早春的天气常常反反复复，忽冷忽热，会引起胃部不适。但是因为我们上班工作压力比较大，而且饮食也会出现不规律的时候，常常受罪的就是我们的胃部，但是在饮食上我们可以选择哪些方式来进行养胃呢？帮助我们减轻胃部的负担，进而还我们一个健康的胃部环境。

1、合理膳食

胃病，基本上都和吃得不好有关。应多吃易消化的食物，少吃辛辣和酸性食物。进食宜温、软、淡、素、鲜，不要食用过冷、过热、过硬、过辣、过粘的食物。胃病人应做到少吃多餐，定时定量，适当的多吃一些含有营养元素的食物，可以帮助我们中和胃酸，防止侵蚀胃黏膜，减轻胃溃疡的面积。

2、多吃适合季节的水果

最好顺从自然节气吃当令的水果，不要选择反季节的水果，比如可以适量吃些苹果、柑橘等，因为其中含有果酸和果胶，可以帮助我们加快胃肠道的蠕动，使排泄功能加强。

3、多喝点酸奶

常常肠胃不适，消化不良者应多喝酸奶。因为酸牛奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的乳糖，产生大量的乳酸，使人体肠道呈酸性，这种酸性环境，能抑制腐败菌对人体的产毒作用。与此同时，乳酸菌还具有清洁肠道，促进食物尽快地消化，帮助解决消化不良，便秘，腹泻等问题，保护肠胃的健康。

4、红枣

里面含有的维生素含量是非常高的，而且也有大量的蛋白质、多种微量钙、糖类、有机酸以及氨基酸等，不济可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助我们补充身体所需要的营养。而且对于肠胃不好的人来说，可以加快肠胃的蠕动，增加排泄的次数。

5、大麦茶

大麦茶是属于谷类的一种食物茶，里面含有均衡的营养元素，可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，还可以帮助我们修复胃黏膜。我们经常喝的话还可以帮助我们促进消化，减轻胃部的负担。

春天是人体养胃的黄金时期，虽然不太冷，但昼夜温差大，需要我们时刻注意保温。不仅如此，还需要按时吃饭。胃里如果空着的话，长时间不吃就会导致胃疼。多吃蔬菜和粗纤维的食物，胃不好的话，可以喝米粥，多吃蔬菜和水果，少吃辣的食物，胃病就会远离你。而且以上的几种食物可以在平时的饮食中多吃一些，有助于帮助消化。

“吃什么”几乎是成年人每日一问的难题，“给孩子吃什么”更是难上加难。一走进菜市场，脑中立马闪现出无数的疑问：“今天要买些什么菜？”、“什么蔬菜能帮助孩子长身体？”、“蔬菜要怎么做，孩子才会爱吃？”健康饮食的基本原则是：“种类多样，营养均衡”。为孩子每日提供的食物，不仅要做到品种多样，保证营养素种类齐全，还要比例恰当，既能满足儿童的生理需要，又能避免营养失调。

一、香椿

 

香椿中含有非常丰富的营养元素，是宝贝们长身体期间的好助手，优点更是数不胜数。

 

1.促进骨骼发育：香椿中含有的维生素D和钙、镁、磷等元素，都是促进骨骼发育的重要元素，一岁以上的宝贝就可以偶尔进食，来促进骨骼的发育。

 

2.呵护皮肤：春季柳絮、飞絮漫天飞舞，对皮肤和呼吸道的伤害都是很大的，香椿中含有的维生素C和胡萝卜素具有很好的抗氧化性，能够保护宝贝们的肌肤，还能防止皮肤干燥、粗糙。

3.增强食欲：孩子挑食、不爱吃饭是很多家长都会苦恼的问题，而香椿是一种含有挥发性芳香有机物的蔬菜，还含有丰富的纤维素，能够帮助孩子增强食欲。胃口好了才能大口大口的吃饭哦！

 

二、春笋

 

春笋是餐桌上的常见菜，味道清淡鲜嫩，深受孩子们的喜爱，它的营养和好处也是非常多的。

 

1.促进消化：老人常说吃笋“刮油”，是因为笋中含有丰富的粗纤维，能够促进肠道代谢，加速排便。不仅能够清除肠道里的“有害垃圾”，还能起到预防大肠癌的作用。
除此之外，笋中还含有甲基纤维素，能够增强肠道蠕动，促进胃肠消化吸收。

