随着生活条件的提高，人们也越来越注重生活质量，对生活的各个方面，都有了更高的追求，包括饮食。

 

冬季天气寒冷，是疾病高发季节，也是适合养生进补的季节，但养生前，最好先排毒，将冬季以前积攒在身体里的毒素，统统排出来，避免毒素淤积，影响进补的效果，也降低患病风险。

 

 

那么，如何来判断自己体内有没有毒素呢？仔细对比看是否有以下10大症状，占得越全，可能体内毒素越多，是时候抓紧排毒了。

 

1、经常便秘，容易；

 

2、面部容易长痘、出油，肤色暗沉、暗黄；

 

3、有明显口臭，晨起后，还伴有口干、口苦；

 

4、脸上容易长斑、皮肤变粗糙，粉刺变多；

 

5、夜间失眠多梦，半夜容易惊醒；

 

6、浑身乏力、没精神，提不起兴致；

 

7、身体容易浮肿；

 

8、嘴唇周围容易长痘，容易患口腔溃疡；

 

9、身上体味重，出汗时更为明显；

 

10、舌苔变厚重、泛白，舌边有明显齿痕。

 

以上10大现象，如果只存在一两种，很容易被大家忽略，不当回事，也就纵容毒素在体内肆意横行，慢慢变强大，然后危害人体健康。

 

 

所以，大家一定要在进补之前，做好排毒工作。

 

冬季排毒，坚持1事，保证2通，毒素自然远离你。

 

做好1事

 

晨起一杯水

 

早上起床洗漱后，先喝一杯温开水，为身体及时补充水分，也可通肠道，润肠通便，唤醒沉睡一夜的身体，促进全身血液循环，也有助于减轻肝肾负担等等。

 

保证2通

 

1、血管通

 

血管，是连接各个器官的重要通道，也是向全身各处输送血液、氧气和营养物质的重要通道，只有保持血管畅通，才可使他们顺利到达各个部位。但其实，血管并没有我们想象的那么强大，一些不良习惯，是很容易使其堵塞的，比如饮食不节。

 

要想保证血管通畅不淤堵，最好的办法就是多动，不要一直坐着不动，阻碍血液流动。还可以多吃些蔬菜，有助于清理血管垃圾，增强血管弹性，少吃油腻高脂食物。

 

2、肠道通

 

我们每天都需要进食各种食物，肠道也就需要不停运作，将食物加工转化为营养物质和毒素杂质，营养物质被人体吸收，毒素杂质通过肠道，再顺利排出体外。倘若肠道不通，毒素也就无法及时排出体外，堆积体内，长此以往，终会酿出疾病的。

 

因此，一定要保证肠道一直保持通畅，为此大家可以多运动，饭后常对腹部进行按摩，帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘。

 

另外，加快排毒，也应拥有良好的睡眠习惯，早睡早起不熬夜，不占用各个器官自我修复和排毒的时间，也不"牺牲"自己的睡眠时间。

 

还可以多喝茶，喝茶是最好的排毒方式之一。喝茶的时候，还可以加一些有排毒作用的天然植物药材，比如红豆和薏仁等，它们均含有天然的解毒成分，再搭配赤小豆、芡实、蒲公英、栀子、荞麦、橘皮等6种食材，开水冲泡，每天喝1到2杯，排毒解毒的效果更好，还可祛除湿气。

 

赤小豆：利水消肿、排出湿气、排毒解毒；

 

红豆：促消化、润肠道、利尿消肿、排毒素；

 

薏米：健脾祛湿、解热、消肿利尿；

 

芡实：健脾除湿，提高自身排毒能力；

 

大麦：解脂肪、除油腻，提高抵抗力。

一提到北京美食的美食，你会想到什么？老北京炸酱面、北京烤鸭、艾窝窝驴打滚，焦圈豆汁和面茶，说起来就让人流口水。还有一种美食也令人垂涎欲滴，那就是老北京涮羊肉。说起涮羊肉起源，那要开始于元世祖忽必烈南下远征时的庆功宴了，可谓是源远流长，一直流传至今。

 

与部分南方火锅的主要区别在于：要用传统的铜锅，将生羊肉片放里面涮。另外，涮羊肉顾名思义以羊肉片为主，其次是牛肉片，少量其它配菜为辅，再搭配独特的芝麻酱，不禁让人垂涎三尺。

 

 

涮羊肉是个“宝”

 

涮羊肉不仅是美味佳肴，还是食中良药。从中医角度讲，羊肉具有温中祛寒、益气补肾的功效，常用于脾胃虚寒、食少反胃、虚寒泻痢、腰膝酸软、产后虚羸少气、缺乳等。

 

羊肉肉质细腻，容易消化；而且羊肉的脂肪不易被人吸收，所以涮羊肉好吃还不发胖。

 

羊肉的营养有多丰富

 

羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌以及维生素B6。钙和磷是人体骨骼、牙齿等的重要组成元素，磷还参与代谢调节以及维持血液酸碱平衡。铁元素是造血必备的矿物质；维生素B6能够增强蛋白质代谢，帮助生病后虚弱的身体尽快恢复。

 

羊肉中的重要营养成分——锌

 

在羊肉的瘦肉部分含有非常多的微量元素锌，锌元素在人体生长、发育、免疫、内分泌等过程中都扮演着重要的“角色”。

 

在锌元素的众多“任务”中，有一项非常重要的，那就是调解动脉血压。夏季出汗多，锌元素会随着汗液流失；而缺乏锌元素的⼈更容易罹患⾼⾎压，进⽽增加⼼脏病风险。在“贴秋膘”的时候，吃一些羊肉中的瘦肉可以补充锌元素，有助于血管健康。

 

此外，锌元素还可促进T淋巴细胞的分化，促进细胞免疫功能，提高人体抵抗力。

 

秋冬吃羊好处多

 

羊肉补气益血、健脾养肾、养肝明目；而且营养丰富、肉质细嫩，相比于其他肉类来说比较好消化。所以，秋冬季吃羊肉可以起到暖中祛寒和提高体抗力的作用。滋补养生、享受美味，秋冬季来一顿羊肉盛宴简直一举两得。

 

在一项关于我国15省老年居民锌元素摄入量的调查中显示，46.1%的老年居民锌元素摄入量不足“平均需要量”；只有35.4%的老年居民达到了“推荐摄入量”。老年人适当的吃一些瘦的羊肉更利于血管健康。

 

 

“贴秋膘”的时候已经到了，天气也凉了，不妨吃一顿热热呼呼的涮羊肉，既暖身又营养。但是注意凡事需要度哦，吃的过多也会上火和消化不良哦。

 

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春天里那个百花开，现在是春天，那么春季里来上一点养肝的食物再适合不过了！什么养肝？看看吧！绿叶蔬菜对身体有很大的好处，我么都知道，在减肥期间非常建议吃沙拉，那么沙拉就是有绿色的蔬菜拌成的。这些绿色的蔬菜，不仅口感好，而且可以预防疾病，帮助身体消化，还可以促进肠胃吸收，补充大量的维生素。

 

 

在蔬菜中，绿叶菜的营养高于根茎类和瓜果类，绿叶菜的营养也是非常丰富的，含有钾、钙、镁、叶酸、胡萝卜素、叶黄素、维C、膳食纤维、维生素B2、维生素K。

 

除了以上之外还有野菜，野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。许多野菜的胡萝卜素含量均高于4mg/100克，野菜的蛋白质含量一般高于蔬菜，氨基酸组成比较平衡，其色氨酸和赖氨酸可以补充谷类蛋白质的缺陷。 

 

春季养肝，用蔬菜把肝洗干净

 

春季里应该养肝，这时候应该吃什么食物可以把肝养好呢？当然是绿叶蔬菜了！尤其是叶菜类！春季里养肝气，绿色的食物如肝，这时候推荐美味的绿叶蔬菜是非常好的补肝食物。

 

1、绿叶蔬菜帮助肝排出脏东西

 

绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维可以很好的帮助身体提供膳食纤维，可以帮助把身体里的“脏东西”排出体外。那么怎么吃才可以，最好的方法就是清炒了呀，当然凉拌也是非常不错的方式方法，你可以尝试生吃，比如蘸酱菜，只要是你喜欢的烹饪方式都试试吧！

 

2、酸味的蔬菜更养肝

 

一般来讲酸味养肝，可以尝试做酸味的蔬菜。比如酸甜口的蔬菜，你可以用醋做美味的调味汁也可以做西红柿炒鸡蛋这样你喜欢的菜肴。当然将绿色蔬菜做成酸甜口的炒菜也是非常养肝，而且可以帮助把美味的菜肴变得更加开胃。

 

 

3、养肝还需适当补脾

 

没错，春季养肝给肝排毒，中医讲究肝主疏泄，这时候还需要适当的补脾胃，补脾胃可以帮助疏泄肝气，也帮助肝脏排毒，需要适当的吃一点美味的甜食，还有黄色的食物，可以很好的帮助调整。

 

肝气太旺也容易伤脾，而容易疏泄不通，所以还是要适当的调整。你可以喝点甜汤，偶尔吃一点南瓜或者来上一点黄色的水果。

1. 形形色色的豆类食物

 

（1）黄豆

 

大豆不但食用价值极高，同时也有很强的药用价值。中医认为，大豆（黄豆）性味甘平，不凉不燥，具有益气养血、清热解毒、宽中下气、健脚生乳、利水消积、润燥消水、排脓消肿、通便定痛等功效，可治胃中积热、水胀肿毒、小便不利等证，是治疗劳内伤、消渴水肿、温热伤寒等疾病的佳药，且不存在任何副作用。

