晚上11点，如果想结束和朋友的聊天，一般都会发一句：“早点睡觉，晚安！”

 

然后就开始玩起了自己的手机和电脑，如果不小心在朋友圈、游戏里遇到了对方，只能尴尬的装没看见。继续“奋战”，直到熬不住了才睡下。

 

 

俗话说，“熬夜一时爽，一直熬夜一直爽”。

 

随着亮屏时代的发展，夜生活越来越丰富多彩，在夜里刷微博、看抖音、聊微信、打“农药”、开黑吃鸡……

 

本来漆黑的夜变得光亮闪耀，熬夜也变得习以为常。

 

很多人白天十分辛苦，完成了一天的“搬砖”工作后，急需在夜里放松放松，享受美好的生活，往往一不小心就熬到了深夜里。

 

再者，网上的“乐趣”越来越诱人，抖音把能人异士聚在一起，各显神通，引人入胜；直播里主播们变身段子手，即兴表演，精彩不断；“农药”、LOL、吃鸡，游戏开黑，让人通宵达旦，欲罢不能。

 

 

有些朋友是为了工作，不得已而熬夜，跑运输的司机、不知日夜的程序猿、夜里上班的打工仔、24小时便利店……

 

有些朋友是压力太大，精神不好，躺在床上睡不着。

 

或是因为感情不顺、事业受阻、情绪不佳、心绪杂乱等原因，精神内耗严重，从而出现夜不能寐，辗转反侧的情况，不得已，只能熬夜度过。

 

 

熬夜虽爽，但长期熬夜一定会消耗身体，有害健康。

 

No.1 用生命熬出的熊猫眼：

碰到一个迷迷糊糊、眼眶一圈黑的人，不用想，他肯定是熬夜熬的，熬夜不仅导致熊猫眼，更重要的是长期熬夜，超负荷用眼，会导致视力功能下降。

 

No.2 感到脑子被挖空：

大脑每天接收处理各种信息，一天下来，早已处于疲惫状态，夜里还要加班加点，得不到很好的休息恢复，将一直处于疲惫状态，出现精神不振、疲劳嗜睡、记忆下降、反应迟钝等情况。

 

 

 No.3 被拉低的颜值：

皮肤在睡觉时进入保养状态，长时间熬夜，人的内分泌和神经系统失调，使皮肤干燥、弹性差，更有可能长出各种痘痘、粉刺等，加上“熊猫眼”，秒变丑八怪！

 

No.4 熬夜和肥胖的关系：

熬夜肚子空空的？宵夜总是必不可少的。

 

虽然夜里不饿了，但睡着后，食物更容易转变成脂肪储存下来。而且熬夜导致胰岛素、皮质醇分泌，从而增加胰岛素抵抗的风险，从而增加肥胖和糖尿病风险。

 

 

 No.5 好心情的终结者：

叫人起床，会有“起床气”。一个缺觉的人，同样不能惹。熬夜伤身也伤神，晚上熬夜，白天犯困，容易出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状，情绪不易控制，严重者甚至会导致抑郁症的发生。

 

No.6  年纪轻轻的顶个地中海：

就挺秃然的，现在的年轻人脱发情况愈发严重，和经常熬夜密切相关，熬夜使内分泌系统和免疫系统紊乱，降低头皮毛囊生命力，进而导致头发大量脱落。

 

 

 No.7 血压蹭蹭蹭，整个世界都开始摇晃： 

熬夜时人的精神往往得不到放松，处于紧张状态，心脏负担加重，心跳增快，血管收缩异常，导致高血压、冠心病、脑血管病、动脉硬化等心脑血管疾病出现。

 

 

 No.8 我肝不动了：

晚上也是肝脏解毒、胃肠休息的时间，经常熬夜将导致肝功能异常，胃肠道负担加重，引起消化系统疾病的出现。

 

No.9 增加患癌风险：

长期熬夜是致癌的风险之一，熬夜使生物钟紊乱，激素水平异常，细胞代谢异常，导致细胞突变，增加患癌风险。

 

说了这么多危害，就是希望大家能养成一个健康规律的睡眠习惯，晚上10点准时睡觉，最晚也要在11点前睡下，才能睡足睡好，精力充沛地迎接第二天的美好生活！

 

许多人都在问，膳食补充剂该不该吃？尤其是复合维生素矿物质补充剂，好像不管自己缺啥，总可以吃一点的。这篇文章能给我们一些启发。

太长不看版

 