 

2.提高抵抗力：春笋中所含的氨基酸能够有效地促进蛋白质的合成，提高孩子体内蛋白酶的活性，从而提高抵抗力，增强抗病能力。春笋作为“素食之王”，既是高蛋白食物，又是低热量、多膳食纤维的健康美食。

 

三、莴笋

莴笋的外号叫做“千金菜”，顾名思义，它的营养价值也是非常多的。莴笋中富含维生素和铁、钙、磷等矿物元素，具有调节神经系统功能的作用，铁元素的吸收也能很好的起到预防贫血的作用。它含有的植物纤维素，同样也是促进肠道蠕动，帮助孩子消化通便的好帮手。最值得一提的是，莴笋的镇静作用能够帮助孩子改善睡眠，促进孩子的新陈代谢，让孩子们能够更好的成长发育。

注意：再好的食物也要把控好食用的量，孩子过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，家长们千万要注意啦。

人都知道肉好吃，因为老祖宗在我们的基因里就留下了这些信息。远古时代，饿肚子是再常见不过的了，漫山遍野寻找的野生谷薯和蔬果无法达到肉类的作用。无论茹毛饮血还是远足采摘，只有肉类才是最耐饿、脂肪最香浓，也是最能让身体强壮的食物。

 

 

现在随着人类社会的发展，我们已经到了有史以来最容易获取食物的时期。经济条件稍好的人就可以做到每天三餐都能有肉类等动物性食物。根据中国营养学会的中国居民平衡膳食宝塔推荐，成人每天80~150g的肉类是比较适宜的（包括禽畜肉和水产品）而我们很多人一顿饭都能吃到半斤肉甚至更多，但这也造成了很多人肉食过多，所以肥胖、三高、癌症以及亚健康等诸多问题。

 

要想健康的少吃肉，有几点推荐可以尝试一下：

一、把肉类平均到三餐

营养师这么说，是最不容易犯错的做法。比如早餐两三片酱牛肉或卤猪肝，午餐宫保鸡丁，晚餐虾仁炒饭或肉馅饺子、馄饨，三餐蛋白质摄入量平均是符合健康要求的。

《中国居民膳食指南》建议理想膳食模式下，健康成年人平均每天畜禽肉摄入量不要超过75克。平时我们食用的一块大排、一个鸡腿的重量都在100-150g之间，去掉骨头后的可食部分基本上就在70-100g之间了。保持一段时间的平衡，把蔬菜和谷物当做一日膳食主要部分是很重要的。 做到适量是需要有一点计划“量化”，熟悉起来就容易执行了。

二、合理搭配保持肉香

肉太少不过瘾？那就把肉做成丸子或者做成馅，因为其中可以打入50%甚至更多的水；还可以把肉和土豆、豆腐、蘑菇一起烧，这样更容易让其他食物附着浓郁的肉香。

其实每天80~150g肉类摄入量也不算少了，因为这是净肉的重量。鱼虾的净肉率大约在50~60%；鸡腿、排骨的净肉率大约在70%左右。我国居民摄入的畜禽肉中以畜肉为主，而在畜肉中，又以猪肉的摄入量为最高。相对于红肉，禽肉的脂肪酸组成中饱和脂肪酸含量较低。因此，建议大家要调整畜禽肉的比例，不要一味地只吃畜肉。

为了健康，少吃肉不是最关键的，还要做到选择低脂肉类、低温烹调，不要煎炸烧烤。这样不仅会降低膳食热量，还会减少很多有害物质的吸收。另外，想多吃一点肉，那就多健身吧，这是提高代谢率是最好的方法。​​​​

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称。三国时期称作"月牙馄饨"，南北朝时期称"馄饨"，唐代称饺子为"偃月形馄饨"，宋代称为"角子"，元代、明代称为"扁食";清代则称为"饺子"。

 

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

 

 

饺子的营养

 

有营养的 饺子优点一：总体营养成分配伍合理 饺子里人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮——谷物类食品，青菜——含量一般都比较丰富，优质蛋白——饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油——补充了植物类脂肪饺子。

 

优点二：饺子第二大优点是容易定量。 饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大，它也是现代人保证健康的一大前提，但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。

 