 

 

中医“药食同源”的理念，在大豆上体现得最为集中。大豆其独特的营养价值与保健功效被西方广泛认同，这也是大豆食品何以风行欧美的原因。

 

（2）黑豆

 

性甘寒、色黑，有补肾、镇心明目、通便和利水等作用。煮食能辅助治疗肾病所致水肿。

 

梅雨季节或身居潮湿之地，食之可预防风湿痹痛。黑豆还能够除胃热，散结积。

 

《延年秘方》书载：服食黑豆可使人“长肌肉，益颜色，填骨髓”。《养老书》书载：“李守愚每晨食黑豆27粒，谓五脏谷，到老不衰。”

 

  

有习惯性流产的孕妇，将黑豆、糯米等量，熬粥食用，可养胎、保胎。

 

黑豆炖肉可壮肾、填精，预防耳鸣。《得配本草》书载：“黑豆，清水煮、盐水下，尤能补肾。”黑豆含蛋白质36％、含脂肪16％、主要是不饱和脂肪酸，吸收率高达95％，有降低血胆固醇的作用；

 

黑豆还含有丰富的维生素、卵磷脂、黑色素等，其中B族维生素和维生素E含量较高;

 

黑豆中还含有丰富的微量元素，黑豆的含磷量是同等重量鸡蛋的两倍多。

 

（3）绿豆

 

又名青小豆。绿豆是我国人民传统药食兼用食物。绿豆蛋白质含量比谷类高1～2倍，其蛋白质功效比是各种食用豆类中最高的，而且氨基酸种类齐全、赖氨酸的含量比一般动物作食物还高。

 

自古以来中国有“济世之谷”之美誉，绿豆味甘、性凉、消暑、利水、治暑热烦渴、水肿等，并有“解百毒”的功效，对农药、重金属、某些事物中毒、瘦肉精中毒等均有解毒作用。

 

《本草纲目》记载，绿豆清热解毒，利尿、消肿，明目和降压。

 

现代研究发现，绿豆能促进机体吞噬细胞数量增加，吞噬功能增强，长期食需可减肥、养颜，增强人体细胞活性，促进新陈代谢，预防心血管疾病的发生。我国民间历来就有食用绿豆防病习惯。

 

（4）赤小豆

 

赤小豆味甘酸、性平，利水除湿，和血排脓，消肿解毒，可治水肿，胸气，黄疸、便血。赤小豆煎汤，连服数日，可治疗慢性肾炎引起的水肿。历代《本草》均记载：“赤小豆，多食令人脚软。” 分祈可能是因多食后利尿过度所致。

 

2. 营养丰富的豆荚类蔬菜

 

豆荚类蔬菜，包括扁豆，豆角、四季豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、豇豆和蚕豆等。豆类蔬菜蛋白质含量较高，所含氨基酸多于谷物，赖氮酸含量近似动物性蛋白质，其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。

 

（1）豌豆

 

豌豆是富有营养的蔬菜，《本草纲目》云：其苗柔弱宛宛，故得豌名。”豌豆含大量糖分和维生素、矿物质、淀粉，其蛋白质含量尤为丰富，达22％-34％；每百克鲜豆含维生素B1 0.54毫克，在蔬菜中含量最高。

 

豌豆的嫩苗、嫩豆都可食用，鲜豆还可加工成罐头。豌豆苗细嫩柔软，作汤味道鲜美，且有特殊的香味。豌豆又是豆类粮食，干豌豆磨粉白而细腻，可制糕饼、细粉丝、凉粉等著名宫廷小吃豌豆黄就以豌豆粉为主料。

 

青豌豆煮熟食或嫩豆苗捣烂榨汁，每次服半杯，一日2次，可用于糖尿病的食疗。豌豆煎汤服，可利小便。

 

（2）扁豆

 

扁豆是常见的蔬菜，其味甘、性平，可清热解毒、健脾和中、消暑化湿。治暑湿、吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴。白扁豆50克炒后研末，每次12克温开水送服，治肠胃炎。扁豆50-100克，水煎，分2次服，治小便不利。

 

（3）豇豆

 

我国栽培豇豆的历史悠久，为夏季重要蔬菜，也是八九月蔬菜淡季的主要蔬菜之一。豇豆味甘、性平，可健脾、补肾，治脾胃虚弱、小便频数。生豇豆适量细嚼咽下，或捣碎用冷开水泡服，治食积腹胀。用水煎带売的干豇豆，吃豆喝汤，可用于糖尿病的食疗。

 

每日空腹食用煮豇豆，加少许盐，可补肾气。豇豆煮汁饮，可解鼠蟒毒。

 

（4）刀豆

 