复合补充剂是对健康有益的，尤其是对老人，孕妇等特殊人群。

 

长期服用，只要不超过推荐量就是安全的。

 

通过服用复合维生素补充剂来预防癌症和心血管疾病不靠谱。

 

不同人群要选择适合自己的复合补充剂配方。

 

 

补充关于膳食补充剂(尤其是复合维生素/复合矿物质补充剂)使用的证据支持参差不齐， 这给医疗保健人员对其进行推荐使用时造成了困扰。针对复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）对人体健康的影响，有关专家发表了系列声明。
 

方法：

一支由14名营养学和医疗保健领域的国际专家组成的医疗团队就使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）在促进人体健康的作用发表系列声明。修改后的德尔菲会议流程包括两轮远程投票和一轮圆桌会议的最终投票，会议过程中就相关资料进行发布和集中讨论。形成的九项声明将以五分制李克特量表（Likert scale）的形式进行表决，表决结果分为：同意， 同意但保留意见，保持中立，不同意和否决。会议规定，当不低于百分之八十的与会人员对一项声明持同意或者同意但保留意见观点时，该声明有效。

 

结果：

所有发言最终达成共识。会议声明，当人体微量元素摄入不足或单位生物利用度有限时，复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）能够广泛提高微量营养素的摄入量，而其配方应根据个体年龄、性别、生命周期和（或）其他选择特征进行差别化制定，特定生物过程和健康结局与缺乏、不足和充足的微量营养素水平相关联。

 

 

充足的微量营养素摄入量对维持身体健康的正常生理功能是必要的，在某些情况下，高于推荐摄入量的微量营养素补充甚至有可能提供额外的健康效益。

 

对个体和人群而言，满足膳食参考值所确定的每日摄入量应该是一个明确的公共卫生目标。

 

使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）是确保满足能够维持健康所必需的生理功能的微量营养素需求的一种方法。

 

对于健康成人而言，长期使用不超过推荐摄入量上限的复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）已被证实是安全的。

 

没有足够的证据表明MVMS对慢性疾病（包括心血管疾病和癌症）的一级预防有效，然而，对于某些特定的健康人群(如孕妇、老年人)和一些存在微量营养素摄入不足的个体，通过使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）来补充微量营养素摄入不足可以带来健康效益。

头发的生长与营养供应密不可分。长期脱发的朋友可以改善日常生活中营养素的摄入，如生长各种头发所需的维生素。维生素是人类生命必需的物质，是保持身体健康的重要物质，头发的健康更加无需维生素。那么脱发有什么维生素?

维生素A补充剂

对于因节食过度而导致身体营养不均衡的人，脱发的主要原因是营养不良。通过补充维生素A，可以维持毛囊的健康生长环境，维持头皮油的分泌，促进毛发再生。

维生素B补充剂

维生素B含有维生素B1、 B6、 B12。这些维生素不仅能调节人体的神经功能，还能促进头皮的新陈代谢，并能保持头发的颜色，使头发光泽有光泽。维生素B还可以缓解精神紧张过度引起的去除现象，帮助头发再生，加强发根锁定，改善头发质量，防止头发分裂等，更重要的是防止脱发。

维生素C补充剂

维生素C具有激活微血管壁的功能。摄入足够量的维生素C可以有效控制皮脂腺分泌油脂的能力，使发根能够吸收血液中的营养，促进干燥环境中的毛发生长。

维生素E补充剂

除了延缓衰老和促进细胞分裂，维生素E还能有效抵抗头发老化和脱落。建议脱发的朋友可以多吃富含维生素E的食物，如黑芝麻、卷心菜。

对于有脱发问题的人，除了补充上述四种主要类型的维生素外，还需要补充铁、碘和其他微量元素，如钙和锌。这些维生素和微量元素是日常食物。它可以摄取，如大豆、黑豆、鱼、肉和海鲜和新鲜水果和蔬菜。

以上是关于引入脱发的维生素，值得提醒的是，维生素补充剂不能过量，不能盲目进补，需要根据自己的脱发服用腋下维生素。脱发的原因也很多。并非所有脱发都可以通过补充维生素来缓解。患者仍需要去医院检查，然后决定选择适合自己的治疗方法。