首先说说馅料的选择，可以选择肉馅或者三鲜馅，当然调馅是关键，拿我们经常吃的煎饼来说如果调肉馅一定要配上适量的蔬菜，这样不容易腻又健康最好能蔬菜和肉馅是一半一半，肉馅买3分肥，7分瘦，这样味道比较肥美营养也好，蔬菜的加入则是解腻，拿正常的猪肉芹菜来举例，说说调馅。

 

猪肉馅加酱油、豆腐碾碎、加盐、料酒、鸡精、十三香、少量醋，整只鸡蛋，调匀，将芹菜切碎放入肉馅中倒入食用油调匀，基本上就可以完成了，然后就是将馅料包入皮中，当然你想要灌汤饺子就可以在馅料中加入一点点的猪皮冻就好了。

 

 

海鲜馅，自己调海鲜馅也很美味，你可以选择鱼或者虾，配韭菜这两种都可以提鲜，首先你如果选择鱼则将鱼刺处理干净，做成泥，调入淀粉、油、盐、酱油、少量白酒鸡蛋清调入调好加韭菜。如果是三鲜则需要将虾仁去皮挑出虾线，加入炒好的鸡蛋碎和韭菜即可，简单调味。

 

皮的选择也很重要注意，可以自己和面食用莜麦、粗粮粉，可以控制血糖、减少发胖，当然用蔬菜汁染色饺子皮也很好，和面的时候倒入蔬菜汁即可。

 

冬天又到了吃饺子的季节，大家快来包起来呀！暖暖过冬，吃最美味的饺子。快来约起来，吃最美味的饺子！

沉着内敛的“土”美眉有一张短而方的脸、结实的下巴、眉清目秀、小手小脚匀称健美的身材。“土”美女多半忠诚、友善，不喜欢出风头，宽心，不计较，做事取信于人。喜安静，不急躁，不争逐权势，善于团结人。五色对应黄，休息不好你的肤色会变得暗沉、偏黄。五脏对应的是脾，故易患脾胃和风湿性疾病，比较常见的是压力大引起的昏沉懒散，从而导致饮食失衡，秋冬季节脾胃容易闹点小毛病，冬季滋补调养脾胃最关键！

 

 

推荐菜式：异域新法的养脾除湿菠萝咖喱焗饭

 

说到滋养脾胃，我一定要向“土”质美眉推荐这道咖喱饭。“土”美女湿重，易出现的水肿和食少的症状。可以用咖喱简单的解决呢！害怕咖喱味道太浓郁？加入芝士试试吧！

 

原料：鸡脯肉、洋葱、土豆、胡萝卜、

 

配料：咖喱、菠萝、

 

制作：菠萝横的一切二，中间肉挖空，所有食材切丁。

 

鸡脯肉切丁加入盐、料酒、胡椒粉、水芡 温油滑熟。

 

炒锅加油小火先把洋葱炒一下再放入土豆、胡萝卜、加少许盐翻炒将鸡丁、咖喱块放入翻炒化开后添入适量的水，中火烧煮几分钟菠萝丁放入煮开锅 ，在菠萝碗里加入米饭倒入咖喱散上适量的芝士进烤箱（或微波炉）高火3分钟美味无比的菠萝咖喱焗饭就OK啦！

 

咖喱中含有的香辛料，能促使唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，有健脾、暖胃、增进食欲的作用，就连“土”美眉体内的湿气也被姜黄轻易就赶跑了。加上浓郁的芝士别再对咖喱浅尝辄止了。再寒冷也不怕脾胃闹毛病了，现在开始享受美味的咖喱之旅吧！暖胃更暖心！

 

 

五色美颜薯片：把土豆切薄片不加任何调料进烤箱或者微波炉就是美味的原味烤薯片，黄色是滋养脾胃再好不过的食材，其中含有丰富的微量元素使你摆脱“黄脸婆”的烦恼！

 

整个的各类分型的人群就都分类完毕了，欢迎大家参照上述的饮食为自己的秋冬滋补做一点食疗，帮助自己的身体暖暖的过冬天，秋冬是一个适合滋补的季节，各类人群还可以根据自己的需要适当的加一点零食，比如上午加一点水果，下午加一点坚果，时间在上午的九点、下午的三点，这两个时间段加餐很容易被身体吸收，且不容易引起因为身体过于饱腹感而引起不适，加餐的这两类食物对美容皮肤都有不错的效果，快来试试。