鲜刀豆也是常见的蔬菜之一，刀豆味甘性温，可温中下气、益肾补元。治呕吐、腹胀，肾虚腰痛、痰喘等。

 

刀豆取老而绽开者，每次10-15克，开水送服治气滞、呃逆。刀豆子2粒，包于猪腰子内、外裹叶，烧熟食，治肾虚腰痛。刀豆子10粒（打碎），甘草5克，冰糖适量，加水1杯半煎至1杯，去渣服用，可治咳嗽。

 

（5）蚕豆

 

鲜蚕豆是大众化的蔬菜，适量摄食蚕豆有助于颤性床痹（帕金森综合征）的辅助治疗，此病是人脑中枢神经系统中的体外系缺乏一种神经化学递质“多巴胺”产生的慢性行性疾病。

 

主要症状为全身肌肉硬、活动困难、四腹不停抖动等，中老年人发病率较高。目前，震颤性床痹的治疗方法有药物、手木移植疗法等，出于治疗方法复杂、费用品贵，因此价廉、方便宜行的食物疗法受到极大的关注。

 

研究发现，L-3，4-二羟基苯丙丙氨酸（L-DOPA）是一种治疗震频性麻痹的有效药物，而L-DOPA在新鲜蚕豆的嫩豆中含量极为丰富。因此，近量食用蚕，摄取一定量的L-DOPA，有利于病情的缓解。

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在春季，正是养生的好季节，并且常吃这些食物，有助于减少疾病的出现，增强体质，使身体更强壮。让我们一起来看看这些食物有哪些。

 

韭菜

 

在春季气温还没完全回升温差比较大，这时可以适当吃一些韭菜，有祛寒的功效，并且还能帮助解毒。韭菜中含有的物质可以降低血脂，改善血管状况，减少心血管疾病的发生，对预防冠心病有一定的作用。

 

一些女性也可以吃一些韭菜，能够保养皮肤，使皮肤更加光滑。如果经常出现感冒，也可以降低感冒的风险。

  

黑芝麻

 

黑芝麻家家户户都经常食用，有些是作为配料，有些会用来做黑芝麻糊，常吃黑芝麻，对健康很有利。

 

在春季空气中的灰尘，小飞虫比较多，很容易对眼睛造成损伤，常吃黑芝麻可以保护眼睛，能够减少结膜炎的出现。并且对于老年人来说，体内的钙会大量流失，很容易骨折，可以适当吃一些黑芝麻，能及时补钙。

 

另外，平时也可以吃一些黑芝麻，对稳定血压有很好的效果，也能够保护心脏。

  
山药

 

春季气温多变，很容易受凉，出现腹泻的情况，闲暇的时候可以蒸一些山药来吃，有助于提高肠胃的消化能力，能起到止泻的作用。

 

相信大家都知道山药含有的矿物质较多，对心脑血管具有保护作用，多吃山药有助于减少血液中的脂肪含量，防止脂肪堆积，从而起到预防动脉硬化的作用，对于心脑血管疾病患者来说是很适合的食物。

 

春季是呼吸道疾病的高发期，各种传染病的发病率也较高，常吃山药能够增强呼吸系统的抵抗力，如果出现了感冒，咳嗽等症状，也可以起到很好的改善作用。

  

香菇

 

如果身体较虚弱，在做菜时加入一些香菇，有助于增强身体的抵抗力，能帮助预防感冒。也有些人在春季的时候容易犯困，注意力难以集中，常吃香菇能够使人精力充沛，有助于提高工作效率。

 

豆芽

 

在春季，很多人喜欢吃炒豆芽，常吃豆芽能够疏通血管，有助于预防高血压，心脏疾病，并且对与动脉硬化也有缓解作用。豆芽富含维生素C，吃豆芽对身体有很好的保健作用，对坏血症的治疗具有辅助作用，能够缓解坏血症的症状。

  
海带

 

如果人体缺乏碘元素，很容易引起甲状腺异常，所以在日常中要常吃一些海带，能够为身体补充碘元素，防止甲状腺出现问题。春季天气比较干燥，如果饮水量不够，也会造成便秘，吃一些海带能够促进排便，并且还有利尿的作用。

 

莴笋

 

现在一年四季都能吃到莴笋，但是人们在春季食用居多，莴笋可以凉拌着吃，也可以炒着吃，不仅味道鲜美，并且常吃会给你带来4个惊喜。

 
1.降血脂

 

莴笋中富含钾元素，这种物质能够保持动脉血液正常流动，降低血液中的脂肪含量，避免出现血管堵塞的情况。此外，莴笋的浆液也有很高的营养价值，可以帮助改善肠胃功能，提高胃部的消化能力，使胃部更加健康。

 

2.增进食欲

 

莴笋吃起来口感很清新，稍微会有一个苦味，能增加胆汁的分泌量，有助于增进食欲，如果出现食欲不振的情况，可以适当吃一也莴笋。

  
3.缓解过敏性鼻炎

 

