现病痛的情况。

  
减少对碳水化合物的摄入

 

然后也要做到减少对碳水化合物的摄入，比如像米饭、面条、馒头等等这些食物。一天适当的吃些这些食物就好，不要经常吃饱吃撑，不然这也是很容易导致长胖的出现的。

  
循序渐进

 

其实，减肥是个急不得的事情，一个月瘦十斤确实是可以做到的，但你有没有想过，这样瘦十斤会对身体造成多少伤害。所以说，最好把减肥看作是一场持久战，要拉长战线，慢慢来。

对于节食也是如此，是急不得的，打个比方，之前你一顿都吃两碗米饭，现在一下子让你一顿只吃半碗米饭，这样的方法执行起来是很困难的，而且很难长时间坚持做到。

 

最好的方法就是一点一点慢慢减少对食物的摄入。今天少吃一两口，明天少吃三四口，通过这样的方式，慢慢减少自己的饭量，才能很好的达到减肥的目的。

 

其实，要想减肥，节食是很好的一种方法，但是一定要采用科学的节食方法，这样才能在不伤害身体的条件下，达到更好的减肥效果。

对于许多人而言，减肥的想法可能会令人沮丧。在当今存在无穷无尽的建议和趋势的情况下，配置营养饮食以减轻体重并保持饮食可能已经成了一种挑战。 

 

 

我们生活在一个社会中，认为低热量的食物意味着更多的减肥，并最终改善健康。虽然在某些方面是正确的，但要想成功减轻体重和保持体重不变，重要的是要着重于食物的营养价值，而不仅仅是热量。

节食的人推荐以下五个技巧： 

1.专注于真正的食物：真正的食物是加工食品兴起前200年就可以吃的食物。根据食品的加工方式来考虑食品。苹果是一种真正的食物，苹果酱经过一定程度的加工，仍然很好。真正的食物含有必要的维生素和纤维，有助于保持身体平稳运转。检查营养成分，但还要进一步考虑成分列表。通常，最好食用添加剂成分较少的食物。如果不能在超市中购买这些食材，那么这种食物很可能不像它声称得那样真实。真正的食物将帮助节食者感觉更好，甚至睡得更好。除了营养品质外，真正的食物往往不会上瘾。 

 

2.吃饱了就停下来：经常有人告诉我们，一旦吞下食物，人体需要大约15至20分钟的时间来记录食物。切记在叮咬之间放下银器，并缓慢而谨慎地进食，以帮助延迟胃部到大脑的延迟。整整一天，建议从1到10的范围内思考饥饿问题——1表示饥饿，10表示极度饥饿。  

 

经常检查你的饥饿值，相应地定时吃饭和吃零食，以避免长期饥饿和暴饮暴食。

 

3.一切都适度：尽管分量是主要问题，但通常情况下，我们都会眼大肚子小。为了控制住自己，记住餐馆的饭菜通常热量较高，在外面吃饭时试着分一份主菜。在家吃饭时，用一个较小的盘子端上来，给自己一种吃得一样多的错觉。 

 

4.多喝水：喝水可以通过胃中的传感器来帮助控制饥饿感，使你感到更饱。人们有时会把饥渴误解为饥饿，这可能导致额外的卡路里摄入和不必要的体重增加。只需保持水分，就可以减少需要进食的感觉。尝试在饭前或饭后喝一杯水，以引起饱腹感。 

 

 

5.目标是改变生活方式。虽然时尚饮食往往更有吸引力，因为它能让人们更快地减肥，但一旦达到最初的目标，就很容易恢复体重。不管有没有意识，一旦达到目标体重，往往会有一种回到旧行为的心态。另一方面，生活方式的改变是从头脑开始的，从长远来看会更加成功。试着从你能接受并有兴趣做出的小改变开始。 

吃饭对人的重要性是不言而喻的，人体得以生存的首要条件就是要保证摄入足够的食物，而饮食方式是否健康对人也是有着重要意义的。

 

随着衰老的发生，身体机能开始慢慢下降，抵抗力也随着减弱，让许多疾病有了趁虚而入的机会。

 

所以对于老年朋友来说，健康的饮食方式不仅能使营养摄入得更全面，还能保护我们的身体，有提高免疫力，强身健康的作用。

 

那你知道怎么样吃才能算是健康饮食？都有哪些需要注意的要点？

 

  
少吃多餐

 

首先要做到少吃多餐，这个糖尿病患者的饮食方式同样也适用于老年朋友。

 

因为老年人的牙口通常不好，吃食物时通常要嚼很久，往往一餐吃不了太多，而且会拖长吃饭的时间，为了保证每天摄入足够的热量和营养，建议老年朋友可以使用少吃多餐的方式。

 

在一日三餐之余，可以进行一些额外的加餐，比如在半晌午时，感觉有些小饥饿时，吃上两块饼干，在下午三四点时吃点水果或者喝杯牛奶等，这样就能保证每天摄入足够的营养和热量了，是很好的一种饮食方式，所以建议老年人采用少吃多餐的方式。

  
丰富主食的配料

 

不少老年人一般都喜欢把稀饭，汤面当作主食，因为牙口不好，这些食物比较好咀嚼，但是长期吃这些食物，会导致其他营养的摄入不足，对身体不好。

 

所以建议把蔬菜和主食一起煮，在熬煮稀饭时，可以加入些青菜，瘦肉，皮蛋等，既好喝又能保证均衡营养，而做汤面时，可以加入西红柿，鸡蛋，南瓜等，给自己做碗南瓜面疙瘩，西红柿鸡蛋面等，好吃又营养，所以说不要再单一地喝白稀饭和清汤面了，要丰富主食的配料。

  
吃足够的水果

 

因为牙口的原因，许多的老年朋友不喜欢吃水果，觉得太硬太冷，吃着不舒服，但是水果有着很大的营养价值。

 

所以老年朋友们可以选择一些比较软的水果，像香蕉，猕猴桃，水蜜桃等，又或者可以把较硬的水果切成片状，慢慢地吃。不过，水果虽然好，但是也要控制量，一次不要吃太多的水果。

  
把豆制品作为摄入蛋白质的主要来源

 

老年人要注意控制吃肉类食物的量，不能吃太多的肥肉。会对身体有害，所以应该把豆制品作为摄入蛋白质的主要来源，在老年人的饮食上，一顿饭最好保证170g 的优质蛋白，比如像瘦肉，鸡蛋，豆腐，鱼肉等等这些食物，而在闲暇之余，也可以适当吃些花生，核桃等食物，这也是获取优质蛋白质的很好的方式。

 

补充维生素B

 

据研究表明，维生素B的缺失和患上很多像心脑血管，白内障等疾病都有着密切的联系，做过手术或者经常服用药物的人体内的维生素B会更少，所以对做过手术或者在服用药物的老年人来说，要注意补充维生素B。

 

富含维生素B的食物有粗粮和坚果，,所以老年人在烧饭时，不时的可以加一些糙米，做一些糙米饭吃，或者时不时的吃一些坚果等都是很好的补充维生素B的方式。

 

对于老年人来说，拥有健康的饮食方式是很重要的，快根据上述说的四个要点一起做，保持健康的饮食方式。