 

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清肺保健——白梨

惊蛰，这个乍暖还寒的时节，许多朋友的身体还未从新冠的打击中恢复，那么我们应如何居家养生呢？今天给大家推荐一种清肺佳品——白梨。

从现代营养学的角度来看，梨含有丰富的膳食纤维和维生素、矿物质，不但能润肠通便，还能增加饱腹感，降低胆固醇。雪梨有降压作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降，头晕、目眩、心悸等症状改善。

梨含有多酚类生物活性物质，有促进身体排出致癌物多环芳烃及其代谢物的作用。俗语道“惊蛰吃梨，一年精神”，生食白梨在享受美味的同时，也能起到滋养肺阴的效果，所以春天或是空气干燥的时候，多吃白梨可以润肺抗燥、防咳养生。

除了简单生食之外，白梨也可与多种食物搭配，例如与银耳一起炖煮制成银耳雪梨汤，滋补润肺功效显著，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者；也可直接将梨去核放入冰糖后直接蒸熟使用，也有止咳化痰的作用。

惊蛰的养生建议

春为四季之首，万象更新之始，是一年中养生的黄金季节。《黄帝内经》中说：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。

春季阳气上升，大地回暖，万象更新，生机盎然，“一年之计在于春”，惊蛰前后，万物复苏，同时空气的温度和湿度上升，污染物质及病原微生物的更容易停滞在空气中，在这个新冠疫情虎视眈眈，甲流猖狂的季节，我们的养生保健更要既要严防死守，做到保养和防护“两手抓”。

首先，要注意早睡早起，修养生息以提高机体免疫力，注意开窗通风，多呼吸新鲜空气以促进阳气生发，其次要保阴潜阳，多以温热性食药材进补，也有助于祛除体内的寒邪。

最后，虽然春季气温回升较快，体感温度上升，但早晚温差依旧较大，要做好防护保暖，《黄帝内经》有曰：“风为百病之长”，风邪能通过侵犯腠理，像头部、上肢、背部等人体阳气聚集的部位，更易受到风邪的侵袭，所以，注重防护、保暖依旧是春季保健的重点。

惊蛰有什么养生禁忌

惊蛰是二十四节气中唯一一个强调防大于补的节气，惊蛰前后天气变化比较大，所以饮食方面要以清淡为主，忌吃刺激性食物。俗话说熬夜伤身，甚至熬夜伤神，从冬季转到春季，需要一个适应的过程，加之春季本就容易出现疲乏的表现，因此不建议熬夜。

惊蛰时期，气温逐渐回暖，不少朋友迫不及待得脱下厚重的棉服，换上轻便的春装，岂不知这种行为也是不好的。虽然惊蛰到来，白天温度相对高一些，但是早上和晚上的温度还是较低，昼夜温差大，如果冒然脱衣，很有可能导致风邪侵袭腠理导致身体不适。

因此，建议大家循序渐进，慢慢更换春夏季的衣服。惊蛰之后，春风徐徐，屋里要勤通风，不仅空气很清新，也促进了屋内的空气流通，能够降低病原体侵犯人体的几率。除此之外，饮食上也要以清淡为主，健康的人在春天应该避免吃喝酸寒的东西，因为酸的味道有抑制、收敛作用，不利于肝气的宣泄生发。

参考文献：

[1]林欣潮,苏惠萍,练毅刚等.基于中医养生理论的健康管理思路[J].现代中医临床,2015,22(02):46-49.

[2]刘新民,刘晓刚.中医健康养生保健发展现状及存在的问题研究[J].财富时代,2021,No.193(06):123-124.

[3]陈静怡.年轻人懂养生,成为一种时尚[J].中医健康养生,2018,4(08):80.

[4]春季养生六个字：春捂、养胃、护肝[J].人大建设,2018,No.339(03):43.