春季正是鲜花盛开的时间，也是花粉过敏的高峰期，很容易引起过敏性鼻炎发作，所以很适合吃一些莴笋，能够缓解过敏性鼻炎的症状，也没够起到预防的作用

 

4.改善睡眠

 

如果压力较大，情绪不稳定，很容易影响到睡眠状况，导致半夜难以入睡，甚至出现失眠症，这时可以吃一些莴笋，具有镇静的功效，有助于稳定情绪，改善睡眠。

 

总之，春季正是养生的好季节，不要错过这些对身体有利的食物。

近日秋天的脚步降临，天气逐渐转为早晚较凉。可能白天依旧热浪朝天。伏天尚未完全结束，还须做出防范，防止暑气的工作仍将继续下去。气候变化多端，一场秋雨一场寒，小心提防做好旧病复发的防范，注意霉变，做好预防措施。

 

 

注意行好哪六项？

 

1、养阴生津去暑热

 

秋天立，温差来。我们在吃的方面就要注意坚持去除暑热的，清爽解腻又能滋阴润肺的食品。专家还说到，秋天的燥气将到，容易损害津液，因此我们要在吃的上面注意多吃温和的食物，如蜂蜜、糯米这样的养胃圣品。女性注意多补充豆类雌性激素，少吃些油腻的东西。

 

天气可能炎热依旧，我们要经常去菜市场买一些新鲜的水果蔬菜进行身体所缺的维生素的补充。中和体内酸性物质，排毒散热。

 

要吃一些补水的水果蔬菜：黄瓜苦瓜、西红柿、还有葡萄、草莓、梨这样的水果。温馨提醒：虽然是西瓜多的季节，这个时间尽量少食用一些，换季档口脾胃不好的人容易诱发肠胃疾病。

 

 

2、调理脾道和肠胃

 

这个时间空气湿度大。经过一个三伏天的夏季，脾胃功能都可能或多或少的下降导致脾胃湿热，身体有存在湿邪。若是调理，应该侧重这方面。

 

脾胃状态不好的人经常食欲不好，四肢会无力倦怠，面色发黄没精神。不妨吃点养胃的食物：山药、红枣、糯米等。

 

经过一个夏天，消耗是比较大的，特别是上了岁数的人，可能大多脾胃虚寒。所以对他们的吃的东西不要选择偏寒性的食物，西瓜梨都要少吃。

3、调节心情解秋郁

 

夏季耗损过多，又是出汗又是炎热，导致很多人状体不太好，出汗过多还导致体内缺少水。秋季是一个又干燥又潮湿的季节，所以若是出现口干舌燥就赶紧补充水。

 

秋季适应能力可能还会有所变化，导致皮肤干燥，大便不顺，烦躁抑郁。这都是秋天容易出现的症状，要重视预防。养阴生津为主，去除湿热和心火旺。

 

要保持内心温和平静，心情舒畅，不悲伤，不烦躁。若是遇到不开心的事，主动倾诉和纾解。

 

4、预防空调病

 

秋后因为还伴有炎热的“秋老虎”，因此享受空调凉快的时候，就容易得空调病，尤其是立秋之后。白天和晚上是凉的，一不注意就会感冒风寒还有关节疼痛。

 

空调不要开这么久，26°适当凉快就好，夜里最好不开或者开除湿。办公室空调下可喝点驱寒的姜茶，身子不好的可以在办公室放一件衣服，冷了穿。

5、把养阴补虚放在第一位

 

秋天是一个调养的好季节，因此我们要慎重调补。说是秋补也不能瞎补充，了解好自己的体质再进行补充。更不要认为物以稀为贵，吃些贵的名品的，可能并达不到效果还适得其反，食物没有高低贵贱。

 

容易脸色嘴巴发白的，夜里虚寒的，皮肤干燥的就是血虚：补充红枣当归做粥或者炖鸡汤。

 

若是呼吸短，声音小，没精神，爱出汗，食欲少，舌头质浅的就是气虚：西洋参泡水准备，党参做粥也可。

 

若是面色发红，喉咙干，小便少而黄，便秘，舌头红苔少就是阴虚：山药百合熬粥即可。

 
6、小心衣物、食品霉变

 

下雨增多，潮气增生，食物，衣物很容易发霉。湿度上升，任何东西霉变可能都会导致肠胃方面疾病：恶心呕吐、腹泻等。

 

皮肤这个季节也会敏感，小心过敏。若是封口的食品，拆开尽量当日食用完毕，面包大米都要小心，还要看好日常饮用的牛奶，纯牛奶若是没有变质，充分加热后饮用最好。

总之，每个季节都有每个季节的反应。我们要做好万全的准备，不要等到来临之际，变得手忙脚乱，而是开心的去接受和从容应对。

清肺保健——白梨

惊蛰，这个乍暖还寒的时节，许多朋友的身体还未从新冠的打击中恢复，那么我们应如何居家养生呢？今天给大家推荐一种清肺佳品——白梨。

 