“就是那些有钱、爱漂亮、怕死的人爱吃维生素。”美国人虽然常常如此自嘲，可对维生素，特别是复合维生素的狂热却从没有减少过，上至总统、下至平民，他们都深信可以从中获益良多。

近年来，这股“补风”也吹到了中国。只不过，对于复合维生素，大多数人心中依然不少疑问，真的是维生素越多越好，带来的只是健康吗？到底哪些人应该补呢？

复合维生素顾名思义，主要是含有多种维生素和矿物质的维生素片。通常来说，对于18岁以上的成年人，有五种情况必须要补。

第一，膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。

第二，处于某些特殊的工作状态下的人需要和复合维生素“亲密接触”，比如总坐在电脑前的、工作压力大、神经高度紧张、出差频繁的“空中飞人”，或是常年在高温、寒冷的环境中工作的人。

第三，有不良生活习惯的，如大量抽烟、酗酒、刻意控制体重者，以及从不碰蛋、奶、肉类的“纯素食主义者”。

第四，在特殊的生理周期，如孕产妇或病人；

第五，老人。这是需要补充复合维生素的“主力军”。随着年龄的增大，老人身体各方面的机能不可避免会有所下降，牙口不好也是他们经常会遭遇的问题，因此适量补充维生素更是“大势所趋”。而且也曾有报道证实，补充维生素对于预防心脑血管疾病也大有裨益。

特别值得提醒的是，即使吃得很“好”、很规律，也极难保证维生素的需求量。食品在加工、储存、烹调的过程中，都有可能与维生素失之交臂。吃得很精细者，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡时，会丢掉大量水溶性维生素；食品放的时间过长、采用油煎、烘烤，不经意间摄盐过量都可能减少维生素的摄入。因此，一过18岁，在合理膳食的基础上补充复合维生素很有必要。

当然，即使要补，也得把握好分寸，否则很可能事倍功半。

首先，是得复合补。复合维生素是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型，如此才能让各种维生素“和平共处”，并发挥其最大能量。而如果自己配给多种单独维生素服用，不仅麻烦，而且也达不到最佳的组合模式，“不打架”就不错了。

其次，要选择正规的剂型。必须服用国家部颁标准的非处方药规格的复合维生素。

再次，每天要按照医生或营养人员推荐的合理剂量进行补充。如果按推荐量标准一般不会有不良反应，但一旦过渡使用，会出现腹部不适、腹泻、出血、继发性缺乏等问题，必须具体问题具体分析，必要时应到医院就诊。

最后，补充维生素是一个长期、规律的过程，坚持长期服用才能收到一定效果。同时，补充维生素的同时不可忽视膳食的作用，决不能不吃水果蔬菜，否则依然徒劳无益。

营养元素是人体需要的物质，也是可以帮助人们调节免疫力和抵抗力，可以给身体带来好处。但是我们今天要说的是维生素C，它除了是人体中最重要的营养元素之外，还可以给我们的身体带来什么好处和坏处呢？

 

好处

1. 维生素C有很好的抗氧化作用，一些爱美的女性会习惯多吃维生素C，主要是为了保养皮肤，减少自由基对皮肤的伤害，可以让皮肤变得更好更有光泽，也可以延缓皮肤的衰老。

 

2. 对于患有心血管疾病的患者多补充维生素C，可以起到保护血管的作用，还可以延缓血管的衰老，预防血管发生堵塞的威胁。

 

3. 对于消化不好的患者多吃维生素C，可以帮助改善肠胃的消化，及时地加快食物的消化吸收利用，可以起到保护胃肠的作用。

 

4. 我们平时多吃一些维生素C可以帮助我们提高自身的免疫力，抵抗疾病的侵犯，也可以修复对身体的损伤。

 

5. 对于患有冠心病的患者来说，我们可以适量地补充一些维生素C，因为它的抗氧化作用可以防止我们的体内产生有害的过氧化物，可以帮助降低胆固醇，可以很好地预防动脉粥样硬化。

 

6. 维生素C还具有防癌保健的功能，它的抗氧化作用可以抑制致癌物质的形成，可以保护细胞不被自由基损害，还可以包围肿瘤细胞，进而提高人体的免疫功能，阻止肿瘤的扩散。

 

好多人觉得维生素C有这么多的好处，那么我们就多吃点，大把大把的吃吧，但是维生素C吃多了也是会对身体有害处的。

坏处

1. 如果大量地服用维生素C，可以引起腹胀、皮疹，还会导致胃酸过多，严重时还可以引起溶血的危害，甚至会致命。如果是长期服用的人群突然停止还会出现坏血症的现象。

 