本文作者：朱柯东

鸭肉适合什么人群吃

 

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

 

 

2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。所含B族维生素和维生素E，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

 

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良。鸭肉在秋冬季节吃还可以，但是要看做法。

 

鸭肉其实偏凉，更适合在夏季来食用，秋冬吃也是不错的，关键看做法，而且鸭肉秋冬可以穿插来吃，避免上火，因为秋冬的食材都很滋补。每100克鸭肉所含营养素如下:热量(240.00千卡)、蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸(1.13毫克)、碳水化合物(0.20克)、胆固醇(94.00毫克)、维生素A(52.00微克)、硫胺素(0.08毫克)、核黄素(0.22毫克)、尼克酸(4.20毫克)、维生素E(0.27毫克)、钙(6.00毫克)、磷(122.00毫克)、钾(191.00毫克)、钠(69.00毫克)、镁(14.00毫克)、铁(2.20毫克)、锌(1.33毫克)、硒(12.25微克)、铜(0.21毫克)、锰(0.06毫克)。

 

 

温补鸭肉

 

温补的鸭肉可以做成姜母鸭，姜是大热的食材，当然也不用全部按照姜母鸭的传统做法来做。简单的说说做法，首先鸭肉偏腥，去腥用盐先腌制一下，大约需要用盐腌制1-2小时，然后洗掉，用料酒、白酒少量祛除整体腥味，加姜片5-8片，锅中加水放入以上材料并加入胡椒粉、大火烧开小火慢炖即可，出锅加葱花、香菜、盐喝汤吃肉。盐的最后加入是为了让鸭肉的蛋白质不变性，在汤中分解成小分子氨基酸。

 

美味烤鸭

 

当然烤鸭也是个不错的选择高温焙烤可以让鸭肉完全的变得香气逼人，虽然食性还是偏凉但是可以综合热性食材的上火症状，加上时令的蔬菜或者是你自己喜欢的青菜做卷饼非常好吃营养素全面有了蔬菜的加入食用足够的膳食纤维实在是太美味。

 

鸭肉炒青椒

 

改变食性的方法还有一种就是用调味料，红辣椒粉的加入一定也可以让这鸭肉食性变得适合冬季，再加入青椒炒完全可以把腥味去掉微辣的口感特别下饭。具体做法是炒鸭肉之前先用酱油、辣椒粉、盐、五香粉腌制鸭肉，然后锅中底油将加少许葱姜爆锅加鸭肉炒变色后加青椒炒熟即可。

相信很多朋友在这段时间都感受到了寒冬的“威力”，吃完了饺子，吃过了火锅，也该好好规划养生了。过了冬至以后，白天时间开始变长，体内阳气大量流失的日子已经结束了，这个时候调理好身体，是迎接阳气回归的最佳时机。

  

天寒地冻，食一肉，吃二菜，忌三事，助力健康

 

食一肉

 

很多朋友都习惯在冬季进补，大吃特吃，不论是鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉还是鱼肉、虾肉，都来者不拒，但肉吃多了，不仅对进补无益，还会加重肠胃的消化负担和身体的代谢负担，虽然我们平时没有意识到这个问题，但随着年龄的增长，“补过头”的危害就会慢慢显现出来了。

 

其实在这个季节，吃低脂、低热量的鸡肉才是正确的选择，冬天容易“贴膘”，摄入脂肪含量高的肉类，不仅不容易消化，还会引起肥胖。鸡汤滋补，鸡肉蛋白质含量高，适当食用，能滋补身体，改善体虚脾虚，补充气血，恢复气色。

  
吃二菜

 

白菜

 

可能对于很多朋友来说，白菜价格过于低廉，拿不出手，但白菜的营养价值跟价格可不成正比。在所有蔬菜中，白菜的营养价值也是能排上号的，丰富的膳食纤维、维生素是它的优势，平时经常吃，不仅能缓解冬天皮肤干燥起皮的症状，还能补充营养，恢复皮肤弹性。

 

对于容易便秘的朋友来说，白菜也是解决烦恼的好选择，经常把白菜搬上餐桌，可以有效改善便秘问题。但大家在烹饪白菜的时候，也要尽量避免爆炒、油煎等方式，以免造成营养流失，增加白菜的热量。

  
萝卜

 

除了白菜之外，还有很多朋友喜欢在冬天吃萝卜，其实在天气干燥的时候，适当吃点萝卜，对健康有很多帮助。很多人在入冬后，经常出现干咳不止、消化不良等症状，而萝卜不仅能促进肠胃蠕动，提高消化能力，还能清肺热，补益脾胃，适合身体虚弱的朋友调理身体。

 

忌三事

 

暴饮暴食

 