从现代营养学的角度来看，梨含有丰富的膳食纤维和维生素、矿物质，不但能润肠通便，还能增加饱腹感，降低胆固醇。雪梨有降压作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降，头晕、目眩、心悸等症状改善。

 

梨含有多酚类生物活性物质，有促进身体排出致癌物多环芳烃及其代谢物的作用。俗语道“惊蛰吃梨，一年精神”，生食白梨在享受美味的同时，也能起到滋养肺阴的效果，所以春天或是空气干燥的时候，多吃白梨可以润肺抗燥、防咳养生。

 

除了简单生食之外，白梨也可与多种食物搭配，例如与银耳一起炖煮制成银耳雪梨汤，滋补润肺功效显著，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者；也可直接将梨去核放入冰糖后直接蒸熟使用，也有止咳化痰的作用。

 

惊蛰的养生建议

春为四季之首，万象更新之始，是一年中养生的黄金季节。《黄帝内经》中说：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。

 

春季阳气上升，大地回暖，万象更新，生机盎然，“一年之计在于春”，惊蛰前后，万物复苏，同时空气的温度和湿度上升，污染物质及病原微生物的更容易停滞在空气中，在这个新冠疫情虎视眈眈，甲流猖狂的季节，我们的养生保健更要既要严防死守，做到保养和防护“两手抓”。

 

首先，要注意早睡早起，修养生息以提高机体免疫力，注意开窗通风，多呼吸新鲜空气以促进阳气生发，其次要保阴潜阳，多以温热性食药材进补，也有助于祛除体内的寒邪。

 

最后，虽然春季气温回升较快，体感温度上升，但早晚温差依旧较大，要做好防护保暖，《黄帝内经》有曰：“风为百病之长”，风邪能通过侵犯腠理，像头部、上肢、背部等人体阳气聚集的部位，更易受到风邪的侵袭，所以，注重防护、保暖依旧是春季保健的重点。

 

惊蛰有什么养生禁忌

惊蛰是二十四节气中唯一一个强调防大于补的节气，惊蛰前后天气变化比较大，所以饮食方面要以清淡为主，忌吃刺激性食物。俗话说熬夜伤身，甚至熬夜伤神，从冬季转到春季，需要一个适应的过程，加之春季本就容易出现疲乏的表现，因此不建议熬夜。

 

惊蛰时期，气温逐渐回暖，不少朋友迫不及待得脱下厚重的棉服，换上轻便的春装，岂不知这种行为也是不好的。虽然惊蛰到来，白天温度相对高一些，但是早上和晚上的温度还是较低，昼夜温差大，如果冒然脱衣，很有可能导致风邪侵袭腠理导致身体不适。

 

因此，建议大家循序渐进，慢慢更换春夏季的衣服。惊蛰之后，春风徐徐，屋里要勤通风，不仅空气很清新，也促进了屋内的空气流通，能够降低病原体侵犯人体的几率。除此之外，饮食上也要以清淡为主，健康的人在春天应该避免吃喝酸寒的东西，因为酸的味道有抑制、收敛作用，不利于肝气的宣泄生发。

 

参考文献：

[1]林欣潮,苏惠萍,练毅刚等.基于中医养生理论的健康管理思路[J].现代中医临床,2015,22(02):46-49.

[2]刘新民,刘晓刚.中医健康养生保健发展现状及存在的问题研究[J].财富时代,2021,No.193(06):123-124.

[3]陈静怡.年轻人懂养生,成为一种时尚[J].中医健康养生,2018,4(08):80.

[4]春季养生六个字：春捂、养胃、护肝[J].人大建设,2018,No.339(03):43.

本文作者：朱柯东

衣食住行，是人类生存必备。这个食最为重要，关乎寿命，毕竟有俗语言，病从口入。吃不对食物，或者食物与我们体质像克，都会引发身体不适，轻则浑身无劲，严重的就要吃药了。不过啊，我们知道的食物有千千万，它们的寒热属性却不一定人人都清楚，下面小编给大家介绍判断食物寒热的方法，以及日常食物的寒热属性。

  

首先，我们要知道寒热属性是什么意思

 

在中医上，中药有四气五味之分。而寒热就属四气，另两个是温凉。听起来很简单，类似于我们对外界温度的感知。食物如果不经过烹饪，应该都是常温的，吃起来没有多大的温度差别，那我们是通过什么来判断它的寒热属性呢？当然，还是通过我们身体的感知，吃进去后，人体内消化反应，根据消化结果来判断。简单来说，就是吃了食物，你会觉得发热，就类似于吃羊肉发暖这种，就属于温性或者热性食物。寒性食物就更好理解了，吃进去感觉冷，在热天吃能解暑的，冬天吃的时候进入消化道都感觉到冰凉。这种寒性凉性食物一般口感是酸涩苦，也有甜的，很少。