2. 大量的维生素C还会使尿液中的尿酸和草盐酸的排出量增多，会增加尿结石的危险，也会导致急性的草酸钙沉积在肾小管进而引起急性肾功能衰竭。

 

3. 维生素不能和虾类食物同时服用，会产生有毒的物质危害人体的身体健康。

 

 

4. 维生素C属于酸性物质，食用过多会造成胃黏膜泌酸能力过多，胃酸分泌过多会导致出现反酸、恶心等副作用。对于胃肠道不好的患者来说大量的维生素C会导致胃肠的负担加重，严重时会有溃疡的形成。

总是掉很多很多的头发，可能有很多种原因喔，其中一种就是缺少维生素，快来看看你缺少的是什么维生素吧，然后赶紧通过各种食物补起来，就能改善掉头发的状况咯。

掉头发是缺少什么维生素：维生素A。

如果长期缺乏维生素A，可能导致毛发干枯头皮屑比较多，会导致头发稀少。（维生素A吸入过量，也会导致脱发）。

对策：建议多吃富含维生素A的食物，比如常见的苹果、凤梨，蛋黄、胡萝卜、玉米、番薯、西红柿、猪肝、牛奶、菠菜、鱼肝油等。（吸入过量的则减少这类食物的食用）。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B2。

如果缺乏维生素B2，头发也容易脱落，并同时伴有皮脂溢出增多。

对策：建议多吃富含维生素B2的食物，比如牛奶、鳝鱼、香菇、花生、黄豆、海带、瘦肉、鸡肝、牛肝、大豆等。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B3、B6。

人体如果维生素B6和B3不足，也会引起皮脂分泌异常，头发变白，甚至生长不良。

对策：富含维生素B3的食物有：豌豆、白萝卜、胡萝卜、 芦笋、甘薯、 蘑菇、豆芽；富含维生素B6的食物有：小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甘蓝、糙米、鸡蛋、燕麦、花生、胡桃。这些食物都建议多吃。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B7。

如果头发掉得异常多，而且脸上长鳞屑红斑性皮疹，说明人体可能缺乏维生素B7，这是一种水溶性维生素，容易流失，需要人体每日从饮食中摄取，如果你有吃生鸡蛋习惯，更会雪上加霜，因为生鸡蛋的蛋白质会抑制人体吸收维生素B7。

对策：建议吃熟鸡蛋，并且多吃鲑鱼、鳄梨（牛油果）、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食品。

掉头发是缺少什么维生素：维生素D。

如果人体缺乏维生素D，那么就有可能导致头发不会正常发育，并且头发也会过于纤细柔软。

对策：维生素d的主要食物来源是蛋黄、鱼类和动物肝脏等，建议多吃。

通过很多综艺节目我们发现，现在很多年轻人比中老年人都热衷于养生，保温杯随身带，营养剂按时吃，每天还要吞一堆保健品……这些养生方式正不正确另说，今天我们就来聊一下，像维生素C和维生素E这类营养补充剂，到底有没有吃的必要？

  

我们的身体若要继续运转，就需要不断供应各种营养元素，这就相当于汽车发动需要加油，而我们每天吃下去的食物，就是“车油”，用以维持机体这辆“大汽车”的运转。

 

大家对维生素C可能更了解，因为很多女性为了美白皮肤、保持肌肤的弹性，会选择补充维生素C，但除了美白皮肤之外，维C还有其他功能，比如促进铁的吸收、缓解疲劳、提高免疫力等。

 

身体如果缺乏维生素C，就会让人的气色变差，皮肤暗沉，加速人的衰老，抵抗力降低，更容易生病。所以大家平时一定要保证足够的维C摄入，像水果、蔬菜都是维C的主要来源。

  
而维生素E则是合成细胞的重要营养，补充维E可以促进毛发生长，所以很多女性为了生长睫毛，会在睫毛根部涂维E。而维生素E也是去疤痕和亮甲的营养物质，身上如果有伤疤的话，补充适量的维E可以有效淡疤。而且维E在改善皮肤干裂方面也有很大贡献，在入秋后，大家要多注意。

 

身体缺少维生素E，除了会影响牙齿的颜色之外，对女性的衰老速度也有影响。

 