冬天人们胃口大开，与夏天截然不同，这个时候需要注意的就是因为人体需要热量，在进食过程中容易摄入过量。很多朋友到了冬天，都会长胖几斤，这是很正常的，但如果在一段时间内，体重波动过大的话，就要适当控制食量了。

  
很多人在冬天胃口都特别好，吃了甜的想吃咸的，吃了咸的又想吃辣的，胃里好像有个无底洞，怎么也填不满。其实这是因为天气寒冷，身体需要消耗更多的热量来维持体温，也就导致我们需要摄入更多的热量，容易暴饮暴食，而摄入过量，不仅会伤胃，还会伤身，让健康走向下坡路。

 

所以，大家一定要谨记“合理饮食”的原则，不要以为冬天长胖无所谓，很容易陷入暴饮暴食的怪圈，等到醒悟过来的时候，身上的肥肉已经多了好几层了。

 

 

晨练过早

 

不知道大家有没有晨练的习惯？其实很多上了年纪的朋友，都十分重视晨练，因为在他们的认知里，只有运动才是维持健康的唯一方法，这话确实不假，但合理运动才是正确的选择。现在天气越来越冷，如果还像夏天那样，每天早上6点左右就出门晨练，显然是不合适的。

  
冬天的早上气温较低，有些地方路面比较湿滑，甚至还上了冻，腿脚不利索的中老年人很容易摔倒，这对身体的打击可不小。希望大家不要刻意早起，等到太阳出来了，气温回升了再出门，这点时间不会耽误我们的运动进程，反而能避免很多不必要的麻烦。

 

盲目进补

 

对于进补，不同的人有不同的理解，有的人认为进补就是多吃各种肉类食物，有的人认为进补就是每天坚持喝肉汤，也有人觉得吃保健品才是进补的好方法。其实很多人在进补的过程中，都容易犯一些低级错误，比如盲目进补、补过头。

 

即便是身体虚弱的人，也不适合盲目进补，要知道身体需要哪些营养物质，再进行针对性的补养，才能达到增强体质的效果，而大多数人却总是把各种“营养品”一股脑吃下肚，反而会增加身体的负担，还会逐渐发胖。

  
总结：对于很多朋友来说，养生似乎是一件非常简单的事，跟着所谓的“专家”学，请教请教身边的朋友，似乎就能达到养生的效果，其实这样很有可能跟养生背道而驰，希望你能理性养生。

下面介绍一些秋冬可以帮助提高免疫力的食物，尤其是应季食材，让你在这个季节里有满满的免疫力。

 

秋冬吃什么食物可以增强免疫力？

 

 

鱼、肉、虾

 

其实很多应季食材都可以提高免疫力。秋冬是海鲜比较肥美的时间，尤其是十月到十一月有很多的应季的海鲜，比如鱼、虾这些高蛋白低脂肪的食物是有很好的提高免疫功能的效果，这时候不妨多吃一点，当然秋冬食用适量的来点牛羊肉，但是如果你怕胖一定要注意用量，每次50克左右就可以。当然还有冬季特别适合吃的食物当属美味鲜美的海蛎子了，其中含有的微量元素可以帮助身体提高免疫力。

 

应季的蔬菜

 

山药是不错的选择，与此相似的还有美味的芋头，芋头是很好的应季食物，这两种食材都含有一种叫做黏蛋白的营养物质，可以帮助身体提高免疫力，不妨在这个季节多吃点山药和芋头。

 

绿叶蔬菜不可少

 

丰富的维生素和矿物质是保证身体免疫力的基础，尤其是B族维生素和维生素C是提高免疫力的关键，这个季节不妨多吃一点绿叶蔬菜因为其中B族维生素和维生素C含量很高。

 

 

维生素C含量高的水果

 

比如橙子、桔子都是维生素C含量很高的食材，这时候选择当然是应季的，还有柚子也是很好的维生素C来源，提高免疫力维生素C不可或缺，当然脆枣的维生素C同样含量很高。

 

推荐几种食物

 

1、鱼和贝类

 

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

 

2、青鱼

 

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

 

3、鹌鹑蛋

 

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

 

4、牡蛎

 

由于牡蛎中含有矿物锌。男性不孕与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

 

5、红薯

 

维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充它最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

作者 | 黔南州中医医院  治未病中心 黄继斌

 