  
其次，食物味道可做判断标准，对日常的食物还是比较准确的

 

比如，含高蛋白的，脂肪多的肉类蛋类，这种要煮熟了才能吃的一般都是热性或温性食物，进入我们人体后消化吸收，作为贮备能源，为我们分解利用，分解的过程是放热的，因此我们会有暖的感觉。不过，我们人类是恒温动物，体表或体内都不会有太大的温度起伏，这种感觉不会很明显，总之，进肚子里不感觉凉就不属凉性食物。像我们日常吃的小麦，豆类的，山药，土豆，牛奶，等都是温性食物。水果里，苹果，甘蔗，杏，桃，香瓜，番茄等都是温性的，各种体质的人都可以吃。

  
但凉性食物就不行，体寒的人不能吃太多凉性食物，否则会腹泻，头晕等等。凉性食物其实很好判断，有的食物入口就有清凉感，与我们身体温差大，感觉就会很明显。常见的都有，莲子，香菇，豆腐，白萝卜，山楂，奇异果等等，有胃病，肝病的人注意了，凉性食物千万不能多吃，偶尔吃点，吃少点，影响不大，但常吃后果就会很严重。

  

最后，我们要清楚自己的体质，有的食物真的不适合吃，如果我们不清楚，那就严重了，就比如一个体寒的人经常吃梨，吃柚子，吃莲藕，香菇，那他的胃肯定受不了，接着是肝，然后是肠，慢慢食欲不振，面黄肌瘦，最后就是头不舒服。其实很多疾病是因为吃，吃了不该吃的，吃的不均衡，吃的不健康，一日三餐不规律，咋会有好身体呢，都知道身体是革命的底线，如今，都忙于钱财，好不容易闲下来就是放飞自我。

  
虽然小编在这里普及了食物寒热属性，但是小编最想说的就是，要管住自己的嘴，什么该吃，什么不该吃，心里要有谱，这样才能健康快乐嘛。

入冬后，天气越来越冷，很多中老年人朋友感觉身体越来越僵硬。确实，在低温天气，人体的血液循环也会受到影响，中老年人的新陈代谢速度本来就慢，血管也逐渐老化，更容易出现手脚冰凉、血流不畅等问题，冬天也是心脑血管疾病的高发时节，若不提高警惕，很容易酿成大祸。

 

 

养生，是中老年人经常挂在嘴边的词汇，但大部分人却没有“吃透”这个词，也不知道如何养生。相信大家在与同龄人沟通、看养生节目的时候，都多多少少了解了一些养生方面的知识，但这些知识都是片段式的、不完整的，按照这些方法养生，恐怕对健康毫无益处，甚至会危害健康。

 

冬季养生，记牢5句话，为“增寿”打好基础

 

绿色蔬果是健康“卫士”，每天吃一点，助力健康

 

相信很多朋友都听过“每天一苹果，疾病远离我”的说法，这句话虽然有些夸张，但也反映了苹果的营养价值。其实不止是苹果，很多水果都含有超乎我们想象的营养物质，这些营养都是人体所需的。蔬菜也一样，可能很多朋友都比较爱吃肉类，但蔬菜中所含有的维生素、膳食纤维等营养物质，也是肉类给不了的。

水果和蔬菜的价值一直被大家低估了，人们一想到美食，就会想到红烧肉、炸鸡等荤菜，但其实身体所需要的，是更加丰富、全面的营养，只有让各个器官都得到了自己需要的营养物质，机体才能正常运行，才能降低慢性疾病的患病风险。

 

热水泡脚，暖身又活血

 

如果大家有养生的想法，那么对泡脚的方式、泡脚的时间一定都有所了解。泡脚不是单纯的洗脚，在泡脚的过程中，我们脚部的多个穴位以及腿部的经络都会受到刺激，血液循环加速，身体快速回温，改善手脚冰凉的现象，提高新陈代谢。

 

 

活了几十年，其实我们体内也存在大量毒素，这些毒素可能是抽烟、喝酒等习惯带来的，也可能是长期便秘所致，又或许是体内寒气、湿气堆积而成，但无论如何，这些毒素都在威胁我们的健康。坚持每天泡脚，疏通经络，排出体内毒素，身体会更健康。

 

重视每一顿早餐，不糊弄，不凑合

 

很多人对待早餐的态度，就跟早餐可有可无一样，虽然我们吃饭是为了缓解饥饿，但食物的主要价值却不仅于此，不同的食物中含有不同的营养物质，这些营养都会被身体有效利用。早上刚起来时，身体十分虚弱，需要清淡的食物、丰富的营养来“激活”各个机能。