这些营养物质，是人体所需要的，但这6种人，可能更适合补充

 

不爱吃蔬果、挑食的人

 

其实我们如果不挑食的话，饮食方面能做到营养均衡，这些营养物质是能通过食物补充到人体的。但有些人平时却没有认真对待饮食，经常吃一些垃圾食品，或以肉食为主，几乎不吃蔬菜或水果，这类人群在维生素的摄取上可能比较不足，可以通过服用营养补充剂来保证维生素的摄入。

  
刚做完手术，身上有伤疤的人

 

有些人可能因为某种原因刚做完手术，身上出术后疤痕，这个时候就需要通过补充维生素来加速伤口愈合，淡化伤疤。

 

处于生长发育期的人

 

 

在成长过程中，最怕的就是营养不良，很多人小时候不懂事，这个不吃那个也不吃，只吃自己喜欢的食物，但身体所需要的营养是很广泛的，单一的食物只能带来单一的营养，不足以保证身体的正常发育。所以这类人群平时也可以通过吃营养补充剂来补充维生素，来弥补饮食单一的不足，促进生长发育。

  

面色暗黄、内分泌失调的女性

 

现在很多女性也并不比男性轻松，她们身上的压力可能更大，因为除了工作之外，她们还要照顾家庭，这对女性而言，实在是不堪重负。这种状态下的女性，很容易因为压力过大、身体疲惫而出现内分泌失调的现象，脸色越来越差。适量服用营养补充剂，可以缓解疲劳，增强体质，为女性带来更多的“力量”。

  
入秋后皮肤干燥、干裂的人

 

秋天虽然凉爽，但也比较干燥，虽然我们平时也注意喝水，但皮肤还是会出现干燥、起皮的现象，这种现象虽然没有多严重，但也是身体发出的缺水“信号”。适量吃点营养补充剂，可以弥补维C、维E不足的缺陷，滋补皮肤，让皮肤恢复弹性和水润。

 

孕妇和中老年人

 

这类人群抵抗力较弱，服用营养补充剂可以增强体质，抵御疾病。

  
总结：机体运行需要源源不断的营养，希望大家在挑食之前，好好考虑一下，因为身体可能会因为你的挑食行为，而付出更大的代价。

作者：许金云

维生素的种类非常的多，不同的维生素对我们身体的发育起到了非常重要的作用，但是有些人却存在维生素缺乏这种情况，比如维生素c缺乏，那么身体为何会缺乏维生素c呢？从原因上来看可能和如下为大家介绍的这几个方面因素有密不可分的关系。

第一、摄入不足

有些人平时饮食结构并不是很合理，特别是一些小孩子有挑食厌食等不良习惯，喜欢吃肉类，而对于蔬菜和水果并不喜欢，这种情况下食物过于单一，饮食结构不合理，容易导致身体摄入维生素c不足。另外如果平时烹饪的方式并不是很合理，也容易导致食物当中的维生素c被破坏，进而影响身体的吸收利用。针对这种情况应积极补充，多吃新鲜的蔬菜和水果，竭尽全力保证摄入。

第二、吸收利用率比较低

这种情况往往是人患有一些消化系统方面的疾病，或者是摄入脂肪量过少，从而影响脂溶性维生素c吸收所引发的。积极治疗原发病，减少脂肪摄入，也有利于维生素C的摄入。

第三、需求量增高

对于处于一些特殊阶段的人来讲，特别是妊娠期哺乳期的女性以及儿童或特殊环境下的人群，从事特殊工作的人等对维生素c的需求比较多，但补充量有不足的情况也容易出现缺乏。

第四、其他因素影响

有些人患有一些疾病，需要长期使用抗生素等，从而可能会对维生素c的需求量增加。

当发现身体缺乏维生素c之后，应该根据身体的状况，积极查明具体造成缺乏的原因，并根据身体的状况适当的进行补充，有的时候需要从食物上补充，有的甚至还应该服用一些维生素片剂等，但也需要把握好量，不然摄入过多对身体也没有好处。

睡眠是我们身体进行新陈代谢不可或缺的环节。古人云，日出而作、日落而息，关于睡眠与健康之间的关系，大家可能很难体会到睡眠有多么的重要。

 