今天我们先从调理脾胃说起。中医脏象理论认为脾胃主运化，即脾胃通过转化我们吃的食物，来给人提供生存的能量。脾胃的重要性不言而喻，著名中医大家李东桓在《脾胃论·脾胃盛衰论》中说：“百病皆由脾胃衰而生也。”

 

在日常中，我们经常发现一个问题：生活水平提高后，很多人因饮食不节出现肥胖；还有人暴饮暴食，导致胃胀、反酸等症状出现。我们强调的营养饮食还有个前提是均衡，最佳的情况是摄入大体等于消耗，并不是一味追求营养，也没有所谓哪种食物更好。

 

正如车烧油一样，飞机的航空煤油更好，但就是不适合汽车。李东垣在《脾胃论·脾胃虚实传变论》中说：“元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气。若胃气之本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦不能充，而诸病之所由生也。”

 

后天调养脾胃一个重要的方向就是健脾和胃，当脾胃虚弱时，吃的越多，越加重脾胃负担，导致脾胃越来越虚弱；脾胃越虚弱，导致食物吸收越受影响。

 

 

抛开我们大家都熟知的适当运动不提，我们先从大家可操作性高一些的穴位按摩或艾灸说起。

 

经络学说有几个和脾胃关系密切的穴位，最著名的当属足三里穴。足三里为足阳明经下合穴，《灵枢》记载： “著痹不去，久寒不已，卒取其三里骨为干。肠中不便，取三里……善呕，呕有苦，长太息，恐人将捕之，邪在胆，逆在胃，胆液泄则口苦，胃气逆则呕苦，故曰呕胆，取三里以下胃气逆。”

 

现代人最常见的保健方法是自行按摩或者温灸。足三里可以双向调节脾胃功能，长期按摩或艾灸对便秘或者便溏（长期大便不成型）都有保健治疗作用。

 

合谷穴大家也都不陌生，合谷为手阳明大肠经之原穴，一般合谷配伍足三里。使气机升降，宣通气血。补中益气，升阳降浊。此外合谷穴还有清火止痛的作用，轻微牙痛可以用力按压合谷穴。

 

公孙穴大家可能不太熟悉，其出自《灵枢·本输》。公孙穴属足太阴脾经，为足太阴脾经之络穴，同时也是八脉交会穴之一，同足三里联合应用，有健脾化食，和中消积的作用，对于饮食停滞，胃脘疼痛有一定效果。

 

 

在剑突与肚脐连线的中点，有一个任脉上的穴位，也是脾胃系统重要的穴位，这就是中脘穴，《玉龙歌》说：“黄疽四肢无力，中脘、足三里。”《甲乙经》载：“胃胀者腹满胃脘痛，鼻闻焦臭妨于食，大便难，中脘主之，亦取章门。”艾灸按摩中脘穴可以提高脾胃功能，促进消化吸收以及可以增强人的抵抗力，平时保健时对于胃脘胀痛、呕吐、呢逆、吞酸、食欲不振等有较好疗效。

 

在肚脐下3寸有个补益阳气，固本培元的要穴，关元穴，在冬季按揉可以祛风散寒，一般同肚脐旁2寸（左右均有）的天枢穴一起应用，主要治疗脾阳虚导致的长期便溏，腹泻等。

 

最后说一个丰隆穴，丰隆穴本身以祛湿为主，在中医理论里，脾喜燥恶湿，湿邪容易影响气机运行从而导致脾虚，而脾虚运化无力，也会导致湿邪出现。按揉、艾灸丰隆穴和足三里一样，这两个穴可以和其它穴位配伍，同足三里益气健脾不同，丰隆穴是增加化湿行气的力量，从而从祛湿的角度来健脾。

 

冬季保养脾胃还有一个最重要的需要注意，就是保暖，俗话说胃病十有九寒。对于脾阳虚的人，（食欲不振，脘腹胀痛，腹痛绵绵，温热的东西捂着按着疼痛减轻，怕冷，手脚发凉，经常大便稀，甚至不成型）更应该注意保暖。

 

关于冬季养脾胃的中药，这里简单介绍两种，黄芪和白术。白术可以燥湿健脾，黄芪益气健脾，可以理解为中药版本的丰隆和足三里。长期应用黄芪可能导致上火，出现头胀，面红等症状，建议大家应用中药调理时先在京东健康问诊平台咨询医生；而且滋补类中药不适用于所有人，只有虚证的人可以使用。