虽然很多人每天都比较赶时间，来不及准备早饭，但长期不吃早饭，所带来的可不止是胃病，还会破坏人体免疫系统，影响血液循环，增加心梗的患病风险。所以，不论是为了什么，大家都应该重视早餐，吃好每一顿早餐。

 

早睡早起，不熬夜

 

对于大多数人来说，不熬夜是很难完成的事，因为他们已经习惯了晚睡，晚上十点半放下手机他们也睡不着。而且很多朋友白天都要上班，只有晚上才能好好玩一会儿手机，拥有属于自己的时间，更舍不得直接睡觉了。

但大家也得明白，睡觉比玩手机可重要多了，人在熟睡的时候，各个器官也没有“闲着”，它们依然在进行自我修复工作，调整自己的状态，如果我们总是熬夜的话，它们就只能被迫“加班”了，最终损害的还是自己的健康。养成规律的作息习惯，才能让体内脏器规律工作，既能提高代谢，又能增强免疫力。

 

每天运动半小时，增强体质，保持活力

 

运动不仅会作用于我们的生理，还会作用于我们的心理。现代人长期面对着各种各样的压力，无法释放情绪，在运动的过程中，我们可以尽情释放负面情绪，在运动过后，我们会感觉一身轻松。

不良情绪积压的时间久了，就会成为伤害身体健康和心理健康的“利刃”，为了避免身心受损，我们要养成每天运动的习惯，规律运动，有利于增强体质，让人体力充沛、活力四射。

 

总结：我们在日常生活中，会看到很多看起来比实际年龄还要年轻许多的人，他们可能都在坚持以上5个好习惯，若你愿意尝试，可能也会成为其中一员，让健康常伴左右，全身上下都洋溢着活力和激情。

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

 

荠菜是一年中最早能吃到的野菜，也是野菜中少有的美味，《诗》云：“谁谓荼苦，其甘如荠”。对于慢性肝病患者来说，很多野菜都偏苦寒，而荠菜性味甘平，尤其适宜。

 

在陕西关中地区，荠菜被庄稼人称为“荠荠菜”。这个称呼甜蜜而又亲切，让人浑身舒坦。

 

许多文人雅士都很喜欢荠菜，苏东坡曾留下“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句，陆游有“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”的赞叹。

 

荠菜不但风味鲜美，药用价值也很高
 

有“护生草”、“菜中甘草”的美誉

 

荠菜味甘，性平，凉。归肝、肺、脾经。具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；

 

主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

 

孙思邈《备急千金要方》认为“味甘温涩，无毒，利肝气，和中，杀诸毒。其子主明目，目痛、泪出。

 

 

其根主目涩痛”。强调荠菜“利肝气，和中，杀诸毒。”对于肝病患者来说，特别适宜。

 

《本草纲目》记载佛家以荠菜茎作挑灯杖，据说夏日可驱蚊虫、飞蛾，令不扑火，故得护生草之名。

 

《随息居饮食谱》王孟英认为“甘平。明目养胃，和肝，治痢辟虫，病人可食”。

 

《调疾饮食辨》中说荠菜“功专明目，眼生翳膜者，宜长久食之。”也就是说，对于眼翳患者，常吃荠菜也有很好的辅助治疗的作用。

 

唐代医家甄权说：“（荠菜）根叶烧灰，治赤白痢，极效”。也就是说，荠菜经过某种炮制加工后，它就具有止痢的作用。

 

这种炮制方法，就是烧存性。烧存性是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能尝出原有的气味，即存性。服用时，将之研末，开水调服。

 

荠菜味甘而能养胃，气香而能醒脾，色青而能和肝明目。尤其是明目这个功效，无论是视力不佳，还是眼赤肿痛，都可以通过食用荠菜来清肝热，从而达到明目的功效。

 

现在很多人体检时查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血压及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，常吃可降血脂、降血压，预防脑卒中、冠心病、肥胖症、糖尿病，延年益寿。

 

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间，常用于治疗产后出血、鼻出血、咯血、痔疮出血等。

 

 

荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌、抗病毒，可用于胃溃疡、腹泻、痢疾、乳糜尿、尿路感染、感冒发热和防治麻疹等春季常见病的食疗。

 

荠菜富含胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗目赤肿疼、干眼病、夜盲症的食疗佳肴。

 

荠菜富含维生素C，有助于增强机体免疫功能，也能阻断消化道内致癌物亚硝胺的形成，可预防食管癌和胃癌。

 

荠菜含有大量的粗纤维，可增强大肠蠕动、促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

 

 

此外荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。所以老话说：“三月三，荠菜当灵丹”。

 

荠菜也不是适合所有人，要注意的食用禁忌
 

荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

 

荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食；体质虚寒患者不宜食用。

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