但是，很多人到了一定年龄，因为工作、生活等方面的压力，经常会睡不好，所以晚上失眠也成为了一件常事，晚上不睡好，白头就会没有精力去工作、学习，生活质量也会大打折扣，身体健康也会受到负面影响。对于睡眠、失眠，这两个极端的问题，大家应该怎样去改善呢？其实不难，学会这3招，让你做到“沾床”就想睡，快速进入梦乡。

 

 

俗话说，疲惫是睡眠的催化剂，如果一个人总是睡眠不好，除了心累之外，还需要注意一个问题，就是是否存在形累。从一定程度上来讲，形累，比心累，要更容易使人进入良好的睡眠状态，因为身体累了，就会有想要睡觉的欲望。

 

出于这样的目的，建议大家在平时的生活中，为了能够让自己拥有更好的睡眠质量，不妨尝试每天下午，特别是在晚上睡觉前的两个小时，可以进行适度的锻炼，这种锻炼对于身体健康有一定的帮助，一是可以使自己的身心得到放松，二是可以更好地提升身体的免疫力，增强身体的新陈代谢。以上两点，对于助眠都是有积极影响的，所以大家不妨多去尝试一下。

 

有的人不喜欢阅读，觉得在睡前进行阅读会影响自己的睡眠，其实不是。睡觉之前进行适度的阅读，对于自己的健康有一定好处，只是大家没有领悟到其中的精髓，为了使阅读能够促进睡眠，大家需要掌握这几个技巧。

 

一是要学会泛读，不要刻意地去钻研，所谓好读书，不求甚解，在这样的阅读模式中，大脑会进入放松状态，慢慢地进入睡眠模式；

 

 

二是要学会持续阅读，坚持半个小时左右的阅读，对于睡眠也有很好的促进作用，所以大家尝试这种阅读睡眠法，长期做好或可使自己的睡眠质量提高，特别是不爱阅读，看书就想睡觉的人，这种效果会更好。

 

睡眠很容易受到外界的影响，但是并非所有的影响都是负面的，有一些影响如果能够做到合理利用，对于睡眠不仅不会有害，反而有利。音乐是能够促使大脑放松的外在媒介，有些人经常睡眠的时候，觉得自己很难放松，神经处于紧绷状态，这种习惯不好，会导致失眠成为一种习惯。

 

 

所以，不妨尝试睡前听一些轻音乐，可以让自己的心态慢慢放松，大脑也能够放松，这样就可以使自己快速进入梦乡。当然，每次听音乐的时候，不建议将音量调得太大，适度即可。以舒缓的音乐节奏为主，不要听太欢乐的歌曲，这样反而不利于睡眠。总而言之，音乐可以促进睡眠，只是要学会正确的方式，二者结合起来，才会有益于睡眠质量的提升。

　　老年人应适当补充的脂溶性维生素：

　　维生素AA是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

　　维生素DD具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

　　维生素E，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E(每日20—30毫克)是非常必要的。

　　维生素K，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

　　老年人适量补充的水溶性维生素

　　维生素B1，有促进体内糖氧化，防止体内丙酮酸中毒，防治脚气病和神经炎，增进食欲，促进生长的作用。老年人因磷酸化酯化功能减退，或有大脑退行性病变维生素B1利用率明显降低，故应适量补充维生素B1。如出现浮肿，更适宜补充维生素B1的指征。花生米、半糖、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。

　　维生素B2。老年人存在不足，但很少出现症状，如出现口角炎，口腔溃疡，则为维生素B2缺乏表现，需适当补充。可每次口服维生素(B2)毫克，每日三次，进行治疗。

　　维生素B6，是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分，参与脂质和氨基酸代谢，并与免疫功能有关。缺乏时，体内抗体减少，免疫功能减低，故应注意补充。豆类、谷类、蛋、肉、酵母及半糖中含量丰富。

　　维生素B12。但老年人内因子分泌减少，故其吸收率大大降低，常引起维生素B12缺乏，展示致巨幼红细胞性贫血的发生。可注射维生素B12予以补充，每日100微克即可。

　　维生素C，有多种功能，如参与体内氧化还原，促进细胞间质形成，解毒，促进伤口愈合，增强低抗力，防治动脉粥样硬化，预防衰老等作用。老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等引起维生素缺乏，但很少引起缺乏症状。但为了降低血清胆固醇，防止动脉硬化发生，经常补充维生素C还是有益的。酸枣、山楂、柑桔、草莓、油菜、西红柿中含有丰富的维生素C。